Requisitos fitosanitarios para la

exportacin de
productos agrcolas.

RESUMEN

En relacin con el manejo de productos

agrcolas para exportacin, especialmente
frutas, se identifican las restricciones que
Nancy Boscn de Martnez*
deben observarse en pases como USA,
Canad, Antillas Neerlandesas, Chile,
Investigador. FONAIAP Centro Nacional de Investigaciones Colombia y los de la Comunidad Europea.
Agropecuarias.
Instituto de Investigaciones Agronmicas. Maracay.

Exportacin de frutas a Estados Unidos

Mangos (Mangifera indica L.)
Desde hace muchos aos Estados Unidos de Norteamrica (USA) ha exigido a
Venezuela tratamientos para los mangos de exportacin en forma fresca, en
razn de la existencia de algunas especies de moscas de frutas de importancia
cuarentenaria, como Anastrepha obligua Macguart, mosca del mango
y Ceratitis capitata (Wiedderman) mosca del Mediterrneo.
A partir de 1985 se exportaron a USA los primeros mangos en forma fresca,
fumigados con dibromuro de etileno (16 cm3/m3 durante dos horas con carga
mxima de cmara de 50%), logrndose la exportacin con todo xito. La
Environmental Protection Agency [EPA) determin que el dibromuro de etileno
(DBE) slo deba usar hasta octubre de 1986, debido a que se comprob su
relacin con algunos tipos de trastornos can- ,ergenos. El residuo mximo
permitido del DBE era de 30 ppb.
La aplicacin del DBE se extendi hasta octubre de 1987. De 1987 a 1991 no
se export mango fresco a USA, debido a que el nico tratamiento
cuarentenario aceptado para los mangos era la inmersin en agua caliente y
es a partir de 1992, cuando se instal la primera planta de tratamiento
hidrotrmico en el Estado Aragua, inicindose de nuevo las exportaciones de
mango a USA.
Antes de 1985, nuestro pas exportaba cualquier tipo de cucurbitcea (meln,
patilla, auyama) sin ningn tipo de restricciones a USA. A partir deI 1-111985 se prohibi la entrada de cucurbitceas a ese pas, con excepcin de
melones 'Honey Dew' y slo emitieron permisos de importacin hasta el 3110-1986. De ah en adelante no se permiti importacin de melones de
Venezuela, hasta tanto no se demostrara que esos melones no son
hospederos de la especie Anastrepha grandis, llamada por los
norteamericanos mosca suramricana de las cucurbitceas.
Durante 1987 y 1988 se realiza- ron ensayos que demostraron la ausencia de
la especie A. grandis en meln, y actualmente se est solicitando certificacin
de reas libres de esta mosca en el Estado Falcn, para lo cual se aplicar un
protocolo que incluye la colocacin de unas 1.500 trampas McPhail para la
captura de moscas de las frutas del gneroAnastrepha y la misma cantidad de
trampas Jackson para la captura de moscas de las frutas del
gnero Ceratitis. Esta medida se implantar durante un ao y luego habr de

colocarse (despus de declarada el rea libre de moscas), una alcabala

cuarentenaria en el itsmo para evitar la entrada de frutas al rea libre y se
continuar con el trampeo durante todo el tiempo que estemos exportando
melones a USA, provenientes de esa rea del Estado Falcn. Aunque este
trampeo se efectuar solamente en las vas de acceso a la zona de produccin
y hacia el puerto o aeropuerto.
Cambures y pltanos (Musa spp.)
No tienen ningn tipo de restriccin fitosanitaria para ingresar a USA, slo
exigencias en cuanto a la presentacin de la fruta, empaque, calidad y
residuos de insecticidas. No se requiere permiso de importacin.
Lechosa ( Carica papaya )
No se exporta como fruta fresca, ya que tiene restricciones por la presencia de
la mosca de la lechosa Toxotrypana curvicanda. Slo es posible exportarla en
forma procesada o semiprocesada. Recobra relevancia el tratamiento con agua
caliente o la realizacin de ensayos con aire caliente forzado, ya que permitir
la exportacin de lechosa fresca a USA.
Pia (Ananas canmasus) Esta fruta no tiene restricciones para ingresar a
USA, con excepcin de la proveniente de Hawaii. Se requiere permiso de
importacin.
Limn (Citrus aurantifalia) Como fruta fresca slo es aceptado en la
variedad de cscara lisa y requiere permiso de importacin. Puede ingresar
por cualquier puerto.
Naranja (Citrus sinensis L.) Toronja (Citrus
paradisi Macfad) Mandarina (Citrus reticulata)
Como frutas frescas requieren tratamientos en fro, pero por ser frutas
tropicales, pueden verse afectadas. Los costos de dicho tratamiento son
elevados. En caso de cumplir la aplicacin del tratamiento, es posible ingresar
por el Atlntico Norte.
Otras frutas de alto potencial de produccin con fines de exportacin, son las
siguientes:
Guayaba (Psidium guaja va L.) Tiene restriccin para su importacin, debido
a la presencia de Anastrepha striata, mosca de la guayaba y Ceratitis
capitata, mosca del Mediterraneo.
Nspero (Achras zapata) Esta fruta es de importacin restringida, debido a
la presencia de la mosca del nspero (A. serpentina ya la mosca del
Mediterrneo (C. capitata).
Coco (Cacus nucifera L.)

El fruto del coco se acepta sin corteza y sin ltex. No requiere permiso de
importacin y puede ingresar por cualquier puerto.
Parchita (Passiflara edulis)
Es de importacin restringida por la presencia de moscas de las frutas.
Aguacate (Persea americana)
No es aceptada su importacin, debido a problemas fitosanitarios.
Tamarindo (Tamarindus indica)
Su importacin es aceptada sin ningn tipo de restriccin y no requiere
permiso para ello.
Fresa (Fragaria spp.)
Esta fruta no tiene ningn tipo de restriccin fitosanitaria. Es aceptada su
importacin, aunque s requiere permiso.
Exportacin de frutas a la Comunidad Europea
Hasta el presente no existe ningn tipo de restriccin fitosanitaria para la
exportacin de frutas frescas a los mercados europeos. Las nicas exigencias
son en cuanto a calidad, empaque, presentacin de las frutas, estado de
maduracin de la fruta y peso. Actualmente, Espaa exige tratamiento con
agua caliente para los mangos provenientes de Venezuela.
Los rubros con mayor demanda en este mercado son: mango, aguacate,
limn, pia, meln, lechosa, fresa y melocotn.
Exportacin de frutas a las Antillas Nerlandesas
En esta zona no existen restricciones fitosanitarias para la exportacin de
frutas frescas y son menores las exigencias, ya que ellos no producen frutas
para consumo.
Exportacin de frutas para Canad
No existen restricciones de tipo fitosanitario, slo exigencias en cuanto a
calidad de las frutas, empaque y estado de maduracin, la nica dificultad se
presenta por la ausencia de un transporte directo a ese pas. Tiene que hacer
escala en Nueva York , lo que acarrea problemas de retraso al pas de destino.
Los productos enviados requieren ser sometidos a las normas impuestas por
las autoridades del aeropuerto donde haga la escala, lo cual trae como
consecuencia aumento en los costos de transporte.
Los rubros que mayor demanda tienen en este pas no son en gran escala y la

importacin principal la constituyen el aguacate, mango, meln y ctricos.

Exportacin de frutas a Colombia
En este pas no hay restricciones fitosanitarias. Las actuales limitaciones en
cuanto a la importacin de durazno se deben a problemas causados por la
mosca del Mediterrneo (C. capitata Wied.).
Exportacin de frutas a Chile
Las exigencias fitosanitarias que actualmente considera Chile para la
importacin de frutas son: en cuanto a los mangos venezolanos, la aplicacin
del tratamiento hidrotrmico y para melones, la determinacin de reas libres
de moscas.
Exportacin de frutas a Japn
Este pas es tan exigente o an ms que USA. Sin embargo, podran aceptar
frutas provenientes de reas libres de moscas y mangos a los que se les ha
aplicado el tratamiento hidrotrmico, pero ajustndose a sus requerimientos
de inspeccin por parte de su personal tcnico.