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Jabn artesanal
Amantoli
ADMINISTRACION DE LA
PRODUCTIVIDAD Y LA TECNOLOGIA.
Planeacin Estratgica
Misin
Ofrecer al mercado jabones naturales de alta calidad con una perspectiva
diferente, orgnica y artesanal, que cumpla con las expectativas del cliente.
Visin
Ser una empresa reconocida nacionalmente que se caracteriza por ofrecer los
jabones artesanales de la ms alta calidad y que contribuye con la conservacin
del medio ambiente.
Valores
o
o
o
o
o
o
o
Disciplina
Confianza
Efectividad
Calidad
Perseverancia
Responsabilidad social
Honestidad
Ventaja Competitiva
Objetivos de la empresa:
FODA
FORTALEZAS
- Artesanal
- Ingredientes naturales sin
qumicos
- Biodegradable
- Textura del producto
- Presentacin
- Calidad
- Precio competitivo
DEBILIDADES
- Marca nueva, desconocida
- Capacidad de produccin
menor a la competencia
- Menor capacidad de
implementar mercadotecnia a
gran escala
OPORTUNIDADES
- Mercado Insatisfecho
- Necesidad de nuevos productos
- Mayor demanda
AMENAZAS
- Competencia
- Fidelidad de los clientes hacia
cierta marca
- Excelente mercadotecnia de la
competencia
- Grandes inversiones de la
competencia
Polticas Empresariales.
La seguridad
que
el
diseo
el
empresa
mejorar
continuamente
su
rentabilidad
para
asegurar
su
Estudio de mercado
Tendencias del mercado
Los estudios de mercado nos demuestran que existe una tendencia mundial de
jabones de tocador que est enfocada a lo experiencial junto a la bsqueda
continua de beneficios para la piel en el momento de su uso. Todo esto se logra a
travs de la combinacin de ingredientes ptimos que le brindan a la piel
beneficios de humectacin, suavidad, reduccin en el envejecimiento prematuro,
belleza o algn otro efecto del tipo cosmtico.
Demanda del producto
Todas las personas tienen la necesidad de asearse, por lo tanto, usan jabn de
tocador. Principalmente se adquiere este tipo de producto en los supermercados y
en tiendas de menudeo.
Competencia
LIRIO
GRISI
PALMOLIVE
ZEST
DOVE
ASEPXIA
OLAY
CAMAY
NIVEA
PROTEX
ESCUDO
Municipio
Guadalajara
Zapopan
Tlaquepaque
Tonal
Tlajomulco
Fuente: Inegi
Poblacin
Porcentaje aprox. Edad
Poblacin Total Mujeres
15-50
1,495,189
777,785
56.20%
1,243,756
635,849
44.90%
608,114
308,210
52.10%
478,689
235,448
41%
416,626
209,668
49.80%
Plaza
La distribucin tiene como finalidad, colocar el producto lo ms prximo posible del
consumidor, para que se pueda adquirs en forma simple y rpida
Los canales de distribucin pueden ser:
Directos: que vinculan la empresa con el mercado sin intermediarios y poseen un
solo nivel. Pueden desarrollar su actividad a travs de los locales propios de venta
al pblico.
Indirectos: pueden ser cortos o largos segn el nivel que se encuentre dentro de la
empresa y el consumidor:
Productor/
empresa
Distribuidores.
Directo
Indirecto
Autoservici
os
Mayoristas
y
autoservici
os
Consumidor
final.
Tiendas.
Consumido
r final.
Canales directos:
Cadenas de autoservicio: nos presentan una ventaja ya que son conocidas y
cuentan en su mayora con la infraestructura adecuada y poder econmico. Con
estos canales directamente, las cuestiones de descuento y promociones son
especficas para estos clientes.
Cadenas de autoservicio en los que se puede distribuir el producto:
Chedrahui.
Soriana.
Wal-Mart.
Bodega aurrera.
Promocin.
La presentacin del producto ser de 180 gramos debido que es el peso ms
vendido en el mercado y es el tamao ideal.
Precio.
El precio de los jabones artesanales de buena calidad oscila entre los 16 a 45
pesos, por tanto como precio intermedio nuestro producto tendr un precio de
$19.99
PLANEACIN OPERATIVA
Nuestra planeacin operativa se centra en producir eficientemente y con calidad
nuestros productos, que se ver traducido en ventas y mayor prestigio.
Para poder hacer nuestra planeacin debemos de conocer los pronsticos a corto
plazo para poder tomar las decisiones preventivas y correctivas para que nos
ayude en cumplir las metas trazadas de acuerdo al plan anual de crecimiento.
Como inicio, podemos basarnos en el anexo A1 para poder decidir si el rumbo
que se est llevando es el correcto. Para empezar, tenemos un presupuesto
tomado con base a la inversin, y tenemos otro presupuesto con base a la
operacin anual. Ambos deben estar lo ms apegados a la realidad ya
pronosticada en los estudios previamente realizados, y podremos tomar
decisiones ms concretas para nuestro plan de desarrollo.
INVERSIN INICIAL: Es la inversin que deber ser realizada para poder iniciar
con el proyecto.
GASTOS (Fijos y variables): Son aquellos egresos de dinero obligatorios que
debern ser realizados para poder continuar con la operacin normal de la
empresa.
INGRESOS: Es el concepto mediante el cual el flujo de efectivo entrar a la
empresa por el total de ventas.
OPERACIN
Como se menciona en las descripciones de puestos, cada persona es un
elemento importante dentro de la empresa y tiene diferentes obligaciones, esto
para que se tenga un ptimo funcionamiento evitando los tiempos muertos y
maximizando la produccin tanto administrativa como operativa.
Administrador
Su responsabilidad ser la de que las actividades que se realicen en la empresa
sean desarrolladas en favorablemente.
l es el encargado de vigilar que la empresa est trabajando o desarrollando
efectivamente los procesos de direccin y control, sobre los planes establecidos
previamente, todo esto para lograr los objetivos planeados.
Se encarga de revisar la lista de asuntos a resolver para poder establecer
prioridades y resolverlos.
Asegurar el correcto desarrollo y control de diferentes reas de la organizacin
tales como:
facturacin, cobranza, nmina de la empresa, Tesorera y
procesamiento de pagos, Controles
Tcnico qumico
Asegurar el correcto funcionamiento del proceso de produccin asi como
proponer cantidades e ingredientes necesarios para la elaboracin del
producto.
Prepara soluciones qumicas.
Realiza pruebas y anlisis fsico-qumico de sustancias.
Almacenista
Su trabajo principal es el de mantener en perfecto orden y ptimas
condiciones al almacn.
Es quien se encarga de la solicitud de compras, de la recepcin de las
mismas, de inventariarla y de hacer los pases para las salidas y entradas
de la mercanca.
Debe de hacer la solicitud de compras cuando sea necesario, revisar las
mercancas compradas e inventariarlas.
Repartidor
Hacer llegar hasta nuestros clientes los productos que requieren para su
mayor comodidad.
Entrega de la mercanca en el lugar correcto y el cobro de la misma.
Intendente
Mantener las instalaciones de la empresa limpias, almacenes, pasillos y
estacionamientos.
FLUJOGRAMA DE LA OPERACIN
Iniciar lote de jabones
Registrar frmula y
mezcla de
Comenzar con la
mezcla para la
Mantener en
observacin y
Comenzar a trabajar
con la pasta
Mantener registros en
bitcora.
Estudio tcnico
Localizacin del Local
La localizacin del local ser en Ixtlahuacn del Rio sobre la carretera a Saltillo en
el Km No. 54.
Justificacin
Decidimos poner el local de nuestra empresa de Jabones en el Municipio de
Ixtlahuacan del Rio, porque nos dimos cuenta que es un pueblo donde existe
gente Trabajadora y hbil para el manejo de trabajos manuales y artesanales.
Es un pueblo donde la principal ocupacin es la agricultura y ganadera, despus
muchos de los habitantes de este lugar viajan a Guadalajara para trabajar en las
maquilas y manufacturas, es por ello que contribuiremos a que estas personas
tengan trabajo en el lugar donde viven sin tener que salir de su municipio.
Para nosotros como empresa ser redituable ya que nos encontraremos a 40 min.
De Guadalajara donde se promover nuestro Producto y los salarios sern en
beneficio tanto para el trabajador como para la empresa.
Acondicionamiento Local
Mobiliario
El mobiliario bsico est compuesto por:
Mesa-mostrador
3 Tablones de trabajo de trabajo
5 Sillas giratorias.
6 sillas
2 Anaqueles
Maquinaria
El equipamiento necesario estar formado por:
Ventilador
Gas estacionario 300 litros
Bao Mara
Batidora Industrial
Congelador
Hornillo a gas
Equipo de oficina
Materia prima:
Esencia de coco
Sosa custica.
Glicerina
Avena
Azcar
Miel
Vitamina E
Utensilios
Moldes
Esptulas.
Sellos para grabar.
Cucharas de madera.
Coladores.
Guantes.
Gafas protectoras.
Cuchillos.
Contenedores de lquidos
Balanza.
Delantal de mangas largas.
Termmetro de alcohol.
Etc.
Proceso de elaboracin
1. Se calientan los cinco litros de agua en un cazo hasta casi el punto de
ebullicin. Se separa el cazo del fuego y se aade al agua un kilogramo de
sosa custica (operacin que se ha de realizar en un lugar ventilado por la
emanacin de vapores irritantes). Se coloca de nuevo el cazo sobre el
fuego y removemos hasta disolver totalmente la sosa en el agua y vamos
aadiendo poco a poco y de forma continuada los cinco litros de aceite al
tiempo que se remueve la mezcla para homogeneizarla. Poco a poco esta
ira tomando un color amarillento cremoso, momento en que se debe seguir
removiendo procurando no cambiar el sentido de giro ni el ritmo, ya que
podra cortarse.
2. La elaboracin llegar a su fin cuando el jabn tome un aspecto ms
viscoso y cremoso, aproximadamente a los 30-40 minutos desde el
comienzo de la operacin. Llegado ese momento se verter la mezcla en
moldes para jabn de glicerina y se dejar reposar un da.
3. Una vez seco, se desmoldar, se empacara y se dejarn reposar en un
lugar seco durante 8 o 10 das.
Plan de manufactura
Organigrama.
Administrad
or.
Tcnico
Qumico.
Auxiliar
administrati
vo.
Produccin.
Almacenist
a.
Repartidor.
Intendente.
Mano de obra
Nombre del puesto: Administrador.
Perfil del puesto:
Edad de 20 a 40 aos, actitud positiva Pro activa, estabilidad laboral, que tenga
iniciativa, que sepa tomar decisiones, licenciado en administracin.
Actividades:
Facturacin, cobranza, nmina de la empresa, tesorera y procesamiento de
Sueldo: 4,000
para
el
adecuado
Obtencin de licencia
Requisitos:
Consultar el Uso de suelo, favorable al giro en el Domicilio solicitado (cruce de las
4 calles).
Tiempo de respuesta
Tipo A: Mismo da
Tipo B: 4 a 5 das hbiles
Tipo C: 8 Das Hbiles
Tipo D: Variable
Costo
Licencia nueva: $159
Los giros restringidos tienen costos variables
Formato nico de Trmite: $28. Al ser otorgada la licencia
Estudio de inversin.
Inversin fija.
Activos fijos (elementos tangibles necesarios para el funcionamiento de la
empresa que no estn para la venta) que vamos a requerir, y el valor de cada uno
de ellos.
Articulo.
Precio unitario.
Cantidad.
Costo total.
Mesa-mostrador
$2000.00
$2000.00
Tablones de trabajo
$550.00
$1650.00
Sillas giratorias
$800.00
$4000.00
Sillas
$150.00
$900.00
Anaqueles
$400.00
$800.00
Impresora
multifuncional.
$700.00
$700.00
Equipo de cmputo.
$3000.00
$9000.00
Equipo telefnico.
$200.00
$600.00
Ventilador.
$400.00
$400.00
Total------------------------------------------------------------------------------------20,050.00
Precio unitario
Cantidad.
Costo total.
Bao mara.
$2410.00
$2410.00
Batidora industrial.
$6960.00
$6960.00
Congelador.
$2900.00
$2900.00
Hornillo a gas.
$3700.00
$3700.00
Activos intangibles
En este punto hacemos una lista de todos los activos intangibles (elementos
intangibles necesarios para el funcionamiento de la empresa) que vamos a
requerir, y el valor de cada uno de ellos.
Los activos intangibles los podemos dividir en:
nueva
----------------------------------------------------------------------------
Total---------------------------------------------------------------------------------------$2017.00
Capital del trabajo
El capital de trabajo es el dinero necesario para poner el funcionamiento el
negocio durante el primer ciclo productivo, que es el tiempo transcurrido desde
que se inician las operaciones del negocio hasta que se obtiene el dinero en
cantidades suficientes como para seguir operando normalmente sin requerir de
mayor inversin.
En este punto hacemos una lista de todos los elementos que conformarn el
capital de trabajo, y el valor de cada uno de ellos.
El capital de trabajo lo podemos clasificar en:
Realizable: conformado por todo aquello que puede ser almacenado, por
ejemplo, materias primas o insumos (cuando se trata de una empresa
productora), productos en proceso, productos terminados (cuando se trata de
una empresa comercializadora), envases, tiles de escritorio, etc.
Materia
prima
Costo
unitario.
Unidad de
medicin.
Cantidad
de materia
prima por
jabn.
Costo de
materia
prima por
jabn.
Costo
total. (400)
$15.00
100 ml
.5 ml.
$ 0.075
$ 30.00
Sosa
custica.
$20.00
1 lt.
15 ml.
$ 0.03
$ 12.00
Glicerina.
$50.00
1 lt..
15 ml.
$ 0.075
$ 30.00
Avena.
$12.00
1 kl
15 gr
$ 0.18
$ 72.00
Azcar.
$12.00
1kl
30 gr
$ 0.36
$ 144.00
Total
$ 0.72
$ 288.00
Esencia
coco.
de
Lmite Superior
Cuota Base
(pesos)
Cuota Adicional
Metros cbicos
(pesos)
10
153.23
0.00
11
20
239.82
34.66
21
50
602.80
49.72
51
100
2,148.36
61.00
101
200
3,800.99
80.49
999,999
9,903.59
80.49
201
Tabla de Subsidio
Lmite Superior
10
Cuota Base
(porcentaje)
60%
Cuota Adicional
(porcentaje)
0%
11
20
60%
60%
21
50
60%
60%
51
100
60%
60%
101
200
60%
60%
999,999
60%
60%
201
Lmite Superior
Cuota Base
(pesos)
Cuota Adicional
Metros cbicos
(pesos)
10
61.29
0.00
11
20
95.93
13.86
21
50
241.12
19.89
51
100
859.34
24.40
101
200
1,520.40
32.20
999,999
3,961.44
32.20
201
Total--------------------------------------------------------------------------------------- $ 1,520.40
Servicio de gas.
Tanque Estacionario de 300 lts
Tanque Estacionario
2 Llaves de paso
1 Regulador modelo 3001
10 Metros de tubo de cobre tipo "L" de 13 mm
Flete y elevacin del tanque a un 2 nivel
Contrato de suministro de gas
Incluye I.V.A.
Total
-------------------------------------------------------------------------------------
5,300.00
Servicio de internet y telfonos
Incluye:
- Asignacin de nmero telefnico exclusivo para
su empresa.
- Respuesta telefnica a nombre de su empresa.
- Correo de voz personalizado.
- Recepcin ilimitada de mensajes.
- Envo ilimitado de mensajes recibidos va e-mail.
- Registro de llamadas.
- Servicio de Recepcin Profesional y Bilinge.
- Portal de control, va Internet.
- 6 Usuarios
Mensualidad------------------------------------------------------------------------- $1,328.00
Total---------------------------------------------------------------------------------------$
11,148.40
Inversin total
Inversin fija
Activos fijos
Muebles y enseres.
$20,050.00
Maquinaria y equipo.
$ 15,970.00
Terrenos y edificios.
$ 2000.00
Activos intangibles.
Gastos de constitucin y $ 2017.00
legalizacin
Capital de trabajo.
Realizable.
$ 3288.00
Disponible.
$ 11,148.40
Total
$ 54,473.40
Programa emprende
$ 50,000
$ 50,000
Fuentes financieras
Apoyos financieros para iniciar el negocio
Programa EMPRENDE del fondo Jalisco de fomento empresarial.
Monto del financiamiento de 5,000 a 50,000
Acerca del Programa
Descripcin:
Dirigido a:
Jvenes, Adultos
Gnero:
Grupos
Atencin:
Pgina Web:
Ambos
de
Microempresario, Empresarios
http://www.fojal.jalisco.gob.mx
Tipo de Beneficio
Apoyos-Crediticio
Obtenido:
Costos
Costo:
Sin Costo
2 horas
Tiempo de respuesta :
15 das
Cundo realizarlo?:
Todo el ao
Ao de inicio
operaciones:
de
rea de Actividad:
Necesidades
pblicas
atiende:
2007
Desarrollo
comercial
empresarial,
industrial
Cobertura Territorial
3033834
del Programa:
Entorno
social
donde tiene impacto Rural y Urbano
el programa:
Grado
marginacin
atiende
programa:
de
que
No Focaliza
el
del
Programa
Unidad de"Emprende
Medida:
tuCrditos
2
220 Kb
Captulo
Clusula Cuarta
Responsable Oficial
Responsable:
Lic. Luis Gonzalo Jimnez Snchez
Mayores informes
Dependencia
responsable:
Contacto:
Ing.
Carlos
Andrade
Vidales
Director de Promocin y atencin al cliente
Correo: alejandro.valentin@jalisco.gob.mx,
cesar.reyes@jalisco.gob.mx
Tel.: 36 15 55 57 Extensin: 50873
APENDICES
FORMATO DE ENCUENTA PARA ESTUDIO DE MERCADOS
Edad: ________________
Encuesta
1. Qu tipo de jabn usas?
a) Neutros b) Tocador c) Artesanales
2. Utilizas jabn exfoliante?
a) Si
b) No
b) Frecuentemente
c) A veces
d) Nunca
a) Si
b) No
c) Tal vez
b) No
b) Cada 15 das
c) Cada mes
8. Qu marca prefieres?
a) Lirio b) Zest c) Palmolive d) Grisi e) Otra________________
9. Respecto a estas marcas como considera el producto que ofrecen
Bueno
Regular
Malo
Palmolive
Dove
Zest
RESULTADOS
Estos son los resultados obtenidos del estudio de mercado que se realizo a una
muestra de 50 personas:
Muestra de 50 personas
40
30
20
10
0
Utilizan Jabon exfoliante
No utilizan
35
30
25
20
15
10
5
0
35
30
25
20
15
10
5
0
Estan dispuestos a cambiar
Quiza
No cambiarian
Como vemos en las graficas la mayora de la muestra que hemos tomado nos
favorece considerablemente a nuestro nuevo producto en el m