PLAN DE MARKETING BEMBOS

I.

MISIN EMPRESARIAL:
Brindar a nuestros clientes una experiencia gratificante e inigualable.

II.

PROPSITO
BEMBOS, tiene como propsito elevar los volmenes comercializados y seguir
desarrollando productos de alta calidad, ofreciendo la mejor hamburguesa a la parrilla
por su sabor nico y sus creativas combinaciones a partir de insumos de la ms alta
calidad ofrecida en nuestros atractivos locales. Nuestro espritu innovador y expresivo
se manifiesta en nuestros productos, pero tambin en nuestros locales, la msica,
nuestro ambiente y servicios.

III. ANLISIS DEL MACRO ENTORNO SEPTE

+ SOCIO-DEMOGRFICO:
Las ciudades donde se concentra el mayor desarrollo del Per son: Lima,
Trujillo, Chiclayo, Piura, Tacna. La mayora de estas se ubican en el sector
costero del pas donde vive alrededor del 52% de toda la poblacin del pas.
Las areas metropolitanas (mayores ciudades de Per) son las que tienen ms
presencia de esta cadena de comida, ya que el mercado en las provincias es
mucho menor para la comida rpida.
++ SOCIO-DEMOGRFICO:
Si analizamos los datos de Lima metropolitana para el 2012 tenemos que un
18,5% pertenecen a los segmentos objetivos de Bembos (segmentos A y C) lo
que representa una gran oportunidad ya que son segmentos de alto poder
adquisitivos y pueden tener ms disposicin a pagar si la empresa mantiene altos
sus estndares de calidad. Por otra parte, es necesario recalcar que el 32% de las
personas del segmento A estn en edad para ser consumidores potenciales,
mientras que en el segmento B, estos son representados por el 36%.
+ ECONMICO:

 El sector Restaurantes y Hoteles avanz en 9,22% por efecto de la evolucin

positiva de la actividad de restaurantes que aument en 9,43% y hoteles en
7,84%.
Sistema financiero del Per es uno de los ms competitivos de toda Amrica
Latina.

+POLTICO-LEGAL:
Pas polticamente estable.
Existen normas tcnicas en confecciones que buscan la seguridad y calidad.

 Existen normas contra la subvaluacin y fiscalizacin / Dumping y subsidios,

Apertura de mercados (TLCs y Acuerdos Comerciales).
+ ECOLGICO:
Existe una gran preocupacin por utilizar materiales biodegradables por parte
de las empresas de comida rpida.
Empresas del sector alimenticio se preocupan por los procesos de reciclaje.

+TECNOLGICO:
Tecnologa de maquinarias y control de calidad de productos.

IV. FDOA

FORTALEZAS
Buen posicionamiento en el mercado y en la mente del consumidor.
Promociones constantes a favor de los consumidores.
Variedad de productos que son de agrado para el consumidor peruano.
Constante monitoreo del mercado y adaptacin a sus cambios.

DEBILIDADES
Bajo sueldo de los empleados genera renuncias continuas.
Gran inversin en capacitacin de empleados no resulta rentable.
Concentracin de sus tiendas en Lima.
OPORTUNIDADES
Tecnologa moderna permite elaborar los productos a menor costo y en menor
tiempo.

 Introduccin de nuevas tiendas en provincias.

Crecimiento de la velocidad del estilo de vida moderno.
AMENAZAS
Ingreso de nuevos competidores y productos sustitutos.
Tendencia global por una alimentacin saludable reduce el consumo de comida
rpida.
Aparicin de franquicias menos costosas y con un retorno de la inversin
similar.
V. FUERZAS EXTERNAS MICRO
+ Segmentacin del mercado
Nios, para los cuales BEMBOS cuenta con juegos en sus locales.
Jvenes, a los cuales BEMBOS orienta la mayor parte de sus productos.
Adultos, a los que BEMBOS les ofrece alternativa de brindarle un alimento en
poco tiempo.
+Geogrficas: Nacional
Bembos dirige sus productos a todo el Per y ya est ingresando a mercados
internacionales.

BEMBOS EN BOMBAI
+Demogrfica
Bembos especfica productos para nios, jvenes y adultos, pero bajo los
segmentos econmicos A, B y C.
+Psicogrficas

 Personas que se definen por tener intereses prcticos, nacionalistas, abiertos al

cambio independiente, impulsivo, extrovertido y alegre.
Aunque por la gama de productos que tiene para la conformacin de "tu"
hamburguesa, se concluira que tambin est enfocada en aquellas personas
preocupadas por su apariencia fsica.
+Perfil socio cultural
Jvenes que desean pasar un momento con sus amigos un momento divertido.
+Conductual
Personas con conducta gregaria, con un nivel de lealtad entre incondicional y
divididos, cuya actitud suele ser entusiasta y positiva.

+ Logstica interna
Comprende operaciones de recepcin, almacenamiento y distribucin de las materias
primas seleccionadas para encontrar alta calidad en las hamburguesas.
+ Logstica externa
Almacenamiento de los productos terminados y distribucin del producto al
consumidor. No se interrumpa la cadena de frio mantenindose de este modo todas
las prioridades del alimento y una garanta de ausencia de carga bacteriana hasta su
destino final.
+Operaciones

Procesamiento de las materias primas para transformarlas en el producto final. La

planta industrial cuenta con la mejor tecnologa disponible, brindando condiciones de
manipulacin de alimentos higinicas y con las garantas de bioseguridad.

+Servicio
De post-venta o mantenimiento, agrupa las actividades destinadas a mantener, realzar
el valor del producto, mediante la aplicacin de garantas.

+Marketing y Venta

Actividades con las cuales se da a conocer el producto. Exigi simultneamente la

creacin de un sistema logstico de distribucin rpido y oportuno a fin de que
ningn local Bembos quede desabastecido.
VI. LAS 5 FUERZAS DE PORTER
Poder De Negociacin De Los Proveedores

Pocos proveedores de servicio de transporte de cliente

Comprador tendencia a sustituir
Evolucin de los precios relativos de sustitucin
Los costos de cambio de comprador
Percepcin del nivel de diferenciacin de producto
Nmero de productos sustitutos disponibles en el mercado
Producto de calidad inferior
La calidad de la depreciacin
Amenazas De Productos Sustitutos

Existencia de mltiples productos sustitutos, por este un producto que satisface

una necesidad primaria.
Rivalidad Entre Competidores
Competidores muy bien posicionados
Enfrenta campaas publicitarias agresivas
Gran nmero de promociones y de entrada de nuevos proveedores de la
competencia
Amenaza De Entrada De Nuevos Competidores

Amenaza constante de ingreso de nuevas entidades financieras

Riesgo de crecimiento de financieras pequeas ya existentes
Desarrollo de las cajas municipales
Represalias esperadas
Acceso a canales de distribucin
Mejorar en la tecnologa
Demandas judiciales

Poder De Negociacin De Los Clientes

Atractiva cuota del mercado
Grado ms alto de calidad en depsito a plazo
Muy alta capacidad de pagar capital e intereses.
Capacidad de integrarse hacia atrs.

 Costo o facilidad de los clientes de cambiar de empresa.

Posibilidad de negociacin, especialmente en industrias con mucho costo fijo.
VII. NUESTROS LOCALES
Bembos cuenta con locales en Lima, Arequipa, Cajamarca, Chiclayo, Cuzco, Huancayo,
Juliaca, Piura, Tacna, Trujillo.

COMPETIDORES DIRECTOS:

COMPETIDORES INDIRECTOS
Establecimientos denominados carritos sangucheros (ambulantes)
Establecimientos de mayor preferencia en sectores de distritos (Mc Artur,
Miguelon, Kokolucho, Oli's burger)
VIII. ESTRATEGIAS DE MARKETING
Posicionamiento:
"La marca de sabor peruano con los sabores nacionales"
Lo que las personas piensan de Bembos es que ofrece una gran variedad de productos
de calidad a un precio justo.
Lo que las personas sienten de Bembos es que se sienten parte de ella ya que es una
empresa peruana que se caracteriza por brindar productos con sabor peruano y dar un
servicio personalizado.
Segmentacin De Mercados
Las principales caractersticas que toma en cuenta Bembos al segmentar el mercado son
las siguientes:

PSICOGR
FICA

DEMOGRFI
DEMOGRFI
CAS
CAS

SOCIOECONMI
SOCIOECONMI
CAS
CAS

GEOGRFI
CA

Posturas Competitivas
Tener siempre el producto de ms alta calidad(a comparacin de las otras marcas, en
cuestin de calidad, Bembos tiene el menor ndice de quejas por esta). Premium,
elaborada con carne de excelente calidad y cuyo tamao, grosor y condimentacin est
acorde con los gustos de los consumidores peruanos.
Desarrollo
Una de sus estrategias de negocio que tuvo un rpido desarrollo fue la promocin de sus
productos de modo diferente, apelando a promociones ldicas evitando as el bajar los
precios de sus productos, para anticiparse a los esfuerzos clsicos de sus competidores.
Un producto promocional que brind muchas satisfacciones a Bembos fue la "tarjeta
bembona" y el "billete bembn", entre otros, mediante los cuales se premiaba el
consumo de los clientes frecuentes con hamburguesas gratis o descuentos en los precios
reforzando as su fidelidad al negocio.
El objetivo de Bembos era constituirse como lder absoluto de valor en el segmento de
las hamburguesas. Para ello, todas las actividades de la organizacin deberan

proporcionarles un mayor valor al producto y por ende mayores beneficios a los

consumidores.
IX. PRODUCTOS:
PRODUCTOS:
La empresa Bembos plantea como resumen organizacional ofrecer la mejor
hamburguesa a la parrilla con un sabor nico y creativas combinaciones a partir de
insumos de la ms alta calidad ofrecida local e internacionalmente. Esto se logr
despus de muchsimas experiencias y degustaciones por parte de los fundadores, en las
cuales descubrieron las tres cualidades que deba tener su hamburguesa idnea

X. MIX DE DISTRIBUCIN
Objetivos
Alcanzar zonas donde no estn focalizas las tiendas BEMBOS.
Sistema Comercial
Bembos cuenta con locales ubicados en lugares estratgico y en distritos con gran
afluencia de pblico.
Canales de distribucin
Intermediarios:
Centros comerciales como Plaza San Miguel, Mega Plaza, Plaza Lima Sur, Jockey
Plaza.
Plaza (Distribucin): Bembos ya tiene un posicionamiento importante en el mercado
nacional en el rubro de comida rpida. Cuenta con 40 Locales en Lima, 2 locales en
callao y Trujillo, un local en Cusco, Piura, Chiclayo. Prximamente tiene pensado abrir
2 locales en Lima, Trujillo y uno en Arequipa. En el exterior tiene locales en India y
Guatemala. Esto hace que Bembos cumpla con poseer una excelente plaza en el pas y
en vas al mercado internacional.

XI. VENTAS

Programas de Incentivos
Programas de Incentivos.
Tarjeta bembona, arma tu hamburguesa
Envo directo de cuponeras a travs de estados de cuentas.

Ferias y Exposiciones
Noche de la comida peruana.
Mistura

Volanteo:
En lugares estratgicos