Frutas do Brasil, 10

Melo Ps-Colheita

CARACTERSTICAS
DO MELO PARA
EXPORTAO
Josivan Barbosa Menezes
Helosa Almeida Cunha Filgueiras
Ricardo Elesbo Alves
Celsemy Eleutrio Maia
Garibalde Gentil de Andrade
Jos Hlinton Severo de Almeida
Francisco Marto Pinto Viana

INTRODUO
Durante muitos anos, estudou-se a
cultura do melo com nfase para os aspectos produtivos, contribuindo sobremaneira para o aumento da utilizao de
insumos agrcolas. O aumento da oferta
do melo no mercado internacional tornou obrigatria a diferenciao do produto ofertado, fazendo com que o produtor
se alinhasse aos requerimentos de mercados mais exigentes.
Todas as etapas do manejo pr-colheita interferem para que o padro de qualidade seja alcanado no final do ciclo da cultura do melo: a variedade; a poca, o local e
as condies de plantio - temperatura, umidade, ventos, fotoperodo, solo, gua, mode-obra, distncia do mercado; tratos culturais - manejo nutricional e fitossanitrio,
manejo da gua, conduo da rama e dos
frutos.

C. melo cantaloupensis Naud., que correspondem, respectivamente, aos meles

inodoros e aos meles aromticos. Os meles cultivados so resultantes no s da
hibridao entre espcies em ambientes
variveis, mas tambm de programas intensivos de melhoramento gentico, em que se
incorporam em uma variedade botnica
genes desejveis de outra variedade, j que
o cruzamento entre elas perfeitamente
vivel. Portanto, os grupos de meles cultivados podem apresentar caractersticas de
duas ou mais variedades.

Neste captulo esto includas informaes e recomendaes que visam subsidiar o produtor e/ou importador na obteno e manuteno da qualidade ps-colheita de melo para o mercado externo.

PRINCIPAISVARIEDADESDE
MELOPARAEXPORTAO
Ainda hoje existe discusso sobre a
nomenclatura cientfica dos meles cultivados. As variedades botnicas (Figura 9)
foram agrupadas e os principais meles
produzidos comercialmente pertencem hoje
a dois grupos: Cucumis melo inodorus Naud. e

Figura 9. Variedades comerciais de meles.

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Cucumis melo inodorus Naud.

Os frutos deste grupo so os chamados meles de inverno, que apresentam
casca lisa ou levemente enrugada, colorao amarela, branca ou verde-escura. So
resistentes s condies de transporte e
tm longa vida til ps-colheita. A polpa
apresenta elevado teor de acares, pode
ter colorao variando entre branca e verde-clara, e no aromtica. Esses meles
so geralmente maiores e mais tardios que
os aromticos (Figura 10).

Figura 11. Melo Reticulado.

Figura 12. Melo Cantaloupe.

CLASSIFICAOCOMERCIAL

Figura 10. Melo Amarelo.

Cucumis melo cantaloupensis

Naud.
Este grupo inclui os meles anteriormente classificados como das variedades
C. melo reticulatus (Figura 11) e C. melo
cantaloupensis (Figura 12). So meles muito
aromticos, mais doces que os inodoros,
porm de baixa conservao ps-colheita.
Os frutos so de tamanho mdio, com
superfcie reticulada, verrugosa ou
escamosa, podendo apresentar gomos (costelas), e tm polpa de colorao alaranjada
ou salmo ou, s vezes, verde.

A classificao comercial por tipo

facilita a comunicao entre os diferentes
agentes da cadeia do agronegcio do melo.
Por tipo deve ser entendido um grupo de
cultivares ou de hbridos que apresenta
uma ou mais caractersticas semelhantes,
identificveis facilmente e diferenciadas dos
demais, tal como o aspecto da casca cor
quando maduro, presena ou ausncia de
suturas, cicatrizes, reticulao ou
rendilhamento; cor da polpa, formato do
fruto etc.

Melo Amarelo
O melo Amarelo inodoro, de origem
espanhola, e por isso conhecido tambm
como melo Espanhol. caracterizado pela
casca amarela e polpa branco-creme. Neste
tipo esto includos o melo amarelo rugoso (Yellow Honey Dew ), de forma oval ou

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elptica e tamanho grande, e o amarelo

redondo liso (White Honey Dew ), de tamanho pequeno (Figura 10).

Melo Verde Espanhol

Os meles mais importantes deste tipo
so o Pele de Sapo e o Tendral, ambos inodoros,
de casca e polpa verdes.
O melo Pele de Sapo apresenta a casca
com a caracterstica que se denomina escriturada (Figura 13). Essa caracterstica devese a incises longitudinais formadas sobre a
casca em determinado momento do desenvolvimento do fruto e que cicatrizam posteriormente. O Pele de Sapo um fruto de
tamanho grande, com a polpa verde e a
consistncia firme. Recentemente, comearam a aparecer no mercado sementes de
algumas variedades arredondadas e de peso
menor (em torno de 1 kg).

Figura 13. Melo Pele de Sapo.

O Tendral uma variedade tardia, que

produz frutos de casca verde-escura, rugosa
e dura, e polpa verde.

Melo Charentais
O tipo Charentais inclui meles aromticos de origem francesa. Neste tipo encontram-se o melo Charentais de casca lisa
(Figura 14), que tem forma arredondada
ou, s vezes, achatada, com suturas ou costelas e casca verde-clara ou ligeiramente cinza; o Charentais de casca verde-escura com
polpa de cor salmo; e o Charentais de casca
intensamente reticulada, com suturas ou costelas verde-escuras, formato redondo ou semiovalado, polpa salmo e muito aromtico.
A caracterstica reticulado indica que
toda a superfcie do fruto est coberta por
uma rede formada por cicatrizes de aspecto
corticoso. A reticulao pode variar de fraca a intensa.

Melo Galia
O tipo Galia inclui meles aromticos
reticulados de origem israelense. Esses frutos caracterizam-se pela forma arredondada, casca verde que muda para amarelo

Figura 14. Melo Charentais.

quando o fruto amadurece, polpa branca

ou branco-esverdeada, pouca reticulao e
peso mdio entre 0,7 e 1,3 kg (Figura 15).

Melo Cantaloupe
Os Cantaloupe so meles aromticos
de origem americana. So os meles mais
produzidos no mundo. Caracterizam-se pela
forma esfrica e reticulao intensa em toda
a superfcie, polpa de cor salmo e aroma
muito intenso (Figura 16).

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As normas internacionais referentes a

padres para melo, como a FFV-23, da
Comisso Econmica das Naes Unidas
para a Europa (UN/ECE), estabelecem
como requisitos mnimos que o melo para
consumo in natura deve estar:
Intacto
Sadio
Limpo
De aparncia fresca
Isento de pragas e danos causados
por pragas
Firme
Isento de umidade externa anormal
Isento de odor e/ou sabor estranho

Figura 15. Melo Galia.

Suficientemente desenvolvido e em
estdio de maturao satisfatrio ndice
de refrao da polpa correspondente a pelo
menos 9 Brix, para suportar as condies
de transporte e manuseio, de modo que
chegue ao local de destino em condio
satisfatria.

FATORESQUEAFET AMA
QUALIDADE

Figura 16. Melo Cantaloupe.

ATRIBUTOS DE QUALIDADE
Principais Exigncias do Mercado
Internacional
O mercado europeu tem como requerimentos bsicos frutos muito firmes, com
contedo mdio de slidos solveis acima
de 9Brix; aparncia externa uniforme,
correspondendo s descries da empresa
distribuidora da semente. O fruto deve ser
colhido no estdio correto de maturao.
Meles colhidos com menos de 9Brix so
considerados no comercializveis, porque
o teor de slidos solveis geralmente no
aumenta aps a colheita.

A qualidade ps-colheita do melo

complexa, pois depende de vrios fatores:
escolha do local de plantio e preparo do
solo, variedade, condies climticas, poca de plantio, cuidados no plantio, manejo
e tratos culturais detalhados, densidade de
plantio e adubao equilibrada, assim como
cuidados na colheita, alm de diversos outros fatores ps-colheita.

Fatores Pr-Plantio
Variedade
Muitas vezes o mercado quem dita
o tipo de melo que deve ser plantado.
Nesse caso, deve-se ter em mente que o
manejo de gua, a adubao, o tratamento
fitossanitrio e o manejo cultural no so,
necessariamente, iguais para todas as variedades de melo. Por exemplo, sabe-se que
alguns hbridos so mais resistentes s condies climticas que outros. Alm disso,

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sem descuidar das exigncias do mercado,

podem-se obter frutos de tamanhos e forma
diferentes conforme a variedade, plantar
variedades mais produtivas, precoces ou tardias conforme o mercado a que se destinam, mais rentveis, adaptadas s condies
da regio de cultivo, mais resistentes a pragas
e a doenas, tolerantes salinidade etc.

mas reas onde o solo apresenta textura

mais arenosa, os produtores vm plantando, durante todo o ano, sobretudo por que
esses solos praticamente no armazenam
gua, o que diminui a umidade na superfcie
do solo, contribuindo para a obteno de
frutos de melhor qualidade.

poca de plantio

O melo com qualidade satisfatria

geralmente produzido em solos de textura
mdia e de boa fertilidade natural. Solos
com problemas de drenagem, compactao
e salinidade comprometem o desenvolvimento da cultura, contribuindo para a produo de frutos de qualidade inferior.

Para cada variedade escolhida existe

uma poca de plantio mais recomendada,
que geralmente est associada qualidade
ps-colheita do fruto.
O melo Galia muito susceptvel
oxidao da polpa, principalmente quando
cultivado em perodos de temperatura
elevada.
Na maioria dos pases produtores de
melo, evita-se o plantio na poca das chuvas, durante a qual as condies so mais
favorveis ao aparecimento de doenas e
existe uma correlao negativa com a qualidade do fruto. Em alguns destes, entretanto, o cultivo protegido (estufas) utilizado
nesta poca (Figura 17).
Na regio de Mossor-Barana, Rio
Grande do Norte, principal plo produtor
de melo do Brasil, o plantio iniciado
geralmente no perodo de junho a julho e
estende-se at fevereiro. Porm, em algu-

Tipo de Solo

Em solos arenosos geralmente se utiliza matria orgnica tanto como adubao quanto para aumentar a capacidade de
reteno de gua pelo solo. No entanto,
quando se utiliza grande quantidade de
matria orgnica, as condies para o surgimento de doenas so favorecidas, em
funo do aumento da capacidade de reteno de gua.

Preparo do Solo
O preparo do solo est diretamente
relacionado com o volume de solo explorado pelas razes, e conseqentemente, ligado
ao estado nutricional das plantas.
Em solo mal preparado pode haver
compactao, diminuindo a profundidade
do sistema radicular efetivo da planta. Alm
disso, as propriedades fsicas do solo podem ser alteradas, interferindo de forma
direta no armazenamento e na distribuio
de gua no perfil do solo. A limitao na
absoro de nutrientes, devido a problemas
causados pelo mau preparo do solo, refletir diretamente na qualidade dos frutos.
As cicatrizes que com freqncia aparecem no fruto esto ligadas nutrio, e
principalmente disponibilidade hdrica
do solo.

Espaamento
Figura 17. Cultivo protegido de melo.

O efeito do espaamento de plantio

na qualidade do melo est relacionado,

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sobretudo, com o tamanho dos frutos.

Assim, em locais onde se faz maior adensamento, obtm-se frutos menores devido
a maior competio por gua, nutrientes e
luz.
A cor dos frutos influenciada, significativamente, pela intensidade luminosa.
Nesse aspecto, quanto mais adensada estiver a cultura, menor a probabilidade da
incidncia luminosa, contribuindo assim
para diminuir o aparecimento de frutas
queimadas pelo sol, sobremodo nas variedades de colorao tendendo para o verde.
Uma prtica usual para diminuir a queima
a utilizao de diatomita (SiO) na dose de
50 kgha-1 diluda em gua.

Fatores ps-plantio
Entre os fatores que contribuem para
a qualidade do melo durante a conduo
da cultura, destacam-se a qualidade e o
manejo da gua de irrigao, o manejo
fitossanitrio e o manejo nutricional.

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sdio e cloreto provocam desequilbrio

inico, que prejudica a seletividade da membrana das razes, afetando a absoro de
outros nutrientes.
A tolerncia salinidade varia com o
tipo de melo, desde sensvel at moderadamente tolerante. Os principais efeitos da
salinidade na qualidade do melo so resultantes de dois fatores: restrio na absoro
de gua e desequilbrio nutricional. Devido
a esses fatores, as principais caractersticas
do fruto afetadas pela salinidade so; o
tamanho, o peso, e o contedo de slidos
solveis. Entretanto, pode existir um efeito
positivo do aumento da salinidade na qualidade do melo, dependendo da concentrao de clcio, pois o aumento de ambos,
tende a aumentar o contedo de slidos
solveis.

Convm lembrar que, em qualquer

condio de estresse, a planta reflete o
efeito dessas condies sobre a produtividade e qualidade dos frutos. A dificuldade
de absoro de gua decorrente da elevada
Qualidade e manejo da gua de salinidade pode levar ao aparecimento de
irrigao
frutos com cavidade anormal, da mesma
Na fruticultura irrigada, os teores dos forma que na irrigao com lmina inferior,
sais contidos na gua de irrigao, salinidade, s exigncias da cultura.
quantidade e freqncia de aplicao tm
O aumento do contedo de slidos
grande influncia sobre a qualidade dos solveis, quando o melo cultivado em
frutos.
condies salinas deve ser visto com cuidado. Esse aumento pode ser devido dimiQualidade da gua
nuio do tamanho dos frutos, contrrio ao
A qualidade da gua de irrigao deve que ocorre quando se aplica gua em excesser avaliada principalmente devido ao risco so no perodo da colheita, fazendo com que
de salinidade e sodicidade medido pela con- a planta absorva mais gua, levando redudutividade eltrica (CE). Para as condies o da concentrao de slidos solveis
do Nordeste brasileiro, o cultivo de varie- pelo efeito de diluio. Alm disso, a dimidades resistentes salinidade contribuiria nuio do tamanho dos frutos resulta numa
para uma melhor qualidade dos frutos. Mes- diminuio da produtividade.
mo assim, o melo classificado como uma
Uso de cobertura plstica (Mulch)
cultura medianamente tolerante salinidade,
O uso do plstico para cobrir as camas
suportando uma CE de 2,5 dS/m.
de melo (mulch) ajuda a diminuir a quantiSalinidade
dade de gua aplicada na cultura. Dessa
Algumas pesquisas tm mostrado o forma, ao passar da irrigao do solo nu para
efeito da salinidade na reduo da produti- o solo coberto, o agricultor deve tomar alguns
vidade e qualidade do melo. Excesso de cuidados no manejo da gua.

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O primeiro cuidado no aplicar a

mesma lmina utilizada para o solo nu, que
pode ser elevada para a condio de solo
coberto. A principal conseqncia do excesso de gua, alm da maior quantidade de
sais aplicados e maior custo, o aparecimento de frutos rachados, principalmente
nas variedades de melo Cantaloupe.
A aplicao de uma lmina inferior
exigida pela cultura pode favorecer o aparecimento de frutos com a cavidade interna
maior que o normal. Alm disso, a deficincia de gua diminui o tamanho dos frutos.
Os mesmos problemas podem acontecer com a irrigao do solo nu, o excesso
de gua levando ao aparecimento de frutos
rachados e, a deficincia, ao aparecimento
de frutos com uma cavidade maior.
Outra vantagem do mulch seria a proteo dada ao fruto, evitando o contato direto
com o solo. Isso importante principalmente para os meles Cantaloupe, que tendem a perder a colorao ou no formar a
reticulao desejada na rea em contato
com o solo. Uma prtica utilizada hoje em
alguns pases a utilizao de bandejas
plsticas que so colocadas em cada fruto.
As vantagens do uso do plstico na
melhoria da qualidade dos frutos sero discutidas ainda no item sobre pragas e doenas.

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dos frutos a partir de um nvel de ataque

considerado baixo em comparao com
culturas mais tolerantes, afetando os principais requisitos do mercado. Por meio de um
manejo adequado podem-se obter frutos
de tima aparncia, porm, sem o sabor
suave e doce exigido, caso ocorra alguma
doena ou praga em nvel elevado. O emprego inadequado de defensivos qumicos
na busca de controlar doenas ou pragas,
alm de elevar os custos de produo da
cultura e prejudicar o ambiente, pode tornar os frutos imprprios para a comercializao, devido ao elevado nvel de resduos
txicos que podem neles permanecer associados. Alm do produto adequado para
controle da doena ou praga, a dosagem, o
volume da calda, a freqncia de aplicao
e o perodo de carncia so importantes
itens a serem considerados pelo produtor
quando do emprego do controle qumico.
A prtica da cobertura das camas com
plstico proporciona uma relao custo/
benefcio positivo, pois torna o ambiente
desfavorvel a fitopatgenos do solo e algumas pragas.

Pragas principais
Mosca-branca (Bemisia tabaci )

As doenas do meloeiro, como de

outras culturas, podem levar a danos econmicos por duas vias: pela reduo na
quantidade de frutos comerciais produzidos e pela perda da qualidade dos frutos ou
ainda por ambos os fatores.

Esse inseto suga a seiva elaborada das

plantas em todos os estdios de desenvolvimento da cultura, atacando a planta desde
o nascimento das ninfas (fase juvenil) at a
morte do adulto. Isso diminui consideravelmente o teor de acar no fruto. Alm
disso, so insetos que tm o hbito de se
alimentar quase que continuamente, eliminando o excesso de acares. A presena
desses resduos provoca o aparecimento de
fumagina sobre as folhas mais velhas, reduzindo o processo fotossinttico. Outro agravante que o excesso de acares eliminado pela praga, somado fumagina sobre os
frutos, aumenta a necessidade de lavagem
antes das linhas de embalagem.

Pragas e doenas do meloeiro podem

provocar queda na qualidade ps-colheita

Indiretamente a cor do fruto pode ser

afetada pela mosca-branca quando h de-

Manejo fitossanitrio
O manejo adequado de pragas e
doenas determinante da qualidade na
produo do melo. Algumas pragas, como
a mosca-branca e o minador-de-folha, e
doenas, como odio e mldio, se no controladas a tempo, podem ocasionar perda
total da produo.

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posio das suas fezes e conseqente proliferao de fumagina encobrindo o fruto.

Minador (Liriomyza sp.)
Quanto mais cedo ocorre o ataque
por essa praga maior o efeito sobre o
contedo de acares do fruto, o que pode
ocorrer a partir dos quinze primeiros dias.
Esse inseto provoca danos na planta somente na fase de larva; porm existe mais
de uma espcie na regio produtora do Rio
Grande do Norte, e provvel que tenha
adquirido resistncia a muitos inseticidas.
Felizmente, observa-se uma proliferao
no proporcional, mas significativa, de inimigos naturais nos campos (mais de uma
espcie de vespa e uma espcie de
crisopdeo). A larva da mosca-minadora se
alimenta do mesfilo foliar, minando completamente as folhas a ponto de destru-las
at que tombem, diminuindo a capacidade
de a planta nutrir os frutos.

Pragas secundrias
Pulgo (Aphis gossipii )
Esse inseto tambm suga a seiva elaborada das plantas em todos os estdios de
desenvolvimento da cultura, atacando a
planta geralmente a partir dos trinta dias
aps a germinao. Tem hbito alimentar
semelhante ao da mosca-branca, causando
os mesmos efeitos na qualidade ps-colheita.
Em geral, por no se tratar de uma
praga de alta expressividade, no podemos
dizer que causaria a mesma queda na qualidade que causa a mosca-branca, porm se
assim fosse os efeitos seriam os mesmos.
Brocas (Diaphania nitidalis e D. hialinata)

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ainda no campo, de forma quiescente,

iniciando o apodrecimento em fase posterior embalagem, como a antracnose
(Colletotrichum orbiculare ) e a podrido-dealternria (Alternaria cucumerina ). H ainda
aquelas oriundas do manuseio inadequado
por ocasio da colheita, nos processos de
lavagem, de seleo e de embalagem dos
frutos, as quais originam-se de ferimentos
na superfcie, como o mofo-azul causado
por Penicillium spp.
Existem duas formas de penetrao
dos patgenos ps-colheita atravs da casca do melo: alguns penetram por ferimentos, originados por abraso, corte, perfurao de insetos e contuso, quando o
patgeno inicia a colonizao dos tecidos
internos atravs do tecido exposto, como
no caso do mofo-azul; outros penetram
diretamente a casca ilesa do fruto, sob
condies muito favorveis para o seu crescimento, como no caso da antracnose.
De modo geral, as principais doenas
ps-colheita do melo so: antracnose
(C. orbiculare), podrido na insero do
pednculo (Fusarium spp.), podrido-mole
(Erwinia carotovora subsp. carotovora), e podrido-negra (Didymella bryoniae ). Algumas
manchas bacterianas que ocorrem com o
fruto maduro, notadas apenas por ocasio
da colheita, no caracterizam uma doena
ps-colheita porque podem ser observadas
ainda no campo por meio de uma acurada
vistoria nos frutos (Figura 18).

Efeito indireto do controle das

pragas e doenas

Doenas principais

Alm daqueles efeitos negativos j citados, o controle inadequado das pragas e

doenas pode, indiretamente, afetar a qualidade dos frutos, pois o defensivo qumico,
sobretudo o praguicida, pode atingir os
agentes polinizadores, tendo-se como resultado frutos com amadurecimento desuniforme.

As doenas que interessam ps-colheita dos frutos de melo podem comear

O aparecimento de meles deformados

uma conseqncia da polinizao inadequa-

As brocas so duas espcies de lagartas

que se alimentam perfurando a casca e
atingindo a polpa do fruto em formao ou
depois de formado. Se a broca atingir o
fruto ainda fresco, fatalmente aps a embalagem, ocorrer o seu apodrecimento.

Frutas do Brasil, 10

Melo Ps-Colheita

Figura 18. Sintomas externos e internos de bacteriose em melo.

da ou da deficincia de insetos polinizadores,

e pode ser uma conseqncia da falta de
cuidado no controle qumico de pragas.

Manejo nutricional
Geralmente h uma dificuldade de
conciliar produtividade com qualidade dos
frutos, e quando se faz uma programao
de adubao visando alta produtividade,
algumas caractersticas referentes qualidade dos frutos ficam comprometidas. Sero enfocados a seguir alguns efeitos dos
principais fatores nutricionais sobre a qualidade ps-colheita do melo.
Nitrognio
O nitrognio um nutriente cuja resposta na produo muito acentuada nas
fruteiras tropicais. Tanto a carncia quanto
o excesso ou mesmo o equilbrio com outros nutrientes so fatores determinantes
na qualidade dos frutos.
O excesso de nitrognio diminui a
resistncia dos frutos. Os principais problemas so o aparecimento de frutos moles e a maior incidncia de fermentao,
defeito conhecido como meio cozido.
A durabilidade dos frutos pode ser au-

mentada em alguns dias se a adubao

nitrogenada for balanceada. O nitrognio
tambm confere resistncia a doenas causadas por fungos.
Quando o melo, principalmente o
Cantaloupe, cultivado com deficincia de
nitrognio, apresenta-se pequeno, com a
casca fina e com sementes pequenas. A deficincia afeta tambm a cor dos frutos, provocando o aparecimento de colorao clara
a verde-clara, dependendo da varie-dade.
importante salientar a relao entre
o teor de nitrognio nas folhas e a cor dos
frutos. Para os meles amarelos, existe uma
correlao negativa entre o teor de nitrognio na folha e a cor dos frutos, enquanto
para os meles com cor tendendo para o
verde, a correlao positiva.
Fsforo
No melo, como nas outras cucurbitceas, o fsforo o nutriente que provoca maior aumento na produtividade e no
tamanho dos frutos. Facilita a florao,
aumenta a frutificao, apressa a maturao
e intensifica a resistncia das plantas s
pragas e doenas.

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Potssio
O potssio normalmente aumenta o
tamanho, a espessura da casca e a acidez
dos frutos, podendo tambm estar relacionado com a maior tolerncia da cultura
ao ataque de certas pragas e doenas e
resistncia a temperaturas adversas. Influencia tambm na qualidade do melo, aumentando sua resistncia ao transporte e
ao armazenamento.
Geralmente existe uma correlao
positiva entre o teor de potssio na folha e
a cor dos meles amarelos e uma correlao
negativa com os meles que tendem para a
cor verde.
A vitrescncia (polpa com aspecto vtreo) pode aparecer no campo ou durante o
armazenamento. favorecida por condies edafoclimticas desfavorveis e excesso de clcio ou deficincia de potssio,
durante o desenvolvimento do fruto.
Clcio
Na cultura do melo a deficincia de
clcio causa gelatinamento da polpa, conhecido tambm como encaroamento .
Um distrbio que est aparecendo na
regio produtora de melo em MossorBarana, denominado colapso interno,
pode estar associado a um desequilbrio de
clcio, porm importante observar que
existe uma relao entre o colapso interno
e os fatores climticos. Isto porque o colapso interno comea a aparecer nas pocas
mais quentes do ano, principalmente a partir de novembro, quando h um aumento
na evapotranspirao.
A alta evapotranspirao favorece a
translocao do clcio para os rgos de
maior taxa de transpirao, como as folhas.

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Dessa forma, ocorre uma deficincia do

nutriente no fruto. O excesso de nitrognio, que favorece o crescimento vegetativo
do melo, outro fator que pode contribuir
para esse problema. Como o clcio essencial para as partes terminais da planta, havendo um crescimento exagerado da planta, faz com que grande parte do clcio
absorvido seja translocado para esses novos brotos.
A podrido apical pode ser evitada
pela nutrio equilibrada, principalmente
com relao ao clcio, evitando-se nveis
desequilibrados em relao aos de nitrognio e protegendo-se o solo para manter a
umidade constante.
Micronutrientes
Entre os micronutrientes, o que tem
maior importncia na qualidade do melo
o boro. A deficincia de boro, alm da
deformao dos frutos e a ondulao ou
encaroamento da casca, causa empedramento ,
caracterizado pela formao de cristais de
acar na polpa.
A deficincia de molibdnio, que origina amarelecimento e queima das bordas
das folhas do meloeiro, provoca reduo
no tamanho e nmero de frutos por planta.
Matria orgnica
A matria orgnica, pelo seu efeito na
melhoria das condies qumicas, fsicas e
biolgicas, contribui para o aumento da
produtividade e para a melhoria das caractersticas de qualidade dos frutos.
Em melo Amarelo, a utilizao de
composto orgnico em solos arenosos, alm
de elevar a produtividade, aumenta a quantidade de frutos de primeira qualidade e
eleva o contedo de slidos solveis.