ISO 9001:2008: PLANIFICACION DE UN SISTEMA DE GESTION

AMBIENTAL

YENSON RAFAEL MARQUEZ PINEDA

Presentado por:

JUAN CARLOS CORREDOR MARN

Instructora:

SENA
SANTA MARTA COLOMBIA
SEPTIEMBRE 13 DE 2015

Unidad3. Gestin de Procesos

Actividad- Construccin y Gestin de Procesos
En esta etapa de desarrollo ya se ha revisado anteriormente los conceptos
relacionados con la disponibilidad de recursos como uno de los compromisos que
la direccin de la empresa debe planificar objetivamente para que la
implementacin del SGC sea exitoso, se ha redactado la poltica de calidad, los
objetivos y se han determinado algunos indicadores, metas, responsables para el
cumplimiento de los mismos.
Su labor ahora es pasar de una estructura organizacional por funciones o
departamentos, a una estructura organizacional por procesos, para lo cual
previamente deber estudiar el material y ver los 3 videos de gestin de procesos
dispuestos en el botn Documentos de apoyo/ Documentos complementarios/
Documentos complementarios unidad 3.
Recordemos:
Proceso: ir a cine.
Responsable: cineasta / persona.

Entrada
Informacin
del
horario y lugar de la
pelcula.
Quienes acudirn a
verla.
Criterios con los que

Transformacin
Conducir hasta el
cinema.
Comprar
el
boleto de cine.
Ver la pelcula.

Salida /
Resultado
El

valor
de
entretenimiento
de la pelcula.

Desarrollo de la actividad:
1. Identificar procesos clave: se definen desde el punto de vista del cliente.
EMPRESA

PROCESOS CLAVE1 DETECTADOS

DAABON ORGANIC

Proceso de Produccin

El Grupo Daabon es una empresa

pionera y lder en la produccin de
ingredientes orgnicos en Amrica del
Sur. Su sede est ubicada en Santa
Marta, Colombia. Fundado en 1914,
esta empresa familiar da empleo a mas
de 3000 personas y est presente en los
5 continentes

Proceso de Servicio al cliente

Proceso de Ventas
Proceso de Administracin
Proceso de Comercializacin

2. Definir el objetivo de cada proceso clave:

PROCESOS CLAVE2
DETECTADOS
Proceso de Produccin

OBJETIVO
Producir con los ms altos estndares de calidad todos los productos
brindados por la empresa.

Proceso de Servicio al cliente

Brindar al cliente la mejor atencin contribuyendo al crecimiento de la

empresa.

Proceso de Ventas

Mostrar al cliente la calidad de los productos ofrecidos por la empresa.

Proceso de Administracin

Mantener actualizado todos los procesos y procedimientos realizados por

la empresa relacionados con la produccin y su talento humano.

Proceso de Comercializacin

Mostrar ante el ciudadano la calidad brindada por la empresa la cual

ayudara a la competitividad con el comercio en general.

3. Definir las actividades bajo el enfoque P-H-V-A (ciclo Deming), de uno de

los procesos clave identificados en el punto 1.
1Procesos clave: son los procesos de negocios que tienen el mayor impacto en las percepciones de valor por parte del
cliente acerca del producto o servicio y el mayor impacto en la retencin del cliente.

Identificacin del proceso clave:

ACTIVIDADES DEL PROCESO
PLANEAR
HACER

ENTRADAS AL
PROCESO
. Aceite de palma,
. Bananas,

1. Planear los
productos que sern
vendidos.
2. Definir el lugar de
produccin.
3. Cotizar los valores
de inversin.
4. Definir el total del
talento humano.

1. Plasmar en un
proyecto las
actividades que
sern realizadas.
2. Comprar los
elementos
requeridos para
produccin de los
productos ofrecidos
por la empresa.

1. Mejorar en los
aspectos que se
presentaron errores.

1. Verificar la existencia de
todos los elementos
requeridos para la empresa.
2. Verificar el talento
humano que laborara en la
empresa.
3. Autoevaluar la
planeacin y los resultados
presentados hasta el
momento.

. Caf

ACTUAR

VERIFICAR

RESULTADOS /
SALIDAS
PROCESO
Productos
orgnicos de alta
calidad.

4. Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la
presente actividad.
La gestin de procesos se basa en las herramientas de mejora, popularizadas por
los resultados obtenidos.
Los procesos son el elemento ms apreciado, y utilizado de forma ms general,
en los modelos de gestin de organizaciones, sobre todo en las empresas que
toman la calidad total como base de su estrategia. Este inters por los procesos
ha originado gran cantidad de herramientas y tcnicas relacionadas tanto con la
gestin de los propios procesos como con la gestin basada en los mismos.

No olvide realizar el aporte al foro temtico de la unidad 3 y la actividad interactiva

en los enlaces disponibles en el botn Actividades/ Actividades unidad 3.
Nota: recuerde revisar la Gua de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de Evaluacin
Analiza y propone mejoras ante una situacin organizacional.
Define la organizacin bajo un enfoque basado en procesos.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.