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2. Introduccin al metabolismo:
Metabolismo aerbico y anaerbico: principales vas metablicas, participacin enzimtica
y produccin de ATP.
Relacin entre las caractersticas del ejercicio fsico, en cuanto a duracin e intensidad, y
las vas metablicas prioritariamente empleadas.
3. Sistema cardio-respiratorio:
Sistema cardiovascular, su participacin y adaptacin al ejercicio fsico de diversas
intensidades.
Principios del acondicionamiento cardiovascular para la mejora del rendimiento en
actividades artsticas que requieren trabajo fsico.
Parmetros de salud cardiovascular, anlisis de hbitos y costumbres saludables.
Aparato respiratorio, su participacin y adaptacin al ejercicio fsico.
5. Sistema reproductor-gonadal:
Sistema reproductor femenino y masculino. Hormonas sexuales y su papel en el
mantenimiento de la salud msculo-esqueltica.
Ciclo menstrual femenino. Trastornos relacionados con la malnutricin.
Beneficios del mantenimiento de una funcin hormonal normal para el rendimiento fsico
del artista.
Celulares
Formados por unidades llamadas clulas
Un individuo puede tener desde una a miles de millones de clulas
Todos los seres vivos proceden de, al menos, una clula.
Los seres complejos siguen teniendo gran autonoma celular en su metabolismo y reproduccin.
Todo lo que hace un ser vivo lo hacen sus clulas
- Composicin
1.3
tomos o elementos
Es sorprendente que la composicin en elementos de todos los seres vivos sea muy semejante a pesar de
su diversidad
Adems es muy diferente de la del medio que nos rodea.
Esto es debido a que utilizan los elementos ms tiles para constituir sus molculas.Los elementos
fundamentales de todos los seres vivos son C N O H y en menor proporcin S y P
El resto de tomos son muy poco abundantes aunque fundamentales: Na K Mg Ca Cl Fe Mn Co ...
Compuestos
Lo mnimo que hay que saber sobre la composicin de los seres vivos:
Los elementos se combinan dando lugar a compuestos qumicos
Los tomos pueden cambiar de compuesto qumico: reacciones qumicas. pero no pueden
transformarse en otros en las condiciones de los seres vivos
El compuesto ms abundante en los seres vivos es el agua. Necesaria para multitud de procesos
En general cuanto ms activo es un tejido u rgano ms agua tiene.
Otros compuestos sencillos en los seres vivos son las sales minerales.
Se encuentarn disueltas en agua en forma de iones o precipitadas formando minerales en
esqueletos
El tipo de compuestos fundamentales para la vida son los llamados. Compuestos orgnicos
Basados en cadenas de carbonos
Muchos son polmeros de otros ms sencillos. Permite combinacin para formar nuevas
estreucturas
Compuesto
Estructura
Funcin
Obtencin
Agua
H2O
Transporte
Disolvente
Reacciones qumicas
Del medio
Sales minerales
Iones
Na. K. Ca. Mg ...
PO4. CO3. Cl .
Reacciones elctricas
celulares
Mensajeros
Esqueletos
Del medio
Polmeros de
aminocidos
Protenas
Monosacridos
Polialcoholes
Obetencin de energa
Formacin de polisacridos
Del medio
Sntesis celular
Polisacridos
Polmeros de
monosacridos
Reserva de monosacridos
(Glucgeno)
Estructurales
A partir de
monosacridos
Lpidos
Variada pero
insolubles en agua
A partir de sus
componentes
Sntesis celular
cidos nucleicos
Polmeros de
nucletidos
Informacin celular
A partir de
nucletidos
Sntesis celular
Glcidos
Protenas
Glcidos
Lpidos
Compuestos insolubles
Bastante variados
Para este curso nos interesan:
cidos grasos: Cadenas hidrocarbonadas cidas
Forman lpidos complejos: Triglicridos y fosfolpidos
Fuente concentrada de obtencin de energa
Saturados - Sin dobles enlaces. Ms slidos
Insaturados - Con dobles enlaces . Ms lquidos
Triglicridos: Tres cidos grasos y colesterol
Reserva de cidos grasos
Lquidos: aceites . Slidos: grasas o mantecas
Fosfolpidos: Complejos peros llevan cidos grasos
Forman membranas celulares
Colesterol: Molcula de gran tamao muy insoluble
Estabiliza membrana plasmtica celular.
Forma otros esteroides
Otros esteroides
Hormonas
Disolventes de grasas
Los lpidos pueden tomarse en la dieta
La mayora los pueden sintetizar las clulas
cidos nucleicos
Polmeros de nucletidos
Muy variables en tamao; de decenas a muchos millones
Relacionados con la inforacin gentica
ADN
Doble cadena de nucletidos.
En ella se encuentra la informacin gentica
Forma los cromososmas, cada uno es una cadena de ADN unido a
protenas
ARN
Paso de la informacin del ADN a las clulas
Varios tipos con funciones muy diversas ARNmARNt ARNr ....
Los nucletidos aislados, especialmente el ATP son los responsables del
traspaso de energa en las clula s
Otros
Existen muchos otros compuestos celulares derivados de los anteriores o completamente
diferentes
Muchos los sintetizan las clulas pero los que no pueden sintetizar reciben el nombre de
vitaminas. Hacen falta en pequeas cantidades y sin ellas no podemos vivir
Agua
Iones inorgnicos
Glcidos
Lpidos
Prtidos
ADN
ARN
Metabolitos
% peso
Especies Qumicas
70
1
3
2
15
1
6
2
1
12
50
40
3000
1
1000
500
Agua
Iones inorgnicos
Glcidos
Lpidos
Prtidos
ADN
ARN
Metabolitos
% peso
Especies Qumicas
62
6
1
13
17
<1
<1
1
1
12
50
50
50000
46
30000 (?)
600
1.4
Las clulas
Conceptos generales
Una clula tpica nuestra tiene del orden de E10 protenas de unos 10.000 tipos diferentes
La informacin de todas las clulas se encuentra almacenada en forma de ADN de doble cadena
y se expresa en forma de ARN
Los elementos estructurales celulares son variados:
Lpidos que forman membranas
Protenas que forman el citoesqueleto
Polisacridos que forman el glicocalix externo a la membrana
Las clulas animales obtinen su energa preferentemente de los glcidos o los lpidos
Las clulas mantienen su capacidad para realizar las funciones vitales autnomamente
(nutricin, relacin, reproduccin).
Estructura celular
Existen varios tipos de clulas, bacterias, hongos, plantas,...
Nos vamos a limitar nicamente a dar un repaso de una clula animal con los orgnulos
ms importantes que condicionan la anatoma aplicada a las artes escnicas
Orgnulo
Composicin
Estructura
Funcin
Membrana simple
de lpidos y
protenas
Membrana cerrada
Membrana
plasmtica
Agua y solutos
Lquido de viscosisdad
variable
Medio interno
Trasporte de sustancias
Metabolismo de muchas sustancias
Citoplasma
Hialoplasma
Ribosomas
ARN y Protenas
Orgnulos pequeos
En citoplasma, REPg y
mitocondrias
Retculo
endoplasmtico
Membranas y
contenido
A veces con
ribosomas
Aparato de golgi
Membranas
contenido
Grupo de membranas
apiladas
Empaquetamiento de sustancias
Formacin de lisosomas y vesculas
de secrecin
Vesculas de
secrecin
Lisosomas
Membranas
contenido
Vesculas y contenido
Digestin intracelular
Vertido de sustancias al exterior
Sntesis de protenas
Microtbulos
Protenas
Tubos huecos
Trasporte de sustancias
Estructura celular. Forma
Formacin de centriolos
Formacin de cilios y flagelos
Microfilamentos
Protenas
Fibras de distinto
grosor
Estructura celular
Movimientos celulares
Anclaje de orgnulos
Mitocondrias
Doble membrana
Contenido
Ribososmas y ADN
Membrana
nuclear
Membrana y poros
Cromatina
cromosomas
ADN, Protenas,
ARN
Largos filamentos
Informacin gentica
Nucleolo
ARN protenas
Grumos
Formacin de ribosomas
Ncleo
Nutricin celular
Cada clula debe tomar materia y energa para realizar sus funciones vitales
Obtencin de energa
La necesita para:
Molcula de glucosa
Obtencin de materiales
La clula toma sus materiales del medio interno
En las clulas animales son siempre molculas de pequeo tamao
Entran en la clula por protenas transportadoras de membrana
Agua
Sales minerales (Na, K, Mg, Ca, Fe, Zn, Mn, Cl ...)
Oxgeno
Glucosa para energa
Glucosa para fabricar polisacridos
cidos grasos para energa
cidos grasos para formar membranas y lpidos de secrecin
Aminocidos para formar protenas
Otras sustancias en pequeas cantidades (vitaminas)
Relacin celular
Todas nuestras clulas tiene funciones de relacin para
Las clulas perciben los cambios del medio mediante protenas receptoras de memebrana
Reaccionan de maneras diversasa: produciendo hormonas, movimientos, crecimiento, etc.
No todas las clulas animales se comportan de la misma manera en cuanto a la informacin
que envan a otras clulas
Sistema hormonal
Es de tipo general y lento.
Se basa en molculas mensajeras
intercelulares llamadas Hormonas
Todas las clulas envan y respondel a las
hormonas
La respuesta a una determinada hormona
depende del tipo celular
Esque
ma del mecanismo de informacin hormonal
Sistema nervioso
Es de tipo especfico y rpido
Se basa en unas clulas muy especializadas
llamadas Neuronas que vierten sustancias
qumicas a deterninadas clulas. Las
molculas mensajeras que vierten las
clulas nerviosas se
denominanNeurotrasmisores
En la neurona la trasmisin es de tipo
elctrico y muy rpida
Esque
ma del mecanismo de informacin nervioso
Reproduccin celular
Crecer
Reparar o sustituir clulas daadas o envejecidas
Reproducir al propio organismo: formacin de gametos. En este caso la divisin es
especial y se denomina meiosis
El medio interno
Anticuerpos, complemento,
Diferenciacin celular
Partimos de una clula original pero los adultos tenemos ms de 100 tipos
celulares diferentes
La diferenciacin es necesaria para que funcione un organismo pluricelular
En la mayor parte de los casos las clulas diferenciadas pierden su capacidad
de reproduccin
Para reemplazarlas en caso de prdida o muerte quedan remanente de clulas
indifernciadas parcialmente, las llamadas clulas madre
Organizacin celular
Nuestras clulas se organizan en tejidos
Evolucin humana
Los humanos somos seres vivos
Por tanto nuestras caractersticas anatmicas, fisiolgicas y de comportamiento son debidas
al nuestro proceso evolutivo. Son adaptaciones al medio en que vivamos o restos de
estructuras que utilizbamos en pocas pasadas. En el caso de nuestro comportamiento el
asunto se complica por la trasmisin cultural de los conocimientos y costumbres
Los seres humanos somos una especie muy particular en muchos aspectos.
- Somos inteligentes
- Trasmitimos informacin cultural
- Tenemos sociedades complejas no relacionadas por parentesco
- Tenemos tica o moral
- Tenemos arte
Las caractersticas peculiares de nuestra especie han surgido durante los ltimos 6 a 8
millones de aos que nos separan de los chimpancs. Un periodo mnimo de tiempo a
escala evolutiva.
La base de estas caractersticas ha ido formndose durante nuestra
evolucin. El ser humano ha cambiado la Tierra como ninguna otra especie y ha
conseguido cosas que no ha realizado ningn otro ser vivo. Estas potencialidades nicas no
son consecuencia de un proceso evolutivo dirigido a conseguirlas, (no hemos evolucionado
para salir de la Tierra en naves espaciales o bailar hiphop...) , son consecuencia de un
proceso de adaptacin a un ambiente muy especial y luego las hemos utilizado para estos
fines derivados.
Taxn
Caractersticas
Principales adaptaciones
Seres Vivos
Metaboilismo y reproduccin
4000
Eucariotas
2000
Clulas desnudas
Pluricelulares. Tejidos y rganos
Genes especficos de la diferenciacin celular
Organismos grandes.
Hetertrofos con digestin
interna
1500
Movimiento autnomo
1000
Aumento de tamao
900
Cordados
Bolsas farngeas.
Notocorda. Sistema nervioso dorsal.
Circulacin sangunea ventral.
Epitelio pluriestratificado.
Nadadores con aletas impares
Animales filtradores
Larvas activas
600
Vertebrados
550
Gnatstomos
Mandbula.
Extremidades pares
Huesos
Nuevas fuentes de
alimentacin
Mejora en el control de
natacin
500
450
Animales
Bilaterales
Aumento de complejidad
rganos, aparatos y sistemas
Tubo digestivo.
Deuterstomos Esqueleto interno
Sistema inmunitario
Tetrpodos
400
Amniotas
Reproduccin terrestre
350
Sinpsidos
Mejora de la locomocin
300
Mayor actividad
Mamferos
250
Euterios
Vivparos . Placenta
Viviparismo
100
Primates
Vida arbrea
Sociabilidad
70
Hominoideos
Gran tamao
Homnidos
Vida en la sabana
Homo
Complejidad social
Adaptacin a nuevos medios
0,8
Nueva sociabilidad
Algo que super al resto de
los homnidos
0,2
Mirada interior
Verse a s mismo desde fuera
Mecanismo social.
Resto deben comportarse como uno mismo. Si se conoce a uno mismo se puede manejar a
los dems
Muy til. Lo atribumos tambin a seres sin conciencia y a los elementos del medio con
cierto exito.
Valores sociales o morales universales
Los sereres humanos crean normas que se han de aplicar de modo universal aunque no
afecten a uno personalmente.
Cada cultura tiene valores y normas propias que cree universales (etnocentrismo)
Hay normas generales en todas las culturas. Positivas: Valor, generosidad, justicia.
Negativas: egosmo, traicin, cobarda
Creencias religiosas
Las culturas humanas tienen greencias religiosas
Generalmente hay una vida despus de la muerte y unos dioses ms poderosos que
los hombres que intervienen en su destino. Habitualmente si se est a bien con los
dioses favorecen a sus creyentes.
Se discute si la religin tiene un valor adaptativo (que parece obvio como cohesin del
grupo de fieles) o es consecuencia de la conciencia y de tratar de entender el mundo...
En medio artificial
Desde hace 200.000 aos somos prcticamente iguales. Algo menores en tamao
La mayora de nuestras caractersticas e instintos adaptados a la vida del croman:
- Cazadores-recolectores en grupos pequeos.
- Interacciones sociales complejas. Individuos del grupo no necesariamente relacionados
genticamente
- Sociedades probablemente igualitarias.
- Grupos en competencia a veces muy intensa.
- Individuos diurnos, activos, ambiente abierto y variable
- Capaces de explotar recursos muy diversos
- Muy mviles. Nmadas
- Arte importante en sus vidas
Pocos miles de aos desde el neoltico no ha habido tiempo para adaptaciones muy
importantes
(alguna adaptacin nutricional como tolerancia a la lactosa en sociedades ganaderas o al
acohol y a la resistencia a microorganismos por vivir en grandes aglomeraciones)
El mundo artificial que hemos construido podemos estar inadaptados.
- Inmensas cantidades de individuos (no podemos trabajar con ellas)
- Acumulaciones de poder. Jerarqua. Desigualdad.
- Sedentarismo
Todo esto crea situaciones para las que no estamos adaptados y crea problemas
Nos resultan curiosas muchas de nuestras reacciones no adaptadas al medio que hemos
creado
El mundo actual
Muchas de las carctersticas que hicieron sobrevivir a nuestros antepasados siguen siendo activas en
nuestra gentica
Entre ellas el arte
- En las sociedades avanzadas actuales tiene gran importancia la comunicacin artrsctica
- Mueve grandes cantidades de dinero
- Los participantes en este bachillerato pretendis vivir de ello
Literatura . Poesa
Teatro . Cine . Televisin
Msica . Danza
Pintura . Escultura . Fotografa . Diseo grfico . Moda . Cmic
Arquitectura . Decoracin . Diseo industrial
2- TEJIDOS
Somos organismos pluricelulares pero nuestras clulas carecen de
una pared celular rgida.
Esto facilita la movilidad de las clulas pero dificulta las uniones
resistentes
Las clulas animales pueden estar unidas por sus membranas
o dispersas en una matriz acuosa con fibras.
En cualquier caso las clulas han de tener superficies en contacto
con el medio interno para alimentarse y relacionarse.
En animales complejos y humanos existen muchos tipos celulares
diferentes, sobre un centenar o ms.
Epiteliales
Tipos
Funcin
Revestimiento
Glandular
Conectivos
Conjuntivo
Cartlago
seo
Sangre y linfa
Liso
Muscular
Estriado
Cardiaco
Nervioso
Informacin
Segn su funcin:
Epitelio de revestimiento
Epitelio glandular
Segn la forma de las clulas que lo componen
Clulas planas
Clulas cbicas
Clulas cilndricas
Segn el nmero de capas celulares
Monoestratificados o simples: Una sola capa
Pluriestratificados : Varias capas
Pseudoestratificados: parecen formados por ms de una capa de clulas, porque stas
se disponen a distintas alturas y suelen ser cilndricas. En realidad, todas estn en
contacto con la capa basal. Frecuentemente, presenta cilios en la superficie, como, por
ejemplo, en la trquea
Proteccin
Contra daos fsicos y qumicos del exterior
Posibles daos internos
Separacin
Zonas de diferente composicin qumica.
Conductos como vasos sanguneos y digestivo.
Absorcin o intercambio
Toma de sustancias.
Digestivo, Respiratorio, excretor
Secrecin
Expulsin de sustancias
Glndulas
Recepcin de estmulos
Epitelios sensoriales olfatorios, vibraciones
Epitelio de Revestimiento
Son muy variables en cuanto la forma de las clulas, extensin del contacto entre ellas y
tipos de uniones.
Depende fundamentalmente de la superficie de intercambio y la tensin que debe soportar.
Generalmente presentan mucha renovacin celular
Todo lo que entra o sale del organismo y de sus rganos pasa a travs de epitelios de
revestimiento
Resumen de tejidos epiteliales de revestimiento
Tipos
Caractersticas
Planos
Cbicos
Cilndricos
Pluriestratificado plano
Pluriestratificado cbico
Pluriestratificado cilndrico
Pseudoestratificado
Funcin
Ejemplos
Intercambio
Pulmones
Vasos sanguneos
Clulas prismticas
Conduccin
Colector renal
Absorcin. Proteccin
Intestino. bronquios
Proteccin
Piel
ConduccinContencin
Conductos sudorparos
Vegiga
Conduccin
Conductos mamarias
Conduccin
Trquea
Monoestratificado plano
Epitelio Glandular
Se encargan de la secrecin de sustancias
Pueden segregarlas continuamente o retenerlas hasta que explota la clula.
Clasificacin
2.3
- Tejidos conectivos
Fibras colgenas
Protenas fibrilares resistentes a la traccin
Diferente grosor segn el tejido.
La protena ms abundante en humanos
Fibras reticulares
Formadas por colgeno en fibras muy finas
Fibras elsticas
Protenas que recuperan la forma
Ramificadas
Precipitados minerales
Otros tipos de protenas
Los tejidos conectivos suelen clasificarse en:
Clulas principales
Funcin
Ejemplos
Conjuntivo
Soporte
Dermis
Tendones
Adiposo
Escasa
Adipocitos
Reserva, Homeotermia,
proteccin
Grasa subcutnea
Cartilaginoso
Condriocitos
Articulaciones
Pabelln auditivo
seo
Precipitado de sales
minerales
Osteocitos
Sostn, proteccin
Huesos
Sanguneo
Matriz lquida
Eritrocitos, leucocitos
Trasporte
Conductos sudorparos
Vegiga
Tejido Conjuntivo
Clulas
Fibrocitos
Clulas ramificadas
Fabrican y mantienen fibras
A las jvenes y ms acivas suelen
llamarse fibroblastos
Macrfagos Clulas limpiadoras
Digieren clulas muertas, microbios
patgenos, partculas inertes
Movimientos ameboides
Mastocitos Clulas implicadas en la inflamacin
Linfocitos
Defensa
Clulas
dendrticas
Adipocitos Reserva. Defensa frente a daos.
Aislamiento trmico
Matriz
Agua
Gran cantidad. Transporte y movilidad
Fibras
Resistencia a la traccin
colgenas
Fibras
elsticas
Recuperacin de la forma
Laxo
Denso
Caractersticas
Funcin
Localizacin
Relleno. Movimiento
Resistencia a la
traccin
Tendones. Ligamentos.
Dermis
Adiposo
Muchos adipocitos
Reserva. Aislamiento
Tejido Adiposo
A veces es consideredo un tipo de conjuntivo
Clulas
Adipocitos Citoplasma con grandes gotas de lpido
Muy abundantes. Rellenan la mayor
parte del espacio
En menor medida se encuentran el resto de las
clulas del tejido conjuntivo
Matriz
Agua
Gran cantidad. Transporte y movilidad
Fibras
colgenas
Fibras
elsticas
Tipos
Pardo
Blanco
Caractersticas
Adipocitos pardos.
Muchas gotas lipdicas. Muchas
mitocondrias
Adipocitos claros amarillentos.
Grandes
Una gota lipdica grande y otras
menores
Funcin
Localizacin
Generacin de calor
Escaso en humanos
adultos
Mayor en recin nacidos
Aislante
Reserva de lpidos para
energa
Bajo la piel en
homeotermos.
Entre rganos internos
Muy vascularizado, Muy abundante en humanos 20-25% en peso en mujeres y 15-20% en hombres
Funciones
Principal reserva de energa,Importante funcin en carecteres sexuales secundarios, Aislamiento trmico,
Protector mecnico,
Los lpidos estn en constante renovacin. Importante influencia hormonal y nerviosa
Tejidoseo
Clulas
Osteocitos
Osteoblastos
Osteoclastos
Matriz
Agua
Precipitados
inorgnicos
Fibras
colgenas
Proteoglucanos Se unen a las fibras para dar
consistencia al tejido
En la matriz se forman pequeos canales libres de
precipitados para el trasporte de sustancias a los
osteocitos
Caractersticas
Funcin
Localizacin
Compacto
Grandes masas
Resistencia
Huesos largos
Cubierta huesos
menores
concntricas
Trabculas. Muchos
espacios
Tienen la misma estructura histolgica
Estructura del tejido seo
Esponjoso
Resistencia a presin
Tejido Sanguneo
Se le puede considerar un conectivo con matriz lquida, capaz de coagularse
Clulas
Eritrocitos o
Hemates
Deformables. Forma
de disco bicncavo
Transportan oxgeno
35 al 50% del volumen sanguneo en molculas de :
Mayor en hombres que en mujeres
hemoglobina.
Sin ncleo
Leucocitos Monocitos Grandes limpiadores
de clulas muertas y
1% del volumen
cuerpos extraos
sanguneo
Granulocitos Defensa frente a
microbios marcados o
comunes
Defensa frente a
parsitos.
Inflamacin
Anticoagulantes
Mdula sea
Linfocitos
Fragmentos celulares
Trombocitos
Matriz
Agua
Solutos
Protenas
Inmunidad.
Productores de
anticuerpos: linfocitos
B
Clulas asesinas:
linfocitos T
Factores de
coagulacin
Gran cantidad
Alimentos en
disolucin
Desechos en
disolucin
Sales en disolucin
Trasportadoras:
Albmina, lipoprotenas
Defensivas:
Anticuerpos.
Complemento
Coagulacin: 12
factores
Hormonas
Funcin
Transporte de sustancias.
Alimentos
Disueltos en plasma
En protenas transportadoras
(lpidos)
Desechos
Disueltos en plasma CO2 Urea
Oxgeno
En eritrocitos
Hormonas de largo alcance
Disueltas
Trasporte de calor
Defensa frente a infecciones
Generales : Neutrfilos y
monocitos
Parsitos : Eosinfilos
Especializadas y cancerosas:
Linfocitos
En todas interviene el plasma:
Complemento
Coagulacin
La sangre, al tener que moverse a presin, puede escapar de los vasos que se rompan.
Para evitarlo tiene un sistema interno que la coagula en contacto con cuerpos exteriores a
los vasos sanguneos
El sistema consta de unas protenas solubles del plasma (factores de coagulacin) y las
plaquetas.
Cuando la sangre escapa de los vasos el sitema produce una cascada de reacciones
qumicas que termina por crear fibras (fibrina) que impiden su salida.
Sangre en humanos
Concentracin
aproximada
(u/mm3)
Tipo celular
Tamao
m
Eritrocitos
Circulares.
6,5-8,5 5.000.000 Anucleados
Bicncavos
Forma
Funcin
Vida media
Transporte O2
Llevan hemoglobina
120 das
Fagocitosis microbiana
pocos das
Granulocitos
Neutrfilos
12-15
6.000
Ncleo
plurilolubulado
Acidfilos
Eosinfilos
12-15
200
Ncleo bilobulado
Basfilos
10-12
70
Ncleo redondeado
Linfocitos
5-8
18
2.000
Monocitos
12-20
400
Trombocitos
2-4
Ncleo grande
redondeado
Ncleo arrionado
300.000 Anucleadas
Fagocitosis sustancias
marcadas con anticuerpos.
Reaccin alrgica. Defensa
parasitaria
Atrados por histamina
Inflamacin. (Histamina)
Anticoagulantes (heparina)
Defensa inmune
- Anticuerpos
- Destruccin celular
Limpieza restos
Precursores de los
macrfagos
Coagulacin
Hormonas de regeneracin
capilar sanguneo
8 -12 das
das a aos
meses a
aos
8 - 12 das
Origen
Las clulas de la sangre se originen mayoritariemente en la mdula sea roja
Proceden todas de un tipo de clula madre hematopoytica
Linfa
Existe otro medio lquido interno importante adems de la sangre y el lquido tisular; es la denominada
linfa
La linfa es un fludo de regreso a la sangre del plasma que escapa de los vasos sanguneos
Se aprovecha este sistema para transporte de lpidos absorbidos en el intestino y la comunicacin de los
linfocitos para combatir enfermedades
La composicin es semejante a la sangre pero con ms ms linfocitos y sin eritrocitos ni plaquetas
2.4
- Tejido muscular
Liso
Clulas mononucleadas ahusadas
Estriado esqueltico
Clulas
muy largas plurinucleadas
Muy
Contraccin
importante.
muy rpida,
Sistema
fuerte,
nervioso
discontnua
central
Msculos
esquelticos
Estriado
cardaco
Clulas
ramificadas
Contraccin Poco
rtmica,
importante. SN Corazn
constante
autnomo
Msculo liso
Clulas
Ahusadas
Ncleo central alargado
Longitud de 50 a 200 m en general
Haces de microfilamnetos de actina y miosina recorren la clula en todas las direcciones
pero con mayor frecuencia siguiendo el eje mayor
Uniones celulares
Unidas por fibras colgenas finas (lmina basal)
Pueden presentar uniones comunicantes
Desencadenante de la contraccin
Tienen algunas terminaciuones nerviosas. Generalmente por el sistema nervioso visceral
Pueden responder a factores hormonales
Caracterstica de la contraccin
Contraccin no muy rpida. Duradera. Poco gasto energtico
Regeneracin
El tejido muscular liso daado se regenera a partir de la divisin de las clulas musculares lisas u
otras clulas que se diferencian en miocitos
Organizacin
Las clulas se agrupan en haces
rodeados de un tejido conjuntivo laxo
El paquete muscular se encuentra
rodeado de un conjuntivo ms denso :
epimisio
El epimisio se extiende al interior
tabicando el msculo perimisio
El conjuntivo es fundamental pues
mantiene unidas las clulas musculares
y hace que el msculo funcione como
una unidad
En la transicin de msculo a tendn
existen uniones entre fibras de
colgeno y la membrana de la clula
muscular
Los msculos esquelticos tiene una importante red de capilares sanguneos que los
recorren por el tejido conjuntivo
Mecanismo de contracin
Cerca del centro de cada clula muscula se encuentra la unin con la clula nerviosa
denominada placa motora
Una misma neurona puede inervar de una a ms de 150 fibras. A este grupo de fibras que
se contran a la vez se la denomina unidad motriz.
El nmero depende de la precisin del movimiento. Los msculos muy precisos tienen
inervacin independiente de cada clula. Los muy potentes tienen neuronas que inervan a
decenas o cientos de fibras.
Las fibras se contraen a todo o nada.
Las variaciones de fuerza en el msculo se deben a la cantidad de fibras que se contraen en
un solo momento.
La contraccin es muy rpida pero discontinua
En las contracciones se consume gran cantidad de energa. (ATP)
Obtencin de energa
Su contraccin es continuada
Neuronas
Clulas ramificadas escitables
Son capaces de excitarse rpidamente.
A veces llevan prolongaciones muy largas
(hasta 1m en humanos)
Suelen ser grandes y de formas muy
variadas.
Estructura de las neuronas:
Dendritas
Ramificadas de dimetro
decreciente. Receptoras de
estmulos
Cuerpo o soma
Todo el metabolismo.
Integracin de estmulos de las
dendritas
Axn.
Prolongacin nica. Dimetro
constante
Impulso de salida generado en el
soma
Se transmite por el axn y
ramificaciones
Sinapsis
Espacio entre neurona y otra clula
Se vierten sustancias qumicas conocidas como Neurotrasmisores
Presentan formas variables:
Aislantes:Clulas de Schwann y
Oligodendrocitos
Crean una vaina de mielina que envuelve los
axones de las neuronas
Permite una mayor velocidad de transmisin
Microglia.
Pequeas clulas muy ramificadas de
aspecto espinoso
Funcin: Limpieza y proteccin
Astrocitos.
Clulas muy ramificadas
Se encargan de la nutricin neuronal.
Llevan el alimento de los capilar sanguneos
al cuerpo neuronal
Son necesarios porque en el sistema
nervioso central debe estar aislado del medio
interno general para evitar interferencias
qumicas con los neurotrasmisores y
receptores.
Neuronas sensitivas
Captan cambios del medio (sustancias qumicas, luz,
vibraciones, calor....)
Neuronas motoras
Conectan con un msculo o una glndula
Interneuronas
Conectan con otras neuronas. Control del organismo
Principales adaptaciones
Epidermis
Otros epitelios
de cubierta
Glndulas
exocrinas
Alta
Glndulas
endocrinas
Conjuntivo
Muy alta.
Se recuperan las fibras y las
clulas
Adiposo
Cartlago
Escasa o nula.
Cicatrizan ante lesiones
Hueso
Alta
Sangre
Msculo liso
Alta
Msculo
estriado
Aumento de miofibrillas .
Engrosamiento de las clulas
Cambio del metabolismo dependiendo del tipo de
esfuerzo
Escasa
Msculo
cardaco
Nula
Nervioso
Se reparan terminaciones
nerviosas.
Escasa la regeneracin de
neuronas maduras
Funciones
Principales rganos
Digestivo
Respiratorio
Excretor
Circulatorio
Reproductor
Generar nuevosindiduos
Nervioso
Endocrino
Locomotor
Produccin de movimientos
Msculos(), huesos ()
Inmunitario
Tegumentario
Piel
Homeostasis
El organismo tiene una serie de sistemas para mantener su estabilidad y las condiciones idneas de
funcionamiento
Estos sistemas y procesos reciben el nombre de homeosatsicos.
En estos sistemas intervinen los sistemans de informacin del organismo: nervioso y hormonal
Ejemplos de sistemas homeostticos
- Homeotermia
- Estabilidad de la concentracin de nutrientes internos
- Concentracin de sales
- Metabolismo
3.2
Materiales
Nuestras clulas necesitan compuestos qumicos de diferente naturaleza
Agua (70-90%)
Sales minerales
Compuestos orgnicos.
La mayora de los compuestos orgnicos son macromolculas formadas por unin de molculas de
menor tamao.
Resumen de los compuestos qumicos del organismo
Compuesto
Funcin
Inorgnicos
Agua
H 2O
Sales
Gases disueltos
O2. CO2
Disolvente
Transporte
Reactivo
Equilibrio elctrico
Mensajeros
Formacin de huesos
Respiracin
Formacin de pptidos y
Orgnicos
Prtidos
Protenas
Polmeros de aminocidos
Aminocidos
Molculas de tamao
protenas
mediano
con grupos amino y cido
Glcidos o
Hidratos de
carbono
Polisacridos
Polmeros de
monosacridos
Monosacridos
Molculas de tamao
mediano
con varios grupos alcohol
Molculas orgnicas
complejas
Insolubles en agua
Lpidos
cidos Nuclicos
Polmeros de nucletidos
Otros
Muy variables
Reserva de energa
Elementos estructurales
Obtencin de energa
Formacin de polisacridos
Estructurales (membranas)
:Fosfolpidos y colesterol
Obtencin de energa: cidos
grasos
Reserva de energa: Triglicridos
Hormonas : Esteroides
Informacin gentica
Variable
Energa
La energa en los seres vivos es necesaria para :
Tipos de metabolismo
Los humanos tomamos materia orgnica para:
Sintetizar nuestros compuestos celulares y extracelulares
Obtener energa
Por tanto somos organismos hetertrofos
La obtencin de energa se hace habitualmente quemando la materia orgnica con oxgeno -Metabolismo
aerobio - aunque en ocasiones puntuales puede no utilizarase el oxgeno - Metabolismo anaerobio-
Rutas metablicas
Conjunto de reacciones qumicas celulares que trasforman unas molculas en otras
Anabolismo
Conjunto de reacciones que va de
molculas sencillas a molculas ms
complejas
Consume energa pues las molculas
mayores tienen ms enlaces ricos en
energa
Necesarias para:
Catabolismo
Conjunto de reacciones que va de
molculas complejas a molculas ms
sencillas
Produce energa pues se rompen
enlaces ricos en energa
La energa til obtenida es siempre
menor que la misma ruta anablica.
Necesarias para:
Las rutas catablicas rinden energa que se puede utilizar por las clulas
No toda la energa qumica se utiliza. El rendimineto ronda el 50%
No todos los compuestos rinden la misma energa en el metabolismo
Metabolismo celular
Nuestras clulas han de tomar sustancias qumicas para:
Muchas veces la misma sustnacia qumica puede servir para energa o como elemento
estructural
Muchas molculas pueden ser transformadas en otras molculas tiles
El organismo intenta mantener un ambiente estable e ideal para el mejor funcionamiednto de
las clulas
En el medio intercelular siempre estn los compuestos que necesitan lsa clulas.
Esencialmente agua, sales, glucosa, cidos grasos, oxgeno, y aminocidos
Los diferentes tipos celulares tienen diferentes requerimientos
Tratar de ver que necesitara un fibroblasto, un adipocito, una neurona y una fibra muscular
Sistema nervioso
Tegumento
Digestivo : Renovacin y absorcin de sustancias
Excretor
Msculos esquelticos
Corazn
Glndulas : Mamarias, sudorparas
Reservas
Los tejidos pueden obtener materiales para su funcionamiento a partir de rerservas
Algunas reservas se acumulan en el propio tejido
Otras lo hacen en rganos o tejidos especializados
Clulas musculares tienen un alto y discontinuo consumo de energa
Almacenan glucgeno y gotas de lpidos
La grasa es la mayor reserva de energa del organismo
Se almacena principalmente en grasa subcutnea del tejido adiposo
El azcar sobrante de la digestin se almacena en forma de glucgeno en hgado
El oxgeno es imprescindible para el metabolismo aerobio pero es difcil de acumular
Lo hace algo el msculo en forma de mioglobina
Intercambio de sustancias entre rganos
Determinados rganos exportan sustancias a otros que las acumulan, trasforman o consumen
El rgano ms importante del cuerpo en el mantenimiento de los niveles de nutrientes es el
hgado
La glucosa obtenida por el sistema digestivo se acumula en forma de glucgeno en hgado o
msculo
Los lpidos obtenidos por el sistema digestivos se acumulan en tejido adiposo
El hgado exporta glucosa de sus reservas de glucgeno en caso de bajos niveles sanguneos
El hgado puede trasformar el exceso de glucosa en cidos grasos
El msculo en metabolismo anaerobio produce cido lctico que es trasportado al hgado donde se
obtiene glucosa a partir de l.
Metabolismo basal
Energa empleada en el mantenimiento de
las funciones vitales bsicas
Habitualmente 60-75% del consumo
energtico
Sistema digestivo
Hgado
Actividad fsica
Los msculos en actividad consumen gran cantidad de energa y fuerzan a otros
rganos a trabajar ms y consumir a su vez energa
15-30 % del consumo energtico total habitual
Puede suponer ms en actividades muy exigentes energticamente.
ATP celular
Se consume en pocos segundos
Fosfocreatina
Es capaz de trasferir energa al ATP
Se cunsume en unos 2 a 7 segundos en ejercicio intenso y unos 15
segundos en moderado.
Se recupera en unos 3 minutos de metabolismo aerbico
Metabolismo aerbico .
Es el que ms energa produce pero es lento y requiere oxgeno adems
de Glucosa, cidos grasos o Aminocidos
En condiciones normales se metaboliza primero la glucosa del glucgeno
de la clulas y del medio extracelular con los aportes de oxgeno de
mioglobina y medio intercelular
Posteriormente se consumen cidos grasos del medio y reservas
celulares. Slo excepcionalmente se consumen aminocidos de manera
importante.
Tiempo
Moderado Intenso
Fuente
Reservas
Residuo
Energa
producida
Nada
Se
consumen
reservas
Regeneracin
lugar
tiempo
En la clula
Depende de la fuente
3 min
4s
1s
Clula
Muy escasas
Fosfocreatina
15 s
2-7s
Clulas
musculares
Escasas
Creatina
Nada
Se
consumen
reservas
En la clula
Metabolismo
anaerobio
3 - 5 min
Glucosa
Glucgeno
muscular
cido lctico
Escasa
(2ATP por
Glu)
CO2 y H2O
Alta
(24 ATP por
glu)
ATP
1 min
Glucosa
Metabolismo
aerobio
Indefinido
horas
cidos
grasos
Glucgeno
muscular
Glucgeno
heptico
Tejido
adiposos.
Triglicridos
msculo
Aminocidos Clulas
CO2 y H2O
Muy alta
CO2 . H2O y
compuestos
nitrogenados
Alta
- Sistema digestivo
Sistema digestivo
Las clulas necesitan agua, materia orgnica de determinadas caractersticas y sales minerales
para obtener energa y realizar la sntesis celular de compuestos.
El sistema digestivo se encarga de obtener estas sustancias de fuentes externas.
El material ingerido, los alimentos, pueden ser de tipos muy variados. El sistema digestivo se
encarga de obtener de ellos los nutrientes necesarios.
El control de los alimentos ingeridos y asimilados es muy importante para evitar sustancias
nocivas y mantener la cantidad de nutrientes y reservas en un rango adecuado para el correcto
funcionamiento del individuo.
Ingestin
Toma de los alimentos
Se comprueban sus propiedades alimenticias
Se trocean para aumentar su superficie expuesta a la digestin
Se envuelven en agua y sustancias mucosas para evitar daos en el
digestivo. Formacin del bolo digestivo
Digestin
Proceso de troceado de macromolculas. Se trocean mediante
procesos qumicos hasta sus componentes utilizables por las clulas
Sales minerales
Agua
Vitaminas
Absorcin
Toma de las sustancias tiles para el organismo. Lo realizan clulas
especializadas que toman nicamente las sustancias tiles dejando
pasas las no necesarias
Tnica mucosa
Epitelio
Lmite entre la luz del digestivo y medio
interno
Este epitelio puede secretar sustancias,
absorberlas o slo trasportarlas
Conjuntivo
Sirve de soporte del epitelio.
Contiene vasos sanguneos, nervios
Capa muscular lisa circular y longitudinal
De pequeo grosor
Tela submucosa
Conjuntivo
Tnica muscular
Capa muscular circular
Capa muscular lisa longitudinal
Produce movimientos peristlticos
Da consistencia al tubo digestivo
Tela submuscular
Conjuntivo
Delimitacin del tubo digestivo. Soporte
general
Tnica serosa
Epitelio que delimita el digestivo
A este tubo digestivo vierten glndulas de diferente tipo y tamao desde unicelulares a glndulas de
grandes dimensiones
Los movimientos en el tubo digestivo son necesarios para hacer progresar en l el contenido de
alimentos y sustancias digestivas.
Se produce mediante los llamados movimientos peristlticos consistentes en una estragulacion
del tubo que progresa en en sentido de boca a ano lo que hace que el contenido del tubo
avance
El movimineto est regulado por el sistema nervioso visceral
Boca
Se encarga de la entrada de los alimentos en
el sistema digestivo, trocearlos y comenzar la
digestin de los polisacridos
Contiene una serie de partes y rganos con
funciones especficas
Labios
Formaciones carnosas que
delimitan el orificio bucal. Tiene
una base muscular
Numerosas terminacione
nerviosas
Permiten el cierre de la boca
Carrillos
Lmina carnosa que une la
mandbula inferior al resto del
crneo cerando la cavidad bucal
Los labios y los carrillos permiten
tratar el alimento sin que escape
de la cavidad bucal y absorber
alimentos como en la lactancia
de los mamferos.
Cavidad bucal
Espacio para el tratamiento del
alimento
Lengua
Dientes
Piezas muy duras. Los tejidos ms duros del organismo
Formados por un tejido seo especial que forma la dentina en el interior y el
marfl al exterior
Estn dispuestos en dos arcadas:
- Superior anclados a la mandbula superior fija.
- Inferior anclados a mandbula mvil
La parte exterior del diente se denomina corona. La parte inserta en hueso: raz
Son huecos internamente con vasos sanguneos y nervios
Son sensibles a la presin, la temperatura y el dolor
Se unen al hueso por el cemento: un tejido conectivo rico en sales
Dos denticiones : denticin de leche con 20 piezas (2:1:2) y denticin adulta con
28-32 (2:1:2:3)
Los dientes estn especializados en diferentes funciones.
Los dientes y sobre todo las muelas pueden ejercer gran presin soble los
alimentos , hata 85 kg/cm2
Mandbula
Hueso mvil con musculatura poderoras para permitir la masticacin
Glandulas salivares
Tres pares de glndulas que desembocan en la boca:
- Partidas
- Submaxilares
- Sublinguales
Vierten del orden de 1 litro de saliva diario, anque este valor es muy variable
segn la dieta
La saliva lleva:
- Agua (98,7%)
Humedecer el alimento
Disminuir el rozamiento con el resto del tubo digestivo superior
Primera digestin de alimentos, digestin del almidn
Limpieza de la cavidad bucal
Bactericida para proteccin de boca y dientes
Faringe
Conducto comn al aparato digestivo y al respiratorio.
Comunica cavidad nasal y bucal con esfago y laringe
Mide de 11 a 14 cm
Mucosa con abundantes glndulas
Tiene una vlbula para regular el trnsito: epiglotis
En sus proximidades se encuentran ganglios lnfticos, las anginas, que sirven para
proteger de infecciones en boca , cavidad nasal, esfago y trquea
Esfago
rgano de trasporte del alimento de la faringe al estmago
Importante musculatura que trasnporta el alimento por peristaltismo
Capa mucosa con abundantes glndulas que impiden daos en la pared del esfago
Antes de llegar al estmago atraviesa el diafragma
Estmago
Intestino delgado
Yeyuno e leon
Tubo con vellosidades intestinales.
Clulas epiteliales con microvellosidades lo que hace una superficie de absorcin
muy grande.
Glndulas mucfosas y productoras del Jugo intestinal . Enzimas digestivos de
sustancias pequeas. Peptidasas Nucleasas. Sacarasas
Tejido conjuntivo con abundantes vasos sanguneos y linfticos
Termina en la vvula ileocloacal
Absorcin de nutrientes
Son seleccionadas por protenas de membrana de las clulas epiteliales por eso
tienen tanta superficie.
Los nutientes atraviesan la otra capa de las clulas epiteliales
Pasan al tegido conjuntivo donde sor recogidas por capilares sanguneos y linfticos
La mayor parte de los nutrientes son absorbidos en la primera mitad del yeyuno
Absorcin de agua
Yeyuno e ileon
Intestino grueso
Tubo de unos 1,5 - 2m de largo 7 a 8 o ms cm de luz
Hgado
rgano de gran tamao, de 1 a 2 Kg, situado
en la regin abdominal superior derecha.
Tiene en su parte inferior un depsito de
bilis. Vescula biliar
El hgado est forado por multitud de nludos
redondeados denomonados lobulillos con
abundante riego sanguneo y una salida del
conducto biliar.
Al Hgado llega la vena porta heptica
procedente del intestino con los nutrientes
absorbidos
Del hgado parte un conducto que
desemboca en el doudeno: el coldoco que
conduce la bilis producida de manera
continua por los hepatocitos
Lateralmente a este conducto se encuentra la
vescula biliar que almacena la bilis y la
concentra. Tiene un tamao de 10-12 cm de
largo por 3-5 cm de ancho
El coldoco desemboca en la ampolla de
Vater opapila duodenal que tiene un esfinter
para regular su vertido
Pncreas
Glndula alargada de unos 20 cm de longitud.
Pesa de 50 a 150 g
Est formado por acinos glandulares que
forman conductos que dan lugar al coducto
pancretico que desmboca en el duodeno.
Forman el jugo pancretico.
Dentro de estas estructuras se encuentran los
islotes de Langerhans que tienen secrecin
dendocrina (insulina, glucagn, hormonas
digestivas...)
El jugo pancretico est formado por potentes
enzimas digestivas:
- Proteasas : Tripsina . Quimotripsina
- Glicolticas : Amilasa.
- Lipoltica: Lipasas.
- Nucleasas.
Adems de sustancias neutralizantes de la
acidez de los jugos gstricos.
Funciones
Nervioso
Masticacin
Reflejos de masticacin con control voluntario
Movimientos de mandbula, lengua y mejilla controlada por centros
de la corteza cerebral y el bulbo raqudeo a travs de los nervios
craneales trigmino y facial
Salivacin
Sistema nervioso autnomo activado por centro de salivacin en el
bulbo raqudeo
Responde al tipo de alimento detectado por receptores mecnicos
y gustativos de la boca
Tambin ante expectativas de alimento y ante detreminadas
emociones.
Deglucin
Centro en el bulbo raqudeo
Cierra la cavidad postnasal por elevacin del paladar blando
Elevacin del hueso hioides con descenso de la epiglotis y
obstruccin de la trquea
Se inicia una contraccin peristltica por el essfago
Movimientos peristlticos
Producidos por el sistema nervioso autnomo
Mueven las capas musculares de esfago, estmago e intestino
por un proceso de estrangulacin que avanza lentamente por el
tubo.
Estas contracciones pueden acelerarse o retardarse
- Simptico: Inhibe movimientos musculares
- Simptico: Activa movimientos musculares
Movimientos segmentarios
Mueven el intestino delgado sin avance. Sirven para mezclar el
quipo con las sustancias digestivas y acercarlo a la mucosa de
absorcin
Glndulas digestivas
Inervacin por sistema nervioso autnomo
Las neuronas se encuentran en un plexo en tejido conjuntivo
Inervan gndulas exocrinas del digestivo provocando su descarga
- Estmago: Glndulas gstricas. Se activan inicialmnete en
respuesta a receptores gustativos, olfativos o visuales. El alimento
en el estmago tambin las activa
- Duodeno: Se activa o inhibe la secrecin de hormonas
- Pncreas: Se activa (parasimptico) o inhibe (simptico) la
Ano
Esfinter voluntario
Hormonal
Numerosas hormonas de accion local actan para coordinal la activiadad de los
rganos digestivo
Estmago
Gastrina
- Activa la secrecin de glndulas gstricas
- Activa el tejido muscular del estmago
- Activa secrecin de Insulina en pncreas
Duodeno
Secretina
Vista
Es importante el aspecto y color de los alimentos
Muchas frutas tienen colores vivos
Olfato
Detector qumico de sustancias nutritivas.
Parte innato, parte olores aprendidos de alimentos buenos y sustancias nocivas
Gusto
Detectores en la boca. Informan sobre el tipo de nutriente
- cido
- Salado
- Dulce
- Agrio
- Protenas
Propioceptores internos
Sustancias txicas
Mecnicos de presin
Hambre
Necesidad de tomar alimento
Hipotlamo detecta niveles bajos de nutrientes. Digestivo vaco
Sed
Necesidad de tomar agua
Reflejos digestivo
Masticacin
Deglucin
Vmito
Evacuacin
Nutrientes
Nutriente es una sustancia qumica con una funcin metablica y de procedencia externa
Los humanos necesitamos del orden de 100 nutrientes que podemos tomar del medio para
nuestro metabolismo
Son molculas de pequeo o mediano tamao
El agua y el oxgeno se encuentran libres. El resto se encuentra habitualmente en forma
combinada
Algunos como las sales se encuentan en el medio como compuestos inorgnicos pero la
gran mayora se encuentran en seres vivos o sus restos o secreciones. Son conocidos
como alimentos
Nosostros no solemos tomar los alimentos aislados sino combinados en comidas, guisos...
A lo largo del da hemos tomado gran variedad de alimentos. A este conjunto se le denomina
dieta.
Clasificacines de nutrientes
Por su estructura qumica
Inorgnicos
Agua
Oxgeno
Sales minerales
Monosacridos
Orgnicos
Por su funcin
Energticos
Estructurale
s
Catalticos
- Agua
- Aminocidos
- Algunos monosacridos
- Acidos grasos
- Calcio, fsforo ...
- Aminocidos
Forma parte de los enzimas que
- Muchos iones inorgnicos
realizan reacciones qumicas
- Vitaminas...
- Agua
- Oxgeno
- Todas las sales inorgnicas (16-20)
- 10 de los 20 aminocidos
- 2 cidos grasos poliinsaturados
- 10 vitaminas
Dispensable
so
no
esenciales
Casi todo el consumo de nutrientes son de tipo no esencial pues es ms sencillo obtenerlos
que sintetizarlos a partir de otras sustancias
El 95% de una dieta normal excluida agua y oxgeno son no esenciales. (Ej glucosa)
En algunos casos unos nutrientes pueden suplirse con otros.Glcidos y lpidos pueden
suplirse unos por otros
En otros casos no es as y han de tomarse en la dieta unos mnimos pues el organismo no
puede sintetizarlos
Muchos aminocidos, algunos cidos grasos insaturados, las vitaminas...
Agua
Hace falta en proporciones importantes porque todos los tejidos funcionan en agua. (60% en
peso)
Directamente
En bebidas con alto contenido de agua
Zumos de fruta, leche
En los alimentos
Muchos son muy ricos en agua como las frutas y muchas verduras
Monosacridos
Principalmente glucosa.
Principalmente energticos aunque son estructurales en determinadas glucoprotenas u mucoprotenas
Se obtienen como
Aminocidos .
Principalmente estructurales. Forman las protenas fundamentales para el funcionamineto celular
Se obtienen por digestin de protenas
Se encuentran en carnes de animales, leche y derivados, bacterias de fermentacin, determinados tejidos
de plantas como semillas de legumnosas.
Vitaminas.
Grupo heterogneo de compuestos esenciales que se requieren en pequeas cantidades
Si no estn presentes en la dieta o hay problemas con su absorcin se producen enfermedades
nutricionales: Avitaminosis.
Necesidades nutricionales
A continuacin se muestra una tabla con los nutrientes ms importantes y las cantidades recomedadas para
un adulto con actividad normal.
Las cantidades diarias son varibles con determinadas circunstancias como el peso, edad, sexo,
interacciones entre alimentos, estado de nutricin, etc.
Los nutricionistas tampoco estn de acuerdo en estas cantidades y en muchas se siguen investigando su
actividad y necesidad en la dieta
Nutriente
Oxgeno
Agua
Aminocidos
Cantidad. diaria
700 -1000 g
Atmsfera
40-60 g
200 a 300 g
20 - 30 g
200-250 Kcal
30-35% deltotal
de caloras de
la dieta.
Proporcin
ideal 1:2:1
0:3:1
saturadas
monoinsat.
poliinsat.
Vitamina C
cido ascrbico
60 mg
Atmsfera
Aguas puras. Jugos de
frutas. Alimentos
Digestin de
protenas
Formacin de protenas
- Estructura
- Funcionales
- Inmunidad
20 son aminocidos - Trasporte
esenciales
- Movimiento
Energtica
De alto valor
biolgico:
- carne, pescado,
huevo, leche.
De bajo valor
biolgico:
- legumbres
- cereales (arroz,
pasta),
- frutos secos (nueces,
almendras).
Digestin de
Polisacridos y
oligosacridos.
Digestin de grasas
y aceites
Digestin de
membranas
celulares
Energtica
Almacn de energa en tejido graso.
Estructural en membranas celulares
Formacin de cidos biliares y hormonas esteroides
Grasas saturadas
- Grasa animal:
carnes, vsceras, piel
de pollo,
- Embutidos
- Yema de huevo
- Lcteos enteros,
nata.
- Aceite de coco y
palma
- Chocolate. Pastelera
y bollera.
Grasa monoinsaturada
- Aceite de oliva y de
soja.
- Aceitunas. Frutos
secos.
Grasa polinsaturada
- Pescados.
- Aceite de semillas:
girasol, maz, crtamo,
cacahuete.
- Frutos secos.
Acidos grasos Trans
- Algunas margarinas.
- Patatas chips
aperitivos industriales
fritos.
- Pastelera y bollera
industrial.
50-55% del
total de caloras
de la dieta.
Absorcin de
monosacridos
cidos grasos
Funcin
Monosacridos
Obtencin
Antioxiqante de iones de Fe y Cu
Participa en la cicatrizacin, defensa inmune, absorcin
de hierro
Deficiencia : Escorbuto
Encas sangrantes, Hemorragias. Infecciones
Vitamina B1
Tiamina
0,2 mg
- Cereales integrales:
germen de trigo, arroz.
- Carnes, vsceras,
hgado, huevos.
- Legumbres.
Vitamina B2
Riboflavina
1,2 mg
Vitamina B3
Niacina
12 mg
Vitamina PP
A. Nicotnico
- Leche.
- Queso.
- Clara de huevo.
- Hgado.
- Vegetales verdes.
- Cereales enteros.
- Frutos secos.
- Pescado.
- Carnes, hgado,
rin.
- Cereales enteros.
- Leguminosas.
- Leche y pescado en
menor cantidad.
Deficiencia : Pelagra
Dermatitis Diarrea Demencia
Vitamina B5
A. Pantotnico
6 mg
- Carne.
- Pescado.
- Huevo.
- Leche.
- Frutos secos.
- Cereales completos.
- Legumbres.
Vitamina B6
Piridoxina
2 mg
Deficiencia:
Alteraciones en la piel. Alteraciones
nerviosas( Convulsiones, mareos ) . Anemia
Vitamina B8
Biotina
A Lipoico
80 mg
- Yema de huevo.
- Hgado.
- Verduras.
- Carne.
- Pescado.
- Frutos secos:
cacahuetes y nueces.
- Legumbres.
Vitamina B9
A. Flico
200 mg
Vitamina B12
Cobalamina
2 mg
- Carnes, vsceras
(hgado).
- Pescado azul.
- Huevo.
- Leche, queso.
Vitamina A
Retinol
Caroteno
600 g
Vitamina K
Fitomenadiona
70 g
Vitamina E
Tocoferol
10 mg
Coenzima
Coagulacin: Produccin de protrombina
Flora bacteriana
Aceites vegetales
Vitamina D
Colecalciferol
2,5 g
Grasas animales
Sntesis por luz
solar
Calcio
800 mg
Fsforo
Hierro
2g
15 mg
Difcil absorcin
300 mg
- Frutos secos
- Verduras, hortalizas
- Cerelaes
- Aceites de trigo, de
girasol, oliva
- Pescados grasos
(arenque, salmn,
atn)
- Aceite de hgado de
pescado.
- Huevos, la leche
entera y los derivados
lcteos
- Leche y queso.
- Carnes.
- Pescados, mariscos y
crustceos
- Cereales y derivados
- Legumbres
- Frutos secos
- Huevo.
Hierro en grupo
hemo carnes ,
derivadod
- Aves, pescados,
mariscos
- Sangre
Hierro en otras formas
- Verduras
- Legumbres
- Cereales
- Frutos secos.
Carencia: Anemia
Magnesio
- H gado
- Verduras
- Cereales, frutas,
- Carnes, lcteos y
huevos.
- Semillas enteras
- Frutos secos.
- Vegetales y
hortalizas.
En menor medida en:
- Leche.
- Carnes.
Su dficit provoca fallos en el crecimiento, alteraciones en - Pescados.
el comportamiento, irritabilidad, debilidad y prdida del del
500 mg
Sodio
3g
Potasio
- Carnes (embutidos,
pat)
- Hgado
- Pescado
- Huevo
- Legumbres
- Frutos secos
- Vegetales
- Frutas
- Sal de mesa
- Queso fresco
- Carnes
- Hgado
- Pescados
- Huevo
- Legumbres
- Frutos secos
- Vegetales (tomate,
espinacas, champin)
- Frutas
Cloro
500 mg
- Variada
- Sal de mesa
Zinc
10 mg
- Ostras.
- Carnes.
- Germen de trigo.
- Yema huevo.
- Legumbres
- Quesos.
- Pescado (Sardinas)
Flor
10 mg
Muy variadas
- Agua
200 g
Yodo
200 g
Selenio
- Vegetales de suelos
no faltos de yodo
- Sal yodada
Manganeso
5 mg
- Te y caf
- Cereales
- Frutos secos: nueces
Cobre
3 mg
- Nueces
- Mariscoa
- Cereales integrales
Molibdeno
25 g
La fibra en la dieta
Los humanos debemos tomar unos 25 o 30 gramos al da, proveniente de diferentes tipos de alimentos
vegetales.
La fibra est formada por polisacridos no digeribles; principalmente celulosa
Funcin de fibra
Algunos estudios indican que las fibras disminuyen la absorcin del calcio en el intestino
delgado.
Clasificacin de fibra
Solubles
Su estructura ramificada le permite retener agua formando geles.
Son altamente fermentables por la flora intestinal, y por ello, capaces
de producir gran cantidad de cidos grasos voltiles (acetato, butirato,
propionato).
Contribuyen a aumentar el bolo fecal, incrementando la masa
bacteriana.
Sus representantes son la inulina, las pectinas, las gomas y los
fructooligosacridos.
Insolubles
Captan poco el agua, son poco fermentables por la flora intestinal y
sus mezclas tienen baja viscosidad.
Disminuyen la viscosidad del bolo alimenticio y el tiempo de trnsito
intestinal.
Son muy tiles en la prevencin del estreimiento.
Sus representantes son la celulosa, lignina y hemicelulosa.
Fuentes alimentarias de fibra
Fibras solubles :
Frutas y verduras, especialmente en manzanas, naranjas, zanahorias, brcoli y
cebollas. Tambin en el salvado de avena, cebada, nueces, almendras, avellanas,
y legumbres.
Fibras insolubles:
Parte externa de semillas y granos, salvado de trigo, maz, cereales integrales, en
las cscaras de las manzanas y peras, en la parte blanca de las frutas ctricas y
legumbres.
Las frutas, verduras, cereales y legumbres contienen fibra soluble e insoluble en
diferente proporcin.
Los cereales y vegetales poseen aproximadamente un 30 % de fibra soluble con
respecto al contenido de fibra total, las legumbres un 25 %, y las frutas casi un 40
%. La fibra insoluble se encuentra en el tegumento y en el esqueleto del vegetal,
as como en la cscara de la fruta y los cereales.
Balance de la nutricin
El balance de la nutricin a largo plazo en individuos adultos ha de ser prximo a 0: se
consumen los nutrientes necesarios para suplir el gasto
El balance es positivo durante el crecimineto y el embarazo
Si el balance es temporalmente positivo se engorda, si es negativo se adelgaza.
En general el balance nutricional est muy regulado a largo plazo por mecanismos de retroalimnbetacin
difciles de modificar
Exceso de nutrientes energticos: falta de apetito, mayor actividad, mayor perdida de calor
Falta de nutrientes: hambre, frio, inactividad
Gasto energtico Se calcula que un adulto normal ha de consumir entre 1.500 y 4.000 Kcal
El organismo gasta energa en varios procesos:
Metabolismo basal
Gasto en digestin
Gasto actividad fsica
Es la porcin del gasto ms variable
Gasto en regulacin de la temperatura
Puede ser importante en temperaturas muy altas o muy bajas
Dieta
Las fuentes alimentarias pueden ser muy variadas
Los seres vivos se han adaptado a un tipo de alimentacin que les proporcione estos nutrientes
En la lnea evolutiva humana llevamos millones de aos con dietas mayoritariamente vegetarianas con
algunos aportes de carne.
Hace unos miles de aos en determinadas zonas la poblecin empez a consumir plantas cultivadas,
esencialmente cereales. En algunas culturas tambin leche y alcohol. Sus descendientes tienen
mayoritariamente adaptaciones para cosumir estos alimentos en proporciones importantes.
Los alimentos cultivados se elaboraron eliminando sustancias superfluas y se purificaron.
Esto permiti reducir el rgimen de comidas diario
ltimamente el acceso a nutrientes ricos en energa y protenas ha crecido y muchas dietas se han
desequilibrado.
Consideraciones sobre la dieta humana
Tenemos adaptaciones para conseguir los nutrientes a partir de dietas viables con el
modo de vida que llevaron los humanos durante cientos de miles o millones de aos
Tenemos receptores de la vista, olfao y gusto que nos indican los alimentos
adecuados
Tenemos un condicionamiento cultural sobre alimentos apetecibles y no
En ocasiones contradictorios, lo que una cultura considera un alimento impuro
o nocivo en otra puede ser la base de la alimentacin
La evolucin ha hecho que nuestras preferencias alimentarias estn adaptadas
para obtener determinados nutrientes de modo que tenemos ms apetencia por
alimentos ricos en determinadas sustancias difciles de obtener.
Nos gustan los sabores u olores de la carne, la grasa, la sal y los alimentos
dulces (protenas de alta calida, nutrientes muy energticos, sales minerales...)
Enfermedades asociadas:
No suele causar problemas
Se elimina fcilmente por el rin: orina diluida
En ocasiones puede producir edemas
Falta de agua
Por qu se produce
Poca ingestin de agua o alimnetos ricos en agua
Prdidas de agua por sudoracin
Prdidas de agua por digestivo
Exceso de sales en la dieta o exceso de protenas que generan urea
Enfermedades asociadas:
Desidratacin
Cmo evitarlo:
Tomar agua o zumos
Evitar exposicin al sol o a altas temperaturas
Evitar ejercicio fsico intenso
Evitar alimentos ricos en sales
Escasez de alimentos
Una parte de la humanidad est desnutrida.
Puede que unos 1.000 millones de personas en el mundo.
La desnutricin puede producirse por falta de alimentos bsicos o por falta de
determinados nutrientes.
En la actualidad hay alimento suficiente para toda la poblacin humana pero el acceso a
los alimnetos puede verse impedido por:
- Factores geopilticos: guerras, persecuciones tnicas, desplazamientos de poblacin...
- Factores sociales: marginacin
- Factores econmicos: muchas personas no tienen recursos econmicos para comprar
alimentos. El problema tiene un rebrote actualmente por la subida del precio de los
alimentos
Existen patologa nerviosas como la anorexia que conduce a la desnutricin aunque exista
disponibilidad de alimentos.
Existen tambin patologas alimentarias producidas por adopcn de dietas montonas.
Enfermedades asociadas:
Desnutricin: Falta de enrga, retraso mental y
otras secuelas permanentes en nios.
Propensin a enfermedades infecciosas por
falta de defensas
Esterilidad femenina: Adaptacin a la falta de
alimento
Si es persistente ocasiona la muerte por
inanicin.
Cmo evitarlo:
Consumo de alimentos.
Si la inanicin ha sido larga requiere un proceso
de adaptacin.
Falta de vitaminas
Por qu se produce
Alimentos poco variados; dietas montonas.
Falta de uno o varios nutrientes en la dieta habitual
Enfermedades asociadas:
Avitaminosis de diferentes tipos
Cmo evitarlo:
Alimentacin ms variada. Cultivos variados.
Alimentos enriquecidos con vitaminas
Falta de protenas
Por qu se produce
Alimentos poco variados. Generalmente en dietas casi exclusivamente a base de cereales.
Enfermedades asociadas:
Aumento de enfermedades infecciosas
Cmo evitarlo:
Alimentacin ms equilibrada.
Dieta con legumbres o alimentos de origen animal.
Enfermedades asociadas:
Obesidad : produce muchos problemas
asociados (fallos circulatorios, diabetes,
fracturas ...)
Cmo evitarlo:
Disminuir el consumo de alimentos
energticos.
Sustituirlos por otros.
Tomar alimentos que sacien: ricos en fibra,,,
En casos extremos: medicacin para disminuir
la absorcin, prtesis como el baln gstrico o
intervenciones quirrgicas.
Enfermedades asociadas:
Aterosclerosis: Problemas circulatorios
Cmo evitarlo:
Evitar los alimentos ricos en colesterol, grasas saturadas y grasas trans
- Grasas animales. (tocinos, manteca, bollera industrial...)
- Mantequillas y margarinas
- Determinados aperitivos y bollera industrial
- Determinados precocinados
En casos graves medicamentos que impidan la absorcin de colesterol
Falta de fibra
Por qu se produce
Escaso consumo de alimentos de origen vegetal
Consumo de alimentos muy depurados
Enfermedades asociadas:
Cncer de colon: No se conoce la causa pero hay una correlacin clara entre falta de fibra y este
tipo de cncer
Problemas de ritmo digestivo: Estreimiento que puede llegar a ser grave. Muy variable en
individuos.
Cmo evitarlo:
Ingerir alimentos ricos en fibra:
- Frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, salvado, cereales de desayuno con fibra
Enfermedades asociadas:
Hipertensin. Puede producir problemas circulatorios. Derrames, trombosis
Cmo evitarlo:
Reducir ingesta de sal.
- Evitar salados.
- Diluir alimentos ricos en sal antes de consumirlos
- Salar menos el resto de los alimentos para compensar la sal
Enfermedades asociadas:
Diabetes y Obesidad
Cmo evitarlo:
Reducir el consumo de azcares simples
- Evitar refrescos en las comidas
- Limitar bollera y dulces
- Edulcorar menos cafs o infusiones.
- Uso de edulcorantes sintticos tipo sacarina aunque ha de valorarse la posibilidad de toxicidad y
la aportacin al conjunto de la dieta generalmente escaso
Enfermedades asociadas:
Avitaminosis, enfermedades carenciales de diversos nutrientes y anemia
Cmo evitarlo:
Tomar una alimentacin variada.
Aumento del consumo de frutas y verduras
En casos de carencias importantes preparados de vitaminas y minerales
Enfermedades asociadas:
Alcoholismo, Cirrosis heptica, Accidentes de trfico, laborales, domsticos...
Cmo evitarlo:
Disminuir consumo de alcohol. Modificar hbitos de ocio.
Enfermedades asociadas:
Alergias e Intoxicaciones
Cmo evitarlo:
Tomar alimentos frescos.
Consumir envasados sin colorantes ni conservantes
Evitar aditivos inecesarios
Los aditivos no son siempre nocivos, tienen tambin ventajas que se han de valorar:
- Los conservantes reducen el riesgo de contaminacin bacteriana de los alimentos.
- Algunos edulcorantes disminuyern la carga energtica de los alimentos y sustituyen a los
azcares simples.
Es importante conocer que es ms perjudicial
Los colorantes nicamete nos hacen ms apetecibles los alimentos
Enfermedades asociadas:
Posible alteracin de la flora intestinal normal. Disminucin de la sntesis o produccin de
nutrientes que proporcionan las bacterias de los probiticos o los preparados de vitaminas y
minerales. Deficiencia nutricional al finalizar la ingestin del complemento.
Cmo evitarlo:
Consumo no excesivo de probiticos. Evitar complementos nutricionales salvo en caso de
enfermedad o de actividad extraordinaria que lo requiera.
Biolgica
Por qu se produce
Consumo de agua contaminada biolgicamente
Contacto de los alimentos con agentes microibianos capaces de
prosperar en ellos
Presencia en los alimentos de parsitos capaces de infectar a
humanos
La contaminacin puede producirse durante la produccin, el
envasado, el trasporte, la conservacin o la comercializacin del
alimento
Enfermedades asociadas:
Enfermedades del sistema digestivo de gravedad variable:
Bacterianas o vricas
- Gastroenteritis
- Salmonelosis
- Botulismo
- Clera...
Parasitarias
- Helmintiasis : scaris, tenias ....
Cmo evitarlo:
Evitar el contacto de los microbios con el alimento: Envasado.
Limpieza de almacenes ...
Eliminacin o fijacin de los microbios o parsitos:
Esterilizacin, lavado, congelacin ...
Conocimiento de las posibles vas de contaminacin por los
profesionales de la comercializacin.
Seguimiento por la administracin de las normas de tratamiento
de alimentos
Deteccin de brotes epidmicos
Qumica
Por qu se produce
Biocidas
No eliminacin de sustancias utilizadas en agricultura y
ganadera para combatir enfermedades y plagas
Antibiticos
Tratamineto de enfermedades del ganado o de las plantas
cultivadas
Hormonas
Enfermedades asociadas:
Alergias
Envenenamientos e intoxicaciones
Seleccin de microbios resistentes a los antibiticos
Desequilibrios hormonales y obesidad
Disminucin de la fertilidad masculina
Cmo evitarlo:
Control de los diversos pasos en la produccin de alimentos
- Explotaciones agrcolas y ganaderas
- Transporte
- Elaboracin
- Envasado
- Comercializacin
Seguimiento por la administracin de las normas de produccin de alimentos
Deteccin de brotes epidmicos
Consumir alimentos procedentes de agricultura y ganadera ecolgica
Anorexia nerviosa
La persona anorxica tiene una imgen distorsionada de su cuerpo, se ve gruesa y limita la
cantidad de alimentos que ingiere.
Suelen tener baja autoestima y dan mucho valor a la imagen corporal.
Suelen ser personas minuciosas y con mucho autocontrol. Criterio diagnstico:
intenso
Problemas asociados
- Preoblemas nutricionales: falta de peso
- Irregularidades menstruales y Amenorrea (falta de regla en mujeres)
- Sntomas depresivos: aislamineto social, irritabilidad, insomnio
- Trastorno obsesivo-compulsivo en relacin con la comida y otras reas
- Debilidad
- Lesiones y fracturas. Edemas en tobillos
Epidemiologa
Bulimia nerviosa
La persona bulmica intenta poner lmite a su exceso de peso recurriendo a mtodos
drsticos como vomitar, tomar laxantes, dietas estrictas ... que no pueden sostener y
alternan con grandes atracones de comida
Suelen dar mucho valor a la imagen corporal.
Suelen ser personas con problemas de control de sus impulsos (muchas veces ligado a
promiscuidad, consumo de alcohol y drogas, inestabilidad laboral, mentiras, robos...)
Criterio diagnstico:
Problemas asociados
- Irregularidades menstruales
- Sntomas depresivos: aislamiento social, irritabilidad, insomnio
- Debilidad
- Alteraciones dermatolgicas
Epidemiologa
Poblacin de riesgo
Bailarinas y modelos
Gimnastas y atletas
Varones homosexuales
Individuos con problemas mdicos crnicos que afecta a la autoimagen
El caso de las bailarinas (estudiantes y profesionales de baile) es de incidencia especial pues el modelo de
delgadez es el imperante. A ello se suma el ejercicio fsico intenso y autodisciplina.
En la danza clsica esta incidencia es an mayor. Los casos de anorexia y bulimia son habituales. En
ocasiones mujeres de IMC normal son rechazadas sin pruebas por el aspecto fsico.
El modelo debera cambiar en estos casos pues se est poniedo en riesgo la salud de muchas bailarinas.
4.4
protenas transportadoras de lpidos de modo que las VDL de las personas que realizan deporte
de manera habitual son menos numerosas y de mayor tamao y las de las personas sedentarias
menores y ms abundantes.
Este mayor nmero incrementa los probleas circulatorios (aterosclerosis...) de los individuos poco
activos.
4.5
Alimentacin
Sustancias y regmenes beneficiosas
en una dieta
Agua
Aceites insaturados (Omega 3, 6, 9)
Muy energticos, sacian
Se trasportan bien en sangre. Algunos son
aceites esenciales
Antioxidantes y vitaminas de frutas y
verduras
Polisacridos
Energticos de fcil metabolismo. Absorcin
ms progresiva que los azcares simples
Probiticas: Mejoran la flora intestinal
Variedad de alimentos.Previene carencias
nutricionales. Combinaciones adecuadas se
complementan
Fibra alimenticia
Ingestin en varias tomas a lo largo del da
Mejora eficacia del digestivo. Previene patologas de las glndulas digestivas
Cantidades moderadas de
Frutos secos
Leche, huevos
Poca cantidad de
Carne de aves
Pescados mariscos
Excepcional
Carnes grasas
especialmente de vacuno
Embutidos
Dulces, chuches
Mantecas, mantequillas y
margarina
Refrescos
Evitar conservantes, colorantes y aditivos. Muchos no son nocivos pero algunos o restos de sus sntesis
qumica pueden ser peligrosos
(De todas formas en muchas circunstancias son necesarios para conservar los alimentos y evitar problemas
mayores)
La dieta actual de los jvenes de nuestro pas es muy inadecuada en varios aspectos que
deberan corregirse.
1.La cantidad de energa aportada por los alimentos debe ser la necesaria para
compensar el gasto energtico, sin excesos ni carencias.
2.La dieta ha de ser variada para satisfacer las necesidades que tiene el organismo de
todos los nutrientes.
3. Los macronutrientes (protenas, hidratos de carbono y grasas) han de estar en un
porcentaje determinado, en funcin del gasto energtico: hidratos de carbono (55 - 60%),
grasas (30%), protenas (10 - 15%).
En una dieta equilibrada hay que incluir tambin la ingesta de vitaminas, minerales y fibra.
Una herramienta de gran utilidad para conseguir una dieta equilibrada, es orientarnos
segn la pirmide de alimentacin, adems de consultar con especialistas en la materia.
Deportistas
En este caso, estamos hablando de personas que tienen un gasto energtico alto o muy
alto, debido a su actividad fsica. La dieta de estas personas debe ser alta en hidratos de
carbono (55-60%), ya que se transforman posteriormente en glucosa, que es la fuente de
energa preferida para que trabajen los msculos. A su vez, esta dieta debe ser baja en
grasas, ya que no es una buena fuente de energa para el trabajo muscular (recuerda que
produce energa de forma ms lenta que la glucosa o el glucgeno). Un consumo
moderado de protenas es importante para la recuperacin de los msculos tras el
ejercicio, pero se desaconsejan los suplementos protenicos.
funcin de la actividad fsica y al gasto que hace el metabolismo basal. Este ltimo
depende, a su vez, de la edad, el sexo, la masa corporal y la estatura. La frmula ms
recomendada y utilizada por los especialistas es la de Harris-Benedict:
CONSUMO CALRICO = RMB x ndice de actividad
El RMB es el ritmo metablico basal (Kcal/da), y depende del sexo, la masa corporal, la
estatura y la edad:
RMB (hombres) = 66,5+(13,75 x peso en Kg)+(5 x estatura cm)(6,8 x edad)
RMB (mujeres) = 655,1+(9,5 x peso en Kg)+(1,8 x estatura cm)(4,7 x edad)
El ndice de actividad va desde 1, que corresponde a individuos totalmente inactivos,
hasta 1,8, que corresponde a individuos que realizan una actividad extrema.
Anorexia nerviosa
La persona anorxica tiene una imagen distorsionada de su cuerpo, se ve gruesa y limita
la cantidad de alimentos que ingiere. Suelen tener baja autoestima y dan mucho valor a la
imagen corporal. Suelen ser personas minuciosas y con mucho autocontrol.
Bulimia nerviosa
La persona bulmica intenta poner lmite a su exceso de peso recurriendo a mtodos
drsticos como vomitar, tomar laxantes, dietas estrictas... que no pueden sostener y
alternan con grandes atracones de comida. Suelen dar mucho valor a la imagen corporal.
Suelen ser personas con problemas de control de sus impulsos (muchas veces ligado a
promiscuidad, consumo de alcohol y drogas, inestabilidad laboral, mentiras, robos...).
5 - Sistema respiratorio y
fonacin
Hay un nutriente esencial que no podemos tomar por el sistema digestivo; el oxgeno.
Para su obtencin tenemos el sistema respiratorio que funciona tambin como sistema
excretor de otro gas; el dixido de carbono.
5.1
- Sistema respiratorio
Para obtener energa nuestras clulas recurren a la
oxidacin de la materia orgnica en el proceso llamado
respiracin.
La respiracin se realiza en el interior de las mitocondrias
de cada clula. Para ello requieren materia orgnica y
oxgeno.
La materia orgnica la obtiene de la dieta mediante el
sistema digestivo o de las reservas del organismo.
El oxgeno tiene un mecanismo muy diferente de
obtencin al tratarse de un gas.
Para obtenerlo los animales han desarrollado sistemas
respiratorios consistentes en un epitelio de una gran
superficie por el que difunde el oxgeno del exterior al
interior del del organismo.
El rgano encargado del intercambio de gases recibe el
nombre de pulmn
Secundariamente el sistema respiratorio se encarga de
deshacerse de otro gas producido en la respiracin: el
CO2
Intercambio de gases
Se realiza en epitelios muy finos de clulas planas:
- Epitelio alveolar
- Epitelio de los capilares pulmonares
En trquea y bronquios
Epitelio
Columnar pseudoestratificado ciliado con clulas mucosas intercaladas
en glndulas pluricelulares o unicelulares
Conjuntivo
Sirve de soporte del epitelio.
Contiene vasos sanguneos, nervios
Capa muscular
Alveolos
Cavidad bucal
Espacio para el tratamiento del alimento. tambin puede tomar aire
Paladar
Entre la cavidad nasal y la oral se sita el paladar.
Primero seo luego de tejidos blandos
Faringe
Conducto comn al aparato digestivo y al respiratorio.
Comunica cavidad nasal y bucal con esfago y laringe
Mide de 11 a 14 cm
Mucosa con abundantes glndulas
En la parte superior desembocan las trompas de eustaquio procedentes del oido
Tiene una vlbula para regular el trnsito: epiglotis
En sus proximidades se encuentran ganglios lnfticos, las anginas, que sirven para
proteger de infecciones en boca, cavidad nasal, esfago y trquea
La faringe puede cerrarse por desplazamineto del paladar blando en reflejos com
salivacin, succin y produccin de determinados sonidos
Laringe
Est formada varios cartlagos articulados,
revestidos de mucosa y movidos por
msculos.
Internamente presenta una hendidura
anteroposterior, la glotis, limitada lateralmente
por unas cintillas membranosas, las cuerdas
vocales, dos a cada lado, superiores (falsas
cuerdas vocales) e inferiores (cuerdas
vocales verdaderas).
Los msculos de la laringe movilizan los
cartlagos en el acto de la deglucin, cerrando
la abertura larngea para evitar que penetre
contenido alimentado en las vas
respiratorias.
Las cuerdas vocales se abren sobre todo en
la inspiracin intensa.
Trquea
Cilindro constantemente abierto que
comunica la laringe con los bronquios que
van a los pulmones.
En una persona adulta mide entre 10 y 11 cm
de longitud por 2 a 2,5 cm de dimetro.
A lo largo del tubo se encuentarn veinte
anillos de cartlago en forma de herradura;
con la parte anterior de cartlago, y la parte
posterior de msculo liso. Estos anillos
mantienen constantemante abierta la trque
tanto en inspiraciones como en espiraciones.
La trquea es extensible para permitir los
La trquea se divide al llegar a los pulmones, quedando el lado izquierdo con una luz
menor que el derecho: el izquierdo mide 1,5 cm de dimetro y el derecho 2 cm
Bronquios y bronquiolos
Los bronquios son la continuacin de la parte
conductora del aire que van desde la trquea
hasta los alvelos.
Es por este motivo que, en primer lugar se
ramifica en dos bronquios principales, uno
derecho (que se introduce en el pulmn
derecho de forma bastante vertical) y otro
izquierdo (con una penetracin en el pulmn
izquierdo ms horizontal, ya que hay el
corazn en este lado y por tanto no puede
descender tanto).
Los bronquios principales son
histolgicamente muy similares a la trquea.
A continuacin aparecen los bronquios
lobares primarios (3 en el pulmn derecho y 2
en el izquierdo). Estos bronquios ya no tienen
un cartlago continuo aunque las placas
forman un anillo. A continuacin vienen los
bronquios secundarios y los terciarios y
finalmente los respiratorios los cuales acaban
en los sacos alveolares, lugar donde se
realiza la respiracin o intercambio gaseoso
entre la sangre y el aire inspirado.
Los bronqiolos que dan acceso a los alveolos son decenas de millones y en ellos
comienza a realizarse algo de intercambio gasoeoso
Los bronquios son inervados por el parasimptico, que cuando es estimulado provoca
broncoconstriccin (cierra las vas).
Alveolos
Son los divertculos terminales del rbol
bronquial, en los que tiene lugar el
intercambio gaseoso entre el aire inspirado y
la sangre.
Hay unos 500 millones de alveolos que
aportan una superficie de unos 140 metros
cuadrados entre ambos pulmones
Los alvolos son sacos recubiertos en su
pared interna por lquido y agente tensoactivo
Pulmones
El conjunto de bronquio, bronquiolos,
alveolos, venas, arteria, capilares sanguneos
y tejido conjuntivo que los une se denomina
pulmn.
Poseemos dos pulmones de diferente tamao
que rodean en su parte inferor e interna al
corazn, situados dentro de la caja torcica,
protegidos por las costillas.
Estn cubiertos por una doble membrana
lubricada (serosa) llamada pleura.
Estn separados el uno del otro por el
mediastino.
La pleura es una membrana de tejido
conjuntivo, elstica que evita que los
pulmones rocen directamente con la pared
interna de la caja torcica.
Posee dos capas, la pleura parietal o externa
y se adhiere al diafragma y a la parte interior
de la caja torcica, y la pleura visceral que
recubre el exterior de los pulmones,
introducindose en sus lbulos a travs de las
cisuras.
Entre ambas capas existe una pequea
cantidad (unos 15 cc) de lquido lubricante
denominado lquido pleural.
Intercambio de gases
La entrada de oxgeno en el organismo es debida a la diferente concentracin de este gas. Es debido a un
proceso pasivo denominado difusin.
Lo mismo sucede para la salida de CO 2
Olfato
Detector de sustancias qumicas en el aire
Sus clulas sensitivas se encuentran en la cavidad nasal
Son capaces de detectar decenas o cientos de sustancias qumicas diferentes
Importantes en deteccin de aromas de alimentos, otros olores que identifican sustancias o
individuos, feromonas...
Nuestro sistema respiratorio es insensible al oxgeno y al dixido de carbono
Propioceptores internos
El organismo es capaz de detectar concentraciones de oxgeno y CO2 para modular el ritmo
respiratorio
Asfixia
Necesidad de tomar aire
Obstruccin de vas areas. Sensacin imperiosa por el poco tiempo del que podemos dispones
sin aporte de oxgeno
Reflejos respiratorios
5.2
Estornudo
Elimina obstrucciones o impurezas en la cavidad nasal
Se cierra la glotis. Se genera presin por los msculos respiratorios. Se abre la glotis. La lengua
bloquea la parte posterior de la boca y el aire sale violentamente por la nariz
Tos
Elimina obstrucciones o impurezas en el rbol bronquial
Toma aire. Se cierra la grotis mientras que se contraen los musculos espiratorios. Se abre la
glotis sacando aire a gran velocidad.
Broncoconstriccin
Reduccin de la luz de los bronquios ante una posible agresin
- Movimientos respiratorios
El intercambio de gases se produce en cavidades
cerradas; los alveolos pulmonares.
Para que el aire alcance los alveolos tenemos una
serie de tubos cada vez mayores (bronquiolos,
bronquios, trquea) que se abren al exterior por las
fosas nasales o la boca en la via area superior
Todo este sistema carece de msculos que permitan
el movimiento del aire
Para que el aire se renueve en los pulmones se
recuerre a la ampliacin o reduccin de la caja
torcica a la que estn adheridos los pulmones.
Si la caja torcica aumenta de volumen se produce
una presin negativa que hace que el aire penetre:
Inspiracin
Si la caja torcica disminuye en volumen se crea una
presin que hace salir el aire: Espiracin
La caja torcica es solidaria con los pulmones
mediante la pleura. En realidad dos hojas pleurales en
contacto.
Situacin de alarma
Aumento en sangre de CO2
Disminucin del nivel de oxgeno
Disminucin del pH . Sangre ms cida
Los propios msculos respiratorios y
bronquios por propioceptores de
distensin
Control voluntario
5.3 - Fonacin
Para los humanos es importante emitir sonidos
Los utilizamos como medio de comunicacin en
exclamaciones, en nuestro lenguaje y en el canto.
Tenemos un aparato especializado en esta emisin de
sonidos: el aparato fonador.
El aparato fonador humano ha evolucionado a partir
del de los mamferos pero se ha modificado de modo
importante para poder emitir una variedad de sonidos
mucho mas amplia que el de los otros animales con
excepcin de algunas aves. Una de las claves de
nuestro desarrollo evolutivo es el lenguaje y la
fonacin asociada a l.
El aparato fonador aprovecha los rganos
respiratorios y digestivos para producir sonidos.
Intervienen en l los pulmones con los msculos
implicados en la ventilacin, la laringe, la cavidad
bucal, los labios, la lengua, el paladar y la cavidad
nasofarngea.
La fonacin puede considerarse como un instrumento con su sistema de produccin de energa, sistema
generador de sonido y sistema modulador o de resonancia
La tensin muscular
La masa de tejido involucrado en
la vibracin
El flujo de aire que proviene de
los pulmones
La tensin y el flujo de aire varan voluntariamente durante el proceso de fonacin de modo que podemos
variar la frecuencia de emisin
Normalmente el periodo de vibracin de las cuerdas vocales es de unos 8 milisegundos.
Repitiendo el proceso en forma peridica se genera un tren de pulsos de presin cuya
frecuencia de vibracin es del orden de 120 Hz para los hombres, 250 Hz para las mujeres y
350 Hz para los nios.
Esta frecuencia de vibracin constituye lo que se denomina tono glotal o frecuencia
fundamental
El espectro completo del sonido glotal est compuesto por la frecuencia fundamental y la serie
de frecuencias correspondientes a los armnicos o mltiplos de la frecuencia fundamental. El
nivel de intensidad de los armnicos disminuye a medida que aumenta la frecuencia cayendo a
razn de 12 dB por octava
La frecuencia fundamental varia a lo largo de una conversacin oscilando alrededor de un valor
medio.
Esta variacin sigue patrones de entonacin y acento y, dependiendo de las vocales que se
emiten, puede implicar cambios que van de 4 Hz 25 Hz.
La edad produce en general descenso en el tono glotal en las mujeres y un ascenso en los
hombres.
Patologas asociadas a la cuerdas vocales y a la laringe producen modificaciones en el tono
glotal como as tambin el cambio de la tensin de los pliegues vocales motivados por el stress
o el cansancio.
Sistema de resonancia:
Estn implicados la laringe, cavidad bucal y cavidad nasal.
Estas estructuras se comportan como un complejo sistema de resonancia que filtra y refuerza
componentes del sonido original.
Ocurre algo parecido a una guitarra que aunque viblen las cuerdas deben ser adosadas al
instrumento para que generen sonido audible.
Tras las cuerdas vocales el flujo de aire llega a la zona
supragltica, ingresando al tracto vocal que est compuesto
por tres cavidades: la farngea, la nasal y la vocal.
Estas cavidades:
La capacidad de modular
voluntariamente el espectro
emitido permite la articulacin de
los sonidos del habla. El resultado
final es un ruido de ancho espectro
modulado en frecuencia e
intensidad
Control de la fonacin
La articulacin de los sonidos voluntarios es un
proceso complejo en el que intervine un rea
determinada de la corteza cerebral: El rea de Broca
Se sita en la tercera circunvolucin frontal
(circunvolucin frontal inferior), en las secciones
opercular y triangular del hemisferio dominante para el
lenguaje (para la gran mayora de seres humanos,
diestros o zurdos, es el hemisferio izquierdo).
El rea de broca recibe impulsos entre otras del rea
de Wernicke (donde se genera el lenguaje humanos)
mediante un haz de fibras nerviosas llamado fascculo
arqueado o arcuato.
Una vez tramitados los sonidos a emitir conecta con el rea motora prxima y se contrae o relaja los
En el lenguje las unidades emitidas son las palabras que estn formadas por fonemas
Un idioma humano puede tener miles de palabras, cada hablante tiene un acerbo lingstico de
unos miles que comprende y otro ms reducido que son los que utiliza.
Los fonemas son mucho menos numerosos (unos 24 fonemas en castellano, 5 vocales y 19
consonantes)
Los fonemas humanos son semejantes pero no son los mismos en diferentes lenguas.
No son sonidos, sino modelos o tipos ideales de sonidos
Nuestra parte lingstica del cerebro trabaja con fonemas, no con sonidos
Los humanos llevamos en nuestros genes la capacidad de adquirir el lenguaje.
Todos los lenguajes humanos tienen estructuras semejantes aunque varan los fonemas
empledos, el vocabulario y las reglas gramaticales.
Hay un periodo de la vida que se adquiere el lenguaje mucho ms fcilmente, desde el
nacimineto a los 4 5 aos, despus ms difcil y no se alcanza la misma competencia
lingistica
Hay unos 5000 a 7000 idimas diferentes en el mundo. Se van perdiendo rpidamente
Canto
El canto es la emisin controlada de sonidos del aparato fonador, siguiendo una composicin musical.
El canto es el nico medio musical que puede integrar habla a la lnea musical.
En el canto el aparato fonador compone una meloda.
El canto se diferencia del habla principalmente en:
El epitelio respiratorio, al igual que el digestivo, es muy frgil debido a que los gases han de atravesar un epitelio muy
delgado y es por tanto susceptible de sufrir infecciones y daos.
Infecciones bacterianas
Tuberculosis
Tos ferina
Resfriados, Faringitis y Catarros bacteriano
Procesos alrgicos
Nuestro sistema inmunitario reconoce como peligrosas a sustancias que en realidad
no lo son y desencadena una serie de mecanismos para repeler la agresin
inexistente.
Los principales procesos malrgicos afectan al sistema respiratorio por ser una va
habitual de entrada de patgenos y estar muy protegida por el sistema inmunitario
Rinitis alrgica
Inflamacin de la cavidad nasal con abundante produccin de
mucosisdad, estornudos, tos ...
Asma bronquial
Reduccin de la luz de los bronquios
Enfermedades sistmicas
El mal funcionamiento de muchos otros rganos puede afectar al respiratorio
Apnea del sueo
Falta de ritmo respiratorio durante el sueo por diferentes causas
Neumotorax
Entrada de aire entre pleura y pulmn
Reflujo gstrico
Vuelta del contenido estromacal hacia el esfago que puede daar la laringe,
faringe e incluso arbol bronquial por su contenidso cido.
Enfisema pulmonar
Degradacin de los alveolos que se destruyen y se funden aumnetando de
tamao y disminuyendo sus capacidad de intercambio de gases.
Causado por tabaquismo, txicos, enfermedades fngicas o bacterianas o
exposicin continua al polvo.
Accidentes
Txicos
Tabaquismo
Problemas de contaminacin del aire y txicos ambientales (CO, disolventes...)
Silicosis
Daos en cavidad nasal por consumo de txicos
Temperaturas extremas
Falta de humedad del aire
Sustancias en suspensin
Mayor capacidad
Mayor coordinacin de los msculos implicados en el control de las vas aereas superiores
Ventilacin adecuada
Recambio del aire en espacios cerrados para evitar acumulacin de txicos o
microbios trasmitibles por el aire.
Evitar ambientes contaminados.
Evitar en lo posible la contaminacin del aire que se produce sobre todo en
cxiudades y centros industriales como consecuencia del vertido de gases
contaminantes. Tambin es muy importante(en muchos casos ms importante y
menos conocida) la contaminacin en interiores por humos, tabaco, disolventes o
productos emitidos por mquinas o tejidos.
Alimentacin adecuada
Muy importante para el correcto funcionamiento del sistema y sus defensas.
Protejerse vas areas en caso de fro intenso.
Respirar por la nariz
Calienta el aire, lo humidifica, limpia de impurezas, elimina patgenos
No protegerse en demasa si las circunstancias no lo requieren
Hbitos a evitar
Tabaco.
Tanto fumadores activos como pasivos
Otros txicos
Adecuada alimentacin
Adecuada hidratacin
Descanso
Ambientes bien v entilados
Respirar habitualmente por la nariz
No gritar
Mantener un estado de relacin muscular y psicolgica
Realizar entrenamientos de la voz peridicos
No fumar
Cantar en locales acsticamente adecuados
Evitar
2.
La columna de aire tiene que salir con fuerza y sin ningn obstculo, para
lo cual la laringe tiene que estar abierta y las mandbulas relajadas y suficientemente
abiertas.
Para lograr esto es necesaria una respiracin correcta. Si slo se respira con el
pecho o con el abdomen, no se puede tener el aire suficiente y el actor se ve obligado a
economizar, con lo que la laringe se cierra y distorsiona la voz, Es necesaria una
respiracin total.
Existen tres tipos de respiracin:
1.
2.
La respiracin de la parte baja del abdomen, que se produce sin
intervencin del pecho.
3.
La respiracin total, en la que interviene la parte superior del trax y el
abdomen, aunque la fase abdominal es dominante.
Esta ltima es la ms adecuada para el actor, pero no se puede ser estricto en este
sentido, pues la respiracin puede variar en funcin de las condiciones fisiolgicas de
cada persona; por otra parte, las acciones diversas que tendr que realizar un actor
exigen formas de respiracin distinta. Pero, en principio, es necesario acostumbrarse a
la respiracin total, para lograr un control de los rganos respiratorios. Lo importante es
realizar los ejercicios adecuados para tomar conciencia del proceso respiratorio y su
posterior control y uso.
Ejercicios para una respiracin total:
1.
Tumbado en el suelo con la columna vertebral derecha, una mano en el
pecho y otra en el abdomen. Cuando se inspira se debe sentir que la mano del abdomen
se levanta primero y luego la del pecho, con un movimiento suave y continuado. No
debe sentirse tensin ni dos fases diferenciadas.
2.
Tumbado en una superficie dura, con la columna vertebral derecha.
Taparse una ventana de la nariz e inspirar a travs de la otra; cambiar para la espiracin.
Plipos de cuerdas vocales. Las causas son las mismas que para los
ndulos, pero aqu el componente inflamatorio es mayor.
hidratadas
Evita las cenas copiosas, stas favorecen el reflujo del jugo gstrico hacia
la laringe lo que produce irritacin de la zona y provoca edema.
4- Controlando la respiracin.
La respiracin es muy importante para el bienestar interior. As pues te
recomendamos que practiques estos ejercicios que te proponemos hasta conseguir que
tu respiracin profunda sea fcil y casi automtica.
Esto es lo que debes hacer:
Ejercicio 1
Comienza por inspirar en respiracin completa
a- Contando mentalmente 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
b- Despus contn la respiracin contando 1, 2, 3
c-Y por ltimo espira contando mentalmente 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Repite el proceso hasta que seas capaz de realizarlo con naturalidad.
Ejercicio 2
Cuando seas capaz de dominar el paso anterior, volvers a concentrarte esta vez
realizando el siguiente ciclo respiratorio:
a- Inspira contando mentalmente 1, 2, 3, 4
b- Contn la respiracin contando 1, 2, 3, 4
c- Espira contando 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8
Notars que ahora tienes que aspirar ms profundo para luego ir soltando el aire
necesario para llegar hasta el 8. Practica hasta que lo domines.
Ejercicio 3
Cuando hayas dominado el anterior paso, contina con el siguiente:
a- Inspira profundamente contando 1, 2, 3, 4
b- Mantienes la respiracin contando mentalmente 1, 2, 3, 4
c- Espira contando 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16
Repite el proceso hasta que lo domines.
Ejercicio 4
Cuando hayas dominado el ejercicio anterior, llegamos por fin al resultado final
que debers controlar perfectamente y que podrs utilizar siempre que lo necesites.
El proceso es el siguiente:
a-Aspira contando mentalmente 1, 2, 3, 4
b- Contn la respiracin contando mentalmente 1, 2, 3, 4
c- Espira contando mentalmente 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16,
17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32
Cuidado con la hiperoxigenacin. Mientras ests aprendiendo los ejercicios 1, 2,
y 3 tmalo con calma reptelos varias veces hasta que sientas que los controlas, pero si
observas que te mareas o que te encuentras mal, djalo hasta despus de ocho horas.
Ten en cuenta que vas a oxigenar mucho el cerebro y como no ests acostumbrado te
puedes marear.
SISTEMA RESPIRATORIO
Introduccin
Como vimos en unidades anteriores, nuestras clulas oxidan la materia orgnica para
obtener energa. Este proceso es la respiracin celular y se realiza en las mitocondrias.
La materia orgnica se obtiene de lo ingerido en la dieta. El oxgeno es un gas, por lo que
se obtiene a travs del sistema respiratorio.
Este sistema consta de un epitelio, que tiene una gran superficie, donde se realiza el
intercambio gaseoso: se difunde el oxgeno del exterior al interior del organismo y el
dixido de carbono del interior al exterior del organismo. El rgano encargado del
intercambio de gases es el pulmn.
Nuestro sistema respiratorio ha de aportar oxgeno a la sangre para lo que requiere:
1.Intercambio
A.Vas
a.Nariz
Bronquios y bronquiolos. Los bronquios son la continuacin de la parte conductora del aire
que van desde la trquea hasta los alveolos. Por ello, la trquea se ramifica inicialmente en dos
bronquios principales, dirigidos a los pulmones. A continuacin aparecen los bronquios lobares
primarios (3 en el pulmn derecho y 2 en el izquierdo). A continuacin vienen los bronquiolos:
bronquios secundarios y terciarios, y finalmente, los bronquios respiratorios, que acaban en los
alveolos.
c. Alveolos. Son los sacos terminales del rbol bronquial, en los que tiene lugar el intercambio
gaseoso entre el aire inspirado y la sangre. Hay unos 500 millones de alveolos que aportan una
b.
superficie de unos 140 metros cuadrados entre ambos pulmones. Los alveolos son sacos
recubiertos en su pared interna por lquido y un surfactante con propiedades tensoactivas (reduce
la tensin superficial, favorece la difusin de gases y evita el colapso de los alveolos). Llevan
asociados capilares sanguneos en ntima relacin.
d. Pulmones. El conjunto de bronquio, bronquiolos, alveolos, venas, arterias, capilares
sanguneos y tejido conjuntivo que los une se denomina pulmn. Poseemos dos pulmones de
diferente tamao que rodean en su parte inferior e interna al corazn, situados dentro de la caja
torcica, protegidos por las costillas. Estn cubiertos por una doble membrana lubricada (serosa)
llamada pleura. Entre ambas capas existe una pequea cantidad (unos 15 cc) de lquido
lubricante denominado lquido pleural.
Esquema y microfotografa de clulas con cilios, glndulas mucosas y moco en la parte superior (flecha).
En vas superiores, tanto en las fosas nasales como en la cavidad bucal, el epitelio
cuenta conglndulas mucosas, que segregan el moco encargado de atrapar las posibles
impurezas.
En las vas inferiores y la cavidad nasal, el epitelio cuenta con cilios, cuyo movimiento
ayuda a expulsar partculas no deseadas. En la trquea y los bronquios, hayclulas
ciliadas intercaladas con glndulas mucosas. Tambin hay tejido conjuntivo, que sirve
de soporte al epitelio, y una capa muscular.
En los alveolos hay un epitelio muy fino, que cuenta con un tipo celular especial para el
intercambio de gases, los neumocitos, que secretan una sustancia surfactante para
disminuir la tensin superficial y permitir as la disolucin de los gases, que entran y salen
de los capilares por difusin (de ms a menos concentrado). Tambin hay macrfagos
(que defienden a nivel alveolar y lo limpian de las impurezas que no hayan sido atrapadas
anteriormente) y endotelio del capilar sanguneo.
Transporte gaseoso
Cuando el aire penetra en los pulmones y llega a los alvolos pulmonares, el oxgeno
atraviesa sus delgadas paredes y pasa a los capilares sanguneos, que los rodean como
una fina red.
Lahemoglobina, una protena de los glbulos rojos de la sangre, recoge el oxigeno del
aire inspirado y lo transporta al corazn, desde donde se distribuye, a travs de las
arterias, a todas las clulas del organismo. Los glbulos rojos recogen el dixido de
carbono de las clulas y lo transportan por las venas hasta el corazn, que lo impulsa
hacia los capilares sanguneos de los alvolos para su expulsin al exterior.
El cambio de oxgeno por dixido de carbono se realiza porque, como todos los gases,
ambos se trasladan desde las zonas de mayor presin a las zonas donde la presin es
menor (proceso conocido como difusin, como ya vimos en la unidad 1). Entre los
alvolos y los capilares sanguneos tambin se produce esta diferencia de presin: al
inspirar, la cantidad de oxigeno en los alvolos es muy superior a la que existe en los
capilares, por lo que pasa hacia estos. Con el dixido de carbono sucede lo mismo: existe
una mayor cantidad en los capilares venosos que rodean los alvolos, por lo que este gas
pasa a los alvolos pulmonares y se elimina a travs de la espiracin.
La respiracin celular
La vida supone un constante consumo de energa, que las clulas slo saben utilizar en
forma de energa qumica o energa de enlace (la energa que existe en los enlaces entre
los tomos que forman las molculas).
Para que los alimentos (sobre todo los alimentos energticos como los glcidos o las
grasas) liberen esa energa, la clula los oxida completamente en un proceso llamado
respiracin celular que ocurre en las mitocondrias y que necesita oxgeno. Ese es el
destino del oxgeno que tomamos por los pulmones.
separado de stos por la pleura) y a los msculos intercostales (situados entre las costillas) y otros msculos
torcicos. En la inspiracin, el diafragma desciende y las costillas se levantan, aumentando as la cavidad
torcica. En la espiracin, el diafragma y las costillas regresan a su posicin relajada y la caja torcica
disminuye su volumen. Adems, se puede expulsar ms aire durante la espiracin, mediante los msculos
abdominales, que se contraen, empujan las vsceras hacia arriba y hace que los pulmones se contraigan.
Respiracin
abdominal
respiracin
torcica
volumen
respiratorio
Como habrs deducido ya, tanto el ritmo como el volumen respiratorio se ajustan para
proporcionar el oxgeno suficiente que necesita nuestro organismo y para eliminar el dixido de
carbono
que
producimos.
La capacidad pulmonar de una persona adulta es de 4 a 6 litros, pero de esta capacidad pulmonar
solo se emplea medio litro de aire durante la respiracin habitual. Las inspiraciones y espiraciones
forzadas pueden aumentar este volumen hasta unos 3,5 litros, pero siempre queda un volumen
residual
que
no
puede
eliminarse
de
las
vas
areas.
El ritmo respiratorio en reposo es de unas 17 veces por minuto. Esto significa que por nuestros
pulmones pasan unos 14.000 litros de aire diarios. Por otra parte, el nmero de inspiraciones
depende del ejercicio, de la edad, etc.
Fonacin
El aparato fonador es utilizado para comunicarnos, cantar, etc.; y para ello utiliza los rganos
respiratorios para producir sonido. Por otra parte, nuestro odo ha evolucionado junto con el
aparato fonador para ser ms sensible a las frecuencias e intensidades emitidas por este ltimo,
algo que es lgico debido a que para emitir sonidos de forma correcta es imprescindible or
primero
esos
sonidos.
El aparato fonador es muy similar a un instrumento, ya que cuenta con un sistema de produccin
de energa, un sistema generador de sonido y un sistema modulador o de resonancia.
6 - Sistema circulatorio
El cuerpo humano es un lugar enorme a escala celular. La inmensa mayora de las clulas
estn muy alejadas de las fuentes de absorcin o reserva de nutrientes, o alejadas de
clulas con las que han de comunicarse. Para poder realizar estas y otras acciones
poseemos una parte del medio interno movil, la sangre, que se desplaza y fluye por los
lugares adecuados gracias al sistema circulatorio.
6.1
El medio interno
Nuestras clulas son las que relizan todas las funciones
del organismos y las que crean todas sus estructuras.
Las clulas han de vivir rodeadas de lquido. A este lquido
interno de los animales se le llama medio interno
El medio interno no solo ha de nutrir las clulas sino
permitir que se comuniquen, defenderlas, eliminar
desechos...
La mayor parte de este medio interno se mueve
lentamente entre las clulas; el llamado lquido tisular
Otra parte se mueve a mucha mayor velocidad a este
lquido circulante se le denomina sangre y al conjunto de
rganos que consiguen este movimiento sistema
circulatorio porque lleva un lquido que realiza siempre el
mismo recorrido o sistema cardiovascular porque est
implicado el corazn y los vasos sanguneos
Hay otros lquidos internos a parte del lquido tisular y la
sangre. El ms relevente es la linfa.
La linfa es un lquido recogido del lquido tisular. Es
necesario recoger este lquido pues de los capilares
sanguneos sale ms lquido que el que regresa.
Se mueve por vasos linfticos
El sistema circulatorio humano es cerrado, l lquido
circulatorio no se mezcla con el lquido tisular
El aparato circulatorio
El aparato circulatorio tiene la misin de distribuir el lquido circulatorio (sangre) por todo el cuerpo
Esta circulacin es necesaria para:
Sustancia
Alimentos Ingeridos
Reservas de Alimentos
Oxgeno
Pulmn
Hormonas largo alcance
Glndulas endocrinas
Hormonas locales
Clulas
CO2
Todas las clulas
Desechos metablicos
Todas las clulas
Restos celulares
Todo el organismo
Sustancias defensivas
Clulas defensivas
Sustancias coagulantes
Clulas productoras
Regulacin de la temperatura corporal
Otros procesos
Rubor
Ereccin del pene
Sangre
Lquido circulatorio.
Se encuentra siempre en movimiento
Siempre viaja por vasos sanguneos. Nuestro sistema circulatorio es cerrado
Si la sangre escapa de un vaso sanguneo se coagula para evitar la prdida de
presin del sistema
Ver sangre en tejidos
Vasos sanguneos
Tubos por los que circula la sangre.
Tienen seccin circular
Existen tres tipos:
Arterias
Vasos de salida del corazn
y derivados. Alta presin
sangunea
Venas.Vasos de regreso al
corazn
Capilares
Vasos muy delgados donde
se realiza el intercambio de
sustancias con el lquido
tisular
Corazn
Bombar cardiaca. Motor del sistema
El movimiento principal lo realiza el corazn pero contribuyen tambin a ella la contraccin de
las arterias y las vlbulas situadas en las venas.
Corazn
Principal rgano propulsor de la sangre
Situado la regin llamada mediastemo:
entre los pulmones y sobre el diafragma, tras
el externn y delante de la columna vertebral
Rodeado de una embrana que permite su
fijacin con posible movimiento: pericardio
Posee cuatro cavidades llamadas cmaras
cardacas.
Las superiores se denominan aurculas y se
encargan de recibir la sangre de las venas
Las inferiores se denominan ventrculos y su
funcin es impulsar la sangre por las arterias
Entre ambas aurculas y ambos ventrculos
existe un tabique de modo que ambos lados
del corazn nunca se comunican en el estado
adulto (aunque sie en embriones)
El grosor de las cavidades cardacas depende
de la capa muscular que tengan y esta
depende de la necesidad de propulsion de la
sangre.
Por ello las aurculas son ms delgadas que los ventrculos y el ventrculo derecho tiene
las paredes ms delgadas que el izquierdo
El corazn tiene su propio riego sanguneo mediante las arterias coronarias que parten de
la aorta ascendente
Las venas coronarias desembocan en el seno coronario que vierte a la aurcula derecha
Contraccin ventricular
Arterias
Las arterias son los vasos que parten del
corazn y sus divisiones
Mantienen la presin sangunea originada en
el corazn de modo que tienen que tener
paredes resistentes para soportarlas
Se contrae y dilaran: pulso
van ramificndose y disminuyendo en grosor
Las muy pequeas se denominan arteriolas.
En estas es muy importante la musculatura
que regula el flujo a los capilares
Las grandes arterias suelen ser internas para
disminuir el riesgo de roruras
Principales arterias del cuerpo
Aorta
Principal arteria que parte del
corazn. Ventrculo izquierdo.
Da un giro por detrs del corazn:
Cayado artico
Da paso a la aorta descendente
Arterias coronarias
Parten de la aorta ascendente. Riegan el corazn
Arterias cartidas
Parten del cayado de la aorta hacia la cabeza
Artertias subclavias
Parten del cayado de la aorta hacia las extremidades superiores.
Arteria heptica
Riega el hgado
Arteria mesentrica
Parte de la aorta. Riega el intestino
Arterias renales
Venas
Son los vasos de retorno al corazn
Tienen mucha menos presin que las arterias
En ocasiones tienen vlvulas que impiden el
retroceso de la sangre, sobre todo en las de
la parte inferior del cuerpo. Los movimientos
musculares ayudan a este flujo de vuelta
Tambin ayuda la presin abdominal
producida en movimientos respiratorios
Suelen ser ms superficiales que las arterias
Principales venas del cuerpo
Cava superior
Venas renales
Recogen la sangre de los riones. Conectan con la cava inferior
Venas ilacas
Recogen la sangre de las extremidades inferiores. Confluyen en la cava inferior
Venas yugulares
Cuatro venas que recogen la sangre de la cabeza
Desembocan en las venas braquioceflicas que confluyen en la cava superior
Venas subclavias
Recogen la sangre de los brazos. Conectan con las braquiceflicas
Porta heptica
Sistema venoso aislado que parte de los capilares intestinales forma una vena
que se ramifica en el hgado
Venas pulmonares
Cuatro venas que desembocan en la aurcula izquierda
Capilares
Vasos muy finos formados por un epitelio
plano
En ellos se produce el intercambio de
sustancias de la sangre
La velocidad de la sangre es lenta
Pueden atravesarlos los leucocitos pero no
los eritrocitos
Sufren frecuentes roturas pero se cierran por
factores de coagulacin y plaquetas y se
reponen rpidamente.
Principales arterias
Principales venas
Presin sangunea
Importante para la circulacin. Para que un lquido circule tiene que hacerlo de una zona de
mayor presin a otra de presin menor
La presin debe ser suficiente para llevar la sangre a todos los puntos del cuerpo
CORAZON
El corazn se contrae y relaja rtmicamente entre
unas 60 a 80 veces por minuto en reposo. ms de
150 en esfuerzos.
El rgano es autnomo para producir estas
contracciones.
Estas contracciones se generan y se expanden por
el propio corazn gracias a unas celulas
muscularesespecializadas que se activan unas a
otras
El ndulo sinusal situado sobre la aurcula derecha
es el que se excita expontneamente marcando el
ritmo cardiaco
La excitacin se expande por las aurculas
contrayndolas
Se expande tambin hasta el ndulo aurculoventricular situado en la parte baja de la aurcula
derecha, excitndolo pero con un retraso para
permitir que pase la sangre a los ventrculos.
De este ndulo se expande rpidamente por los
ventrculos contrayendolos
Contraccin : sstole
Relajacin : distole
Volumen de sangre impulsado regulado por:
Presin sangunea
Reflejos baroreceptores
En la aorta y cartida interna, aurculas y arteria pulmonar existen receptores de
presin: baroreceptores
Envan informacin al cerebro
En caso de aumento de presn sangunea durante unos segundos el cerebro
manda impulsos nerviosos a arterias y corazn.
- En arterias relaja las capas musculares
- En corazn disminuye el ritmo y la intensidad
Como consecuencia disminuye la presin en pocos segundos
Quimioreceptores de oxgeno
Se sitan en aorta y cartidas
En caso de falta de oxgeno se activa el sistema nervioso simptico produciendo
contraccin de las arterias
Como consecuencia aumenta la presin sangunea
Isquemia en cerebro
Falta de riego sanguneo en el cerebro
Gran contraccin del sistema vascular perifrico
Auemento de presin
Adrenalina y noradrenalina
Hormonas segregadas en glndulas suprarrenales en casos de estrs
Producen vasocostriccin y aumento del ritmo cardiaco
Aumenta la tensin arterial
Angiotensina
Aumentan tensin
Vasopresina
Hormona hipofisaria
Antidiurtica. Evita prdida de agua en riones y aumento de presin
sangunea
Aldosterona
Hormona suprarenal.
Retiene sodio lo que aumenta entrada de agua en sistema y aumento de
presin
Regulacin renal
El ms importante a largo plazo
Si el rin elimina lquidos la tensin disminuye
Riego de un rgano
Las capas musculares de las arterias y arteriolas son las responsables de que los rganos
con mayor demanda de oxgeno reciban ms sangre
A largo plazo determinadas hormonas regulan el riego de los rgano
El sistema linftico
El sistema linftico es necesariuo pues la presin sangunea hace que salga ms sangre
lquido de los capilares que el que regresa a ellos
Se organiza en una serie de vasos con vlvulas que dirigen el movimiento del lquido de
retorno: La linfa
La linfa tiene una composicin semejante al lquido tisular
Tiene ms agua y lpidos que la sangre y menos protenas y sales.
La linfa no coagula
Estos vasos recorren el organismo drenando el
exceso de lquido
Confluyen unos con otros en ganglios linfticos
y terminan desembocando en el sistema venoso
en las proximidades de la cava superior
En las confluencias de los vasos se forman los
ganglios
Tienen abundantes clulas del sistema
inmunitario que intercambian informacin para
conbatir infecciones
El sistema linftico al drenar lquido de todo el
cuerpo es un lugar ideal para localizar a los
El Bazo
rgano aplanado de unos 14 cm de longitud por 10 de anchura y 4 de grosor.
Situado en la zona superior izquierda de la cavidad abdominal, en contacto con
el pncreas, el diafragma y el rin izquierdo.
Pesa unos 200 g
Funciones del bazo
El Timo
rgano localizado detrs del esternn. .Generalmente, consta de dos lobulos
Mayor desarrollo en la etapa embrionaria y la infancia. Se atrofia en adultos
Funciones
Leucemias
Cnceres de los glbulos blancos
Progresa muy rpidamente
Uno de los pocos cnceres frecuentes en jvenes
Corazn
Valvulopatas
Estenosis: Estrechamiento de las vlvulas
Insuficioencia: No cierran correctamente
Angina de pecho
Insuficiencia coronaria por estrechamiento de la arteria
Insuficiencia cardiaca
Deficiente bombeo de sangre del corazn.
Puede deberse a una lesin en el msculo cardiaco o de las vlvulas
Suele acumularse sangre en venas y falta de oxgeno en diversos rganos
Infarto de miocardio
Parte del miocardio queda sin riego, generalmente por un trombo en la arteria
coronaria
Se produce una falta de oxgeno en el msculo cardiaco que no puede generar
energa
El msculo reacciona con una glucolisis anaerobia que vierte cido lctico y la
consecuente acidificacin del medio
Si no se restablece la circulacin el msculo afectado muere por falta de
energa
Si se restablece la circulacin el msculo muere por deficiencias en los
equilibrios inicos de las clulas
Pericarditis y miocarditis
Infecciones del corazn o procesos endocrinos o metablicos
Arritmias
Problemas con el ritmo cardiaco
Fibrilacin
Contarccin sin orden
Vasos sanguneos
Trombos
Coagulacin de la sangre en los vasos
Los trombos pueden dejar sin riego
regiones del cuerpo
Problemas de coagulacin.
Hemofilia. Derrames
Fallos en algunos de los sistemas de
coagulacin.
Genticos o ambientales (traumatismos,
txicos)
Derrames
Rotura de los vasos con salida de sangre a
los tejidos
Aterosclerosis
Formacin de placas de grasa en el interior de las arterias
Provoca aumento del gasto cardiaco que a su vez puede dar lugar a hipoxia y
trombos
Aneurismas
Dilatacin anormal de un vaso, generalmente una arteria
Varices
Engrosamineto de las venas por dilatacin de la capa muscular
Tensin arterial
Hipertensin
Afeccin frecuente en pases industrializados
Causada por estrs o por reduccin de la luz de los vasos sanguneos
Es importante si aumenta la presin diastlica porque fuerza al corazn a
bombear con ms fueza
Puede desencadenar ateriosclerosis
Se produce por:
Hipotensin
Vasos ms robustos
Las venas y arterias son ms robustas en sujetos activos fsicamente
Se refuerzan capas musculares y conjuntivas
Hbitos a seguir
Ejercicio diario
Ejercicio fsico de intensidad moderada
Mejora el sistema circulatorio en general. Lo robustece
Correcta alimentacin
Bajos niveles de grasas saturadas, cidos grasos trans y colesterol
Evitan el riesgo de aterosclerosis
Bajos niveles de sal
Evitan el aumento de presin sangunea
Bajos niveles de azucar
Evitan diabetes
Una alimnetacin adecuada disminuye el gasto cardiaco y el riesgo de
trombos
Cuidado en enfermedades pulmonares que puedan afectar al corazn
Determinadas infecciones pulmonares pueden contagiarse al corazn
Tranquilidad
Evitar situaciones estresantes continuas
Hbitos a evitar
8 - Reproductor y sexualidad
humana
- Conceptos bsicos sobre sexo y
reproduccin
8.1
Reproduccin
Caracterstica esencial de los seres vivos.
Crean copias semejantes a ellos mismos.
Si no se hubieren reproducido ya no estaran aqu,
hubieran muerto
Ligada a la reproduccin est la evolucin biolgica
El modo ms sencillo de reproduccin es asexual
Los descendientes son genticamente iguales a
sus padres
La presentan bacterias, muchos hongos, protistas,
plantas animales y la clulas somticas (normales)
de los organismos pluricelulares.
Sexo
Combinacin de genes.
Por sexualidad se producen individuos diferentes
Lo desarrollaron las primeras clulas eucariotas.
El sexo en los seres vivos generalmente va ligado a la reproduccin: Reproduccin sexual
Reproduccin sexual
Se basa en la unin de dos clulas llamadas Gametos.
Esta unin da lugar a una clula nica llamada Zigoto
El proceso de unin de los gametos recibe el nombre de Fecundacin
Gametos
Los gametos son siempre clulas haploides; una nica dotacin cromosmica
Generalmenta hay dos tipos para que no se pueda producir autofecundacin
Generalmente hay un tipo de mayor tamao y menos mvil que otro
El gameto de mayor tamao que es generalmente inmvil se
denomina femenino. En animales es el vulo
El gameto de menor tamao generalmete mvil se denomina masculino. En
animales es elespermatozoide
Los rganos productores de gametos se denominan gnadas
La gnada que produce gamentos femeninos en los animales se
denomina ovario
La gnada que produce gamentos masculinos en los animales se
denomina testculo
Fecundacin
Unin de los dos gametos, uno de cada tipo
Si se produce en el medio externo acutico se denomina fecunadacin externa
Si se produce en el interior de la hembra se denomina fecundacin interna
En la fecunadcin interna la trasferencia de gametos recibe el nombre de
cpula cuando se unen individuos de diferente sexo.
En ocasiones los machos portan rganos copuladores ;penes
Generalmente existe un periodo en el que se produce el apareamineto y la
fecundacin:Periodo de celo
Sexo de los individuos
Los individuos que portan testculos se denominan machos
Los individuos que tienen ovarios se denominan hembras
Los individuos que presentan los dos tipos de gnadas se denominan
hermafroditas
Diferentes especies tienen diferentes tipos de sexualidad en los individuos
La determinacin del sexo de los individuos puede ser ambiental o gentica
Hay especies en las que el sexo cambia a lo largo de la vida de un individuo
Dimorfismo sexual
En especies con sexos separados estos son diferentes fisiolgicamente y
generalmente tambin morfolgicamente y en su comportamiento sexual (a
veces tambien es diferente el compotamiento no reproductivo).
Desarrollo
Tras la fecundacin el zigoto se divide para dar lugar a un nuevo individuo
En esta etapa se van pasando por distintas fases denominadas desarrollo:
Embrin : Forma sin vida autnoma. Se nutre de reservas o intercambio con la
madre
Larva : Forma de vida libre diferente del adulto
Juvenil: Forma parecida al adulto pero sin capacidad reproductora
Adulto : Con capacidad reproductora
Senil : Etapa final de la vida sin capacidad de reproduccin
Dependiendo del lugar del desarrollo del embrin se habla de:
Organismos ovparos : Desarrollo externo
Organismos ovovvparos : Desarrollo del huevo en el interior de la madre
Organosmos vivparos: Com medio de intercambio entre madre e hijo
Sexo en humanos
Reproduccin exclusivamente sexual
Sexos separados
Determinacin cromosmica del sexo: hombres XY . mujeres XX
Sin periodo de celo. Hembras siempre receptivas
Fecundacin interna
Vivparos placentados
Dimorfismo sexual importante
Largo periodo de desarrollo juvenil
Periodo senil importanete sobre todo en mujeres
- Sexualidad en humanos
8.2
Sexualidad
Como en muchos otros casos de rganos o comportamientos en los seres vivos pueden
adquirir otros fines diferentes a los que evolucionaron iniocialmente
La sexualidad humana y la de algunos otros animales no es solo repreoductiva.
En nuestro caso:
En cada individuo existe una orientacin sexual generalmente hacia individuos del otro
sexo con determinadas caractersticas preferentes
Esta orientacin se manifiesta de modo ms importante en adolescencia
Monogamia
Dominante actualmente
Poligamia
Muy frecuente. Mayoritaria si se considera el nmero de sociedades
Poliginia
Muy escasa
Tipos de tabues sexuales y su penalizacin
Incesto. (base biolgica)
Infidelidad masculina
Infidelidad femenina
Tolerancia de la homosexualidad
Tolerancia de la violencia de origen sexual
Tipo de familia
Monoparental femenina
Padres-hijos
Extensas
Espermatozoides
El espermatozoide maduro consta de una cabeza que
contiene el ncleo, una cola mvil y un segmento intermedio
que proporciona la energa necesaria para el movimiento.
Se forman en los testculos, se almacenan el el epiddimo,
se trasfieren al aparato genital femenino en la eyaculacin
producida en el coito y han de viajar hasta el ovario por el
tero y las trompas para producir la fecundacin
Epiddimo
Tubo estrecho y alargado, situado en la parte superior posterior del testculo; conecta los
conductos deferentes al reverso de cada testculo.
Tiene aproximadamente 5 cm de longitud por 12 mm de ancho.
Sirve como lugar de maduracin y almacn de espermatozoides. Pernanecen entre una y
cuatro semanas.Tambin se reabsorben espermatozoides si no son expulsados en la
eyaculacin.
Conducto deferente
Son un par de tubos de unos 30 cm de longitud formados por un epitelio rodeado de msculo liso.
Conectan el epiddimo con los conductos eyaculatorios intermediando el recorrido del semen entre
stos.
Vesculas seminales
Secretan un liquido alcalino viscoso que neutraliza el ambiente cido de la
uretra.
Estn situadasn detrs de la vejiga urinaria, delante del recto e inmediatamente
por encima de la base de la prstata, con la que estn unidas por su extremo
inferior.
Prstata
rgano glandular con forma de castaa, localizada enfrente del recto, debajo y
a la salida de la vejiga urinaria.
Contiene clulas que producen parte del lquido seminal que protege y nutre a
los espermatozoides contenidos en el semen.
Uretra
En el hombre conecta con los conductos sexuales a nivel de las vesculas seminales
Desemboca al final del pene.
Pene
Es un rgano erctil. Puede cambiar considerablemente de tamao en la excitacin sexual
(ereccin)
El tamao medio en ereccin para caucsicos es de unos 15 cm de longitud por 3 cm de
dimetro.
En reposo la longitud y extensin son considerablemente menores
Este cambio de tamao se consigue gracias a un tejido erctil situado en su interior que
forma el cuerpo cavernosos y el cuerpo esponjoso.
estos tejidos se llenan de sangre durante la ereccin.
El cuerpo esponjoso es la ms pequea de las tres columnas de tejido erctil. Est ubicado
en la parte inferior del miembro viril.Su funcin es la de evitar que, durante la ereccin, se
comprima la uretra.
Los cuerpos cavernosos son pares y hacen que el pene se alargue, engrose y endurezca.
El glande es la ltima porcin y la parte ms ancha del cuerpo esponjoso; presenta una
forma cnica.
8.4
OVULOS
Son los gametos femeninos
En nuestra especie miden unos
Se tiene todos al necer en los ovarios. rodeados de
celulas acompaantes que los nutrren formando los
folculos primarios del ovario
En el momento del nacimiento las mujeres tienen unos
700.000 folculos . El nmero decrece con rapidez. Al
llegar a la pubertad se tiene unos 400.000 de los que se
llegan a desarrollar unos 450 a lo largo de la vida.
Ovarios
rganos productores de gametos femeninos.
Situados en la cavidad abdominal. Unidos al tero
mediante ligamentos
Tienen forma de almendra. Lisos en mujeres
jvenes y rugosos en mayores por abundancia de
cicatrices producidads por la ovulacin.
Tamao es variado segn la actividad y la edad.
Generalmente 1x2x3 cm
El ovario tiene una zona interna el la que
predominan vasos sanguneos y nervios y una
perofrica donde se sitan los folculos en diversos
estados de maduracin.
Los folculos estn constituidos por vulos
rodeados de clulas que los protegen y
nutren. Cada folculo contiene un solo vulo. Cada
28 das, aproximadamente, madura un folculo en
un de los ovarios..
tero
rgano hueco y musculoso situado delante del recto y detrs de la vegiga urinaria.
En mujeres que no han tenido hijos mide unos 7 cm de alto por 4 cm de ancho y 3 cm de
grueso.
Es ms amcho en la parte superior (cuerpo) y se estrecha en la inferior (cuello del tero)
Tiene tres orificios, dos superiores que van a las trompas y uno inferior que comunica con la
vagina,
La fncin del tero es recibir al vulo fecundado, implantarlo en la mucosa, alimnetarlos y
expulsarlo en el momento del parto.
Capas del tero:
Capa externa del tero (serosa) es el peritoneo. Tejido conjuntivo por el que discurren
vasos sanguneos y linfticos.
Capa muscular- Es la ms gruesa. Tiene fibras lisas en varias direcciones; espirales,
longitudinales, oblicuas.
Su funcin es expulsar el feto en el parto, para lo que produce contracciones
peridicas.
Endometrio o capa mucosa. Presenta cambios cclicos mensuales relacionados con el
efecto de hormonas producidas en el ovario, los estrgenos. En su mximo desarrollo
est preparado para la implantacin del vulo fecundado
Ciclo uterino
Vagina
Canal que comunica el tero con el exterior.
Tiene forma cilndrica con numerosos pliegues. Su longitud es de 8 a 11 cm aunque puede alargarse. Su luz
es dilatable.
Sus funcines son:
Capas :
Capa conjuntiva
Capa muscular.
La vagina y el cuello del tero estn muy expuestas a infecciones externas por lo que estn
fuertemente protegidas por e sistema inmune.
Los espermatozoides han de superer estas defensas para producir la fecundacin.
rganos externos
En conjunto se conocen como la vulva. Sus principales elementos son:
Cltoris
rgano erctil y altamente ergeno. Homlogo del pene masculino
Labios
Pliegues de piel salientes, de tamao variables, dos a cada lado: labios mayores y los labios menores,
Abundantes glndulas sebceas y sudorparas
Protegen la entrada vaginal
Meato de la uretra
Orificio vaginal
Hipotlamo :
FSH - Estimula el crecimineto de los
folculos ovricos
LH - Desencadena la ovulacin
Ovarios
Estrgenos - Da lugar a los
caracteres sexuales secundarios
Progesterona - Estimula el
crecimineto del endometrio
Las hormonas afectan tambin a la temperatura basal que aumenta aproximadamente 1C al producirse la
ovulacin
Durante el coito interviene el sistema nervioso
8.5 - Fecundacin
La fecundacin es la unin de un vulo y un
espermatozoide que da lugar a una nueva clula; el
zigoto con una nueva combinacin gentica
Este Zigoto se divide para dar lugar a un embrin
La fecundacin es Interna en humanos
El proceso de trasferencia de espermatozoides del
hombre a la mujer se denomina cpula o coito
(ms eufemsticamente acto sexual o ms todava
hacer el amor, ms vulgarmente muchos otros
nombres)
Los vulos
Coito
Parte de la relacin sexual, e implica la participacin
de los rganos genitales externos o internos. En
nomenclatura zoolgica acoplamineto.
Introduccin del pene en la vagina (penetracin) y
eyaculacin
Varias posibles posiciones en humanos, menos en
otros animales
Para que el coito se produzca hemos de tener una serie de instintos y reflejos que lo propicien y que eviten
la tendencia natural que tenemos a no entrar en contacto ntimo con otros individuos
En hombres
Fuerte pulsin sexual en adolescencia y juventud
En general mujeres jvenes sanas
Derterminados caracteres sexuales secundarios
En mujeres
Hombres sanos, en general mayores que ellas.
Triunfadores o con cualidades que les permitan triunfar. Atentos
La eleccin de la pareja parece ser ms compleja
En ambos sexos
Factores psicolgicos, culturales y de ambiente social
Salud fsica y mental
Reflejos reproductor
Excitacin sexual
En ambos sexos
En hombres
8.6
Principales cambios
Ovario
Actividad del cuerpo lteo del ovario hasta el final del embarazo. Produce progesterona en
aumento.
El ovario produce estrgenos en aumneto
Desaparece el desarrollo de los folculos y la ovulacin
tero
Se inhibe la menstruacin
Se distiende
Se forma un tapn mucoso en el cuello que impide la entrada de posible contaminacin
Se desarrolla la placenta
Retencin general de agua
Mamas
Zigoto
Clula fecundada
Mrula
grupo de clulas
macizo
Blastocisto
grupo de clulas
hueco
Implantacin o nidacin
El blastocisto se introduce en la mucosa uterina y desarrola conjuntamente con el tero un
rgano de intercambio de sustancias: la placenta
En el embrin hay dos grupos de clulas: Un grupo que formar el embrin propiamente
dicho. El otro grupo que formar los anexos embrionarios.
Placenta
En su mximo desarrollo
tiene forma plana y
circular de unos 20 cm
de dimetro y 500 g de
peso
De la cara que da al feto
sale el cordn umbilical
(vena y arterias
umbilicales)
La otra cara fija a la
pared del tero con
varios lbulos (15 a 50)
El intercambio de
sustancias se realiza por
medio de un epitelio que
separa la sangre de la
madre y el feto
Produce estrgenos y
progesterona
Tras el parto se elimina
por va vaginal
Mes 5
Se puede comprobar que el feto empieza a estar ms activo, movindose de
lado a lado, y que a veces se voltea totalmente.
Las uas de los dedos le han crecido hasta la punta de los mismos.
El feto duerme y se despierta a intervalos regulares.
Mes de crecimiento muy rpido. Al final del mes 5 mide de alrededor de 20 cm de largo y
pesa de 250 a 500 g.
Mes 6
La piel del futuro beb ahora es roja y arrugada y est cubierta de un vello fino
y suave.
Los prpados se empiezan a despegar y los ojos se abren.
s e pueden ver las lneas de los dedos de las manos y de los pies.
En esta etapa el feto es por lo general demasiado pequeo y sus pulmones an
no estn listos para vivir afuera de su madre. Si naciera ahora, el feto quizs
podra sobrevivir con cuidado intensivo.
Contina el rpido crecimiento. Al final del mes 6, el feto mide alrededor de 30 cm de largo y
pesa alrededor de 500 g.
Mes 7
El feto puede abrir y cerrar los ojos, chuparse el dedo y llorar.
Hace ejercicio pateando y estirndose. Responde a la luz y al sonido.
Si naciera ahora, el feto tendra una buena probabilidad de sobrevivir.
Mide como 40 cm de largo y pesa como 1250 gramos.
Mes 8
Contina el crecimiento rpido del cerebro.
El feto ya est demasiado grande para moverse mucho pero puede patear
fuerte y darse vuelta.
Se puede notar a travs de la pared del abdomen de la madre la forma de un
codo o de un taln. Los huesos de la cabeza son suaves y flexibles para que le
sea ms fcil al beb pasar por la vagina (el canal del parto).
Mes 9
A las 38 40 semanas el bebe esta listo para nacer.
Los pulmones del beb han madurado y estn listos para funcionar por su
cuenta.
Durante este mes, el beb aumenta como 225 g por semana.
El beb usualmente se baja colocndose cabeza abajo y descansando en la
parte baja del abdomen de la madre.
Para el final del mes 9, el beb pesa de 3500 gramos y mide entre 45 y 50 cm de largo.
Los pulmones pueden estar todava inmaduros. Si naciera antes de las 37 semanas, el feto
sera prematuro pero tendra excelentes probabilidades de sobrevivir.
Parto
Conjunto de fenmenos que dan lugar a la salida del feto al exterior.
Se produce tras, aproximadamente, 280 das de gestacin.
Desencadenantes del parto
Contracciones uterinas
Recorren el tero en unos 10-20 segundos progresando hacia el cuello.
Son involuntarias e incontrolables
Rtmicas de frecuencia creciente desde una cada 20-25 minutos a hacerlo cada
2-3 minutos
Intensidad creciente
Rotura de aguas
Junto con las contracciones se produce la rotura de la membrana amnitica
que contiene un lquido que evita daos al feto
Dilatacin uterina
El cuello del tero va ensanchdose hasta 10-11 cm
Expulsin del feto
Expulsin de la placenta
Primeros das
Glndulas mamarias
Par de glndulas pectorales abultadas
Tejido epitelial gandular, conjuntivo y adiposo
Carcte rsexual secundario. Tras el parto sirven para alimentar al hijo
Se desarrollan en la pubertad en respuesta a estrgenos y progesterona. An
ms durante el embarazo
La produccin de leche se desencadena por:
Reflejo de nido
Organizacin del hogar por la madre en meses previos al parto
Reflejos
El propio parto
Produccin de leche
Sensaciones
Primer contacto con el hijo
Sensacin de apego
Mtodos anticonceptivos
La sexualidad tiene una parte social y una reproductiva.
En muchas ocasiones interesa a los humanos mantener relaciones sexuales sin que suceda
un embarazo.
En otras ocasiones interesa el embarazo sin sexo.
Existen numerosas tcnicas actuales que actan como contarceptivos o para mejorar o
solucionar problemas de fertilidad.
Sntomas ovulatorios
Determinados cambios en el cuerpo de la mujer anuncian la
ovulacin y, por tanto la posible fecundacin:
- Aumento de la temperatura corporal
- Pecho est ms tenso, duele y crece.
- Dolor en el vientre, sobre todo en el lado del ovario que ovula.
- Aumento de la lbido
- Las secreciones vaginales se modifican y son ms abundantes.
Mtodos fsicos
Preservativo
Es una funda muy fina de ltex que se coloca sobre el pene en
ereccin.
Impiden el paso de los espermatozoides al interior del tero.
Es el nico mtodo anticonceptivo eficaz para la prevencin de las
enfermedades de transmisin sexual.
Diafragma
Es una caperuza o casquete de ltex muy flexible que se coloca
en el fondo de la vagina, cubriendo completamente el cuello del
tero. Impide el paso de los espermatozoides al interior del tero.
Tiene que ir acompaado de una crema espermicida, que se
extender sobre las dos caras y bordes el diafragma.
Se debe colocar antes del coito no pudiendo retirarlo hasta
pasadas 6-8 horas.
Mtodos hormonales
Pldora anticonceptiva
Mtodo anticonceptivo muy eficaz
Hormonas que impiden la ovulacin desde varios frentes:
- Inhiben el desarrollo de los folculos
- Inhiben el pico de la hormona luteizante (LH)
- Otros efectos como aumento de viscosidad de el fuido
intrauterino o modificaciones en el endometrio.
Se toma 3 semanas y una de descanso en la que se produce la
menstruacin por el cambio en niveles hormonales
Efectos secundarios:
Esterilizacin
Vasectoma
Intervencin quirrgica consistente en cortar los dos conductos
deferentes de los testculos. De esta manera los espermatozoides
no pueden salir al exterior durante la eyaculacin.
Se practica con anestesia local
Ligadura de trompas
Intervencin quirrgica en la que se cortan y/o ligan las trompas de
Falopio, impidiendo que los espermatozoides alcancen el vulo.
Aborto
Eliminacin del embrin implantado
Puede ser hormonal (solo en las primeras semanas) o fsica (quirrgica)
Diferentes pases tienen normas diferentes en cuanto a las semanas de
embarazo a las que se puede abortar, supuestos en los que est permitido y
quien toma las decisiones sobre pacticarlo o no (mdico, mujer, familia para
menores o incluso marido)
En la mayora de los pases de Europa el aborto lo decide libremente la mujer
embarazada en las primeras 14 semanas de embarazo amplindos e el plazo
en determinados supuestos.
Existe un debate intenso en cuanto al derecho al aborto entre grupos religiosos
y laicos.
10.x
Pabelln auditivo
Soportado por un cartlago elstico. Recoje las ondas sonoras del ambiente y las dirije
al canal auditivo
Conducto auditivo externo
Tubo de unos 2,5 cm. Tiene algunos pelos y glndulas sebceas para impedir la
entrada de sustancias externas
Entra por el hueso temporal
Tmpano
Fina capa de tejido conjuntivo fibroso. Vibra con las ondas sonoras del aire
Odo medio
Cavidad timpnica
Pequea cavidad llena de aire en el hueso temporal
Cubierta por epitelio. Separada del oido externo por el tmpano y del interno por un fino
tabique seo con dos orificios membranosos; ventano oval y redonda
Trompa auditiva o de Eustaquio
Comunican la cavidad timpnica con la nasal a nivel de la garganta. Equilibran la
presin del aire
Normalmente cerrada se abre en deglucin y bostezo
Osculos auditivos
cadena de tres huesecillos articulados por
articulaciones sinoviales
Martillo
Unido a superficie interna del tmpano.
Articula con yunque
Yunque
Articula con los otros dos
Estribo
Articula con yunque y conecta con la
Ligamentos y msculos
Los ligamentoa fijan los huesecillos en sus posiciones
Los msculos amortiguan las vibraciones en ruidops fuertes prolongados. Conectan con martillo y
estribo
Conductos semicirculares
Equilibrio
El equilibrio coniste en detectar aceleraciones
La aceleracin de la gravedad es constante y nos proporciona informacin de nuestra verticalidad (equilibrio
esttico)
Las aceleraciones debidas al movimiento son variables y proporciona informacin de cambios de velocidad
y giros. (equilibrio dinmico)
En la deteccin de estas aceleraciones se encarga una parte del oido interno denominado
aparato vestibular
El aparato vestibular est formado por el sculo, el utrculo y los conductos semicirculares
mebranosos.
rganos oolticos: Sculo y utrculo
En paredes de sculo y
utrculo hay una pequea
regin engrosada llamada
mcula
Formada por clulas ciliadas,
sostn, membrana ooltica
gelatinosa y cristales de
carbonato clcico: oolitos
Clulas ciliadas conectan con
clulas nerviosas que forman el
nervio vestibular
Deteccin de la aceleracin
lineal
Conductos semicirculares
Tres canales semicirculares en ngulo recto.
Huecos con endolinfa que puede circular
libremente
Una ampolla al final de cada tubo
En cada ampolla una cresta formada por
clulas de sostn, clulas ciliadas, cpula de
maretial gelatinoso
Clulas ciliadas conectan con clulas
nerviosas que forman el nervio vestibular
Detectan aceleracin aceleraciones
angulares
Deteccin de la aceleracin angular:
Audicin
El sonido
El sonido se produce por las vibraciones de las molculas del
aire. Estas vibraciones se propagan en forma de ondas de
presin.
Un sonido viene definido por su intensidad y su frecuencia
La audicin humana detecta frecuencias sonoras de 20 a
20.000 Hz
La mxima sensibilidad se produce entre los 1.000 y 4.000
Hz
La intensidad a la que se pueden dtectar sonidos es muy
amplia.
Se mide en una unidad logartmica el belio y su fraccin el
decibelio dB. 0 dB la menor audicin de un buen oido, 120 dB
molesto 140 dB doloroso. La diferencia ente el sonido ms
debil y el ms fuerte que podemos percibir es de unos 120
dB lo que significa una diferencia de un billon de veces su
intensidad
10 dB de diferencia de intensidad sonura suponen una enrga
10 veces mayor, pero sicolgicamente se interpreta como un
sonido el doble de fuerte.
Fisiologa de la audicin
La cclea o caracol es una espiral de 3 giros. Su dimetro va decreciendo
Dividida en tres conductos por tabiques
La rama superior se denomina rampa
vestibular y est en contacto con la
membrana oval
La rama inferior se denomina rampa
timpnica y termina en la membrana redonda
Las rampas vertibular y timpnica estn
completamente separadas excepto en el
extremo de la cocleoa.
Contienen perilinfa
El tercer conducto es la rama coclear (rampa
media)
En esta rama coclear se encuentr el rgano
espiralo de Corti responsable de la audicin
-La ms externa es la esclertica y tiene funcin protectora. Por la parte delantera del ojo
se prolonga con lacrnea, que es transparente.
-La capa intermedia es la coroides, que est muy vascularizada. Por la parte delantera
del ojo contina con el cuerpo ciliar y el msculo ciliar, y a continuacin el iris, que al
contraerse y relajarse permite mayor o menor entrada de luz dentro del ojo.
-La capa interna es la retina, donde se localizan los receptores de la luz.
Por detrs de la cornea hay una cmara llena de un fluido claro llamado humor acuoso.
Este humor separa la cornea de la lente del cristalino. Esta lente es una esfera aplanada,
conectada con el msculo ciliar y capaz de cambiar su longitud para enfocar el haz de luz.
Suspendida entre la cornea y el cristalino est el iris, que tiene una apertura en el centro
llamada pupila. El iris puede aumentar o disminuir su grosor, afectando al tamao de la
pupila y permitiendo as que entre ms o menos cantidad de luz dentro del ojo. Detrs del
cristalino se encuentra el humor vtreo, una sustancia transparente y gelatinosa que
gracias a la presin que ejerce mantiene la forma del globo ocular.
Recorrido de la luz desde el exterior hasta la retina
De forma muy esquemtica, el recorrido que hace la luz hasta la retina es el siguiente:
1) El haz de luz atraviesa la cornea y el humor acuoso.
2) Si existe mucha luz, el iris se dilatar para que la pupila se estreche y deje pasar menor
cantidad de luz. Si existe poca luz har lo contrario.
3) Llega al cristalino donde se enfoca la imagen.
4) Atraviesa el humor vtreo.
a) Los conos, que se estimulan por los colores. Constituyen la visin diurna.
b) Los bastones, que se estimulan por los brillos o intensidad de la luz. Constituyen la
visin nocturna.
6) Sobre la retina se forma una imagen invertida y ms pequea que la real, y ser ms o
menos ntida en funcin de cmo enfoque el cristalino (que veremos a continuacin). Las
clulas receptoras traducen la imagen en impulsos nerviosos, que viajarn a la corteza
visual del cerebro a travs de los nervios pticos.
Anomalas refractivas
Un cristalino con la forma adecuada proporciona imgenes ntidas, pero si est deformado
causa diferentes tipos de enfermedades visuales:
1)Miopa. El cristalino est demasiado abombado y al no poderse estirar para enfocar,
hace que la proyeccin de objetos lejanos sobre la retina sea borrosa.
2)Hipermetropa. Es lo contrario a la miopa, ya que el cristalino est demasiado estirado
y al no poderse abombar, no se pueden enfocar los objetos prximos.
3)Presbicia o vista cansada. El cristalino se endurece y no permite que se estire, lo que
impide ver objetos cercanos.
4)Astigmatismo. El cristalino se abomba de forma desigual y hace que las lneas
verticales se vean deformadas.
5)Cataratas. El cristalino se hace opaco y no deja pasar la luz hacia la retina.
Hay otra enfermedad que no depende del cristalino sino de los conos, que hacen que la persona
confunda colores como el verde y el rojo, por ejemplo. Esta enfermedad es el daltonismo.
Como ya sabrs de cursos previos, existen dos tipos de movimientos, los involuntarios y los
voluntarios.
Movimiento involuntario
Muchos de nuestros movimientos se producen y coordinan a nivel de la mdula espinal (o de
otros centros del encfalo) antes de llegar al cerebro y se les conoce como arcos reflejos.
Algunos ejemplos son:
- Movimientos automticos de evitacin de daos (al acercar la mano al fuego, tras un corto
espacio de tiempo la retiramos de forma refleja para no quemarnos).
- Movimientos de relajacin de msculos antagonistas (como en el caso del bceps y el trceps
braquial, que cuando uno se contrae, el otro se relaja y viceversa).
Movimiento voluntario
El acto voluntario se origina en cerebro, en concreto en el rea motora primaria. Por una parte,
esta rea manda impulsos a msculos o grupos de msculos del lado opuesto del cuerpo. Por
otra parte, las zonas de motilidad ms precisa tienen ms representacin en el rea motora
primaria, especialmente representadas estn las zonas de la mano y de la boca.
Ruta de los nervios involucrados en el movimiento
A continuacin veremos en qu consiste la ruta nerviosa para el control del movimiento:
1) Las neuronas de la corteza motora primaria mandan sus axones a la base del cerebro y a la
mdula espinal.
2) En la base del cerebro, estas neuronas conectan con los ganglios motores de los nervios
craneales.
3) Los axones que van hacia la mdula espinal llegan al bulbo raqudeo y conectan con las
neuronas motoras de la parte ventral de la mdula, y forman la rama motora del nervio
raqudeo.
4) Por ltimo, otras neuronas establecen conexiones con otras partes del encfalo, para que
realizar la coordinacin muscular.
1.6. Gnesis del movimiento. Papel de los receptores sensitivos y rganos de los
sentidos.
En el control muscular existen los siguientes elementos:
1) Efectores. Como vimos en la unidad anterior, se trata de las neuronas motoras o
motoneuronas. Cada una de estas neuronas contacta con una o varias fibras del mismo
msculo, formando la unidad motora.
2) Receptores de presin. En este caso se trata de los tonorreceptores musculares, es decir,
neuronas sensitivas que responden a la presin y que se localizan en los msculos y los
tendones.
3) Receptores del equilibrio. Detectan nuestra posicin respecto a la gravedad. Detectan
aceleraciones lineales y aceleraciones tangenciales. Situados en el odo interno. Mandan
informacin a la regin temporal de la corteza cerebral a travs del nervio auditivo.
4) Receptores de la vista. Detectan nuestra postura en las tres dimensiones del espacio y nos
permite elaborar una respuesta ante un estmulo visual. Las clulas fotosensibles son los conos
(visin en blanco y negro) y bastones (visin a color), se sitan en la retina y envan la
informacin a la regin occipital de la corteza cerebral a travs del nervio ptico.
Coordinacin motora
Las neuronas motoras han de coordinarse para producir el movimiento adecuado o la postura
correcta. En esta coordinacin intervienen varias zonas del sistema nervioso, como la mdula
espinal, los ncleos motores del encfalo, el cerebelo, la corteza motora cerebral, los rganos
del equilibrio y de la vista, etc.
El cerebelo es uno de los rganos que ms funciones tiene: recibe informacin motora, recibe
informacin sensitiva de tensiones y posiciones de los msculos, recibe informacin de los
rganos del equilibrio, controla las contracciones de movimientos precisos, Controla la postura
corporal, Controla el equilibrio y movimientos oculares, Controla el aprendizaje motor. En
definitiva, es el responsable ltimo de las destrezas motoras.
Ejercicios de la cara
-Mover rpidamente las cejas.
-Cara de enojo vivaz.
-Sonrisa vivaz.
-Inflar y desinflar los carrillos repetidas veces, etc.
Respiracin
-Respirar slo con el trax.
-Respirar con el abdomen simplemente.
-Respiracin total.
-Taparse alternadamente una narina y aspirar profundamente. Retener durante varios segundos
y luego soltar el aire por la boca. Repetir estos ejercicios.
Figura 193
anterior cuyas fibras, tal como se observa en la figura anterior, se decusan al lado
opuesto slo un poco antes de hacer sinapsis con las respectivas motoneuronas.
B. SISTEMA EXTRAPIRAMIDAL. Este sistema constituye una unidad individual
funcional pero no anatmica. Est formado por regiones extrapiramidales de la corteza
cerebral y por una serie de ncleos subcorticales, como son el globus plido, el ncleo
subtalmico de Luys, el ncleo vestibular, el ncleo rojo, la sustancia nigra, la oliva
inferior, etc. La mayor parte de estos ncleos ejerce influencia sobre la formacin
reticular, la cual a su vez descarga influencias excitatorias (porcin craneal) o
inhibitorias (porcin caudal) sobre las motoneuronas del asta anterior de la mdula (Fig.
193). La misma figura muestra que la va extrapiramidal de origen cortical, adems de
no integrar las llamadas pirmides bulbares, se caracteriza por ser una va en que existen
mltiples sinapsis a lo largo de su camino entre la corteza y las motoneuronas.
El sistema extrapiramidal controla los diversos movimientos posturales y adems el
tono muscular (vase control sobre la gamma motoneurona)
Toda informacin que desciende desde los centros motores (piramidales y
extrapiramidales) conecta finalmente con una motoneurona del asta anterior de la
mdula espinal (convergencia de vas). El axn de esta motoneurona ser la va final
comn a travs de la cual se manifestarn las acciones excitatorias o inhibitorias,
ejercidas desde los mltiples centros ubicados en diferentes niveles del SNC.
C. CEREBELO. Morfolgicamente el cerebelo est compuesto de una corteza y de
varios ncleos subcorticales. Esta estructura recibe informacin de mltiples reas:
receptores tctiles, auditivos, propioceptores, fotorreceptores, viscerorreceptores, etc., y
desde la corteza motora. Sin embargo, carece de vas que lo conecten directamente con
las motoneuronas del asta anterior de la mdula espinal. Por esta razn el cerebelo no
ejerce influencia sobre las motoneuronas en forma directa, sino slo a travs de
conexiones con la corteza motora o mediante sus conexiones con ncleos motores
subcorticales. Por lo tanto el cerebelo es ms bien un centro regulador de las funciones
motoras corticales y subcorticales.
Experimentalmente se ha comprobado que la corteza motora es incapaz de inducir
movimientos coordinados sin la ayuda del cerebelo, con el cual mantiene estrechas
relaciones sinpticas. El cerebelo recibe informacin tanto desde los propioceptores
como desde la corteza motora y a su vez enva impulsos hacia esta ltima (mecanismo
de retroalimentacin) (vase figura 'g4).
Esta situacin mantiene informado al cerebelo tanto de lo que acontece a nivel de los
receptores (propioceptores, va 1) como de la descarga que envan las clulas
piramidales de la corteza hacia los efectores (va 4). El cerebelo compara entonces
ambas informaciones y si es necesario modificar la accin de las clulas piramidales
(va 2).
inhibicin
armnica
de
los
msculos
protagonistas
antagonistas.
Coordinacin humana II
Receptores y efectores
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
Coordinacin Humana
10
Coordinacin Humana
11
Coordinacin Humana
12
Coordinacin Humana
13
Coordinacin Humana
14
Coordinacin Humana
15
Coordinacin Humana
16
Coordinacin Humana
17
Coordinacin Humana
18
Coordinacin Humana
19
Coordinacin Humana
20
Nuestras capacidades de movimiento, como el resto de los sistemas de rganos estudiados, son
consecuencia del proceso evolutivo.
En su estructura concreta tiene que ver su seleccin por adaptacin al medio y su origen o historia evolutiva
Partes de un hueso
Los huesos son muy variables en formas y tamaos.
En ellos pueden distinguirse estructuras que reciben los siguientes nombres:
Epfisis
Extremos de un hueso largo. Zonas ensanchadas que articulan con otros huesos.
Difisis
Zona alargada del hueso. Tambin se le denomina caa.
Metfisis
Zona de transicin entre la epfisis y la difisis.
En pocas de crecimiento esta zona se encuentra separada de la epfisis por el
cartlago de crecimiento.
Apfisis
Parte saliente de un hueso en la que ste se articula o en la que se presentan las
inserciones de los tendones o ligamentos.
Agujeros
Conductos seos, son zonas donde entran o salen arterias y venas con la funcin
de nutrir al hueso.
Cavidades seas
Espacios cncavos en los huesos:
- Articulares : Se producen las articulaciones. Estn cubiertas de cartlago
- No artuculares : Para insercin de tendones, las arterias, los msculos o
proteccin. Cubiertas de peristeo.
Tipos de huesos
Los huesos tiene formas variables
Los extremos y salientes de los huesos reciben el
nombre de epfisis y la parte intermedia difisis
Por su morfologa se distingue entre tres tipos de
huesos:
Huesos planos
Dos dimensiones mayores y una menor
Hueso compacto en el exterior (tablas) y
esponjosos en el interior
Suelen ser protectores o como insercin de
msculos
Ejemplos: Crneo, homoplato
Huesos largos
Una dimensin mayor que las otras.
Hueso compacto en el exterior y esponjosos en
el interior de las apfisis. La difisis no tiene
hueso en su interior.
Su funcin es de palancas en el movmiento.
Ejemplos: Huesos de las extremidades
Huesos cortos
Todas las dimensiones parecidas
Hueso compacto en el exterior y esponjoso en
el interior
Funcin general de transmitir la fuerza
Ejemplos: huesos de las muecas o vrtebras
Proteccin
Forman cavidades que protegen a los rganos vitales de posibles traumatismos.
Por ejemplo, el crneo, caja torcica
Sostn
Forman un cuadro rgido, que se encarga del sostn de los rganos y tejidos blandos.
Movimiento
Las articulaciones mviles o semimviles junto con los msculos que se fijan a los
huesos a travs de los tendones permiten el movimineto del organismo.
Transduccin de sonido:
Los huesos son importantes en el aspecto mecnico de la audicin que se produce en
el odo medio.
Funciones metablicas
Funciones sintticas
Crneo
Tiene que:
Proteger el encfalo
Dar comunicacin al encfalo con el exterior: nervios, mdula, vasos
Sostener los principales rganos de los sentidos
Formar la va de entrada de los alimentos al digestivo
Formar la va de entrada de aire a los pulmones
Articular con la columna vertebral para su movimiento
Bveda craneal
Unidos (suturas) y sin movimiento
Hueso frontal
Parte anterior del crneo. Resistente a golpes
Huesos parietales (2)
Porcin superior y lateral del craneo
Huesos temporales (2)
Situado en la parte lateral, media e inferior del crneo.
Contiene en su espesor el rgano vestibulococlear.
Articulacin de la mandbula
Hueso occipital
Posterior. Con un orificio para la conexin del encfalo con la mdula
espinal: foramen magnun
Articulacin con la columnoa vertebral (Cndilos occipitales)
Hueso etnoides
Corto y compacto, central con numerosas cavidades
Hueso esfenoides
Situado en la parte media de la base del crne
En l se encuentra la silla turca donde se aloja la glndula hipfisis.
La boveda craneana deja una serie de orificios para salida de nervios y vasos
sanguneos
Los principales son:
- La mdula espinal: Foramen magnum
- Los nervios craneales
Cara
Hueso maxilar (maxilar superior o maxila)
Corto, de forma irregular cuadriltera
En su parte interior se encuentra el seno maxilar: cavidad, recubierta
de mucosa y rellena de aire.
Forma los orificios nasales .
Alojamiento de piezas dentarias superiores
Huesos nasales (2)
Huesos malares o zigomticos (2)
Forman los arcos zigomticos junto con los huesos temporal y maxilar
Maxilar inferior o mandbula
Forma de herradura
Alojamineto de las piezas dentarias inferiores.
Articula con el hueso temporal
potentes msculos de la masticacin que atraviesan el arco
zigomtico
Columna vertebral
Tiene que:
Caja torcica
Tiene que:
Formada por
Clavcula(2)
Hueso plano en forma
de s
Articula con el esternn
y el homplato
Homplato o escpula(2)
Hueso plano, triangular, grande
Articula con clavcula y hmero
Ligamentos mviles a costillas
En ella tienen inserciones numerosos msculos
Extremidades superiores
Tienen que:
Formada por
Hmero(2)
Hueso largo
Articula con escpula en el hombro y con cbito y radio en la
Cintura pelviana
Tiene que:
Estremidades inferiores
Tienen que:
Realizar movimientos de locomocin principales: marcha, carrera
Permitir otros movimientos
Unirse a los msculos ms potentes del cuerpo
Formadas por
Fmur(2)
Es el hueso ms largo, fuerte y voluminoso del cuerpo humano
Articula con la coxa en el acetbulo: Articulacin de la cadera. Cabeza
articular caracterstica
Articula con la tibia en la rodilla. Por delante de esta articulacin se
encuentra la rtula (2)
Tibia(2) yperon fibula
Forman la parte inferior de la pierna o pantorrilla
La tibia articula con el fmur y en uno de los cndilos con el peron.
El peron se encuentra unido a la tibia por una articulacin semimovil.
En su extremo inferior la tibia y el peron articulan con el astrgalo del
tarso.
Tarsianos(7 x 2)
Forman la parte posterior del pie.
El astrgalo articula con tibia y peron en el tobillo
Metatarsianos(5 x 2)
Huesos largos que forman la parte anterior del pi
Unidos por ligamentos
Articulan con huesos tarsianos y con las falanges
Falanges(14 x 2)
Forman los dedos de los pies
Cada dedo tiene tres falanges excepto el pulgar que tiene dos
11.3 - Articulaciones
Tipos de Articulaciones
Por su estructura
Fibrosas
Huesos unidos mediante tejido conjuntivo fibroso
Cartilaginosas
Huesos unidos por tejido cartilaginoso
Sinoviales
Unin de huesos en una cpsula articular rodeada
de ligamentos
Funcional
Sinartrosis
Inmviles
Anfiartrosis
Semimviles
Diartrosis
Mviles
Lquido sinovial
Lquido viscoso pero se licua
con el movimiento
Rellena la cavidad sinovial
- Lubrifica las superficies
mviles
- Alimenta al cartlago
- Elimina restos desgastados
- Protege de infecciones
Pueden presentar ligamentos internos en caso de ser necesario para su fincin
Ej ligamentos cruzados de la rodilla
Pueden llevar anillos cartilaginosos entre los huesos y unidos a la cpsula:
Meniscos o discos articulares
Sirven para adaptar los huesos y dirigir el lquido sinovial a zonas de mayor
friccin
En algunas articulaciones existen bolsas de lquido semejantes a las cpsulas
sinoviales
Sirven para disminuir el rozamiento entre piel, huesos, tendones, etc
Movimiento:
En estas articulaciones est determinado por:
Tipos :
Deslizante, plana o artrodial
Permite desplazaminetos laterales
- Huesos del carpo
- Huesos del tarso
- Costillas y apfisis vertebrales
- Clavcula sobre esternn y escpula
Bisagra
Superficie cilndrica artticula con en cncava
monoaxial
Permite movimento en el plano de los huesos
- Codo
- Tobillo
- Falanges
Pivote
Sueperficie en una cavida en la que rota
Permite movimiento en un plano perpendicular
- Atlas-axis
- Estremos proximales de cbito y radio
Sellar
En silla de montar.
Permite dos movimientos principales en planos
diferentes
- Carpianos-falanges
Esferoidea
Superfice esfrica en una concavidad
Permite el movimiento en todas las direcciones
- Hombro
- Cadera
En ocasiones las articulaciones pueden ser muy complejas
11.4 - Msculo
Tejido muscular
Msculo liso
Msculo estriado cardiaco
Msculo estriado esqueltico o
Fosfocreatina.
Se transforma en ATP en caso de demanda . Cuadruplica su disponibilidad
Se recupera por nueva formacin de ATP
Glucgeno - Lactato .
Glucolisis anaerobia . Glucgeno->Glucosa->Piruvato->Lactato
Produce ATP de manera rpida con mucho gasto de glucosa 1 Glu->2 ATP
El lactato se consume en msculo cardiaco, rin o hgado.
El hgado puede volver a convertirlo en glucosa
Se pueden metabolizar de este modo durante unos 30s de ejercicio intenso
Hay luego que recupere el glucgeno lo que tarda de horas a das
Metabolismo aerobio
Consume el piruvato de la glucosa, cidos grasos o aminocidos en las mitocondrias
Mucho ms energa pero proceso lento. 1Glu->36 ATP
Requiere aporte de oxgeno
- Externo por capilares sanguneos
- Interna en depsitos de mioglobina
En ejercicios prolongados casi todo el aporte es aerbico
Contraccin
Fatiga
Mioglobina
Glucgeno
Mitocondrias y
capilares
Metabolismo
Abundancia
Oxidativas
lentas
Tipo Rojas
I
lenta
muy
resistentes
Abundante
Abundantes va aerbica
Msculos
posturales
Cuello
Oxidativas
rpidas
Tipo Rojas
IIA
rpida
resistentes
Abundante
Abundantes va aerbica
Msculatira de
resistencia
Piernas de
corredores de
fondo
Muy
abundante
Msculatura de
velocidad
Brazos
Poco
Escasa
Glucilticas Tipo Blancas rpida y
IIB
potente
resistentes
rpidas
Las fibras glucolticas suelen ser las ms gruesas
va
anaerbica
Neuronas
Inervado por neuronas motoras
Parten directamente de la mdula espinal o de nervios craneales motores
Todas las clulas musculares esquelticas tienen una terminacin nerviosa
Vasos sanguneos
Vasos sanguneos que proporcionan materiales y oxgeno y elimina desechos.
Cada fibra muscular en estrecho contacto con un capilar
Cubiertas
Cada msculo es un rgano
independiente y relacionado con el resto
del cuerpo
El tejido muscular se encuentra
empaquetado por conjuntivo para
permitir el movimiento
Los conjuntivos confluyen en un tendn
no contractil
Tendones
Epimisio, perimisio y endomisio continan en fibras formando los tendonas
Los tendones unen unos msculos con esqueleto periostio de los huesos o con
otros msculos
Algunos tendones presentan vainas tendinosas semejantes a las cpsulas
articulares para disminuir rozamineto
Disposicin de los fascculos del msculo esqueltico
Paralela
Fascculos paralelos. Tendones planos
Fusiforme
Fascculos casi paralelos disminuyendo hacia los tendones
Penniforme
fascculos cortos . Tendn se extiende por casi toda la longitud del msculo
Unipenniforme
Bipenniforme
Multipenniforme
Circular
Las fibras musculares son capaces de acortarse pero no de manera ilimitada. Como mucho
algo menos de la mitad
Por tanto para crear movimineto las fibras tiene que ser lo ms largas posible
Para generar potencia lo importante es el nmero de fibras (adems de su disposicin en la
palanca)
Los msculos que requieren potencia tienen muchos fascculos cortos en un tendn comn
(penniformes)
Los msculos que tiene que crear amplitud de movimientos tiene fascculos paralelos que se
extienden todo lo largo del msculo
Para crear movimineto generalmente se requiere una actuacin de varios msculos
Gran parte de los msculos disponen de un antagonista
Suelen intervenir tambin msculos sinrgicos que evitan desplazaminetos no deseados
Segn la accin de los msculos sobre el esqueletos se clasifican los msculos en:
Cabeza
Cuello
Msculos extensores de la columna Msculos rotatorios de la columna Diafragma- Ampliacin de la cavidad torcica
Intercostales- Elevan costillas
Recto mayor del abdomen- Comprime el abdomen. Flexiona columna
Oblicuo externo - Rotacin lateral . Inclinacin lateral . Compresin del abdomen
Oblicuo interno - Rotacin lateral . Inclinacin lateral . Compresin del abdomen
Esfinter de la uretra
Esfinter anal
Cintura escapular
Mano y dedos
Cintura pelviana
Iliaco
Psoas
Glteos
Pierna
Abductores
Cuadriceps femoral- Extensin de la pierna. Msculo ms potente del cuerpo
Recto anterior
Vasto lateral
Vasto medial
Vasto intermedio
Biceps femoral
Sartorio
Gemelos. Gastrocnemio
Pi
Tejido nervioso
Es capaz de mandar seales especficas a gran velocidad
Es capaz de coordinarse y establecer circuitos complejos
Ir a tejido nervioso
Ganglios nerviosos
Acumulaciones de cuerpos neuronales
Se encuentran en el encfalu o en el
recorrido de algunos nervios
Sustancia gris
En el cerebro y la mdula espinal los
cuerpos neuronales pueden ser contnuos. A
esto se le llama sustancia gris
Nervios
Predominio de fibras nerviosas, axones o
dendritas
Mielnicas
Vaina de mielina que envuelve las
terminaciones nerviosas
Producida por clulas de Swam
Mayor velocidad
Amielnicas
Sin vaina de mielina
Sustancia blanca
En el cerebro y la mdula espinal las
terminaciones nerviosas no forman nervios
sino una estructura bastante homognea a
la que se le llama sustancia gris
Clasificacin funcional
Los nervios que mueven los msculos son nervios espinales o craneales somticos
La informacin de propioceptores implicados en el movimiento entra al sistema nervioso
central por nervios espinales o caneales sensitivos somticos
NERVIOS ESPINALES
Son los responsables de los
movimientos de los msculos del
cuerpo (excepto los de la cabeza)
Adems de la sensibilidad
somtica y parte de la motilidad
visceral y somtica
La neurona motora se encuentra
en la raz ventral de la sustancia
gris de la mdula.
Sale por la raz ventral de la
mdula
Se reune con el nervio sensitivo
Viaja hasta el msculo
correspondiente.
Con frecuencia se une a otros
nervios espinales antes de
alcanzar el msculo
No toda la columna vertebral tiene
mdula espinal, las ltimas
vrtebras tiene nicamente los
nervios espinales
correspondientes
Nervios craneales
Parten del crneo. 12 pares
Algunos son sensitivos (Olfatorio, ptico)
Otros motores (Motores oculares ... )
Otros mixtos ()
Los motores somticos se encargan de los
movimientos de los msculos del rostro, los
ojos, la lengua, la farige y el cuello
Movimientos reflejos
Muchos de nuestros moviminetos se producen y coordinan a nivel de la mdula espinal (o
de otros centros del encfalo) antes de llegar al cerebro.
Se les conoce como arcos reflejos
Ejemplos de arcos reflejos
- Movimientos automticos de evitacin de daos
- Movimientos de relajacin de msculos antagonistas
Movimiento voluntario
El acto voluntario se origina en cerebro el rea motora primaria (rea 4), Como
consecuencia de asociaciones cerebrales
Esta rea manda impulsos a msculos o grupos de msculos del lado opuesto del cuerpo
Las zonas de
motilidad ms precisa
tienen ms
representacin en el
rea motora primaria
especialmente
representadas estn
las zonas de la mano
y de la boca
Ley de Inercia
Un cuerpo en descanso permanecer en descanso y un cuerpo en movimiento continuar
movindose a una velocidad constante y en la misma direccin a menos que acte sobre l
mismo una fuerza externa.
Ley de Aceleracin
La aceleracin de un cuerpo es directamente proporcional a la fuerza que causa la aceleracin y
es inversamente proporcional a la masa de ese cuerpo y en la misma direccin de la fuerza.
Ecuacin fundamental de la dinmica: F = m . a
El peso de un objeto no es la masa del mismo sino el efecto de la aceleracin por la gravedad en
una masa. Por lo tanto, el peso es una fuerza.
Ley de Accin-Reaccin
Para cada accin siempre hay una reaccin igual y opuesta.
LAS FUERZAS
Se entiende como fuerza a cualquier accin o influencia que es capaz de modificar el estado de
movimiento o de reposo de un cuerpo, es decir, de imprimirle una aceleracin a ese cuerpo.
Magnitudes
Escalar. Tienen magnitud pero no tienen direccin.
Vectores. Tienen magnitud, direccin y punto de aplicacin. Los vectores se visualizan
grficamente por medio de:
Una lnea de accin: La lnea de accin se dibuja en una escala arbitraria para representar la
magnitud de la fuerza. Se llama direccin.
Con una flecha que nos indica el sentido de esa fuerza.
Con un punto de aplicacin que representa la aplicacin de una fuerza en un cuerpo.
SISTEMAS DE FUERZAS
Cuando varias fuerzas actan sobre puntos invariablemente unidos, forman lo que se llama un
sistema de fuerzas. Cuando un sistema de fuerzas puede sustituirse por una sola fuerza capaz de
realizar el mismo efecto, esta fuerza se denomina resultante (R).
Cuando unas fuerzas actan en la misma lnea o en lneas paralelas podemos sumar las fuerzas
para encontrar la fuerza resultante. Esta es la fuerza que produce el mismo efecto de todas las
fuerzas actuando a la misma vez en un cuerpo. La magnitud de esa fuerza resultante la podemos
encontrar de forma grfica dibujando vectores de fuerza a escala o de forma algebraica usando
la frmula de la fuerza resultante es igual a la suma de las fuerzas individuales.
Si las fuerzas actan en direccin opuesta, las fuerzas se restan.
Si dos fuerzas actan en ngulo, la fuerza resultante no es la suma de las fuerzas. Resolvemos la
situacin grficamente construyendo un paralelogramo. La resultante es la diagonal del
paralelogramo.
Si el ngulo entre las fuerzas aumenta, la fuerza resultante disminuye.
Si el ngulo entre las fuerzas disminuye, la fuerza resultante aumenta.
CENTRO DE GRAVEDAD
El centro de gravedad es el centro de simetra de masa, donde coinciden los planos sagital,
frontal y horizontal. En dicho punto, se aplica la resultante de todas las fuerzas de gravedad que
actan sobre un cuerpo.
En posicin anatmica de pie el centro de gravedad se encuentra un poco anterior a la segunda
vrtebra sacral.
Localizacin del centro de gravedad en relacin a la base de sustentacin: Para que exista
estabilidad y en consecuencia, equilibrio, el centro de gravedad de un cuerpo debe proyectarse
dentro de la base de sustentacin.
El grado de estabilidad o movilidad de un cuerpo en trminos mecnicos va a depender de:
Equilibrio Estable
Alteramos la posicin del centro de gravedad levemente y el cuerpo puede hacer los ajustes
necesarios para lograr que el centro de gravedad regrese a su posicin original.
Equilibrio no Estable
Alteramos la posicin del centro de gravedad y el cuerpo no puede regresar a su posicin
original y asume una posicin nueva.
Equilibrio Neutral
Cuando el centro de gravedad se desplaza pero permanece a un mismo nivel (el cuerpo ni se
cae, ni regresa a la posicin original, sino que se desplaza el centro de gravedad con su base de
sustentacin.
La biomecnica es una ciencia relativamente nueva; describe los procesos involucrados en los
movimientos de los seres vivos. Tales movimientos dependen de la aplicacin de las fuerzas,
invisibles para el ojo humano, por ello ortopedistas, atletas, entrenadores, fabricantes de
zapatos, ergonomistas, neurlogos y otros muchos especialistas, confan en los datos
suministrados por las plataformas de fuerza Kistler. El equipo les proporciona una informacin
exacta sobre la magnitud y el comportamiento de las fuerzas que actan sobre el cuerpo, o bien
para mejorar el rendimiento o para un diagnstico mdico.
2.3. La posicin anatmica y de los planos de simetra. Lesiones derivadas del desarrollo de las
artes escnicas. Su prevencin.
Para hablar de posiciones anatmicas, la persona ha de estar en posicin erguida, de pie y con
los dos pies juntos, la cabeza alzada mirando hacia el frente, con los brazos a lo largo del tronco
y las palmas de las manos hacia delante. En esta posicin, podemos diferenciar varias
direcciones anatmicas:
-Craneal (que est ms cerca de la cabeza)
-Caudal (que est ms cerca de los pies)
-Ventral (que est cerca de las caras anteriores del cuerpo)
-Dorsal (que est ms cerca de la cara posterior del cuerpo)
-Medial (que est hacia la lnea media del cuerpo)
-Lateral (que est ms alejado de la lnea media del cuerpo)
-Proximal (que est ms cerca del eje principal del cuerpo)
-Distal (que est ms alejado del eje principal del cuerpo)
PLANOS DE SIMETRA
Existen 3 ejes corporales o planos de simetra:
1) Plano coronal. Es un plano longitudinal que pasa por el centro del cuerpo y lo divide en
anterior o ventral y posterior o dorsal.
2) Plano sagital. Es un plano longitudinal que divide el cuerpo en dos mitades simtricas:
derecha e izquierda.
3) Plano transversal. Es un plano horizontal que divide el cuerpo en dos mitades no simtricas:
una superior o coronal y otra inferior o caudal.
POSICIONES ANATMICAS
Nombraremos 5 posiciones. La primera ya la hemos comentado y es la posicin erguida, que nos
sirve para localizar las direcciones y los planos de simetra. Las otras 4 son:
-Decbito supino. La persona se encuentra acostada sobre su espalda, con los brazos estirados a
los lados del cuerpo, las piernas extendidas, paralelas y alineadas con la columna y la espalda; y
los pies formando un ngulo recto con respecto al resto del cuerpo.
-Decbito prono. La persona se encuentra acostada sobre su abdomen, con la cabeza girada
hacia uno de los lados y los brazos flexionados a ambos lados de la cabeza o extendidos a lo
largo del cuerpo.
-Decbito lateral izquierdo. La persona se encuentra tumbada sobre su costado izquierdo en un
plano paralelo al suelo, con la cabeza y el tronco bien alineados, con el brazo izquierdo
flexionado en ngulo recto y apoyado sobre la almohada, el brazo derecho bien extendido a lo
largo del cuerpo, pierna izquierda extendida o ligeramente flexionada y pierna derecha
flexionada con la rodilla en ngulo recto.
-Decbito lateral derecho. Lo mismo que el caso anterior, pero a la inversa.
LESIONES SEAS
Las lesiones seas afectan a los huesos y se producen por un choque violento, un golpe o por
osteoporosis. Existen dos tipos:
1) Las fisuras: grietas que se producen en los huesos sin que stos lleguen a romperse.
2) Fracturas: rotura total del hueso. La fractura puede ser interna, si el hueso roto no rompe la
piel y queda en el interior del cuerpo, o externa, que provoca el desgarro de la piel y el hueso
queda al descubierto.
LESIONES MUSCULARES
Se distinguen tres tipos:
1) Contusin: se produce debido a un golpe. Es una lesin leve que produce dolor al estirarse el
msculo.
2) Desgarro: los deportistas lo llaman tirn muscular. Consiste en una rotura de varias fibras
musculares (miofibrillas). Esto origina un intenso dolor que provoca dificultades en el
movimiento. Este tipo de lesin es debido a un golpe o aparece cuando el msculo realiza un
sobreesfuerzo.
3) Rotura: consiste en la rotura de varios paquetes musculares. Provoca dolor intenso,
hinchazn y, en ocasiones, hematomas, lo que impide el movimiento. Puede ser producido por
un accidente, un sobreesfuerzo o una mala coordinacin muscular. La recuperacin no es total,
porque las fibras musculares han perdido la capacidad de regenerarse. En la zona donde han
desaparecido las fibras musculares daadas se produce un relleno de fibras colgenas
sintetizadas a partir de clulas del tejido conjuntivo. Este hecho hace que esa zona no pueda
2.4. Postura corporal correcta e incorrecta. La postura como fuente de salud o enfermedad: la
repeticin gestual y los errores posturales en las diferentes manifestaciones artsticas como
origen de lesin.
Las lesiones pueden subsanarse, en parte, si se ejercita el Aparato Locomotor. Los msculos que
lo conforman se atrofian por falta de trabajo, pero si los hacemos trabajar se desarrollan ms.
Lesiones musculares, como las contracturas o el tirn, y las lesiones en los ligamentos pueden
evitarse si el msculo ha trabajado de forma progresiva gracias a un buen calentamiento.
Posturas
El cuerpo, incluso relajado puede mantener una determinada posicin gracias al tono muscular.
El tono muscular es una contraccin prolongada y dbil de los msculos, que permiten
mantener la postura. Generalmente adoptamos malas posturas en nuestra actividad diaria. Si
stas son prolongadas o se repiten mucho pueden provocar deformaciones permanentes en los
huesos. La parte ms sensible a estas deformaciones es la columna vertebral. Las malas posturas
se adquieren durante la edad infantil y es muy difcil reeducar al organismo. Los nios y los
adolescentes pasan muchas horas sentados. Es importante aprender a sentarse bien para que
no aparezca en el futuro un dolor de espalda. Tambin es necesario utilizar un mobiliario que se
ajuste a nuestras caractersticas fsicas. Por ejemplo, un chico con una altura de 1,80m no puede
utilizar una mesa que tenga una altura de 60cm, ya que tendra las piernas demasiado
flexionadas y la espalda muy curvada. Este mobiliario utilizado de forma continuada provocara
una postura que con el tiempo generara una contractura muscular en la espalda. Un nio de 6
aos, con una altura de 1,10m no debera utilizar sillas con una altura superior a 50cm, ya que
los pies no le llegaran al suelo y, al no tener apoyo, le generara un gran cansancio. Tanto el
dolor como el cansancio influyen en nuestras relaciones, en la atencin que prestamos, en el
estado de nimo y, por tanto, en nuestra salud.
EL SISTEMA
INMUNITARIO
ENTRE LA VIDA Y LA MUERTE
EL SISTEMA INMUNITARIO
EL SISTEMA INMUNITARIO
EL SISTEMA INMUNITARIO
EL SISTEMA INMUNITARIO
EL SISTEMA INMUNITARIO
Tanto en las cadenas ligeras como en las cadenas pesadas hay dos porciones, la porcin
variable, diferente en cada anticuerpo, y la porcin constante.
La porcin variable es la encargada de reconocer al antgeno y de unirse a l. Al haber
tantos tipos de antgenos, debe de haber tambin muchos tipos de anticuerpos que se
distinguirn por su regin variable. Es por esto que esta regin debe de tener una gran
posibilidad de variacin.
Los anticuerpos tienen, adems, una zona bisagra. Esta zona es de gran importancia
pues debido a ella se pueden adaptar mejor y unirse mejor al antgeno. Ahora bien, al tener en
ambos extremos regiones variables va a poder unirse a dos antgenos diferentes.
Al entrar en contacto antgeno y anticuerpo se unen mediante enlaces no covalentes (F.
Van der Waals, Uniones hidrofbicas, E. hidrgeno) y se desencadenan una serie de procesos
capaces de neutralizarlo y eliminarlo. La unin entre ellos es reversible, depende de sus
concentraciones y tambin de la afinidad, cuanto mayor sea sta, ms proporcin de molculas
estarn unidas.
3. LA RESPUESTA INMUNITARIA PRIMARIA Y SECUNDARIA.
Respuesta humoral primaria: Se produce la primera vez que se entra en contacto con el
antgeno (a los 7 das de la primera infeccin). Las clulas plasmticas producen anticuerpos
IgM dosis moderadas hasta que cesa la infeccin.
Respuesta humoral secundaria: Se produce si se repite el ataque, al cabo de das incluso
aos, se desencadena la respuesta secundaria, ms rpidamente. Las clulas de memoria
producen en poco tiempo (unos 3 das) de 100 a 1000 veces ms anticuerpos del tipo IgG (en
ciertas situaciones de los tipos IgA e IgE). Tambin dura ms tiempo, y su declive sea ms
lento.
4. VACUNAS Y SUEROS
Aunque el Sistema Inmunitario est capacitado para combatir y eliminar clulas o
molculas ajenas, las enfermedades infecciosas siguen siendo una de las principales causas de
mortalidad, sobre todo en pases subdesarrollados. En los ms industrializados se est
produciendo un aumento de enfermedades que se crean controladas como la tuberculosis, o la
aparicin de otras como el SIDA. Es pues una preocupacin actual la prevencin de las
enfermedades.
Las vacunas son preparados antignicos constituidos por microorganismos no
virulentos, muertos o por molculas de estos desprovistas de toxicidad. Se obtienen a partir de
microorganismos u otros agentes infecciosos e inducen en el individuo una inmunidad adquirida
activa frente a esos agentes inoculados, con un mnimo de riesgos y de reacciones locales y
generales.
Las vacunas deben tener dos propiedades:
* Eficacia, pues tienen que desencadenar la respuesta inmune correcta.
EL SISTEMA INMUNITARIO
* Inocuidad, la vacuna debe estar desprovista de poder patgeno, logrando este objetivo
sin interferir en la respuesta inmune.
Mediante los sueros se consigue una inmunidad inmediata ya que son preparados
biolgicos que contienen los anticuerpos especficos que la urgencia precisa. Es una
intervencin rpida menos duradera e intensa que la provocada por la vacunacin.
El paciente no participa en la elaboracin de molculas, es por tanto una inmunidad
adquirida pasiva.
5. INMUNOPATOLOGA.
5.1- Enfermedades autoinmunes.
Las clulas del sistema inmunitario linfocitos, macrfagos y otras han de aprender a
tolerar cada clula y cada protena del organismo sin dejar de atacar por ello a los invasores
externos.
No obstante, se puede dar el caso de que algunos linfocitos inmaduros respondan ante
elementos del propio cuerpo. Ahora bien, normalmente, si una clula inmunitaria reacciona ante
un producto del propio organismo mientras se est formando en el timo o en la mdula sea,
suele ser destruida o, al menos, inactivada por el propio organismo. Sin embargo, a pesar de este
mecanismo de seguridad, algunos linfocitos pueden escapar a la inactivacin o destruccin y
desencadenar una respuesta inmunitaria contra molculas o clulas del propio organismo
generndose una enfermedad autoinmune.
Las enfermedades de autoinmunidad pueden afectar a cualquier rgano, si bien algunos
se ven afectados con ms frecuencia que otros; por ejemplo: la sustancia blanca del cerebro y de
la mdula espinal, en la esclerosis mltiple; los revestimientos de las articulaciones en la artritis
reumatoide; las clulas secretoras de insulina, en la diabetes mellitus juvenil. Ciertas
enfermedades autoinmunes destruyen las conexiones entre nervios y msculo (esclerosis
lateral). Las hay que producen ampollas en la piel (psoriasis) o que destruyen los riones y otros
rganos (lupus eritematoso sistmico).
5.2. Fenmenos de hipersensibilidad: alergias.
La respuesta alrgica es una intensa reaccin de ciertos componentes del sistema
inmunitario contra una sustancia extraa que por lo general es inofensiva.
En el tracto respiratorio superior la respuesta inmunitaria errnea produce estornudos y
congestin nasal: rinitis alrgica. En el tracto respiratorio inferior puede causar constriccin y
obstruccin de los bronquios, participando, por lo tanto, en el desarrollo de sntomas asmticos.
En el tracto gastrointestinal la actividad inmunitaria provoca a veces nauseas, espasmos
abdominales, diarrea y vmitos. Por ltimo, si un alrgeno introducido por cualquier va llega a
la circulacin sangunea puede inducir anafilaxis.
Por qu la seleccin natural ha permitido que la alergia se haya extendido tanto? Una
hiptesis podra ser que el cuerpo desarroll en su origen la respuesta alrgica para hacer frente
a los parsitos. Las personas capacitadas por su dotacin gentica para organizar un ataque
inmunitario eficaz contra esos organismos sobreviviran mejor que quienes carecieran de ese
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EL SISTEMA INMUNITARIO
mecanismo defensivo, habran tenido mayor descendencia y sus hijos habran transmitido a su
vez a los suyos esos genes. As se extendera entre la poblacin humana el sistema de defensa
contra los parsitos. Esta capacidad de defensa ha permanecido til all donde abundan los
parsitos. Sin embargo, el sistema inmunitario de quienes ya no se encuentran con esos
organismos reacciona ahora libremente -aunque de forma contraproducente- ante otras
sustancias como el polen. En respaldo de esta tesis se ha observado que la alergia es menos
comn en las naciones en vas de desarrollo que en las industrializadas pero la investigacin
realizada en animales de experimentacin para someter a prueba la hiptesis no ha resuelto
nada.
5.3. El cncer y la respuesta inmunitaria.
Las clulas cancergenas se parecen a las clulas normales del cuerpo en muchos
aspectos. An as, actan como clulas extraas, reproducindose rpidamente e invadiendo los
tejidos. Adems, las clulas cancergenas tienen antgenos en su superficie celular que difieren
de los antgenos de las clulas normales y pueden ser identificadas como extraas por lo que,
quizs, el organismo pueda organizar una respuesta inmunitaria.
Cada vez hay ms pruebas que indican que el cncer no slo puede inducir una
respuesta inmunitaria sino que es un hecho que sta se podra producir de modo que las clulas
cancergenas fuesen suprimidas mucho antes de que se detecte el cncer. Los cnceres que se
desarrollan representaran fallos ocasionales del sistema inmunitario. Por lo tanto, si se refuerza
la respuesta inmunitaria, se podr avanzar en el proceso de lucha contra el cncer.
5.4. El SIDA y sus efectos en el sistema inmune.
(Se estudiar con el tema de reproduccin)