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TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
QUMICA
Educacin
Media
El Texto del Estudiante Qumica 4, para Cuarto Ao de Educacin Media, es una obra colectiva, creada y
diseada por el Departamento de Investigaciones Educativas de Editorial Santillana, bajo la direccin general de:
MANUEL JOS ROJAS LEIVA
COORDINACIN DE PROYECTO:
Eugenia guila Garay
COORDINACIN REA CIENTFICA:
Marisol Flores Prado
AUTORES:
Silvina Iriberri de Daz
Romina Martnez Orellana
EDICIN:
Patricia Ortiz Gutirrez
REVISIN DE ESPECIALISTA:
Jos Toms Lpez Vivar
Matas Carrasco Kind
Franklin Rosales Salazar
Pablo Valds Arriagada
Sonia Valdebenito Cordovez
CORRECCIN DE ESTILO:
Isabel Spoerer Varela
Astrid Fernndez Bravo
Marcela Len Squadrito
Gabriela Precht Rojas
DOCUMENTACIN:
Paulina Novoa Venturino
Mara Paz Contreras Fuentes
La realizacin grfica ha sido efectuada bajo la direccin de
VERNICA ROJAS LUNA
COORDINACIN GRFICA:
Carlota Godoy Bustos
COORDINACIN GRFICA LICITACIN:
Xenia Venegas Zevallos
JEFE DISEO REA CIENCIAS:
Sebastin Alvear Chahun
DIAGRAMACIN:
Gina Casas Hernndez
Loreto Figueroa Lizana
ILUSTRACIONES:
Juan Esteban del Pino Briceo
Marcelo Cceres vila
Luis Parraguez Tudela
lvaro Carrasco Saa
FOTOGRAFAS:
Csar Vargas Ulloa
Archivo Editorial
CUBIERTA:
Xenia Venegas Zevallos
PRODUCCIN:
Germn Urrutia Garn
Quedanrigurosamenteprohibidas,sinlaautorizacinescritadelostitularesdel
"Copyright",bajolassancionesestablecidasenlasleyes,lareproduccintotalo
parcialdeestaobraporcualquiermediooprocedimiento,comprendidosla
reprografayeltratamientoinformtico,yladistribucinenejemplaresdeella
mediantealquileroprstamopblico.
2010,bySantillanadelPacficoS.A.deEdiciones
Dr.AnbalArizta1444,Providencia,Santiago(Chile)
ImpresoenChileporWorldColorChileS.A.
ISBN:978-956-15-1756-1
InscripcinN:197.837
Setermindeimprimiresta1edicinde
112.000ejemplares,enelmesdediciembredelao2010.
www.santillana.cl
PRESENTACIN
Presentacin
I 3
ORGANIZACIN
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
El Texto del Estudiante Qumica 4 se organiza en cuatro unidades, cuyos tipos de pgina presentan la estructura y las
caractersticas que a continuacin se describen.
INICIO
DE
UNIDAD
EVALUACIN
DIAGNSTICA
INICIO
Actividad exploratoria
Actividad de indagacin
parcial, a travs de la cual se
inicia cada Tema de la Unidad.
4 I Qumica 4
Conceptos clave
Significado de trminos citados
en el Texto, cuya definicin
facilita tu lectura.
Reflexionemos
Tema relacionado con los contenidos,
para que comentes y reflexiones con
tus compaeros y compaeras.
Rincn del debate
Te invita a discutir y manifestar tus
ideas frente a un tema controversial.
QUMICA 4
Conexin con
Vinculacin de algunos
contenidos qumicos con
otras reas del conocimiento.
Inter@ctividad
Vnculo con pginas
webs relacionadas
con algunos
contenidos tratados.
Lectura cientfica
A travs de la
exposicin de un
tema actual, podrs
descubrir cmo
alguno de los
contenidos de la
Unidad se vinculan
con la ciencia, la
tecnologa y
la sociedad.
Actividad
A travs de ellas
podrs desarrollar
diversas habilidades
para iniciar o consolidar
el aprendizaje de los
contenidos.
Ejemplo resuelto
Se describen los pasos que
te guiarn en la resolucin del
problema propuesto. Luego,
a travs de nuevos ejercicios,
podrs aplicar el procedimiento
aprendido.
Taller cientfico
Actividad en la que trabajars como lo hacen
los cientficos y cientficas, planteando hiptesis,
experimentando e interpretando resultados.
I 5
ORGANIZACIN
PGINAS
DEL
TEXTO
FINALES DE LA
UNIDAD
DEL
ESTUDIANTE
Sntesis de la Unidad
Resumen grfico (infografa) de los
contenidos de la Unidad que incluye
una breve definicin o descripcin de
los principales conceptos.
Qumica en la Historia
Grfica lineal en la que se presentan,
cronolgicamente, los aportes de algunos
investigadores e investigadoras, cuyos
trabajos se relacionan con la Unidad.
Adems, se entrega una visin general de
ciertos hechos histricos relevantes.
6 I Qumica 4
QUMICA 4
Evaluacin final
Evaluacin sumativa de la Unidad,
destinada a la verificacin de los
aprendizajes esperados que has logrado.
Incluye la seccin Lo que ahora s.
Proyecto cientfico
Actividad que da trmino a
la Unidad, a travs de la
cual podrs desarrollar
procedimientos relativos al
quehacer cientfico.
PGINAS
DE ANEXOS
I 7
Unidad
NDICE
Evaluacin diagnstica
Tema 1 Introduccin a los polmeros
(Actividad exploratoria)
14
15
16
Taller cientfico
19
20
Unidad
12
22
23
24
10
3. Polmeros por adicin
26
30
Taller cientfico
34
36
37
40
Sntesis de la Unidad
42
Qumica en la Historia
44
Evaluacin final
46
Proyecto cientfico
49
Evaluacin diagnstica
92
94
1. Ncleo atmico
2. Qu mantiene unidas a las partculas
del ncleo?
Taller cientfico
Sntesis - Evaluacin de proceso
Tema 2 Radiactividad natural
(Actividad exploratoria)
95
97
98
100
102
1. Radiactividad
2. Decaimiento radiactivo y tipos
de radiacin
3. Series radiactivas
103
110
Taller cientfico
112
118
8 I Qumica 4
104
109
90
120
(Actividad exploratoria)
1. Radiactividad inducida
121
2. Fisin nuclear
122
3. Fusin nuclear
4. Relacin masa-energa en las reacciones
de fisin y de fusin
5. Aplicaciones pacficas de la fisin nuclear
124
136
125
126
Sntesis de la Unidad
138
Qumica en la Historia
140
Evaluacin final
142
Proyecto cientfico
145
Unidad
QUMICA 4
Polmeros naturales
Evaluacin diagnstica
Tema 1 Carbohidratos y cidos nucleicos
(Actividad exploratoria)
52
54
67
72
Taller cientfico
74
55
78
2. Carbohidratos
56
80
Taller cientfico
59
Sntesis de la Unidad
82
3. cidos nucleicos
60
Qumica en la Historia
84
64
Evaluacin final
86
66
Proyecto cientfico
89
Tema 2 Protenas
(Actividad exploratoria)
Unidad
50
Evaluacin diagnstica
Tema 1 Los materiales como materia
prima (Actividad exploratoria)
1. Los minerales y sus caractersticas
2. Minerales metlicos y no metlicos
3. Etapas del proceso productivo de las
materias primas
Sntesis - Evaluacin de proceso
Tema 2 Recursos minerales metlicos
(Actividad exploratoria)
148
150
146
176
177
151
2. El azufre
179
152
3. El salitre
181
153
4. El yodo
184
156
158
(Actividad exploratoria)
186
188
1. Las cermicas
189
1. Procesos metalrgicos
159
2. El vidrio
190
2. El cobre
160
3. El cemento
194
3. El hierro
166
Taller cientfico
196
Taller cientfico
169
198
170
Sntesis de la Unidad
200
5. Desarrollo sustentable
172
Qumica en la Historia
202
174
Evaluacin final
204
Proyecto cientfico
207
Anexo 1
208
Solucionario
214
Anexo 2
209
ndice temtico
221
Anexo 3
210
Bibliografa
223
ndice
I 9
Unidad
La qumica
de los polmeros
Lo que s
Lee y comenta las siguientes preguntas con tus compaeros y compaeras.
1. Por qu crees que al siglo XX se le ha llamado la era del plstico?
2. Qu polmeros sintticos conoces? Seala tres.
3. Conoces los efectos ambientales que provoca el uso indiscriminado de polmeros sintticos?
Comntalos.
4. Qu diferencias hay entre los polmeros que se obtienen de la naturaleza y aquellos que son
sintetizados por el ser humano? Explica.
5. Qu caractersticas crees que comparten los polmeros naturales y los artificiales?
10 I Unidad 1
Lo que aprender
Reconocer las estructuras
de polmeros orgnicos y
las unidades que intervienen
en su formacin.
Caractersticas
generales de
los polmeros
Clasificacin de
los polmeros
Conversemos
El avance en la elaboracin de productos sintticos ha provocado un aumento
explosivo en la cantidad de desechos plsticos que se eliminan anualmente,
lo que ha llevado a distintos pases a tomar medidas que reduzcan la
produccin y utilizacin de estos productos. En pases como Estados Unidos
y el nuestro se est incentivando el remplazo de las bolsas plsticas de
los supermercados por las de papel y gnero, ya que los residuos plsticos
pueden permanecer por dcadas o siglos sin destruirse, debido a su
alta resistencia a la corrosin, al agua y a la descomposicin bacteriana;
todo esto convierte a los plsticos en residuos difciles de eliminar y,
consecuentemente, en un grave problema ambiental.
1. Qu opinan sobre la medida adoptada por algunos pases respecto del
uso de bolsas plsticas?
2. Qu desventajas tiene para el medioambiente la utilizacin de
productos cuyo proceso de degradacin tarda mucho tiempo?
Gentileza Cona
ma, Comisin
Nacional de Me
dio Ambiente.
Lee la siguiente informacin y, luego, comenta las preguntas con tus compaeros y compaeras.
I 11
EVALUACIN
DIAGNSTICA
H3C
CH
CH3
C
H2
H3C
CH3
Isooctano
O
H2N CH C OH
O
H2N CH C OH
CH3
Glicina (Gly)
Alanina (Ala)
1. Seala los grupos funcionales que estn presentes en cada molcula. Cules son las principales
diferencias entre estos dos aminocidos?
2. Marca el carbono de ambas molculas y represntalo tetradricamente.
3. Dibuja la estructura de la molcula que resultara al unir estos dos aminocidos a travs de una
reaccin qumica.
O
N
OH
O
OH
12 I Unidad 1
UNIDAD 1
1.
H2C
CH2
2.
H2C
CHCI
3.
4.
5.
OH
H
O
OH
6.
V Lee y analiza la informacin que se presenta en la tabla y responde las preguntas sealadas.
Tabla N 1: Comparacin de la masa molar y punto de ebullicin de algunos compuestos orgnicos.
Compuesto
-1
Metano
Metanol
32,04
64,7
Etano
30,07
-88,6
Etanol
46,07
78,4
Propano
44,09
-42,2
Propanol
60,09
97,8
-161,4
1. Cul es el estado fsico de cada uno de estos compuestos a temperatura ambiente (25 C)?
2. Qu relacin hay entre el estado fsico a temperatura ambiente y las fuerzas intermoleculares que
estabilizan a los compuestos indicados en la tabla? Fundamenta tu respuesta.
3. Identifica cada serie homologa presente en la tabla N 1. Luego, determina qu relacin hay entre la
masa molar y el punto de ebullicin de los compuestos orgnicos de cada serie homloga.
I 13
EVALUACIN DIAGNSTICA
IV Seala el nombre de las siguientes estructuras segn las nomenclaturas establecidas por la IUPAC.
Tema
Actividad exploratoria
B. Hiptesis
Propn una hiptesis a la pregunta planteada inicialmente.
C. Procedimiento
Lee y analiza la informacin que se presenta en la tabla respecto de las propiedades qumicas y fsicas de
tres polmeros constituidos nicamente por tomos de carbono e hidrgeno.
Polmero
Forma
del polmero
Fuerzas
intramoleculares
Masa molar
-1
(g mol )
Isomera
geomtrica
Punto de
fusin (C)
150
Ramificado
Covalente simple
25 000
No presenta
Lineal
Covalente doble
15 000
Trans
80
Lineal
Covalente doble
10 000
Cis
60
D. Anlisis y conclusiones
Lee y responde las siguientes preguntas en tu cuaderno.
1. Qu fuerza o fuerzas intermoleculares crees que estn principalmente involucradas en la estabilidad
electrnica de estos tres polmeros?
2. En cul de los tres polmeros existe mayor fuerza intermolecular?, por qu?
3. Por qu el polmero A tiene el mayor punto de fusin?
4. Por qu el polmero C presenta el menor punto de fusin?
5. Por qu el polmero B posee mayor punto de fusin con respecto del polmero C? Explica.
14 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 1
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 1
Identificar e interpretar
Es difcil poder imaginar que exista alguna relacin entre la clara del huevo,
el papel, un envase de bebida desechable y el material gentico de una
clula. Sin embargo, si analizamos detenidamente la estructura de las
molculas que conforman cada uno de los ejemplos sealados, veremos
que tienen caractersticas comunes. Por ejemplo:
todas estas molculas poseen una masa molecular muy alta, mayor a
10 000 unidades, caracterstica por la cual tambin se llaman
macromolculas (de macro = grande).
monmeros
Polimerizacin
polmero
Conceptos clave
polmero: macromolcula formada por
unidades monomricas que se repiten.
monmero: unidad bsica a partir de
la cual se obtiene un polmero.
I 15
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Actividad 2
Analizar e inferir
16 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 1
Caucho natural.
B. Polmeros sintticos o
artificiales.
Son aquellos polmeros sintetizados
a travs de procesos qumicos en
laboratorios o en industrias a partir
de materias primas (unidades
monomricas) especficas. Algunos
ejemplos son el caucho vulcanizado,
el polietileno y el polister.
Entre los polmeros naturales y
sintticos no hay grandes diferencias
estructurales; ambos estn formados
por monmeros que se repiten a lo
largo de toda la cadena polimrica.
Caucho vulcanizado.
Conexin con...
Biologa
Lee la siguiente informacin y,
luego, comenta las preguntas con
tu curso.
En el ao 1969 se realiz el
primer implante de corazn
artificial a un hombre al que le
daban solo algunos das e incluso
horas de vida hasta el cese total
del funcionamiento de su corazn.
Los mdicos tratantes haban
fracasado en la bsqueda de un
donante de este rgano.
El corazn mecnico que
mantuvo con vida al paciente
durante sesenta y cuatro horas fue
fabricado con una resina epoxdica
con cmaras de caucho de silicona.
En la actualidad, el trasplante
cardaco est lejos de poder
satisfacer la demanda existente.
En Chile, el nmero de donaciones
es todava insuficiente, y pese a los
esfuerzos y campaas realizados
por la Corporacin del Trasplante,
an muchos potenciales donantes
no llegan a constituirse en
donantes efectivos, y los rganos de
muchos, que s lo son, no obtienen
un manejo mdico adecuado que
permita preservar el corazn.
Fuente: www.unimoron.edu.ar/Portals/
0/PDF/doc-invest-tesauro-es-18.pdf
Actividad 3
I 17
DE CONTENIDOS
A. Polmeros naturales.
DESARROLLO
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Copolmero al azar
Copolmero alternado
Copolmero en bloque
Copolmero injertado
Actividad 4
Observar y clasificar
CI
CH2 CH CH2 CH
CH3
Polipropileno
18 I Unidad 1
CH3 n
UNIDAD 1 - TEMA 1
TALLER
CIENTFICO
Conversemos
Comenten con sus compaeros y compaeras en torno a las siguientes preguntas.
1. Participaron colaborativamente en el planteamiento y desarrollo de cada etapa?
2. Cumplieron con las tareas asignadas por el grupo?
3. Respetaron las ideas de sus compaeros y compaeras?
4. Trabajaron de forma rigurosa y ordenada?
5. Finalizada la actividad, dejaron limpio y ordenado el lugar de trabajo?
6. Verificaron la hiptesis planteada?
I 19
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
La composicin
de sus cadenas
Su origen
Lineales
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. Cmo clasificaras a un polmero cuya
estructura es: ABABABABABAB?
A. Homopolmero.
A. Son biodegradables.
B. Copolmero al azar.
C. Copolmero injertado.
D. Copolmero alternado.
E. Copolmero en bloque.
2. Cul de las siguientes aseveraciones es
correcta respecto de los polmeros ramificados?
A. Poseen baja resistencia.
B. Son polmeros rgidos y frgiles.
C. La polimerizacin ocurre en forma
unidireccional.
D. El monmero que los origina tiene dos
puntos de ataque.
E. Ninguna de las anteriores.
20 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 1
SNTESIS - EVALUACIN DE PROCESO
I. homopolmero.
II. copolmero.
III.ramificado.
IV. lineal.
A. I y II
B. II y III
A. Solo I
C. I, II y IV
B. Solo III
D. I, II y III
C. I y III
D. I, II y IV
E. II, III y IV
a.
COCH2 CH2 O
n
CH3
b.
c.
C
H2
C
H
CF2 CF2
n
Polister
(Polietilentereftalato)
H2
C
Caucho (Poliisopreno)
Tefln (Tetrafluoretileno)
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Total Obtenido
10
II
Qu debo hacer?
I 21
Tema
Polmeros sintticos
Actividad exploratoria
B. Hiptesis
Plantea una hiptesis a la pregunta inicial. Luego,
formen grupos de tres integrantes y consigan los
materiales que se sealan.
C. Diseo experimental
Materiales:
Varilla de vidrio, objetos de plstico (por
ejemplo, envases de bebidas desechables, bolsas
de basura, juguetes viejos, mangos de
herramientas o sartenes, espuma de colchn,
caeras de PVC), mechero, acetona (solvente
inflamable, por lo que el ensayo deben hacerlo
lejos de la llama), martillo, agua, diez tubos de
ensayo, pipeta de 10 mL y pinzas metlicas.
Procedimiento:
Lean y realicen el siguiente montaje:
1. Intenten estirar cada uno de los materiales
lo ms que puedan.
2. Calienten la varilla de vidrio en la llama de
un mechero y luego acrquenla con mucho
cuidado al material plstico.
22 I Unidad 1
D. Resultados
Diseen y elaboren una tabla que les permita
registrar sus resultados.
E. Anlisis y conclusiones
Lean y respondan las preguntas en sus
cuadernos.
1. Por qu creen que los polmeros son
slidos?
2. Qu factores influyen en la dureza de un
polmero?
3. Por qu algunos polmeros se quiebran con
facilidad?
4. Cmo explicaran las propiedades de un
elstico?
5. Por qu algunos plsticos se funden con
facilidad?
6. En qu influye la estructura de un polmero?
Expliquen.
UNIDAD 1 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 5
Seleccionar informacin
Conceptos clave
entrecruzamiento: formacin de
enlaces qumicos entre las cadenas
polimricas, lo que le otorga al
material mayor rigidez.
El norteamericano Charles Goodyear (1800-1860) mezcl accidentalmente en una estufa caliente azufre y caucho, obteniendo as un material
que no se funda ni se pona pegajoso al calentarlo, y tampoco se quebraba
cuando se le someta a bajas temperaturas. Bautiz a este nuevo material
con el nombre de caucho vulcanizado. El proceso se llama vulcanizacin.
En l, el azufre provoca el entrecruzamiento de las cadenas del polmero,
a travs de reacciones que se producen entre algunos de los dobles
enlaces CC, como se muestra a continuacin:
CH3
CH3
CH2 CH CCH2 CH2 CH CCH2
S S
+
CH3
CH3
CH2 CH CCH2 CH2 CH CCH2
Poliisopreno
S
S
S S
S
S
Azufre
S
S CH3
CH3
CH2 CHCCH2 CH2 CH CCH2 CH2
S
S CH3
CH3
CH2 CH CCH2 CH2 CHCCH2 CH2
S
S
Caucho vulcanizado
La qumica de los polmeros
I 23
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
C
R
El polipropileno es un polmero
sintetizado por adicin y se emplea,
entre otras cosas, en la fabricacin de
recipientes para microondas.
R
C
R
R R
C C
R R n
24 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
Conceptos clave
resistencia a la flexin: formacin de
enlaces qumicos entre las cadenas
polimricas, lo que le otorga al
material mayor rigidez.
Elastmeros
Plsticos
Termoestables
Actividad 6
Aplicar
Observa la siguiente tabla. En ella se sealan algunos ejemplos de polmeros termoplsticos y termoestables.
Luego, responde en tu cuaderno.
Termoplsticos
Polietileno
Tergal
Poliestireno
Nailon
Termoestables
PVC
Baquelita
Plexigls
Melamina
I 25
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
1. Iniciacin
H
CH3
C C
H
H
Propileno
H CH3
+ A
H C C +
H H
Anin
Ion carbonio
2. Propagacin
H CH3
H C C +
H H
CH3
H
C
Ion carbonio
H CH3 H CH3
H C C C C +
H H H H
C
H
Propileno
3. Terminacin
H CH3 H CH3
+
H C C C C
H H
H H
Ion carbonio
H CH3 H CH3
H C C C C A
H H H H
n
Polipropileno
26 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
1. Iniciacin
H2
C
H2
C
H2
C
H3C
C
H2
H3C
Li
C
H2
CH2
Li
C
C
C
CH2 +
C
C
C
H3C
C
C
C
H3C
H
CI
H2
H2
H2
2. Propagacin
H3C
H2
C
CI
C
H2
C
C
H2
C
H2
CI
+
H
H3C
C
H2
C
H2
3. Terminacin
H2
C
H2
C
H3C
C
H2
CI
CI
CH
C
H2
C
H2
CI
H2
C
H2
C
CH
H OH
C
H2
CH
CI
CI
C
H2
CI
C
C
H2
CH
+ LiOH
Actividad 7
Comparar
Observa las etapas descritas en la polimerizacin catinica (pgina 26) y polimerizacin aninica (pgina 27)
y, luego, responde en tu cuaderno.
1. Qu tienen en comn ambos tipos de polimerizacin?
2. En qu se diferencian? Explica.
3. Qu crees que ocurrira con el proceso de sntesis si se interrumpiera la etapa 2?, por qu?
4. Qu diferencias crees que hay en cuanto a las propiedades de estos polmeros?
Actividad 8
En la polimerizacin aninica, el iniciador es un reactivo fuertemente
H3C
Inferir
CH3
+ B
H3C
CH3
I 27
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
1. Iniciacin
O
H
H
C O + C C
2
H
H
Radical libre
Etileno
H H
O C C
H H
2. Propagacin
H
H H
O C C + n C
H H
H
H
C
H
H H H H
O C C C C
H H nH H
3. Terminacin
La sntesis del polietileno por adicin se puede resumir de la siguiente forma:
H H H H
H H H H
O C C C C + C C C C O
H H H H n
H H nH H
H H
O C C O
H H n
28 I Unidad 1
La cadena termina a
travs de cualquier
reaccin en la que se
destruyen los radicales
libres, dando lugar al
polmero llamado
polietileno, formado
por molculas con un
nmero n de
monmeros.
UNIDAD 1 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Monmero
1. Polipropileno
CH2 = CH
CH3
2. Polietileno
H
C
H
H
C
H
3. Poliestireno
H
C
H
H
C
4. PVC
CH2 = CH
CI
Propiedades fsicas
y qumicas
Aplicaciones
Polmero termoplstico.
Es resistente al calor, a la
accin de microorganismos
y a diversos solventes
qumicos. Puede
esterilizarse a temperaturas
por sobre los 140 C, sin
sufrir deformaciones.
Presenta mayor dureza que
el polietileno, pero menos
que el poliestireno.
Polmero termoplstico.
Es un material traslcido
y resistente al ataque de
productos qumicos.
Polmero termoplstico,
inalterable a la humedad
y aislante de la corriente
elctrica. En su forma de
espuma es muy ligero, lo
que le confiere excelentes
propiedades estructurales.
En forma de espuma se
utiliza para construir
accesorios de cocina e,
incluso, para mobiliarios.
En su variedad transparente
se usa para fabricar lentes.
Polmero termoestable,
resistente a la electricidad
y al calor.
I 29
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
H
O
O
HOC(CH2)4 COH + HN(CH2)6 NH2
cido 1,6-hexanodioico
1,6-hexanodiamina
(cido adpico)
(hexametilendiamina)
O
O
C(CH2)4 CNH(CH2)6 NH + n H2O
n
O
OC
O
C O CH2 CH2
n HOH
O
HO C
O
C OH + HO CH2 CH2 OH
cido tereftlico
Etilenglicol
H (medio cido)
O
OC
O
C O CH2 CH2 O + n HOH
n
30 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
n HO
n H2O
Si
OH
CH3
CH3
CH3
CH3
Si
Si
Si
O
CH3
O
CH3
Conceptos clave
silicona: polmero inorgnico cuyo
esqueleto principal est formado por
tomos de silicio.
resina: polmero que se descompone
por efecto de la temperatura.
CH3
CH3
CH3
O
CH3
CH3
Si
Si
Si
O
O
O
CH3 CH3
CH3 CH3 O
O
O
O
O
Si
Si
Si
CH3
CH3
CH3
O
+
OH
OH
OH
+ H2O
H
OH
Fenol
Formaldehdo
I 31
DE CONTENIDOS
CH3
DESARROLLO
EJEMPLO RESUELTO 1
El kevlar: poliamida altamente resistente
a.
O
HO C
b. H2N
O
C OH
NH2
O
COH +
H N
O
HOC
O
C
N H
O
CN
H
N + n HOH
H n
PARA TRABAJAR
1. Escribe las propiedades que debiera presentar el polmero que resulta de la condensacin de
fenol y formaldehdo, segn la siguiente ecuacin de sntesis:
OH
O
+ H
OH
OH
OH
+ H2O
Fenol Formaldehdo
OH
32 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
DESARROLLO
Polmero
Monmero(s)
O
1. Nailon 66
HO
OH
O
cido 1,6-hexanodioico
NH2
H2N
2. Kevlar
1,6-hexanodiamina
O
HO C
O
C OH
cido tereftlico
H2N
NH2
DE CONTENIDOS
Aplicaciones
Polmero
termoplstico.
Presenta resistencia
al desgaste, al calor,
al moho, a la accin
de las polillas y
a la abrasin.
Empleado en la elaboracin
de fibras resistentes a la
traccin. Adems, es
utilizado en la fabricacin de
hilo de pescar, cuerdas de
guitarras, cerdas de cepillos
de dientes.
Polmero
termoestable. Tiene
alta resistencia
qumica y trmica
(427 C) y alta
dureza.
Se utiliza en la fabricacin
de chalecos antibalas,
candados para notebooks,
guantes de seguridad y
cascos militares.
Estables al calor
y a la oxidacin,
e insolubles al agua.
Son muy poco
reactivas; por esta
razn se emplean
en medicina.
Se emplean en la elaboracin
de lubricantes, selladores
e impermeabilizantes
de automviles. En medicina
se utilizan para fabricar
corazones artificiales e
implantes cosmticos.
Polmero
termoplstico.
Tiene alta
cristalinidad, es
ligero y reciclable.
Empleado en la fabricacin
de envases de alimentos,
botellas de bebidas
gaseosas. Al ser una fibra,
tambin es utilizado en
la confeccin de ropa.
Polmero
termoestable.
Es resistente al
agua, a los cidos y
al calor. Es un buen
aislante trmico.
Se usa en la elaboracin de
los mangos de algunas
herramientas elctricas,
conmutadores y enchufes
elctricos, y en mangos de
utensilios de cocina.
1,4 diaminobenceno
3. Siliconas
CH3
CH3
O Si O Si
CH3
CH3
4. PET
HO
cido tereftlico
OH
HOCH2CH2OH
Etilenglicol
5. Baquelita
OH
O
H
Fenol
Formaldehdo
I 33
TALLER
CIENTFICO
Procedimiento:
Observen con atencin la reaccin de sntesis que realizar su
profesor o profesora. Al finalizar el procedimiento anoten en sus
cuadernos las caractersticas del slido formado
(resina urea-formaldehdo).
34 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
Precaucin
La formalina comercial que se vende
en farmacias y empresas de reactivos
qumicos es una disolucin al
30% aproximadamente. Sus vapores
son irritantes y txicos, por ello es
necesario usar una mascarilla para
no inhalarlos.
O
+
HCH
Conversemos
Con su grupo de trabajo comenten en torno a las siguientes preguntas:
1. Cumplieron con las normas de seguridad al momento de manipular los reactivos qumicos sealados?
2. Observaron detenidamente el procedimiento realizado por su profesor o profesora?
3. Colaboraron en la elaboracin de un nuevo diseo experimental?
I 35
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
2
1. Grnulos de plstico. 2. Los grnulos pasan a los calefactores por presin.
3. En los calefactores los grnulos de plstico se funden. 4. Se moldea el
plstico fundido.
1
2
1. Grnulos de plstico. 2. Los grnulos se introducen a presin en la mquina.
3. Se funden los grnulos en un calefactor. 4. Luego, la mezcla lquida se
moldea y se refrigera para obtener el producto.
1
3
UNIDAD 1 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Averigua en distintas fuentes sobre los seis polmeros ms utilizados que se indican en la tabla.
Luego, compltala y responde en tu cuaderno.
Caractersticas
Usos
PET
Polietilentereftalato
PEAD
Polietileno
de alta densidad
PVC
Cloruro
de polivinilo
PEBD
Polietileno
de baja densidad
PP
Polipropileno
PS
Poliestireno
1. En tu casa rene objetos plsticos en uso y desuso. Luego, clasifcalos segn los cdigos sealados
en la tabla.
2. Selecciona dos de los polmeros indicados en la tabla y averigua cunto tiempo tardan en degradarse.
I 37
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
38 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
Lectura cientfica
Fuente: Tamborero, S. y Vicent, M. (2008). Conjugados polimricos y su utilizacin como nanomedicina anticancergena.
Revista Iberoamericana de Polmeros, 10 (1).
I 39
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
A. De acuerdo con el
tipo de sntesis
C. De acuerdo con su
comportamiento
frente al calor
B.
Fibras
Polmeros de
condensacin
Mecanismo de polimerizacin
Termoplsticos
Plsticos
Catinica
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y responde en tu cuaderno.
1. Cules son las diferencias entre la polimerizacin por adicin y la por condensacin? Seala tres.
2. Escoge dos polmeros sintticos de adicin y dos de condensacin y construye una tabla que incluya:
estructura del monmero, estructura del polmero y su nombre, propiedades fsicas y aplicaciones.
3. Seala dos ventajas y dos desventajas que tiene la fabricacin de polmeros sintticos.
II Observa las siguientes imgenes que te permitirn responder las preguntas 1, 2 y 3 de la pgina 41.
Las interrogantes 4 y 5 se responden a partir de lo aprendido en este Tema.
A
40 I Unidad 1
UNIDAD 1 - TEMA 2
Nailon 66.
Poliisopreno.
Poliestireno.
Polietileno.
2. Escribe la letra del artculo correspondiente a la estructura qumica del polmero del que est hecho.
CH3
(CH2 CH = C CH2)n
(CH2 CH)n
(CH2 CH2)n
3. Escribe la letra del artculo que corresponde a la propiedad que presenta el polmero del que est hecho.
Fibra resistente y flexible.
Resistente y aislante.
Resistente y termoplstico.
4. El cloruro de polivinilo o PVC se utiliza para fabricar caeras que remplazan a las de cobre. Por qu?
5. El polietileno es un polmero termoplstico. Al polietileno de cadena lineal se le llama PEAD y se
utiliza para fabricar recipientes de gran capacidad, como bidones. Al de cadena ramificada se le llama
PEBD y es empleado en la fabricacin de bolsas plsticas. Por qu tienen diferentes usos?
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
I (3)
Total
3
23
Puntaje
Obtenido
Qu debo hacer?
I 41
1. Escribe en el recuadro la letra del artculo que corresponde al nombre del polmero del que est hecho.
SNTESIS
DE LA
UNIDAD
Algunas desventajas de la
utilizacin y produccin de
cientos de polmeros sintticos
es que los residuos pueden
permanecer por dcadas e
incluso siglos sin degradarse; es
por ello que una de las medidas
para reducir el gran porcentaje
de residuos plsticos es, por
ejemplo, la utilizacin de bolsas
de papel, ya que su proceso de
degradacin tarda menos tiempo.
Los polmeros de origen
natural son aquellos que
se obtienen de los seres
vivos. Algunos ejemplos
son: la celulosa, las
protenas y el algodn.
El caucho vulcanizado es un
polmero que se obtiene por
calentamiento del isopreno en
presencia de azufre, generndose as
un material rgido, pero con gran
elasticidad y resistencia trmica.
42 I Unidad 1
UNIDAD 1
SNTESIS DE LA UNIDAD
El tefln es un polmero
termoplstico con
propiedades antiadherentes.
Se obtiene por un
mecanismo de adicin.
I 43
QUMICA
EN LA HISTORIA
Charles Goodyear
(1800-1860)
Leo Baekeland
(1863-1944)
Hermann Staudinger
(1881-1965)
Inventor y comerciante
estadounidense, no asisti a la
universidad; sin embargo, su
gusto por investigar lo llev
en 1839 a mezclar
accidentalmente azufre y caucho
natural en una estufa caliente, y
de este modo obtener un
material que no se funda ni se
pona pegajoso al calentarlo.
Bautiz a este nuevo material con
el nombre de caucho
vulcanizado, en honor a Vulcano,
dios del fuego. Aos ms tarde,
y debido a su precaria situacin
econmica, tuvo que vender su
descubrimiento a una compaa
liderada por Frank Seiberling.
Qumico estadounidense de
origen belga. En 1907 descubri,
de manera accidental, una
sustancia plstica con propiedades
muy diferentes a las ya conocidas,
a la que bautiz como baquelita.
Este polmero fue el primero de
una serie de resinas sintticas que
llegaron a revolucionar la
economa mundial, dando inicio
a la era del plstico. Gracias al
xito de la baquelita, Baekeland
se convirti en multimillonario,
y en el ao 1940 recibi la
Medalla Franklin.
44 I Unidad 1
UNIDAD 1
QUMICA EN LA HISTORIA
Karl Ziegler
(1898-1973)
Giulio Natta
(1903-1979)
Stephanie Kwolek
(1923-)
I 45
EVALUACIN
FINAL
Mayor rigidez.
Menor elasticidad.
Menor flexibilidad.
Menor peso molecular.
Mayor peso molecular.
46 I Unidad 1
A.
B.
C.
D.
E.
I. Polipropileno.
II. Cloruro de vinilo.
A.
B.
C.
D.
E.
Solo I
Solo II
I y II
I, II y III
I, II y IV
III. Poliestireno.
IV. Baquelita.
UNIDAD 1
EVALUACIN
II Observa y analiza.
Estructura
FINAL
Cadenas lineales
Cadenas entrecruzadas
Alta resistencia
Alto punto de fusin
Baja resistencia
Bajo punto de fusin
a. Las fibras como el kevlar y el nailon tienen ms resistencia que dureza, casi no se deforman cuando
se las somete a tensin y, en muchas ocasiones, pueden llegar a poseer una mayor resistencia a la
tensin que un filamento de acero de caractersticas similares. Por qu?
b. Para fabricar un artefacto que sea resistente, que absorba el impacto deformndose para luego
volver a su forma original (resistencia a la traccin), puede utilizarse el caucho, en ningn caso la
baquelita. Por qu?
c. Qu estructura y propiedad presentan el polietileno y el policarbonato si ambos pueden soportar
una gran tensin, pero no demasiada elongacin?
2. Lee e interpreta la informacin que aparece en la tabla y, luego, responde en tu cuaderno.
Tabla 2: Propiedades fsicas del polietileno segn su grado de cristalinidad
Polietileno
-3
Densidad (g cm )
Rango de fusin (C)
-2
Tensin (N cm )
Baja densidad
(55% de cristalinidad)
Alta densidad
(85% de cristalinidad)
0,93
100-110
0,96
133-135
6,6
th
a. Cmo se relaciona el grado de cristalinidad con las dems propiedades de la tabla? Explica.
b. Qu relacin existe entre las propiedades del polietileno de alta y de baja densidad y sus usos y
aplicaciones? Explica.
I 47
EVALUACIN
FINAL
CH3
H2C = C C CH2 CH2OH
O
b.
CH3
H2C = C CH2 CH3
Lo que ahora s
Te invitamos a que vuelvas a contestar en tu cuaderno las preguntas de la seccin Lo que s, de la pgina 10.
Luego, compara tus respuestas iniciales con las sealadas en esta instancia. Adems, responde las preguntas que
planteaste en la seccin Lo que me gustara saber.
1. Qu contenidos de la Unidad te resultaron ms difciles de aprender?, a qu crees que se debe?
2. Con respecto a tu respuesta anterior, cmo te hubiera resultado ms fcil aprenderlos?
3. Cules fueron los contenidos que aprendiste con mayor facilidad?, a qu lo atribuyes?
4. Cul fue la tcnica ms utilizada para aprender los contenidos de esta Unidad?
48 I Unidad 1
Unidad
Proyecto cientfico
1. Objetivo
El propsito general de este proyecto es que ideen y apliquen estrategias o tcnicas de reciclaje de
residuos plsticos al interior de sus colegios. Enuncien de manera clara y precisa los objetivos
especficos del proyecto.
2. Planificacin
Para la planificacin de sus proyectos, pueden realizar previamente las siguientes acciones.
Analicen en sus propias casas la cantidad de basura plstica que se elimina diariamente. A qu
porcentaje del total de basura corresponde aproximadamente?
Inspeccionen los basureros de su colegio al trmino de la jornada escolar y hagan una estimacin del
porcentaje de basura plstica que hay en ellos.
Visiten un local de comida rpida y sorprndanse de la enorme cantidad de basura plstica que
se elimina.
Averigen cul es el destino de la basura plstica en su municipio.
Organcense en grupos de trabajo y seleccionen informacin en diferentes fuentes sobre el reciclaje
y en relacin a algunas tcnicas que podran implementar en sus colegios.
Propongan una campaa de reciclaje y definan las etapas que considerarn en ella.
3. Ejecucin
Una vez planificadas y definidas las etapas del proyecto, realicen la experiencia. Sean rigurosos al
momento de llevar a cabo el proyecto y analicen aquellos factores que no contemplaron
inicialmente en el diseo del proyecto y que influyeron en sus resultados.
4. Evaluacin y anlisis
Evalen su trabajo mediante la pauta que les indicar su profesor o profesora, e identifiquen las
dificultades que tuvieron tanto en la planificacin como en la ejecucin de las etapas y las acciones
que emplearon para resolverlas.
5. Proyeccin
A partir de los resultados obtenidos, de qu manera podran reducir la cantidad de basura plstica
proveniente de sus hogares?
La qumica de los polmeros
I 49
Unidad
Polmeros naturales
En la naturaleza podemos
encontrar una gran variedad de
sustancias fundamentales que
hacen posible nuestra vida o la
facilitan: alimentos de origen
vegetal y animal, madera y
algodn. Asimismo, distintas
partes de nuestro cuerpo, como
el pelo, las uas, las clulas e
incluso nuestro material
gentico, estn constituidas por
estas sustancias, las que
permiten el funcionamiento de
nuestro organismo.
Aparentemente, no existe
relacin entre ellas, pero s la hay
desde un punto de vista qumico;
la gran mayora de estas
estructuras est constituida por
macromolculas o polmeros.
Lo que s
Lee y comenta las siguientes preguntas con tus compaeros y compaeras.
1. Piensa en la estructura interna de tu pelo: cmo te la imaginas?, ser similar a la de la madera?, por qu?
2. Crees que exista relacin, desde el punto de vista qumico, entre el algodn, las papas, los tallarines y
la carne? Explica.
3. Qu macromolculas o polmeros piensas que se encuentran en mayor abundancia en la naturaleza?,
qu importancia tienen para los seres vivos? Fundamenta.
50 I Unidad 2
Lo que aprender
Identificar estructura,
composicin y funcin
de las protenas.
Reconocer la estructura
de los cidos nucleicos
y sus funciones.
Polmeros naturales
Tema 2 Protenas
Monosacridos y
polisacridos de inters
Estructura y propiedades
de los aminocidos
Estructura y funcin
de los cidos nucleicos
Niveles estructurales
de las protenas
Replicacin,
transcripcin y traduccin
de la informacin gentica
Estructura y funcin
biolgica de las protenas
Conversemos
Lee la siguiente informacin y, luego, comenta las preguntas con tus
compaeros y compaeras.
La ingeniera gentica se dedica a la manipulacin y modificacin del
material gentico. Las finalidades son variables: van desde el tratamiento
de enfermedades hasta fines exclusivamente experimentales. Para poder
llevar a cabo estas tcnicas, fue necesario conocer la secuencia completa
del ADN del ser humano. El Proyecto Genoma Humano, que se inici
en 1989 y concluy en 2001, permiti develar los cdigos que contiene
el cromosoma humano, secuenciando la informacin que transmite cada
gen. Este hecho ha generado algunas controversias, como lo es la
privacidad de esta informacin y su utilizacin como herramienta
discriminatoria, al conocerse de antemano las potencialidades de una
persona o las susceptibilidades a ciertas enfermedades.
1. Qu opinas sobre poder elegir, por ejemplo, los rasgos fsicos de tus hijos o guiarte por la gentica a la
hora de escoger una pareja? Fundamenta.
2. Imagina que las empresas tuvieran acceso al cdigo gentico de cada persona. Qu crees que sucedera?,
estaras de acuerdo o en desacuerdo?, por qu?
3. Cul sera tu postura si en la legislacin se estableciera como normativa la prohibicin de toda manipulacin
gentica, exceptuando aquellas que apuntan a fines teraputicos?
Polmeros naturales
I 51
EVALUACIN
DIAGNSTICA
CH2OH
C
H
OH
HO
OH
OH
OH
OH
OH
CH2OH
CH2OH
Glucosa
Fructosa
52 I Unidad 2
Unidad bsica
que lo conforma
Alimento en el
que est presente
Funcin
en el organismo
UNIDAD 2
1. De qu manera podras
comprobar que a los quesos
adulterados se les agreg almidn?
2. Formula un problema cientfico
y una hiptesis.
3. Propn un diseo experimental
para comprobar la presencia de
este carbohidrato en los quesos.
Seala los materiales y el
procedimiento a realizar.
10
20
30
40
Temperatura (C)
50
10
pH
Polmeros naturales
I 53
EVALUACIN DIAGNSTICA
Tema
Actividad exploratoria
B. Hiptesis
Formula una hiptesis a la pregunta inicial planteada.
C. Procedimiento
Renanse en parejas y observen las
representaciones moleculares de la quitina,
la celulosa y del almidn.
D. Anlisis y conclusiones
Lean y respondan en sus cuadernos.
1. Cul es la unidad fundamental
que se repite en cada uno de los tres
polisacridos? Expliquen.
2. El almidn es un polmero de reserva
de energa; la celulosa y la quitina son
los constituyentes de estructuras
vegetales y del caparazn de insectos,
respectivamente. Qu diferencias hay
en la forma en que estn unidas las
unidades elementales?
3. Qu similitud encuentran en las
estructuras que estaran dando cuenta
de la firmeza del caparazn de un
insecto o de la corteza de los rboles
en comparacin con la blandura de la
harina de papa? Fjense en las uniones
entre las cadenas de unidades.
Sern algunas uniones ms fuertes
que otras? Expliquen.
4. Qu haran para transformar la
celulosa en glucosa?
54 I Unidad 2
Quitina
CH3
CH3
C=O
C=O
CH2OH
CH2OH
H NH
H NH
O
O
H H
H
H
H
H
O OH H
O OH H
H
H
O OH H
O OH H
O
O
O
H H
H H
H NH
H NH
CH2OH
CH2OH
C=O
C=O
CH3
CH3
Celulosa
CH2OH
O
H
H
O OH H
H
OH
H
OH H
H
H
OH
H
H
O
CH2OH
CH2OH
O
H
H
O OH H
H
H
OH
OH
H
OH H
H
H
H
O
CH2OH
Almidn
CH2OH
O
H
H
H
O OH H O
H
OH
CH2OH
CH2OH
CH2OH
O
OH H
OH
H H H
H
H
OH H O OH H O OH H
O
H
OH
OH
OH
UNIDAD 2 - TEMA 1
Conceptos clave
biopolmero: macromolcula orgnica
que cumple un rol biolgico.
Monmero
Polmero natural
o biopolmero
Protenas
cidos nucleicos
Actividad 1
Busca, en distintas fuentes, informacin sobre los elementos qumicos que forma parte de los polisacridos,
las protenas y de los cidos nucleicos, y sobre sus funciones en el organismo. Compara y responde.
1. Qu semejanzas hay entre estos tres polmeros en cuanto a los elementos qumicos que los
conforman?, qu diferencias?
2. Qu funciones desempean los polisacridos, las protenas y los cidos nucleicos en nuestro
organismo? Seala dos en cada caso.
Polmeros naturales
I 55
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
2. Carbohidratos
Actividad 2
En la tabla se muestra el poder edulcorante de algunas sustancias naturales (azcares) y de una artificial
(sacarina). Analiza la informacin y, luego, responde en tu cuaderno.
Tabla N 1: Poder edulcorante de algunas sustancias.
Edulcorante
Poder edulcorante
Fructosa
1,1-1,3
Frutas
Sacarosa
Glucosa
0,70
Frutas
Sacarina
Edulcorantes artificiales
Lactosa
0,25
Lcteos
Fuente: Archivo Editorial.
56 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 1
A. Monosacridos
Inter@ctividad
Ingresa a la pgina
www.educacionmedia.cl/web y
anota el cdigo 11Q4057. Observa
las animaciones que muestran cmo
se cicla la glucosa y cmo se forma
un disacrido. Adems, encontrars
informacin sobre los principales
carbohidratos. Construye un mapa
conceptual que resuma lo expuesto
en la pgina.
Actividad 3
Comparar y clasificar
H
OH
H
H
O
H
OH
H
OH
OH
C
C
CH2OH
Glucosa
H
OH
OH
H
O
H
CH2OH
C O
OH
H
OH
OH
H
OH
OH
CH2OH
CH2OH
Galactosa
Fructosa
H
4
OH
H
OH
3
B. Disacridos
La unin de dos monosacridos da origen a un
disacrido. En la mayora de los casos, la reaccin ocurre
entre el hidroxilo de un monosacrido y el hidroxilo del
otro. El nuevo enlace que se origina entre ambos
monosacridos se llama enlace glucosdico. Este enlace
se forma debido a que un tomo de oxgeno sirve de
puente entre las dos unidades monomricas.
CH2OH
O
H
2
H
1
OH
OH
-glucosa
H
4
OH
CH2OH
H
OH
3
O
H
2
OH
OH
1
-glucosa
Polmeros naturales
I 57
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Construir
Construye el modelo cclico de la glucosa (C6H12O6) utilizando esferas de plumavit. Ocupa distintos
tamaos y colores para cada tomo. Une las esferas entre s con palos de fsforos o mondadientes.
Haz dos modelos y elimina los tomos que sea necesario para unir ambas molculas de glucosa mediante
un enlace glucosdico. Luego, responde las preguntas en tu cuaderno.
1. Qu ocurre cuando la molcula de glucosa se cicla?, se produce liberacin de alguna molcula o es
simplemente una reaccin de adicin? Explica.
2. Crees que existe alguna diferencia si se utiliza la forma o de la glucosa?, por qu?
3. Averigua, en distintas fuentes, qu disacrido se origina al unir una molcula de glucosa con una de
fructosa; y al unir dos molculas de glucosa. Seala las caractersticas estructurales de cada disacrido
que se forma e indica dnde los podemos encontrar.
CH2OH
Enlace (1, 6)
O
H
H H
OH H
O
O
H
OH
CH2
CH2OH
O H
H H
H H
O
O
OH H
OH
H
OH
O H
H
OH
Enlace (1,4)
Seccin de amilopectina
B. Celulosa
La celulosa es un polmero presente en todos los vegetales. Est formado
por miles de unidades de -glucosa enlazadas por uniones
1,4--glucosdicos. Las diferentes molculas de celulosa interactan a
travs de puentes de hidrgeno, originando as una gran estructura, que
otorga resistencia y rigidez a los vegetales. Las hojas, la corteza de los
rboles y el algodn corresponden en gran medida a celulosa. Este
polmero es utilizado tambin en la fabricacin de papel.
CH2OH
H
O
H H
OH
O
OH H
O
H
H H
H
OH
- glucosa
Seccin de celulosa
58 I Unidad 2
CH2OH
O
H H
H H
O
O
OH H
H
H
O
H
OH
CH2OH
Enlace (1,4)
OH
OH
OH
H
H H
O
CH2OH
UNIDAD 2 - TEMA 1
TALLER
CIENTFICO
Reconocimiento de azcares
A. Observacin
Los monosacridos que presentan en su estructura molecular un grupo aldehdo tienen
poder reductor (actan como dadores de electrones). Se oxidan fcilmente para
originar el cido carboxlico correspondiente. Los que tienen un grupo cetona no se
oxidan con facilidad. Es posible evidenciar este poder reductor a travs de una
reaccin redox entre el reactivo de Fehling y un azcar. Si la solucin cambia de color,
2+
significa que se ha producido la reduccin del catin Cu y que, por lo tanto, el
azcar analizado acta como reductor. Si bien existen disacridos que tambin
presentan este poder reductor, hay otros que no, como es el caso de la sacarosa. Este
disacrido al hidrolizarse se descompone en los monosacridos que lo forman.
B. Planteamiento del problema
A partir de los antecedentes planteados en la observacin, propn una pregunta de
investigacin, la que ser respondida a travs de la ejecucin del diseo experimental.
Guate por el siguiente ejemplo de problema: Qu relacin hay entre el poder reductor
de la sacarosa y la hidrlisis de esta?
C. Hiptesis
Renanse en grupos de tres integrantes y, una vez definido el problema de investigacin,
identifiquen las variables involucradas, segn corresponda (dependiente e
independiente). Luego, planteen una hiptesis. Recuerden que la hiptesis es una posible
respuesta al problema de investigacin y debe ser redactada como una afirmacin.
D. Diseo experimental
Esta etapa corresponde a la formulacin del plan de trabajo que realizarn
para validar o rechazar la hiptesis. Deben considerar los materiales que
necesitarn y el procedimiento a realizar. Adems, es importante incluir la
forma en que sern registrados los resultados (tablas, grficos, esquemas u
otros), para su posterior anlisis.
E. Anlisis y conclusiones
Esta etapa tiene como finalidad interpretar y analizar los resultados
obtenidos, para as dar respuesta a la o las preguntas formuladas que dieron
origen a la hiptesis y, de este modo, verificar la validez de esta. Tengan
presente que toda hiptesis, aun cuando se deba replantear, es una instancia
de aprendizaje.
Tips
El licor de Fehling (solucin
del sulfato de cobre (II), color
azul) es un reactivo que se
utiliza en el reconocimiento
de azcares reductores. Al
producirse la reaccin de
xido-reduccin, la
disolucin se vuelve de una
coloracin rojiza, debido al
xido de cobre (I) formado.
Conversemos
Comenten con sus compaeros y compaeras en torno a las siguientes preguntas.
1. Participaron colaborativamente en el planteamiento y desarrollo de cada etapa?
2. Cumplieron con las tareas asignadas por el grupo?
3. Respetaron las ideas de sus compaeros y compaeras?
Polmeros naturales
I 59
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
3. cidos nucleicos
Como ya has estudiado en Biologa, los cidos nucleicos son biopolmeros
que se encuentran en el ncleo y en el citoplasma de la clula. Existen dos
tipos: cido desoxirribonucleico (ADN) y cido ribonucleico (ARN).
Mientras el ADN almacena la informacin gentica que es transmitida a la
descendencia, el ARN transporta la informacin gentica del ADN (ncleo)
al citoplasma celular, donde es traducida, leda y puede expresarse.
CH2
OH
H H
H H
H H
OH
H
Desoxirribosa (ADN)
OH
CH2
H H
HO
OH
OH
Ribosa (ARN)
B. Grupo fosfato
Proviene de la molcula inorgnica cido fosfrico (H3PO4), que al
perder los tomos de hidrgeno puede unirse a otros tomos, como
grupo fosfato. El grupo fosfato est presente en ambos cidos
nucleicos unido a la pentosa.
OH
OH
OH
cido fosfrico
O
Fosfato
C. Base nitrogenada
Es una estructura cclica con propiedades bsicas. Como el ciclo tiene
ms de un tipo de tomo, estas bases se llaman bases heterocclicas.
Hay cinco bases heterocclicas que se encuentran en las molculas de
ADN y/o ARN. Dos derivadas de la purina y tres, de la pirimidina.
O
NH2
N
HC
C
N
C
C
N
CH
NH
60 I Unidad 2
HN
C
O
C
C
N
CH
N
NH
H2N
Guanina (ADN y ARN)
HN
O C
C
NH
NH2
CH
CH
Uracilo (ARN)
N
O C
C
NH
CH
CH
HN
O C
C
NH
C CH3
CH
Timina (ADN)
UNIDAD 2 - TEMA 1
Actividad 5
Comparar
Observa la estructura molecular del ADN y la del ARN. Luego, responde en tu cuaderno.
ADN
ARN
1. Qu diferencias hay entre
la molcula de ADN y
ARN? Seala tres.
2. Qu pares de bases estn
siempre unidas en el ADN?
3. Considerando la siguiente
secuencia de la hebra de
ADN: CCT TAT TCC
GAC CCT TGC, escribe la
secuencia de la hebra
complementaria de ADN y
la de ARN que se formara
a partir de cada una de ellas.
Polmeros naturales
I 61
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
5
H
G
N
HH
H N
N
A
O
HO P O
O
CH2 O
H
H
H
H
H
O
HO P O
O
CH2 O
H
H
H
N
HO P O
O
CH2 O
C
H
H
N
H
H
H
O
HO P O
O
H3C
CH2 O
T
H
H
N
H
H
H
O
HO P O
O
Estructura terciaria.
Corresponde a los diferentes
niveles de empaquetamiento de la
doble hlice del ADN para formar
los cromosomas. Generalmente, el
ADN se asocia con protenas
especiales (histonas) para lograr un
mayor grado de compactacin.
De esta forma, estas gigantescas
molculas pueden ser contenidas
dentro del ncleo. El ARN presenta
tambin estructura terciaria, la que
se relaciona con la forma en que se
disponen y unen entre s las
distintas hebras de ARN.
62 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 1
DESARROLLO
B
ARN
polimerasa
Enzima que separa las
hebras de ADN (helicasa)
Factor de
transcripcin
ARNm
Secuencia de inicio
Proceso de transcripcin. Las hebras de ADN se separan por
accin de la enzima helicasa; luego la protena llamada factor de
transcripcin se une a una de las hebras de ADN, cerca de la
secuencia del nucletido de inicio (A). Despus, comienza la
sntesis de ARNm por accin de la enzima ARN polimerasa, la
que finaliza al llegar a la secuencia de trmino (B).
Secuencia de trmino
Actividad 6
Explicar y analizar
Finalmente, la traduccin es la ltima etapa de la expresin gnica, y corresponde a la sntesis de protenas o polipptidos a partir de la lectura del
ARNm. Hay ciertas secuencias de nucletidos que codifican para aminocidos especficos. Es as como los codones GUU, GUC, GUA y GUG
codifican para el aminocido valina.
Transcripcin
ADN
Replicacin
Traduccin
ARN
Protenas
Conexin con...
Tecnologa
Renete con un compaero
o compaera y propongan
un modelo tridimensional para las
molculas de ADN y ARN.
Para orientar mejor el diseo
de ambos modelos, guense por
las caractersticas planteadas en
la pgina 61 de esta Unidad.
Polmeros naturales
I 63
DE CONTENIDOS
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Polisacridos
ARN
estn
constituidos
por
como
Glucosa
Almidn
Azcar
Fosfato
Fructosa
Glucgeno
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. Cul es el monmero constituyente del
almidn?
A. Ribosa.
B. Glucosa.
C. Sacarosa.
D. Fructosa.
E. Galactosa.
2. Cul de las siguientes molculas es utilizada
en primer lugar como reservorio energtico?
A. ADN.
B. ARN.
C. Enzimas.
D. Protenas.
E. Glucosa.
64 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 1
Fosfato
HOCH2 O OH
OH
A. glucosa.
B. nucletido de ARN.
C. nuclesido de ARN.
D. nucletido de ADN.
E. cadena de cido
nucleico.
OH
Pentosa
A. A C T C G A
NH2
B. C A G A T C
C. T G A G C T
N
H
Citosina
D. G T C T A G
E. T G T C A G
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Total Obtenido
12
II
Qu debo hacer?
Polmeros naturales
I 65
DE PROCESO
SNTESIS - EVALUACIN
Tema
Protenas
Actividad exploratoria
B. Hiptesis
Renanse en grupos de tres o cuatro integrantes y formulen una hiptesis que les permita responder la
pregunta inicial.
C. Diseo experimental
Materiales: 200 mL de leche entera lquida, jugo de limn, un vaso de precipitado, mechero, varilla de
agitacin, trpode, rejilla, embudo, pipeta, cido ntrico concentrado, tres tubos de ensayo.
Procedimiento:
1. Pongan los 200 mL de leche en el vaso de precipitado y calintenla en el mechero hasta que hierva.
2. Retiren el vaso de precipitado, y mientras la leche se enfra,
separen cuidadosamente la nata y pnganla en un tubo de ensayo.
3. A la leche que mantuvieron en el vaso, sin nata, agrguenle 5 mL
de jugo de limn hasta que se corte. Obtendrn una fase lquida
(suero) y una porcin slida (cogulo).
4. Tomen un tubo de ensayo y agreguen con la pipeta 5 mL del
suero obtenido en el paso anterior.
5. Retiren una porcin de cogulo y pnganla en un tubo de ensayo.
6. Agreguen cido ntrico a cada muestra: nata, suero y cogulo.
Registren sus observaciones.
nata
suero
cogulo
D. Resultados
Propongan una forma de comunicar los resultados; recuerden que pueden utilizar tablas, grficos o esquemas.
E. Anlisis y conclusiones
a. En qu fraccin de la leche hay mayor proporcin de protenas?
b. Estn en condiciones de validar su hiptesis?, por qu?
c. Si quisieran reconocer la presencia de otros nutrientes en la leche, por ejemplo, carbohidratos y lpidos,
qu procedimiento realizaran? Expliquen.
66 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 2
DESARROLLO
H H O
Grupo
Grupo
H
OH
carboxilo
amino
DE CONTENIDOS
Reflexionemos
Lee y analiza la siguiente informacin y, luego, comenta con tus compaeros y compaeras.
Las protenas son biopolmeros fundamentales que desempean importantes funciones en nuestro
organismo. Si la alimentacin carece de protenas, el organismo no obtendr todos los aminocidos que
necesita. No todos los alimentos proporcionan cantidades suficientes, ni todos los tipos de aminocidos.
Es por ello que nuestra dieta debe ser variada; la carne, por ejemplo, contiene aminocidos esenciales que
no estn presentes en vegetales como el trigo, el maz o las legumbres.
1. En tu alimentacin diaria, incluyes una amplia variedad de alimentos que aportan protenas, como la
leche, carne, huevos y legumbres?
2. Qu importancia le atribuyes a una alimentacin balanceada en protenas?
3. Qu enfermedades de las que conoces son producidas por una dieta baja en protenas?
Polmeros naturales
I 67
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
O
H2N
OH
Glicina
O
HO
OH
O NH2
cido asprtico
NH
N
H
NH2
H2N
A
H2N
OH
Arginina
H2N
OH
NH2
Lisina
O
OH
NH2
Fenilalanina
O
H3C
COOH
H
NH2
COOH
OH
NH2
Metionina
Actividad 7
Comparar
Observa y analiza la estructura molecular de los aminocidos que aparecen en esta pgina. Luego, responde
DESARROLLO DE CONTENIDOS
en tu cuaderno.
1. Cul o cules de estos aminocidos tendr(n) propiedades bsicas?, por qu?
2. Cul(es) tendr(n) propiedades cidas?, por qu?
3. Qu crees que sucedera con el cido asprtico si es expuesto a un medio neutro? Explica.
68 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 2
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Interpretar
+
NH3
NH2
R CH
COO
R CH
COO
ion dipolar
Medio =
Medio =
Medio =
Conceptos clave
anftero: sustancia que puede
comportarse como cido o base,
dependiendo del medio en que
se encuentre.
Polmeros naturales
I 69
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Identificar y aplicar
Observa la siguiente ecuacin, que representa la unin de dos aminocidos. Luego, responde en tu cuaderno.
Enlace peptdico
H O H H O
H H O
H O
H2N C C OH + H N C C OH
R2
R1
H2N C C N C C OH + H2O
R1
R2
Dipptido
R
H
N
*
C
*
C
*
O
Representacin del enlace peptdico.
70 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 2
EJEMPLO RESUELTO 1
Enlace peptdico
El dipptido alanilglicina puede unirse al aminocido cistena para formar
dos tripptidos distintos.
a. Cul es la ecuacin que representa la formacin de los
tripptidos? Cmo la escribiras?
H2N CH C NH CH2 C OH
CH3
Alanilglicina (Ala-Gly)
H2N CH C OH
CH2
SH
Cistena (Cys)
Sabemos que la unin entre el dipptido y el aminocido debe ser un enlace peptdico.
3. Disear un plan de accin
Enfrentamos las frmulas estructurales del dipptido y del aminocido que son los reactantes,
separados por un signo +.
Unimos el grupo carboxilo (COOH) del aminocido por el lado del grupo amino (H2N) del
dipptido y escribimos la frmula del primer tripptido.
Unimos el grupo amino (H2N) del aminocido por el lado del grupo carboxilo (COOH) del
dipptido y escribimos la frmula del segundo tripptido.
4. Ejecutar plan
Ecuacin para la formacin
de los tripptidos:
5. Respuesta
Cuando el aminocido se
une por el lado del grupo
amino del dipptido, se
origina el tripptido
Cys-Ala-Gly; cuando lo hace
por el lado del grupo
carboxilo, se forma el
tripptido Ala-Gly-Cys.
Observa que si los tres
aminocidos (Ala, Gly, Cys)
estuvieran de manera
independiente, se podran
formar seis
tripptidos distintos.
H2N CH C NH CH C NH CH2 C OH
CH2
CH3
SH
Tripptido 1: Cys-Ala-Gly
H2N CH C NH CH2 C NH CH C OH
CH3
CH2
SH
Tripptido 2: Ala-Gly-Cys
PARA TRABAJAR
La pepsina es una enzima digestiva encargada de descomponer
protenas en pptidos ms pequeos. Parte de la estructura
primaria de esta protena tiene la siguiente secuencia:
AsnGlnHisLeuCysFenFenTyr.
Escribe la secuencia usando sus frmulas estructurales.
Observa el Anexo 2 de la pgina 209.
Polmeros naturales
I 71
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
La estabilidad de la estructura
secundaria es una consecuencia de la
formacin de puentes de hidrgeno
entre los tomos que participan en
el enlace peptdico a lo largo de la
cadena polipeptdica; los grupos
alquilo (R) de los aminocidos no
participan en estas uniones.
Estructura secundaria -lmina plegada.
72 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 10
1. Consigue una cinta para regalo de un metro de longitud y representa la estructura secundaria y terciaria de
una protena. Luego, responde en tu cuaderno.
a. Qu plegamientos son necesarios para
dar origen a la estructura terciaria?,
cmo se estabiliza? Explica.
b. Qu otro material utilizaras para
representar las interacciones entre los
aminocidos y as lograr una
conformacin estable?
2. Averigua, en diferentes fuentes, sobre los niveles estructurales de las siguientes protenas: colgeno,
queratina, insulina, albmina del suero y proteasas. Represntalas.
Polmeros naturales
I 73
TALLER
CIENTFICO
Procedimiento:
1. Separen la clara del huevo de la yema, con mucho cuidado.
Coloquen la clara en el vaso de precipitado de 500 mL.
2. En la probeta midan 100 mL de agua destilada y agrguenla
sobre la clara de huevo. Viertan el agua lentamente por las
paredes del vaso mientras van agitando de manera suave con la
varilla de agitacin. Repitan este paso dos veces ms, de modo
que la clara de huevo quede mezclada con 300 mL de agua
(lo que forma un coloide).
3. Monten el equipo de filtracin, como muestra la imagen
superior. Sujeten el aro al soporte universal, luego coloquen el
embudo en el aro y, finalmente, ubiquen el vaso de precipitado
o matraz debajo del embudo, teniendo precaucin en que el
extremo inferior de este quede tocando las paredes internas del
vaso para que el lquido escurra y no se pierda muestra.
Dispongan de papel filtro como un cono y colquenlo dentro
del embudo.
74 I Unidad 2
Tips
Deben adicionar lentamente
el agua para no alterar la
estructura de la protena.
Recuerden: la filtracin es
una tcnica fsica que se
utiliza para separar un
slido que se encuentra en
suspensin en un lquido.
UNIDAD 2 - TEMA 2
Tips
El vaciado de la mezcla coloidal
desde la pipeta al tubo debe
hacerse lentamente, dejando que
el lquido fluya por las paredes
internas del tubo.
Viertan el contenido del tubo 3 en el plato y con el tenedor agiten la clara, tal como si
hicieran merengue.
Conversemos
Comenten con sus compaeros y compaeras en torno a las siguientes preguntas.
1. Participaron en el montaje del experimento?
2. Se organizaron para realizar las actividades de manera colaborativa?
3. Fueron responsables al momento de trabajar con calor?
4. Emplearon los conceptos aprendidos en la Unidad?
5. Fueron respetuosos y respetuosas con las ideas expresadas por sus compaeros y compaeras?
Polmeros naturales
I 75
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Inferir
Observa la siguiente figura que representa las uniones intermoleculares que se establecen en una protena.
1. Cmo crees que se relaciona la
cantidad de uniones intermoleculares
de una protena con su estabilidad?
2. Qu ocurre con las uniones
intermoleculares que se generan en la
protena si modificamos su medio, ya
sea variando el pH o la temperatura?
Explica.
3. Averigua y explica qu sucede con la
casena (protena presente en la leche),
si variamos el pH de su medio,
hacindolo ms cido.
UNIDAD 2 - TEMA 2
Lectura cientfica
Polmeros naturales
I 77
DESARROLLO
DE CONTENIDOS
Observa la siguiente imagen que representa la especificidad de accin de la hexoquinasa, enzima que
participa en la degradacin de la glucosa al interior de las clulas. Luego, responde en tu cuaderno.
Productos
Reactantes
Conceptos clave
sitio activo: regin especfica de la
superficie de una protena responsable
del reconocimiento de otras molculas.
78 I Unidad 2
UNIDAD 2 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 13
Experimentar y analizar
Polmeros naturales
I 79
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Enlace
peptdico
Grupo carboxilo
Niveles estructurales
Primaria
Terciaria
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. Cul(es) de las flechas representa(n) el enlace
peptdico?
1
4
A. 1
R3 O
R4 O
R2 O
R1 O
B. 2
H2N C C N C C N C C N C C N
C. 2 y 3
H
H
H
H
D. 3
3
2
5
E. 4 y 5
80 I Unidad 2
A. Solo I
B. Solo IV
C. I y III
D. II y III
E. III y IV
UNIDAD 2 - TEMA 2
Solo I
Solo II
Solo III
II y III
I y II
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Total Obtenido
I (1, 2 y 5)
I (3, 4 y 6)
II (1, 2 y 3)
Qu debo hacer?
Polmeros naturales
I 81
SNTESIS
DE LA
UNIDAD
El almidn es un polisacrido producido por los
vegetales a partir de la glucosa obtenida durante el
proceso de fotosntesis. Est formado por
amilopectina y amilosa en distintas proporciones.
82 I Unidad 2
La desnaturalizacin es la
alteracin estructural de
una protena que tiene
como consecuencia la
prdida de su funcionalidad.
Las variaciones de pH y
temperatura pueden
ocasionarla.
UNIDAD 2
SNTESIS DE LA UNIDAD
La celulosa es un polisacrido
estructural de los vegetales;
forma parte de la pared celular.
Est constituida nicamente por
monmeros de glucosa, unidos
por un enlace glucosdico.
ARN
ADN
Polmeros naturales
I 83
QUMICA
EN LA HISTORIA
Friedrich Whler
(1800-1882)
Qumico alemn y pedagogo.
Es considerado un precursor
de la qumica orgnica.
Famoso por la sntesis de un
compuesto orgnico llamado
urea, lo que tuvo gran
repercusin, ya que hasta
entonces se pensaba que los
compuestos orgnicos no
podan ser sintetizados en
laboratorios. Tambin realiz
importantes investigaciones
sobre el cido rico. Escribi
varios textos de qumica
orgnica e inorgnica.
84 I Unidad 2
Linus Pauling
(1901-1994)
UNIDAD 2
QUMICA EN LA HISTORIA
Jacques Monod
(1910-1976)
James Watson
(1928-)
Polmeros naturales
I 85
EVALUACIN
FINAL
H
H C OH
OH
H
O
H OH
OH H OH
H
OH
H3C
HC O
H2N C C OH
H
A. Nucletido y aminocido.
B. Pentosa y aminocido.
C. Disacrido y aminocido.
D. Polisacrido y cido nucleico.
E. cido nucleico y aminocido.
2. El ADN se diferencia del ARN en:
I. una base nitrogenada.
II. el grupo fosfato.
III.la pentosa.
A. Solo I
B. Solo II
C. I y III
D. II y III
E. I, II y III
3. Un investigador ha marcado uracilo con un
compuesto radiactivo que permite localizar
dicho monmero en el interior celular; y lo ha
inyectado en el ncleo de las clulas de dos
cultivos. Solo en un cultivo aadi una toxina
X. Luego detect que en el cultivo sin la
toxina X el uracilo estaba presente en el
ncleo y en el citoplasma; mientras que en el
con la toxina X el uracilo solo se localizaba en
el ncleo. Cul es el efecto ms probable de
esa toxina sobre el funcionamiento celular?
A. Bloqueo de la replicacin.
B. Bloqueo de la traduccin.
C. Bloqueo de la transcripcin.
D. Bloqueo de la sntesis de nucletidos.
E. Ninguna de las anteriores.
86 I Unidad 2
UNIDAD 2
EVALUACIN
Velocidad de reaccin
Velocidad de reaccin
FINAL
10
pH
pH
a.
b.
c.
d.
e.
2. Un grupo de investigadores analiz una muestra orgnica, encontrando cuatro tipos de protenas
diferentes, las que caracterizaron segn la informacin que se seala en el siguiente cuadro.
Protena
a. Indica a qu tipo de nivel estructural corresponde la descripcin sealada para cada protena.
b. Qu tipo de uniones se establecen entre los aminocidos que conforman la protena 1?
c. Segn lo estudiado, en cul de los niveles estructurales la protena adopta una
estructura tridimensional?
d. Por qu la estructura terciaria de una protena depende de sus estructuras primaria
y secundaria?
Polmeros naturales
I 87
EVALUACIN
FINAL
Lo que ahora s
Te invitamos a que vuelvas a contestar en tu cuaderno las preguntas de la seccin Lo que s, de la pgina 50.
Luego, compara tus respuestas iniciales con las sealadas en esta instancia. Adems, responde las preguntas que
planteaste en la seccin Lo que me gustara saber.
1. Qu contenidos de la Unidad te resultaron ms difciles de aprender?, a qu crees que se debe?
2. Con respecto a tu respuesta anterior, cmo te hubiera resultado ms fcil aprenderlos?
3. Cules fueron los contenidos que aprendiste con mayor facilidad?, a qu lo atribuyes?
4. Cul fue la tcnica que ms utilizaste para aprender los contenidos de esta Unidad?
88 I Unidad 2
Proyecto cientfico
Unidad
Salud y alimentacin:
evaluacin del estado nutricional de las personas
Antecedentes
En los ltimos aos se ha registrado un aumento en los ndices de obesidad y sobrepeso en Chile. La
principal causa de algunas enfermedades crnicas no transmisibles (hipertensin arterial, diabetes, cncer)
est vinculada a una mala alimentacin y a un estilo de vida sedentario. Existe una visible proliferacin de
comidas envasadas con altos contenidos de grasa, azcares y sal, siendo necesario controlar su consumo.
Para eso se requiere conocer el estado nutricional de las personas, a fin de ayudarlos a tomar medidas para
disminuir los factores de riesgos que influyen en el desarrollo de las enfermedades ya sealadas.
1. Objetivo
Deben enunciar de manera clara y precisa los objetivos de la investigacin y, a partir de estos,
planificar (metodologa, procedimiento, materiales, entre otros) el proyecto. Un trabajo de
investigacin es evaluado por el logro de los objetivos planteados.
2. Planificacin
Organcense en grupos de trabajo y seleccionen informacin que les permita evaluar el estado
nutricional de una muestra determinada.
Definan la muestra (ejemplo: compaeros y compaeras del colegio).
Consiga una balanza de pie y una huincha de medir.
Elaboren una encuesta que incorpore preguntas sobre hbitos alimenticios y actividad fsica.
En diversas fuentes escritas, busquen informacin sobre el ndice de Masa Corporal (IMC) y cmo calcularlo.
Diseen una forma de registrar y comparar los datos obtenidos.
3. Ejecucin
Una vez planificado el proyecto, realicen la experiencia. Sean rigurosos al momento de llevar a cabo
cada etapa y analicen aquellos factores que no contemplaron inicialmente en el diseo del proyecto y
que pueden influir en sus resultados.
4. Evaluacin y anlisis
Una vez finalizada la evaluacin del estado nutricional de la muestra seleccionada, evalen su
procedimiento a travs de una pauta de cotejo, donde comparen los resultados esperados con los
obtenidos a partir de la realizacin de las actividades. Identifiquen las dificultades que se les
presentaron tanto en la planificacin como en la ejecucin del proyecto y las acciones que
emplearon para resolverlas.
5. Proyeccin
Polmeros naturales
I 89
Unidad
Materia y energa:
radiactividad
natural e inducida
Lo que s
Lee y comenta las siguientes preguntas con tus compaeros y compaeras.
1.
2.
3.
4.
5.
90 I Unidad 3
Lo que aprender
Identificar
los factores
determinantes
de la
estabilidad
nuclear.
Distinguir las
diferentes
clases de
emisiones
radiactivas y sus
propiedades.
Aplicar el
concepto
de vida
media de
desintegracin
radiactiva.
Reconocer los
principales beneficios
de la utilizacin de
tecnologas
nucleares para el
ser humano.
Reconocer y evaluar
los riesgos para el ser
humano de las emisiones
radiactivas naturales y
aprender sobre mtodos
de proteccin.
Tema 1
Propiedades del ncleo atmico
Caractersticas
del ncleo
Istopos
Tema 2
Radiactividad natural
Estabilidad
nuclear
Decaimiento
radiactivo
Tema 3
Fenmenos nucleares
inducidos y su aplicacin
Fisin
nuclear
Fusin
nuclear
Conversemos
Lee la siguiente informacin y, luego, comenta las preguntas con tus compaeros y compaeras.
La fabricacin y utilizacin de armas nucleares es, sin lugar a dudas, uno
de los captulos ms lamentables de la historia de la humanidad. En
1945, dos ciudades de Japn sufrieron la devastacin de un ataque
nuclear, a manos de tropas estadounidenses. Las emisiones radiactivas y
las altsimas temperaturas y energas generadas por las bombas
atmicas significaron para algunos habitantes de Hiroshima y Nagasaki,
y seres vivos all presentes, la muerte de manera instantnea, y para el
medioambiente, innumerables efectos nocivos.
1. Qu opinas de la investigacin y desarrollo de la energa nuclear?
2. Conoces alguna aplicacin pacfica de este tipo de energa?
Explica.
3. Qu opinas sobre el ataque nuclear que afect a Hiroshima y
Nagasaki?
4. Por qu crees que la energa nuclear se sigue utilizando?
I 91
EVALUACIN
DIAGNSTICA
A. Platn.
B. Dalton.
C. Thomson.
D. Aristteles.
E. Demcrito.
B. Neutrones.
C. Electrones.
A. 2 e
D. Partculas alfa.
B. 4 e
E. tomos neutros.
C. 7 e
D. 9 e
E. 10 e
A. El nmero de protones.
6. El tomo de sodio puede perder 1 e. Cuntos
electrones tiene este nuevo ion? (Na: Z=11).
B. La cantidad de electrones.
C. El nmero de neutrones.
A. 7 e
B. 9 e
C. 10 e
D. 11 e
E. 12 e
92 I Unidad 3
14
10
40
20
20
18
20
32
16
16
16
16
UNIDAD 3
EVALUACIN DIAGNSTICA
Z = nmero
atmico
A = nmero
msico
Composicin
6 protones
6 neutrones
6 electrones
12
6C
13
C
6
1
1
2
1
3
1
1 protn
2 neutrones
1 electrn
3. Observa las siguientes imgenes, que representan algunos de los modelos atmicos propuestos a
lo largo de la historia. Relacinalas con el personaje que los postul.
1
A. Dalton.
B. Thomson.
C. Rutherford.
Ordnalos segn el orden cronolgico en que fueron postulados estos modelos atmicos.
I 93
Tema
Actividad exploratoria
B. Procedimiento
Observa la siguiente imagen que representa el experimento efectuado por Rutherford
y lee la informacin.
Lmina de oro
Fuente radiactiva
Haz de
partculas alfa
94 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 1
DESARROLLO DE CONTENIDOS
1. Ncleo atmico
Quines fueron los primeros en imaginar el interior de la materia?, qu
resultados experimentales han demostrado la existencia de los tomos?,
qu cientficos contribuyeron a dilucidar la estructura atmica?
Todas estas interrogantes, y muchas otras, ya fueron respondidas cuando
estudiaron el tomo y su estructura.
En la Actividad exploratoria, pudiste analizar el experimento realizado por
Rutherford, a travs del cual se pudo concluir que el tomo posee un
ncleo donde se concentra ms del 99% de la masa que tiene carga
positiva. El resto del tomo es un espacio prcticamente vaco, donde se
ubican electrones girando alrededor del ncleo, los que describen rbitas
circulares y constituyen la corteza atmica. Tiempo despus, el cientfico
dans Niels Bohr perfeccion el modelo de Rutherford, asignndoles a los
electrones lugares definidos en rbitas que giraban en torno al ncleo.
A partir de 1925, el modelo atmico de Bohr fue objeto de sucesivas
modificaciones hasta llegar al modelo actual; que es un modelo
matemtico, que explica el comportamiento del electrn en tomos con
varios electrones. En 1932, James Chadwick descubri otra partcula
presente en el tomo; el neutrn, que carece de carga elctrica y posee
una masa muy semejante a la del protn.
As, se lleg a definir la estructura bsica del ncleo del tomo, que
+
contiene en su interior protones (partculas positivas, p ) y neutrones
(partculas neutras, n) y orbitando a su alrededor estn los electrones
(partculas negativas, e-). Las partculas que se encuentran en el interior del
ncleo reciben el nombre de nucleones.
Actividad 1
Aplicar
Recuerda que para caracterizar un tomo es necesario conocer su nmero atmico y nmero msico.
+
El nmero atmico (Z) corresponde al nmero de protones (p ) contenidos en el ncleo; en tanto, el
+
nmero msico (A) es la suma del nmero de protones y de neutrones (p + n) en el ncleo.
Completa la tabla con los datos correspondientes para los siguientes tomos. Luego, responde las preguntas
en tu cuaderno.
Elemento
Plomo
Cobalto
Aluminio
Smbolo
p+
82
n (neutrones)
e-
125
27
60
14
27
I 95
DESARROLLO DE CONTENIDOS
1.1. Istopos
Conceptos clave
istopos: del griego iso = igual:
topos = lugar. Corresponden a
tomos de un mismo elemento que
contienen diferente nmero de
neutrones en su ncleo.
El qumico ingls Frederick Soddy (1877-1956) demostr experimentalmente la existencia de varios tomos que, perteneciendo a un mismo
elemento, no tenan la misma masa. Los llam istopos. Por ejemplo, el
nen tiene tres tipos de tomos: algunos con A=20, y otros con A=21 y
A=22. Como el nen posee un Z=10, todos tienen 10 protones en su
ncleo, solo vara el nmero de neutrones, es decir, son todos istopos
del nen. Para anotar los istopos de un tomo, basta escribir el nombre
o smbolo del elemento seguido de un guin y, luego, el nmero msico.
Por ejemplo, carbono-14 (C-14).
Otra forma de simbolizar un istopo es la siguiente: se escribe el nmero
msico (A) como superndice y el nmero atmico (Z) como subndice.
Estos nmeros se anotan a la izquierda del smbolo del elemento (E). De
esta manera: A E
Actividad 2
Comparar
2
1H
3
1H
(Protio)
(Deuterio)
(Tritio)
Nombre del
ncleo
Protones
Neutrones
Hidrgeno-1
99,985
Hidrgeno-2
0,015
Hidrgeno-3
Trazas
Carbono-12
98,89
12
Carbono-13
1,10
13
Carbono-14
Trazas
14
Nitrgeno-14
99,63
14
Nitrgeno-15
0,37
15
8
Fuente: Archivo editorial.
96 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 1
Actividad 3
Aplicar
I 97
DESARROLLO DE CONTENIDOS
TALLER
CIENTFICO
Tips
Los mesones son partculas
elementales responsables de
mantener los nucleones (protones y
neutrones) unidos.
C. Anlisis y conclusiones
a. Es necesario aplicar energa para separar los imanes? Expliquen.
b. Si estableciramos una relacin entre los imanes y el ncleo atmico, qu representara cada uno de los
imanes?
c. Existe prdida de masa de los imanes cuando estos son separados?
d. Qu similitudes y diferencias se pueden establecer entre la fuerza magntica y la nuclear?
e. Podr explicarse la fuerza magntica en trminos del intercambio de alguna partcula? Averigen.
Conversemos
Comenten con sus compaeros y compaeras en torno a las siguientes preguntas.
1. Trabaj de manera rigurosa y ordenada?
2. Aport con ideas para el establecimiento de conclusiones?
3. Respet las ideas planteadas por mis compaeros y compaeras?
98 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 1
EJEMPLO RESUELTO 1
Calcular la masa atmica promedio
Los tomos de un elemento tienen istopos que difieren en el nmero de neutrones, y, por lo tanto, en
sus masas atmicas. La masa atmica promedio de un elemento se establece considerando la abundancia
de cada uno de los istopos en la naturaleza.
Se sabe que el carbono tiene tres istopos (el istopo C-14, ampliamente utilizado en la estimacin de las
edades de fsiles orgnicos, se encuentra en muy baja proporcin en la naturaleza, por lo que su aporte se
puede despreciar), y que la abundancia del istopo C-12 es 98,89% y del istopo C-13 es de 1,11%.
Cul es la masa atmica promedio del carbono?
1. A partir de los datos se puede establecer que el istopo C-12 es mucho ms abundante que el C-13,
por lo que es lgico pensar que la masa atmica promedio estar en un rango ms cercano al primero
que al segundo. Desde el punto de vista matemtico, esto se logra multiplicando la masa de cada
istopo por un factor que represente la importancia (abundancia en la naturaleza) que este tiene.
2. Se aplica la siguiente frmula matemtica para estimar la masa atmica promedio del carbono:
C=
3. Respuesta
La masa atmica promedio del C es 12,0111 u.
PARA TRABAJAR
1. El cloro tiene dos istopos, cuya abundancia en la naturaleza es Cl-35: 75,5%; Cl-37: 24,5%.
a. Cul es la masa atmica promedio del cloro? Considera que la masa atmica del cloro-35
es 35 u, y la del Cl-37 = 37 u.
b. Si dispusiramos de 80 g de cloro, a qu masa correspondera cada istopo (asumiendo la
misma abundancia)?
2. El elemento galio tiene dos istopos: Ga-69 y Ga-71. La masa atmica promedio del galio es
69,72 u. Cul es la abundancia relativa de cada istopo?
I 99
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
se identifica a travs de
constituido por
Z
quien postul:
se mantienen
unidos debido a
1.
236
92 U
2.
239
92U
son ____________
de un mismo elemento.
Tienen igual nmero de
protones, pero difieren en el
nmero de neutrones.
3.
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y marca la alternativa correcta.
1. Cuntos protones y neutrones tiene el
azufre-31? Recuerda que la especie neutra
posee 16 electrones.
A. 2 protones y 16 neutrones.
B. 16 protones y 31 neutrones.
C. 16 protones y 15 neutrones.
D. 15 protones y 16 neutrones.
E. 31 protones y 16 neutrones.
2. Cierto elemento qumico tiene 22 protones,
20 electrones y 26 neutrones. De qu istopo
se trata?
A.
B.
C.
A.
26
47
B.
26
48
C.
22
48
D.
22
48
E.
Fe
Fe
Ti
D. Ti2E.
22
48
Ti2+
100 I Unidad 3
16
17
18
8O; 8 O; 8O
1
4
2
1H; 2 He; 1H
16
17
18
8C; 8 N; 8O
26
27
28
8O; 8 N; 8 O
238
239
235
92 U; 91 Pa; 90Th
UNIDAD 3 - TEMA 1
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Puntaje
Total Obtenido
Debera
tem
(preguntas)
16
II
Qu debo hacer?
I 101
Tema
Radiactividad natural
Actividad exploratoria
Estabilidad nuclear
A. Antecedentes
La mayora de los ncleos atmicos son
estables y permanecen inalterables en el tiempo.
La estabilidad del ncleo depende de la
proporcin que hay entre el nmero de
neutrones y protones Estos ncleos inestables
emiten partculas o radiaciones electromagnticas,
proceso conocido como radiactividad. La
radiactividad de ciertos elementos qumicos,
principalmente istopos, est relacionada con la
inestabilidad nuclear.
B. Procedimiento
Observaciones empricas han determinado que la
estabilidad nuclear depende de la relacin entre el
nmero de protones y de neutrones, tal como se
muestra en el grfico N 1.
C. Anlisis y conclusiones
Analiza el grfico y responde las preguntas.
1. Qu representa la lnea recta que cruza
el grfico?
2. Qu relacin hay entre los protones y los
neutrones de los ncleos estables de nmero
atmico pequeo (hasta alrededor de 20)?
3. Qu ocurre con los ncleos de mayor
nmero atmico?, cmo se relaciona el
nmero de neutrones y de protones?
4. Por qu crees que el nmero de neutrones
necesario para mantener un ncleo estable
aumenta al haber ms protones?
5. En qu elemento termina la franja de
estabilidad?, por qu?
6. Qu sucede con los elementos de Z > 83?
102 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
1. Radiactividad
Como pudiste analizar en la Actividad exploratoria, no todos los ncleos
atmicos permanecen inalterables en el tiempo. Algunos se vuelven
inestables y esta inestabilidad depende de la relacin entre el nmero de
protones y neutrones.
Pero qu significa que un ncleo sea inestable? Un ncleo es inestable
cuando emite partculas y/o radiacin electromagntica de manera
espontnea, proceso conocido como emisin radiactiva o radiactividad.
En 1896, el fsico alemn Henri Becquerel (1852-1908) observ casualmente este fenmeno (radiactividad) por primera vez. Descubri que los
minerales de uranio (Z = 92) eran capaces de velar una placa fotogrfica
en ausencia de luz externa, por lo que concluy que posean la propiedad
de emitir radiaciones en forma espontnea.
Poco despus de este descubrimiento, la
qumica polaca Marie Sklodowska Curie
(1867-1934) y su esposo, el fsico francs
Pierre Curie (1859-1906), iniciaron una
bsqueda sistemtica de otras sustancias
que emitieran radiaciones. Comprobaron
que todos los minerales de uranio las
emitan y adems aislaron otros dos
elementos con idnticas propiedades: el
polonio (Z = 84) y el radio (Z = 88), a
los que llamaron elementos radiactivos.
Como la radiactividad no se puede
percibir a travs de los sentidos, no tiene
olor ni sabor, fue necesario idear dispositivos para detectar las radiaciones
provenientes de los elementos radiactivos. El instrumento ms usado es el
llamado contador Geiger-Muller.
El funcionamiento del contador Geiger-Muller se basa en la ionizacin de la materia
producida por la radiacin ionizante. Los iones y electrones generados por la radiacin
pueden ser conducidos en forma de una corriente elctrica. La pulsacin de dicha
corriente es amplificada por el contador, asignando a cada pulsacin una medida de la
cantidad de radiacin.
Actividad 4
Seleccionar informacin
Otro mtodo para detectar radiaciones es el llamado contador de centelleo. Averigua en diferentes fuentes
cmo funciona este dispositivo y qu ventajas y desventajas presenta frente al contador Geiger-Muller.
I 103
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Bloque de plomo
+
Campo
electromagntico
104 I Unidad 3
Placa
fotogrfica
UNIDAD 3 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Emisin beta
Emisin beta ( o -10 e)
Es un proceso mediante el cual un ncleo inestable emite una partcula
idntica a un electrn, con el fin de mejorar la relacin neutrones/protones.
Tambin se simboliza como - para reforzar el hecho de que su carga es
-1. Se caracteriza porque un neutrn del ncleo atmico se transforma en
protn, liberando en el proceso un electrn, el cual es expulsado; en tanto,
el protn permanece al interior del ncleo sin cambiar la masa atmica.
A
Z
A
0
Z+1Y + -1
A
0
Z-1 Y + 1
e +Q
Y
X
e +Q
Reflexionemos
Lee y analiza la siguiente informacin y, luego, comenta con tus compaeros y compaeras.
Los descubridores e investigadores de los elementos radiactivos de principios del siglo XX jams sospecharon
los riesgos de trabajar en contacto con las radiaciones. De hecho, no usaban vestimentas protectoras, lo que
en muchos casos afect su salud e incluso les provoc la muerte. Hoy sabemos que las emisiones alfa pueden
penetrar la capa ms externa de la piel; las emisiones beta, una distancia entre los 0,06 y 4 mm, y los rayos
gamma atraviesan sin dificultad la totalidad del cuerpo, lo que puede ocasionar severos daos en el organismo.
1. Qu medidas preventivas podemos adoptar para protegernos de estas radiaciones?
2. Qu efectos tiene para la salud de las personas la continua y permanente exposicin a las radiaciones
ultravioleta? Comenta.
Materia y energa: radiactividad natural e inducida
I 105
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Emisin gamma ()
Este tipo de radiacin es muy distinta a las radiaciones y . Es una
radiacin electromagntica como la de la luz, pero con un contenido
energtico muy superior (de alta frecuencia). Los rayos gamma no poseen
carga ni masa; por lo tanto, la emisin de rayos gamma por parte de un
ncleo no produce cambios en su estructura, sino simplemente la prdida
de una determinada cantidad de energa. Muchas veces los rayos gamma
acompaan a las emisiones alfa y beta. Con la emisin de estos rayos, el
ncleo compensa el estado inestable que sigue a los procesos alfa y beta.
A
Z
X*
A
Z
Y +
Seleccionar informacin
106 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 2
Actividad 6
Identificar y aplicar
12
7N
c.
1
0
n+
12
6C
238
92 U
0
1
e+Q
239
92 U*
239
U+
92
Velocidad a la
que viajan
Radiaciones alfa
Radiaciones gamma
Elevados.
7000 veces
menor con
respecto a las
partculas .
Viajan a un dcimo de la
velocidad de la radiacin .
Viajan a una
velocidad cercana
a la de la luz.
Viajan a la velocidad de
la luz.
Cien veces
inferior al de la
radiacin .
Atraviesan la piel,
pero son
detenidas antes
de alcanzar los
rganos vitales.
Radiaciones beta
I 107
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 7
Identificar y asociar
Identificacin
Carga
elctrica
Masa
alfa
0
-1
medio
no tiene
alto
108 I Unidad 3
Smbolo
Poder ionizante
bajo
-1e
gamma
Poder de
penetracin
mediano
UNIDAD 3 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
3. Series radiactivas
Qu sucedera si todos los elementos qumicos presentes en la naturaleza
estuvieran constituidos por ncleos atmicos inestables?, permaneceran
siempre en esa condicin?, por qu?
Alrededor de ochenta de los elementos de la tabla peridica son estables,
es decir, estn formados a lo menos por un istopo no radiactivo, incapaz de
sufrir una desintegracin nuclear; algunos ejemplos son el helio-4,
carbono-12, carbono-13, oxgeno-16 y, aproximadamente, 260 ncleos ms.
Los ncleos radiactivos, en cambio, sufren desintegraciones hasta convertirse en un ncleo estable. Esta estabilidad se logra, en una o en varias
etapas, a travs de emisiones y .
234
Th
230
Th
226
Pa
Ra
222
Rn
218
Po
214
Pb
Bi
Po
210
Pb
Bi
Po
206
Pb
83
84
81
82
85
86
87
88
89
90
91
92
Actividad 8
Interpretar y representar
I 109
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Ecuacin 1
Vt = N t
Ecuacin 2
Vt = -k Nt
Ecuacin 3
In
Nt = kt
N0
Actividad 9
Analizar e interpretar
N0
N0
2
N0
4
N0
8
2t
3t
4t
5t
t
Tiempo
110 I Unidad 3
N /2
UNIDAD 3 - TEMA 2
Actividad 10
Calcular
Tiempo despus
de iniciado el
experimento
(en aos)
Masa de la muestra
de Ra-226
(en gramos)
Nmero de tomos de
Ra-226 que permanecen
Comienzo
226
6 x 1023
Comienzo
1600
113
3 x 1023
1/2
3200
56,5
1,5 x 1023
1/4
4800
28,25
0,75 x 1023
1/8
Fuente: Archivo Editorial.
I 111
DESARROLLO DE CONTENIDOS
TALLER
CIENTFICO
Tips
La cara de la moneda
representar el ncleo que
se desintegrar, tambin
denominado ncleo padre.
El lado sello de la moneda
representar el ncleo que
se originar, denominado
ncleo hijo.
C. Diseo experimental
Materiales:
- una caja de zapatos, cien monedas de un peso, un cronmetro o reloj con segundero.
Procedimiento:
1. Pongan cien monedas, con la cara hacia arriba, en el fondo de la caja de zapatos.
2. Tapen la caja y sujtenla con firmeza. Agtenla veinte veces y midan el tiempo (en segundos) transcurrido.
3. Apoyen la caja sobre una mesa, retiren la tapa y cuenten las monedas que estn con el sello hacia arriba
y squenlas. Resten este nmero al valor inicial; de este modo, obtendrn el nmero de ncleos padres
que quedan en la caja.
4. Repitan los pasos dos y tres, cinco veces ms. Procuren que el ritmo, el tiempo y la fuerza de la agitacin
sean constantes en cada ensayo.
D. Resultados
Elaboren una tabla y un grfico de ncleos padres versus tiempo para
representar los resultados.
E. Anlisis y conclusiones
a. Observen el grfico: qu forma tiene la curva obtenida?, podran afirmar
que la variable dependiente e independiente son directamente
proporcionales? Justifiquen su respuesta.
b. A partir del grfico, determinen la vida media de las monedas, es decir,
el tiempo que debe transcurrir para que el nmero de ncleos padres
iniciales disminuya exactamente a la mitad.
c. Ideen un diseo experimental similar al descrito, pero esta vez realicen la
simulacin de la desintegracin radiactiva, colocando granos de maz
(curagua) en un sartn y calculen la vida media del maz sometido a
calentamiento constante.
112 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
14
7N
+ 0n
14
6C
1
14
6 C + 1H
0
14
7 N +-1 e
Reflexionemos
Lee y analiza la siguiente informacin y, luego, comenta con tus
compaeros y compaeras.
El plomo-210, cuya vida media es de 22 aos, es un istopo radiactivo que
se utiliza para datar objetos. Se ha empleado para determinar la antigedad
de obras de arte, que estn pintadas con pinturas que contienen plomo.
As, se han descubierto falsificaciones de cuadros famosos que, de otro
modo, no hubieran sido detectadas. Un caso es el de las obras del pintor
Jan Vermeer (1632-1675), que fueron copiadas y pintadas por otro pintor
del siglo XX para ser vendidas como autnticas.
1. Qu opinan sobre lo ocurrido con las obras del pintor Jan Vermeer?, por qu?
2. Conocen otro caso en el que exista este tipo de plagio? Expliquen.
Materia y energa: radiactividad natural e inducida
I 113
EJEMPLO RESUELTO 2
Vida media
En los huesos de un gato desenterrado en Egipto se han encontrado 0,125 g de C-14.
Si se tiene en cuenta el tiempo de vida media del carbono-14 (5730 aos), y se estima
que la masa inicial de carbono-14 en los huesos era de 0,5 g,
a. cul es la antigedad del fsil?
b. Interpreta tus resultados en un grfico de masa de C-14 versus tiempo.
1. Entender el problema e identificar la incgnita. Debemos averiguar cul es la
antigedad de un fsil de acuerdo con una masa dada de C-14 e interpretar
grficamente el desarrollo del ejercicio.
2. Anotar los datos que nos entrega el problema. Contamos con la masa de
carbono-14 encontrada en el fsil: 0,125 g de carbono-14, y con la masa inicial
estimada de C-14 cuando el gato estaba vivo: 0,5 g de carbono-14.
3. Disear un plan de accin. Construimos una tabla donde se calculan las masas de
C-14 segn el nmero de vidas medias que hayan transcurrido; confeccionamos el
grfico de masa de C-14 versus tiempo en aos; finalmente, podemos estimar la
antigedad del fsil.
4. Ejecutar el plan
Tabla N 3: Tiempos medios y masas C-14 versus tiempo.
Vida
media
0
1
2
3
Masa C-14
(en gramos)
0,5
0,25 (0,5/2)
0,125 (0,25/2)
0,0625 (0,125/2)
Tiempo
(en aos)
0
5730
11 460 = (5730 x 2)
17 190 = (5730 x 3)
0, 250
0, 125
5. Respuesta
Han transcurrido dos vidas medias; la antigedad
del fsil es de 11 460 aos.
5730
(una vida
media)
t (aos)
11 460
(dos vidas
medias)
PARA TRABAJAR
1. Se determina que el sudario de tela que envuelve a una momia tiene originalmente 200 mg de
C-14. Cunto C-14 habr al cabo de 1,5 vidas medias?
2. El radn-222 se desintegra en un perodo de cuatro das. Si inicialmente se dispone de 20 mg,
cunto quedar al cabo de un mes y dos das?
114 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 2
Lectura cientfica
Fuente: Muro, A. Fumar paquete y medio de cigarrillos al da durante un ao es como recibir la radioactividad equivalente a 300 radiografas.
Discovery DSALUD. N 92. Recuperado de: www.dsalud.com/index.php?pagina=articulo&c=360
I 115
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 11
H3O+ + OH
Seleccionar informacin
116 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 12
Analizar
Lee y analiza la informacin que aparece en la tabla donde se sealan los posibles efectos biolgicos de una sola
dosis de radiacin.
Dosis (Sv)
Efecto biolgico
0 - 0,25
> 0,25 - 0,50
> 0,50 - 1,0
> 5,0
I 117
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Reacciones nucleares
Decaimiento radiactivo
Estabilidad nuclear
Aplicaciones
ejemplos
Emisiones radiactivas
Velocidad de
desintegracin
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. El istopo de un determinado elemento tiene
una vida media de 400 aos. Considerando que
inicialmente la muestra tiene 2 g del istopo
radiactivo, qu cantidad permanecer sin
desintegrarse al cabo de 1200 aos?
A. 1 g
B. 0,5 g
40
C. 0,25 g
D. 0,125 g
20
E. 0,062 g
10
tiempo
(horas)
0
A. 2 horas.
B. 3 horas.
C. 4 horas.
D. 8 horas.
118 I Unidad 3
E. 16 horas.
12
16
20
UNIDAD 3 - TEMA 2
5. Si al emitir radiacin un tomo aumenta su
nmero atmico en una unidad, sin cambiar su
nmero msico, podemos concluir que est
emitiendo:
A. partculas +.
B. neutrones.
DE PROCESO
C. rayos gamma.
D. partculas alfa.
E. partculas - .
Naturaleza
Carga
elctrica
Masa
Smbolo
Poder ionizante
Alfa
Beta
Gamma
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
Puntaje
tem
(preguntas)
Total
tem II
15
tem I
16
tem III
tem IV
Obtenido
SNTESIS - EVALUACIN
Qu debo hacer?
I 119
Tema
Actividad exploratoria
B. Procedimiento
Lee y analiza el siguiente procedimiento realizado por Rutherford, quien pensaba que bombardeando
ncleos estables con partculas pequeas, conseguira penetrarlo y as transmutar un elemento en
otro.
1. Para comprobarlo, mont una experiencia muy sencilla en la que bombarde nitrgeno gaseoso
con partculas alfa que emite el elemento radio.
2. Rutherford logr la transmutacin del nitrgeno, obteniendo dos partculas distintas: por un lado,
protones, y por otro, un tomo diferente al original, el que tena un nmero msico (A) de 17 y un
nmero atmico (Z) de 8.
C. Anlisis y conclusiones
Lee y responde las siguientes preguntas.
a. Los resultados de la experiencia de Rutherford se pueden representar
a travs de una ecuacin. Identifica X (recuerda que el ncleo de
1
hidrgeno es un protn, por eso se usa el smbolo 1H para identificarlo,
4
y que las partculas alfa son ncleos de helio que se representan como 2He).
14
7N
+ 2 He
1
A
ZX + 1 H
b. Explica a travs de un dibujo cmo piensas que ocurre esta reaccin, representando con crculos
de distinto color cada partcula subatmica.
c.
Qu otras partculas crees que se podran utilizar para bombardear ncleos atmicos y as lograr
una transmutacin? Explica.
d. Con esta experiencia, Rutherford obtuvo por primera vez protones del ncleo de un tomo que
no era hidrgeno. Qu conclusin importante se pudo extraer a partir de este resultado?
e. Qu ventajas y desventajas piensas que tiene para los seres humanos el hecho de poder
transmutar elementos en forma artificial?
f.
Por mucho tiempo, los alquimistas de la Edad Media buscaron transformar metales en oro a
travs de reacciones qumicas. Averigen por qu no tuvieron xito.
120 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
DESARROLLO DE CONTENIDOS
1. Radiactividad inducida
En el Tema 2, estudiamos las reacciones
nucleares en las cuales un ncleo se
desintegra espontneamente liberando
emisiones radiactivas y transformndose
en un ncleo diferente, es decir, el
proceso que llamamos radiactividad
natural. Pero tambin hay formas artificiales de cambiar la identidad de un
ncleo; por ejemplo, como analizamos
en la Actividad exploratoria, al
bombardear ncleos atmicos con
partculas alfa, neutrones, protones u
otras partculas subatmicas, se pueden
inducir estas reacciones nucleares.
+ Energa
H
Li
He
10-15 m
P
I 121
DESARROLLO DE CONTENIDOS
2. Fisin nuclear
La fisin nuclear se produce cuando un ncleo pesado se divide en dos
ncleos ms livianos, que son ms estables y tienen mayor energa de
enlace. En este proceso se libera una gran cantidad de energa. Se
denomina energa de enlace (E) a la que se libera al formarse un ncleo a
partir de sus partculas constituyentes (protones y neutrones) y coincide
con la energa que hay que entregarle al ncleo para separar las partculas
que lo constituyen.
Cundo se consigui por primera vez dividir un ncleo?
En 1938, los qumicos alemanes Otto Hahn (1879-1968) y Fritz Strassmann
(1902-1980) detectaron la presencia del elemento bario (Ba) en una muestra
de uranio (U) que haba sido bombardeada con neutrones. Trabajos
posteriores confirmaron que un ncleo de uranio-235 haba capturado un
neutrn y sufrido fisin nuclear; es decir, el ncleo se haba dividido en dos.
Este proceso se puede representar a travs de la siguiente ecuacin:
94
36Kr
235
92U
139
56Ba
139
94
56 Ba+ 36 Kr
236
92 U
+ 0n
+ 3 0n + E
235
92U
+ 2 x 1010 kJ/mol
Actividad 12
Interpretar
8
Energa de enlace (Mev)
Neutrn
12
16
14
He
52
O
N
Cr
84
56
Kr
119
Sn
205
Ti
Fe
235
238
Li
Li
H
He
2
2
H
40
80
120
Nmero msico (A)
160
200
240
122 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
Actividad 13
Representar y analizar
Consigue un juego de domin y realiza la actividad que te indicar tu profesor o profesora, con el objetivo
de simular una reaccin nuclear en cadena. Luego, responde las preguntas que se indican.
1. Con cuntas piezas y en qu disposicin lograste el
mejor resultado? Intenta explicar por qu.
2. Entre las demostraciones del curso, hubo algn
ordenamiento mejor que el tuyo? Explica por qu.
3. Durante el proceso de fisin nuclear, un neutrn
impacta un ncleo atmico pesado y este se
divide en dos ncleos atmicos ms pequeos que
liberan neutrones. Qu analoga estableceras entre
la fisin nuclear y el juego que hiciste con el domin?
133
51Sb
1
n
0
139
56 Ba
1
n
0
1
n
0
235
92U
141
41Nb
1
n
0
1
n
0
235
92U
94
36 Kr
1
n
0
1
n
0
235
92U
140
54Xe
1
n
0
235
92U
235
92U
235
92U
235
92U
94
38 Sr
I 123
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
3. Fusin nuclear
Cuando ncleos muy ligeros se unen para formar ncleos ms pesados y
ms estables, se generan grandes cantidades de energa. Estas reacciones
corresponden a la fusin nuclear y son el origen de la energa que produce
el Sol y en las estrellas, en general, la que les permite brillar.
La masa del Sol est constituida por 73% de hidrgeno, 26% de helio y 1%
de los dems elementos. Algunos de los procesos de fusin que ocurren
en l son las reacciones entre: dos ncleos de H-1 (protio); dos ncleos
de He-3; combinaciones de un ncleo de H-1 y otro de H-2 (deuterio) o
uno de H-2 con otro de H-3 (tritio), y combinaciones de ncleos de He
con ncleos de H, segn las siguientes ecuaciones:
+ 11H
2He
+ 32He
1H
3
+ 01e+ E
2He
+ 211H + E
1H
4
1H
+ 12H
2He
+ 11H
2He
4
2He
+E+
1e
+E
Ncleo He-4
Neutrn
Radiacin
124 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
DESARROLLO DE CONTENIDOS
m = 9,9 x 10-9 g
E = 890,4 x 103 J
m = 0,0046 g
11
E = 4,1 x 10 J
I 125
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Central nuclear
Barras de control
Son elaboradas con cadmio o boro, que absorben los neutrones.
Sin estas barras de control, el calor generado derretira el
corazn del reactor, liberando materiales radiactivos al ambiente.
Sistema de blindaje
Evita la fuga de radiaciones
al exterior del reactor.
Generador de vapor
La reaccin nuclear calienta el
agua, la que es transformada
en vapor.
126 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Identificar e interpretar
Observa la imagen que representa el funcionamiento de un reactor nuclear y responde las siguientes preguntas.
1. Cul es la funcin del sistema de blindaje?
2. Cul es la funcin de las barras de control?
3. Cul es el combustible nuclear que se utiliza?
4. En qu lugar del sistema del reactor se produce la electricidad?
Turbina
En su interior, el vapor de agua permite
que una serie de aspas giren y de esta
manera se transforme la energa trmica
en energa mecnica.
Generador elctrico
Sistema responsable de transformar el movimiento de la
turbina en energa elctrica, la que se distribuye en una red.
Sistema de
enfriamiento
Finalmente, el agua es
enfriada; una parte de
esta se condensa y se
vuelve a utilizar; la otra
se libera como vapor.
I 127
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Los residuos radiactivos generados por estas centrales se pueden reducir considerablemente
Ventajas
aplicando nuevas tecnologas. Las centrales que usan combustibles fsiles, como carbn,
petrleo o gas, generan toneladas de residuos slidos de muy difcil manejo.
Una central nuclear siempre emite radiaciones que pueden afectar la salud de las personas
y deteriorar el medioambiente, por lo cual su funcionamiento constituye un riesgo, aunque
la central se encuentre operando normalmente.
El costo de instalacin de una planta de este tipo es muy elevado y se requiere un cierto
nivel de desarrollo tecnolgico para instalar y mantener un parque nuclear.
Si se masifica el uso de este tipo de energa en pases con proyectos de expansin militar,
aumenta el riesgo de proliferacin de armas nucleares.
128 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Analizar
Lee atentamente un hecho que trata sobre los progresivos avances de la tecnologa nuclear.
Luego, desarrolla las preguntas en tu cuaderno.
A fines de 1993, un grupo de cientficos de la Universidad de Princeton (EE UU), luego de veinte aos
de experimentacin, logr implementar el primer reactor de fusin, el Tokamak, que produjo en un
segundo energa suficiente como para abastecer todo un pueblo. Tres millones de watt! Esto fue
posible gracias a la fusin entre ncleos de deuterio (H-2) y tritio (H-3).
As, el deuterio promete ser el combustible del futuro: con 1 g de deuterio se obtiene la misma
cantidad de energa que con 4 g de uranio o que con 10 ton de carbn. Adems, la fusin no produce
desechos radiactivos, ya que se forma helio (He-4).
1. Plantea la ecuacin que representa la fusin nuclear descrita.
2. Seala las ventajas que tiene el deuterio como combustible, en contraste con el uranio y el carbn.
3. Explica por qu la fusin del deuterio con el tritio es un procedimiento que no genera contaminacin.
Escudo.
Cmara de
almacenaje
de residuos
radiactivos.
Reactor
de agua
presurizada.
Recubrimiento
de acero.
Estructura
de acero
reforzado.
I 129
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Gentileza CCHEN.
130 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
Actividad 16
Analizar
Glucosa
radiactiva
Tumor
canceroso
Detector
I 131
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Caractersticas
Industria
Estudio del
medioambiente
Agricultura
Actividad 17
Seleccionar informacin
Ingresa a la pgina web de la Comisin Chilena de Energa Nuclear (www.cchen.cl). Ah encontrars sitios e
informacin relacionados con la energa nuclear. Lela y responde las siguientes preguntas.
1. El objetivo de Chile, respecto al tema del desarrollo nuclear, es: Lograr un desarrollo integral de la
energa nuclear con el fin de contribuir al desarrollo poltico, social y econmico del pas. Averigua
qu se est haciendo para cumplir con este objetivo.
2. Chile posee la mayor reserva mundial de litio conocida, un metal de gran inters en el mundo.
Indaguen sobre lo fundamental que es este elemento en la futura fusin nuclear.
3. Considerando la escasez y el costo de los combustibles (petrleo y carbn) de las centrales trmicas y
el impacto ambiental de las centrales hidroelctricas, la alternativa de la energa nuclear como una
fuente de energa es viable en nuestro pas en el mediano plazo. Al respecto, investiga sobre la forma en
que se podra evitar la dependencia con otros pases en el suministro del combustible nuclear.
132 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
Reflexionemos
Lee la siguiente informacin y
luego comntala con tus
compaeros y compaeras.
El segundo ensayo nuclear de
Corea del Norte, en mayo de
2009, puso en alerta a la
comunidad mundial. La
explosin subterrnea en
Pyongyang fue superior a la del
primer ensayo ocurrido en 2006,
produciendo un sismo de 4,72
grados en la escala de Richter.
Este hecho fue catalogado por
los norcoreanos como una
respuesta a la amenaza militar y
sanciones econmicas impuestas
por Estados Unidos, Japn, Rusia
y Corea del Sur. En la actualidad
se estima que el 97% de las
armas nucleares estn en manos
norteamericanas y rusas y el
resto repartido entre China,
Francia y el Reino Unido.
Fuente:
www.elmundo.es/elmundo/2009/05
/25/internacional/1243220740.html.
(Adaptacin).
1. Qu opinas sobre la
fabricacin de armamento
nuclear?, por qu?
2. Cul ser la razn o
fundamento que lleva a
estas naciones a invertir en
armamento de este tipo?
3. Qu consecuencias tendra
para el planeta un conflicto
blico que involucre el uso
de armas nucleares?
I 133
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Analizar y evaluar
Como ya analizaste en el Reflexionemos de la pgina 91 de esta Unidad, el 5 y 8 de agosto de 1945, las ciudades
japonesas de Hiroshima y Nagasaki fueron objeto de un cruento bombardeo nuclear que provoc la muerte de
aproximadamente 200 000 personas. Lee el siguiente texto luego responde en tu cuaderno.
La catstrofe ocurrida en Hiroshima y Nagasaki es un ejemplo de cmo la relacin
entre ciencia y sociedad puede ser utilizada con fines nefastos. Albert Einstein lider
la bsqueda de apoyo econmico para la realizacin de investigaciones sobre la
potencialidad del tomo. Entre 1939 y 1945, envi varias cartas al presidente de
Estados Unidos, Franklin Roosevelt, solicitando colaboracin para solventar la
investigacin que se estaba llevando a cabo sobre el uranio y la forma de convertirlo
en fuente de energa. Sin embargo, cuando se dio cuenta de que los conocimientos
alcanzados por sus colegas cientficos sirvieron para construir la bomba atmica,
expres consternado: Si lo hubiera sabido, habra sido relojero. Durante el resto
de su vida, Einstein particip en activas campaas en favor de la paz mundial y fue
uno de los impulsores del humanismo cientfico, un enfoque que concibe la ciencia
como una labor directamente comprometida con el bienestar de la humanidad.
Fuente: http://edant.clarin.com/diario/2005/07/04/sociedad/s-03601.htm (adaptacin)
*Las cartas enviadas por Einstein al presidente Roosevelt las puede encontrar en la siguiente pgina:
http://hypertextbook.com/eworld/einstein.shtml
1. Qu te parece la intervencin de Albert Einstein en la gestin que finalmente apoy el inicio de las
acciones para construir una bomba atmica?
2. Cul es tu opinin sobre las decisiones de los cientficos de investigar en campos que pueden ser de
inters blico y que tarde o temprano estarn afectos a decisiones polticas?
3. T crees que se requiere la consulta de la gente ante decisiones tan importantes como la instalacin
de una central nuclear, considerando todos los riesgos y beneficios que ello puede tener?
134 I Unidad 3
UNIDAD 3 - TEMA 3
Lectura cientfica
I 135
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Radiactividad inducida
Fisin nuclear
Armas
nucleares
Reacciones en cadena
Energa
Reactor nuclear
Medicina
Aplicaciones pacficas
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. Qu nombre recibe la reaccin nuclear en la
que se combinan dos o ms ncleos para
formar otro?
A. Fisin.
B. Fusin.
C. Serie radiactiva.
D. Transmutacin.
E. Reaccin en cadena.
136 I Unidad 3
B. Solo II
C. Solo III
D. Solo I y II
E. Solo II y III
UNIDAD 3 - TEMA 3
A. Solo I
A. Solo I
B. Solo II
B. Solo II
C. Solo I y II
C. Solo I y III
D. Solo II y III
D. Solo II y III
DE PROCESO
27
A. 4 Be + 2 He
B. 2 He + 2 He
+ 0n + E
3
2 2 He +
+E
C. 13 Al + 1 H
+ 2He + E
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
tem I (1-3)
tem II (1)
tem I (2-4-5)
tem II (2)
Puntaje
Total Obtenido
4
2
6
Qu debo hacer?
SNTESIS - EVALUACIN
I 137
SNTESIS
DE LA
UNIDAD
Sol
Genera la mayor parte de su energa por
medio de la fusin de ncleos de hidrgeno,
ncleos de helio o combinaciones de estos.
Para que esta reaccin (fusin) se lleve a
cabo se necesitan temperaturas elevadsimas,
unos 100 millones de grados Celsius.
Reactor nuclear
Reactor nuclear
Sistema que controla la energa producida en una reaccin
en cadena, impidiendo el aumento indefinido de fisiones.
Se compone por un material moderador, barras de
control, sistema de enfriamiento y de blindaje.
Ingreso de agua
Barras de uranio
Barras de
control
138 I Unidad 3
UNIDAD 3
SNTESIS DE LA UNIDAD
Ncleo de deuterio
Energa
Ncleo
de helio
Neutrn
Fusin nuclear
Ncleo
de tritio
Fisin nuclear
Proceso exotrmico en el que ncleos de gran masa atmica
se dividen, dando origen a dos o ms ncleos con masas
menores, ms estables y con mayor energa de enlace. Precede
a una reaccin en cadena que libera una gran cantidad de
energa, que de no ser controlada, puede provocar una gran
explosin. Se lleva a cabo en reactores nucleares.
Fragmento
de fisin
Neutrones
Neutrn
I 139
QUMICA
EN LA HISTORIA
140 I Unidad 3
UNIDAD 3
QUMICA EN LA HISTORIA
Ernest Rutherford
(1871-1937)
Fsico y qumico ingls. En 1898
identific tres tipos de
radiaciones: los rayos alfa, beta
y gamma. En 1911, junto con
sus colaboradores llev a cabo
un experimento a fin de poner a
prueba el modelo de Thomson,
descubriendo as la existencia
del ncleo atmico y algunas de
sus cualidades. En 1919
bombarde nitrgeno-14 gaseoso
con partculas alfa, y obtuvo
oxgeno-17, producindose de
esta manera la primera reaccin
nuclear (transmutacin) realizada
por el ser humano.
Enrico Fermi
(1901-1954)
Fsico italiano. En 1942 logr
realizar la primera reaccin
nuclear controlada, lo que marc
un hito en la historia de los
reactores nucleares.
En 1938 recibi el Premio Nobel
de Fsica por sus trabajos
relacionados con el
descubrimiento de las reacciones
nucleares con neutrones y el
reconocimiento de los elementos
radiactivos. Luego de obtener este
premio migr a los Estados
Unidos, donde particip, en
conjunto con los fsicos Robert
Oppenheimer y Niels Bohr, en el
desarrollo y construccin de la
bomba atmica A.
Otto Hahn
(1879-1968)
Qumico alemn. En 1938,
bombardeando uranio con
neutrones obtuvo tomos de bario
radiactivo, lo que constitua una
evidencia de la fisin nuclear.
Este hallazgo gener gran
expectacin, ya que se descubri
la produccin de una reaccin
nuclear en cadena, con
intercambio energtico mucho
mayor que en las reacciones
qumicas. Su colaboradora, Lise
Meitner, public los resultados.
Una vez que la idea sobre la fisin
fue aceptada, Hahn continu sus
experimentos y demostr que la
fisin inducida con neutrones
poda producir una enorme
cantidad de energa. Gracias a sus
aportes recibi el Premio Nobel
de Qumica en 1944.
I 141
EVALUACIN
FINAL
233
92U
+ 01n
b) 12H + 21H
c) 01n + 235
92U
133
51 Sb
2He
98
+ 41
Nb + 301n
+ 01n
142
56
91
Ba + 36
Kr + 301n
A. 24He
B. 13H
C. 01n
D. -10e
E. 00
A. Barras de control.
B. Reactor nuclear.
D. Espectrmetro de masas.
E. Tubo de descarga.
142 I Unidad 3
UNIDAD 3
1. El crculo achurado representa una muestra de un elemento radiactivo. Si la vida media de este
elemento es de 10 aos, completa la secuencia con el nmero de aos o coloreando la parte del
crculo que corresponde.
Muestra original
Despus de 10 aos
Despus de
aos
Despus de 30 aos
Tiempo
Tiempo
Tiempo
3. Observa el siguiente grfico sobre el potasio-40, utilizado para determinar la edad de una roca,
y responde:
Grfico N 5: Vida media del potasio-40.
225
150
Masa K-40(g)
200
125
100
50
25
0
t=0
1,3 x 109
t1/2
2t1/2
3t1/2
Tiempo (aos)
vida media
I 143
EVALUACIN FINAL
II Observa y analiza.
EVALUACIN
FINAL
4. En el aire hay tres istopos del oxgeno: el O-16, el ms abundante y no radiactivo, y el O-17 y el
O-18, ambos radiactivos. La fotografa muestra el calentamiento del magnesio, hacindolo arder,
mientras reacciona con el oxgeno del aire para obtener xido de magnesio (MgO). Elige las
aseveraciones que son correctas respecto de esta situacin y fundamntalas.
a. Los oxgenos radiactivos no reaccionan con el
magnesio bajo ninguna condicin.
b. Todos los istopos del oxgeno reaccionan del
mismo modo con el magnesio.
c. La muestra de xido formado debera contener
una pequea cantidad de xido radiactivo.
d. De haber xido radiactivo podra detectarse con
un instrumento para medir emisiones
radiactivas.
Lo que ahora s
Te invitamos a que vuelvas a contestar en tu cuaderno las preguntas de la seccin Lo que s, de la pgina 90.
Luego, compara tus respuestas iniciales con las sealadas en esta instancia. Adems, responde las preguntas que
planteaste en la seccin Lo que me gustara saber (pgina 93).
1. Qu contenidos de la Unidad te resultaron ms complejos de aprender?, a qu crees que se debi eso?
2. Piensas que es importante conocer las ventajas de la energa nuclear?, qu sucedera si solo conocieras las
desventajas?
144 I Unidad 3
Proyecto cientfico
Unidad
1. Objetivo
2. Planificacin
Organcense en grupos de trabajo, idealmente de cuatro personas.
Definan las etapas involucradas en el desarrollo del proyecto y asignen las tareas de cada uno de los
integrantes.
Averigen, en diversas fuentes, sobre los beneficios, riesgos y efectos secundarios de la utilizacin de
radioistopos en el tratamiento de determinadas enfermedades.
Con el objetivo de optimizar la informacin recopilada, se sugiere elaborar un set de preguntas, a
modo de entrevista, para aplicarla a mdicos, personas que hayan sido tratadas con radiofrmacos
istopos y otras que trabajen en instituciones ligadas a este tema, como la Comisin Chilena de
Energa Nuclear (CChEN), por ejemplo.
3. Ejecucin
Una vez planificadas y definidas las etapas del proyecto, pnganlo en accin. Es importante
que cada integrante cumpla su rol de una manera rigurosa y con la suficiente seriedad.
4. Evaluacin y anlisis
Presentan los resultados de la investigacin al resto del curso. Pueden utilizar distintos recursos para
ello: tablas, grficos, presentacin PowerPoint, esquemas,imgenes, entre otros.
5. Proyeccin
Propongan otros proyectos que podran elaborarse a partir de los resultados obtenidos en esta actividad.
I 145
Unidad
Extraccin y
procesamiento de
materias primas
Lo que s
Lee y comenta las siguientes preguntas con tus compaeros y compaeras.
1. En qu capas de la Tierra se encuentran las principales fuentes de obtencin de materias primas para el
ser humano?
2. Cules son las materias primas ms importantes que se procesan en Chile?, qu materias primas se
extraen en tu localidad y qu productos se obtienen?
3. Qu conoces acerca de las aplicaciones comerciales que se les han dado a minerales como el cobre, el
salitre y la plata en nuestro pas y en el exterior?
4. Por qu crees que la riqueza mineral es de gran importancia para nuestro pas? Explica.
146 I Unidad 4
Lo que aprender
Reconocen
las principales
materias
primas y su
fuente de
obtencin.
Describen los
procesos de
obtencin de
metales y no
metales de
uso comn.
Comprenden y analizan
aspectos bsicos
estequiomtricos,
termodinmicos y
cinticos de los
procesos descritos.
Tema 1
Los minerales como
materia prima
- Los minerales
y sus caractersticas
- Minerales metlicos
y no metlicos
- Etapas del proceso
productivo
Tema 2
Recursos minerales
metlicos
- Metalurgia
- El cobre y sus
procesos qumicos
- El hierro
- Otros metales
Tema 3
Recursos minerales
no metlicos
- Litio
- Azufre
- Salitre
- Yodo
Tema 4
Cermica, vidrio y
cemento
- Cermica
- Vidrio
- Cemento
Conversemos
Lee la siguiente informacin y, luego, comenta las preguntas con tus compaeros y compaeras.
Entre 1938 y 1990, en la ciudad de Chaaral se vaciaron ms de
300 millones de toneladas de desechos mineros en el medio terrestre
y marino, lo que equivale a la descarga de un camin de 10 toneladas
de arena cada 25 segundos, por un tiempo de 23,8 aos.
Los relaves procedan inicialmente del mineral Potrerillos, y luego
del mineral Salvador. Esto trajo como consecuencia que el mar se
retirara aproximadamente dos kilmetros al interior de la ribera,
ocasionando la desaparicin del puerto ms antiguo de nuestro
pas, que se caracterizaba por su gran diversidad marina y que
permita a sus pobladores vivir de la pesca. Esta situacin, como
muchas otras ms, ha obligado a las autoridades a hacer una
rigurosa fiscalizacin para que se cumplan las normas
Fuente: www.accionchilena.cl/Ecofilosofia/Contaminacion_Chanaral.htm
ambientales por las distintas industrias.
1. De qu manera crees que se hubiera podido evitar el problema ambiental en Chaaral?
2. Qu medidas propondras para evitar que situaciones como estas se vuelvan a repetir?
3. Qu otro caso similar conoces de contaminacin ambiental producto de la extraccin y procesamiento
de minerales? Comenta.
4. Cules son los organismos responsables de fiscalizar a las mineras y qu facultades tienen? Averigua.
I 147
EVALUACIN
DIAGNSTICA
B. Hierro.
C. Cobre.
D. Aluminio.
E. Oxgeno.
3. Cul de los siguientes ejemplos corresponde a
un mineral metlico?
A. Yeso.
B. Carbonatos y silicatos-vidrio.
B. Yodo.
C. Celulosa-papel.
C. Salitre.
D. Madera-cemento.
D. Cemento.
E. Molibdeno.
148 I Unidad 4
UNIDAD 4
EVALUACIN
DIAGNSTICA
2. Las aplicaciones del cido sulfrico (H2SO4) son mltiples; entre otras, se utiliza para fabricar
frmacos, plsticos, fibras sintticas y fertilizantes. Gran parte del cido sulfrico que se produce en
Chile procede de la minera, a partir de los gases emanados por las fundiciones de cobre como los
xidos de azufre (SO2 y SO3), favoreciendo la reaccin entre el trixido de azufre y el agua;
generando como producto H2SO4.
Tabla N 1: Emisin de dixido de azufre en las fundiciones de cobre.
Fundicin
Ubicacin geogrfica
Chuquicamata
90,61
Potrerillos
99,73
Ventanas
10,16 (como S)
Caletones
141,10
Fuente: www.codelco.cl/desarrollo/fr_desarrollo.html
a. Construye un grfico de barras que muestre la produccin de cido sulfrico por fundicin.
b. Por qu el cido sulfrico es indicado como un producto industrial intermedio?
c. Por qu la produccin de cido sulfrico podra considerarse una tecnologa ecolgica de la
industria minera?
3. Un estudiante consigui formar cristales de
sulfato de cobre (CuSO4) en el laboratorio
por medio del siguiente montaje experimental:
Cristales de
sulfato de cobre
Disolucin acuosa de
sulfato de cobre
I 149
Tema
Actividad exploratoria
B. Diseo experimental
Renanse en parejas y consigan los materiales para realizar el procedimiento que se describe a continuacin.
Materiales:
- tubo de ensayo
- vaso de precipitado
- soporte universal
- mechero
- tapn monohoradado
- manguera plstica
- pinzas metlicas
- papel
- 1 g de xido de cobre (II) (CuO)
- agua de cal (Ca(OH)2)
- 1 g de carbn vegetal en polvo (C)
Procedimiento:
1. Mezclen los slidos (CuO, Ca(OH)2 y C) sobre un papel.
2. Coloquen la mezcla en un tubo de ensayo resistente al calor
y tpenlo con un tapn que tenga un orificio al centro
(monohoradado).
3. Inserten en el tapn la manguera plstica, de modo que un
extremo quede en el tubo que tiene la mezcla y el otro,
en contacto con el agua de cal, tal como se muestra en
la fotografa.
4. Calienten la mezcla hasta que observen cambios, tanto en el
tubo con la mezcla como en el vaso con agua de cal.
Registren lo que observan en ambos casos.
5. Continen calentando el tubo entre 15 y 20 minutos.
Anoten sus observaciones.
C. Anlisis y conclusiones
Lean y respondan en sus cuadernos.
a. Describan la reaccin observada y expliquen lo que ocurri.
b. Anoten la ecuacin de formacin del metal.
c. Escriban la ecuacin que representa la reaccin que ocurre en el agua de cal.
d. Expliquen por qu es posible afirmar que la reaccin entre el carbono y el xido
de cobre permite la reduccin del cobre.
150 I Unidad 4
Mezcla
slido
Agua de cal
UNIDAD 4 - TEMA 1
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Experimentar y concluir
1. Renanse en parejas y realicen la siguiente actividad que les permitir comprobar algunas propiedades fsicas
y qumicas de los minerales. Para ello recolecten diferentes piedras o trozos de roca en el lugar donde viven
y consigan los siguientes materiales: lupa, martillo, cincel y gafas protectoras.
a. Observen a simple vista las muestras de roca y tomen nota de lo que ven.
b. Repitan la observacin utilizando una lupa. Registren nuevamente.
c. Hagan un corte a las rocas y miren su parte externa e interna. Usen un martillo y un cincel si es
necesario. Precaucin: utilicen gafas protectoras para cuidar sus rostros y ojos de posibles trocitos de
roca que puedan daarlos. Registren sus observaciones.
Clasifiquen las rocas segn el color, la forma y la textura.
Qu diferencia hay entre una roca y un mineral? Expliquen.
2. Las pruebas ms importantes para comprobar las propiedades qumicas de los minerales son:
a. Observar si el mineral es soluble en agua. Los haluros son solubles en agua.
b. Ver si el mineral produce efervescencia en cido clorhdrico. Los carbonatos reaccionan en HCl,
produciendo efervescencia.
c. Someter el mineral a la accin de la llama y ver si se colorea y en qu colores.
d. Observar si al calentar el mineral, este pierde agua.
e. Examinar si al calentar el mineral se funde y desprende vapores. Describir el olor de los vapores.
Diseen un procedimiento experimental que les permita comprobar dos de las propiedades qumicas
mencionadas. Empleen las mismas muestras de rocas utilizadas en el punto 1. Una vez realizado el diseo
experimental, formulen tres conclusiones sobre las propiedades de sus muestras.
I 151
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Actividad 2
Seleccionar informacin
1. Averigua en el Atlas de Chile Geogrfico Militar, o en otras fuentes de informacin, sobre los principales
minerales que se obtienen en las diferentes regiones de nuestro pas y completa una tabla como la siguiente.
Regin
Metlicos
No metlicos
Regin
Metlicos
No metlicos
Al igual que las dems sustancias, los minerales, tal como estudiaste en
Primer Ao Medio, presentan propiedades fsicas y qumicas, que
condicionan los usos que tienen. Por ejemplo, el cuarzo es un silicato que
por sus propiedades elctricas es muy utilizado en electrnica (calculadora
de bolsillo). Tanto los materiales metlicos como los no metlicos se
obtienen a travs de procesos productivos.
152 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 1
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Interpretar
Procesos productivos
Productos
Medioambiente
1. De dnde provienen las materias primas?
2. Cul es el objetivo de obtener productos industriales?
3. Qu relacin hay entre el proceso industrial y el medioambiente?
Procesos productivos
Productos qumicos
3. Productos qumicos finales. Poseen las caractersticas fsicas y qumicas apropiadas para el
consumo directo. Por ejemplo: frmacos,
detergentes y cosmticos.
I 153
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Energa
Grfico N 1: Influencia de un
catalizador en la energa de
activacin.
Sin
catalizador
Con
catalizador
Ea
Ea
Reactantes
Productos
Avance de la reaccin
154 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 1
EJEMPLO RESUELTO 1
Clculos estequiomtricos
La calcopirita (CuFeS2) es un mineral que se emplea como materia prima en la obtencin de cobre en
Chile. La siguiente ecuacin, no balanceada, describe el proceso de combustin de la calcopirita:
CuFeS2(s)+ O2(g)
-1
-1
-1
2 Cu + 2 FeO + 4 SO2
2 Cu + 2 FeO + 4 SO2
160 g
127 g
527 g
144 g
256 g
Calcopirita
527 g
127 g de Cu
367 g CuFeS2
x = 346 g Cu
Lmina de cobre
320 g Cu x 100
346 g Cu
x = 92,5%
5. Resultados.
El rendimiento de la reaccin es 92,5%.
PARA TRABAJAR
Zn(s) + CO(g).
4
Si en una industria se procesan 4,23 x 10 kg de ZnO, cul ser el rendimiento si en la
4
prctica se obtienen 3,0 x 10 kg de Zn?
I 155
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Etapas
Factores
Tratamientos
fsicos iniciales
Cintico
Evaluacin de proceso
I Lee y selecciona la alternativa correcta.
1. En todo el proceso productivo, las materias
primas pasan por diversos tratamientos.
Cul es el orden correcto de estas etapas?
A. Qumicos iniciales y fsicos iniciales.
B. Qumicos iniciales, fsicos y qumicos finales.
C. Qumicos iniciales, qumicos y fsicos finales.
D. De purificacin y qumicos finales.
E. Fsico-qumicos y de purificacin.
2. Cul de las siguientes etapas es propia de los
tratamientos fsicos iniciales que se realizan en
el proceso productivo de la industria?
A. Molienda.
B. Filtracin.
C. Destilacin.
D. Cristalizacin.
E. Sedimentacin.
156 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 1
A.
B.
B. endotrmica.
C.
C. no espontnea.
D.
D. exotrmica.
E.
T (K)
298
298
300
466
280
Hf (kJ mol )
-1
-1
S (J mol K )
Fe2O3(s)
C(s)
Fe(s)
CO(g)
-822,2
-110,5
27,2
197,6
90,0
2,4
2. El cobre blster se obtiene fundiendo el mineral de cobre y aplicndole aire para oxidar las impurezas,
conforme a la siguiente ecuacin no balanceada:
Cu2S(s) + O2(g)
Cu(s) + SO2(g)
a. Equilibra la ecuacin.
b. Haz una relacin estequiomtrica entre reactantes y productos.
c. Si por cada 1500 g de mineral de cobre que se procesa se obtienen 415 g de metal,
cul es el rendimiento de la reaccin?
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Total Obtenido
I (1, 2, 3 y 4)
I (5)
II (1 y 2)
10
Qu debo hacer?
I 157
DE PROCESO
A. espontnea.
-1
H (kJ mol )
S (J K )
178,1
-160,5
-3
394
2,9 x 10
-55,1
-0,101
-3
-11,05
23,7 x 10
-3
-104
70 x 10
SNTESIS - EVALUACIN
Tema
Actividad exploratoria
nodo
(polo +)
B. Diseo experimental
Electrodos
Batera
158 I Unidad 4
Ctodo
(polo -)
Disolucin
de CuSO4
C. Anlisis y conclusiones
a. Qu sustancia se produjo en el experimento?
b. Podran considerar al sulfato de cobre un
mineral?, por qu?
c. Cmo explicaran el cambio ocurrido en
el electrodo?
d. Qu funcin cumple la batera en esta
reaccin qumica?
UNIDAD 4 - TEMA 2
Conceptos clave
mena: parte del mineral que rene las
condiciones adecuadas para extraer
algn metal.
ganga: parte del mineral que carece de
valor comercial.
I 159
DESARROLLO DE CONTENIDOS
1. Procesos metalrgicos
DESARROLLO DE CONTENIDOS
2. El cobre
Actividad 4
Experimentar
Formen grupos de tres o cuatro integrantes y consigan los siguientes materiales: solucin de cido ntrico, cido
sulfrico, cido clorhdrico concentrado, solucin de cloruro de sodio, lmina de cobre, gradilla con cinco tubos
de ensayo, mechero, pinzas de madera, cotona y guantes de ltex. Luego, realicen el siguiente procedimiento:
1. Tomen con la pinza de madera un trozo de lmina de cobre y expnganlo con mucho cuidado a la
llama del mechero. Observen y registren los cambios.
2. Rotulen los cinco tubos de ensayo y agreguen: tubo 1: cido ntrico; tubo 2: cido sulfrico;
tubo 3: cido clorhdrico; tubo 4: cloruro de sodio; tubo 5: agua. Coloquen en cada tubo un trozo de
lmina de cobre. Anoten lo que sucede.
3. A partir de sus observaciones y de los conocimientos adquiridos en aos anteriores sealen las
ecuaciones que representan las reacciones qumicas originadas en los puntos 1 y 2.
El cobre (Cu) es un metal de transicin que fue descubierto
en estado natural (cobre nativo) en Asia Menor, aproximadamente 6500 aos a. C.
29
-1
63,546
10
Configuracin electrnica
[Ar] 3d 4s
1083,4
2595
-3
8,96
Densidad (g cm )
-1
-1
0,385
Calor especfico (J g C )
-1
58,108
400
Conductividad trmica (W m k )
th
160 I Unidad 4
Cobre
(miles de toneladas mtricas)
2005
2006
2007
2008
5321
5361
5557
5330
UNIDAD 4 - TEMA 2
Inter@ctividad
Ingresa a la pgina web:
www.educacinmedia.cl/web y
escribe el cdigo 11Q4161. Averigua
sobre las normas ambientales que la
compaa aplica a sus cinco
divisiones. Luego, elabora un afiche
para exponer una de las normas
ambientales y presntalo frente a tus
compaeros y compaeras de curso.
2
Chancado y molienda. Etapa en la cual se reduce el tamao del
mineral, obtenindose fragmentos de alrededor de 1,27 cm de dimetro.
3
Lixiviacin y extraccin. Proceso hidrometalrgico, donde el
mineral molido es acumulado en pilas y regado con una solucin
acuosa de cido sulfrico (H2SO4). Se obtiene una solucin de sulfato
de cobre (CuSO4), con una concentracin de hasta 9 g/L, segn la
siguiente ecuacin: CuO(s) + H2SO4(ac)
CuSO4(ac) + H2O.
Electroobtencin. La solucin de
sulfato de cobre se somete a una
electrlisis, obtenindose un ctodo
de cobre de 99,99% de pureza, el
que se llama cobre electroltico.
I 161
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Chancado y molienda. El
objetivo de esta etapa es reducir el
tamao del mineral, obtenindose
as fragmentos de 1,27 cm de
dimetro aproximadamente.
4
3
Flotacin. Proceso fsicoqumico en el cual se mezcla
el mineral molido con una
sustancia espumante que
produce burbujas de aire.
Estas burbujas atrapan las
partculas de cobre y las llevan
a la superficie, separndolas
de las impurezas.
162 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
2.3. Biolixiviacin
Desde hace algn tiempo, en nuestro pas se han estado utilizando ciertas
especies de bacterias en el proceso de lixiviacin del cobre, proceso
llamado lixiviacin bacteriana. Estas bacterias oxidan el azufre que
contienen los minerales de sulfuro de cobre (CuS), se encuentra en estado
slido, obtenindose una solucin de sulfato de cobre (CuSO4). A partir
de esta solucin se puede recuperar el cobre como metal.
Produccin anual
Molibdeno
(toneladas)
2005
2006
2007
2008
47 885
43 158
44 775
33 639
Seleccionar informacin
Averigua, en distintas fuentes confiables de Internet, sobre el cido sulfrico. Selecciona la informacin que
a tu juicio sea pertinente y luego, responde las siguientes preguntas en tu cuaderno.
1. Qu porcentaje de cido sulfrico se reutiliza en la minera?
2. Qu cantidad del gas dixido de azufre (SO2) se genera en la produccin minera?
3. En qu etapa de la refinacin de cobre se produce este gas?
4. De qu manera ha impactado al medioambiente la produccin de este compuesto? Explica.
I 163
Lectura cientfica
Archivo Codelco.
Antes de que se descubriera que los microorganismos existan, los ciudadanos del antiguo
Imperio Romano usaban el cobre para mejorar
la higiene pblica, pues comprobaban en la
prctica que el agua transportada a travs de
vasijas de este material era segura de beber y que
los utensilios de cobre para cocinar ayudaban a
prevenir enfermedades.
Fuente: Copper, International Cooper Associatin, Ltd. (s.f.). Las propiedades antimicrobianas del cobre: un abanico de posibilidades en beneficio del ser humano.
Recuperado en: www.copperinfo.com/news/press_releases/2005/pdf/antimicrobial.pdf
164 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 2
EJEMPLO RESUELTO 2
Ley de un mineral
Si a partir de 280 kg de un mineral se obtuvieron 3200 g del metal, explotaras comercialmente la mina?
Dato: Si la ley del mineral es superior al 1% para el metal principal, es una mena apta para ser explotada.
1. Entender el problema e identificar la incgnita.
Se desea establecer si el metal obtenido en la mina es apto
para comercializarlo. Esto se puede determinar conociendo
su ley; si es mayor al 1%, se puede explotar.
2. Registar los datos que nos entrega el problema.
Masa del mineral: 280 kg
Masa del metal: 3200 g
3. Disear un plan de accin.
Debemos:
convertir la masa del metal a kilogramos.
calcular la ley del mineral segn la siguiente expresin:
100%
X
=
masa del mineral
masa del metal
4. Ejecutar el plan.
I 165
DESARROLLO DE CONTENIDOS
3. El hierro
Actividad 6
Interpretar
Observa las siguientes ecuaciones, que estn relacionadas con la obtencin de hierro fundido a partir de
Fe2O3. Luego, desarrolla las preguntas en tu cuaderno.
Fe2O3(s) + CO(g)
Fe3O4(s) + CO2(g)
Fe3O4(s) + CO(g)
FeO(s) + CO2(g)
FeO(s) + CO(g)
Fe(s) + CO2(g)
26
-1
55, 845
1536
2857
-3
7,86
Densidad (g cm )
-1
-1
0,385
Calor especfico (J g C )
-1
9,93
80,2
Conductividad trmica (W m k )
th
UNIDAD 4 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Gas (CO2)
Materias primas
(Fe2O3 + C + CaCO3)
Slidos
descienden
Aire
caliente
Mineral de hierro
Gases
ascienden
2 CO(g)
Escoria
Hierro fundido
Salida Fe fundido
Hierro
(miles de toneladas mtricas)
2005
2006
2007
2008
7862
8629
8818
9316
Actividad 7
Interpretar
Observa la imagen superior que ilustra el proceso de produccin de hierro. Luego, escribe las
ecuaciones balanceadas para cada etapa:
1. Primera etapa: descomposicin de la piedra caliza en xido de calcio y dixido de carbono.
2. Segunda etapa: el xido de calcio reacciona con las impurezas del mineral, como el xido de silicio,
para formar silicato de calcio (CaSiO3).
I 167
DESARROLLO DE CONTENIDOS
3.2. El acero
El acero inoxidable, muy utilizado en la fabricacin de utensilios de cocina,
es una aleacin que, adems de hierro y carbono, contiene nquel, cromo
y molibdeno. Para obtener el acero se realiza un proceso bsico de
oxidacin, en el cual las impurezas se eliminan, hacindolas reaccionar con
oxgeno. Este mtodo es muy utilizado por su facilidad de operacin y los
cortos tiempos que requiere para cada conversin en gran escala (quince
a veinte minutos). El siguiente esquema muestra el proceso de obtencin
del acero.
Posicin de llenado
Hierro en bruto
Posicin de soplado
Posicin
del vaciado
Entrada de aire
Convertidor
Acero
Actividad 8
El acero es uno de los materiales que ms se reciclan en nuestro planeta. El 45% de la produccin total anual
de acero proviene del reciclaje de chatarra. Por ejemplo, las carroceras de los automviles tienen como
mnimo 25% de acero reciclado. El acero se puede reciclar repetidamente sin que pierda sus propiedades.
1. Averigua en distintas fuentes en qu consiste el proceso de reciclaje del acero y describe las etapas
que intervienen en l.
2. Explica las ventajas que tiene para el medioambiente el reciclaje de acero en los siguientes aspectos:
a. Ahorro de energa en los procesos de produccin.
b. Ahorro en el uso de minerales vrgenes.
c. Disminucin de residuos mineros.
d. Disminucin de emisiones contaminantes al aire y agua.
e. Disminucin en la generacin de residuos slidos.
168 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 2
TALLER
CIENTFICO
D. Diseo experimental
Semirreaccin
Materiales:
Propongan y consigan los materiales que les permitirn poner a
prueba la hiptesis planteada.
Li + e
- 3,04
Li
2+
Ca + 2 e
Procedimiento:
Diseen un plan de trabajo para verificar la hiptesis.
Propongan una forma de presentar los resultados obtenidos en la
experimentacin.
F. Anlisis y conclusiones
Mg
- 2,36
2+
Zn
- 0,76
2+
Fe
- 0,44
H2
0,00
Fe + 2 e
2H + 2 e
2+
Ag + e
- 2,84
Cu + 2 e
Ca
2+
Mg + 2 e
Zn + 2 e
E. Resultados
E (volts)
+0,34
Cu
+0,80
Ag
+
2 Cl
O2 + 4H + 4 e
Cl2 + 2 e
-
F2 + 2 e
2H2O
-
2F
+1,23
+1,36
+2,87
Conversemos
Comenten con sus compaeros y compaeras en torno a las siguientes preguntas.
a. Participaron colaborativamente en el planteamiento y desarrollo de cada etapa de la actividad?
b. Cumplieron con las tareas definidas al interior del grupo?
I 169
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Cinc (Zn)
Esfalerita (ZnS)
30
-1
65,4
420
907
-3
7,14
Densidad (g cm )
-1
-1
0,39
Calor especfico (J g C )
-1
17
120
Conductividad trmica (W m k )
th
Cinc
(toneladas)
2005
2006
2007
2008
28 841
36 238
36 453
40 519
Manganeso (Mn)
Ficha tcnica: manganeso (Mn)
Nmero atmico
25
-1
54,9
[Ar] 4s23d5
1246
2061
-3
7,470
Densidad (g cm )
-1
-1
0,479
Calor especfico (J g C )
-1
0,62
Conductividad trmica (W m k )
7,8
th
Manganeso
(toneladas)
2005
2006
2007
2008
39 786
37 169
26 808
18 273
170 I Unidad 4
Pirolusita (MnO2)
UNIDAD 4 - TEMA 2
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Plata (Ag)
La plata es un metal blanco grisceo, brillante, blando, dctil
y maleable. En forma nativa se encuentra frecuentemente
como sulfuro de plata (Ag2S, argentita). Este metal es poco
abundante en la naturaleza y su obtencin es bsicamente a
partir de los barros andicos y concentrados provenientes
de la metalurgia del cobre. Pese a que la plata es el mejor
conductor elctrico y trmico en relacin con los dems
metales, su alto valor econmico ha dificultado su utilizacin
masiva en aplicaciones elctricas.
(toneladas)
107,86
10
Configuracin electrnica
962
2005
2006
2007
2008
1399,5
1607,2
1936,5
1405,0
2162
-3
10,49
Densidad (g cm )
-1
-1
0,235
Calor especfico (J g C )
-1
62
430
Conductividad trmica (W m k )
th
Oro (Au)
El oro es un metal amarillo, brillante y
denso. Se caracteriza por su gran ductilidad
y maleabilidad. Es un buen conductor
elctrico y adems es resistente a la
oxidacin. Como es un metal electrnicamente muy estable, se le suele encontrar
en la naturaleza (especficamente en El oro es un metal
electrnicamente
depsitos aluviales) como un metal libre y muy estable.
sin combinar, en forma de pepitas.
79
-1
(toneladas)
2006
2007
Configuracin electrnica
1064
2856
-3
10
19,3
Densidad (g cm )
-1
0,129
-1
45
-1 -1
320
2008
14
[Xe] 6s 4f 5d
-1
2005
196,96
Calor especfico (J g C )
Oro
[Kr] 4d 5s
Plata
47
Conductividad trmica (W m k )
th
Actividad 9
Seleccionar informacin
I 171
DESARROLLO DE CONTENIDOS
5. Desarrollo sustentable
En la actualidad hay una gran preocupacin por la conservacin de los
recursos naturales, ya que no hay duda alguna de que el uso inadecuado
amenaza y altera el medioambiente. Esta preocupacin se ha expresado a
travs de un concepto que busca armonizar el crecimiento de la economa
con la proteccin del medioambiente y el desarrollo humano: el modelo
de desarrollo sustentable. Este modelo es reconocido y aceptado
mundialmente como la nica salida a los problemas medioambientales
generados por el crecimiento econmico.
El crecimiento econmico que ha experimentado nuestro pas en las
ltimas dcadas ha generado, por un lado, importantes recursos que han
permitido el aumento de la inversin en educacin, salud y servicios
pblicos en general, y por otro, graves problemas medioambientales .
En este contexto, nuestro pas ha incorporado los principios de
sustentabilidad a travs de la Ley de Bases del Medioambiente (1994).
La Ley N 19300, artculo 2, seala: g) Desarrollo Sustentable: el proceso
de mejoramiento sostenido y equitativo de la calidad de vida de las
personas, fundado en medidas apropiadas de conservacin y proteccin
del medio ambiente, de manera de no comprometer las expectativas de
las generaciones futuras.
Actividad 10
Analizar
172 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 2
Lectura cientfica
Descontaminando la minera
Nuevos planes de descontaminacin buscan
reducir las emanaciones de dixido de azufre.
Una de las actividades econmicas ms relevantes de
Chile es la minera, que se concentra en el norte y
centro del pas. A principios de los aos noventa,
uno de los principales problemas de contaminacin
atmosfrica fueron las emisiones de dixido de
azufre (SO2) de las grandes fundiciones, con
emisiones que alcanzaban las 1 700 000 toneladas
por ao. Esto repercuta directamente en la calidad
del aire de las localidades circundantes.
Con el objetivo de recuperar la calidad ambiental de
las zonas aledaas a las instalaciones mineras, se
implementaron planes de descontaminacin. Estos
establecieron un cronograma de reduccin de
emisiones y planes operacionales para la proteccin
de la poblacin, ante la ocurrencia de episodios
crticos de contaminacin.
Con la aplicacin de planes de descontaminacin, se
logr disminuir las emisiones de dixido de azufre
(SO2) en 49%, llegando a 870 000 toneladas por ao
en 2002, con el consecuente mejoramiento de la
calidad ambiental.
En el caso de la Fundicin Hernn Videla Lira
(Paipote), desde 1993 la Empresa Nacional de
Minera (ENAMI) ha realizado una inversin cercana
Potrerillos.
I 173
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Cobre
Hierro
Otros metales
Subproductos
Sulfurado
Lixiviacin
Manganeso
Etapas
Etapas
Oxidado
Ejemplos
Acero
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. La etapa de lixiviacin en el proceso de
obtencin de cobre puro a partir de su mineral
consiste en un tratamiento con:
A. solventes orgnicos para extraer impurezas.
2+
B. Pirometalurgia.
C. Calcinacin.
D. Tostacin.
E. Molienda.
B. lixiviacin y molienda.
B. Flotacin.
C. lixiviacin y electrlisis.
C. Calcinacin.
D. lixiviacin y oxidacin.
D. Lixiviacin.
E. molienda y reduccin.
E. Pirometalurgia.
174 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 2
Lmina de cobre
Solucin de CuSO4
2 Fe(s) + 3 CO2(g)
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Total Obtenido
I ( 1 a 6)
II (1 y 2)
18
II (3)
Qu debo hacer?
I 175
Tema
Actividad exploratoria
SOLUTO
B. Diseo experimental
Renanse en parejas y consigan los siguientes materiales. Luego, realicen el procedimiento
que se describe a continuacin.
Materiales:
- balanza granataria
- 4 vasos de precipitado de 50 mL
- varilla de vidrio
- agua destilada
- agua caliente
- carbonato de calcio
Procedimiento:
1. Rotulen los cuatro vasos de precipitado. Agreguen, al vaso 1, 5 g de nitrato de sodio; al vaso 2, 5 g de
carbonato de calcio; al vaso 3, 5 g de sal yodada, y al vaso 4, 5 g de sulfato de calcio.
2. Aadan 20 mL de agua destilada a cada vaso y mantengan cada solucin a temperatura ambiente.
Agiten las soluciones con la varilla de vidrio y anoten sus observaciones. Nota: si uno de los solutos
utilizados no se disuelve, continen directamente con el paso 4 y no realicen el 3.
3. Agreguen a cada vaso 20 g ms del soluto correspondiente a modo de saturar la solucin.
4. Pongan las soluciones saturadas en un bao de agua caliente durante diez minutos, aproximadamente.
5. Dejen los vasos enfriar a temperatura ambiente. Registren sus observaciones.
C. Anlisis y conclusiones
a. Por qu algunas sales no se disolvieron a temperatura ambiente? Averigen los Kps de las distintas
sales y fundamenten su respuesta.
b. Cmo influye la temperatura en la solubilidad de diferentes sales? Expliquen.
c. Qu cambios fsicos adquirieron las soluciones al exponerlas a temperatura ambiente?
176 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 3
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Conceptos clave
Carbonato de litio
(toneladas)
2005
2006
2007
2008
43 593
50 035
55 452
52 519
I 177
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Aplicar
Li (ac) + e
nodo:
Li(s)
Ctodo:
I2(g) + 2 e
2 I (ac)
3
-1
6,941
1s2 2s1
180
1342
-3
0,535
Densidad (g cm )
-1
-1
3,57
Calor especfico (J g C )
-1
11
-1 -1
85
Batera de litio-yodo
th
UNIDAD 4 - TEMA 3
DESARROLLO DE CONTENIDOS
2. El azufre
El azufre (S) es un mineral no metlico que, en estado nativo, se encuentra
en depsitos de origen volcnico, y formando minerales, como: sulfuros
metlicos, por ejemplo, la pirita de cobre (CuFeS2), y sulfatos, como el yeso
(CaSO4 2 H2O). Algunas aplicaciones del azufre en la industria qumica
son: la vulcanizacin del caucho, la fabricacin de papel, la sntesis de
colorantes y cido sulfrico y en el tratamiento de algunas afecciones a la piel.
Existen dos mtodos utilizados para obtener azufre: el mtodo Calcaroni y
el mtodo Frasch.
Mineral
de
azufre
Tierra
Azufre
bruto
Azufre
Aire comprimido
Agua sobrecalentada
a presin
Azufre
fundido
Terreno
Azufre Depsito
fundido subterrneo
del azufre
La lluvia cida es producida por un aumento de la acidez del agua de lluvia. Esta disminucin en el pH se
produce por un incremento de las emisiones gaseosas provenientes, principalmente, de las industrias y de
los vehculos motorizados. Gases como los xidos de azufre y xidos de nitrgeno se acumulan en el aire
en grandes cantidades y, al combinarse con la humedad atmosfrica, forman cido sulfrico y cido ntrico
que precipitan junto a la lluvia.
1. Qu efectos crees que tiene la lluvia cida para la agricultura? Explica.
2. Quines son los principales responsables de este tipo de contaminacin?, por qu?
3. Qu medidas propondras para disminuir el aumento de la acidez del agua lluvia? Seala tres.
I 179
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Interpretar
1. Observa y completa las reacciones qumicas que intervienen en la formacin de cido sulfrico a partir de
azufre slido en presencia de oxgeno.
a. S(s) + O2(g)
b. A + O2(g)
c. B + H2O(l)
2. Relaciona las ecuaciones anteriores con las etapas del proceso de produccin del cido sulfrico que
a continuacin. Escribe cada ecuacin donde corresponda.
aparece
Convertidor
1 Intercambiador de calor
H2SO4(ac)
5 Absorbedor
3
4
cido sulfrico concentrado
180 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 3
Actividad 13
Analizar
Inter@ctividad
Ingresa a la pgina web: www.educacinmedia.cl/web y escribe el cdigo 11Q4181.
En ella encontrars informacin sobre la oficina salitrera Humberstone. Elabora una breve
presentacin y exponla a tus compaeros y compaeras. Puedes visitar otros sitios webs
para ampliar y profundizar la informacin.
I 181
DESARROLLO DE CONTENIDOS
3. El salitre
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Caliche
Molienda
Lixiviacin
Cristalizacin
Salitre
Planta
de yodo
Cristalizacin
Yodo
Sulfato
de sodio
Na2SO4
NaNO3
KNO3
Reflexionemos
Lee y comenta la siguiente informacin con tus compaeros y compaeras.
Durante el perodo de explotacin del salitre, las oficinas salitreras
fueron asentamientos donde se concentr gran cantidad de
capital y trabajo. La organizacin de los campamentos estaba
definida por una separacin social.
Los residentes, como algunos dueos de las salitreras, patrones y
encargados ms importantes, en gran medida tcnicos, ingenieros
o qumicos extranjeros, vivan en las mejores habitaciones, las que
tenan comodidades como calefaccin y bao. La realidad del
calichero era muy distinta: sus ranchos estaban construidos con
materiales ligeros, que no los protegan de las inclemencias del
fro ni del calor del desierto. Adems, albergaban un gran nmero
de personas en deplorables condiciones de higiene, ya que el
acceso al agua y baos era reducido.
1. Qu opinas sobre las diferencias sociales que existieron en las salitreras del norte de nuestro pas? Explica.
2. Cmo crees que son las condiciones en la actualidad en las mineras de nuestro pas?, en qu se
parecen y diferencian de las oficinas salitreras del siglo XX?
3. Si estuvieras a cargo de una minera, qu medidas propondras para evitar la discriminacin
entre los trabajadores?
182 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 3
Actividad 14
Interpretar
Observa la siguiente imagen que representa el proceso de obtencin de amonaco a partir del mtodo Haber.
Luego, responde las preguntas.
Hidrgeno puro
4 Gases reciclados
Nitrgeno puro
Amonaco gaseoso
Cmara de
condensacin
Comprensor
(aproximadamente
500 C y 400 atm)
Cmara de catlisis
(Fe y pequeas cantidades de K y Al)
3 El amonaco se obtiene en
estado lquido.
4 Los gases N2 y H2 que no
reaccionan se reciclan.
4 NO(g) + 6 H2O(g)
2 NO2 (g)
HNO2(ac) + HNO3(ac)
HCl(ac) + NaNO3(ac)
I 183
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
4. El yodo
Actividad 15
Experimentar
Precaucin
Eviten aspirar los vapores del
yodo y el contacto de este
elemento con la piel y la ropa.
53
-1
126,9
10 5
Configuracin electrnica
Punto de fusin (C)
113
185
-3
4,94
Densidad (g cm )
-1
[Kr] 4d 5s 5p
-1
El yodo (I) es un elemento qumico que se encuentra escasamente en la naturaleza. Lo podemos encontrar en el agua de
mar en forma de yoduros, principalmente como yoduro de
sodio (NaI), el que es asimilado por las algas. Entre sus
propiedades estn: solubilidad en solventes apolares
(benceno), originando soluciones de coloracin violeta; en
alcohol y escasamente en agua, dando lugar a una solucin de
color marrn. A temperatura ambiente, el yodo cristaliza
(coloracin violeta metlico) y al calentarlo, sublima (vapores
de color violeta), como pudiste evidenciar en la Actividad 15.
0,214
Calor especfico (J g C )
13
(toneladas)
184 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 3
Actividad 16
Aplicar
En nuestro pas, la tcnica utilizada para la recuperacin del yodo (I2) se basa en reacciones de xidoreduccin. Las siguientes ecuaciones representan las reacciones involucradas en el proceso de obtencin del
yodo. Compltalas y balancalas.
1. NaIO3(s) + 3 SO2 + 3 H2O
2. 5 NaI(s) + NaIO3(s) + 3C
A + B
3 I2(g) + 3 Na2SO4(s) + 3D
Mineral del
caliche
Chancado
Lixiviacin
Soluciones
de yodato
Extraccin de
pulpas diluidas
de yodo
Nitrato de sodio
Concentracin,
filtracin y
granulacin
Yodo
Como desinfectante
El yodo y sus componentes tienen gran aplicacin en medicina; por
ejemplo, la tintura de yodo es muy usada para la desinfeccin de heridas;
los frmacos son eficaces para combatir la amebiasis (infeccin intestinal);
se utiliza tambin en la fabricacin de colorantes derivados del alquitrn y
en la elaboracin de reveladores para las pelculas fotogrficas.
I 185
DESARROLLO DE CONTENIDOS
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Azufre
Litio
Yodo
Mtodos
de obtencin
Principales
minerales
Salitre
Obtencin
Composicin
Sinttico
Lixiviacin
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. Cul de los siguientes minerales se utiliza en
la vulcanizacin del caucho?
A. Litio.
IV. Yodo.
B. Azufre.
A. Solo I
C. Yodo.
B. Solo III
D. Salitre.
C. Solo I y II
E. Caliza.
D. Solo II y IV
E. Solo I, II y IV
186 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 3
SNTESIS - EVALUACIN
Recoleccin
de NH3
Mezcla de NaOH
y NH4Cl
Solubilidad en el
agua (25 C)
10
20
30
40
50
1,43
1,33
1,25
1,17
1,08
th
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Total Obtenido
I
(1, 2 y 3)
II
(1: a, c y d)
(2: a y c)
12
tem II
(1. b)
(2. b)
Qu debo hacer?
I 187
DE PROCESO
Tema
Actividad exploratoria
B. Diseo experimental
Renanse en parejas y consigan los siguientes materiales. Luego, realicen el montaje que se describe.
Materiales:
- mechero de alcohol
- trozo de cermica o plato
- dos trozos de cable
- ampolleta de 3 volts
Procedimiento:
- batera de 9 volts
- pinzas de madera
- vidrio reloj
- cuchara
Batera de 9 volts
C. Anlisis y conclusiones
a. Cul de los tres materiales fue un mejor conductor de calor?, a qu lo atribuyen?
b. Cul de los tres materiales fue un mejor conductor elctrico?, a qu se debe esto?
c. Propongan un procedimiento que les permita comprobar otras propiedades, por ejemplo, resistencia a
la deformacin, a la corrosin o erosin. Pueden proponer otros materiales; si lo estiman necesario.
d. Indaguen acerca de las propiedades de dureza y resistencia al calor que presentan los tres
materiales estudiados.
188 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 4
DESARROLLO DE CONTENIDOS
1. Las cermicas
Las cermicas son materiales slidos no metlicos e inorgnicos,
constituidos por elementos metlicos, como calcio, magnesio y
aluminio, y otros no metlicos, tales como el oxgeno, carbn y
nitrgeno. Estos elementos estn unidos principalmente por
enlaces inicos y/o covalentes. Las materias primas utilizadas en
la fabricacin de este material son la arcilla y el caoln.
Los materiales cermicos son duros, frgiles y quebradizos,
difciles de transformar. Presentan gran resistencia a la
penetracin y a la deformacin de su superficie. Son
resistentes al fuego y a las altas temperaturas, a la degradacin
fsica (erosin) o qumica (corrosin), como analizaste en la
Actividad exploratoria, aslan muy bien el calor y la electricidad.
Pueden ser cristalinos o no cristalinos, presentando altas
temperaturas de fusin, entre 1600 y 4000 C. Dentro de este
grupo de materiales se encuentran: el ladrillo, el vidrio y la
porcelana.
El proceso de fabricacin de un producto cermico tiene
distintas etapas; estas son:
1. Amasado. La materia prima, arcilla o caoln, se mezcla con
aditivos (sustancias que mejoran sus propiedades) y se
amasan con agua.
2. Conformado. Con ayuda de un torno u otra tcnica, se le da forma.
3. Secado. Con el propsito de que la mezcla pierda agua, se deja a
temperatura ambiente.
4. Primera coccin. Se cuece en un horno a temperaturas cercanas a
los 1000 C.
5. Revestimiento. Una vez cocido, se recubre con barniz o esmalte.
La aparicin de la cermica se
remonta hacia miles de aos atrs,
en el perodo llamado Neoltico,
cuando nuestros antepasados se
hicieron sedentarios y comenzaron
a cultivar la tierra. Sin embargo,
la porcelana fue inventada por los
chinos hacia el ao 700 de nuestra
era y el desarrollo de grandes
talleres de ceramistas no se
produjo hasta el siglo XVIII.
I 189
DESARROLLO DE CONTENIDOS
2. El vidrio
Actividad 17
Analizar
Lee y analiza la siguiente informacin sobre los cristales de silicio. Luego, responde.
El dixido de silicio (SiO2) se puede encontrar en forma cristalina (figura A) y amorfa (figura B).
Las estructuras de los slidos cristalinos son en realidad tridimensionales y se caracterizan por presentar
una celda unitaria repetitiva; tal es el caso de la slice.
A
tomos de oxgeno
tomos de silicio
2-
4+
Si
SiO2 amorfo
190 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 4
Actividad 18
Interpretar y comparar
Observa las imgenes que representan dos procesos de obtencin del vidrio. Luego, responde las preguntas.
1. Qu tienen en comn los procesos de flotacin y de moldeado
del vidrio?, en qu se diferencian?
Ingreso de
materias
primas
Proceso de moldeado
Horno
Enfriamiento
Masa
Fusin de
materias
primas
(1500-2000 C)
fundida
Aire
comprimido
Moldeado
Horno de enfriamiento
Formacin de hoja de
vidrio por flotacin sobre
bao de estao (1000 C)
Lminas de vidrio
I 191
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
Vidrio de
cuarzo
Actividad 19
Usos
El xido de silicio o slice se presenta en la naturaleza en ms de veinte
fases distintas; la fase ms estable a temperatura ambiente corresponde
al cuarzo. Al someter al cuarzo a temperaturas cercanas a los 1700 C,
se obtiene un lquido incoloro y muy viscoso que se enfra con relativa
rapidez, y se convierte en una sustancia de naturaleza vtrea.
Vidrio de
plomo
Vidrio de
borosilicatos
Aplicar y comparar
1. Lee la siguiente informacin. Luego, completa y balancea las ecuaciones relacionadas con la
descomposicin trmica del carbonato de sodio y calcio.
El vidrio de soda-cal (vidrio comn) est constituido por carbonatos de calcio (CaCO3) y sodio (Na2CO3),
adems de slice (SiO2), presente en la arena. A altas temperaturas, los carbonatos se descomponen,
originndose de este modo dixido de carbono, y sus xidos de calcio y sodio correspondientes.
a. Na2CO3 1400 C
b. CaCO3 1400 C
2. Compara las propiedades y usos de los distintos tipos de vidrio. Construye un cuadro comparativo.
192 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 4
Tipo de vidrio
Caractersticas de su fabricacin
Usos
Vidrio prensado
Vidrio colado
Vidrio laminado
Fabricacin de ventanas y
parabrisas.
Fibra de vidrio
Fabricacin de piscinas,
tablas de surf, lanchas y en
telecomunicaciones. Es un
excelente aislante trmico y
acstico.
Vidrio al crisol
Fabricacin de vidrios
decorativos, artesanas y
botellas.
I 193
DESARROLLO DE CONTENIDOS
DESARROLLO DE CONTENIDOS
3. El cemento
Reflexionemos
Lee y comenta con tus
compaeros y compaeras.
En la actualidad, el cemento,
el ladrillo, el plstico, el vidrio
y el acero son los principales
materiales empleados en la
industria inmobiliaria. La
industria del cemento puede
ocasionar graves problemas
ambientales. Por ejemplo, la
continua extraccin de piedra
caliza y otros materiales
genera una gran erosin; el
polvo proveniente de los
residuos del horno en la
formacin del clnker puede
contener metales pesados y
otros contaminantes que, si
son arrojados a las canteras
de donde se extrajo la caliza
o en algn relleno sanitario,
pueden contaminar las aguas
subterrneas. Adems,
durante la produccin de
cemento se genera un gran
cantidad del CO2. Qu
opinas sobre la gran cantidad
de desechos eliminados por la
industria de la construccin?,
qu efectos tiene para el
medioambiente?, cmo se
podra evitar o reducir?
CaCO3(s)
194 I Unidad 4
CaO(s) + CO2(g)
Dureza
Coloracin
UNIDAD 4 - TEMA 4
La fabricacin de cemento se lleva a cabo combinando cantidades determinadas de caliza (CaCO3) y arcilla, cuyos principales constituyentes son: la slice
(SiO2), y los xidos de hierro III (Fe2O3) y de aluminio (Al2O3). Observa las
imgenes que representan las etapas para la obtencin del cemento.
Molienda del cemento. El polvo fino se
muele en molinos de bolas y mezclado con
yeso y cenizas en un tambor giratorio.
Arcilla
Caliza
Yeso y
cenizas
Molienda
de las
materias
primas.
Las rocas son
pulverizadas
para que
los minerales
se mezclen
entre s.
Ensacado
Almacn
de clnker
Molienda
Envasado y distribucin.
El cemento es almacenado en silos
y luego envasado en sacos para
su distribucin.
Actividad 21
Interpretar
Observa la ilustracin que representa el proceso de obtencin del cemento y luego responde las
siguientes preguntas.
1. Cules son las materias primas empleadas en la fabricacin del cemento?
2. Los procesos de calcinacin y deshidratacin son endotrmicos; por qu el proceso de produccin del
clnker a partir del material obtenido del horno es exotrmica?
3. Qu productos se forman en la clinkerizacin?
4. Por qu es necesaria una segunda molienda? Explica.
5. Cul crees que es la finalidad de agregar yeso y cenizas al clnker? Explica.
I 195
DESARROLLO DE CONTENIDOS
TALLER
CIENTFICO
CaO(s) + CO2(g)
-1
Hf (kJ mol )
-1
G (kJ mol )
-1
-1
S (J mol K )
CaCO3(s)
-1207,1
-1127,8
92,9
1330
CaO(s)
-635,6
-604,2
39,8
2898
CO2(g)
-393,51
-394,35
213,785
th
D. Anlisis y conclusiones
Lee y responde, por escrito, las siguientes preguntas.
1. Calcula H, S y G para la reaccin de descomposicin trmica del CaCO3.
2. A una temperatura de 298 K, existir suficiente energa til disponible para realizar la
descomposicin del CaCO3? Explica.
3. A qu temperatura la descomposicin del CaCO3 se realiza de forma espontnea?
4. Es factible aumentar la temperatura de la reaccin por sobre el punto de fusin del CaCO3?, por qu?
5. Si la reaccin estuviera en estado de equilibrio qumico, qu sucedera si:
a. se aumentara la temperatura de la reaccin?
b. se incrementara la presin del sistema?
c. se disminuyera la concentracin de CO2?
196 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 4
Lectura cientfica
Fuente: Florsheim, Shimrit. (2005). La noche de la ciudad translcida. Revista de Urbanismo. Facultad de Arquitectura y Urbanismo. N 12.
Chile: Universidad de Chile. (Adaptacin).
I 197
SNTESIS - EVALUACIN
DE PROCESO
Cermica
Materias
primas
Vidrio
Fabricacin
Amasado
Arcilla
Materias
primas
Cemento
Segn su
composicin
qumica
Silicatos
Materias
primas
Caliza
Vidrio de
cuarzo
Fabricacin
Extraccin
Molienda de
materias primas
Secado
a
1 coccin
Molienda de
cemento
Vidrio de
soda-cal
2 coccin
Evaluacin de proceso
I Lee las siguientes preguntas y selecciona la alternativa correcta.
1. Los materiales cermicos se caracterizan por:
I. ser buenos conductores elctricos.
I. cermica.
II. vidrio.
III. cemento.
A. Solo I
IV.amonaco.
B. Solo II
A. Solo I
C. Solo II y IV
B. Solo II
D. Solo I y III
C. Solo I y III
E. Solo II y III
D. Solo II y III
E. Solo I y IV
198 I Unidad 4
UNIDAD 4 - TEMA 4
5. Cul(es) de los siguientes factores
condiciona(n) la formacin de xido de calcio,
materia prima del proceso de clinkerizacin?
A. caliche y azufre.
B. caliza y silicatos.
I. Temperatura.
II. Presin.
DE PROCESO
III. Volumen.
IV. Concentracin.
A. Solo I y II
B. Solo III y IV
C. Solo II y IV
D. Solo I, II y III
1. Escribe en el recuadro la letra del artculo que corresponde al tipo de vidrio sealado.
Vidrio de borosilicato.
Vidrio de cuarzo.
Vidrio soda-cal.
Vidrio de plomo.
2. Cul es la diferencia estructural entre estos vidrios? Mediante qu tcnicas se obtienen los
artculos de vidrio ilustrados? Descrbelas.
Me evalo
Completa la tabla. Para estimar tu puntaje, sigue las indicaciones que te sealar tu profesor o profesora.
Debera
tem
(preguntas)
Puntaje
Qu debo hacer?
Total
tem I
(1, 2 y 3)
tem I (4 y 5)
tem II
(1 y 2)
SNTESIS - EVALUACIN
Obtenido
I 199
SNTESIS
DE LA
UNIDAD
Minerales metlicos
Chile cuenta con una gran variedad de
yacimientos minerales, metlicos y no
metlicos, distribuidos a lo largo de su
territorio. Entre los minerales metlicos
destaca la produccin de cobre, que
representa aproximadamente el 70% de
la actividad minera total. Otros
minerales explotados en nuestro pas
son: molibdeno, hierro, cinc,
manganeso, plata y oro.
Industria qumica
El objetivo de la industria qumica es
fabricar productos de bajo costo y
buena calidad. El rendimiento obtenido
en los procesos qumicos industriales
depende de tres factores:
estequiomtrico, cintico y
termodinmico. Producto de la
actividad industrial se genera una gran
cantidad de residuos industriales que
contaminan la atmsfera, las aguas y el
suelo; esto no solo afecta al
medioambiente, sino tambin la calidad
de vida de las personas.
200 I Unidad 4
UNIDAD 4
SNTESIS DE LA UNIDAD
Minerales no metlicos
Nuestro pas cuenta con una enorme riqueza de
elementos denominados minerales no metlicos, los que
luego de someterse a tratamientos fsicos y qumicos,
constituyen las materias primas de un sinnmero de
productos industriales. Entre ellos destaca la produccin
de carbonato de litio, azufre, salitre y yodo.
I 201
QUMICA
EN LA HISTORIA
Henry Bessemer
Pedro Gamboni
(1813-1898)
(1825-1895)
202 I Unidad 4
UNIDAD 4
QUMICA EN LA HISTORIA
Fritz Haber
(1850-1939)
(1868-1934)
I 203
EVALUACIN
FINAL
A. Oxgeno.
A. caliza y arcilla.
B. Nitrgeno.
B. caliche y azufre.
C. Dixido de azufre.
D. Monxido de carbono.
E. Dixido de nitrgeno.
E. Slice y carbonatos.
A. Vidrio de cuarzo.
C. Vidrio laminado.
B. Vidrio de plomo.
D. Vidrio borosilicato.
A. La plata se oxida.
D. Hierro.
B. El cobre se oxida.
E. Plata.
C. El cobre se reduce.
D. La plata se reduce.
B. Molienda.
C. Chancado.
B. Solo II
D. Lixiviacin.
C. Solo III y IV
E. Calcinacin.
D. Solo I y III
E. Solo I, III y IV
204 I Unidad 4
UNIDAD 4
% SiO2
% B2O3
Slice
100
Vylor
96
Borosilicato*
6065
1520
xidos
6570
Temperatura (C)
-100
100
-100
100
-100
100
-100
100
Conductividad trmica
-1 -1
(W m K )
1,05
1,50
1,00
1,40
0,650,75
1,001,05
0,750,30
1,051,15
th
a. Qu tipo de vidrio utilizaras para fabricar una ampolleta, un vaso y una olla de vidrio?
Justifica tu respuesta.
b. En qu influye la adicin de B2O3 en la fabricacin del vidrio? Explica.
c. Cul es la relacin entre la conductividad trmica y la resistencia de un vidrio?
d. Qu vidrio ser ms resistente a las variaciones de temperatura? Justifica.
2. El esquema muestra la refinacin electroqumica del cobre.
a. Explica en qu consiste el proceso
representado en la imagen.
Cu
Zn
Cu
Zn
Proceso de electrorrefinacin.
3. El cobre blster se obtiene fundiendo el mineral de cobre sulfurado y aplicndole aire para oxidar
las impurezas, segn la siguiente ecuacin no balanceada:
Cu2S(s) + O2(g)
Cu(s) + SO2(g)
a. Equilibra la ecuacin.
b. Propn una relacin estequiomtrica entre reactantes y productos.
c. Si por cada 1,5 kg de mineral de cobre sulfurado que se procesa se obtienen 415 g de metal,
cul es el rendimiento de la reaccin? Explica.
I 205
EVALUACIN FINAL
II Analiza.
EVALUACIN
FINAL
4. La produccin de NaNO3 y KNO3, a partir del caliche, se lleva a cabo mediante procesos fsicos sencillos.
a. Indica por qu se debe disminuir la temperatura en el proceso de cristalizacin.
b. Describe en qu consiste la lixiviacin.
c. Seala cules son los usos del salitre.
d. Explica en qu consiste el mtodo de Haber para la obtencin de salitre sinttico.
5. La piedra caliza agregada al alto horno participa en la formacin de escorias. Escribe las ecuaciones
balanceadas para:
a. La primera etapa: la piedra caliza se descompone en xido de calcio y dixido de carbono.
b. La segunda etapa: el xido de calcio reacciona con las impurezas del mineral, como el xido de silicio,
para formar silicatos (como el CaSiO3).
III Lee y aplica.
1. El carbonato de calcio (CaCO3) se descompone, en gran medida, produciendo xido de calcio (CaO)
y dixido de carbono (CO2), segn la siguiente reaccin:
CaO(s) + CO2(g)
CaCO3(s)
Sustancia
-1
Hf (kJ mol )
-1
-1
S (kJ mol K )
CO2
CaO
-1206,9
-635,6
-2
9,29 10
-393,5
-2
3,98 10
0,213
2. Un qumico desea sintetizar salitre en el laboratorio; para ello requiere previamente de la obtencin de
amonaco a partir de N2 y H2. Aconsejaras al qumico la utilizacin de un catalizador?, por qu?
3. Una determinada industria qumica genera y libera anualmente toneladas de cido sulfrico.
Considerando que esta sustancia es corrosiva y daina para el medioambiente, un grupo de
trabajadores propuso un mtodo que permite reutilizar esta sustancia cida. Qu argumentos crees
que respaldan esta propuesta?, qu propiedades qumicas posee el cido sulfrico que hacen posible
su reutilizacin?
Lo que ahora s
Te invitamos a que vuelvas a responder en tu cuaderno las preguntas de la seccin Lo que s, de la pagina 146.
Luego, compara tus respuestas iniciales con las sealadas en esta instancia. Adems, responde las preguntas que
planteaste en la seccin Lo que me gustara saber (pgina 149).
1. Cul de los contenidos trabajados en la Unidad podras explicar a un compaero o compaera?, por qu?
2. En qu situaciones de tu vida cotidiana puedes utilizar lo que aprendiste en esta Unidad?
3. Qu puedes hacer para mejorar tu desempeo?
206 I Unidad 4
Proyecto cientfico
Unidad
1. Objetivo
El propsito general de este proyecto es investigar sobre las distintas tecnologas que se aplican en
nuestro pas y que posibilitan el cuidado del medioambiente.
2. Planificacin
Junto con el profesor o la profesora planifiquen la visita a una industria de su regin. Los aspectos que
interesa investigar son los siguientes:
Tipo de industria.
3. Ejecucin
Una vez planificadas y definidas las etapas del proyecto, ejectenlo. Escriban un informe descriptivo y
analtico que comunique el trabajo de la visita a terreno. Este informe debe incluir: ttulo, objetivo,
introduccin, desarrollo del tema, conclusiones y bibliografa.
I 207
ANEXO 1
Inicio
AUG
Alanina (Ala)
Asparginina (Asna)
Asparagina (Asp)
AAU, AAC
GAU, GAC
Cistena (Cys)
UGU, UGC
Glutamina (Gln)
CAA, CAG
GAA, GAG
Glicina (Gly)
Histidina (His)
CAU, CAC
Isoleucina (Ile)
Leucina (Leu)
Lisina (Lys)
AAA, AAG
Metionina (Met)
AUG
Fenilalanina (Fen)
UUU, UUC
Prolina (Pro)
Serina (Ser)
Treonina (Thr)
Triptfano (Trp)
UGG
Tirosina (Tyr)
UAU, UAC
Valina (Val)
Trmino
208 I Anexo 1
ANEXO 2
Aminocidos
Glicina (Gly)
HCHCOOH
NH2
Alanina (Ala)
CH3CHCOOH
NH2
Lisina (Lys)
Alifticos
Frmula
NH2CH2CH2CH2CH2CHCOOH
NH2
Glutamina (Gln)
NH2CCH2CH2CHCOOH
O
NH2
HOOCCH2CH2CHCOOH
NH2
HOOCCH2CHCOOH
NH2
Cistena (Cys)
HSCH2CHCOOH
NH2
Leucina (Leu)
(CH3)2CHCH2CHCOOH
NH2
Arginina (Arg)
NH2 C NH CH2CH2CH2CHCOOH
NH2
NH
Asparagina (Asn)
NH2C CH2CHCOOH
O
NH2
Metionina (Met)
CH3SCH2CH2CHCOOH
NH2
CH2CHCOOH
NH2
Fenilalanina (Fen)
Aromticos
Tirosina (Tyr)
Triptfano (Trp)
HO
CH2CHCOOH
NH2
C CH2CHCOOH
N CH NH2
H
Prolina (Pro)
Heterocclicos
Histidina (His)
N
H
COOH
N CH
HC N CCH2CHCOOH
NH2
H
Anexo 2
I 209
210 I Anexo 3
El vidrio es frgil, por lo que los instrumentos hechos con este material
debes usarlos cuidadosamente para que no se rompan.
Cuando trabajes con una fuente de calor, ubcala al centro del mesn,
y alejada de sustancias inflamables, incluyendo tu ropa y tu pelo.
Anexo 3
I 211
Smbolo
Significado
(abreviacin)
Precaucin
Nocivo
(Xn)
Txico
(X)
Irritante
(Xi)
Corrosivo
(C)
Comburente
(O)
212 I Anexo 3
Inflamable
(F)
Explosivo
(E)
Peligro para
el ambiente
(N)
No devuelvas al recipiente
original los restos de sustancias
qumicas o reactivos, aunque no
hayan sido utilizados.
F. Incendio de ropa
Anexo 3
I 213
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
Unidad
OH
H2N
OH
O
O
H
N
CH
NH
CH
C
OH
ala-gly. 2
2
CH3
III.
1
O
3
OH
O
4
OH 2
1:
2:
3:
4:
5:
Aldehdo.
Alcohol.
Amina terciaria.
Cetona.
cido carboxlico.
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
poliestireno
Nailon
polietileno
OH +
NH2
OH
cido adipico
Calor
Hexometilenodiamina
+ 2n H2O
N
H
b. Es un polmero cuya degradacin tarda menos tiempo. Presenta resistencia a altas temperaturas.
c. Nailon 4,6.
Solucionario Quimica 4
I 215
Unidad
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
2 Polmeros naturales
Evaluacin diagnstica (pginas 52 y 53)
I. 1. Los huevos tienen protenas (principalmente la albmina), los fideos tienen polisacridos (almidn) y la carne
est estructurada prcticamente a base de protenas, especficamente actina y miosina.
2. Protenas: funcin estructural y de transporte. Polisacridos: funcin energtica y estructural.
II. 1. Ambas molculas tienen seis tomos de carbono, cinco grupos hidroxilos (OH) y un grupo carbonilo
(C=O).
2. La diferencia radica en que el grupo carbonilo de la glucosa est dentro del grupo funcional aldehdo, y en la
fructosa como cetona.
3. Ambas molculas son solubles en agua, debido a que poseen grupos polares (OH). Los grupos hidroxilos
de cada molcula interaccionan con las molculas de agua, originando puentes de hidrgeno.
4. Al unir una glucosa con una fructosa se origina una molcula de sacarosa (disacrido); y se elimina una
molcula de agua.
III. Protenas: aminocidos; carnes, huevos y lcteos; estructural, enzimtica, hormonal, reguladora y de transporte.
Polisacridos: monosacridos; pan, cereales, pastas y arroz; energtica y estructural. ADN: nucletido con
desoxirribosa; contiene la informacin gentica. ARN: nucletido con ribosa; regula la expresin gentica.
IV.1. Respuesta abierta. Se podra tomar una muestra significativa de diversos quesos presentes en el mercado y
comprobar con test qumico la existencia de almidn.
2. Respuesta abierta. Qu relacin hay entre los quesos adulterados y la presencia de almidn en su
composicin? Hiptesis: todos los quesos adulterados tienen niveles elevados de almidn en su estructura.
3. Respuesta abierta. Tomar una muestra significativa de quesos de distintos puntos del mercado, macerarlos en agua
y aplicarles la prueba de lugol (solucin de I2 (1%) con Kl (2%) en agua destilada). La presencia de almidn en los
quesos arroja la formacin de un complejo almidn-lugol, que se evidencia por una coloracin violeta oscuro.
V. 1. Las enzimas actan a pH y temperaturas determinadas. Esto se puede apreciar en los grficos, donde los
mximos indican los valores ptimos de estas variables.
2. Las enzimas son protenas cuya funcin es acelerar las reacciones bioqumicas que tienen lugar en
el organismo.
Evaluacin de proceso Tema 1 (pginas 64 y 65)
I. 1. B. 2. E. 3. C. 4. D. 5. C. 6. E.
II. La replicacin es el proceso que permite que la informacin gentica pueda ser transmitida a futuras generaciones.
La transcripcin es el proceso por el cual la informacin contenida en el ADN se copia en el ARN. La traduccin
es la ltima etapa y corresponde a la sntesis de protenas o polipptidos.
a. ARNm: UUA CCC AGU AUU GGG
b. Leucina Glicina Serina Isoleucina Glicina.
Evaluacin de proceso Tema 2 (pginas 80 y 81)
I. 1. E. 2. C. 3. B. 4. B. 5. D. 6. E.
II. 1. Respuesta abierta. Se espera que propongan un grfico similar al sealado en la pgina 53 del Texto.
2. Si el pH aumenta por sobre los niveles normales, la pepsina se inactiva, proceso que se conoce como desnaturalizacin. Algunos solventes qumicos y el aumento o disminucin de la temperatura pueden provocar la
desnaturalizacin de la protena.
3. Las enzimas, al igual que las dems protenas, poseen una propiedad caracterstica: la especificidad de accin.
Evaluacin final (pginas 86, 87 y 88)
I. 1. C. 2. C. 3. C. 4. B. 5. A. 6. D.
II. 1. a. Pepsina 1,5 y tripsina 6,8, aproximadamente. b. Se desnaturalizara y provocara la prdida de la actividad
biolgica de la enzima. c. La temperatura y los solventes son otros factores que pueden alterar la estructura y
afectar la funcionalidad de las enzimas. d. Uniones intermoleculares como los puentes de hidrgeno, fuerzas de
Van der Waals, atracciones ion-ion, ion-dipolo, dipolo-dipolo, dipolo-dipolo inducido y dipolo inducido-dipolo
inducido. e. La especificidad es una caracterstica propia de las protenas.
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
Unidad
2. a. (1): estructura terciaria; (2) estructura primaria; (3) estructura cuaternaria; (4) estructura secundaria.
b. Existencia de puentes de hidrgeno y de interacciones diversas entre los grupos funcionales presentes en los
radicales. Tambin pueden enlazarse tomos de azufre, formando puentes disulfuro, SS.
c. En las protenas de estructura terciaria y cuaternaria.
d. Las estructuras primaria y secundaria determinan qu aminocidos existen y de qu manera interactan entre
s. En trminos concretos, son la base a partir de la cual la protena podr enrollarse.
III. 1. a. Se tritura el alimento para liberar el ADN que se encuentra en el ncleo de la clula. b. Se aade la solucin
acuosa de NaCl para precipitar las protenas y separarlas del ADN. c. Para lograr la precipitacin del ADN.
2. a. Desnaturalizacin de las protenas de la carne. b. El pH. c. La temperatura.
3. a. Cinco codones. b. Cinco aminocidos. c. Si se inhibe el proceso de transcripcin, se detiene el proceso de
expresin gnica y no se pueden sintetizar finalmente las protenas.
I 217
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
218 Po
84
214 Pb
82
214 Bi
83
214 Po
84
210 Pb
82
+
+
+
4 He
2
4 He
2
-
+ -
+ 42He
b. En 24 das existir 0,70 g de Radon-222.
2. S, puesto que para fechar con C-14 se requieren restos biolgicos; teniendo presente que si el resultado es
muy superior a 60 000 aos, esta tcnica disminuye su confiabilidad.
3. 35,21 dec/s.
Unidad
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
Solucionario Quimica 4
I 219
SOLUCIONARIO
DEL
TEXTO
DEL
ESTUDIANTE
Mtodo de obtencin
Moldeado: moldear la mezcla fundida y aplicar aire comprimido.
Moldeado.
Colado: el vidrio fundido se esparce en moldes. Se deja enfriar y solidificar.
Prensado: cuando el vidrio est en su punto mximo de fusin, se vaca en
moldes metlicos y se prensa.
NDICE
TEMTICO
ndice temtico
A
Disacridos, 56, 57
Efecto estrico, 70
Elastmeros, 25
Emisin alfa, 104, 105, 109
Emisin beta, 104, 105, 109
Emisin gamma, 104, 106, 108, 116
Enlace peptdico, 70, 71
Enzimas, 78, 79
Estado nativo, 76
Estructura atmica, 95
Etano, 13
Etileno, 28
Baquelita, 31, 33
Base nitrogenada, 60, 61, 62, 83
Biolixiviacin, 163
Biopolmero, 15, 55
Bomba A, 133
Bomba de neutrones, 133
Bomba H, 133
Bronce, 160
C
Carbonin, 27
Carbocatin, 26
Carbohidratos, 56
Carbono-14, 113
Carga elctrica, 97, 106
Catalasa, 79
Caucho, 17, 23
Celulosa, 54, 56, 58, 83
Cemento, 194, 195, 201
Central nuclear, 126
Cermica, 188, 189, 201
Cinc, 160, 170
Cobre oxidado, 160, 161
Cobre sulfurado, 160, 162
Cobre, 160
Condensacin, 24, 30, 31, 70
Conformado por vaco, 36
Contador Geiger, 103
Copolmero, 18
al azar, 18
alternado, 18
en bloque, 18
injertado, 18
D
Datacin radiactiva, 113
Decaimiento radiactivo, 104, 111
Desnaturalizacin, 76, 82
Deuterio, 96, 124
G
Galactosa, 57
Ganga, 159
Glucosa, 56, 57, 58
H
Hierro, 166, 167
Homopolmero, 18
I
Iniciacin, 27, 28
Iniciador, 24
Ionizacin, 108
Isotctico, 26
Istopos, 96, 102, 104, 111, 121, 124, 131
K
Kevlar, 32, 33
L
Ley de velocidad, 110
Ley del mineral, 159
Litio, 177, 178
Lixiviacin, 161
ndice temtico
I 221
NDICE
TEMTICO
Quitina, 54
N
Nailon, 30, 33, 66
Neutrn, 96, 105, 121, 122
Nucleones, 95
Ncleo objetivo, 130
Ncleo, 95, 97, 105, 122, 124
Nclido, 96
Nmero atmico, 96, 105
Nmero msico, 96, 105
R
Radiaciones, 107
alfa, 107, 116
beta, 107, 116
gamma, 107, 116
Radiacin UV, 116
Radiactividad, 102, 103
inducida, 121
natural, 102, 121
Rayos X, 106, 107, 116, 117
Reaccin en cadena, 123
Resinas, 31
Ruptura homoltica, 28
S
Salitre, 181, 182
Salmueras, 177
Series radiactivas, 109
Siliconas, 31, 33
Sitio activo, 78
Slidos amorfos, 151
Slidos cristalinos, 151
O
Oro, 171
P
PEAD, 16, 37
PEBD, 16, 37
PET, 30, 33, 37
Plata, 171
Poder ionizante, 107, 108
Poliamidas, 30
Polister, 17, 30
Polietileno, 15, 16, 17, 29
Polimerizacin, 24
aninica, 24, 27
catinica, 24, 26
radicalaria, 24, 28
Polmeros, 14, 15, 17, 23, 24, 31
biodegradables, 38
oxo-biodegradable, 38
lineal, 16
natural, 17, 23
ramificado, 14, 16
sintticos, 17, 25
Polipptidos, 67, 70, 73
Polipropileno, 26, 29, 37
Polisacridos, 56, 58
Positrn, 105
Protenas, 15, 55, 63, 67, 72, 76, 78
Protn, 95, 96, 105
Punto de ataque, 16
Punto isoelctrico, 69
PVC, 27, 29, 37
T
Tefln, 21, 43
Termoestables, 25, 43
Termoplsticos, 25, 43
Traduccin, 63
Transcripcin, 63
Transmutacin nuclear, 120, 130
Trazadores, 131
U
Uniones intermoleculares, 76
V
Vaciado, 36
Vida media, 111
Vidrio, 190, 191, 192, 193, 201
Vulcanizacin, 23
Y
Yodo, 184, 185
BIBLIOGRAFA
Bibliografa
1. Barrow, G. (1975). Qumica general. Barcelona: Revert S.A.
2. Brown, L. (2004). Qumica, la ciencia central. (9 edicin). Ciudad de Mxico: Pearson.
3. Chang, R. (2007). Qumica. (9 edicin). Ciudad de Mxico: McGraw-Hill.
4. Chemical Society. (2005). Qumica, un proyecto de la American Chemical Society. (1 edicin). Barcelona: Revert.
5. Hart, H. (2007). Qumica orgnica. Santiago: McGraw-Hill.
6. Hein, M. (1992). Qumica. Ciudad de Mxico: Editorial Iberoamericana.
7. Kotz, P. y Treichel, M. (2005). Qumica y reactividad qumica. (6 edicin). Ciudad de Mxico: Ediciones Thomson.
8. Lehninger, A. (1995). Principios de Bioqumica. (2 edicin). Barcelona: Ediciones Omega.
9. Mc Murry, John. (2004). Qumica orgnica. (6 edicin). Ciudad de Mxico: Editorial Thomson.
10. Petrucci, R. y Harwood, W. (1999). Qumica general. (7 edicin). Madrid: Prentice Hall.
11. Petrucci, R. (1986). Qumica general. Bogot: Editorial Fondo Educativo Interamericano.
12. Solomon, B. y Ville, M. (1996). Biologa. Ciudad de Mxico: Interamericana McGraw-Hill.
13. Whitten, K., Davis, R. y Peck, M. (1999). Qumica general. (5 edicin). Madrid: McGraw Hill.
Bibliografa
I 223
AGRADECIMIENTOS
Agradecimientos
Conama, por fotografa de la pgina 11.
Codelco, por fotografa de la pgina 164.
224 I Agradecimientos