http://www.uco.es/master_nutricion/nb/Gil%20Hernandez/aminoacidos.

pdf

http://www.med.ufro.cl/clases_apuntes/cs_basica/bioquimica_dr_rocha/LCAPITULO_11-vinc-segunda-edicion.pdf
574,575,579,580
http://themedicalbiochemistrypage.org/es/amino-acid-metabolismsp.php#lysine
Estructura qumica de la lisina
La lisina (abreviada Lys o K ), tambin llamada L-lisina , es un aminocido de
entre los 9 esenciales para los seres humanos ( esencial significa que no es
sintetizado por las clulas humanas, y por tanto debe ingerirse con la
dieta ).
3.
Como aminocido esencial, la lisina no se sintetiza en el organismo de los
animales y, por consiguiente, stos deben ingerirlo como lisina o como
protenas que contengan lisina. Existen dos rutas conocidas para la
biosntesis de este aminocido. La primera se lleva a cabo en bacterias y
plantas superiores, a travs del cido diaminopimlico , y la segunda en la
mayor parte de hongos superiores, mediante el cido -aminoadpico . En
las plantas y en los microorganismos la lisina se sintetiza a partir de cido
asprtico ,
4.
Metabolismo
La lisina se metaboliza en los mamferos para dar acetil - CoA , a travs de
una transaminacin inicial con -cetoglutarato . La degradacin bacteriana
de la lisina da como resultado cadaverina , a travs de un proceso de
descarboxilacin .
Descarboxilacin La descarboxilacin es una reaccin qumica en la cual un
grupo carboxilo es eliminado de un compuesto en forma de dixido de
carbono (CO2).
5. Fuentes dietticas
Los requerimientos nutricionales de lisina son de 1.5 g al da. En cantidades
mnimas se encuentra en todos los cereales ( gramneas ), pero es muy
abundante en las legumbres . Contienen cantidades significativas de lisina:
ALCARAVEA NEGRA ALGARROBO Altramuz
7. ESPARRAGO ESPINACA FREJOL LENTEJA QUINOA
8. SOYA: -LECHE E SOYA - Son buenas fuentes de lisina aquellos alimentos
ricos en protena: carnes (especficamente las carnes rojas, la de puerco y la
de ave), queso (en particular el parmesano), algunos pescados (bacalao y
sardinas) y huevos.

9. Propiedades
La L-lisina es un elemento necesario para la construccin de todas las
protenas del organismo. Desempea un papel central en la absorcin del
calcio ; en la construccin de las protenas musculares ; en la recuperacin
de las intervenciones quirrgicas o de las lesiones deportivas , y en la
produccin de hormonas , enzimas y anticuerpos
10. Importancia clnica
Se ha sugerido que la lisina puede ser benfica para aquellas personas que
presentan infecciones con herpes simple . Sin embargo, hacen falta ms
estudios para corroborar esta afirmacin.
Existen conjugados de lisina que resultan prometedoras para el tratamiento
del cncer , pues al parecer provocan que las clulas cancerosas se
autodestruyan cuando el frmaco se utiliza en combinacin con el uso de
fototerapia , sin daar a las clulas no cancerosas.
La lisina, ingerida con L- carnitina , ayuda a que la carnitina disminuya
notablemente los niveles de colesterol en la sangre.
Se dice tambin que la lisina ayuda al desarrollo mental, por lo que es
bueno comenzar desde nio a consumir lisina. Por supuesto, a travs de una
prescripcin mdica.
La lisina estimula la liberacin de la hormona del crecimiento . Esto ha
hecho que se utilice, sola o combinada con otros aminocidos, en nios para
estimular el crecimiento y en ancianos para retrasar el envejecimiento.
11. BENEFICIOS
La L-Lisina es un aminocido esencial que nuestro cuerpo no produce y por
lo tanto lo obtiene de la dieta diaria.
Apoya el crecimiento normal y el desarrollo de los huesos de los nios.
Ayuda a la absorcin del calcio . Mantiene un balance adecuado de
nitrgeno en los adultos.
Ayuda a la produccin de anticuerpos, hormonas y enzimas .
Contribuye a disminuir los efectos del Herpes Simple que se manifiesta con
los fuegos labiales
Mejora el desempeo fsico-atltico.

ESQUEMA
1.

http://www3.uah.es/mapa/seminarios/activos/Seminarios
%20biologia/aa6.pdf

http://www.rdnattural.es/plantas-y-nutrientes-para-elorganismo/aminoacidos/lisina/