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Meta de la empresa:
LA META DE UNA EMPRESA ES GANAR DINERO.
Mediciones de desempeo: mediciones financieras y operativas
AUMENTAR LA PRODUCCIN Y, AL MISMO TIEMPO, REDUCIR
INVENTARIOS Y GASTOS DE OPERACIN
Productividad: se mide en trminos de produccin por hora de trabajo.
LA PRODUCTIVIDAD CONSISTE EN TODAS LAS ACCIONES QUE
ACERCAN A UNA EMPRESA A SU META.
Cuello de botella: se define como cualquier recurso cuya capacidad sea menor que su
demanda. Un cuello de botella es una restriccin en el sistema que limita la produccin.
En el proceso de manufactura es el punto donde el caudal se adelgaza hasta ser una
corriente estrecha. Un cuello de botella puede ser una mquina, falta de trabajadores
capacitados o una herramienta especial.
Canal despejado: es todo recurso cuya capacidad es mayor que la demanda que se le
impone. Por tanto, un canal despejado no debe trabajar de continuo, pues producira ms
de lo que se necesita. Un canal despejado incluye tiempo ocioso.
Recurso restringido por la capacidad (RRC): es aquel cuya utilizacin se acerca a su
capacidad y puede ser un cuello de botella si no se programa con cuidado.
Los siguientes tiempos conforman el ciclo de produccin:
1. Tiempo de preparacin: Tiempo que espera una pieza a que se prepare un recurso
para trabajarla.
2. Tiempo de procesamiento: Tiempo en que se procesa la pieza.
3. Tiempo de fila: El tiempo que una pieza espera un recurso mientras este se encuentra
ocupado en otra cosa.
4. Tiempo de espera: Tiempo que espera una pieza no por un recurso, sino por otra pieza
con la que va a armarse.
5. Tiempo ocioso: Tiempo sin utilizar, es decir, el tiempo del ciclo menos los tiempos de
preparacin, procesamiento, fila y espera.
UNA HORA AHORRADA EN EL CUELLO DE BOTELLA AADE
UNA HORA A TODO EL SISTEMA DE PRODUCCIN.
UNA HORA AHORRADA EN UN CANAL DESPEJADO ES UNA
ILUSIN Y SOLO AADE UNA HORA A SU TIEMPO OCIOSO.
Conceptos clave
Manufactura sincronizada: Proceso de produccin coordinado que trabaja armnicamente
para alcanzar las metas de la empresa.
Produccin: Tasa con la que el sistema genera el dinero mediante las ventas (definicin
de Goldratt).
Inventario: Dinero que el sistema invirti para comprar cosas que pretende vender
(definicin de Goldratt).
Gastos operativos: Dinero que el sistema gasta para convertir el inventario en producto
(definicin de Goldratt).
Productividad: Acciones que acercan a una compaa a sus metas (definicin de
Goldratt).
Cuello de botella: Cualquier recurso cuya capacidad sea menor a la demanda que se le
aplica (definicin de Goldratt).
Canal despejado: Cualquier recurso cuya capacidad sea mayor a la demanda que se le
aplica (definicin de Goldratt).
Recurso restringido por la capacidad (RRC ): Recurso cuya utilizacin se acerque a la
capacidad y, de no programarse con cuidado, pudiera ser un cuello de botella (definicin
de Goldratt).