Indice

Introduccin
Objetivos

Resea Histrica
Valores

Competencia
Productos

8,9

Anlisis FODA

11,13

Logro de objetivos 14,19

Responsabilidad Empresarial
Planeacin Estratgica

21,23

Proceso toma de decisiones

Departamentalizacin
27

Conclusiones

28

Anexos

29

24

25

Organigrama Administrativo
Asesora staf

20,21

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Introduccion
En el presente informe se presenta la historia de Agroindustrias Chacon como
entidad empresarial en el cual se detallan su mision y vision su analisis FODA,
sus estrategias de mercado, su posicionamiento en el ambito competitivo, sus
productos comerciales se mencionan tambien algunos de sus clientes
principales. Teniendo como objetivo principal el rubro de las salsas picantes y
condimentos bajo la marca IMPAKTO, y siendo el mayor proveedor a nivel de
materia prima de chile a nivel nacional y centroamericano galardonada en dos
ocasiones por el premio presidencial 2005 y 2008 respectivamente, siendo una
industria en continuo desarrollo, crecimiento e innovacion de nuevos productos
de consumo basico.

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Objetivo General

Dar a conocer con exactitud cada uno de los pasos de planeacion y

diferentes procesos para el manejo empresarial mediante la declaracion
de objetivos mision y vision y analisis FODA.

Objetivos especificos.
1. Conocer la resea historica de la empresa.
2. Realizar la mision y vision de la empresa.
3. Detallar los puntos de planeacion estrategica de la compaa.
4. Conocer el organigrama de la empresa.
5. Aprender sobre los producto que le empresa comercializa.

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Resea Historia de la marca Impakto y la Compaa.

Agroindustrias Chacn.
Agroindustrias Chacn, ms que una empresa es una tradicin familiar fundada
por el patriarca de la familia Rafael Escobar. Por ms de 30 aos la familia
Chacn ha cultivado el Chile Tabasco en el valle del Rio Lean, en el municipio
de Arizona, Atlntida, Honduras. Produciendo todas variedad de chile picante
para ser distribuido al 99% de los consumidores nacionales contando con
clientes reconocidos como Especias Don Julio, Corporacin Dinant, Madonna,
McCormick de Centro Amrica, entre otros, con el objetivo principal de no
solamente proveer materia prima a sus cliente nace Exportadora Chacn para
lanzar al mercado su propia lnea de producto terminado salsas picantes y
condimentos bajo la marca IMPAKTO. Logrando una aceptacin positiva por
parte del mercado nacional, queriendo seguir innovando y desarrollando
nuevos proyectos y productos ha seguido con la investigacin, en la actualidad
se est iniciando el proyecto de snacks en el cual se detallaran las
especificaciones en el presente informe.

Misin
Satisfacer las necesidades y expectativas del cliente en general, desarrollando
y comercializando productos derivados del chile y de consumo masivo con los
mejores estndares de calidad, con eficiencia, eficacia y
a precios
competitivos.

Visin
Ser una empresa lder de reconocido prestigio nacional e internacional en la
comercializacin y exportacin de productos Impakto manteniendo siempre la
calidad, confiabilidad y servicio.

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VALORES
1.

Respecto a las personas

La gente es nuestro recurso ms valioso
Promover la estima propia
Cada empleado debe estar comprometido con los objetivos y el
desempeo de la compaa
Promover un ambiente de trabajo seguro

2. Integridad
Nunca comprometer la verdad, los hechos y nuestra palabra de honor
3.

Crear un ambiente para el xito

Definir los objetivos para lograr el xito en cada proceso
Establecer sistemas de medicin exacto
Desarrollar plan de accin, Tiempo, ejecucin, compromisos y planes de
conocimientos

4. Compromiso hacia la excelencia

Alcanzar objetivos, nunca conformarnos con un status quo o en nada
Buscar el mejoramiento constante en todo lo que hacemos
5. Orientado a los resultado
Nunca permitas que el xito este limitado por el esfuerzo
6. Orientado a los resultados
Excelencia a la ejecucin

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Competencia

Comesa

La Mariposa

Especias Don Julio

Industrias Sula

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D Olancho

Mc Cormick

La ChorchitaCorporacion Dinant

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PRODUCTOS
SALSAS PICANTES

CONDIMENTOS

Salsa Habanero Amarillo S/B ( 5 ozX72)

Ablandador De Carne (4.4 ozX48)

Salsa Habanero Amarillo S/B (16 ozX24)

Sal de Ajo (4.2 ozX48)

Salsa Habanero Completo ( 5 ozX72)

Azafran (3.3 ozX48)

Salsa Habanero completo (16 ozX24)

Cebolla En Polvo (3.2 ozX48)

Salsa Habanero Completo Galon (1X8)

Consome De Pollo (3.6 ozX48)

Salsa Picante Tabasco (3 ozX48)

Consome De Res (3.7 ozX48)

Salsa Picante Tabasco (4.8 ozX72)

Curry (2.9 ozX48)

Salsa Picante Tabasco (5 ozX72)

Pimienta Y Comino (2.5 ozX48)

Salsa Picante Tabasco (10 ozX36)

Salsa Picante Tabasco (16 ozX24)
Salsa Picante Tabasco galon (1X8)
Salsa Picante Verde Al Ajillo (3 ozX48)
Salsa Picante Verde Al Ajillo (4.8 ozX72)
Salsa Picante Verde Al Ajillo (5 ozX72)
Salsa Picante Verde Al Ajillo (10 ozX36)
Salsa Picante Verde Al Ajillo (16 ozX24)

COMBOS
Vinagre 24 oz / 16 oz
Vinagre 24 oz / Chile verde 5 oz
Vinagre 24 oz / Chile rojo 5 oz
Vinagre 16 oz / Chile rojo 16 oz / Pimienta
2.5oz
Salsa Barb 16oz /Salsa N. 16oz/Salsa ajocon
Perejil 10 oz

Salsa Picante verde al Ajillo Galn (1x8)

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FORTALEZAS

1. Los productos adquiridos son de alta calidad.

2. El Costo de venta de los productos es bajo.
3. El proveedor cuenta con una amplia experiencia en la elaboracin de
sus productos.
4. La exportadora cuenta con todos los recursos necesarios.
5. Los productos son procesados con altos Standard de calidad.
6. Se cuenta con una buena imagen del producto internamente y
externamente.
7. El proveedor cuenta con credibilidad y confianza empresarial.
OPORTUNIDADES
1. Expansin a nivel nacional e internacional.
2. Creacin de nuevas lneas de productos.
3. Conocimiento de nueva tecnologa.
4. Mejoramiento en el control administrativo.
5. Mejoramiento en la distribucin del producto
6. Credibilidad ante instituciones financieras para obtencin de nuevos
crditos.
7. Crecimiento de la demanda en nuestros productos.
8. Capacidad de eliminar barreras y limitantes en el mercado.

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9. Crear nuevos canales de distribucin o mejorar el ya existente.

DEBILIDADES.

1. Red de distribucin poca efectiva.

2. Competencia principal, bien posicionada en el mercado.
3. Inexperiencia en habilidades de mercadeo.
4. No cuenta con personal de ventas (vendedores) capacitados al 100%.
5. No cuenta con estrategias de promocin y comunicacin.
6. Relativamente nueva en el mercado (2005).
AMENAZAS.

1. Productos sustitutos a los nuestros.

2. cambio en tasas de inters.
3. Cambio en la tasa del dlar.
4. Regulaciones gubernamentales en base a precios.
5. Problemas climatolgicos (huracanes, terremotos, inundaciones, etc.)

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6. Interrupciones en la operacin por problemas sociales, polticos y

econmicos.

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RESPONSABLIDAD EMPRESARIAL
Industrias Chacon Compromiso ambiental:
Se encuentra involucrado de manera prospectiva en actividades a la
preservacin de nuestro ambiente y la conservacin de recursos naturales en
la tierra, nuestras instalaciones operan de acuerdo con todas las leyes y
disposiciones ambientales vigentes. Y nos esforzamos por disear procesos,
productos, equipos y envoltorios que no sean perjudiciales para el medio
ambiente y que sean viables desde el punto de vista econmico, adems nos
dedicamos a ensear a inculcar a nuestros empleados las responsabilidades y
actividades ambientales que se requieren para la preservacin de los recursos
naturales realizan mejoras constantes en el trabajo.

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ENERGIA: la reduccin de consumo de energa siempre a sido una prioridad

en cada uno de nuestros establecimientos. Esta reduccin se logra de diversas
maneras por ejemplo: optimizando procesos y maquinarias y minimizando el
consumo de energa general del establecimiento, nuestra reduccin de
consumo de energa tiene un profundo en el medio ambiente ya que reducimos
nuestro consumo de agua, electricidad y combustibles fsiles.
RESIDUOS: trabajando con diligencia para reducir la cantidad de residuos que
generan nuestras operaciones diarias, es un esfuerzo continuo para reducir la
cantidad de residuos generados que se depositan en un relleno sanitario,
reciclamos millones de libras de residuos. Provenientes de nuestra planta de
fabricacin, tales como residuos, cartn,barriles,papel, plstico, metal, aceite
usado, equipo elctrico, lamparitas y tarimas de madera.
TRASPORTE: al conocer el nfasis se pone en marcha la reduccin de las
millas de viaje en el mundo para reducir las emisiones de gas, carbono/de
efecto invernadero, hemos establecido como prioridad la reduccin de la
cantidad de millas de viaje en camiones para trasportar nuestro producto,
mediante la optimizacin de contenedores y una modificacin en la manera de
preparar los envos. Podemos transportar mas producto por contenedor y de
esta forma, reducir el consumo de combustible y toneladas de emisiones
anuales de dixido de carbono.

PRODUCTOS QUIMICOS DE PROCESO: sin la utilizacin de productos

qumicos la industria, tal como la conocemos no existira, todas las etapas
desde el ablandamiento de material hasta el proceso de teido, se realiza por
medio de qumicos, constantemente nos esforzamos por reducir/eliminar los
qumicos que utilizamos en el proceso de fabricacin.

EMPAQUE: Al conocer que todos los envoltorios en algn momento sern

desechados y reciclados o enviados a un relleno sanitario, estamos limitando
de manera activa la cantidad de materiales para envoltorios que utilizamos para
transportar y canalizar nuestros productos, al crear empaques del tamao
correcto y emplear materiales reciclables/reciclados cuando es posible,
podemos producir un impacto positivo en el medio ambiente y ahorrar
toneladas de residuos por ao.

AGUA: Todos los establecimientos de la organizacin buscan en forma

continua maneras de reducir el consumo de agua. En nuestras operaciones
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textiles, hemos producido significativamente la cantidad de agua utilizada en el

proceso de molienda y lavado del chile y hemos implementado un programa
de reciclado que nos permite utilizar el agua de proceso de reciclado que de lo
contrario se desechara por ser agua residual industrial, lo que reduce el
consumo significativo de galones por ao.

PLANEACION ESTRATEGICA Y SUS PASOS

1.-Objetivos del proyecto empresarial y presentacin de los promotores:

Definicin de las caractersticas generales del proyecto a poner en marcha

Resumen del proyecto: inversin total, recursos propios y ajenos,

proyeccin de ventas, resultados estimados, localizacin.

Prestacin de los promotores: formacin, experiencia empresarial.

2.-La actividad de la empresa: el producto o el servicio

Definicin de las caractersticas del producto que va a ser objeto de la

actividad de la empresa
Mercado al que va dirigido y necesidades que cubre
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Caractersticas diferenciadoras respecto con los productos de la

competencia

Normas que regulan la fabricacin o comercializacin del producto

Proteccin jurdica

3.-El mercado

Definicin del mercado al que se dirigir el producto: dimensin,

localizacin, consumo, estructura, tipo de clientes, mercado real y mercado
potencial
Previsiones de evolucin del mercado
La competencia: identificacin de las empresas competidoras,
caractersticas de las misma, posicin en el mercado, ventajas e
inconvenientes del producto con los de la competencia, reaccin de sta
ante la entrada de la nueva empresa en el mercado
Participacin prevista en el mercado

4.-La comercializacin

Presentacin del producto

Determinacin del precio de venta

Penetracin en el mercado; canales de distribucin, red comercial

Acciones de promocin; publicidad, catlogos, descuentos

Previsin de ventas

5.-La produccin

Determinacin del proceso de fabricacin

Seleccin de instalaciones y equipos necesarios

Aprovisionamiento; materias primas, proveedores, suministros bsicos...

Gestin de stocks, materias primas, productos intermedios...

Control de calidad

6.-Localizacin
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Criterios de localizacin

Terrenos, edificios e instalaciones

Comunicaciones e infraestructura

Ayudas pblicas para localizacin

7.-Las personas

Puestos de trabajo a crear

Distribucin por categoras y asignacin de responsabilidades

Perfiles de las personas a contratar; conocimientos, experiencia

Seleccin del personal

Formas de contratacin

Previsiones de crecimiento del empleo

8. La financiacin

Necesidades econmicas del proyecto; recursos propios y ajenos,

ayudas pblicas

Identificacin y seleccin de fuentes de financiacin; banca oficial, banca

privada, sociedades de leasing

Plan financiero; proyecto de inversiones, previsin de tesorera, cuenta

de resultados previsional, balance previsional

Rentabilidad del proyecto

9. Aspectos formales de un proyecto

Eleccin de la forma jurdica

Trmites administrativos a realizar

Obligaciones de la empresa; contables, fiscales, laborales

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Proceso de toma de decisiones

La realiza el gerente mediante:

La inteligencia: Cuando la persona recopila informacin para identificar los

problemas que ocurren en dicha empresa. Esta indica donde, porque y con
qu objeto ocurre una situacin. Este amplio conjunto de actividades de
recopilacin de informacin se requiere para informar a los administradores
que tambin se desempean en la institucin y para hacerles saber donde
se presentan los problemas.

El diseo: Cuando la persona concibe las posibilidades alternativas de

soluciones de un problema. Durante el diseo, la persona disea las
posibles soluciones a los problemas que se nos pueden presentar. En esta
actividad se requiere de mayor inteligencia, de manera que el que se est
encargando decida si una solucin en particular es apropiada.

Seleccin: Cuando la persona elige una de las alternativas de solucin que

tiene al alcance. Esta consiste en elegir entre las alternativas de solucin.
Aqu el encargado puede usar las herramientas de informacin que
calculen y lleven un seguimiento de las consecuencias, costos y
oportunidades proporcionadas por cada alternativa diseada. Quien toma
las decisiones podra necesitar de un SSD, medio para desarrollar mejor la
informacin sobre una amplia variedad de alternativas y emplear diversos
modelos analticos para tomar en cuenta todas las posibles consecuencias.

Implantacin: Cuando la persona lleva la decisin a la accin y da un

informe sobre el progreso de la informacin. Aqu el que se esta
encargando puede usar un sistema de informacin que emita informes
rutinarios sobre el progreso de la solucin especfica. El sistema tambin
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informar sobre algunas dificultades que surjan, indicar restricciones a los

recursos y podr sugerir acciones de mejora.

Organizacin
Tipo de departamentalizacin

Delegacin de Autoridad
1.

Delegar las funciones que pueden ser desempeadas por otros (ms
fciles y rutinarias).

2.

Otorgar autoridad y responsabilidad.

3.

Es necesario incentivar la aceptacin de responsabilidades.

4.

Ofrecer la formacin y preparacin para asumir las responsabilidades.

5.

Supervisar el trabajo, ofreciendo una retroalimentacin positiva y

constructiva.

6.

Ofrecer el apoyo cuando lo soliciten.

Lo cual esto nos beneficia en cuanto ha desarrollar la capacidad de los

trabajadores para tomar decisiones y asumir responsabilidades, as motivando
a los trabajadores, facilita la comunicacin, aumenta la participacin en la
empresa, permite al directivo centrarse en las decisiones ms importantes.

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Tipos de cambio legal

Segn su actividad:
Grandes empresas: porque se caracteriza por manejar capital y financiamiento
grande, sus ventas son de millones de $ cuenta con ms de cien empleados y
un sistema de administracin y operacin muy avanzado
Segn la propiedad del capital:
Empresa privada: la propiedad del capital est en manos privadas
Segn el mbito de actividad:
Empresa multinacional: porque su actividad se extiende en varios pases y el
destino de sus recursos puede ser en varios pases.

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Asesora staff
Nuestro empresa est formada por un amplio equipo de profesionales con
dilatada experiencia de gestin en diferentes sectores y actividades, los cual es
de mucha confianza en nuestra empresa ya que tratamos con personas que
van a hacer muy bien las cosas.

TIPO DE CULTURA ORGANIZACIONAL

La cultura de la empresa, se enfoca en las disciplinas, disposiciones, Y
reglamentos para crear estrategias, mtodos en proceso por cada
departamento con el fin de organizar a su personal y crear un ambiente
agradable de compaerismo y respeto por los dems. Basndose en las
medidas de seguridad. Que deben cumplirse con las siguientes normas:

Usar zapato cerrado

Portar carnet como forma de identificacin y asistencia
Mantener el cabello recogido
Usar gabachas para cada departamento, produccin (BLANCO),
supervisin(BLANCO
CON
LOGO),
Entrenamiento(
roja),
calidad(BLANCO), mecnica(GRIS),asistente de produccin(BLANCO Y
AMARILLO) y mantenimiento(verde oscuro)
Capacita a todos sus empleados para una mejor direccin, en mtodos de
procesos, comportamiento y actitudes en grupos y como lograr los
objetivos etc.
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Motivaciones y compensacin por logro de metas y objetivos

Celebraciones en fechas especiales
Reconocimiento a la antigedad de empleados

TIPO DE GERENCIA
Diremos que los tipo de gerentes de la empresa son democrtico porque
consultan a sus subordinados respecto a sus acciones y probables decisiones.
Alientan su participacin e integra a cada uno de ellos en la toma de decisiones
o en planes de accin para cumplir con las metas propuestas en la empresa
para satisfacer las necesidades del cliente como tambin los involucra a todos
en la mejora de la calidad del producto. Tambin podemos apreciar que la
organizacin en esta empresa es descentralizada. Ya que todos se ven
comprometidos con las responsabilidades de la empresa.

Conclusion

En el siguiente estudio que realizamos a la empresa Agroindustrias Chacon S.

de R.L. Nos damos cuenta que es una empresa bien segmentada ya que
cuenta con todas las caractersticas que posee una empresa ayuda a reciclar
los contaminantes que van directamente a contaminar el ambiente que es algo
que nos llamo la atencin que en su mayora las empresas no le toman
importancia a lo que es la responsabilidad social empresarial entre otras, esta
empresa realmente no necesita hacer cambios mas que darle un seguimiento
continuo a todas las buenas practicas que realiza.

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Anexos

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