UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

FACULTAD DE INGENIERIA
ESCUELA ACADEMICO PROFESIONAL DE INGENIERIA HIDRULICA
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE CIENCIAS QUIMICAS Y DINAMICAS
I.

DATOS INFORMATIVOS:
Carrera Profesional:
Tipo de Asignatura:
Crditos:
Ciclo de Estudios:
Semestre Acadmico:
Pre Requisito:
Horas por Semana: 05
Fecha de Inicio:
Fecha de Trmino:
Profesor:
E-mail:

II.

Ingeniera Hidrulica
Electivo
03
VII
2015 - I
Qumica Aplicada
Horas de Teora: 02
Horas de Prctica: 03
13 de abril del 2015
07 de agosto del 2015
I.Q. Juan Carlos Flores Cerna
jfloresc@unc.edu.pe

FUNDAMENTACIN:
2.1 Aporte de la Asignatura a la Carrera Profesional:
Al trmino de la asignatura el alumno de Ingeniera Hidrulica tendr la
capacidad y habilidad de describir la naturaleza hidrogeolgica e
hidroqumica del agua. Tambin sabr tomar muestras de los diferentes
tipos de agua, analizarlas tanto del punto de vista fsico y qumico e
interpretar los resultados para tomar decisiones.
2.2 Sumilla:
Hidrogeoqumica, muestreo, anlisis fsico y qumico, sntesis e
interpretaciones, representaciones grficas, difusividad y dispersividad,
conductividad elctrica, el RAS, normas de uso de agua, propiedades
qumicas y fsicas del agua, calidad del agua.

III.

NORMAS DE CONVIVENCIAS:
3.1 Trabajar con responsabilidad respetando las horas de entrada y salida de las
clases de teora y laboratorio tanto por parte del docente y de los alumnos.
3.2 Trabajar en forma dinmica y solidaria con los alumnos.

IV.

COMPETENCIAS:
4.1 Brindar a los estudiantes los conocimientos tericos y prcticos de calidad
del agua que permiten cualificar y cuantificar los diferentes parmetros
fsicos y qumicos que estn presentes en los diversos tipos de aguas.
4.2 Conocer las diversas tcnicas de muestreo para realizar los anlisis fsicos
qumicos para los diferentes tipos de aguas.
4.3 Los alumnos estarn en la capacidad de interpretar resultados de los
anlisis fisicoqumicos del agua.

V.

CONTENIDO ANALTICO
I UNIDAD: MONITOREO DE AGUAS
Estaciones de muestreo, intervalos, toma de muestras, tipos de muestras,
recipientes para el muestreo, rotulado de muestras. Intervalo entre el muestreo y
el anlisis de laboratorio. Normas y/o Guas peruanas e internacionales para el
muestreo de agua (Norma tcnica Peruana, Gua para la determinacin de la
calidad del agua potable SUNASS, APHA, EPA, etc).
II UNIDAD: PROPIEDADES FISICAS Y QUMICAS DEL AGUA
Propiedades Fsicas: densidad, tensin superficial, calor especfico, calor latente,
punto de ebullicin, punto de fusin, volumen especfico y entalpas.
Propiedades Qumicas: Geometra de la molcula del agua, el puente de
hidrgeno y polaridad del agua.
I SEMINARIO: El Ciclo Hidrolgico del Agua y Balance Hdrico
II SEMINARIO: Contaminacin del Agua y sus tratamientos
I EXAMEN PARCIAL: 15 de Mayo
III UNIDAD: ANALISIS FSICO DEL AGUA E INTERPRETACIN DE
RESULTADOS
Determinacin de temperatura, color, olor y sabor de una muestra de agua,
determinacin de turbidez, determinacin de conductividad y salinidad,
determinacin de slidos en una muestra de agua.
II EXAMEN PARCIAL: 19 de Junio
IV UNIDAD: ANALISIS QUMICO DEL AGUA E INTERPRETACIN DE
RESULTADOS
Determinacin de alcalinidad, determinacin de acidez, determinacin de dureza,
determinacin de pH, determinacin de materia orgnica, determinacin de
cloruros. Mtodos Instrumentales en el anlisis qumico del agua.
V UNIDAD: HIDROGEOQUMICA
El Agua en la tierra, Hidroqumica Bsica, Hidroqumica e Hidrogeoqumica,
Representacin de datos Hidroqumicos y su interpretacin, ejercicios de
aplicacin.
III SEMINARIO: El Agua de Mar, Usos, Propiedades Fsicas y Qumicas.
IV SEMINARIO: Aguas Termales, Usos, Propiedades Fsicas y Qumicas.
VI UNIDAD: CALIDAD DEL AGUA
Estado natural. Estructura. Propiedades Disponibilidad de agua. Clases de agua.
Contaminacin del agua. Fuentes de agua. Degradacin del agua. Procesos y
tratamiento del Agua. Contaminacin del agua por
Plantas Pesqueras.
Contaminacin del agua por Plantas Azucareras. Contaminacin del agua por
Plantas Siderrgicas. Contaminacin del agua por
Plantas Papeleras.
Contaminacin del agua por Plantas Petrolferas. Contaminacin del agua por
Plantas Farmacuticas. Contaminacin del agua por Plantas Nucleares y otros.
III EXAMEN PARCIAL: 24 de julio
EXAMEN SUSTITUTORIO: 3 de Agosto
EXAMEN APLAZADO: 5 de Agosto

VI.

UNIDADES DIDACTICAS:
COMPETENCIAS
ESPECFICAS

1.1. Estudiar los mtodos de

muestreo
para
los
diversos tipos de agua.
1.2. Conocer las normativas
nacionales
e
internacionales
de
muestreo.
1.3. Explicar
ejemplos
mtodos
fsicos y
agua.

mediante
los diversos
de
anlisis
qumicos del

I. MONITOREOS DE AGUAS
Estaciones de muestreo,
intervalos,
toma
de
muestras, tipos de muestras,
recipientes para el muestreo,
rotulado de muestras.
Intervalo entre el muestreo y
el anlisis de laboratorio.
Normas y/o Guas peruanas
e internacionales para el
muestreo de agua (Norma
tcnica Peruana, Guia para
la determinacin de la
calidad del agua potable
SUNASS, APHA, EPA, etc)

II.

2.1 Conoce
las
fuentes
contaminantes del agua.

2.2 Identifica las propiedades

fsicas,
qumicas
y
microbiolgicas.

CONTENIDO
PROCEDIMENTAL

CONTENIDO CONCEPTUAL

PROPIEDADES FISICAS
QUIMICAS DEL AGUA

Propiedades Qumicas:
Geometra de la molcula del
agua, el puente de hidrgeno
y polaridad del agua.

PRIMER EXAMEN PARCIAL: 15 de Mayo

Tratamiento
estadstico de datos.
Calibracin
material
Laboratorio.

Posee habilidad para

identificar
correctamente
las
muestras de agua.

Conoce cuales son las

propiedades fsicas del
calidad para el agua.
Conoce cuales son los
propiedades qumicas
de calidad para el agua

CONTENIDO ACTITUDINAL

SEMANAS

Adquieren
habilidad
para
muestrear diversos tipos de
agua.

Determina los mtodos

adecuados de muestreo
para los diversos tipos
de agua segn las
normas.

Propiedades Fsicas:
densidad, tensin superficial,
calor especfico, calor
latente, punto de ebullicin,
punto de fusin, volumen
especfico y entalpas.

CONTENIDO
EXPERIMENTAL

de
de

Muestreo del tipo de

agua que se quiere
analizar
con
una
salida
a
campo.
determinando
temperatura,
color,
olor,
sabor,
conductividad
y
salinidad.
1 Seminario: El ciclo
Hidrolgico del Agua
y Balance Hdrico.

Debaten acerca de los mtodos

de muestreo del agua de
acuerdo a las diferentes normas
o procedimientos de muestreo.

2 SEMANAS

Explica la importancia de
realizar los anlisis respectivos
en el menor tiempo posible
entre el muestreo y la recepcin
de la muestra en el laboratorio.

Demuestra inters por las

propiedades fsicas del agua.
Explica la importancia de las
propiedades fsicas del agua.
Trabaja en grupo e identifica las
propiedades qumicas del agua.
Adquiere habilidad de clculo
para la determinacin del
volumen especfico y entalpa
del agua.

2 SEMANAS

SEMANA

III. ANALISIS FISICO DEL AGUA

E INTERPRETACIN DE
RESULTADOS

3.1. Explica los diversos tipos

de purificacin del agua.
3.2. Estudia los parmetros
fsico y qumicos de aguas
tratadas y no tratadas.

Determinacin
de
temperatura, color, olor y
sabor de una muestra de
agua,
Determinacin de turbidez,
determinacin
de
conductividad y salinidad,
Determinacin de slidos en
una muestra de agua.

IV. ANLISIS
QUMICO
DEL
AGUA E INTERPRETACIN
DE RESULTADOS
4.1. Explica los parmetros de
Determinacin de
los contaminantes en el
alcalinidad.
agua potable.
Determinacin de acidez.
Determinacin de dureza.
4.2. Estudia las consecuencias
de consumir agua no apta
Determinacin de pH.
para el consumo humano
Determinacin de materia
en la salud.
orgnica.
4.3. Estudia los tratamientos
Determinacin de cloruros.
de potabilizacin del agua.
Mtodos Instrumentales en
el anlisis
qumico del agua.

SEGUNDO EXAMEN PARCIAL: 19 de Junio

Comprende los
diferentes tipos de
purificacin del agua.
Experimentalmente
compara parmetros
qumicos de agua
tratada (potable) y agua
de ro.

Interpreta los
parmetros de calidad
del agua potable segn
la normativa.
Descubre las
diferencias de calidad
entre aguas no tratadas
y agua potabilizadas.
Recopila informacin
sobre los sistemas de
potabilizacin del agua.

2
Seminario:
Transporte de solutos
en acuferos.
3 Seminario: El
agua de mar, usos,
propiedades fsicas y
qumicas.

Determinacin
alcalinidad
determinacin
dureza.

Determinacin
de
materia orgnica y
cloruros.

Determinacin
Espectrofotomtrica
Sulfatos.

de
y
de

Manifiestan inquietud por

comprender el mecanismo de
purificacin del agua.
Adquieren habilidad para
determinar metales pesados en
agua potable y agua no potable.

SEMANAS

Debaten acerca de los efectos

nocivos de algunas
contaminantes para la salud.

Explica el mtodo volumtrico

para la determinacin de la
dureza total, dureza clcica y
magnsica del agua.
Reconocen la importancia de
tratamiento del agua para
volverla apta para el consumo
humano.

3 SEMANAS

Demuestran capacidad para

interpretar mtodos de
potabilizacin del agua.

SEMANA

5.1. Conoce la estructura del

agua.
5.2. Identifica las propiedades
fsicas: densidad tensin
superficial,
viscosidad,
compresibilidad,
capacidad
calorfica,
conductividad trmica.
5.3. Conoce los tipos de agua
(potables, no potables,
superficiales,
freticas,
puras, ultrapuras, tipo I, II,
III, IV y V)

6.1 Explica los parmetros de

calidad de los efluentes
industriales del pas.
6.2 Explica los efectos de
contaminacin de las
vertientes industriales
sobre el agua.

V. HIDROGEOQUMICA
El Agua en la tierra.
Hidroqumica Bsica.
Hidroqumica e
Hidrogeoqumica.
Representacin de
Hidroqumicos
y
interpretacin.

datos
su

VI. CALIDAD DEL AGUA.

Estado natural. Estructura.
Propiedades Disponibilidad
de agua.
Clases de agua.
Fuentes de agua.
Degradacin del agua.
Contaminacin del agua por
Plantas Pesqueras.
Contaminacin del agua por
Plantas Azucareras.
Contaminacin del agua por
Plantas Siderrgicas.
Contaminacin del agua por
Plantas Papeleras.
Contaminacin del agua por
Plantas Petroliferas.
Contaminacin del agua por
Plantas Farmacuticas.
Contaminacin del agua por
Plantas Nucleares y otros.
Tratamiento de aguas
residuales.

Recopila informacin de
las
cuencas
hidrolgicas del Per.
Comprende de acuerdo

a la estructura del agua

porque es un lquido y
no un gas a condiciones
ambientales.

Determina por qu las

propiedades fsicas del
agua son elevadas en
comparacin a otras
sustancias.

Determinacin
Espectrofotomtrica
Fosfatos.
Visita a un laboratorio
de
anlisis
y
realizacin de un
anlisis.

Rene informacin para

explicar el grado de
contaminacin de las
diversas industrias.

Se investiga sobre
efectos de
contaminacin de los
efluentes industriales
sobre el agua.
Comparte informacin
acerca de los posibles
sistemas de tratamiento
de los efluentes
industriales.

TERCER EXAMEN PARCIAL: 24 de Julio

EXAMEN SUSTITUTORIO Y APLAZADO: 3 y 5 de Agosto

4
Seminario:
Aguas termales, usos,
propiedades fsicas y
qumicas.

ndices de estabilidad
de un Agua

Tratamiento de Aguas
cidas.

Explica la importancia de la
disponibilidad, gestin y el buen
uso del recurso agua.
Demuestra Inters en aprender
las estadsticas del agua en el
ciclo hidrolgico.

2 SEMANAS

Debaten sobre los impactos

ambientales de los efluentes
industriales.
Adquieren el conocimiento para
determinar si los efluentes
industriales son contaminantes
segn los parmetros de la
norma respectiva.

3 SEMANAS

Trabajan en grupo manejando

un software para tratamiento de
efluentes.

1 SEMANA
1 SEMANA

VII.

ESTRATEGIAS METODOLGICAS:
a.

ACTIVIDADES ACADMICAS:
Esta asignatura se desarrollar a travs de:
Conferencias: Utilizando el dilogo para comprender los conceptos
tericos promoviendo la participacin activa del estudiante, facilitando
un aprendizaje significativo.
Clases Taller: Con la finalidad de estimular el conocimiento, capacidad
crtica y expositiva del alumno.

b.

ACTIVIDADES PRCTICAS:

Reuniones de laboratorio: Cada estudiante tendr su gua de prcticas,

la cual deber estudiar con anticipacin a fin de que tenga una idea
clara de lo que se va a realizar en el laboratorio.
Metodologa de prcticas:
o 30 minutos: Introduccin, marco terico, capacidades, estrategias,
metodologa, etc.
o 2 horas a ms: Desarrollo y realizacin de la prctica por parte del
alumno, con supervisin constante del docente.
o 30 minutos: Anlisis, interpretacin y discusin de resultados
obtenidos.

VIII. ACTIVIDADES DE TUTORA:

La tutora ser programada en un determinado da y hora a la semana y ser
acordado con los alumnos en el primer da de clases para que no haya cruces de
horarios por parte de los alumnos y el docente.
IX.

MATERIALES EDUCATIVOS Y OTROS RECURSOS DIDACTICOS:

A fin de motivar al alumno se utilizarn diversas estrategias como:
o Mapas mentales
o Mapas conceptuales
o Medios audiovisuales
o Metodologas activas en el aprendizaje significativo
o Lminas y pizarra

X.

PROMOCIN O APROBACIN DE LA ASIGNATURA:

La evaluacin ser continua de acuerdo al cronograma de actividades.
La participacin del alumno en el cronograma analtico terico - prctico forma
parte de la evaluacin integral.
Las fechas de evaluacin de los exmenes tericos son improrrogables.
Los seminarios son evaluados teniendo en cuenta su presentacin, investigacin,
exposicin y participacin.
El desarrollo de las prcticas ser evaluada teniendo en cuenta en contenido
fundamental de los experimentos y la importancia en su formacin profesional.

10.1

Formas de Evaluacin:
Para promover al estudiante de Ingeniera en la asignatura de acuerdo
con sus capacidades son los siguientes:
Exmenes parciales
3
60%
Exmenes de laboratorio
2
20%
Seminarios
4
10%
Informes de prctica
10
10%

10.2

Condiciones de aprobacin:
El estudiante para ser promovido debe cumplir con lo siguiente:

10.3

Haber rendido las tres evaluaciones programadas

Cumplir con todos los seminarios
Asistir al 100% de las prcticas
Haber obtenido promedio 11 o ms. La fraccin 0,5 o ms se
considera como punto a favor del alumno.

Recomendaciones para los alumnos:

Actividad acadmica:
El alumno tiene derecho a rendir examen sustitutorio al final del
semestre para reemplazar algn examen de los dos exmenes
regulares tomados durante el desarrollo de la asignatura.
Actividades prcticas:

La asistencia a las prcticas de laboratorio es obligatoria

El alumno deber asistir a cada prctica con su mandil o guardapolvo
La inasistencia a una prctica de laboratorio se califica con nota cero
Los alumnos que participen en una prctica de laboratorio son
responsables del material y reactivo que utiliza en cada sesin.
Utilizar correctamente el material de laboratorio de acuerdo a las
indicaciones del docente.
Si se tiene dificultad en la en la interpretacin de la tcnica utilizada
en la prctica o en el manejo del equipo, acudir al docente que se
encuentra a cargo de la prctica del laboratorio.
XI.

BIBLIOGRAFA:
APHA, AWWA, WPCF. MTODOS NORMALIZADOS Para el anlisis de aguas
potables y residuales. 17 Edicin. Ediciones Daz de Santos, S.A., Espaa, 1992.
FACUNDO
CASTILLO,
JUAN
REYNERIO.
CONTRIBUCIONES
AL
DESARROLLO DE LA HIDROGEOQUMICA. Diseo y programacin ALIVE.
2007. Cuba. http://www.fagundojr.com/index.php?IDPagina=
ROMERO ROJAS, JAIRO ALBERTO. CALIDAD DEL AGUA. 2 Edicin. Alfa
Omega Grupo editor, S.A. de C.V. Mexico 1999.
ROMERO ROJAS, JAIRO ALBERTO. TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES Teora y Principios de Diseo. 3 Edicin. Editorial Escuela
Colombiana de Ingeniera. Colombia 2005.
VILLEGAS DE BRIGARD, MARA PAULINA. PURIFICACIN DE AGUAS. 2
Edicin. Editorial Escuela Colombiana de Ingeniera. Colombia 2007.