Professional Documents
Culture Documents
I.
INTRODUCCION:
II.
GENERAL
ESPECIFICOS
: Puno
Sub Regin
: Puno
Provincia
: Sandia
Distrito
INVERSIN FIJA.-
Terrenos.
Vehculos.
MONTO DE LA INVERSION
$ 25000
$ 476100
58440
19000
Vehculos
11000
Imprevistos
8000
TOTAL INVERSION
$ 867540
INVERSION INTANGIBLE.RUBROS
Transporte
MONTO DE LA INVERSION
de
materiales
construccin
de
12685
2539
marcha
5138
1031
5128
2657
29178
Gastos de administracin
Imprevistos
MONTO DE LA INVERSION
1.-Costos Directos
356000
1635361
51600
30000
12300
17966
8191
2111418
Materiales directos
2.-Costos Indirectos
Otros materiales
Indirectos
Gastos de venta y distribucin
Gastos de Capacitacin
TOTAL DE LA INVERSION
RUBROS
MONTO DE LA INVERSION
$ 867540
$ 2111418
TOTAL DE LA INVERSION
$ 3008136
29178
(VAN)E
: $.
(B/C)E
: $.
1,57
(TIR)E
: $.
122,5
III.
37887377,50
de formas de preparar
mermelada.
La forma de presentacin del producto terminado ser en envases de vidrio con
capacidad de 200 gr 500 gr y 1000 gr.
Los precios actuales de mermeladas en el mercado son:
Mermelada de 350 gr.
S/.3.50
S/.7.50
1981
1993
Poblacin nacional
17 762 231,00
22 639 443,00
Poblacin regional
2 674 037
3 341 207,00
MERMELADAS (TM/AO)
1981
1993
Poblacin nacional
43 517,47
55 466,64
Poblacin regional
6 551,39
8 374,58
GRUPOS DEMANDANTES
CONSUMO DE
CONSUMO DE
POBLACIONAL
MERMELADAS/FAMILIA
MERMELADAS/PERSONAS
Kg./AO
Kg./AO
I/1
18,00
04,50
II/2
12,00
02,00
III/3
06,00
00,86
12,00
02,45
Demanda Nacional y Regional.La demanda nacional y regional est en proporcin directa con el nmero de
habitantes por familia de la poblacin existente en las ciudades, centros poblados y
poblacin rural tanto en el mbito nacional como regional (sur del pas).
POBLACION TOTAL POR GRUPOS DEMANDANTES.
GRUPO I DEMANDANTES
1981
1993
Poblacin nacional
17 762 231,00
22 639 443,00
Poblacin regional
2 674 037
3 341 207,00
1993
Poblacin nacional
43 517,47
55 466,64
Poblacin regional
6 551,39
8 374,58
GRUPOS DEMANDANTES
PROYECCION DE LA DEMANDA
AO
N DE HABITANTES
N DE HABITANTES
1999
3857604
25548512
2000
3936299
26069701
2001
4016600
26601523
2002
4098538
27144194
2003
4182198
27697936
2004
4267464
28262974
2005
4354520
28839538
2006
4447882
39427865
2007
4541244
30016192
2008
4634606
30604519
2009
4727968
31192846
DEMANDA NACIONAL
AO
(TM/AO)
(TM/AO)
1999
9451,13
62593,85
2000
9643,93
63870,77
2001
9840,67
65173,73
2002
10041,92
66503,28
2003
10246,26
67859,94
2004
10455,29
69244,29
2005
10668,58
70656,87
2006
10886,22
72098,27
2007
11103,86
73539,67
2008
11321,50
74981,07
2009
11539,00
76422,47
IV.
Las materias primas a emplearse son las frutas como pias de la variedad "REAL" y la
naranja dulce de la variedad "VALENCIANA CRIOLLA", son las variedades que
proliferan en la zona, considerados como materia prima principal. En cuanto a los
insumos complementarios tenemos el azcar, el Benzoato de Sodio, cido ctrico,
pectina y otros, los cuales se comercializan por varias empresas afines.
LOCALIZACION DE LA PLANTA:
La localizacin correcta de una planta Agro-Industrial es muy importante para lograr un
buen xito y futuro.
La localizacin de la planta se basa en estudios detallados, en el que se toma en
cuenta todos los factores posibles y determinantes.
Dentro de estos factores tenemos los siguientes:
Materia prima, Medio de transporte, Suministro de energa elctrica y Agua, Mano de
obra, Combustible, Eliminacin de desechos y Factores de comunidad. Para ello se ha
realizado
Una evaluacin de dichos factores y qu ciudades o localidades renen stas
condiciones; se hizo un estudio entre las ciudades de Puno, Juliaca y San Juan del
Oro (Sandia).
De acuerdo a los resultados de evaluacin la localidad que mejores condiciones
renen es la provincia de Sandia particularmente el Distrito de San Juan del Oro. De
tal manera que la planta procesadora de mermeladas de Pia y Naranja se ubicar en
la provincia de Sandia.
4.3.- CARACTERSTICAS DE LOS PRODUCTOS
El producto principal del presente proyecto lo constituyen las mermeladas de naranja y
pia de acuerdo a las normas tcnicas nacionales.
La "MERMELADA" es el producto obtenido por la coccin y concentracin de fruta
sana, limpia y adecuadamente preparada, adicionando azcar, con o sin agua, hasta
que tenga una consistencia pastosa.
Estos productos debern ser elaborados con condiciones sanitarias apropiadas, con
frutas frescas, maduras, sanas y prcticamente libres de restos de insecticidas,
fungicidas u otras sustancias nocivas.
La forma de presentacin del producto terminado ser en envases de vidrio con su
logotipo respectivo, con capacidades de 200 gr. 500gr. Y 1000 gr.
4.4.- MERCADOS DE LAS UNIDADES PRODUCTORAS
El rea del mercado del proyecto de nuestros productos terminados est determinado
por la localizacin de los consumidores directos (pblico), especficamente la zona sur
del pas. Este producto terminado se expende con un precio relativamente econmico
y de buena calidad en comparacin con los dems competidores, y esto conllevar a
la poblacin de adquirir nuestro producto con una mayor frecuencia ya que ser de
una buena presentacin, atractiva y preservacin garantizada.
4.5.- PRECIOS
PRECIO DEL PRODUCTO:
La determinacin de los precios de nuestros productos estn relacionados a las
caractersticas del mercado, as como los costos de produccin realizados durante el
proceso que nos permite obtener calidad y presentacin de nuestro producto.
Los consumidores consideran bsicamente las distintas marcas de las mermeladas,
esto permite afirmar que cada fabricante procura subrayar sus diferencias productivas
y los minoristas se esfuerzan por promocionar mejor su servicio. Pero los clientes
actan sin considerar este tipo de diferencias, luego toman sus decisiones en la
variable que es a su juicio el precio.
Los precios de los productos terminados del Proyecto sern similares a los ya
existentes en el mercado, que de alguna manera buscan ser competitivos. Los
principales factores que determinan el precio de venta son los siguientes:
-
Costos de envases.
Gastos de comercializacin.
PRODUCTOR
CONSUMIDORES
AGENCIA
REGIONALES
DISTRIBUIDORA
MAYORISTAS
CONSUMIDORES
OTROS
CONSUMIDORES
LOCALES
SUPERMERCADO
VI.
6.5.- DETERMINACIN
La finalidad del presente proyecto es aprovechar las frutas (naranja y pia) existentes
en la provincia de Sandia para su procesamiento Agro-Industrial y ofrecer una fuente
de mayores ingresos a los productores frutcolas.
La provincia de Sandia es una zona que rene las condiciones ecolgicas favorables
para la produccin de frutas por encontrarse en ceja de selva que facilita los cultivos
de naranjo y pia, siendo condicionado por los factores ecolgicos como son suelo,
climas, recursos hdricos, etc. que ha posibilitado en los ltimos aos un mayor
desarrollo de sta actividad.
MERCADOS, FERIAS
SEMANALES Y
ANUALES
COMERCIANTES
ACOPIADORES O
MAYORISTAS
MINORISTAS DE
PUNO JULIACA Y
OTRAS
LOCALIDADES
INDUSTRIAS DE
OTROS
DEPARTAMENTOS
CONSUMIDORES DEL
DEPARATAMENTO DE
PUNO
VII.
MINORISTAS DE
AREQUIPA CUSCO,
MOQUEGUA Y
TACNA
CONSUMIDORES
DE OTRAS
CIUDADES O
LOCALIDADES
CONCLUSIONES
(VAN)E
(B/C)E
(TIR)E
: $.
37887377,50
: $.
1,57
: $.
122,5