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Qumica Superior 3
Estrategias metodolgicas para la
enseanza de la Qumica
Segn Adela Castillejos Salazar, docente de la Facultad de Qumica, UNAM, en su artculo La Qumica en la educacin media,
plantea recomendaciones para una enseanza ms signicativa de la Qumica.
Es buena idea presentar a los alumnos conceptos relacionados con su vida cotidiana que favorezcan el proceso de enseanza-aprendizaje, destacando la importancia que tiene
el estudio de esta ciencia para el desarrollo de la humanidad
y para la solucin de los problemas que nos aquejan.
Hacer nfasis en los recursos que tiene nuestro pas y el potencial que existe en este, y el destacar la importancia que
tiene contar con ms y mejores cientcos, es fundamental.
Presentar los conceptos y las operaciones de la qumica mediante hechos experimentales es indispensable pero, para
lograr que esto se alcance de manera adecuada, es necesario que se cuente con profesores bien preparados, que dispongan de tiempo suciente para preparar los materiales y
equipos que se utilizarn en los laboratorios, y que sean lo
sucientemente creativos para obtener el mayor provecho
de este trabajo experimental. Es un error pensar que los profesores que imparten enseanza experimental deben ser los
ms novatos. Se requiere de un alto conocimiento de la qumica y una gran habilidad para lograr ser un buen profesor
del laboratorio.
La idea de buscar prcticas o experiencias de ctedra que
se puedan llevar a cabo con material fcilmente adquirible
por el alumno est muy bien. Pero es difcil proponer experimentos que se puedan realizar con materiales sencillos y
que a la vez permitan que el alumno entienda el propsito
del experimento.

que ocurra lo anterior durante sus clases. El problema a resolver aqu es que para alcanzar este objetivo, el maestro
debe saber trabajar en equipo y dominar el lenguaje oral
y escrito. Adems, debe contar con tiempo suciente para
poder calicar los informes que le presenten sus alumnos, y
evaluar lo indicado.
Es recomendable el uso de audiovisuales, de experiencias
de ctedra, la lectura de libros de divulgacin de la ciencia,
las visitas a diferentes centros de trabajo y la presencia de
conferenciantes de reconocido prestigio, que apoyen de
manera ms efectiva lo visto en clase o en el laboratorio.

Todo lo que la qumica ensea


En cambio, la profesora Rosa Mara Ctala Rodes, coordinadora de Enseanza Experimental Colegio Madrid, en su artculo
Todo lo que la qumica ensea, plante que el principal modelo
de enseanza a la hora de la clase de qumica es el APRENDER HACIENDO. All, la catedrtica explica que hay un aspecto
que considera se encuentra en posicin preponderante: el del
aprendizaje mediante experimentacin.
Dice Ctala: La qumica, al igual que la fsica o biologa, es una
disciplina eminentemente experimental. Muchos de los que
algn da fuimos alumnos guardamos pocos o casi nulos recuerdos conscientes de lo que estudiamos en la secundaria o
preparatoria. Curiosamente esos recuerdos, casi infaliblemente nos llevan a algn laboratorio donde cierto experimento
exitoso nos dej una enseanza imborrable. Otros, tal vez logren invocar cierta clase, donde el profesor abord o concluy
algn rido tema con una reveladora experiencia de ctedra.
Mi caso es tan dramtico que cuando titul una pastilla de
Cevaln con hidrxido de sodio a concentracin conocida y
obtuve 495 mg de cido ascrbico contra los 500 predichos
por la teora, me dije Esto es sensacional. Ya nunca lo dud y
por supuesto, estudi qumica.

Es un acierto relacionar continuamente, a lo largo del curso,


los temas de qumica con los que se imparten en otras asignaturas anes, como por ejemplo, la biologa, la fsica y las
matemticas. Para lograrlo se requiere propiciar reuniones
acadmicas peridicas entre los profesores que imparten
estas asignaturas.
Es til e indispensable introducir pasajes histricos y mini
biografas durante el curso. Efectivamente, el alumno debe
darse cuenta de que la ciencia no es un misterio o magia,
sino producto del trabajo de muchos hombres y mujeres
como ellos, que se enfrentaron a muchos problemas de
todo tipo y, en algunos casos, similares a los que ellos se
enfrentan cotidianamente. Es recomendable que los profesores de qumica tengan reuniones de tipo acadmico con
los profesores del rea social, como por ejemplo con los profesores de historia, para alcanzar el objetivo citado.
Es necesario fomentar el trabajo en equipo y promover que
el alumno se exprese correctamente en forma oral y escrita.
Un buen profesor de cualquier asignatura debe propiciar
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Cul fue la diferencia? Por qu recuerdo y recuerdan otros


tan vvidamente estas raras experiencias? Sin duda al poner en prctica lo aprendido, al meter las manos, hicimos
nuestro el conocimiento, y disfrutamos enormemente de
sabernos asimismo poseedores de una habilidad. Y es que
la qumica como ciencia ensea muchas cosas aparte de los
mejor o peor diseados, nuevos o antiguos contenidos de
los programas.
Qu ms nos ensea la qumica como ciencia experimental?
La enseanza experimental hace mucho ms que apoyar o
complementar los temas de un programa de qumica o cualquier materia cientca, su papel relevante est en despertar y
desarrollar la curiosidad de los alumnos, ayudndolos asimismo a aprender a pensar crticamente (Whitia, 1973).

- Interpretacin de datos: Organizacin de datos, anlisis de


los mismos para llegar a conclusiones.
- Experimentacin: Capacidad de llevar a cabo un experimento, desde la formulacin de la pregunta adecuada, establecimiento de hiptesis, identicacin y control de variables,
diseo de un mecanismo o proceso factibles, manipulacin
adecuada de los materiales, registro e interpretacin de
resultados.
- Formulacin de modelos: Crear un modelo fsico o mental
de un proceso o evento.
Evolucin de la enseanza de la Qumica segn los niveles de estudio

Un curso terico llevado de la mano de una enseanza experimental persistente y creativa por parte de los alumnos, lograr poner de maniesto todas las habilidades bsicas que
ensea la ciencia por s misma. Aprender de este modo resulta
atractivo y til para todos los alumnos, independientemente
del rea de estudio por la que se inclinen. Aprender haciendo
trasciende en la vida de un estudiante y aplicar su capacidad
de raciocinio en cualquier circunstancia de su vida, mejorando
la calidad de sta.
Ese estudiante desarrollar y utilizar de forma mucho ms eciente las siguientes habilidades (Padilla, 1985):

1. Bsicas
- Observacin: Uso de los sentidos para la obtencin de informacin sobre un proceso o evento.
- Inferencia: Armacin sobre la naturaleza de un objeto o
evento basada en la obtencin previa de informacin sobre
el mismo.
- Medicin: Descripcin de las dimensiones de un objeto o
evento a travs del uso de patrones conocidos.
- Comunicacin: Uso de palabras o smbolos grcos para
describir una accin, objeto o evento.
- Clasicacin: Agrupamiento u orden de objetos o eventos
en categoras basado en propiedades o criterios.
- Prediccin: Establecer el advenimiento y resultado de un
evento futuro basado en un patrn de evidencias.

2. Integradas

En conclusin

- Denicin operacional: Establecer cmo medir una variable


en un experimento de acuerdo con las condiciones y materiales disponibles.

Renovarse es vivir, y los maestros de qumica, debemos ocuparnos activamente en mantener nuestra qumica bien viva.
Pero la doctora Ctala va ms all: Mi apuesta va por un aumento de atencin en la preparacin de clases, obligndonos
por consigna a introducir en la medida de lo posible la actividad experimental continua. En el saln, en el laboratorio, en la
casa. En donde sea. No tiene que ser una limitante la falta de
espacios o recursos en la escuela.

- Formulacin de hiptesis: Establecer los resultados esperados de un experimento antes de a la realizacin del mismo.

Hoy en da existe numerosa bibliografa que describe, con


materiales muy sencillos, la realizacin de variadas actividades

- Control de variables: Capacidad de identicar las variables


que pueden afectar el desarrollo y resultado de un experimento, manteniendo la mayora de ellas constantes mientras que se manipula exclusivamente la independiente.

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con las que los alumnos pueden aprender mucha qumica y
desarrollar las habilidades tan preciadas descritas anteriormente. Con el tiempo, estas actividades llevan espontneamente
al alumno, en un proceso paulatino y lgico, a plantearse sus
propias preguntas y tratar de resolverlas por s solo. La autoestima que se desarrolla en los estudiantes a travs de este proceso es enorme y su integracin a la sociedad, contrariamente
a los nerds que nos presentan las pelculas, ser consecuentemente normal y muy probablemente exitosa, entendiendo
xito como lograr ser y hacer lo que a uno lo hace feliz.

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Perodo de observacin: ..................................................................................


Descriptores
1. Conoce el material: ........................................................................................
2. Conoce los reactivos: ....................................................................................
3. Tiene cuidado con el uso de material y reactivos: ......................
...........................................................................................................................................
4. Desperdicia material y reactivos: ...........................................................
...........................................................................................................................................

Bibliografa

5. Es gil y audaz: ..................................................................................................

- Garca Fernndez, H. Reexiones en defensa de la Qumica.


Educacin Qumica. Enero 1991.

6. Coopera con sus compaeros: ...............................................................

- Eisenberg, Anne. Scientists in the Movies (Ensayo). Scientic


American, Abril

8. Maniesta aptitudes: .....................................................................................

1993.
- Mechiing, K y Oliver, D. Science Teaches Basic Skills. NSTA,
Washington, 1983.

7. Aprovecha el tiempo en el laboratorio: ............................................

...........................................................................................................................................
9. Revela comprensin en la ejecucin de tareas: ...........................
...........................................................................................................................................

- Padilla, MJ. The development and validation of the test of


basic process skills.

10. Obedece los avisos dados: .....................................................................

Ponencia presentada en la reunin anual de la Narst, 1985.

12. Maniesta inters: ........................................................................................

Qu es El club de Qumica del colegio?


El libro tambin incluye en sus distintos bloques una hoja que
se denomina CLUB DE QUMICA DEL COLEGIO.

11. Trabaja con entusiasmo: ...........................................................................

13. Sabe salir solo de las dicultades que se le presenten: .........


...........................................................................................................................................
14. Tiene hbito de limpieza en su trabajo: .........................................

Se trata de un espacio que, adems de socializar, y fomentar


la amistad y el compaerismo del curso, permite que en el
estudiante se despierte el espritu de investigacin cientca,
puesto que al trabajar en grupo se da lugar a la exposicin, al
comentario, a formular hiptesis y posibles conclusiones.

15. Es ordenado con el material de trabajo: ........................................

Los temas que se incluyen en cada grupo del club, en general


se dirigen a ampliar el tema tratado en clase, a tratar de aplicar
lo aprendido con nes de industrializacin, con el afn de descubrir medicamentos para el tratamiento de las enfermedades.

18. Observaciones generales: .......................................................................

16. Necesita instrucciones minuciosas: ..................................................


17. Es perseverante en su tarea: ..................................................................
...........................................................................................................................................

...........................................................................................................................................

Dichos temas sern expuestos en una clase especial, cuando


se haya terminado el estudio del bloque.
Los materiales que los alumnos utilicen en su trabajo quedarn para la exposicin de n de ao.
Finalmente, otra importancia que tiene este club es obligar al
estudiante que busque medios bibliogrcos sobre todo el
uso de Internet, para lo cual se indican muchsimos sitios de
esta ayuda que el alumno puede acudir para consultar.
Ficha de apreciacin de actividades en el laboratorio
Curso: ...........................................................................................................................
Ao: ...............................................................................................................................
Materia: .......................................................................................................................
Nombre del alumno: ..........................................................................................
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Recomendaciones para la evaluacin


del aprendizaje en Qumica
Los nuevos enfoques de la evaluacin parten de concebirla
como un proceso que va ms all de las cantidades, al priorizar
la valoracin procesual, continua y sistemtica de las necesidades, intereses y avances de los alumnos, a travs de diferentes
instrumentos de evaluacin.

1. Prueba objetiva
Se construye con base en reactivos cerrados, concretos y especcos, de manera que las respuestas no demandan elaboracin, sino tan solo sealamiento o mencin.
Su calicacin y cuanticacin no despierta dudas. Por ello, las
pruebas pueden ser calicadas por cualquiera. Otras ventajas
son su escaso tiempo y esfuerzo en su administracin y correccin; y la baja subjetividad en juego por parte del evaluador.
A pesar de que se relaciona este tipo de pruebas con la escuela conductista y con la memorizacin, se puede disear
pruebas objetivas que indaguen destrezas cognitivas, donde
la respuesta se obtiene tras la reexin.
Estrategias
- Los tems del cuestionario no deben ser meras repeticiones de frases incluidas en los libros, ya que esto nicamente estara midiendo la memoria de los alumnos y no la
comprensin.
- Cada pregunta debe ser independiente de las restantes. No
se recomienda incluir tems que den pistas sobre las respuestas de otros.
- Evitar las preguntas con truco, ya que se puede estar favoreciendo a personas con experiencia en la contestacin de
este tipo de cuestiones.

negativas, porque eso afecta la comprensin de la proposicin. Igualmente, no utilice palabras que den una pista de la
respuesta, como: todos, algunos, nunca, siempre, etc.

2. Prueba de libro abierto


Se trata de una variante de la prueba de ensayo, que se fundamenta en dar libertad al estudiante para que seleccione informacin de libros, revistas, peridicos, diccionarios, cuadernos,
etc.
Es una de las mejores herramientas para evaluar, superior amuchas otras porque poco tienen que ver con la memorizacin
de la informacin, sino con destrezas donde el alumno aprende a seleccionar fuentes de informacin, desarrolla el pensamiento reexivo y analtico, se habita a la lectura de anlisis y
sntesis, aplica tcnicas de investigacin.
Entre las desventajas tenemos que la elaboracin de los temes es algo difcil y que en la calicacin puede intervenir la
subjetividad del evaluador.
Estrategias
- Previamente, docente y alumnos deben conocer tcnicas
de investigacin bibliogrca. Por ejemplo: procesos de
lectura cientca, elaboracin de chas mnemotcnicas y
bibliogrcas, etc.
- Plantear preguntas que eviten la transcripcin del texto. Lo
importante es que el estudiante aprenda a generar opiniones, establezca juicios de valor, ltre informacin esencial y
secundaria, plantee argumentos, resuma posiciones y puntos de vista. Por ejemplo: Cul es el pensamiento central del
tema? Anote argumentos a favor y en contra del tema ledo.
Realice una sntesis en una cha mnemotcnica.

- Las frases deben ser unvocas e inequvocas.

- Ensayar la prueba varias veces hasta que los estudiantes


dominen la tcnica, y estn listos para asumir que esta ser
calicada.

- Las respuestas deben considerar no ms de una palabra, un


signo o una oracin.

- Esta prueba puede ser aplicada en todas las reas del conocimiento y en todos los niveles educativos.

- El tem de verdadero-falso puede crecer en complejidad si


se le aumenta la orden: Argumente su respuesta.

- Se deber responder las preguntas formuladas, mediante la


ayuda de todo tipo de textos y materiales. Para ello, las preguntas propuestas no pueden ser una mera repeticin de
informacin.

- El tem de apareamiento debe articularse sobre dos listas


de elementos que se relacionen de alguna manera y que
supongan un conicto cognitivo. Por ejemplo: conceptosprocesos, causas-efectos. Es conveniente conformar las listas con diferente nmero de elementos para posibilitar el
anlisis y la reexin; eso adems evita acertar mediante
descarte.
- En el tem de seleccin mltiple, proponga alternativas que
contemplen: la mejor respuesta, la respuesta correcta, todas
las respuestas son correctas, y el uso de distractores.
- No se debe interrumpir la ejecucin de la prueba para aclarar aspectos. Si esto ocurre, es evidente que la prueba no
est bien estructurada.
- En el tem de verdadero-falso, evite la inclusin de dobles

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- Establezca, con la anticipacin del caso, los materiales bibliogrcos que el estudiante puede traer para el da de la
prueba.
Criterios de calicacin
Se puede utilizar una escala de 1 al 5 para valorar:
- Seleccin y organizacin de documentos.
- Proceso de anlisis de la informacin.
- Distincin entre informacin esencial y secundaria.
- Certeza de las respuestas.
- Creatividad y originalidad.

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- Empleo de grcos, cuadros, tablas.
- Aplicacin de tcnicas de investigacin
- Planteamiento de opiniones, juicios de valor y puntos de
vista.
- Calidad de conclusiones y recomendaciones.

3. Prueba de actuacin-ejecucin
Consiste en evaluar una serie de destrezas psicomotoras en
Ciencias como la Fsica y la Qumica (laboratorios, uso de instrumentos y materiales). Para ello, el docente plantea a los estudiantes una serie de actividades con el n de valorar el nivel
de ejecucin que los alumnos son capaces de realizar.
Tales ejercicios, hechos de manera individual o en situaciones
de aprendizaje cooperativo, buscan dar a los estudiantes la
oportunidad para que demuestren determinadas destrezas o
contenidos procedimentales. De esta manera, el docente podr valorar en el momento los logros y desempeos de sus
estudiantes, y corregir, segn sea necesario, los errores cometidos en la ejecucin an fresca (se recomienda que los yerros
no sean consignados, sino corregidos).
Al evaluar en contextos muy prximos a los reales, su importancia radica en que este instrumento intenta valorar en forma
objetiva la actuacin-ejecucin de una determinada actividad
fsica del estudiante. Adems, la prueba de actuacin observa
caractersticas especcas de un alumno para poder llegar a
una adecuada orientacin vocacional.
Estrategias
- En primer lugar es imprescindible denir exactamente
qu destrezas sern valoradas y de qu manera se puede
hacerlo.
- Estas pruebas deben ejecutarse en presencia del profesor
y durante un tiempo preestablecido. Es pertinente evaluar
tanto el proceso como el producto.
- Para cada rea y bimestre-trimestre se elabora un registro
de control que consiste en un listado de comportamientos
observables a evaluar.
- Si la calicacin no parece ser lo ms justa, se puede tomar
simultneamente una prueba escrita para promediar, de ser
necesario.
- Anote cuantos temes sean necesarios para lograr escalas
completas. La idea es valor objetivamente el domino de una
habilidad.
- No es importante la calicacin nal, sino el esfuerzo de
los estudiantes y el progreso que alcanzan con la prctica
constante.
- Antes de ejecutar esta prueba, es importante testearla con
un estudiante, para evitar problemas posteriores con el grupo; as se puede determinar si el tiempo es o no suciente,
si es o no correcto el equipo/material seleccionado (barras,
auta, equipos de medicin, etc.).

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- Tambin es importante que el alumno sepa los criterios con


los cuales ser evaluado.
- Permita que haya una co y autoevaluacin del estudiante.
Las percepciones del interesado y de sus compaeros tambin son valiosas.
Ejemplo para trabajo de laboratorio (Ciencias)
N Estudiante

Reconocimiento de
instrumentos
y reactivos (1
a 5)

Organizacin y
precaucin al
trabajar
(1 a 5)

Destreza
en el
manejo
de equipos y
sustancias (1
a 5)

Cuidado
y conservacin de
equipos
(1 a 5)

Calif.

1 Ruth

5/5

4. Trabajos y tareas
Se encaminan a valorar los deberes y trabajos de aplicacin
que realizan los alumnos, dentro y fuera del aula. Estas tareas
contienen actividades especcas, la informacin necesaria
para realizarlas, obviamente vinculadas al papel orientador del
docente. Como ejemplos de tareas tenemos: resolver ejercicios y problemas, ensayos y redacciones, un experimento casero e informe respectivo, construccin de una maqueta, trabajos de investigacin, responder un cuestionario, etc.
Estos trabajos deben tener sentido (que sea razonable con el
proceso de formacin del alumno), inters y constituirse en
verdaderos retos para los estudiantes. Su n ltimo es que los
alumnos aprendan.
La evaluacin de estos instrumentos permiten al docente y al
estudiante, mediante anlisis e informacin de retorno, ganar
conocimiento sobre lo que se ha aprendido, obtener informacin valiosa de los hbitos del estudiante, determinar las carencias que an existen, establecer la forma cmo se aprendi,
vericar el esfuerzo y el tiempo empleado, etc. Esto implica
romper con la visin clsica de las tareas, que tena que ver
con llenar contenidos que no se pudieron tratar en clase.
Estrategias
- Plantear bien las preguntas o indicaciones, ese es el secreto
para que se ejecute una tarea de manera satisfactoria.
- Los estudiantes deben conocer con claridad qu se espera
de ellos al ejecutar los trabajos.
- temes de tipo actitudinal importantes para evaluar: calidad,
responsabilidad, aprovechamiento de recursos, originalidad,
rigor cientco, iniciativa, cooperacin (si la tarea es grupal),
cumplimiento, pulcritud
- Es importante consultar los Lineamientos Curriculares del
Bachillerato, para establecer las tareas en relacin con las
destrezas con criterios de desempeo; as como con los indicadores esenciales de evaluacin.
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- El enfoque de las tareas es reforzar conceptos y destrezas


aprendidos; pero siempre yendo ms all, por ejemplo,
transriendo esos aprendizajes a situaciones nuevas.
- Se puede realizar los trabajos de forma individual o grupal. Si los estudiantes cometen errores en su ejecucin, la
evaluacin les debe informar sobre las razones del fracaso
y los indicios para superar las dicultades la prxima vez.
Esta retroalimentacin supone revisar y calicar los trabajos oportunamente, acompaados con un pequeo informe para cada estudiante (donde tambin se visibilicen los
progresos).
- Toda tarea deber ser revisada y retomada en la clase, de lo
contrario, pierde sentido.

- Si hay muchos trabajos que contienen errores, el docente


en plena clase explicar por qu se dio la falla y cmo se
la corrigi; los estudiantes pueden aprovechar ese espacio
para preguntar y absolver dudas. Esto de manera annima,
sin nombrar el trabajo de tal o cual estudiante.
Los contenidos actitudinales
Evaluar las actitudes consiste en proponer situaciones donde el alumno sea capaz de reconocer los valores, actitudes o
normas ms adecuados para una determinada situacin. Por
ejemplo: Por qu es importante aplicar las normas de seguridad en el laboratorio? Aydese tambin con escalas de actitudes que recogen valoraciones diversas que puede tener
una persona ante una situacin determinada y pueden ser
utilizadas como gua para evaluar la actitud.

Ejemplo de tabla de valoracin de contenidos procedimentales


Siempre A veces

Nunca

Manejo bien y con cuidado los instrumentos y materiales de laboratorio.


Soy curioso con los fenmenos naturales que ocurren a mi alrededor.
Me hago preguntas sobre lo estudiado, me gusta ir ms all
Entiendo bien cul es la razn de clasicar a los elementos qumicos y puedo clasicarlos.
Aplico en mi vida diaria los conocimientos que he adquirido sobre las aplicaciones agrcolas
de ciertos compuestos qumicos.

Elaboracin de tems opcin mltiple

Las pruebas estandarizadas

Este tema tiene como referencia al documento preparado por


el Ineval (Instituto Nacional de Evaluacin Educativa): Elaboracin de tems de opcin mltiple que ese ente prepar para
que docentes seleccionados colaboren en la construccin de
pruebas que evalen diferentes componentes del Sistema Nacional de Educacin del Ecuador.

Una prueba estandarizada es un instrumento de referencia


para la poblacin a la que se dirige porque recaba informacin
comparable entre todos los sustentantes. Las caractersticas
de estas pruebas son:

La aplicacin de una prueba objetiva, no tiene porqu ser


considerada como una evaluacin memorstica o de destrezas
bsicas. La construccin tcnica de este tipo de pruebas tiene
la potencialidad de valorar tanto conocimientos especcos,
como destrezas cognitivas elevadas. Por ello, es fundamental
que el docente maneje adecuadamente las tcnicas para disear emplear este tipo de evaluacin en su prctica profesional.
En el mbito de las pruebas objetivas, uno de los tems ms
importantes es el de opcin mltiple. Su realizacin demanda una serie de conocimientos y tcnicas que el evaluador,
en este caso, el docente debe aplicar para no errar en tems
mal escritos, incomprensibles, de respuesta obvia, con vacos
o que resulten ambiguos. Es que un examen preparado de
forma mediocre, tiene el efecto de producir confusin y desmotivacin en los estudiantes, y las calicaciones resultantes
resultan falsas para evaluar los aprendizajes reales.
En esta misma problemtica, normalmente se comenten errores de diseo de este tipo de pruebas en aspectos como: 1)
Medir un objetivo para el cual el tem no est bien diseado
o escrito; 2) Incluye indicios sobre cul es la respuesta; 3) el
texto de la pregunta o los distractores estn escritos de forma
inadecuada.

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- Objetividad. Entendida como la independencia que tiene el instrumento respecto a la persona que lo aplica o lo
calica.
- Validez. Es la congruencia que existe entre lo que se plane
medir y lo que se mide.
- Conabilidad. Signica que los resultados deben ser estables y consistentes.
Esta prueba tiene grandes ventajas: es aceptada y utilizada
porque permite, en pocos pasos, cercana y conocimiento con
alto grado de precisin de aquello que interesa evaluar.
Qu es un tem?
Un tem es la unidad bsica de la que se conforman las pruebas estandarizadas. Tambin se denomina reactivo, y su forma
ms simple suele ser una pregunta. Demanda una tarea especca al evaluado y es a partir de su resolucin que podemos
observar si ste cuenta o no con un conocimiento, habilidad,
actitud o destreza. Para observar con exactitud una de estas
caractersticas, es importante que el tem se enfoque en una
de ellas a la vez.
El tem de opcin mltiple es aquel que cuenta con varias opciones de respuesta, de las cuales solo una es eminentemente
correcta.

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El proceso de elaboracin de tems
Cada tem que se integra a una prueba debe contar con directrices tcnicas, y debe someterse a una validacin de contenido, piloteo y calibracin. El campo conceptual sobre el que se
elaboran los tems se denomina estructura y delimita el contenido de las pruebas. La estructura se compone de tres niveles:
campo, grupo temtico y tpico.
Campo: es la abstraccin del conocimiento que se quiere
explorar
Grupo temtico: rasgo que describe algn componente del
campo al que pertenece.
Tpico: unin de contenidos semnticos en una descripcin
sinttica.
Por ejemplo: Campo: Qumica Orgnica. Grupo temtico: Biomolculas. Tpico: cidos nucleicos
Para cada tpico existe, el menos, un elemento denominado
denicin operacional, que es el puente conceptual entre los
niveles de la estructura y los tems de las pruebas. Es decir, todo
tem se debe realizar a partir de cada elemento de la estructura
y, especcamente, a partir de la denicin operacional.
Componentes
Los componentes a partir de los cuales se constituye un tem
de opcin mltiple son:
1. Planteamiento. Es la parte principal de cada tem en que se
propone la situacin a resolver, sea en forma declarativa o
interrogativa.
2. Opciones de respuesta. Se presentan como alternativas de
resolucin del tem. Siempre deben plantarse cuatro, de las
cuales solo una es correcta y tres son incorrectas, denominadas distractores plausibles. La respuesta correcta debe resolver el planteamiento de manera satisfactoria. Los distractores plausibles son aquellas opciones que en el contexto del
tem son admisibles pero no correctas.
3. Argumentaciones. Tanto la opcin correcta como los distractores plausibles deben estar debida y explcitamente
justicados, es decir, por qu son o no correctos.
Directrices tcnicas de los tems
Para elaborar tems de opcin mltiple, hay que considerar
que cada tem debe:
- Evaluar solo conocimiento, habilidad, actitud o destreza a la
vez.
- Basar su contenido en las estructuras.

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- Emplear situaciones comprensibles y un vocabulario adecuado para la poblacin objetivo.


- Evitar favorecer a un grupo determinado.
- Omitir estereotipos.
- Evitar temas controversiales.
- Prescindir de pistas que conduzcan a la respuesta correcta.
- Evitar plantear ideas que resulten ofensivas a cualquier grupo humano.
- Ser claro y no prestarse a ms de una interpretacin.
El planteamiento
Debe:
- Expresarse en forma declarativa o de pregunta.
- Incluir una indicacin si es declarativo. Ejemplo: elige, selecciona, relaciona, ordena.
- Ser entendido de forma independiente a sus opciones de
respuesta y a otros tems de la misma prueba.
- Comenzar con palabras distintas en comparacin con otros
tems elaborados por la misma persona.
- Contener solo los elementos necesarios para ser contestado.
- Evitar el empleo de trminos que confundan o den claves
de la respuesta correcta.
Puede:
- Hacer uso de un breve contexto, es decir, de informacin
extra a la indicacin para poder comprender y resolver el
tem. Esa informacin puede ser un texto o una imagen.
Opciones de respuesta
Se debe considerar que:
- Son cuatro opciones.
- Solo debe existir una respuesta correcta.
- Tienen que existir tres respuestas que sean distractores
plausibles.
- Los distractores plausibles deben pertenecer al mismo campo semntico de la respuesta correcta, pero no cumplir las
especicaciones solicitadas por el tem.
En caso de que una palabra se repita en todas las opciones de
respuesta, hay que integrarla al planteamiento y retirarla de las
opciones de respuesta.

- Evaluar contenidos vigentes.

- Las opciones que sean numricas deben estar organizadas


de forma ascendente, es decir, de menor a mayor.

- Ser una construccin original del elaborador, por lo que no


se permiten las copias totales o parciales de tems de otras
pruebas.

- La extensin de cada respuesta debe estar equilibrada con


las dems, de manera que su diferencia no se convierta en
un indicio para la resolucin del tem.

- Medir contenidos que no se responden por sentido


comn.

- Cuando los nmeros tengan decimales deben poseer la


misma cantidad y estos deben estar alineados de acuerdo
con la coma.
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- Las respuestas de los tems no sern ms largas que el planteamiento, excepto cuando sea requerido.
Se deben evitar opciones:
- Que ningn sustentante escogera.
- De respuestas largas.
Que digan: todas las anteriores, ninguna, siempre, totalmente, absolutamente, jams.
- Sinnimas o parafraseos.
- En que se repitan palabras del planteamiento, ya que pueden dar indicio para la respuesta del tem.
- Que se repitan en otros tems.
Argumentos
Deben:
- Incluir informacin que ayude a esclarecer por qu la respuesta es correcta, no se debe incluir datos extras.
- Explicar por qu los distractores son plausibles.
- Previo a la explicacin, indicar explcitamente si la respuesta
es correcta o incorrecta.
Lineamientos para la redaccin de tems
- La redaccin debe ser clara, directa y sencilla para que la poblacin objetivo pueda comprenderla.
- Se debe evitar la repeticin innecesaria de palabras tanto en
el planteamiento como en las opciones de respuesta.
- Los pronombres interrogativos y exclamativos se tildan:
cundo, cmo, dnde, qu, quin, cuanto, por qu, para
quin, para qu.
- Si el planteamiento termina en dos puntos (:) o puntos suspensivos (), las opciones debern iniciar con mayscula, a
menos que sean nombres propios.
- Los elementos enlistados de los tems deben empezar con
mayscula.
Formatos de tems
Con el n de que una prueba sea dinmica y diversa, los tems
de opcin mltiple se pueden organizar en diferentes formatos. Por ejemplo: simple, ordenamiento, completamiento,
eleccin de elementos, relacin de columnas, contexto.
Es importante sealar que antes de elegir el formato, se debe
tener claro el contenido del tem, es decir, el formato se debe
adaptar al contenido.

Ejemplo:
Completa el enunciado.
Cul es la estructura de los cidos nucleicos?
a) Base nitrogenada, ms azcar, ms cido fosfrico
b) Nucletido, ms azcar, ms cido fosfrico
c) Base nitrogenada, ms azcar, ms cido ntrico
d) Base nitrogenada, ms lpidos, ms cido fosfrico
2) Ordenamiento
Adems del enunciado, en este tipo de tem se agrega una
lista de elementos que deben ser ordenados de acuerdo al
principio que se indique.
Directrices. La regla o principio debe explicitarse. Las combinaciones de los elementos del listado sern las opciones
de respuesta. En la lista se debe incluir de 4 a 6 elementos.
El listado debe contener elementos del mismo tema. Todos
los elementos del listado deben presentarse en cada opcin
de respuesta con diferente orden. Un elemento del listado no
debe ocupar el mismo lugar en todas las opciones porque no
se efectuara la indicacin de ordenar. En los distractores, el orden de los elementos debe ser plausible. Las argumentaciones
se deben construir con los nmeros de las listas, no con las
descripciones.
Lineamientos de la redaccin. La lista debe ser vertical. La lista
de elementos debe numerarse en forma ascendente y enunciarse utilizando nmeros arbigos. Los elementos de las opciones de respuesta se deben separar con coma y espacio.
Ejemplo:
Ordena de menor a mayor los siguientes cidos, de acuerdo
con el nmero de carbonos.
1. cido butrico
2. cido esterico
3. cido lurico
4. cido actico
3) Completamiento
En el planteamiento se omiten palabras, letras, nmeros o grca. Los elementos omitidos se identican por una lnea baja,
que evidencia la falta. Las opciones de respuesta incluyen los
elementos que deben completar los espacios vacos.
Directrices

1) Formatos de tems: Simple

- Cuando se trate de palabras o imgenes, se sugiere incluir


un mximo de tres espacios por completar.

Es el formato bsico donde se presenta un cuestionamiento o


armacin acompaado de las opciones de respuesta.

- Cuando se trate de letras o nmeros, incluir un mximo de


cinco espacios para completar.

Recomendaciones. El planteamiento debe presentarse en


forma declarativa o interrogativa. Hay que utilizar adecuadamente los signos de interrogacin, emplendolos siempre en
el inicio y el nal.

- Cuando haya un solo elemento por completar, este no debe


estar al inicio o al nal del planteamiento.

10

Qumica Superior 3

- Las opciones de respuesta deben ser de la misma categora


que la respuesta correcta y coincidir en nmero y gnero.

GUA

Ejemplo de tem de completamiento


Completa la oracin.
La medicin es un proceso _____________ mediante una
representacin __________________ de

DEL

DOCENTE

Lineamientos de redaccin. La lista debe enumerarse en forma


ascendente, es decir, de menor a mayor, y utilizar nmeros arbigos seguidos de un punto y espacio para listar los elementos.. Cuando se trate de oraciones, cada elemento de la lista
debe tener una extensin equilibrada.
Ejemplo

acuerdo con un ________________ o regla


de medida.

tem de eleccin de elementos

A) descriptivo numrica instrumento

Elige la frmula general que corresponda a la glucosa.

B) especulativo objetiva nmero

1. C6 H12 O6

C) evaluativo descriptiva instrumento

2. C6 H12 O11

D) inductivo objetiva -signo

3. C3 H12 O6

Respuesta correcta: A

4. C6 H22 O11

Las opciones de respuesta son


plausibles ya que respetan gnero y
nmero de la palabra antecesora, y
son coherentes con el concepto que se
desarrolla en la oracin a completar.
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluacin Educativa):
Elaboracin de tems de opcin mltiple. 2013.

5. C3 H12 O6

El planteamiento seala la opcin a


realizar: elige. Adems, indica el
criterio a cumplir.
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluacin Educativa):
Elaboracin de tems de opcin mltiple. 2013.

5) Relacin de columnas
4) Eleccin de elementos
Se presenta un conjunto de elementos en un listado, de los
cuales se eligen algunos de acuerdo con un criterio determinado en el planteamiento. En las opciones de respuesta se
presentan las combinaciones de elementos.

Este tem incluye dos listados de elementos en diferentes columnas, los cuales se deben asociar segn la indicacin que se
detalla en el planteamiento. En las opciones de respuesta se
presentan distintas combinaciones de relacin entre los elementos de la primera y segunda lista.

Directrices

Directrices

- Especicar el criterio de seleccin de los elementos.

- Dentro del planteamiento se deben incluir las columnas.

- Emplear listas de cuatro a seis elementos, siempre y cuando


sean plausibles.

- Se debe indicar el criterio bajo el cual se tienen que relacionar las columnas.

Las opciones de respuesta deben integrar al menos dos elementos del listado.

- Ubicar en columna izquierda: conceptos, componentes, elementos. Ubicar en columna derecha: descripciones, deniciones, caractersticas, explicaciones.

- Al menos dos elementos del listado deben ser errneos.


- Los elementos correctos deben igualar o superar a los elementos incorrectos.
- Se deben incluir en todas las opciones de respuesta el mismo nmero de elementos.
- Un elemento no se debe repetir en todas las opciones
de respuesta, el caso contrario supondra que no se
realiza ninguna opcin con ese elemento, es decir, no se
selecciona.

- La columna con menos informacin se ubica del lado


izquierdo.
- Cada columna debe tener un ttulo en negritas, centrado y
en singular, que identique los elementos que contiene.
- La columna izquierda utiliza nmeros y la derecha emplea
letras minsculas.
- Se sugiere incluir una descripcin adicional en la columna
derecha, siempre que sea plausible.

- Todos los elementos del listado deben incluirse al menos


una vez en las opciones de respuesta.

- Las respuestas se conforman por las posibles combinaciones de cada uno de los elementos con las descripciones.

- Los elementos del listado deben pertenecer a la misma categora para asegurar la plausibilidad de las respuestas.

- Cada opcin de respuesta debe plantearse en forma


ascendente.
Bachillerato General Unicado

11

GUA

DEL

DOCENTE
Validez

Ejemplo de tem de relacin de columna


Relaciona las grasas con sus propiedades qumicas.
Tipo

Caracterstica

1. Hidrlisis

a) Oxgeno y bacterias rompen


la cadena carbonada.

2. Enranciamiento

b) Aadir hidrgeno a una molcula insaturada.

3. Hidrogenacin

c) Desdoblamiento de una grasa


en sus componentes.

Las opciones de
respuesta son las
combinaciones de
relacin de un
elemento con una
descripcin
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluacin Educativa): Elaboracin de tems de opcin mltiple. 2013.

Ventajas v limitaciones de los tems de


opciones mltiples
Ventajas: versatilidad.
Son apropiados para usarse en diferentes reas del conocimiento y permiten medir una gran variedad de objetivos educativos. Se adaptan para evaluar niveles de aprendizaje que
van desde el simple recuerdo de hechos o cosas (conocimiento), hasta los niveles cognoscitivos ms complejos, tales como
la habilidad para:
Analizar fenmenos.
- Comprender conceptos y principios y aplicarlos a nuevas
situaciones.
- Discriminar entre hechos y opiniones.
- Interpretar relaciones de causa efecto.
- Interpretar tablas, grcos y curvas.
- Juzgar la relevancia de la informacin.
- Hacer inferencias a partir del suministro de informacin
bsica.
- Resolver problemas.
- Este tipo de exmenes son factibles de ser estudiados utilizando las tcnicas de Anlisis de tem, lo cual posibilita que
el profesor mejore el tem reemplazando los distractores
que no estn funcionando apropiadamente.
- Los distractores mal seleccionados pueden usarse para
diagnosticar errores conceptuales o indicar fallas en la instruccin del profesor.

12

Qumica Superior 3

Toma mucho ms tiempo responder a un examen del tipo


de ensayo que hacerlo sobre un examen de opciones mltiples, dado que la composicin y escritura de un ensayo es un
proceso lento. Por tanto, un estudiante es capaz de responder
muchos tems de un examen de opciones mltiples en poco
tiempo.
Esta caracterstica permite al profesor a usar tems de opciones mltiples para evaluar un amplio campo del contenido
del curso. Consecuentemente la calicacin del test podr ser
ms representativa del conocimiento especco que posee el
alumno de cada contenido.
Conabilidad
Aquellos tems de opciones mltiples bien escritos, compiten
favorablemente con otros tipos de tests respecto de la conabilidad en la obtencin de resultados vlidos.
Ellos son menos susceptibles al acierto al azar que tems del
tipo verdadero-falso, y por lo tanto capaces de producir calicaciones ms conables, mientras mayor es el nmero de
opciones.
Adems, los resultados son obtenidos en forma totalmente
objetiva, al no estar inuidas por preconceptos del profesor,
ni ser afectados por inconsistencias en la calicacin, tal como
en pruebas de ensayo.
Eciencia
Estas pruebas pueden ser corregidas rpidamente mediante
la lectura automtica de las respuestas. Esto acelera el reporte
de las calicaciones del test. Adicionalmente, la informacin
resultante puede informatizarse, y obtenerse estadsticas
rpidamente.
Limitaciones: versatilidad
Dado que los estudiantes seleccionan una respuesta de
una lista de posibles alternativas en lugar de suministrar o
construir ellos mismos la respuesta, los exmenes del tipo
de opciones mltiples no se adaptan a medir cierto tipo de
logros de grados de aprendizaje, tales como la habilidad del
estudiante para: articular explicaciones, visualizar el proceso
del pensamiento, organizar ideas personales, producir ideas
originales.
Conabilidad
El factor de adivinacin puede reducir la conabilidad
de los tems de opciones mltiples de alguna manera. Sin
embargo, si incrementamos sucientemente e! nmero de
tems en cada test, puede atenuarse signicativamente este
factor.
Dicultad en su construccin
Los buenos tems son difciles de elaborar. Disear distractores
plausibles requiere capacidad.

GUA

Los lineamientos curriculares


en Qumica Superior
Segn el Ministerio de Educacin, los lineamientos curriculares describen los aprendizajes esenciales que los estudiantes deben alcanzar en esta asignatura. Incluyen secciones de
enfoque de la asignatura, objetivos del rea, macrodestrezas,
objetivos del ao, conocimientos esenciales e indicadores de
evaluacin.
Sobre la base de los lineamientos curriculares, las instituciones
educativas y sus docentes podrn elegir los programas de estudio y los recursos didcticos que garanticen su cumplimiento, y realizar una planicacin adecuada a las necesidades de
sus estudiantes.

DEL

DOCENTE

pacidad de argumentar las conclusiones que se deducen de la


evidencia disponible. Puede evaluarse con la presentacin de
una situacin que necesita informacin de fuentes diferentes
que apoyan una determinada conclusin. Lo importante es la
claridad en la comunicacin ms que la conclusin, siempre
que sea coherente con el conocimiento cientco.
5. Demostracin de comprensin de conceptos cientcos; este proceso evidencia la capacidad de utilizar los conceptos en contextos distintos que en los que se aprendieron.
Esto supone no solo la evocacin sino la transferencia de conocimientos en explicaciones o predicciones. Puede evaluarse
solicitando explicaciones o predicciones sobre determinadas
situaciones, fenmenos o sucesos.

Objetivos educativos
Estructura curricular

Objetivos del rea

Eje curricular integrador del rea

Los objetivos de rea son los propsitos que orientan el desempeo integral que debe alcanzar el estudiante en esta materia. Las Ciencias Experimentales buscan la comprensin de la
realidad natural, explican de manera ordenada y dan signicado a una gran cantidad de fenmenos. Desde esta perspectiva se plantean los siguientes objetivos:

El eje curricular integrador de la propuesta programtica de


esta ciencia es: Comprender los fenmenos fsicos y qumicos
como procesos complementarios e integrados al mundo natural y tecnolgico, ya que se considera imprescindible que
el estudiante conciba a las ciencias como la oportunidad de
comprender el mundo material, su estructura, sus rpidos
cambios y el estado de su entorno mediato e inmediato, a n
de que se convierta en el futuro generador de soluciones para
nuestra situacin actual.
Ejes de aprendizaje
Son conceptos integradores de un rea. Los ejes de aprendizaje trazados para las asignaturas pertenecientes al rea
de Ciencias Experimentales, y que han sido adaptados de
aquellos planteados en la Evaluacin PISA 2010, son los
siguientes:
1. Reconocimiento de situaciones o cuestiones cientcamente investigables; esto signica que podrn identicar los tipos de preguntas o cuestiones especcas que la
ciencia intenta responder o comprobar en una determinada
situacin.
2. Identicacin de la evidencia en una investigacin cientca; este proceso implica la identicacin o propuesta de la
evidencia necesaria para contestar a preguntas planteadas en
una investigacin cientca, o de procedimientos necesarios
para recolectar datos. Puede evaluarse mediante la presentacin de un informe de investigacin en el que los estudiantes
describen el procedimiento que hace falta para obtener la evidencia adecuada.
3. Formulacin o evaluacin de conclusiones; este proceso relaciona las conclusiones formuladas con la evidencia en
la que se basan. Puede evaluarse proporcionando el informe
de una investigacin con sus conclusiones para que se realice
una valoracin crtica, o la deduccin de una o varias conclusiones alternativas y coherentes con la evidencia dada.
4. Comunicacin de conclusiones vlidas; este proceso valora la apropiada expresin verbal en la que se destaca la ca-

- Reconocer a las asignaturas del rea de Ciencias Experimentales como un enfoque cientco integrado y utilizar sus mtodos de trabajo para redescubrir el medio que los rodea.
- Comprender que la educacin cientca es un componente esencial del Buen Vivir, que da paso al desarrollo de las
potencialidades humanas y a la igualdad de oportunidades
para todas las personas.
- Reconocer a las ciencias experimentales como disciplinas
dinmicas, que aportan a la comprensin de nuestra naturaleza y al desarrollo de la persona en la sociedad.
- Identicar los elementos terico-conceptuales y metodolgicos de las ciencias experimentales, que le permitirn comprender la realidad natural de su entorno.
- Aplicar con coherencia el mtodo cientco en la explicacin de los fenmenos naturales, como un camino esencial
para entender la evolucin del conocimiento.
- Comprender la inuencia que tienen las ciencias experimentales en temas relacionados con salud, recursos naturales, conservacin del ambiente, medios de comunicacin, entre otros, y su benecio para la humanidad y la
naturaleza
- Reconocer los aportes de las ciencias experimentales a la
explicacin del universo (macro y micro).
- Involucrar al estudiante en el abordaje progresivo de fenmenos de diferente complejidad como fundamento para el
estudio posterior de otras ciencias, sean estas experimentales o aplicadas.
- Adquirir una actitud crtica, reexiva, analtica y fundamentada en el proceso de aprendizaje de las ciencias
experimentales.
Bachillerato General Unicado

13

GUA

DEL

DOCENTE

Objetivos del curso


Los objetivos del ao son los propsitos a ser alcanzados al
nalizar un ao de estudio, y en la asignatura particular.
1. Explicar la importancia de la Qumica Orgnica dentro de diversos campos relacionados con la medicina, industria, con
la produccin de principios activos, sustancias, combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida
del hombre.
2. Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y
alquinos, su nomenclatura, su forma de obtencin, sus reacciones ms importantes y usos.
3. Explicar las propiedades y estructura del Benceno, diferenciar los compuestos alifticos de los aromticos, establecer
su nomenclatura, importancia, los mtodos de obtencin
de compuestos aromticos, sus reacciones ms importantes
y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a
ellos.

Construccin del conocimiento cientco. (C) La adquisicin, el desarrollo y la comprensin de los conocimientos que
explican los fenmenos de la naturaleza, sus diversas representaciones, sus propiedades y las relaciones entre conceptos
y con otras ciencias.
Explicacin de fenmenos naturales. (F) Dar razones cientcas a un fenmeno natural, analizar las condiciones que son
necesarias para que se desarrolle dicho fenmeno y determinar las consecuencias que provoca la existencia del fenmeno.
Aplicacin. (A) Una vez determinadas las leyes que rigen a
los fenmenos naturales, aplicar las leyes cientcas obtenidas
para dar solucin a problemas de similar fenomenologa.
Evaluacin (E) La capacidad de reconocer y valorar la inuencia social que tienen las ciencias experimentales en la relacin
entre el ser humano, la sociedad y la natur aleza, con base en
el conocimiento cientco aplicado como un motor cuyo n es
lograr mejoras en su entorno natural.
Niveles macro, meso y micro curriculares

4. Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la


importancia de las funciones qumicas oxigenadas y nitrogenadas, sus mtodos de obtencin, sus reacciones ms
importantes y su inuencia en el hogar, medicina, industria.
5. Determinar la estructura y funcin de las protenas e
hidratos de carbono en el cuerpo humano e identicar
los problemas ocasionados en los seres vivos por su
deciencia.
6. Identicar la estructura y funcin de los lpidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deciencia
7. Reconocer la relacin de la Qumica Orgnica con el ambiente, incorporando a su campo de estudio aspectos relacionados con la contaminacin atmosfrica, depsitos cidos, efecto invernadero, disminucin de la capa de ozono, el
agua, calidad y tratamiento; el suelo y los residuos, adems
proponer soluciones a los problemas de contaminacin
ms frecuentes en su entorno.
Perl de salida del bachiller
Es una descripcin de los desempeos que deben demostrar los estudiantes en todas las reas, al terminar la secundaria. Estos son: pensar rigurosamente, comunicarse efectivamente, razonar numricamente, utilizar herramientas
tecnolgicas reexiva y pragmticamente, comprender su
realidad natural, conocer y valorar su historia y su realidad
sociocultural, actuar como ciudadano responsable, manejar
sus emociones en la interrelacin social, cuidar de su salud
y bienestar personal, emprender, aprender por el resto de
su vida.
Las macrodestrezas
Las macrodestrezas son un conjunto destrezas agrupadas en
categoras ms amplias.
Las destrezas con criterios de desempeo que se deben desarrollar en las ciencias experimentales se agrupan bajo las siguientes macrodestrezas:

14

Qumica Superior 3

Nota
Las destrezas con criterios de desempeo (cuerpo de aprendizaje conformado por: la destreza a alcanzar, ms el contenido,
ms el grado de profundidad), los conocimientos esenciales
(contenidos mnimos que deben aprender los estudiantes en
un rea y un ao determinado), y los indicadores de evaluacin (evidencias que permiten comprobar la consecucin de
las destrezas con criterio de desempeo) se encuentran desarrollado en la planicacin curricular que se encuentra al nal
de esta gua.
En cambio, el enfoque del rea y del ao no es tratada en
esta gua, el docente puede revisarla en la pgina Web del
Ministerio de educacin, pero se trata de una presentacin
de la asignatura, donde se expone la importancia de la ciencia, y las visiones ms actuales sobre su enseanza, as como
las perspectivas que alcanzar un estudiante que estudie su
contenido.
Cmo se debe realizar la planicacin sobre la base de
los lineamientos curriculares?
Segn el Ministerio de Educacin, no es necesario que la
planicacin se cia a un formato nico; sin embargo, s es

GUA
necesario que consideren ciertos elementos esenciales. En
primer lugar, la planicacin debe elaborarse en el marco de
lo especicado en los lineamientos curriculares para cada
asignatura. Adems, se deben considerar las especicidades
propias de la localidad y, sobre todo, de los estudiantes, es
decir, sus necesidades educativas, sus conocimientos previos y sus intereses. En este sentido, es necesario resaltar que
las propuestas curriculares del MinEduc son pisos comunes
desde los cuales partir y no techos que limitan hasta dnde
se puede llegar.
Se puede adaptar la malla curricular del Bachillerato
General Unicado?
El currculo nacional podra complementarse de acuerdo
con las especicidades culturales y peculiaridades propias
de las diversas instituciones educativas que son parte del
Sistema Nacional de Educacin, en funcin de las particularidades del territorio en el que operan. Las instituciones
educativas pueden realizar propuestas innovadoras y presentar proyectos tendientes al mejoramiento de la calidad
de la educacin, siempre que tengan como base el currculo
nacional.

DEL

DOCENTE

Cmo ensear?

Estrategias metodolgicas

Cundo ensear?

Pertinencia

Con qu ensear?

Recursos

Qu logros se esperan
conseguir?

Evaluacin

Elementos debe tener una planicacin


Segn el ministerio de Educacin, la planicacin debe iniciar
con una reexin sobre cules son las capacidades y limitaciones de los estudiantes, sus experiencias, intereses y necesidades, la temtica a tratar y su estructura lgica (seleccionar,
secuenciar y jerarquizar), los recursos, cul es el propsito del
tema y cmo se lo va a abordar.
I. Datos informativos
rea:
Ao:
Bloque:
Ttulo:
Tiempo de duracin:

La planificacin curricular
Su estructura posee los elementos que responden a estas
interrogantes:
Para qu ensear?

Objetivos/propsitos

Qu ensear y con qu
nivel de profundidad?

Destrezas con criterios de


desempeo

Qu ensear?

Conocimientos esenciales

Fechas de inicio y de nalizacin:


Eje transversal:

II. Objetivos: Se contextualizan en los Lineamientos Curriculares para el Bachillerato General Unicado. No se plantean en funcin del maestro, sino del currculo y de los
estudiantes.

III. Tabla de planicacin


Conocimientos Destrezas con criterios
esenciales
de desempeo
Contenidos mnimos que deben aprender
los
estudiantes en Qumica en un ao
determinado.

Estn en los Lineamientos Curriculares para


el Bachillerato General
Unicado. Contienen: el
saber hacer, los conocimientos asociados y el
nivel de profundidad.
Estas orientan el trabajo
de aula y permiten el logro de los objetivos.
Aqu estn implcitos los
contenidos, que son los
medios que permiten el
desarrollo de destrezas.

Estrategias
metodolgicas
Son experiencias de
aprendizaje diseadas
para ayudar a los estudiantes a cumplir los
objetivos especcos
de aprendizaje.

Recursos didcticos

Indicadores esenciales de
evaluacin

Es importante que
los recursos a utilizar
se detallen; no es suciente con incluir
generalidades como
lecturas, sino que es
preciso identicar el
Relacionadas con las
texto y su bibliografa.
actividades del docente, de los estudiantes Esto permitir analizar
y con los procesos de los recursos con anteevaluacin.
Deben rioridad y asegurar su
guardar relacin con pertinencia para que el
los dems componen- logro de destrezas con
tes curriculares.
criterios de desempeo est garantizado.
Orientan la participacin de los alumnos
mediante la utilizacin
de tcnicas activas.

Planteados en los Lineamientos Curriculares para el Bachillerato General Unicado del


Ministerio de Educacin.
Los indicadores se evidenciarn en actividades de evaluacin que permitan recabar y
validar los aprendizajes con
registros concretos.
Sus criterios, tcnicas e instrumentos deben orientarse al desempeo de los
estudiantes.
Indicadores esenciales de
evaluacin y actividades
de evaluacin permitan
determinar el nivel de
cumplimiento de objetivos
aprendizaje.

Bachillerato General Unicado

15

16

Fsico-Qumica

Destrezas con criterios


de desempeo

- Valorar la importancia de la qumica orgnica, desde la descripcin


- Denicin de Qumica
de sus implicaciones en el desaOrgnica.
rrollo tecnolgico, econmico,
ecolgico y la discusin sobre las
- Origen de la divisin en
relaciones que mantiene con otras
qumica inorgnica y qumica
ciencias como la qumica inorgorgnica.
nica, medicina, bioqumica, etc. (C)
- Importancia de la qumica
(F)(A)
orgnica.
- Relacionar la estructura del tomo
- Anlisis elemental cualitativo
de carbono con su capacidad de
y cuantitativo.
formacin de enlaces de carbonocarbono, desde la observacin y
El tomo de carbono:
descripcin de modelos molecu- Istopos: C12, C13 y C14
lares, y la variacin de la estructura
atmica para la formacin de
- Estructura del tomo de
istopos C12, C13 y C14. . (C)(F) (A)
carbono.
- Describir la importancia de los
- Hibridacin tetraedral sp3.
grupos funcionales en la determiHibridacin trigonal sp2,
nacin de las propiedades fsicohibridacin digonal o sp.
qumicas de los compuestos
orgnicos, desde su identicacin
- Esqueletos carbonados.
en frmulas abiertas, la interpreCadenas carbonadas. Clases
tacin del concepto de isomera,
de carbono.
la representacin molecular y la
aplicacin del sistema IUPAC para
su nominacin. C)(F) (A)

Introduccin:

Conocimientos bsicos

Explicar las aplicaciones de la


Qumica Orgnica utilizando
ejemplos personales, que
demuestren la importancia de esta
ciencia en la vida cotidiana.

- Clasicacin de los hidrocarburos.

- Estructura del tomo de carbono.

- Importancia de la qumica orgnica.

Elaborar organizadores grcos para


explicar y sintetizar los siguientes
temas:

Cuntos derivados con aplicaciones


conoces de los hidrocarburos?

Cul es la diferencia entre Qumica


Inorgnica y Qumica Orgnica?

Qu conoces sobre el tomo de


Carbono?

Por qu es importante el estudio de


la Qumica Orgnica?

Activar los conocimientos previos


mediante preguntas como:

Estrategias metodolgicas

Materiales
para las
maquetas:
plastilina de
colores y
alambre

Laboratorio:
materiales y
reactivos

Internet

Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.

Recursos

- Reconoce la importancia de
los hidrocarburos saturados
e insaturados, sus grupos
funcionales, su isomera y sus
frmulas.

- Describe y ejemplica funcin


qumica y grupo funcional
y disea un cuadro con las
funciones qumicas y sus
respectivos grupos funcionales
que sern estudiados.

- Dene con claridad el objeto,


importancia de la Qumica
Orgnica, y las diferencias y
semejanzas con la Qumica
Inorgnica.

Indicadores
de evaluacin

- Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y alquinos, su nomenclatura, su forma de obtencin, sus reacciones ms importantes y usos.

- Explicar la importancia de la Qumica Orgnica dentro de diversos campos relacionados con la medicina, industria, con la produccin de principios activos, sustancias,
combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida del hombre.

Bloque 1: Estructura del tomo de carbono.

DEL

Objetivos:

Ao: 3 de BGU

Plan de bloque didctico de Qumica Superior

GUA
DOCENTE

Bachillerato General Unicado

- Nomenclatura IUPAC.

- Estructura molecular de alcanos,


alquenos y alquinos.

- Enlaces carbono-carbono.

- Estructura del tomo de carbono.

Elaborar maquetas para representar


los siguientes conceptos:

Estrategias metodolgicas

Desarrollar ejercicios de:


- Reconocer la importancia de los
- Isomera de hidrocarburos.
hidrocarburos en la industria,
desde la descripcin de sus
- Escritura de frmulas estructurales
propiedades, clases, formas
de hidrocarburos.
de obtencin, formas de
- Dar nombre a diversos compuestos
representacin y nomenclatura;
de acuerdo a reglas de la IUPAC.
y de la observacin, identicacin
e interpretacin de sus
caractersticas en procesos
experimentales en los que
trabajarn con alcanos, alquenos y
alquinos. (C)(F) (A)

- Clasicar a las funciones qumicas


desde el reconocimiento de
su nomenclatura, de sus
propiedades particulares y de
la observacin e identicacin
de dichas propiedades en
experiencias de laboratorio. (C)
(F)

Destrezas con criterios


de desempeo
Recursos

Indicadores
de evaluacin

DEL

- Obtencin de alquenos y
alquinos.

- Propiedades fsicas y qumicas de alquenos y alquinos.

- Isomera geomtrica
cis-trans.

- Estructura electrnica de
Lewis.

Hidrocarburos insaturados.
Alquenos y alquinos:

- Radicales alquilo.
Nomenclatura.

- Nomenclatura IUPAC.

- Obtencin de los alcanos.

- Propiedades fsicas y
qumicas.

- Tipos de frmulas: condensada, semidesarrollada y


desarrollada,

- Estructura electrnica de
Lewis de los alcanos.

Hidrocarburos saturados.
Alcanos o paranas:

- Reacciones de los
compuestos orgnicos.

- Clasicacin de los
hidrocarburos.

Funcin hidrocarburo:

Conocimientos bsicos

GUA
DOCENTE

17

18

Fsico-Qumica

Xilenos

Clorobenceno

- Principales derivados del


benceno:

- Nomenclatura

- Derivados trisustitudos

- Derivados monosustiudos y
bisustitudos

Derivados de sustitucin del


benceno:

- Mtodos de obtencin del


benceno

- Propiedades fsicas y
qumicas del benceno

- Modelo orbital del benceno

- Estructura resonante del


benceno

- Estructura del benceno.


Frmula de Kekul.

El benceno

Conocimientos bsicos

- Reconocer los diferentes


mtodos de obtencin de los
hidrocarburos aromticos y sus
reacciones ms importantes
desde la descripcin de sus
mecanismos de reaccin y de
la observacin, identicacin
e interpretacin de estos
procedimientos en prcticas de
laboratorio. (C)(F) (A).

- Analizar la importancia de la
estructura del Benceno en la
formacin de los hidrocarburos
aromticos desde la observacin
de su representacin molecular
y de la descripcin de sus
propiedades, entre ellas la
resonancia. (C)(F) (A).

Destrezas con criterios


de desempeo

Desarrollar actividades
experimentales sencillas para
identicar el nitrgeno en diversos
compuestos.

- Clasicacin de los hidrocarburos


aromticos.

- Mtodos de obtencin del benceno.

- Estructura y propiedades del


benceno.

Elaborar organizadores grcos para


explicar y sintetizar los siguientes
temas:

Qu has escuchado acerca de la


naptalina? Para qu sirve y cmo se
la elabora?

Has escuchado acerca del TNT? De


qu compuesto puede provenir?

Por qu ser que a algunos


compuestos orgnicos se los llama
aromticos?

Activar los conocimientos previos


mediante preguntas como:

Estrategias metodolgicas

Tabla de
funciones
qumicas
orgnicas.

Laboratorio:
materiales y
reactivos

Internet

Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.

Recursos

- Aplica la nomenclatura de los


compuestos aromticos para
la interpretacin correcta de
sus estructuras y para un mejor
anlisis de sus mtodos de
obtencin y de sus reacciones
ms importantes.

- Representa correctamente
la estructura del Benceno,
con sus enlaces, y explica el
fundamento de la estructura
de Kekul.

Indicadores
de evaluacin

- Explicar las propiedades y estructura del benceno, diferenciar los compuestos alifticos de los aromticos, establecer su nomenclatura, importancia, los mtodos de obtencin de compuestos aromticos, sus reacciones ms importantes y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a ellos.

Bloque 2: Compuestos orgnicos derivados del benceno

DEL

Objetivo:

Ao: 3 de BGU

Plan de bloque didctico de Qumica Superior

GUA
DOCENTE

Propiedades y usos

Tolueno

Anilina

Fenol

Trinitrotolueno

Benceno, antraceno, naptaleno


fenatreno.

Realizar en equipo una investigacin


completa y la correspondiente
exposicin respecto a usos
industriales de:

- Completar reacciones de los


hidrocarburos aromticos.

- Diferencias entre hidrocarburos


aromticos de ncleos condensados
e hidrocarburos aromticos
polinucleados.

- Aprender a numerar anillos


bencnicos.

Alquilacin.

Nitracin.

Halogenacin.

- Reacciones qumicas del benceno.

- Frmulas estructurales de
hidrocarburos aromticos.

Antraceno

Estrategias metodolgicas
Desarrollar ejercicios de:

Destrezas con criterios


de desempeo

Naftaleno

Conocimientos bsicos

Recursos

Indicadores
de evaluacin

GUA
DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unicado

19

20

Fsico-Qumica

- Utilizacin

- Clasicacin de los compuestos


estudiados.

- Propiedades fsicas y
qumicas de aldehdos y
cetonas

- Clases de alcoholes.

Elaborar organizadores grcos para


explicar y sintetizar los siguientes
temas:

Cul es el mecanismo de la accin


detergente de un jabn?

Cul es el uso que se le da a la


acetona y al formol?

Has escuchado acerca del alcohol y


del ter? Para qu sirven y cmo se
elaboran?

Ser posible que de una pequea


molcula, fsicamente gaseosa, se
forme otra slida de altsimo peso
molecular?

Activar los conocimientos previos


mediante preguntas como:

Estrategias metodolgicas

- Mtodos de obtencin de los


compuestos estudiados.

- Analizar las connotaciones


sociales y riesgos a la
sobrexposicin y consumo
excesivo de ciertas sustancias
orgnicas pertenecientes a estas
funciones qumicas, a partir de la
interpretacin crtica de lecturas
cientcas sobre estos temas, la
recopilacin y manejo de datos y la
discusin con sus compaeros. (C)
(A) (F)(E ).

- Reconocer la importancia de los


alcoholes, teres, aldehdos,
cetonas, cidos carboxlico,
steres, aminas, amidas y
nitrilos en el mundo de la qumica
industrial actual, a partir de la
identicacin de sus estructuras
y propiedades ms importantes. .
(C) (A) (F) (E).

Destrezas con criterios


de desempeo

- Nomenclatura IUPAC

- Grupo funcional carbonilo

Aldehdos y cetonas:

- Sntesis

- Propiedades fsicas

- Nomenclatura IUPAC

teres:

- Obtencin de alcoholes y
fenoles

- Propiedades fsicas y qumicas de alcoholes y fenoles

- Polialcoholes

- Alcoholes primarios,
secundarios y terciarios

- Nomenclatura IUPAC

Alcoholes y fenoles:

Conocimientos bsicos

Infocus y
software de
presentacin
para este
tema.

Pginas Web
sobre el
alcoholismo.

Tabla de
funciones
qumicas
orgnicas.

Laboratorio:
materiales y
reactivos

Internet,
computadora

Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.

Recursos

- Explica la estructura e
importancia de las funciones
qumicas orgnicas oxigenadas,
su nomenclatura, grupos
funcionales, mtodos de
obtencin y reacciones ms
importantes.

Indicadores
de evaluacin

- Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la importancia de las funciones qumicas oxigenadas y nitrogenadas, sus mtodos de obtencin, sus reacciones ms
importantes y su inuencia en el hogar, medicina, industria.

Bloque 3: Funciones qumicas oxigenadas y nitrogenadas

DEL

Objetivo:

Ao: 3 de BGU

Plan de bloque didctico de Qumica Superior

GUA
DOCENTE

Desarrollar ejercicios de:


- Frmulas estructurales de alcoholes.
- Escritura de grupos funcionales de
diversos compuestos.

- Nomenclatura.

- Propiedades fsicas qumicas.

Compuestos nitrogenados

- Utilizacin

- Propiedades fsicas y
qumicas

- Aminas, amidas y nitrilos

Esteres:

- Utilizacin

Realizar en equipo una monografa


sobre el alcoholismo. Manifestar
ejemplos sobre esta enfermedad y la
importancia que tiene la vida cotidiana de los ecuatorianos, desarrollando
su responsabilidad y compromiso
frente a su consumo. Realizar una
exposicin en PowerPoint sobre este
tema ante la clase.

Investigar, en equipo, aplicaciones de


los compuestos qumicos orgnicos
estudiados en este bloque y que
repercuten en la vida cotidiana.

- Diferencias entre alcoholes y fenoles;


entre aldehdos y cetonas; entre
cidos carboxlicos y steres.

- Completar reacciones qumicas.

- Igualacin de ecuaciones qumicas.

Investigar en internet sobre la fabricacin de los principales compuestos estudiados. Mtodos de produccin, propiedades y aplicaciones.
Socializar la informacin obtenida.

- Propiedades fsicas y
qumicas

- Nomenclatura IUPAC

- Obtencin de cidos
carboxlicos

Estrategias metodolgicas
Desarrollar actividades experimentales sencillas para: A) Obtener alcohol
por fermentacin. B) Diferenciar
entre aldehdos y cetonas. C) Obtencin de etileno.

Destrezas con criterios


de desempeo

cidos carboxlicos y esteres:

Conocimientos bsicos

Recursos

Indicadores
de evaluacin

GUA
DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unicado

21

22

Fsico-Qumica

- Describir la importancia de las


protenas e carbohidratos en
los sistemas biolgicos, desde la
observacin e identicacin de su
estructura y desde la descripcin
de las funciones que cumplen. (C)
(F)(A)(E).

Destrezas con criterios


de desempeo

- Propiedades

- Identicar las fuentes alimenticias


que nos proporcionan este tipo
- Desnaturalizacin de las
de nutrientes, desde la descripcin
protenas
de una dieta adecuada que nos
garantice niveles normales de
- Valor biolgico de las
estas sustancias y el anlisis de
protenas
las posibles alteraciones que
- Funciones de las protenas en
se produciran en casos de
los seres vivos
deciencia o exceso de estos
nutrientes. (C) (F)(A)(E).

- Estructura primaria,
secundaria, terciaria y
cuaternaria

- Pptidos y enlace peptdico

- Aminocidos

La qumica y la vida:

Conocimientos bsicos

Laboratorio:
materiales y
reactivos

Internet,
computadora

Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.

Recursos

- Clases de carbohidratos.

Elaborar organizadores grcos para


explicar y sintetizar los siguientes
temas:

Por qu debemos evitar el excesivo


consumo de carbohidratos?

A qu se debe el nombre de
hidratos de carbono?

Infocus y
software de
presentacin
para este
tema.

Cules son los alimentos ms ricos


Pginas
en protenas? Cul es la importancia Web sobre
de consumirlos con frecuencia?
gentica.

Qu conoce sobre el fenmeno


transgnico?

Cmo se transmite la informacin


gentica de padres a hijos?

Es posible que la materia y la


energa permanezcan invariables en
el universo?

De dnde obtiene energa el


organismo para el metabolismo?

Activar los conocimientos previos


mediante preguntas como:

Estrategias metodolgicas

- Sintetiza las funciones que las


protenas cumplen en nuestro
organismo y las consecuencias
de niveles no adecuados de
ellas.

- Representa y explica la
estructura de las protenas y de
los amino cidos esenciales.

Indicadores
de evaluacin

- Determinar la estructura y funcin de las protenas e hidratos de carbono en el cuerpo humano e identicar los problemas ocasionados en los seres vivos por su deciencia.

Bloque 4: La qumica y la vida I.- Energa, protenas, carbohidratos

DEL

Objetivo:

Ao: 3 de BGU

Plan de bloque didctico de Qumica Superior

GUA
DOCENTE

- Funcin estructural

- Funcin energtica

- Funciones de los glcidos o


hidratos de carbono en los
seres vivos

- Principales: monosacridos,
disacridos y polisacridos.

- Clasicacin

Recursos

Indicadores
de evaluacin

DEL

Elaborar pirmides dietticas donde


las protenas se ubiquen en el
lugar adecuado para una nutricin
integral.

Establecer diferencias entre ADN


y ARN. Utilizar una tabla de doble
entrada.

Identicar las propiedades caractersticas de cada macromolcula


estudiada, a travs de ejemplos en la
alimentacin.

- Estructura de las protenas.

- Estructura de los cidos nucleicos.

- Estructura de un aminocido.

Elaborar maquetas para representar


los siguientes conceptos:

Investigar en internet sobre la herencia gentica. Su proceso, sus causas


y efectos, sus errores. Socializar la
informacin obtenida, a travs de
una exposicin en PowerPoint.

Desarrollar actividades experimentales sencillas para: A) Identicacin


de protenas. B) Cromatografa en
papel de aminocidos. C) Reconocimiento de azcares reductores y no
reductores. D) Comprobacin de la
hidrlisis de un disacrido y de un
polisacrido.

- Clasicacin de las protenas.

- Clasicacin primaria, secundaria,


terciaria y cuaternaria de las
protenas.

- Estructura qumica de los


hidratos de carbono o
glcidos

Estrategias metodolgicas
- Funciones de los cidos nucleicos.

Destrezas con criterios


de desempeo

Carbohidratos o glcidos:

Conocimientos bsicos

GUA
DOCENTE

Bachillerato General Unicado

23

24

Fsico-Qumica

- Saponicacin.

- Propiedades qumicas.
Estericacin.

- Propiedades fsicas.
Solubilidad. Punto de fusin

- Funcin de reserva
energtica.

- cidos grasos.

- Lpidos insaponicables.

- Lpidos saponicables.

- Clasicacin.

- Estructura qumica.

Lpidos:

Conocimientos bsicos

- Clasicar los alimentos a partir


de la explicacin de una dieta
adecuada que nos garantice
niveles normales de lpidos,
micronutrientes, macronutrientes
y hormonas y del anlisis de
las posibles alteraciones
que se produciran en casos
de deciencia o exceso de
nutrientes estudiados en este
bloque.(C) (F)(A).

- Reconocer el papel que


desempean los lpidos,
micronutrientes,
macronutrientes y hormonas
en el equilibrio del sistema
corporal, desde la observacin e
identicacin de sus estructuras y
de la descripcin de sus funciones
en el organismo.(C) (F)(A).

Destrezas con criterios


de desempeo

- Clasicacin de los micronutrientes.

- Funciones de las enzimas.

- Propiedades de las grasas.

Elaborar organizadores grcos para


explicar y sintetizar los siguientes
temas:

Por qu debemos evitar el excesivo


consumo de lpidos?

Cmo es posible que los jabones


puedan disolver la grasa?

Cules son los alimentos ms ricos


en hierro y calcio?

Por qu se afirma que el amor es


una reaccin qumica? Entre qu
compuestos?

Cul es la importancia de los lpidos


en la dieta?

Cul es el proceso industrial para


obtener manteca vegetal?

Activar los conocimientos previos


mediante preguntas como:

Estrategias metodolgicas

Infocus y
software de
presentacin
para este
tema.

Pginas
Web sobre
sobrepeso y
obesidad.

Laboratorio:
materiales y
reactivos

Internet,
computadora

Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.

Recursos

- Valora la importancia de una


dieta equilibrada.

- Reconoce las estructuras de


las hormonas ms importantes
en nuestro organismo, sus y
funcionamiento.

- Explica los conceptos


micronutrientes y
macronutrientes y su
importancia en nuestro
organismo, determina sus
estructuras ms importantes.

- Describe la estructura y
funcin de los lpidos y las
consecuencias de sus altos
o bajos niveles en el cuerpo
humano.

Indicadores
de evaluacin

- Identicar la estructura y funcin de los lpidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deciencia.

Bloque 5: La qumica y la vida II.- Lpidos, micro,


macronutrientes, y hormonas

DEL

Objetivo:

Ao: 3 de BGU

Plan de bloque didctico de Qumica Superior

GUA
DOCENTE

- Funciones en el organismo.

- Macro y micronutrientes.

- Funcin en el organismo.

- Accin de las hormonas.

- Clasicacin de las
hormonas.

- Estructura qumica de las


hormonas.

Hormonas:

Conocimientos bsicos

Destrezas con criterios


de desempeo

Formar grupos de trabajo para


investigar sobre las hormonas
sexuales. Exponer los resultados con
PowerPoint.

Establecer criterios para


diferenciar entre micronutrientes y
macronutrientes.

Identicar las propiedades de


los lpidos, mediante ejemplos
cotidianos.

Elaborar maquetas para representar


los siguientes conceptos: - Estructura
de un cido graso. - Estructura de
una enzima.

Investigar en internet sobre el


sobrepeso y la obesidad. Sus causas
y efectos. Socializar la informacin
obtenida, a travs de una exposicin
en PowerPoint.

Investigar en internet las


caractersticas de las enzimas. Sobre
la base de la informacin obtenida,
planicar una exposicin grupal para
compartir en clase.

Elaborar cuadros comparativos para


sintetizar el efecto siolgico de las
hormonas.

Desarrollar actividades
experimentales sencillas para: A)
Preparacin de jabn. B) Uso de
enzimas para acelerar reacciones
qumicas. C) Obtencin de oxgeno.
D) Obtencin de dixido de carbono.

Estrategias metodolgicas

Recursos

Indicadores
de evaluacin

GUA
DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unicado

25

26

Fsico-Qumica

- Efecto de las actividades del


ser humano en el medio
ambiente.

- Tratamiento de aguas
contaminadas.

- Nivel de oxgeno disuelto


en el agua. Impacto medio
ambiental.

- Prdida del la capa de ozono.

- Efecto invernadero.

- Depsitos cidos en suelos.

- Contaminacin atmosfrica
por sustancias orgnicas

- Polmeros y macromolculas
articiales.

Conocimientos bsicos

- Relacionar los distintos procesos


para el cuidado del agua y para
el tratamiento de las aguas
contaminadas, a partir de la
descripcin de los ms importantes
y de su observacin, identicacin
y descripcin en procesos
experimentales de laboratorio o
en videos o cualquier otro recurso
visual. (C) (F)(A).

- Relacionar la qumica orgnica


con el medio ambiente y sus
problemtica desde la descripcin
de la contaminacin atmosfrica,
depsitos cidos, efecto
invernadero, destruccin de
la capa de ozono y oxgeno
disuelto en el agua. (C) (F)(A)(E).

- Valorar la importancia de la utilizacin de los polmeros y macromolculas en la industria desde la


identicacin y descripcin de las
implicaciones cientcas, tecnolgicas, econmicas y sociales en el
desarrollo de os pases. (C) (F)(A)
(E).

Destrezas con criterios


de desempeo

Pginas
Web sobre
el problema
de la capa
de ozono
y el efecto
invernadero
Infocus y
Desarrollar actividades
software de
experimentales sencillas para separar
presentacin
impurezas del agua.
para este
tema.

Construir un organizador grco


con las principales sustancias
contaminantes.

Por qu el ser humano debe tomar


un rol ms activo y consciente en
defensa del ambiente?

Qu deben hacer los pases y los


ciudadanos para evitar el efecto
invernadero y la destruccin de la
capa de ozono?

Laboratorio:
materiales y
reactivos

Internet,
computadora

Qu molculas son responsables


del agujero en la capa de ozono?

Qu es un invernadero? Qu
fenmeno fsico ocurre en un
invernadero?

Qu signica medio ambiente?

Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.

Recursos

Activar los conocimientos previos


mediante preguntas como:

Estrategias metodolgicas

- Describe la importancia de
la qumica orgnica en el
mejoramiento de la calidad de
vida de los seres vivos.

- Argumenta la relacin que


existe entre el oxgeno disuelto
en el agua y la importancia
para la vida.

- Analiza las causas que


deterioran la capa de ozono y
sugiere medidas para detener
este deterioro.

- Explica el proceso del efecto


invernadero, determinando sus
causas y propone medida de
prevencin y remediacin.

- Analiza las consecuencias de la


intervencin de las actividades
humanas en la contaminacin
atmosfrica.

Indicadores
de evaluacin

- Identicar la estructura y funcin de los lpidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deciencia.

Bloque 6: La qumica y el medio ambiente

DEL

Objetivo:

Ao: 3 de BGU

Plan de bloque didctico de Qumica Superior

GUA
DOCENTE

Conocimientos bsicos
- Analizar las causas para la
disminucin de la calidad de los
suelos y su contaminacin, desde
la jerarquizacin de las actividades
humanas que lo afectan y de
la formulacin de medidas de
remediacin. (C) (F).

Destrezas con criterios


de desempeo
Recursos

Reconocer, mediante un ensayo, la


necesidad del reciclaje para luchar
contra la contaminacin.

Realizar indagaciones bibliogrcas


y a travs de Internet sobre los
tipos de residuos de hospitales y
laboratorios bioqumicos.

Realizar un proyecto que permita


ejecutar una campaa que
promueva el cuidado del ambiente
en el centro educativo.

Elaborar una maqueta sobre el


proceso de potabilizacin del agua.

Identicar los cambios negativos


que estn ocurriendo en el clima
mundial, a travs de una red
conceptual.

Analizar la importancia de la Qumica


en la resolucin de catstrofes
ambientales, como los derrames de
petrleo en el ocano.

Investigar en internet la
contaminacin ambiental por el
uso de compuestos qumicos en
la industria. Sobre la base de la
informacin obtenida, planicar una
exposicin grupal para compartir en
clase, en PowerPoint.

Realizar un proyecto de investigacin Materiales


en equipo sobre cmo realizar
para la
descontaminacin o remediacin del maqueta
suelo.

Estrategias metodolgicas

- Socializa a sus familiares y


amigos sobre las precauciones
en el uso y almacenamiento
en el hogar de sustancias
orgnicas venenosas e
inamables.

Indicadores
de evaluacin

GUA
DEL

DOCENTE

Bachillerato General Unicado

27

GUA

DEL

DOCENTE

Solucionario de ejercicios y cuestionarios


Bloque 1

4. Hay 4 formas

Pg. 26

5. Ciclo butano

1. CH2

Ciclo pentano

2. CH2

Ciclo hexano

3. C3H6

Ciclo heptano

4. C2H4O2 - CH2O
5. C = 42,10%,

H = 6,43%,

O = 51,47%

6. Ver el texto: Prcticas de Qumica

6. C = 52,14

39,12%

64,84%

9. CH3 CH2 CH2 CH2 Cl

H = 13,05

8,70%

13,5O%

11. a. 2, 2 Dimetil pentano

O = 34,73%

52,18%

21,61%

b. 4 Metil 2 Hepteno

7. C3H6O3
8. C = 37,5

C = 42,10

H = 12,5

H = 6,43

O = 50,0

O = 51,46

Pg. 49
Ejercicio No. 4
Dar el nombre

Pg. 44
Ejercicios para resolver en casa
Nmero de ismeros
C8H18 = 8
C9H20 = 13
C10H22 = 16

a. 2 Penteno
b. 2 Hepteno
c. 2 Noneno
d. 3 Hexeno
e. 1 Noneno
f.

1, 4 Heptadieno

g. 1, 4, 7 Deca trieno
Pg. 47

h. 3 metil pentana

Cuestionario para demostrar lo aprendido

i.

2, 5, 8, 11 tetra deca tetraeno

1. Unin Internacional de Qumica Pura y Aplicada

j.

2, 5, 8, 11 Hexa deca tetraeno

2. Que debe existir tomos de hidrgeno el doble


mas dos respecto a los carbonos. As en C8 debe
existir 16 + 2 hidrgenos, esto es, C8H18

k. 2, 4, 8, 11, Hexa deca tetraeno

3. C5 H12
C8 H18
C10 H22
C12 H26

28

Qumica Superior 3

Pg. 52
1. Que debe existir tomos de hidrgeno el doble,
respecto a los carbonos. C8 debe existir 16 hidrgenos: C8 H16
2. C5 H10; C8 H16; C10 H20

GUA
8.

H H H H

H H H H

H C C C C H

H C C C C H

H H H H

butano

DEL

DOCENTE

Bloque Dos
Pg. 77
Ejercicios
Indicar el nombre de:

a. El butano es saturado; el 2buteno es insaturado

1. Cloro benceno o cloruro de fenilo

b. El butano tiene 10 hidrgenos; el 2buteno 8 h.

2. cido benzoico o fenil metanoico

c. El butano es inactivo; el 2buteno es activo

3. Anilina o fenil amina


4. Tolueno o metil benceno

Pg. 54

5. 3 fenil, 1 Buteno

Dar el nombre

6. Etil benceno

a. 2 Hexino

7. Etil Tolueno o mmetil, etil benceno

b. 2 Butino

Pg. 78

c. 3 Dequino

Indicar el nombre de:

d. 1 Hexino

8. cido pnitro benzoico

e. 2 Dequino

9. ODi yodo benceno o 1, 2 di yodo benceno

f.

10. 1, 2 Dibromo 4 cloro benceno

4 6 Dimetil, 3 etil, 1 Heptino

11. 1hidroxi, 2cloro, 4uor, 6 nitro benceno


Pg. 56

12. Nitro benceno

Cuestionario

13. 2, 4, 6 Tri nitro Tolueno o T.N.T,

2. Que debe existir tomos de hidrgeno el doble menos


dos respecto a los carbonos as C8 H14

14. 1Nitro naptaleno o 1 nitro naptaleno


15. 2Bromo naptaleno o 2 bromo naptaleno
16. 1Hidroxi naptaleno o de 1 naptol

3. C5 H8, C8 H14, C10 H18, C12 H22

17. 2Hidroxi naptaleno o 2 naptol


7. Nombre

Enlace

Saturacin

n-Pentano

Simple

Saturado

2-Penteno

doble

insaturado

2-Pentino

Triple

insaturado

Actividad

N de H

Frmula

21. cido 4cloro, 1 naptoico o cido 4 cloro,


1 naptoico.

Inactivo

doble + 2

C5 H12

22. 1 antranol

Activo

doble

C5 H10

Activo

doble-2

C5H8

23. 9-10 Di hidroxi Antraceno o 89 810 dihidroxi


Antraeno

18. 1amino 2, 3 dinitro naptaleno o 1 amino 2, 3,


dinitro naptaleno
19. 16 Di bromo naptaleno o 1, 6 dibromo
naptaleno
20. 1naptil amina o 1 naptil amina

Bachillerato General Unicado

29

GUA

DEL

DOCENTE
c. 2, 2, 4, 4 Tetra metil, 3- pentanol

Completar las ecuaciones:


1.

5.

d. 3 eno, 1-2 butanodiol (sec) (pri)


e. 2-metil propanol (pril)
f.

2.

1, 2, 3 propano triol (sec) (pri) (glicerina)

6.
Pg. 123-124
Ejercicio No. 2

3.

7.

Escriba el nombre de
a. Metanoico o cido frmico
b. Pentanoico o cido valerinico
c. cido 2- Butenoico

4.

8.

d. cido etanodioico o cido oxlico


e. cido 3 Butenoico
f.

cido benzoico o cido fenil metanoico

g. Propanoato de potasio
Pg. 90

h. Acetato de bario o Etanoato de Bario

Ejercicio 2

i.

Cloruro de propanoilo

Indicar el nombre de:

j.

Etil amina

2. a. 2-pentanol (sec)

k. Fenil amina

b. 2-eno, 1-1 Butanodiol

l.

30

Qumica Superior 3

Hexil amina

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