UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ZACATECAS

“FRANCISCO GARCIA SALINAS”

CAMPUS SIGLO XXI

AREA DE CIENCIAS DE LA SALUD

IDALÍ MUÑÓZ ARTEAGA

TANIA EDITH ORTÍZ CORREA
VIOLETA HURTADO CASTAÑÓN
MARIELA REYES ARMENTA
JESSICA J. VERA MAUPOME

NUTRICIÓN 2° “B”

Absorció
n de
agua
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 FISIOLOGÍA

ZACATECAS, ZAC A 09 DE FEBRERO DE 2010

INTRODUCCIÓN

“ABSORCIÓN DE AGUA” es un concepto muy interesante que vamos a desarrollar en las

siguientes paginas. Aprenderemos cómo nuestro organismo absorbe el agua necesaria. La
absorción de agua va de la mano con la de electrolitos, estas dos se llevan a cabo por las células
del tubo digestivo.

El agua es un componente indispensable para todos los tejidos que tenemos en el cuerpo.

Sabremos cuánta agua debemos consumir al día ya que es esencial para los procesos
fisiológicos de la digestión, absorción y eliminación de desechos metabólicos no digeribles y
para la estructura y función del aparato circulatorio. Entre otras cosas, que se irán viendo durante el
tema.

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 ¿Cómo SE ABSORBE EL AGUA?
En promedio ingerimos unos 2 litros, bien como liquido a como agua contenida en los alimentos y
a ello hay que añadirle unos 7 mas procedentes de las secreciones intestinales. Mas del 95% de
este liquido se absorbe puesto que en las heces se pierden unos 200 ml de agua.

Absorción por medio de:

• Saliva: 1,5 litros/día

• Estómago: 2 litros/días
• Vesícula biliar: 1-1,5 litros/días
• Páncreas: 1,5 litros días
• Intestino: 1,5 litros/día

Secreción del organismo:

• 200 ml en las heces

• 1,5 l en la orina
• 100 ml por la transpiración (no sudor)
• 200 ml por la respiración

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El balance entre secreción y absorción
absorción es influido por la inervación autónoma,
Hormonas y secreciones parácrinas por células enteroendócrinas o del sistema inmune del tubo
digestivo.
En el esófago no hay secreción ni absorción. En el estómago no hay absorción neta, sino
secreción de jugo gástrico. La mayor absorción se da en el intestino delgado y grueso, y la
fuerza principal que mueve el agua es la osmosis, siempre arrastrada por un soluto. En el intestino
delgado suelen absorberse unos 8 litros de agua y el resto se absorbe en el colon.

El agua puede absorberse por vía paracelular atravesando las uniones intercelulares. Parte
del agua se absorbe vía transcelular pero el mecanismo más importante para la absorción es el
gradiente osmótico constante
constante generado por solutos como el Na+, que atraen el agua.
El agua entra y normaliza la osmolaridad a base de aumentar el volumen y la presión
hidrostática, esta es la fuerza que empuja el agua y los iones hacia la circulación.
También existe reabsorción del agua que se da en el túbulo proximal ya que el epitelio tubular es
poroso, como el del intestino delgado y vesícula biliar, puesto que las uniones cerradas entre las células

permiten el paso del AGUA y de los electrolitos.

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Balance de algua en el organismo y eliminación
de agua por los diferentes Órganos y sistemas

Reabsorción de agua en el túbulo proximal.

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 Absorción de agua y electrólitos en
El tubo digestivo.

CONCLUSION
El agua actúa en el organismo como medio de transporte de nutrientes y todas las sustancias
corporales y tiene acción directa en la conservación de la temperatura corporal.

El agua es una necesidad básica para la vida . Sin agua, la vida no podría existir. Cuando el
agua se limita inclusive a pequeños organismos, ellos sufren y nosotros no somos la excepción.
Insuficiente agua significa que no podemos dar lo mejor de nosotros mismos y podría inclusive
causarnos serios problemas de salud.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• FISIOLOGIA MEDICA 20ª EDICIÓN, DE WILLIAM GANONG
Manual Moderno., MEXICO, 2006.
• FISIOLOGIA DINÁMICA , DE A. CÓRDOVA
Masson., BARCELONA, 2003
• TORTORA J. GERARD Y DERRICKSON BRYAN, Principios de Anatomía y
Fisiología, 11ª Edición. Editorial Médica Panamericana., MEXICO 2009
• http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/agua.htm

• http://www.saludalia.com/Saludalia/servlets/contenido/jsp/parserurl.jsp?u
rl=web_saludalia/vivir_sano/doc/nutricion/doc/doc_nueva_digestion.xml