Nestl | Cozinha - Receita de Bolo de Aniversrio com dois Recheios

1 de 1

https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/bolo_de_aniversario.aspx

nestle
Curtir 1.567 pessoas curtiram isso. Seja o primeiro entre seus amigos.

Bolo de Aniversrio
Bolo recheado com creme de Chocolate NESTL CLASSIC Meio Amargo e doce de LEITE
MOA.

Ingredientes
Massa
8 ovos
1 xcara (ch) de acar
1 xcara (ch) de leite
2 xcaras (ch) de farinha de trigo
1 xcara (ch) de castanha-do-par moda
1 colher (sopa) de fermento qumico em p
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
1 recheio
1 lata de Creme de Leite NESTL
1 tablete de NESTL CLASSIC Meio Amargo
2 recheio
1 lata de Leite MOA
1 vidro de leite de coco (200ml)
4 gemas
Cobertura
4 claras
1 xcara (ch) de acar
castanha-do-par moda, para decorar

Modo de Preparo
Massa:
Em uma batedeira, bata os ovos at dobrarem de volume. Adicione o acar e bata mais
um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o leite. Desligue e adicione a
farinha, as castanhas modas e o fermento e misture delicadamente. Despeje em forma
redonda (28cm de dimetro), untada e polvilhada. Leve ao forno mdio-alto (200C),
preaquecido, por cerca de 30 minutos. Retire do forno e espere amornar. Reserve.
1 recheio:
Recheio de Chocolate: Em uma tigela, aquea o Creme de Leite NESTL em banho-maria
e misture o Chocolate picado. Mexa at formar um creme homogneo. Reserve.
2 recheio:
Recheio de Baba de Moa: Em uma panela, misture o LEITE MOA com o leite de coco e
as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver cozinhe por cerca de 1
minuto, para engrossar. Retire do fogo e espere esfriar. Reserve.
Cobertura:
Em uma panela, misture o acar com meia xcara (ch) de gua e leve para ferver, sem
mexer, at obter uma calda em ponto de fio. Enquanto a calda se forma, bata as claras em
neve. No desligue a batedeira e despeje a calda em fio quando estiver no ponto. Bata at
que a tigela da batedeira esfrie.
Montagem:
Desenforme e corte o bolo em trs partes iguais. Sobre uma das partes, espalhe o recheio
de Chocolate e cubra com a outra parte da massa. Espalhe o recheio de baba de Moa e
cubra com a ultima parte da massa. Espalhe o marshmallow sobre todo o bolo e cubra com
castanha-do-Par moda.
DICA:
Decore com morangos ou frutas vermelhas e hortel.
Faz Bem Saber:
Em uma festa de aniversrio embora o bolo seja o momento mais esperado da festa, no
se esquea dos detalhes! Do convite carinhoso at uma lembrana delicada, tudo
demonstra como os convidados so importantes para voc!

Sobre a receita
Rendimento: 25 pores
Categoria da Receita: Festas/Coquetis
Tipo de Prato: Bolos e Tortas
Tempo de Preparo: 120 min.
Tempo Total de Preparo: 180 min.
Nvel de Dificuldade: Fcil
Custo: $$ - Baixo

19/07/2015 20:09