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Qumica Superior 3
Estrategias metodolgicas para la
enseanza de la Qumica
Segn Adela Castillejos Salazar, docente de la Facultad de Qumica, UNAM, en su artculo La Qumica en la educacin media,
plantea recomendaciones para una enseanza ms signicativa de la Qumica.
Es buena idea presentar a los alumnos conceptos relacionados con su vida cotidiana que favorezcan el proceso de enseanza-aprendizaje, destacando la importancia que tiene
el estudio de esta ciencia para el desarrollo de la humanidad
y para la solucin de los problemas que nos aquejan.
Hacer nfasis en los recursos que tiene nuestro pas y el potencial que existe en este, y el destacar la importancia que
tiene contar con ms y mejores cientcos, es fundamental.
Presentar los conceptos y las operaciones de la qumica mediante hechos experimentales es indispensable pero, para
lograr que esto se alcance de manera adecuada, es necesario que se cuente con profesores bien preparados, que dispongan de tiempo suciente para preparar los materiales y
equipos que se utilizarn en los laboratorios, y que sean lo
sucientemente creativos para obtener el mayor provecho
de este trabajo experimental. Es un error pensar que los profesores que imparten enseanza experimental deben ser los
ms novatos. Se requiere de un alto conocimiento de la qumica y una gran habilidad para lograr ser un buen profesor
del laboratorio.
La idea de buscar prcticas o experiencias de ctedra que
se puedan llevar a cabo con material fcilmente adquirible
por el alumno est muy bien. Pero es difcil proponer experimentos que se puedan realizar con materiales sencillos y
que a la vez permitan que el alumno entienda el propsito
del experimento.
que ocurra lo anterior durante sus clases. El problema a resolver aqu es que para alcanzar este objetivo, el maestro
debe saber trabajar en equipo y dominar el lenguaje oral
y escrito. Adems, debe contar con tiempo suciente para
poder calicar los informes que le presenten sus alumnos, y
evaluar lo indicado.
Es recomendable el uso de audiovisuales, de experiencias
de ctedra, la lectura de libros de divulgacin de la ciencia,
las visitas a diferentes centros de trabajo y la presencia de
conferenciantes de reconocido prestigio, que apoyen de
manera ms efectiva lo visto en clase o en el laboratorio.
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Un curso terico llevado de la mano de una enseanza experimental persistente y creativa por parte de los alumnos, lograr poner de maniesto todas las habilidades bsicas que
ensea la ciencia por s misma. Aprender de este modo resulta
atractivo y til para todos los alumnos, independientemente
del rea de estudio por la que se inclinen. Aprender haciendo
trasciende en la vida de un estudiante y aplicar su capacidad
de raciocinio en cualquier circunstancia de su vida, mejorando
la calidad de sta.
Ese estudiante desarrollar y utilizar de forma mucho ms eciente las siguientes habilidades (Padilla, 1985):
1. Bsicas
- Observacin: Uso de los sentidos para la obtencin de informacin sobre un proceso o evento.
- Inferencia: Armacin sobre la naturaleza de un objeto o
evento basada en la obtencin previa de informacin sobre
el mismo.
- Medicin: Descripcin de las dimensiones de un objeto o
evento a travs del uso de patrones conocidos.
- Comunicacin: Uso de palabras o smbolos grcos para
describir una accin, objeto o evento.
- Clasicacin: Agrupamiento u orden de objetos o eventos
en categoras basado en propiedades o criterios.
- Prediccin: Establecer el advenimiento y resultado de un
evento futuro basado en un patrn de evidencias.
2. Integradas
En conclusin
Renovarse es vivir, y los maestros de qumica, debemos ocuparnos activamente en mantener nuestra qumica bien viva.
Pero la doctora Ctala va ms all: Mi apuesta va por un aumento de atencin en la preparacin de clases, obligndonos
por consigna a introducir en la medida de lo posible la actividad experimental continua. En el saln, en el laboratorio, en la
casa. En donde sea. No tiene que ser una limitante la falta de
espacios o recursos en la escuela.
- Formulacin de hiptesis: Establecer los resultados esperados de un experimento antes de a la realizacin del mismo.
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con las que los alumnos pueden aprender mucha qumica y
desarrollar las habilidades tan preciadas descritas anteriormente. Con el tiempo, estas actividades llevan espontneamente
al alumno, en un proceso paulatino y lgico, a plantearse sus
propias preguntas y tratar de resolverlas por s solo. La autoestima que se desarrolla en los estudiantes a travs de este proceso es enorme y su integracin a la sociedad, contrariamente
a los nerds que nos presentan las pelculas, ser consecuentemente normal y muy probablemente exitosa, entendiendo
xito como lograr ser y hacer lo que a uno lo hace feliz.
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Bibliografa
1993.
- Mechiing, K y Oliver, D. Science Teaches Basic Skills. NSTA,
Washington, 1983.
...........................................................................................................................................
9. Revela comprensin en la ejecucin de tareas: ...........................
...........................................................................................................................................
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1. Prueba objetiva
Se construye con base en reactivos cerrados, concretos y especcos, de manera que las respuestas no demandan elaboracin, sino tan solo sealamiento o mencin.
Su calicacin y cuanticacin no despierta dudas. Por ello, las
pruebas pueden ser calicadas por cualquiera. Otras ventajas
son su escaso tiempo y esfuerzo en su administracin y correccin; y la baja subjetividad en juego por parte del evaluador.
A pesar de que se relaciona este tipo de pruebas con la escuela conductista y con la memorizacin, se puede disear
pruebas objetivas que indaguen destrezas cognitivas, donde
la respuesta se obtiene tras la reexin.
Estrategias
- Los tems del cuestionario no deben ser meras repeticiones de frases incluidas en los libros, ya que esto nicamente estara midiendo la memoria de los alumnos y no la
comprensin.
- Cada pregunta debe ser independiente de las restantes. No
se recomienda incluir tems que den pistas sobre las respuestas de otros.
- Evitar las preguntas con truco, ya que se puede estar favoreciendo a personas con experiencia en la contestacin de
este tipo de cuestiones.
negativas, porque eso afecta la comprensin de la proposicin. Igualmente, no utilice palabras que den una pista de la
respuesta, como: todos, algunos, nunca, siempre, etc.
- Esta prueba puede ser aplicada en todas las reas del conocimiento y en todos los niveles educativos.
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- Establezca, con la anticipacin del caso, los materiales bibliogrcos que el estudiante puede traer para el da de la
prueba.
Criterios de calicacin
Se puede utilizar una escala de 1 al 5 para valorar:
- Seleccin y organizacin de documentos.
- Proceso de anlisis de la informacin.
- Distincin entre informacin esencial y secundaria.
- Certeza de las respuestas.
- Creatividad y originalidad.
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- Empleo de grcos, cuadros, tablas.
- Aplicacin de tcnicas de investigacin
- Planteamiento de opiniones, juicios de valor y puntos de
vista.
- Calidad de conclusiones y recomendaciones.
3. Prueba de actuacin-ejecucin
Consiste en evaluar una serie de destrezas psicomotoras en
Ciencias como la Fsica y la Qumica (laboratorios, uso de instrumentos y materiales). Para ello, el docente plantea a los estudiantes una serie de actividades con el n de valorar el nivel
de ejecucin que los alumnos son capaces de realizar.
Tales ejercicios, hechos de manera individual o en situaciones
de aprendizaje cooperativo, buscan dar a los estudiantes la
oportunidad para que demuestren determinadas destrezas o
contenidos procedimentales. De esta manera, el docente podr valorar en el momento los logros y desempeos de sus
estudiantes, y corregir, segn sea necesario, los errores cometidos en la ejecucin an fresca (se recomienda que los yerros
no sean consignados, sino corregidos).
Al evaluar en contextos muy prximos a los reales, su importancia radica en que este instrumento intenta valorar en forma
objetiva la actuacin-ejecucin de una determinada actividad
fsica del estudiante. Adems, la prueba de actuacin observa
caractersticas especcas de un alumno para poder llegar a
una adecuada orientacin vocacional.
Estrategias
- En primer lugar es imprescindible denir exactamente
qu destrezas sern valoradas y de qu manera se puede
hacerlo.
- Estas pruebas deben ejecutarse en presencia del profesor
y durante un tiempo preestablecido. Es pertinente evaluar
tanto el proceso como el producto.
- Para cada rea y bimestre-trimestre se elabora un registro
de control que consiste en un listado de comportamientos
observables a evaluar.
- Si la calicacin no parece ser lo ms justa, se puede tomar
simultneamente una prueba escrita para promediar, de ser
necesario.
- Anote cuantos temes sean necesarios para lograr escalas
completas. La idea es valor objetivamente el domino de una
habilidad.
- No es importante la calicacin nal, sino el esfuerzo de
los estudiantes y el progreso que alcanzan con la prctica
constante.
- Antes de ejecutar esta prueba, es importante testearla con
un estudiante, para evitar problemas posteriores con el grupo; as se puede determinar si el tiempo es o no suciente,
si es o no correcto el equipo/material seleccionado (barras,
auta, equipos de medicin, etc.).
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Reconocimiento de
instrumentos
y reactivos (1
a 5)
Organizacin y
precaucin al
trabajar
(1 a 5)
Destreza
en el
manejo
de equipos y
sustancias (1
a 5)
Cuidado
y conservacin de
equipos
(1 a 5)
Calif.
1 Ruth
5/5
4. Trabajos y tareas
Se encaminan a valorar los deberes y trabajos de aplicacin
que realizan los alumnos, dentro y fuera del aula. Estas tareas
contienen actividades especcas, la informacin necesaria
para realizarlas, obviamente vinculadas al papel orientador del
docente. Como ejemplos de tareas tenemos: resolver ejercicios y problemas, ensayos y redacciones, un experimento casero e informe respectivo, construccin de una maqueta, trabajos de investigacin, responder un cuestionario, etc.
Estos trabajos deben tener sentido (que sea razonable con el
proceso de formacin del alumno), inters y constituirse en
verdaderos retos para los estudiantes. Su n ltimo es que los
alumnos aprendan.
La evaluacin de estos instrumentos permiten al docente y al
estudiante, mediante anlisis e informacin de retorno, ganar
conocimiento sobre lo que se ha aprendido, obtener informacin valiosa de los hbitos del estudiante, determinar las carencias que an existen, establecer la forma cmo se aprendi,
vericar el esfuerzo y el tiempo empleado, etc. Esto implica
romper con la visin clsica de las tareas, que tena que ver
con llenar contenidos que no se pudieron tratar en clase.
Estrategias
- Plantear bien las preguntas o indicaciones, ese es el secreto
para que se ejecute una tarea de manera satisfactoria.
- Los estudiantes deben conocer con claridad qu se espera
de ellos al ejecutar los trabajos.
- temes de tipo actitudinal importantes para evaluar: calidad,
responsabilidad, aprovechamiento de recursos, originalidad,
rigor cientco, iniciativa, cooperacin (si la tarea es grupal),
cumplimiento, pulcritud
- Es importante consultar los Lineamientos Curriculares del
Bachillerato, para establecer las tareas en relacin con las
destrezas con criterios de desempeo; as como con los indicadores esenciales de evaluacin.
Bachillerato General Unicado
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Nunca
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- Objetividad. Entendida como la independencia que tiene el instrumento respecto a la persona que lo aplica o lo
calica.
- Validez. Es la congruencia que existe entre lo que se plane
medir y lo que se mide.
- Conabilidad. Signica que los resultados deben ser estables y consistentes.
Esta prueba tiene grandes ventajas: es aceptada y utilizada
porque permite, en pocos pasos, cercana y conocimiento con
alto grado de precisin de aquello que interesa evaluar.
Qu es un tem?
Un tem es la unidad bsica de la que se conforman las pruebas estandarizadas. Tambin se denomina reactivo, y su forma
ms simple suele ser una pregunta. Demanda una tarea especca al evaluado y es a partir de su resolucin que podemos
observar si ste cuenta o no con un conocimiento, habilidad,
actitud o destreza. Para observar con exactitud una de estas
caractersticas, es importante que el tem se enfoque en una
de ellas a la vez.
El tem de opcin mltiple es aquel que cuenta con varias opciones de respuesta, de las cuales solo una es eminentemente
correcta.
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El proceso de elaboracin de tems
Cada tem que se integra a una prueba debe contar con directrices tcnicas, y debe someterse a una validacin de contenido, piloteo y calibracin. El campo conceptual sobre el que se
elaboran los tems se denomina estructura y delimita el contenido de las pruebas. La estructura se compone de tres niveles:
campo, grupo temtico y tpico.
Campo: es la abstraccin del conocimiento que se quiere
explorar
Grupo temtico: rasgo que describe algn componente del
campo al que pertenece.
Tpico: unin de contenidos semnticos en una descripcin
sinttica.
Por ejemplo: Campo: Qumica Orgnica. Grupo temtico: Biomolculas. Tpico: cidos nucleicos
Para cada tpico existe, el menos, un elemento denominado
denicin operacional, que es el puente conceptual entre los
niveles de la estructura y los tems de las pruebas. Es decir, todo
tem se debe realizar a partir de cada elemento de la estructura
y, especcamente, a partir de la denicin operacional.
Componentes
Los componentes a partir de los cuales se constituye un tem
de opcin mltiple son:
1. Planteamiento. Es la parte principal de cada tem en que se
propone la situacin a resolver, sea en forma declarativa o
interrogativa.
2. Opciones de respuesta. Se presentan como alternativas de
resolucin del tem. Siempre deben plantarse cuatro, de las
cuales solo una es correcta y tres son incorrectas, denominadas distractores plausibles. La respuesta correcta debe resolver el planteamiento de manera satisfactoria. Los distractores plausibles son aquellas opciones que en el contexto del
tem son admisibles pero no correctas.
3. Argumentaciones. Tanto la opcin correcta como los distractores plausibles deben estar debida y explcitamente
justicados, es decir, por qu son o no correctos.
Directrices tcnicas de los tems
Para elaborar tems de opcin mltiple, hay que considerar
que cada tem debe:
- Evaluar solo conocimiento, habilidad, actitud o destreza a la
vez.
- Basar su contenido en las estructuras.
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- Las respuestas de los tems no sern ms largas que el planteamiento, excepto cuando sea requerido.
Se deben evitar opciones:
- Que ningn sustentante escogera.
- De respuestas largas.
Que digan: todas las anteriores, ninguna, siempre, totalmente, absolutamente, jams.
- Sinnimas o parafraseos.
- En que se repitan palabras del planteamiento, ya que pueden dar indicio para la respuesta del tem.
- Que se repitan en otros tems.
Argumentos
Deben:
- Incluir informacin que ayude a esclarecer por qu la respuesta es correcta, no se debe incluir datos extras.
- Explicar por qu los distractores son plausibles.
- Previo a la explicacin, indicar explcitamente si la respuesta
es correcta o incorrecta.
Lineamientos para la redaccin de tems
- La redaccin debe ser clara, directa y sencilla para que la poblacin objetivo pueda comprenderla.
- Se debe evitar la repeticin innecesaria de palabras tanto en
el planteamiento como en las opciones de respuesta.
- Los pronombres interrogativos y exclamativos se tildan:
cundo, cmo, dnde, qu, quin, cuanto, por qu, para
quin, para qu.
- Si el planteamiento termina en dos puntos (:) o puntos suspensivos (), las opciones debern iniciar con mayscula, a
menos que sean nombres propios.
- Los elementos enlistados de los tems deben empezar con
mayscula.
Formatos de tems
Con el n de que una prueba sea dinmica y diversa, los tems
de opcin mltiple se pueden organizar en diferentes formatos. Por ejemplo: simple, ordenamiento, completamiento,
eleccin de elementos, relacin de columnas, contexto.
Es importante sealar que antes de elegir el formato, se debe
tener claro el contenido del tem, es decir, el formato se debe
adaptar al contenido.
Ejemplo:
Completa el enunciado.
Cul es la estructura de los cidos nucleicos?
a) Base nitrogenada, ms azcar, ms cido fosfrico
b) Nucletido, ms azcar, ms cido fosfrico
c) Base nitrogenada, ms azcar, ms cido ntrico
d) Base nitrogenada, ms lpidos, ms cido fosfrico
2) Ordenamiento
Adems del enunciado, en este tipo de tem se agrega una
lista de elementos que deben ser ordenados de acuerdo al
principio que se indique.
Directrices. La regla o principio debe explicitarse. Las combinaciones de los elementos del listado sern las opciones
de respuesta. En la lista se debe incluir de 4 a 6 elementos.
El listado debe contener elementos del mismo tema. Todos
los elementos del listado deben presentarse en cada opcin
de respuesta con diferente orden. Un elemento del listado no
debe ocupar el mismo lugar en todas las opciones porque no
se efectuara la indicacin de ordenar. En los distractores, el orden de los elementos debe ser plausible. Las argumentaciones
se deben construir con los nmeros de las listas, no con las
descripciones.
Lineamientos de la redaccin. La lista debe ser vertical. La lista
de elementos debe numerarse en forma ascendente y enunciarse utilizando nmeros arbigos. Los elementos de las opciones de respuesta se deben separar con coma y espacio.
Ejemplo:
Ordena de menor a mayor los siguientes cidos, de acuerdo
con el nmero de carbonos.
1. cido butrico
2. cido esterico
3. cido lurico
4. cido actico
3) Completamiento
En el planteamiento se omiten palabras, letras, nmeros o grca. Los elementos omitidos se identican por una lnea baja,
que evidencia la falta. Las opciones de respuesta incluyen los
elementos que deben completar los espacios vacos.
Directrices
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1. C6 H12 O6
2. C6 H12 O11
3. C3 H12 O6
Respuesta correcta: A
4. C6 H22 O11
5. C3 H12 O6
5) Relacin de columnas
4) Eleccin de elementos
Se presenta un conjunto de elementos en un listado, de los
cuales se eligen algunos de acuerdo con un criterio determinado en el planteamiento. En las opciones de respuesta se
presentan las combinaciones de elementos.
Este tem incluye dos listados de elementos en diferentes columnas, los cuales se deben asociar segn la indicacin que se
detalla en el planteamiento. En las opciones de respuesta se
presentan distintas combinaciones de relacin entre los elementos de la primera y segunda lista.
Directrices
Directrices
- Se debe indicar el criterio bajo el cual se tienen que relacionar las columnas.
Las opciones de respuesta deben integrar al menos dos elementos del listado.
- Ubicar en columna izquierda: conceptos, componentes, elementos. Ubicar en columna derecha: descripciones, deniciones, caractersticas, explicaciones.
- Las respuestas se conforman por las posibles combinaciones de cada uno de los elementos con las descripciones.
- Los elementos del listado deben pertenecer a la misma categora para asegurar la plausibilidad de las respuestas.
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Validez
Caracterstica
1. Hidrlisis
2. Enranciamiento
3. Hidrogenacin
Las opciones de
respuesta son las
combinaciones de
relacin de un
elemento con una
descripcin
Fuente: Ineval (Instituto Nacional de Evaluacin Educativa): Elaboracin de tems de opcin mltiple. 2013.
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Objetivos educativos
Estructura curricular
Los objetivos de rea son los propsitos que orientan el desempeo integral que debe alcanzar el estudiante en esta materia. Las Ciencias Experimentales buscan la comprensin de la
realidad natural, explican de manera ordenada y dan signicado a una gran cantidad de fenmenos. Desde esta perspectiva se plantean los siguientes objetivos:
- Reconocer a las asignaturas del rea de Ciencias Experimentales como un enfoque cientco integrado y utilizar sus mtodos de trabajo para redescubrir el medio que los rodea.
- Comprender que la educacin cientca es un componente esencial del Buen Vivir, que da paso al desarrollo de las
potencialidades humanas y a la igualdad de oportunidades
para todas las personas.
- Reconocer a las ciencias experimentales como disciplinas
dinmicas, que aportan a la comprensin de nuestra naturaleza y al desarrollo de la persona en la sociedad.
- Identicar los elementos terico-conceptuales y metodolgicos de las ciencias experimentales, que le permitirn comprender la realidad natural de su entorno.
- Aplicar con coherencia el mtodo cientco en la explicacin de los fenmenos naturales, como un camino esencial
para entender la evolucin del conocimiento.
- Comprender la inuencia que tienen las ciencias experimentales en temas relacionados con salud, recursos naturales, conservacin del ambiente, medios de comunicacin, entre otros, y su benecio para la humanidad y la
naturaleza
- Reconocer los aportes de las ciencias experimentales a la
explicacin del universo (macro y micro).
- Involucrar al estudiante en el abordaje progresivo de fenmenos de diferente complejidad como fundamento para el
estudio posterior de otras ciencias, sean estas experimentales o aplicadas.
- Adquirir una actitud crtica, reexiva, analtica y fundamentada en el proceso de aprendizaje de las ciencias
experimentales.
Bachillerato General Unicado
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Construccin del conocimiento cientco. (C) La adquisicin, el desarrollo y la comprensin de los conocimientos que
explican los fenmenos de la naturaleza, sus diversas representaciones, sus propiedades y las relaciones entre conceptos
y con otras ciencias.
Explicacin de fenmenos naturales. (F) Dar razones cientcas a un fenmeno natural, analizar las condiciones que son
necesarias para que se desarrolle dicho fenmeno y determinar las consecuencias que provoca la existencia del fenmeno.
Aplicacin. (A) Una vez determinadas las leyes que rigen a
los fenmenos naturales, aplicar las leyes cientcas obtenidas
para dar solucin a problemas de similar fenomenologa.
Evaluacin (E) La capacidad de reconocer y valorar la inuencia social que tienen las ciencias experimentales en la relacin
entre el ser humano, la sociedad y la natur aleza, con base en
el conocimiento cientco aplicado como un motor cuyo n es
lograr mejoras en su entorno natural.
Niveles macro, meso y micro curriculares
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Qumica Superior 3
Nota
Las destrezas con criterios de desempeo (cuerpo de aprendizaje conformado por: la destreza a alcanzar, ms el contenido,
ms el grado de profundidad), los conocimientos esenciales
(contenidos mnimos que deben aprender los estudiantes en
un rea y un ao determinado), y los indicadores de evaluacin (evidencias que permiten comprobar la consecucin de
las destrezas con criterio de desempeo) se encuentran desarrollado en la planicacin curricular que se encuentra al nal
de esta gua.
En cambio, el enfoque del rea y del ao no es tratada en
esta gua, el docente puede revisarla en la pgina Web del
Ministerio de educacin, pero se trata de una presentacin
de la asignatura, donde se expone la importancia de la ciencia, y las visiones ms actuales sobre su enseanza, as como
las perspectivas que alcanzar un estudiante que estudie su
contenido.
Cmo se debe realizar la planicacin sobre la base de
los lineamientos curriculares?
Segn el Ministerio de Educacin, no es necesario que la
planicacin se cia a un formato nico; sin embargo, s es
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necesario que consideren ciertos elementos esenciales. En
primer lugar, la planicacin debe elaborarse en el marco de
lo especicado en los lineamientos curriculares para cada
asignatura. Adems, se deben considerar las especicidades
propias de la localidad y, sobre todo, de los estudiantes, es
decir, sus necesidades educativas, sus conocimientos previos y sus intereses. En este sentido, es necesario resaltar que
las propuestas curriculares del MinEduc son pisos comunes
desde los cuales partir y no techos que limitan hasta dnde
se puede llegar.
Se puede adaptar la malla curricular del Bachillerato
General Unicado?
El currculo nacional podra complementarse de acuerdo
con las especicidades culturales y peculiaridades propias
de las diversas instituciones educativas que son parte del
Sistema Nacional de Educacin, en funcin de las particularidades del territorio en el que operan. Las instituciones
educativas pueden realizar propuestas innovadoras y presentar proyectos tendientes al mejoramiento de la calidad
de la educacin, siempre que tengan como base el currculo
nacional.
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DOCENTE
Cmo ensear?
Estrategias metodolgicas
Cundo ensear?
Pertinencia
Con qu ensear?
Recursos
Qu logros se esperan
conseguir?
Evaluacin
La planificacin curricular
Su estructura posee los elementos que responden a estas
interrogantes:
Para qu ensear?
Objetivos/propsitos
Qu ensear y con qu
nivel de profundidad?
Qu ensear?
Conocimientos esenciales
II. Objetivos: Se contextualizan en los Lineamientos Curriculares para el Bachillerato General Unicado. No se plantean en funcin del maestro, sino del currculo y de los
estudiantes.
Estrategias
metodolgicas
Son experiencias de
aprendizaje diseadas
para ayudar a los estudiantes a cumplir los
objetivos especcos
de aprendizaje.
Recursos didcticos
Indicadores esenciales de
evaluacin
Es importante que
los recursos a utilizar
se detallen; no es suciente con incluir
generalidades como
lecturas, sino que es
preciso identicar el
Relacionadas con las
texto y su bibliografa.
actividades del docente, de los estudiantes Esto permitir analizar
y con los procesos de los recursos con anteevaluacin.
Deben rioridad y asegurar su
guardar relacin con pertinencia para que el
los dems componen- logro de destrezas con
tes curriculares.
criterios de desempeo est garantizado.
Orientan la participacin de los alumnos
mediante la utilizacin
de tcnicas activas.
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Fsico-Qumica
Introduccin:
Conocimientos bsicos
Estrategias metodolgicas
Materiales
para las
maquetas:
plastilina de
colores y
alambre
Laboratorio:
materiales y
reactivos
Internet
Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.
Recursos
- Reconoce la importancia de
los hidrocarburos saturados
e insaturados, sus grupos
funcionales, su isomera y sus
frmulas.
Indicadores
de evaluacin
- Reconocer los grupos funcionales de alcanos, alquenos y alquinos, su nomenclatura, su forma de obtencin, sus reacciones ms importantes y usos.
- Explicar la importancia de la Qumica Orgnica dentro de diversos campos relacionados con la medicina, industria, con la produccin de principios activos, sustancias,
combustibles y materiales encaminados a mejorar la calidad de vida del hombre.
DEL
Objetivos:
Ao: 3 de BGU
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DOCENTE
- Nomenclatura IUPAC.
- Enlaces carbono-carbono.
Estrategias metodolgicas
Indicadores
de evaluacin
DEL
- Obtencin de alquenos y
alquinos.
- Isomera geomtrica
cis-trans.
- Estructura electrnica de
Lewis.
Hidrocarburos insaturados.
Alquenos y alquinos:
- Radicales alquilo.
Nomenclatura.
- Nomenclatura IUPAC.
- Propiedades fsicas y
qumicas.
- Estructura electrnica de
Lewis de los alcanos.
Hidrocarburos saturados.
Alcanos o paranas:
- Reacciones de los
compuestos orgnicos.
- Clasicacin de los
hidrocarburos.
Funcin hidrocarburo:
Conocimientos bsicos
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Fsico-Qumica
Xilenos
Clorobenceno
- Nomenclatura
- Derivados trisustitudos
- Derivados monosustiudos y
bisustitudos
- Propiedades fsicas y
qumicas del benceno
El benceno
Conocimientos bsicos
- Analizar la importancia de la
estructura del Benceno en la
formacin de los hidrocarburos
aromticos desde la observacin
de su representacin molecular
y de la descripcin de sus
propiedades, entre ellas la
resonancia. (C)(F) (A).
Desarrollar actividades
experimentales sencillas para
identicar el nitrgeno en diversos
compuestos.
Estrategias metodolgicas
Tabla de
funciones
qumicas
orgnicas.
Laboratorio:
materiales y
reactivos
Internet
Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.
Recursos
- Representa correctamente
la estructura del Benceno,
con sus enlaces, y explica el
fundamento de la estructura
de Kekul.
Indicadores
de evaluacin
- Explicar las propiedades y estructura del benceno, diferenciar los compuestos alifticos de los aromticos, establecer su nomenclatura, importancia, los mtodos de obtencin de compuestos aromticos, sus reacciones ms importantes y los riesgos para la salud de quienes trabajan expuestos a ellos.
DEL
Objetivo:
Ao: 3 de BGU
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Propiedades y usos
Tolueno
Anilina
Fenol
Trinitrotolueno
Alquilacin.
Nitracin.
Halogenacin.
- Frmulas estructurales de
hidrocarburos aromticos.
Antraceno
Estrategias metodolgicas
Desarrollar ejercicios de:
Naftaleno
Conocimientos bsicos
Recursos
Indicadores
de evaluacin
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Fsico-Qumica
- Utilizacin
- Propiedades fsicas y
qumicas de aldehdos y
cetonas
- Clases de alcoholes.
Estrategias metodolgicas
- Nomenclatura IUPAC
Aldehdos y cetonas:
- Sntesis
- Propiedades fsicas
- Nomenclatura IUPAC
teres:
- Obtencin de alcoholes y
fenoles
- Polialcoholes
- Alcoholes primarios,
secundarios y terciarios
- Nomenclatura IUPAC
Alcoholes y fenoles:
Conocimientos bsicos
Infocus y
software de
presentacin
para este
tema.
Pginas Web
sobre el
alcoholismo.
Tabla de
funciones
qumicas
orgnicas.
Laboratorio:
materiales y
reactivos
Internet,
computadora
Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.
Recursos
- Explica la estructura e
importancia de las funciones
qumicas orgnicas oxigenadas,
su nomenclatura, grupos
funcionales, mtodos de
obtencin y reacciones ms
importantes.
Indicadores
de evaluacin
- Comprender la nomenclatura, los grupos funcionales y la importancia de las funciones qumicas oxigenadas y nitrogenadas, sus mtodos de obtencin, sus reacciones ms
importantes y su inuencia en el hogar, medicina, industria.
DEL
Objetivo:
Ao: 3 de BGU
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DOCENTE
- Nomenclatura.
Compuestos nitrogenados
- Utilizacin
- Propiedades fsicas y
qumicas
Esteres:
- Utilizacin
Investigar en internet sobre la fabricacin de los principales compuestos estudiados. Mtodos de produccin, propiedades y aplicaciones.
Socializar la informacin obtenida.
- Propiedades fsicas y
qumicas
- Nomenclatura IUPAC
- Obtencin de cidos
carboxlicos
Estrategias metodolgicas
Desarrollar actividades experimentales sencillas para: A) Obtener alcohol
por fermentacin. B) Diferenciar
entre aldehdos y cetonas. C) Obtencin de etileno.
Conocimientos bsicos
Recursos
Indicadores
de evaluacin
GUA
DEL
DOCENTE
21
22
Fsico-Qumica
- Propiedades
- Estructura primaria,
secundaria, terciaria y
cuaternaria
- Aminocidos
La qumica y la vida:
Conocimientos bsicos
Laboratorio:
materiales y
reactivos
Internet,
computadora
Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.
Recursos
- Clases de carbohidratos.
A qu se debe el nombre de
hidratos de carbono?
Infocus y
software de
presentacin
para este
tema.
Estrategias metodolgicas
- Representa y explica la
estructura de las protenas y de
los amino cidos esenciales.
Indicadores
de evaluacin
- Determinar la estructura y funcin de las protenas e hidratos de carbono en el cuerpo humano e identicar los problemas ocasionados en los seres vivos por su deciencia.
DEL
Objetivo:
Ao: 3 de BGU
GUA
DOCENTE
- Funcin estructural
- Funcin energtica
- Principales: monosacridos,
disacridos y polisacridos.
- Clasicacin
Recursos
Indicadores
de evaluacin
DEL
- Estructura de un aminocido.
Estrategias metodolgicas
- Funciones de los cidos nucleicos.
Carbohidratos o glcidos:
Conocimientos bsicos
GUA
DOCENTE
23
24
Fsico-Qumica
- Saponicacin.
- Propiedades qumicas.
Estericacin.
- Propiedades fsicas.
Solubilidad. Punto de fusin
- Funcin de reserva
energtica.
- cidos grasos.
- Lpidos insaponicables.
- Lpidos saponicables.
- Clasicacin.
- Estructura qumica.
Lpidos:
Conocimientos bsicos
Estrategias metodolgicas
Infocus y
software de
presentacin
para este
tema.
Pginas
Web sobre
sobrepeso y
obesidad.
Laboratorio:
materiales y
reactivos
Internet,
computadora
Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.
Recursos
- Describe la estructura y
funcin de los lpidos y las
consecuencias de sus altos
o bajos niveles en el cuerpo
humano.
Indicadores
de evaluacin
- Identicar la estructura y funcin de los lpidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deciencia.
DEL
Objetivo:
Ao: 3 de BGU
GUA
DOCENTE
- Funciones en el organismo.
- Macro y micronutrientes.
- Funcin en el organismo.
- Clasicacin de las
hormonas.
Hormonas:
Conocimientos bsicos
Desarrollar actividades
experimentales sencillas para: A)
Preparacin de jabn. B) Uso de
enzimas para acelerar reacciones
qumicas. C) Obtencin de oxgeno.
D) Obtencin de dixido de carbono.
Estrategias metodolgicas
Recursos
Indicadores
de evaluacin
GUA
DEL
DOCENTE
25
26
Fsico-Qumica
- Tratamiento de aguas
contaminadas.
- Efecto invernadero.
- Contaminacin atmosfrica
por sustancias orgnicas
- Polmeros y macromolculas
articiales.
Conocimientos bsicos
Pginas
Web sobre
el problema
de la capa
de ozono
y el efecto
invernadero
Infocus y
Desarrollar actividades
software de
experimentales sencillas para separar
presentacin
impurezas del agua.
para este
tema.
Laboratorio:
materiales y
reactivos
Internet,
computadora
Qu es un invernadero? Qu
fenmeno fsico ocurre en un
invernadero?
Texto de
Qumica
Superior
para 3 de
bachillerato
de Maya
ediciones.
Recursos
Estrategias metodolgicas
- Describe la importancia de
la qumica orgnica en el
mejoramiento de la calidad de
vida de los seres vivos.
Indicadores
de evaluacin
- Identicar la estructura y funcin de los lpidos, micro, macronutrientes y hormonas en el cuerpo humano para determinar los problemas ocasionados por su deciencia.
DEL
Objetivo:
Ao: 3 de BGU
GUA
DOCENTE
Conocimientos bsicos
- Analizar las causas para la
disminucin de la calidad de los
suelos y su contaminacin, desde
la jerarquizacin de las actividades
humanas que lo afectan y de
la formulacin de medidas de
remediacin. (C) (F).
Investigar en internet la
contaminacin ambiental por el
uso de compuestos qumicos en
la industria. Sobre la base de la
informacin obtenida, planicar una
exposicin grupal para compartir en
clase, en PowerPoint.
Estrategias metodolgicas
Indicadores
de evaluacin
GUA
DEL
DOCENTE
27
GUA
DEL
DOCENTE
4. Hay 4 formas
Pg. 26
5. Ciclo butano
1. CH2
Ciclo pentano
2. CH2
Ciclo hexano
3. C3H6
Ciclo heptano
4. C2H4O2 - CH2O
5. C = 42,10%,
H = 6,43%,
O = 51,47%
6. C = 52,14
39,12%
64,84%
H = 13,05
8,70%
13,5O%
O = 34,73%
52,18%
21,61%
b. 4 Metil 2 Hepteno
7. C3H6O3
8. C = 37,5
C = 42,10
H = 12,5
H = 6,43
O = 50,0
O = 51,46
Pg. 49
Ejercicio No. 4
Dar el nombre
Pg. 44
Ejercicios para resolver en casa
Nmero de ismeros
C8H18 = 8
C9H20 = 13
C10H22 = 16
a. 2 Penteno
b. 2 Hepteno
c. 2 Noneno
d. 3 Hexeno
e. 1 Noneno
f.
1, 4 Heptadieno
g. 1, 4, 7 Deca trieno
Pg. 47
h. 3 metil pentana
i.
j.
3. C5 H12
C8 H18
C10 H22
C12 H26
28
Qumica Superior 3
Pg. 52
1. Que debe existir tomos de hidrgeno el doble,
respecto a los carbonos. C8 debe existir 16 hidrgenos: C8 H16
2. C5 H10; C8 H16; C10 H20
GUA
8.
H H H H
H H H H
H C C C C H
H C C C C H
H H H H
butano
DEL
DOCENTE
Bloque Dos
Pg. 77
Ejercicios
Indicar el nombre de:
Pg. 54
5. 3 fenil, 1 Buteno
Dar el nombre
6. Etil benceno
a. 2 Hexino
b. 2 Butino
Pg. 78
c. 3 Dequino
d. 1 Hexino
e. 2 Dequino
f.
Cuestionario
Enlace
Saturacin
n-Pentano
Simple
Saturado
2-Penteno
doble
insaturado
2-Pentino
Triple
insaturado
Actividad
N de H
Frmula
Inactivo
doble + 2
C5 H12
22. 1 antranol
Activo
doble
C5 H10
Activo
doble-2
C5H8
29
GUA
DEL
DOCENTE
c. 2, 2, 4, 4 Tetra metil, 3- pentanol
5.
2.
6.
Pg. 123-124
Ejercicio No. 2
3.
7.
Escriba el nombre de
a. Metanoico o cido frmico
b. Pentanoico o cido valerinico
c. cido 2- Butenoico
4.
8.
g. Propanoato de potasio
Pg. 90
Ejercicio 2
i.
Cloruro de propanoilo
j.
Etil amina
2. a. 2-pentanol (sec)
k. Fenil amina
l.
30
Qumica Superior 3
Hexil amina