frica, o bero de uma humanidade desumana.

BREVE HISTRIA DO CONTINENTE AFRICANO

O continente africano comumente conhecido
como o bero da
humanidade, isso porque foi l que se desenvolveu
h
aproximadamente 5 milhes de anos, um tipo de
homindeo que habitava o sul e o leste da frica,
o Australopithecus.
H cerca de 2 milhes de anos, esse
homindeo evoluiu para formas mais avanadas:
oHomo habilis e o Homo erectus.
Foi
na
frica, portanto, que surgiram diversas culturas sofisticadas,
ou seja, as primeiras civilizaes que realizavam atividades
como a criao de animais, a agricultura, e o uso dos metais.
Da frica, os indivduos da espcie Homo comearam a
se espelhar pelo mundo.A primeira grande civilizao africana
comeou no vale do Nilo por volta de 5000 a.C. O reino do Egito
desenvolveu-se e influiu nas sociedades mediterrneas e
africanas
por milhares de anos. Em primeiro lugar, o Egito foi uma das
primeiras
terras antigas a tecer os fios da civilizao com uma cultura realmente
marcante (CASSON
apud.
SCHMIDT,
2006,
p.
99).
Entre o fim do sculo III a.C. e incio do sculo I, Roma conquistou o Egito, Cartago
e outras reas do norte da frica. O imprio dividiu-se em duas partes no sculo IV. Todos
os territrios a oeste da Lbia continuaram pertencendo ao Imprio do Ocidente, governado
por Roma, enquanto os territrios a leste, inclusive o Egito, passaram a fazer parte do
Imprio Bizantino, sob o comando de Constantinopla.
No sculo V, os vndalos conquistaram grande parte do norte da frica e
governaram at o sculo VI, quando foram derrotados pelas foras bizantinas e a rea foi
absorvida pelo Imprio do Oriente. Os exrcitos islmicos invadiram a frica em 623,
depois da morte de Maom, e rapidamente venceram a resistncia bizantina no Egito.
A partir de suas bases no Egito, os rabes invadiram os reinos berberes do
ocidente. Enquanto os berberes do litoral converteram-se ao islamismo, muitos outros se
retiraram
para
os
montes
Atlas
e
o
interior
do
Saara.
Os primeiros documentos da histria da frica oriental, que aparecem prximas do
mar de Eritria, descrevem a vida comercial da regio e seus laos com o mundo fora da
frica. Imigrantes indonsios chegaram a Madagascar durante o primeiro milnio com
novos produtos alimentares, sobretudo a banana, que foi logo introduzida no continente.
Povos de fala banto, que se estabeleceram no interior, formaram reinos tribais e
absorveram
os
povos
bosqumanos
e
nilticos.
Os colonos rabes ocuparam a costa e estabeleceram cidades comerciais. No
sculo XIII, foram criadas algumas notveis cidades-estados, voltadas para o mar, embora

o seu impacto poltico sobre os povos do interior tenha sido mnimo at o sculo XIX.
O primeiro esforo contnuo dos europeus com relao frica s veio a partir de
dom Henrique o Navegador, prncipe de Portugal. Depois de 1434, foram organizadas
numerosas expedies e, em 1497-1498, Vasco da Gama contornou o cabo da Boa
Esperana
e
chegou

ndia.
O comrcio portugus atraiu os rivais comerciais europeus, que no sculo XVI
criaram suas prprias feitorias e com o aumento do comrcio de escravos para as
Amricas, as guerras pelo controle do comrcio africano tornaram-se mais intensas.
Durante os quatro sculos de trfico de escravos, um nmero incalculvel de africanos foi
vtima
desse
comrcio
de
vidas
humanas.
Com o acmulo de riqueza no sculo XIX houve a necessidade de conquistar novos
mercados consumidores. Com isso ocorreu o Imperialismo, que foi a dominao dos
pases industrializados da Europa sobre pases tidos como "atrasados" da frica e sia.
O processo de independncia das colnias em relao s metrpoles europeias
denominado historicamente como descolonizao. Um dos fatos que mais favoreceu o
processo de descolonizao da frica foi sem dvida a Segunda Guerra Mundial que
ocorreu na Europa entre 1939 e 1945. Como esse conflito armado que aconteceu no
continente europeu o mesmo sofreu com a destruio e o declnio econmico.
O enfraquecimento econmico e poltico de grande parte dos pases europeus,
especialmente aqueles que detinham colnias na frica, foram aos poucos perdendo o
controle
sobre
os
territrios
de
sua
administrao.
ESCRAVIDO, UM GRANDE NEGCIO.
Quando os portugueses comearam a colonizar o Brasil, utilizaram o trabalho
indgena, primeiro por meio de escambo, depois pela escravido. Mas, diante dos
obstculos que encontravam para conseguir escravos ndios, comearam a comprar
escravos trazidos da frica. Se os colonos tinham interesse em comprar escravos negros,
maior
interesse
tinham
os
traficantes
de
vend-los.
Desde os primeiros tempos da expanso portuguesa pelo litoral africano, sculo XV,
os escravos negros estavam entre as mercadorias mais lucrativas. No incio, os prprios
portugueses atacavam as aldeias e capturavam os negros para vend-los em Portugal.
Logo, porm, os traficantes comearam a estipular as guerras entre os diferentes
reinos, comprando os prisioneiros dos vendedores ou de mercadores africanos.
E, com o passar do tempo, algumas tribos africanas se especializaram na captura de
escravos, trocando os cativos por produtos europeus e das colnias.
Como o trfico de escravos africanos era muito lucrativo, mercadores de outros
pases da Europa procuraram entrar no negcio, por isso, portugueses, franceses,
holandeses e ingleses muitas vezes disputaram o controle sobre os locais na frica. No
entanto,
Antnio
Risrio
destaca
que:
A escravido existia na frica desde tempos imemoriais. Era uma realidade
institucional, no somente exercida na prtica, mas sancionada pelas leis e pelos
costumes. Nos imprios do Mali e do Gao, escravos estabelecidos em colnias agrcolas
cuidavam das grandes propriedades dos prncipes e dos ulems, grupo islmico da regio

de

Gabu,
oeste
da
frica. (RISRIO,
2004,
p.
63).
O trfico de escravos no interessava apenas aos comerciantes: a Coroa
portuguesa recebia 10% do valor desse comrcio, e a prpria Igreja justificava o trafico, j
que
os
negros
escravizados
seriam
convertidos
ao
catolicismo.
No decorrer do tempo, o trfico foi crescendo. difcil saber com certeza a
quantidade de africanos que foram levados de sua terra pelos traficantes europeus.
Calcula-se que esse nmero esteja prximo de 50 milhes de negros.
VIDA

DE

ESCRAVO.

Quando chegava da frica, o negro se encontrava completamente solitrio. Tinha

sido brutalmente separado de sua famlia e de seu grupo e ia comear uma nova vida, a de
escravo.
No Brasil, encontrava uma populao dividida entre brancos, negros, mulatos e
ndios. Mesmo entre os africanos no encontrava amigos, nem solidariedade, pois
geralmente no falavam a mesma lngua, no compartilhavam os mesmos costumes ou a
religio. Os colonos preferiam juntar negros originrios de diferentes regies da frica,
para evitar que eles se unissem o que poderia fortalec-los.
Alm disso, aqui no Brasil, o negro tinha dificuldade em constitui uma famlia, pois
as mulheres negras eram em nmero muito menor do que os homens.Mesmo quando
casados, os escravos no tinham a garantia de permanecer sempre com a famlia, porque
seu
senhor
podia
vend-los
separadamente,
se
assim
o
desejasse.
No final do sculo XIX, a quantidade de escravos alforriados aumentou. Muitos
senhores concederam alforria porque preferiram contratar emigrantes europeus. Outros,
porque combinaram com os ex-escravos para que eles ficassem e garantissem a colheita.
Tambm houve os que libertaram porque realmente se sensibilizaram com o movimento
abolicionista.
Mas muitos fazendeiros libertaram seus escravos por um nico motivo: medo de
morrer. As rebelies, muitas vezes sangrentas, foram importantes argumentos para
apressar
a
abolio,
finalmente
decretada
no
Brasil
em
1888.

ALGUMAS

HERANAS

AFRICANAS

Os escravos vindos da frica, inevitavelmente, deixaram suas marcas, imprimiram

seus estilos de vida e enriqueceram o Brasil com sua cultura. Vejamos exemplos disso.

CAPOEIRA

A capoeira uma grande influncia africana na cultura brasileira, ela chegou ao

Brasil atravs dos escravos. No comeo da colonizao os portugueses traziam os
escravos
negros
da
frica
para
vend-los
aqui.
A capoeira nasceu da luta dos negros. Eles trabalhavam nos engenhos contra sua
vontade e aconteciam muitas fugas das senzalas.
Quando precisavam lutar era preciso usar o corpo, pois no tinham acesso s
armas de guerra. Tinha vindo da frica a tradio de uma luta chamada "dana das
zebras", que uma luta entre dois homens, disputando quem fica com a mulher para
esposa.
Para combater durante as fugas, era preciso treinar os movimentos, e para isso os
escravos tinham que se afastar dos engenhos e das minas. Eles iam se esconder em
matos prximos s senzalas, essa vegetao tem o nome de capoeira, por isso o nome da
luta. Mas nem sempre isso era possvel. Nesse perodo da escravido era muito comum
que os escravos promovessem encontros festivos cantando e danando.
Segundo LBANO, podemos afirmar hipoteticamente que o nascimento da capoeira
se deu nas grandes cidades do pas, Salvador e Rio de Janeiro, ambiente propcio, a partir
de 1700. Mas as suas razes se perdem na vastido das savanas, bero da
humanidade (2004,
p.
16).
CULINRIA AFRO-BRASILEIRA.
Nos engenhos de acar, para onde foram levadas, as cozinhas eram entregues s
negras, pois, no comeo, os colonizadores vieram sem suas mulheres. Responsveis pela
alimentao dos senhores brancos e com a necessidade de suprir sua prpria demanda,
os negros passaram a adaptar seus hbitos culinrios aos ingredientes da colnia.
Na falta do inhame, usaram a mandioca; carentes das pimentas africanas usaram e
abusaram do azeite-de-dend, que j conheciam da frica (as primeiras rvores vieram no
comeo do sculo XVI). Adeptos da caa incorporaram sua dieta os animais a que
tinham acesso: tatus, lagartos, cutias, capivaras, pres e caranguejos, preparados nas
senzalas.
Da dieta portuguesa vieram, por exemplo, as galinhas e os ovos. Em princpio, eram
dados apenas a negros doentes, pois se acreditava que fossem alimentos revigorantes.
Aos poucos, a galinha passou a ser includa nas receitas afro-brasileiras que nasciam
como o vatap e o xinxim, e que resistem at hoje, principalmente nos cardpios regionais.
Da dieta indgena, a culinria afro-brasileira incorporou, alm da essencial
mandioca, frutas e ervas. O prato afro-indgena brasileiro mais famoso o caruru.
Originalmente feito apenas de ervas socadas ao pilo, com o tempo ganhou outros
ingredientes, como peixe e legumes cozidos. O acaraj, tpico da cozinha afro-brasileira,
mistura feijo-fradinho, azeite-de-dend, sal, cebola, camares e pimenta. A popular
pamonha de milho, por sua vez, origina-se de um prato africano, o aca.
A vinda dos africanos no significou somente a incluso de formas de preparo e
ingredientes na dieta colonial. Representou tambm a transformao da sua prpria
culinria.
Vieram da frica, entre outros, o coco, a banana, o caf, a pimenta malagueta e o

azeite-de-dend. Sobre este, dizia Cmara Cascudo: O azeite-de-dend acompanhou o

negro como o arroz ao asitico e o doce ao rabe (CULINRIA Afrodescendente, 2009).
No Nordeste, so tambm populares o inhame, o quiabo, o gengibre, o amendoim, a
melancia
e
o
jil.
Portanto, tanto os alimentos e ingredientes, quanto tudo que concerne da arte e
cultura dos africanos que vieram para o Brasil na poca da escravido africana, durante o
perodo de colonizao, foi determinante para "explicar" o desenvolvimento da nossa
cozinha brasileira e consequentemente a prpria gastronomia afro-brasileira..
RELIGIES
Os negros trazidos da frica na condio de escravo, geralmente eram
imediatamente batizados e obrigados a seguir o Catolicismo. A converso era apenas
superficial e as religies de origem africana conseguiram permanecer, geralmente atravs
de prtica secreta.
Algumas Religies Afro-Brasileiras ainda mantm quase que totalmente as suas
razes africanas, como o caso do Candombl e Xang do Nordeste, outras se formaram
atravs do sincretismo religioso como o Batuque, Xamb e Umbanda.
Principalmente na Bahia onde o candombl muito comum, a presena das
religies africanas no Brasil uma consequncia do negcio escravo. Os escravos usados
nos engenhos eram desembarcados principalmente na Bahia e em Pernambuco. Nos
engenhos e nas minas havia manifestaes da religio dos orixs. Nestas cerimnias, os
negros faziam sacrifcios ou saudaes aos orixs.
Estas manifestaes s no eram proibidas porque os portugueses achavam que
essas danas e festas eram apenas divertimento dos negros. Se os portugueses
soubessem que essas festas faziam parte da religio dos negros seriam proibidas porque
os
escravos
deveriam
ser
catequizados.
Um orix seria um ser divino disfarado de pessoa, com sua prpria personalidade,
uma bem diferente da outra.E ele, quando vivo teria poder sobre certas foras da natureza
e algumas atividades com a pesca. Esse poder, depois que ele morre, se transmite por um
momento para seu descendente, durante uma crise de possesso. Essa religio foi trazida
pelos escravos e agora faz parte da cultura de lugares como a Bahia e Pernambuco.
FONTE:
http://professor-josimar.blogspot.com.br/2010/06/africa-o-berco-de-umahumanidade.html.