AO DE LA DIVERSIFICACIN PRODUCTIVA Y

ESPACIO PARA EL
TEXTOI.E.P. ELENA

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIN

FENCYT 2015

FENCYT 2015
MAZAMORRA Y
QUEQUE DE QUINUA LA

RESPIRACION

ALUMN O A S

JHON EDUARDO CHONTA

VELASCO

AKEMY LOURDES MATEO TELLO

DOCENTE

:
PROF. LOURDES VILLENA NESTARES

AO Y SECCI N LLLL SECCION

A OS

MARCONA

3 RO C 3

LA QUINUA
OBJETIVO GENERAL
El objetivo de este trabajo es demostrar a la poblacin la
importancia que posee este la quinua y partir de ella se
elaboran productos de alto valor nutritivo (Sopas, tortas,
mazamorra, refresco y platos principales de quinua); que
antiguamente

nuestros

antepasados

elaboraban

sus

alimentos a base de quinua, es por eso que podran vivir ms

aos y gozar de una buena salud.

LA QUINUA
Se le considera un alimento perfecto. La quinua es una
semilla procedente de Sur Amrica. Se dice que los Incas
lo cultivaron desde hace unos 5000 aos.
Tiene la ventaja de contener protenas casi completas tal
como la soya. Es un grano ligero muy verstil que puede
usarse de muchas formas en la cocina.
PORQUE COMER QUINUA?
1- Quinua contiene mucha protena, hasta 50% ms que otros
"granos." La organizacin mundial de la salud considera la
protena de la qunoa tan completa como la de la leche.
2- La protena que contiene la qunoa es casi completa. Es
uno de los pocos vegetales que ofrece esta ventaja.
Por esta razn es que la qunoa est ganando popularidad
porque puede ayudar a proveer protena completa en las

dietas vegetarianas o a personas que desean alternativas a la

carne.
3- Quinua es rica en hierro, potasio, riboflavina, varias de
vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, cobre y otros.
MAZAMORRA DE QUINUA
INGREDIENTES:

Quinua.
Chancaca
Leche
Azcar
Agua
Clavo de olor
Canela
Cascara de limn

PREPARACION:

Poner a hervir la quinua junto con la chancaca,

canela y el clavo de olor.
Cuando haya espesado, se agrega el azcar y la
leche.
Antes de apagar se adiciona la cascara de naranja.

QUEQUE DE QUINUA
INGREDIENTES (1/2 kilo):

taza harina preparada.

taza de quinua.
1 taza de azcar
kg. de mantequilla
1 taza de leche
Polvo de hornear
4 huevos
Pecanas

PREPARACION:

Mezclar el azcar, mantequilla y huevos hasta que

la masa este cremosa.
Se adiciona de a pocos la harina y quinua, polvo
de hornear y la leche hasta que est bien batido.
Finalmente se adiciona las pecanas y se lleva a
hornear por 1 hora aprox.

EL SISTEMA RESPIRATORIO
El Sistema Respiratorio, es el encargado de llevar el oxgeno a
cada una de las partes del cuerpo humano mediante la
respiracin.

El Sistema Respiratorio est formado por los siguientes rganos:

a) VAS RESPIRATORIAS: nariz, faringe, laringe, trquea y
bronquios.
b) PULMONES: Son dos cuerpos blandos y esponjosos de color
rosado. El pulmn derecho es ms grande que el izquierdo.

LA RESPIRACIN
Cuando respiramos llenamos nuestro cuerpo de oxgeno, un gas
que es esencial para que las clulas puedan vivir y desarrollarse.

El sistema respiratorio permite que el oxgeno entre en el cuerpo

y luego elimine el dixido de carbono que es el gas residual que
queda despus que las clulas han usado el oxgeno.

LOS MOVIMIENTOS PULMONARES: El oxgeno y el dixido de

carbono son intercambiados en los alveolos pulmonares y se
consigue gracias a dos movimientos de los pulmones:
INSPIRACION Y ESPIRACION, este proceso se llama respirar.

CAUSAS DE LOS
PROBLEMAS
RESPIRATORIOS
Las enfermedades respiratorias pueden estar causadas por
diversidad de elementos y aunque las ms comunes son las

infecciones bacterianas o vricas tambin pueden ser por causas

ambientales, como polucin en lugares de trabajo con alta
exposicin a txicos areos, tabaquismo, etc.

PRINCIPALES ENFERMEDADES RSPIRATORIAS

RESFRIADO, AMIGDALITIS INFLUENZA, ASMA, BRONQUITIS
PLMONIA, TUBERCULOSIS.

COMO NOS AYUDAN LAS PLANTAS

Recuerdas qu pasa cuando respiramos? Tomamos un gas del

aire que se llama oxgeno y sacamos otro, llamado bixido de
carbono. A dnde se va este gas que expulsamos? Primero se
mezcla con el aire y de ah lo toman para producir su alimento y
el oxgeno que regresa al aire y de ah nosotros lo tomamos para
respirar.
CUIDADODEL SISTEMA RESPIRATORIO

Es muy conveniente respirar por la

nariz, ya que ella tiene la misin de
purificar, calentar y humedecer el aire.
Debemos evitar enfriamientos usando
ropa adecuada y abrigndonos cuando sea
necesario.
Practicar deportes, tener las habitaciones
siempre bien ventiladas y nunca aprendas a
fumar ya que el cigarrillo es el peor enemigo
de tus pulmones.
Evitar los lugares contaminados, asimismo, evitar el polvo.

EXPLICACIN Y DEMOSTRACIN DE LARESPIRACIN

materiales:
TIPEAR AQU LOS MATERIALES

PROCEDIMIENTO:
TIPEAR AQU EL
PROCEDIMIENTOQ

U ES EL

RECICLAJE?
El reciclaje es un

proceso donde las

materias primas

que componen los

materiales que usamos en la vida diaria como el papel,

vidrio, aluminio, plstico, etc., una vez terminados su
ciclo de vida til, se transforman de nuevo en nuevos
materiales.
VALE LA PENA RECICLAR?
La produccin de residuos casi se ha duplicado en los ltimos 30
aos, estamos transformando el planeta en un enorme cubo de
basura, una manera para reducir la cantidad de residuos urbanos

es el reciclaje.

El reciclaje es una de las maneras ms fciles

de combatir el Calentamiento Global, ya que evitamos

generar mayor contaminacin.
Los vertidos de plsticos llegan a los ocanos destruyendo la vida
marina. Cada ao mueren 1.000.000 criaturas marinas por la
contaminacin plstica de los mares. Por culpa del plstico
estamos creado verdaderas islas de basura en los ocanos.
El reciclaje no slo tiene sentido desde el punto de vista
ambiental, sino tambin desde el punto de vista econmico. Al
reciclar estamos ahorrando materias primas y energa en su
elaboracin. Por ejemplo con el reciclado de cuatro botellas de
vidrio, lograramos ahorrar la energa suficiente equivalente al
funcionamiento de un frigorfico durante un da o el equivalente a
lavar la ropa de cuatro personas. Cada tonelada de papel
reciclado representa un ahorro de energa de 4100KWH.

EN

RESUMEN:
El reciclaje no slo beneficia al medio ambiente sino que
tambin es una buena opcin para la economa de un pas

o regin, generando empleos verdes. Segn el informe de

la fundacin Amigos de la Tierra.
Reduce la necesidad de los vertederos y la incineracin
Ahora energa y evita la contaminacin causada por la extraccin
y procesamiento de materiales primas.
Disminuye las emisiones de gases de invernadero que
contribuyen al cambio climatolgico global
Conserva los recursos naturales como la madera, el agua y los
minerales
Ayuda a sostener el medioambiente para generaciones futuras.

CMO EMPEZAR A RECICLAR?Cada da compramos y tiramos

kilos de material que termina en los vertederos. En una sociedad
donde favorece el consumismo, nos hemos convertido en la
generacin de usar y tirar. La publicidad bombardea
constantemente con anuncios cuyo objetivo es consumir por
consumir.

Debemos elegir productos no slo en

base a su calidad y precio, sino
tambin por su impacto ambiental y
social, y por la conducta de las
empresas que los elaboran.
Hay que tener en cuenta que es en los
hogares donde ms residuos de
envases se generan. Si colaboramos
separndolos correctamente en casa, haremos posible que los
envases se puedan reciclar y as contribuir a darles una segunda
vida evitando que terminen en un vertedero. Para ello debemos
primero que aprender a reciclar.
Adems de reciclar los envases, podemos realizar algunas pautas
a tener en cuenta para reducir la cantidad de basura que
generamos diariamente, as como su composicin txica. Una de
ellas es la regla de las 4R: reducir, reutilizar, reemplazar,
reciclar.
LA REGLA DE LAS 4R: REDUCIR, REUTILIZAR, REEMPLAZAR,
RECICLAR

REDUCIR

Evitar el sobre envasado. Elegir siempre productos con la menor

cantidad de embalajes innecesarios y los que utilicen materiales
reciclados.
Reducir los productos de usar y tirar, como el papel aluminio,
las bandejas de plstico, los envases tetrabrik.
Reducir la utilizacin de bolsas de plstico en las compras; llevar
siempre una de tela o un carrito de compra.
Impulsar los procesos de produccin limpia. Por ejemplo:
reutilizando el papel de regalo.
Reducir el uso de plstico en envases, embalajes, juguetes, etc.
REUTILIZAR
Utilizar envases de vidrio, es 100% reciclable sin perder su
calidad. Adems, no se necesitan qumicos para su elaboracin.
Al usar el papel para escribir o imprimir, aprovechar las dos
caras. Tambin es posible fabricar pequeos blocks de notas con
papel sobrante.

REEMPLAZAR
Comprar envases de vidrio en vez de plstico o latas.

Elegir otras alternativas a juguetes que funcionan con pilas o que

estn hechos de plstico.
Utilizar pauelos de tela en vez de pauelos de papel.
Elegir cuadernos con tapas de cartn, en vez de plstico.
RECICLAR
El reciclado de los materiales es el ltimo paso antes del pre
tratamiento y la eliminacin de los residuos. Reciclar significa
utilizar un residuo para obtener un producto similar al originario.
El reciclado permite reintroducir los distintos materiales en los
ciclos de la produccin, ahorrando materias primas y
disminuyendo el flujo de residuos que van a parar a los
tratamientos de disposicin final.
Para residuos de carcter orgnico: pueden ser compostados
para ser usados como abono de uso domiciliario o rural.
Los cartones, el papel, los vidrios, los metales, pueden ser de
utilidad para algunas
empresas o cooperativas que los reciclan.

Desechos orgnicos: 1 semana a 4 meses

Ropa tejidos naturales como algodn o lino: 1 a 5 meses.
Cuero: 3 a 5 aos.
Papel: 3 semanas a 6 meses.
Goma de mascar, chicle: 5 aos.
Poliestireno (unicel): 500 a 1000 aos.
Celofn: 1 a 2 aos.
Madera: 2 a 3 aos.
Filtros de cigarrillos: 1 a 2 aos.
Madera pintada: 12 a 15 aos.
Pilas: 1000 aos.
Bamb: 1 a 3 aos.
Aluminio: 350 a 400 aos.
Envases tetra pack: 5 aos.
Plstico: 500 aos.
Vidrio: 4000 aos.