Administrao de Materiais

Conceito de Estoque

Administrao
de Materiais

Estoque toda e qualquer poro

armazenada de material, com valor econmico
para a organizao, que reservada para
emprego em momento futuro, quando se
mostrar
necessria
s
atividades
organizacionais.

Aula 3 Gesto de Estoques 1

Prof. Eduardo Santos de Carvalho

Conceito de Estoque
A manuteno de estoques onerosa s
organizaes.
Os custos so relativos a diversos fatores roubos,
furtos, aluguel de espaos fsicos, seguros, entre
outros podendo chegar a nveis altssimos e
insuportveis.
No entanto, mesmo se a organizao optar por uma
poltica de minimizao de estoques, visando
economia de seus recursos, ainda trabalha-se com o
chamado estoque mnimo ou de segurana, capaz
de prover a continuidade do processo de trabalho (ou
produtivo) independentemente de ocorrncias
contingenciais.

Funes do Estoque
Estoques podem proteger as organizaes de
eventuais oscilaes de mercado: uma vez adquirida,
a mercadoria torna-se independente de flutuaes do
mercado. H um tempo, na poca da hiperinflao e do
Plano Cruzado, muitos tinham o hbito de estocar
mercadorias nas casas, tentando, assim, fugir dos
efeitos das altas dos preos. Essa medida muito
comum em perodos inflacionrios.
Estoques podem ser uma oportunidade de
investimento: isso ocorre quando, em determinado
perodo, a taxa de aumento do valor financeiro do
estoque for maior do que a taxa de aplicao em outros
ativos que podem ser obtidos no mercado. Seria quase
que um caso particular de oscilao de mercado,
mencionado acima.

Funes do Estoque
Os motivos para o uso de estoques podem ser:
Estoques podem proteger as organizaes de
eventuais oscilaes de demanda: uma vez
adquirida, a mercadoria torna-se independente de
flutuaes de demanda. Exemplo: comprar
determinado produto muitas vezes em quantidade
maior do que nossas reais necessidades. Neste caso,
a ideia nos resguardar de oscilaes na demanda,
estocando mercadorias.

Funes do Estoque
Estoques podem proteger de atrasos: os atrasos
podem ser originrios de diversas fontes, desde um
problema no transporte das mercadorias, at uma
negociao mais prolongada com fornecedores, ou
at mesmo uma influncia do clima.
Grandes estoques podem implicar economia de
escala: a aquisio de itens de material em maiores
quantidades usualmente implica a prtica de preos
menos significativos, se comparado com compras de
menores vultos.

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Funes do Estoque
Apesar de todas as vantagens citadas,
importante termos em mente que o ideal, para
uma organizao, a minimizao de seus
estoques, prevenindo-a de incorrer em custos
que podem ser muito danosos sua
sobrevivncia.
O ideal seria trabalhar com estoque nulo, e,
sempre que necessrio, o(s) fornecedor(es)
iriam, imediatamente, entregar a os produtos
necessrios.
Porm, isso nem sempre possvel.

Giro de estoque
Giro de estoque (ou rotatividade de estoque)
o nmero de vezes que o estoque de determinado
item de material renovado, em determinado
perodo.

   
 =

   

 
   

Giro de estoque
Mas como calcular o giro de estoque em um
supermercado, onde h uma extensa gama de
produtos?
Neste caso, a comparao entre consumo (ou
venda) e estoque mdio em um mesmo perodo
feita a partir do custo dos itens:
     !  
    
   

Giro de estoque =

Um alto giro de estoque significa que menos capital

encontra-se imobilizado nos almoxarifados. uma
situao a ser perseguida pelo gestor de materiais.

Indicadores Relacionados a
Estoques
H alguns indicadores responsveis por medir a
dinmica dos estoques, seja em funo de sua
renovao ou de sua capacidade de suportar a
demanda mdia.
Basicamente, h dois indicadores que medem a
dinmica e a capacidade de um estoque.
Giro de Estoque
Cobertura de Estoque

Giro de estoque
Tomemos o seguinte exemplo:
Uma determinada loja de bicicletas vende, no ano,
500 unidades.
O estoque mdio, no mesmo perodo, de 100
unidades.
Assim, pela frmula, vemos que o giro de estoque da
loja, durante 1 ano, igual a 5.
Isso significa que o estoque foi renovado 5 vezes
neste perodo.
Este raciocnio vlido para uma empresa que
trabalha apenas com um produto (no caso, bicicletas).

Cobertura de estoques (ou taxa de

cobertura ou antigiro)
um indicador responsvel por informar o
perodo (geralmente em dias) que o estoque
mdio ser capaz de atender a demanda mdia
(caso no haja reposio).
A cobertura de estoques dada pelas seguintes
frmulas:
"    
   =

# ( )
&   


Ou:
"    
   =

 
 '  
 
( )   ( 
)

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Exemplo
A rotatividade de determinado estoque,
considerando-se um consumo mdio de 800
unidades/ano e um estoque mdio de 200
unidades, de:
Giro de estoque= Itens consumidos no perodo
Estoque mdio no perodo
=>

800
200

=> 4 vezes no ano

Custos de Estoque
Alm do prprio custo dos itens de material que
compem o estoque (gasto da compra ou na
produo dos bens), h outros custos
relacionados aos estoques, que podem ser
divididos em trs categorias:
Custos diretamente proporcionais
Custos inversamente proporcionais
Custos independentes.

Custos de Estoque
Custos diretamente proporcionais:
Os custos crescem com o aumento da quantidade
mdia em estoque.
So tambm chamados de custos de
carregamento, pois so decorrentes da
necessidade de se manter ou carregar estoques.

Custos de Estoque
Os custos inerentes s potenciais perdas, furtos,
roubos, avarias e obsolescncia podem ser agrupados
sob a denominao custos de riscos de estoques.
Os exemplos da tabela anterior formam o que se chama
de custo de armazenagem, uma das parcelas que
compem os custos de carregamento.
A outra parcela dos custos de carregamento, o
custo de capital.
Custo de capital: os juros (geralmente anuais) que
incidem sobre o valor de compra ou de produo do
item estocado. o valor que se perde pela opo de
imobilizarmos um capital que poderia ser investido de
forma distinta.

Quanto mais
estoque...

...maior necessidade de rea para

armazenagem: custo de espao fsico
...maior probabilidade de perdas: custo
de perdas
...maior probabilidade de furtos e roubos:
custo de furtos e roubos
...maior probabilidade dos itens em
estoque tornarem-se obsoletos: custo de
obsolescncia
...maior gasto com seguros dos itens em
estoque: custo com seguro para o
estoque
...maior o valor perdido com a
desvalorizao dos bens permanentes em
estoque: custos de depreciao

Custos de Estoque
Eis a sntese dos custos diretamente proporcionais:

CC = CA + CK
Onde:
CC = custo de carregamento
CA = custo de armazenagem
CK = custo de capital

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Custos de Estoque

Exemplo

Ainda, podemos equacionar o custo de capital da

seguinte forma:

CK = j * P
Onde:

Numa situao hipottica na qual o custo de

armazenagem anual para um item de estoque
R$ 8,50, com preo estimado de produo de R$
4,30 e taxa de juros anual de 11%, podemos
calcular os custos de carregamento da seguinte
forma:

CC = 8,50 + (0,11 * 4,30) =>

CC = 8,973

j = taxa de juros, por determinado perodo

(geralmente anual)
P = custo estimado para a produo do item de
estoque

Os custos de carregamento so R$ 8,97 / item.ano

Custos de Estoque
Custos inversamente proporcionais:
Os custos de armazenagem podem ser tanto
diretamente proporcionais como independentes.
H uma parcela dos custos de armazenagem
que ser perpetuada, como, por exemplo, um
eventual aluguel de um armazm.
Independente da quantidade de estoque nele, a
organizao paga a mesma quantia todo o ms.
Trata-se de um custo independente.
Caso o nvel de estoque seja nulo, estes custos
no sero eliminados.

Os custos decrescem com o aumento da quantidade

mdia em estoque (inversamente proporcionais).
So tambm conhecidos como custos de pedido / de
obteno, caso os itens sejam adquiridos nos
mercados, ou custos de produo, caso sejam
produzidos internamente.
Assume-se, neste caso, que o preo por emisso de
pedido de compras (no caso dos custos de pedido / de
obteno) seja fixo, independente da quantidade pedida.
Esse custo de pedido abrange mo de obra, telefone,
luz, material de escritrio e quaisquer outros recursos
necessrios para que se efetue o pedido.

Custos de Estoque

Exemplo
Admitindo-se um custo por pedido de compras
equivalente a R$ 50,00, para um item cuja demanda
anual seja de 10 mil unidades:
Empresa

Quantidade
necessria
do material,
por ano

Nmero de
pedidos
por ano

Tamanho
do pedido
(lote de
compra)

Estoque
mdio
(pedido/2)

Custo de
pedido
anual

10.000

10.000

5.000

R$ 50,00

10.000

2.500

1.250

R$ 200,00

10.000

10

1.000

500

R$ 500,00

Podemos ver que, quanto menor o estoque mdio,

maior o custo de pedido, computado ao longo de um
ano.

Custos independentes:
Trata-se de um valor fixo, que independe da
quantidade de itens em estoque.
Por exemplo, o custo de manuteno dos depsitos e
ptios de montadoras de automveis. Independente da
quantidade de peas e automveis estocados, as
despesas de manuteno permanecem constantes.
Ou o custo com a mo de obra para a administrao
de almoxarifados. Mesmo que o estoque seja zerado,
o salrio de seguranas, almoxarifes, carregadores e
demais auxiliares dever ser pago.
Estes custos (independentes) somam-se aos custos de
armazenagem.

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Estoque nulo NO IMPLICA

eliminao de custos de estoque!
Zerar o nvel de estoque no implica eliminar
os seus custos.
Haver, sempre, custos independentes, que
se somam aos custos de armazenagem.

Custos de
Armazenagem

Custos
diretamente
proporcionais
Custos
independentes

Mtodos de previso da demanda

O primeiro passo para que possamos pensar em
previso de estoques conseguirmos ter uma
previso do consumo de determinado item de
material que seja a mais prxima da realidade.
Caso haja informaes incorretas na previso de
consumo, duas situaes podem ocorrer:

Mtodos de previso da demanda

Dessa forma, no h como estabelecer uma
acurada previso de estoques sem que
tenhamos uma previso de consumo ou da
demanda de determinado setor da organizao.
comum a diviso das informaes utilizadas na
previso da demanda em duas categorias:

Estoque de Segurana
O estoque de segurana (ou estoque mnimo)
uma quantidade adicional de itens de material,
mantidas pela organizao com a finalidade de
preveni-la de problemas logsticos que fogem de
sua competncia (o atraso na entrega de um item
por um fornecedor, por exemplo).
Os custos que incorrem sobre o estoque de
segurana so simplesmente os mesmos que
incorrem sobre o restante do estoque.
H custos de carregamento (de armazenagem e
capital), independentes e de pedido.

Mtodos de previso da demanda

acentuao de custos de estoque: ocorre
quando mantemos estoque de itens que no
tm demanda na organizao.
custos de falta de estoque: ocorre quando o
estoque mantido inferior demanda,
acarretando a falta do item de material em um
momento em que ele necessrio. Este fato
pode implicar at mesmo a paralisao de
uma linha de produo, caso falte um insumo
necessrio ao produto final

Mtodos de previso da demanda

Qualitativas
So informaes provenientes de especialistas
sobre os fatores que podem afetar a demanda,
seja a partir de pesquisa de mercado ou de
opinies de gerentes, vendedores, compradores,
etc.
Quantitativas
So informaes de fatores que podem afetar
diretamente a demanda, tais como crescimento
populacional, propaganda, modismos, etc.

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Mtodos de previso da demanda

H, ainda, trs grupos dentro dos quais podemos
classificar as tcnicas de previso de consumo:
Predileo: previso de demanda feita a partir de
informaes prestadas por empregados experientes a
partir de suas vivncias. Natureza da tcnica: qualitativa.
Explicao: a inteno explicar o consumo (vendas) no
passado, a partir da relao com outras variveis de
evoluo conhecidas. Empregam-se tcnicas estatsticas
quantitativas de regresso e correlao.
Projeo: admite-se que o futuro ser uma repetio do
passado, ou, ainda, que o consumo (vendas) sofrero um
acrscimo com o tempo. Natureza da tcnica:
quantitativa.

Questes 1 e 2

MTODO

ltimo Perodo

DESCRIO
Adota-se simplesmente o consumo do perodo
imediatamente anterior como previso para o
prximo.

Mdia Aritmtica ou
Mdia Mvel

A previso do prximo perodo obtida pela mdia

aritmtica simples dos perodos anteriores.

Mdia Ponderada

A previso do prximo perodo obtida pela mdia

ponderada dos perodos anteriores. Peso maior
atribudo aos perodos anteriores mais recentes.

Mdia Mvel
Exponencialmente
Ponderada (MMEP) ou
Mtodo da Mdia com
Suavizao Exponencial
(MMSE)

Procura eliminar as variaes acentuadas que

ocorreram em perodos anteriores.
Importante sabermos que, para esse mtodo,
necessrio sabermos apenas trs valores:
a previso de demanda do ltimo perodo;
o consumo real do ltimo perodo;
o valor do coeficiente de ajuste ().

Mdia dos Mnimos

Quadrados (MMQ)

Tenta obter a equao de uma reta a partir dos

dados de consumo de perodos anteriores. Esta
equao passa a ser a lei da demanda.

Questes 3 e 4

So funes dos estoques: garantir o abastecimento

de materiais empresa, neutralizando eventuais
atrasos no fornecimento ou sazonalidades no
suprimento, e proporcionar economia de escala.
( ) Falso
( ) Verdadeiro.

O custo do estoque de segurana deve ser calculado

usando-se os juros correspondentes imobilizao
do capital necessrio para mant-lo, sendo, nesse
caso, desnecessrio considerar custos de
armazenagem, seguro, depreciao.
( ) Falso.
( ) Verdadeiro

A ocorrncia de custos de armazenagem independe

da quantidade de materiais e do tempo de
permanncia destes em estoque.
( ) Falso
( ) Verdadeiro.

H relao diretamente proporcional entre o custo de

armazenagem e a quantidade de produtos existente
em estoque. No entanto, quando o estoque estiver
zerado, ainda assim haver um mnimo de custo de
armazenagem.
( ) Falso
( ) Verdadeiro.

Questo 5
Considere que, em certa organizao, sero
estocadas, por um ano, 60.000 unidades de
determinado item. Considere, ainda, que o preo de
cada item seja igual a R$ 3,00 e que a taxa anual de
armazenagem de cada item seja equivalente a 15%
do seu preo. Nessa situao, o custo de
armazenagem anual de todos esses itens ser igual
a R$ 30.000,00.
( ) Falso.
( ) Verdadeiro