Professional Documents
Culture Documents
Barra do Corda MA
Abril/2015
Barra do Corda - MA
Abril/2015
Sumrio
1.0 Introduo.........................................................................................................4
2.1 Fichas de controle de estoque e apurao do custo dos produtos.....................5
2.1.2 Lanamentos das compras de um determinado ms......................................5
2.1.3 Mapa de apurao de custo de produo com matrias-primas, materiais de
embalagem e alguns materiais secundrios.............................................................9
2.2.1 Custo de produo.........................................................................................10
2.2.1.2 Distribuio dos custos indiretos de fabricao da Indstria Alimentcia
Showdog Ltda........................................................................................................12
2.2.1.3 Atualizao do mapa de apurao de custo de produo...........................13
2.3.1 Custos salariais...............................................................................................14
2.4.1
1.0 Introduo
A preocupao primeira dos contadores, Auditores e Fiscais foi a de fazer da
Contabilidade de Custos uma forma de resolver seus problemas de mensurao monetria dos
estoques e do resultado, no a de fazer dela um instrumento de administrao. Por essa no
utilizao de todo o seu potencial no campo gerencial, deixou a Contabilidade de Custos de
ter uma evoluo mais acentuada por um longo tempo.
Devido ao crescimento das empresas, com o consequente aumento da distncia entre
administrador e ativos e pessoas administradas, passou a contabilidade de custos a ser
encarada como uma eficiente forma de auxilio no desempenho dessa nova misso, a gerencial.
Nesse seu novo campo a Contabilidade de Custos tem duas funes relevantes: o
auxilio ao Controle e a ajuda s tomadas de decises. No que diz respeito ao Controle, sua
mais importante misso fornecer dados para o estabelecimento de padres, oramentos e
outras formas de previso e, num estgio seguinte acompanhar o efetivamente acontecido para
comparao com valores anteriormente definidos.
Com isso no decorrer desse trabalho ser analisado a produo dos sanduches hot-dog
e hot-chicken da empresa fictcia Showdog Ltda, sero apresentadas diversas tabelas que
explicitam os custos com matrias-primas, mo de obra, materiais indiretos de fabricao e
rateios de custos.
Para os lanamentos que sero efetuados ser utilizado o custo mdio ponderado fixo.
Dia
1
Material
Po de hot-dog
Quantidade Valor da NF
1.000 um
R$
500,00
Saco plstico
2.000 um
R$
400,00
1.500 um
R$
450,00
800 um
R$
280,00
Po francs
500 um
R$
225,00
10
50 kg
R$
170,00
12
Molho rose
30 kg
R$
120,00
14
Po de hot-dog
1.200 um
R$
780,00
15
Caixinha de papelo
1.800 um
R$
270,00
16
Molho rose
15 kg
R$
65,00
17
Po francs
500 um
R$
275,00
18
30 kg
R$
110,00
20
500 um
R$
180,00
21
Po de hot-dog
300 um
R$
210,00
23
450 um
R$
180,00
24
190 um
R$
76,00
25
20 kg
R$
75,00
26
Saco plstico
1.500 um
R$
360,00
28
Caixinha de papelo
350 um
R$
65,00
30
Molho rose
5 kg
R$
24,00
Fonte: o autor
Entradas
Data
Histrico
Qtde
$ Total
Sadas
Qtde
$ Total
Saldo
Qtde
$ Total
Unit
Unit
Mdio
Compra
1.000
0,
50
500,
00
1.000
500,
00
0,
50
14
Compra
1.200
0,
65
780,
00
2.200
1.280,
00
0,
58
21
Compra
300
0,
70
210,
00
2.500
1.490,
00
0,
60
31
Requisio
150
89,
40
0,
60
Totais
2.350
0,
60
1.400,
60
1.490,
00 2.350
2.500
1.400,
60
Entradas
Data
$
Histrico Qtde Unit
Sadas
$ Total
Qtd
e
$
Unit $ Total
Saldo
Qtd
e
C
$ Total Mdio
Compra
800
0,35
280
800 280,00
0,35
24
Compra
190
0,40
76
990 356,00
0,36
31
Requisio
140
0,36
Totais
990
356
850 0,36
305,66
850
305,66
50,34
Entradas
Histrico
Qtd
e
$ Unit
Compra
1.50
0
0,3
0
20
Compra
500
0,3
6
23
Compra
450
0,4
0
31
Requisi
o
Data
$ Total
Qtde
$
Unit
Saldo
$ Total
Qtde
$ Total
C
Mdio
1.500
450
,00
0,
30
180,00
2.000
630
,00
0,
32
180,00
2.450
810
,00
0,
33
90
29
,76
0,
33
450,00
2.360
2.45
0
Totais
Sadas
810,
00
0,
33
780,2
4
780,
24
2.360
Entradas
Data
Histrico
Compra
Qtde
$
Unit
500
0,45
Sadas
$ Total
225,
00
$
Qtde Unit
$ Total
Saldo
Qtde
500
$ Total
225,
00
C
Mdio
0,4
5
10
17
Compra
31
Requisio
Totais
500
0,5
5
275,
00
0,5
0
850
500,
00
1.000
425,
00
1.00
0
500,
00
0,5
0
150
75,
00
0,5
0
425,
00
850
Entradas
Data
Histrico
Qtde $ Unit
Sadas
$ Total
$
Qtde Unit
Saldo
$ Total
Qtde
$ Total
C
Mdio
10
Compra
50
3,40
170,
00
50
170,
00
3,4
0
18
Compra
30
3,67
110,
00
80
280,
00
3,5
0
25
Compra
20
3,75
75,
00
100
355,
00
3,5
5
31
Requisio
10
35,
50
3,5
5
Totais
90
355,
00
100
3,5
5
319,
50
319,
50
90
Entradas
Data
12
Histrico
Compra
$
Qtde Unit
30
4,0
0
Sadas
$ Total
120,0
0
$
Qtde Unit
$ Total
Saldo
Qtde
30
$ Total
120,0
0
C
Mdio
4,0
0
11
16
Compra
15
4,3
3
65,0
0
45
185,0
0
4,1
1
30
Compra
4,8
0
24,0
0
50
209,0
0
4,1
8
31
Requisio
29,2
6
4,1
8
Totais
209,0
0
50
Entradas
Data
Histrico
4,1
8
43
$
Qtde Unit
179,7
4
179,7
4
43
Sadas
$ Total
$
Qtde Unit
Saldo
$ Total
Qtde
C
Mdio
$ Total
15
Compra
1.80
0
0,
15
270,
00
1.80
0
270,
00
0,1
5
28
Compra
350
0,
19
65,
00
2.15
0
335,
00
0,1
6
31
Requisio
HD
1.50
0
0,
16
233,
72
650
101,
28
0,1
6
31
Requisio
HC
500
0,
16
77,
91
150
23,
37
0,1
6
Totais
2.15
0
335,
00
2.00
0
311,
63
Sadas
Saldo
12
Data
Histrico
Qtde
$
Unit
$ Total
Qtde
$
Unit
$ Total
Qtde
$ Total
C
Mdio
Compra
2.00
0
0,2
0
400,0
0
2.000
400,0
0
0,2
0
26
Compra
1.50
0
0,2
4
360,0
0
3.500
760,0
0
0,2
2
31
Requisio
310
67,3
1
0,2
2
3.19
0
3.50
0
Totais
760,0
0
3.19
0
0,2
2
692,6
9
692,6
9
Alguns custos podem ser diretamente apropriados aos produtos, bastando haver uma
medida de consumo (quilogramas de materiais consumidos, embalagens utilizadas, horas de
mo de obra utilizadas e at quantidade de fora consumida). So os custos diretos com
relao aos produtos. Outros realmente no oferecem condio de uma medida objetiva e
qualquer tentativa de alocao tem de ser feita de maneira estimada e muitas vezes arbitrria
(como o aluguel, a superviso, as chefias etc). So os custos indiretos com relao aos
produtos.
A tarefa de apurar os custos de produo deve considerar trs grandes grupos de gastos:
mo de obra;
13
Hot-dog
Hotchicken
R$
R$
Po para hot-dog
1.400,6
0
Produtos
425,0
0
Po francs
780,2
4
305,6
6
319,5
0
179,7
4
Molho ros
Saco plstico
692,6
9
692,6
9
14
311,5
3
311,63
3.504,5
6
1.914,7
2
R$
R$
140,0
0
280,0
0
Toca capilar
36,0
0
21,0
0
Mscara facial
29,0
0
25,0
0
205,0
0
326,0
0
3.709,5
6
2.240,7
2
Quantidade produzida no ms
2.34
0
85
0
1,585
2,636
Lubrificante de mquinas
15
Departamentos de Apoio
Servios
Custos
Salrios e encargos
sociais
Treinamento
Gerais
840,00
50,00
Manuteno
650,00
Superviso
1.200,00
Hot-dog
Dog-chicken
16
Material de escritrio
24,00
12,00
5,00
Depreciao
35,00
30,00
42,00
100,00
48,00
43,00
18,00
17,00
28,00
1.067,00
757,00
1.318,00
Aluguel
Energia eltrica
Sub-total
Rateio do departamento
Servios Gerais:
130 hs para Manuteno
770,61
50 hs para Superviso
Sub-total
296,39
1.527,61
1.614,39
Rateio do departamento
Manuteno:
20 hs para Superviso
179,72
95 hs para Hot-dog
853,67
55 hs para Dog-chicken
Sub-total
494,23
1.794,11
853,67
494,23
Rateio do departamento
Superviso:
90 hs para Hot-dog
949,82
80 hs para Dog-chicken
Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produo
844,29
1.803,49
1.338,51
17
Indireto o custo que no se pode apropriar diretamente a cada tipo de bem ou funo
de custo no momento de sua ocorrncia. Os custos indiretos so apropriados aos portadores
finais mediante o emprego de critrios pr-determinados e vinculados a causas correlatas,
como mo-de-obra indireta, rateada por horas/homem da mo de obra direta, gastos com
energia, com base em horas/mquinas utilizadas, etc.
Atribui-se parcelas de custos a cada tipo de bem ou funo por meio de critrios de
rateio. um custo comum a muitos tipos diferentes de bens, sem que se possa separar a
parcela referente a cada um, no momento de sua ocorrncia. Ou ainda, pode ser entendido,
como aquele custo que no pode ser atribudo (ou identificado) diretamente a um produto,
linha de produto, centro de custo ou departamento. Necessita de taxas/critrios de rateio ou
parmetros para atribuio ao objeto custeado.
So aqueles que apenas mediante aproximao podem ser atribudos aos produtos por
algum critrio de rateio.
Exemplos:
18
Gasto
Tipo de custo
Critrio de Apontamento/medio
Total - R$
Energia eltrica
Aluguel
Depreciao
Seguro
empresarial
Total
rateio
Hot-dog
Hot-chicken
Distribuio R$
Hot-dog
Hot-chicken
460,00
Kwh
60
45
262,8
6
197,14
1.500,00
M2
2
80
120
1.050,0
0
450,00
55,0
255,0
0
120
84,0
0
340,00
Horas
120,00
M2
165,0
2
80
1.651,8
6
2.420,00
Fonte: O Autor
Po para hot-dog
Hot-dog
Hot-chicken
R$
R$
1.400,60
Po francs
425,00
780,24
Molho ros
305,66
319,50
179,74
85,00
36,00
768,14
19
Saco plstico
692,69
692,69
311,63
311,63
3.504,66
1.914,72
Lubrificante de mquinas
R$
R$
140,00
280,00
Toca capilar
36,00
21,00
Mscara facial
29,00
25,00
205,00
326,00
R$
R$
1.803,49
1.338,51
1.651,86
768,14
3.455,35
2.106,65
7.165,01
4.347,37
Quantidade produzida no ms
2.340
850
20
3,062
5,115
empresa contrata um trabalhador, qualquer que seja seu salrio mensal, sem considerar
benefcios como vale transporte, assistncia mdica ou cesta bsica, o valor dos encargos
sociais superior ao dobro da remunerao fixada.
Tabela 14 - Distribuio Dos Salrios Dos Funcionrios Entre Os Dois Produtos
Fabricados Pela Empresa Showdog
Salrio
Nome
do funcionrio
Antonio Jos
dos Santos
Cargo
Horas
Insalu
Horas
Grati
Traba
fiNomin extra Brida- cae
lhada Hotal
s
de
s
Total
s dog
Adicio
-nal
de
45.00 769.00
Distribuio de horas
Custo
220 154 R$
538,30
Hotchicke
n
Custo
66
R$
230,70
21
Mquinas
Operador
Jos dos Anjos
de
Silva
Mquinas 680.00
102.0
0
782.00
R$
220 180 639,81
656.00
R$
160 146 598,60
14
R$
57,40
790.00
R$
190 103 428,26
87
R$
361,74
R$
220 139 458,70
81
R$
267,30
106.0
Sinval Arruda Embalador 550.00 0
40
R$
142,19
Repositor
de
Carmen Leite
de Andrade
Matriaprima
700.00 90.00
Das Dores
Cunha Bueno Embalador 630.00
Total
288 1,059,3
Fonte: O Autor
A tabela acima mostra que a empresa Showdog Ltda possui cinco funcionrios, que
gera um pagamento no valor de R$ 3.723,00, dos quais R$ 2.663,67 so utilizados para a
produo do hot-dog e R$ 1.059,30 para o hot-chicken.
Hot-dog
Hotchicken
R$
R$
Po para hot-dog
1.400,6
Produtos
22
0
425,0
0
Po francs
780,2
4
305,6
6
319,5
0
179,7
4
Molho ros
692,6
9
692,6
9
311,63
311,63
3.504,6
6
1.914,7
2
R$
R$
Saco plstico
Caixinha de papelo decorativa
140,0
0
280,0
0
Toca capilar
36,0
0
21,0
0
Mscara facial
29,0
0
25,0
0
205,0
0
326,0
0
1.803,4
9
1.338,5
1
1.651,8
6
768,1
4
3.455,3
5
2.106,6
5
Lubrificante de mquinas
R$ 2.663,67 R$ 1.059,30
R$ 2.663,67 R$ 1.059,30
23
9.828,6
8
5.406,6
7
Quantidade produzida no ms
2.34
0
85
0
4,200
6,361
Fonte: O Autor
2.4.2
24
Fonte: O Autor.
Hot-dog
Impostos
CUSTOS
6,40
PORCENTAGEM
100%
0,5
7,80%
MAR. DE
CONTRIBUIAO
25
Frete
0,13
2,00%
Comisso
0,08
1,20%
0,71
5,61
Fonte: O Autor.
Hot-chicken
CUSTOS
PORCENTAGEM
5,40
MAR. DE
CONTRIBUIO
100%
Impostos
0,28
7,50%
Frete
0,11
2,00%
Comisso
0,13
2,50%
0,52
0,52
4,88
Fonte: O Autor.
As tabelas mostram que aps subtrairmos os valores dos custos das mercadorias
vendidas e das despesas variveis do preo da mercadoria vendida, temos uma margem de
contribuio de R$ 5,61 e R$ 4,88 para o hot-dog e o hot-chicken, respectivamente.
26
27
margem de lucro.
Determinao do valor mnimo de vendas necessrio para se cobrirem os
custos de produo (ponto de equilibrio).
28
contabilidade, porm teve uma importante evoluo nas ltimas dcadas, tornando-se uma
grande ferramenta utilizada pela contabilidade gerencial.
Com isso ao longo deste trabalho foi possvel observar que os clculos efetuados
possibilitaram identificar o custo de cada produto e entender como os diversos fatores de
produo influenciam nesse processo. Permitiu-nos a de uma forma prtica entender as
diferenas entre custos diretos e indiretos, fixos e variveis, a entender os critrios de rateio,
saber como preencher uma ficha de controle de estoque, entre outros.
REFERNCIAS