Las funciones que debe contener un sistema de franquicias son las siguientes:

INGRESO DE MATERIA PRIMA: Se debe tener un ingreso de la materia prima que se est
utilizando.
INGRESO DE PRODUCCION: Se debe tener un ingreso de lo que se est produciendo.
INGRESO DE VENTAS: Se debe tener un ingreso de las ventas efectuadas.
INGRESO DE CALIDAD: Se debe tener un ingreso de las evaluaciones de calidad y servicio
otorgadas.
PROCESOS DE CALCULOS: Se debe tener una funcin que en base a los ingresos calcule los
estimados de materia prima, la tendencia de ventas, la satisfaccin del cliente.
CONSULTAS Y REPORTES ESTADISTICOS: El sistema debe contar con consultas y reportes que
presenten una estadstica en base a las operacin ingresadas, para brindar una idea de cmo se est
movimiento la materia prima y si la produccin es suficiente para cumplir con el promedio de ventas
y si el servicio y producto satisface al cliente.
CONSULTAS Y REPORTES HISTORICOS: El sistema debe contar con consultas y reportes que
permitan la revisin de operaciones de fechas anteriores y adicionalmente que permita un
comparativo de informacin entre un periodo y otro.
2. Qu insumos tiene dicho sistema?
rdenes de compra de materia prima
Informes de produccin
Solicitudes de los clientes
Evaluaciones realizadas
3. Qu salidas o productos tiene dicho sistema?
Consultas historias
Consultas de resumen
Consultas comparativas
Consultas de ndices
Reportes comparativos

 Reportes analticos
Reportes de ndices
4. Qu fases del ciclo de vida deben implementarse y por qu?
Como no existe el sistema se debe implementar las siguientes fases del ciclo de vida:
Nacimiento
Desarrollo
Operacin
5. Cules seran los productos de cada una de estas fases?
Nacimiento: Estudio de factibilidad.
Desarrollo: Anlisis y Diseo de los requerimientos, programas, estndares de procedimientos.
Operacin: Pruebas del usuario.
Mantenimiento: Correcciones al sistema y requerimientos nuevos.

Es necesario dar respuesta a las siguientes interrogantes para encontrar una solucin a la
problemtica presentada:
1. Qu funciones tiene un sistema de control de franquicias?
Control en cada uno de los establecimientos y aseguramiento de la calidad del producto as
mismo llevar buenas prcticas de las premisas de la excelencia en la atencin al cliente.
2. Qu insumos tiene dicho sistema?
El sistema debe de contar con harina, manteca, huevos, azcar levadura como materia prima
luego tenemos mobiliarios y equipo, tambin se debe de contar con datos e informacin de las
ventas y produccin para poder realizar proyecciones futuras.
3. Qu salidas o productos tiene dicho sistema?
Las champurradas, datos informacin y reportes.
4. Qu fases del ciclo de vida deben implementarse y por qu?
Nacimiento: Se empieza con el anlisis del mercado, ya que s sabe que el producto es tpico
de Guatemala y se sabe que algunos la consumen en el desayuno, otros en la refaccin o en la
cena surge el nacimiento a esta franquicia, ya que hay que satisfacer dicha cultura.
Desarrollo: Se establecieron estndares de calidad y procedimiento de las premisas de la
excelencia en la atencin del cliente, tambin se equip cada uno de los establecimientos

dentro de la franquicia dando lugar a una de las caractersticas ms notable que cada uno de
los establecimientos realizan las entregas diarias de los productos recin horneados.
Operacin: Ya que cada franquicia produce sus champurras y las entrega, estas reportan a la
empresa madre con datos tanto de los insumos y salidas para poder determinar que
establecimiento tenga algn tipo de problemas con cumplir con las normas establecidas.
Mantenimiento: Es necesario que a travs de los reportes se tomen medidas con algunos
establecimientos que tengan reportados bajas ventas de establecer diferentes estrategias de
publicidad y tener personal calificado para realizar entregas y al mismo tiempo publicidad para
lograr el aumento en ventas.