UNIVERSIDAD NACIONAL

JORGE BASADRE
GROHMANN
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE ECONOMIA
AGRARIA

MARKETING AGROINDUSTRIAL

ALUMNOS

Cosme Pari Nina

Evelin Gianina Amelia A. Saira

AO

Cuarto

TACNA PER

2015

PLAN DE MARKETING
PRODUCTO: HELADOS DE YOGURT DE
D LEITE
ANALISIS PRELIMINAR

1.1.

DIAGNSTICO

1.1.1.

DEL

PRODUCTO -MERCADO

OBJETIVO GENERAL

Fabricar helados de yogurts con una excelente calidad y con ello dar a conocer
el producto al mercado superando y mejorando da a da la capacidad de
fabricacin y oportunidad de negocio.

1.1.2.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

Producir semanalmente gran cantidad y variedad de Helados de Yogurt

para satisfacer las necesidades del consumidor

Ofrecer un Helado de Yogurt econmico al cliente y rentable a la Empresa.

Innovar mnimo cada ao.

Planear con responsabilidad y anticipacin todas las actividades a realizar

en la Empresa.

Mantener en orden todos los recursos en la Empresa, ya sea el de

personal, materia prima, maquinaria y materiales.

Hacer una evaluacin a la Empresa para verificar el cumplimiento de los

objetivos propuestos.

1.1.3.
1.1.3.1.

CARTA DE NAVEGACIN DE LA EMPRESA

SECTOR DEL NEGOCIO

Se encuentra ubicada en Pasaje Libertad N 18 esquina con calle Bolvar

01, Tacna bajo la elaboracin de Yogurt.

1.1.3.2.

VISIN

Nos proyectamos como una empresa lder en el campo de los lcteos,

manteniendo la buena calidad, buen sabor; siguiendo los parmetros de
higiene que se requieren para la elaboracin del yogurt. Con un precio
accesible y estable.

1.1.3.3.

MISIN

La empresa Dleite se dedica a la produccin y comercializacin de Yogurt

dando a los clientes un producto de excelente calidad con un alto contenido
en nutrientes y a un precio econmico, brindando la satisfaccin de todas
las necesidades.

1.1.4.

ANLISIS SITUACIONAL

1.1.4.1.

ANLISIS DEL PRODUCTO

A. ANLISIS EXTERNO

B. ANLISIS INTERNO
La Empresa se encuentra representada por la Ing. Hernandez Adawi
Yurema Elena conformada como personalidad Jurdica bajo el nombre
de EMPRESA D LEITE S.R.L. ante registros pblicos, cuya ubicacin se
encuentra ubicada en Pasaje Libertad N 18 esquina con calle Bolvar
01, Tacna.
En cuanto a la organizacin de esta empresa, se distingue por ser de
carcter familiar, cuya batuta se encuentra a cargo la Ing. Hernandez
Adawi Yurema Elena ayudado por los dems integrantes de familia,
cuya

responsabilidad

se

encuentra

asentada

organigrama.
Ilustracin 1: Organigrama de la Empresa

en

el

siguiente

Directora
General

Producccin

Administraci
n

Almacn

Elaboracin Propia

Un lugar acogedor donde degustars el mejor yogurt de Tacna, en

ensalada de frutas o con cereales y miel naturales, o como un
deliciosos helado de yogurt natural, adems de jugos naturales,
deliciosos postres caseros y servicio de cafetera tradicional con
sandwiches, caf, t, leche, etc. y el especial chocolate caliente en
temporada invernal. Una atencin personalizada y cordial que te
permitir disfrutar de un delicioso momento.

1.1.5.

MATRIZ FODA

Tabla 1: Matriz FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

Buena organizacin dentro de la

Empresa.

tendencia

Voluntad y compromiso de los

Conocimiento

sobre

elaboracin

de

la

Capacidad
tecnologas

en

sus

adaptar
procesos

al

mercado

con

consumo

de

Demanda insatisfecha de yogur

pro bitico.

para

de

demandas

productos ecolgicos y naturales.

productos

lcteos.

de

importantes

trabajadores.

Existencia

Disponibilidad

de

materias

primas para su utilizacin.

productivos.
DEBILIDADES

AMENAZAS

Desconocimiento
tecnologa

de

disponible

la

para

la

preparacin de yogur probitico.

Desconocimiento

de

Desconocimiento

en

Contaminacin ambiental

Competencia

Infraestructura

gestin

Centros de formacin tcnico y/o

profesionales no competitivos y
ausencia

productos

internacionales

empresarial.

de

similares empresas nacionales e

planes

sobre higiene y saneamiento.

Tecnologa

de

profesionales

especializados.

deficientes.
FUENTE: Entrevistas y Reuniones
Elaboracin Propia

De esta forma el proceso de planeacin estratgica, se considera funcional, puesto

que procuramos disminuir las debilidades, con la intensin de incrementar las
fortalezas,

cuyo

impacto

de

las

amenazas

con

considerados

atendidos

puntualmente al ser analizados, del mismo modo el aprovechamiento de las

oportunidades es capitalizado en el alcance de la misin, visin y objetivos
propuestos, las resultante de este anlisis son dadas conocer en las siguientes
secciones.