Universidad de Piura

Facultad de Ingeniera
P.A. de Ingeniera Industrial y de Sistemas

Brief
Supermercado de Licores

Curso:

Investigacin de Mercado

Profesor:

Paulo Csar Rivas

Alumnos:

Renzo Garca Zevallos

Carlos Herrera Cruz

Ciclo:

Octavo

Facultad: Ingeniera Industrial y Sistemas

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la
Educacin

*Fecha Entrega:

01/09/2015

UDEP
2015 - II

1. Introduccin:
Actualmente el mercado de licores es una oportunidad, puesto que se
denota un crecimiento en los ltimos aos. Adems, los productos
existentes estn poco diferenciados entre s en cuanto a su formulacin y
presentacin.
El plan de marketing ser dirigido para los sectores altos; ya que, el
mercado de licores est orientado principalmente al nivel socioeconmico A
y B, debido al alto costo del producto, siendo un producto casi exclusivo de
stos niveles. Es importante observar que existe una gran consideracin en
cuanto al sabor y aroma para la elaboracin licores.
Por lo tanto, este estudio se centralizar en el anlisis de factibilidad
comercial de una nueva licorera en Miraflores, con la diferencia que la
infraestructura no ser muy diferente a la de un supermercado. Es
importante realizar este estudio debido a que las magnitudes de inversin
que llevara a cabo este proyecto son considerables.
2. Objetivos Especficos:
Objetivos de comunicacin:

Dar a conocer al pblico objetivo las novedades .

Atraer nuevos clientes hacia los puntos de venta.
Restar clientes a la competencia.
Llegar a consumidores potenciales.
Vender la imagen de la empresa.
Fidelizar clientes actuales.
Consolidar la imagen de marca del supermercado.
Fomentar el recuerdo de los productos.
Mantener proporcionalmente la cuota de mercado actual. El objetivo
es que si el mercado crece, la empresa (supermercado) crezca en la
misma proporcin.

Objetivo de Marketing:
La meta de esta campaa de marketing es que tenga un importante
empuje y fuerte entrada al mercado.
Publicidad informativa: su misin es informar. Por un lado dando a
conocer al mercado la nueva licorera. Los medios utilizados seran la
tele, radio y adems carteles en la va pblica, que estarn en la
ciudad por meses.
Publicidad persuasiva: Crea una demanda selectiva. Se trata de
decantar a los usuarios por nuestra marca a travs de las
caractersticas y el valor aadido que ofrecen nuestros productos o
servicios.

 Publicidad de recordatorio: Su objetivo es

recordar a los
consumidores la existencia de la licorera, sus cualidades, e indicarles
cmo puede satisfacer sus necesidades.
Publicidad de refuerzo: La satisfaccin total del cliente se ve cuando
descubre que su eleccin ha sido la acertada porque satisface
plenamente sus necesidades.
3. Universo de Estudio:
Target:
PERFIL DEMOGRAFICO: La Poblacin Potencial es la de gente del sexo
masculino y femenino, aunque por lo general, las mujeres no gastan en
alcohol. Una edad entre 25 a 35 aos. Debido a que esta nuevo mercado
tendr el fin de brindar practicidad por la seleccin del licor, cosa que
podran valorar ms este sector. La mayora viven en la ciudad o zonas
metropolitanas.
PERFIL PSICOGRAFICO: Una gran parte de ellos estn casados. Poseen un
puesto de trabajo bien remunerado con un poder adquisitivo medio y alto.
Estas personas frecuentan locales de ocio selectos, suelen ser sitios de
reunin entre parejas y familiares. Disfrutan de su tiempo libre planificando
viajes por el pas y por el exterior, con su familia o amigos. Las tecnologas
forman parte de su vida diaria, as como, internet, herramienta que utilizan
para estar al corriente de las noticias de actualidad, revisar su correo
electrnico, etc.
CONSUMIDOR: Pblico
socialmente activo.

en

general;

COMPRADOR: Pblico

TIPOS
DE
Heavy (Ejecutivos); Medium (Empresarios); Light (Jvenes).

en

general

CONSUMIDOR:

4. Metodologa:
Estrategia de campaa:
Nuestro mensaje ser estratgico y apelar a lo emocional, social y de
satisfaccin del ego. El sitio donde encuentres el autntico licor; cuando
quieras y con quien quieras. Para ello se realizar encuesta en la muestra ya
establecida (universo de estudio), tambin se har observaciones en puntos
especficos de Miraflores y los distritos aledaos.
Posicionamiento en el mercado:
En una primera instancia ser generar conocimiento de la nueva modalidad
de la licorera en Miraflores, con la diferencia que la infraestructura ser
muy parecida a la de un supermercado.
Debe posicionarse como el nico lugar donde el licor sea capaz de
satisfacer todos los gustos, tanto a aquellos que gustan de un sabor fuerte,
o que prefieren un sabor distinto diferenciar lo que ofrece, armando un

paquete singular de ventajas competitivas,

grupo sustancial dentro del segmento.

que

atraigan

un

Estmulos publicitarios:
Promociones u ofertas de lanzamiento. Descuentos y bonificaciones
por cantidad.
Merchandising: vasos y revolvedores identificados etc.
5. Cobertura Geogrfica:
El estudio se desarrollar en el distrito de Miraflores, debido a que existe
una gran concentracin de consumidores de alcohol debido al nmero de
bares y discotecas en los alrededores; adems, el pblico est dispuesto a
pagar ms por la calidad del trago debido al sector socioeconmico que
frecuenta Miraflores.