Professional Documents
Culture Documents
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
LABORATORIO N 6
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
1. RESUMEN
Esta experiencia tuvo como objetivo adquirir destreza en la medicin de la
viscosidad de lquidos y el efecto de la temperatura en la viscosidad.
Para este trabajo se utiliz el viscosmetro de Ostwald. A partir de glicerina como
fluido newtoniano, preparada dentro del mbito de concentraciones de 2 a 15% se
establecieron graficas de viscosidad vs concentracin y de viscosidad vs
temperatura as tambin como el efecto de la temperatura sobre el radio del
capilar. En todas las muestras la viscosidad decrece con el aumento de la
temperatura y aumenta con la concentracin
2. DESCRIPCION EXPERIMENTAL
Medicin del tiempo para el agua a temperatura ambiente, 35C y 40C
Se arma el equipo de acuerdo a la gua, de ah se procede a colocar agua
aproximadamente un volumen igual al tubo de ensayo (este volumen va ser
utilizado para todas las mediciones). Con ayuda de una pipeta se succiona el agua
hasta un punto a; desde ah se mide el tiempo hasta que baja al punto b (Figura1).
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
3. DATOS
a. DATOS EXPERIMENTALES
Tiempo (s)
T(C) Agua
Muestra
Muestra
Muestra
Muestra
Agua
Agua
Agua
2%
5%
10%
15%
30
51.20
53.04
9.40
10.61
9.38
10.73
9.56
12.03
35
48.10
51.08
9.04
9.72
8.71
9.92
8.71
10.92
40
44.11
46.13
8.44
9.16
8.24
9.18
8.37
10.40
2%
Masa glicerina (g)
Masa Total (g)
Volumen del
viscosmetro (mL)
Nmero de Serie
Longitud del
capilar(cm)
5%
10%
15%
1.04
2.5
7.5
50.07
50..00
50.40
50.05
2.8
2.76
200H610
200H616
3.2
200H611
7.9
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
b. DATOS BIBLIOGRAFICOS
Densidad (g/mL)
T(C)
Agua
Muestra
2%
Muestra
5%
Muestra
10%
Muestra
15%
30
0.99565
1.00035
1.00735
1.01905
1.03130
35
0.99403
0.99865
1.00540
1.01715
1.02940
40
0.99222
0.99670
1.00295
1.01500
1.02730
Temperatura (C)
Viscosidad(cP)
30
35
40
0.7977
0.7190
0.6532
4. TRATAMIENTO DE DATOS
a. Determinar el radio del capilar con los datos del agua para cada
temperatura.
Usando la ecuacin de la 6 de la gua, los datos de las tablas
( )
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
(
(
)(
)(
)(
)(
)(
)(
)(
)(
)(
)
)
Para T=35C
(
(
)
)
Para T=40C
(
(
)
)
las
muestras
vs.
Despejando
( )
t1
t2
2
1
1
2
%masa
51.20
0.7977 0.8302
2% 1.00035 0.99565 53.04
9.4
0.7977 0.9110
5% 1.00735 0.99565 10.61
9.38
0.7977 0.9340
10% 1.01905 0.99565 10.73
9.56
0.7977 1.0397
15% 1.03130 0.99565 12.03
Tabla 5.Viscosidades experimentales de soluciones de glicerina a 30C
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
t1
t2
2
1
1
2
%masa
48.1
0.7190 0.7671
2% 0.99865 0.99403 51.08
9.72
9.04
0.7190 0.7819
5% 1.00540 0.99403
9.92
8.71
0.7190 0.8379
10% 1.01715 0.99403
8.71
0.7190 0.9335
15% 1.02940 0.99403 10.92
Tabla 6.Viscosidades experimentales de soluciones de glicerina a 35C
t1
t2
2
1
1
2
%masa
44.11
0.6532 0.6862
2% 0.99670 0.99222 46.13
9.16
8.44
0.6532 0.7166
5% 1.00295 0.99222
9.18
8.24
0.6532 0.7444
10% 1.01500 0.99222
8.37
0.6532 0.8403
15% 1.02730 0.99222 10.40
Tabla 7.Viscosidades experimentales de soluciones de glicerina a 40C
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
Figura2. Grafica viscosidad vs concentracin
las
muestras
vs.
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
30C
0.8302
0.9110
0.9340
1.0397
Viscosidad(cP)
35C
0.7671
0.7819
0.8379
0.9335
40C
0.6862
0.7166
0.7444
0.8403
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
Figura3. Grafica viscosidad vs temperatura
0.98371236
0.967690006
0.960510008
0.02067241
12
ANLISIS DE VARIANZA
Grados de libertad
2
9
11
Regresin
Residuos
Total
Coeficientes
1.368372279
0.012917007
-0.018185
Intercepcin
Variable C
Variable T
As la funcin es:
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
6. CUESTIONARIO
a. Escribir la ecuaciones dimensionales (en funcin de L, M y T) de la
viscosidad cinemtica, viscosidad dinmica y caudal volumtrico.
Ecuacin Dimensional
Viscosidad cinemtica
Viscosidad dinmica
Caudal volumtrico
L2 T-1
M L-1 T-1
L3 T-1
Sistema de unidades
Unidades del caudal volumtrico
Sistema Internacional (SI)
m3/s
Sistema Britnico de unidades
pie3/s o in/s
Sistema c.g.s.
cm/s
c. Defina brevemente fluidos newtonianos de Ostwald
Los fluidos newtonianos son aquellos cuya viscosidad es constante, o dicho
de otra forma, son aquellos cuyo esfuerzo cortante es directamente
proporcional al gradiente de velocidad. Un fluido newtoniano se representa en
la figura 4. En la figura 4A se demuestra la relacin entre el esfuerzo de corte
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
() y el gradiente de velocidad () es una lnea recta. La figura 4B
demuestra que la viscosidad dinmica del fluido permanece constante
mientras que el gradiente de velocidad ( = dV/dy) vara. Los fluidos
newtonianos siguen la ley de Newton ( en la que la viscosidad slo
depende de la temperatura siendo independientes del tiempo.
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
Si Re < 2000 el flujo es laminar.
Si 2000< Re <10 000 el flujo es de transicin.
Si Re >10000 el flujo es turbulento.
Para nuestro experimento a 30C
Figura5.
Sean p1 y p2 las presiones en los extremos del tubo. Consideremos un cilindro
de radio r de lquido que est en equilibrio movindose con velocidad
constante accionada por la fuerza debido a la diferencia de presiones en sus
extremos, menos la fuerza retardora de la viscosidad que acta en su
superficie exterior.
La fuerza debido a la diferencia de presin es:
Fp = (p1 - p2) r2
La fuerza debido a la viscosidad:
F = -(2rL)
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
10
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
Igualando
(p1 - p2) r2 = - (2rL)
p r2 = - (2rL)
Simplificando
pr = - (2L)
Con lo que:
11
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
De la ley de Hagen-Poiseuille
Se tiene:
Y para un lquido 2
Dividiendo
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
12
UNI-FIQT
LABORATORIO DE FISICO-QUIMICA I
7. BIBLIOGRAFIA
Baysinger , Grace y Robert N. Goldberg
CRC Handbook of Chemistry and Physics
Impreso en U.S.A. 2005
Edited by Charles D. HodGman
85Edicin
Section 6
Table Viscosity of liquids
Table Concentrative properties of aqueous solutions:
density, refractive index, freezing point depression, and viscosity
John A. Dean
Langes Handbook of Chemistry
Impreso en U.S.A.
Editorial Mc Graw Hill
15 Edicion
Section 5
Table 5.14 Density of Mercury and Water
Table 5.19 Refractive Index, Viscosity, Dielectric Constant, and Surface Tension of
Water at VariousTemperatures.
Table 5.21 Aqueous Glycerol Solutions
Perry Robert H. y Green, Don W.
Manual del Ingeniero Qumico
Impreso en Mxico
Editorial Mc Graw-Hill
3Edicin en espaol
Tomo 1
Seccin 3
Tabla 3-115 Densidad de soluciones acuosas orgnicas Glicerol
VISCOSIDAD DE LIQUIDOS
13