ENTOMOLOGIA APLICADA VI CICLO

MANEJO AGRONOMICO DEL CULTIVO DE MAIZ

INTRODUCCIN
El maz amarillo duro es uno de los cultivos ms importantes del Per. Se
siembra mayormente en la costa y selva, siendo Lambayeque, La Libertad,
ncash, Lima y San Martn los principales departamentos productores, que, en
conjunto, representan el 55% de rea cultivada, siendo la zona de Lima
(Caete, Chancay Huaral, Huacho, Barranca) la que ocupa el 1er lugar en su
participacin con el 20 % de la produccin total de este cultivo. En orden de
importancia sigue La Libertad con el 15%. Es pertinente sealar, que en estas
dos regiones estn instaladas las empresas avcolas ms importantes del pas,
que han propiciado el crecimiento de las reas y produccin del maz para
atender el requerimiento para la alimentacin de las aves.
LA IMPORTANCIA DEL ANLISIS DE SUELO
Antes de preparar el suelo donde se instalar el cultivo de maz, se toma las
muestras para hacer los anlisis de suelo. El cual nos permitir determinar las
necesidades nutritivas de la planta y los tipos de nutrientes que requiere para
su ptimo desarrollo.

PREPARANDO EL SUELO
Cuando el terreno est a punto (capacidad de campo), se usa una rastra ligera
y posteriormente se nivela el terreno. Esto mejora los riegos y las condiciones
de aprovechamiento de la humedad en el perfil suelo.

ENTOMOLOGIA APLICADA VI CICLO

Por lo general la agricultura moderna en el Per, est utilizando varios tipos de

labranza:
a) Las labranzas convencionales
b) La labranza mnima.
POCAS DE SIEMBRA
En todas las regiones maiceras hay una poca ptima de siembra dentro del
cual se debe sembrar para que el hbrido exprese su potencial de rendimiento y
calidad de grano.
En los diferentes departamentos de la Costa Norte del Per se puede sembrar
maz amarillo duro durante todo el ao. Pero las mejores siembras de invierno
son entre los meses de marzo a julio y de octubre a diciembre para siembra en
verano.
Se dice siembra de verano cuando la poca de floracin coincide con la
aparicin de la panoja y del llenado de grano en pleno verano (de enero a
marzo) y de invierno cuando coincide la floracin en pleno invierno. Pero esto
no limita que se siembre maz todo el ao en las diferentes localidades en
estudio.
LA SEMILLA DEL MAZ AMARILLO DURO
La semilla es uno de los principales factores limitantes del rendimiento,
despus del agua de riego y los fertilizantes. En la agricultura actual, con
tecnologa media a alta se debe utilizar el hbrido apropiado para la zona, las
semillas deben de ser adquiridas en las tiendas de prestigio. No es aconsejable
utilizar semilla de segunda (F2 F3).
Los hbridos modernos utilizan densidades de 62,500 plantas a 83,000
plantas/ha por ello es importante saber cul es la densidad recomendada del
hbrido a sembrar en su zona. Es importante utilizar triohormonales en la
semilla para darle ms vigor a las futuras plantas.

ENTOMOLOGIA APLICADA VI CICLO

FERTILIZACIN
En base a resultados del anlisis de suelo, se puede determinar dosis de
fertilizacin y los fertilizantes a utilizar.
pH
Ferre

7.9

mmhs
8.1

Nitrge

Fosfor

Potasi

Ca2C

no

O3

1.8

6.4

250

3.0

afe
Paijan

textura
Franco
limoso

7.6

2.2

7.5

200

1.8

Franco
arenos
o

Jaen

7.2

1.7

1.9

12

350

1.1

Franco
arcillos
o

EL EFECTO DE LAS SALES EN EL CULTIVO DEL MAZ.

Los suelos que tienen concentracin de sales mayores a 04 mS/cm o (mmhos1), afectan el potencial de rendimiento del cultivo de maz en un 25% y si la
concentracin de sales excede a 8 mS/cm, la reduccin del rendimiento puede
llegar al 100%. El umbral mximo para elegir terreno para el cultivo al maz y
que no afecte su normal rendimiento es de 1,7 mS/cm.
En la figura N 3, se observa como las sales (mmhos -1), reducen el potencial
de rendimiento del maz amarillo duro conforme se incrementa las sales en el
suelo.

REQUERIMIENTO DE FERTILIZANTES POR EL MAZ

En el cultivo del maz existen, etapas donde se extrae algunos nutrientes en
mayor cantidad que otros, de esta manera se observa que la mayor demanda
de nutrientes se da entre los 30 y 60 das despus de la siembra, siendo el ms
adecuado para la fertilizacin de los elementos mviles como el N en los
primeros 30 das, al final de los 90 das se ha completado cerca de 88% de sus

ENTOMOLOGIA APLICADA VI CICLO

necesidades de N, 74% de P, 100% de Ky el 90% de Mg respectivamente

(cuadro N2).

Cuadro N2. Absorcin de nutrientes (%) durante el ciclo vegetativo de maz

Periodo
Nutrientes
N
P
K
Ca
Mg

0 -30 das
2,5
1,0
4,4
4,6
1,5

30 - 60 das
38,5
26,5
66,0
49,2
46,5

60 -90 das
47,0
46,5
29,6
46,2
42,0

90 120 das
12,0
26,0
- 13,5
0
10,0

FERTILIZANDO EL MAZ (POCA Y DOSIS)

La primera fertilizacin se puede realizar a mquina al momento de la
siembra, o a palana cuando la planta tiene 04 hojas completamente extendidas,
esto ocurre generalmente a los 08 das despus de la siembra. La fertilizacin
nitrogenada no debe exceder de 80 unidades. Tambin es importante utilizar
como mnimo 01 t/ha de guano de pollo o compost, mezclado con los
fertilizantes qumicos.
La segunda fertilizacin completar toda la dosis requerida del N (cuando la
planta tiene las 08 hojas completamente extendidas.

RIEGO EN EL CULTIVO DEL MAZ AMARILLO DURO

El maz utiliza 7000 m3 por hectrea en forma convencional (por gravedad) y
cuando se utiliza el sistema de tecnificado riego por goteo, el consumo
promedio de agua es de 3,500 a 4000 m3.

CONTROL DE MALEZAS

ENTOMOLOGIA APLICADA VI CICLO

El manejo de las malezas como uno de los factores limitantes de la produccin

implica la seleccin de uno o varios mtodos de control, de la oportunidad,
efectividad y facilidad de su ejecucin y de la convivencia econmica de su
realizacin.
Los primeros 45 das de vida del maz, debe de estar libre de malezas, debido
a los siguientes factores limitantes:
a) Compite por agua (son ms eficientes que el maz en absorber agua, tienen
races que se profundizan ms que del maz.
b) Compiten por nutrientes (son ms eficientes que el maz en absorber
nutrientes, por ejemplo el Yuyo acumula nitrgeno en sus hojas en altas dosis)
c) Compiten por espacio en el campo (por ejemplo se puede encontrar en un
metro cuadrado solo varias plantas de maz, pero en esa misma rea pueden
haber cientos de malezas)
d) Las races de las malezas exudan sustancias alelopticas, que inhiben el
buen crecimiento del maz.
e) Son portadoras y hospederas de plagas y enfermedades.

LA COSECHA DEL MAZ PARA GRANO

Consiste en la recoleccin de las mazorcas y su posterior desgranado para su
almacenamiento y comercializacin.
El procedimiento prctico para estimar la madurez fisiolgica es observar la
capa negra en la base del grano. (Debe de haber como mnimo un 10% de
mazorcas que tienen granos con capa negra).
COSTOS DE PRODUCCIN
Correspondientes a una explotacin agrcola con tecnologa media presenta
pequeas diferencias entre los principales departamentos de la costa. En Piura
la inversin para cultivar maz amarrillo duro es de US $ 1678.5 ha, en
Lambayeque, US $ 1735.74/ha en La Libertad US $ 1785.7/ha, en Lima US $
1714.28/ha. En el caso de La Libertad y Lima la inversin es ms alta debido a
que el primero emplea mayores insumos y el segundo

ENTOMOLOGIA APLICADA VI CICLO

registra mayor costo en maquinaria.

PRINCIPALES PLAGAS Y ENFERMEDADES DEL MAIZ CHOCLO

. Gusanos de
. Gusano
. Gusano
. Caero
tierra

cogollero

cogollero

. Gusano del pice

. Salta hoja del

. Caero

. Mosca de la

maz

. Pulgones

mazorca
. Gusano de la

. Agrotis ipsilon

. Spodoptera

Spodoptera

mazorca
. Diatraea

. Copitarsia sp.

frugiperda

frugiperda

saccharalis

.Dalbulus

Mocis repanda

. Tallula

maidis

Diatraea

atramentalis

. Peregrinus

saccharalis

. Heliothis zea

maidis

Rhopalosiphum

. Euxesta spp

maidis
Sthenaridea
Brotamiento

Crecimiento

carmelitana
Crecimiento

Floracin,

Lento

rpido

fructificacin
maduracin