Material de apoyo para el curso: Tecnologa Agropecuaria Dcimo semestre PAD

Tecnologa
Cuando se describe a la tecnologa, se hace nocin al conjunto de
instrumentos; recursos tcnicos o procedimientos empleados en una
determinara rea, de tal manera que son todos aquellos conocimientos
propios de una tcnica que el ser humano aplica de una forma lgica y
ordenada que permiten, a su vez, transformar su entorno material o virtual
con el propsito de satisfacer y simplificar sus necesidades. En este sentido,
el resultado de la tecnologa se exterioriza con: la motivacin, actividad y
producto.
Motivacin
Satisfaccin de
necesidades y deseos.

Actividad
Creacin, desarrollo
del diseo,
construccin y
ejecucin.

Producto
Bienes, servicios o
bien; mtodos y
procesos

Estos tres componentes relacionados entre s, dan origen a lo que se conoce

como tecnologa y que gracias a sta, el ser humano puede comunicarse,
desplazarse, sistematizar procesos, alimentarse, vestirse, entre otros. No es
necesario, como muchos creen, que se involucren elementos pertinentes a
la informtica o de difcil elaboracin, sino que la tecnologa puede estar
presente en mbitos mucho ms elementales dentro de la sociedad.
Es por eso que el proceso tecnolgico tiene mucho que ver con el de la
invencin de cosas; primero se identifica el problema prctico que se debe
resolver, luego se especifican los requisitos que debe cumplir lo que se quiere
innovar dentro de una determinada estructura u organizacin.
Lo que corresponde al funcionamiento de la nueva estructura es la parte
ms importante, donde realmente se pone en juego la supervivencia del
proyecto. Sucede que es en se momento cuando se puede visualizar lo que
efectivamente la innovacin tecnolgica aportar, as como su practicidad y
su verdadero potencial de proveer satisfaccin a los usuarios. Si no cumple
con ello, a pesar de que la idea sea muy buena, esa tecnologa necesitar
verificarse para luego replantearse.
Con esto se detalla que no hay innovaciones tecnolgicas que partan de cero:
por el contrario, todo surge de algo preexistente o ya inventado, y la teora
de la innovacin actual propone que lo que se podr cambiar es, cuanto
mucho, alguna parte de un todo. En la historia de la humanidad, la
aplicacin de diferentes tecnologas innovadoras fueron permitiendo
alcanzar niveles de desarrollo exponencialmente mayores, para luego
tomarlas como base y superarse nuevamente. Por ejemplo: la creacin de
1

antorchas en la prehistoria; los ordenados sistemas de riego de la

Mesopotamia asitica; las primeras mquinas a vapor y los primeros
automviles; actualmente las computadoras y los telfonos celulares
inteligentes, que abarcan grandes saltos tecnolgicos en la historia.
Tipos de tecnologa en general
La tecnologa puede considerarse desde dos ngulos diferentes como una
variable ambiental externa o coma una variable organizacional interna: La
tecnologa como variable ambiental, es un componente del medio ambiente
en la medida en que las empresas adquieren, incorporan y utilizan sus
sistemas; las tecnologas creadas y desarrolladas por otras empresas
pertenecientes a su ambiente de tarea.
La tecnologa como variable organizacional, es un componente propiamente
organizacional en la medida que se hace parte del sistema interno de
determinada institucin y por lo tanto, influye en ste y en su ambiente de
tarea. En definitiva, la palabra tecnologa hace pues, referencia al conjunto
de nociones tcnicas, aplicadas al diseo y construccin de productos y
servicios, de acuerdo a las necesidades humanas y a su vez se puede
clasificar de la siguiente forma:
Tecnologa fija: la caracterstica sobresaliente reside en el hecho de que no
es posible utilizarla para la realizacin de otro bien o servicio. Por otra parte,
la tecnologa fija es aquella que no cambia de manera continua. Por ejemplo,
las refineras de petrleo.
Tecnologa flexible: trmino utilizado para referirse al conocimiento tcnico
y a los elementos fsicos con los que es posible elaborar otros productos o
servicios. Es por ello, que puede ser observada de acuerdo a una variedad
de formalidades. Ejemplos de tecnologa flexible son: las industrias de
medicamentos y alimenticia.
Tecnologa blanda: el trmino engloba a los conocimientos de planificacin,
administracin y comercializacin, dejando de lado al saber tcnico al
respecto. Se denomina blanda ya que hace referencia a informacin no
tangible (es decir, conocimientos de tipo organizacional), en contraposicin
con la tecnologa dura, que s lo es. Ejemplos: tcnicas de conservacin de
una comunidad de agricultores, tcnicas en el manejo de vida silvestre.
Tecnologa dura: trmino que se utiliza para designar a los saberes
exclusivamente tcnicos, aplicados a la produccin de maquinarias,
productos, materiales, la mecnica, entre otros.
Tecnologa de equipo: para este tipo de tecnologa se presentan dos
significados:

Tecnologa de equipo entendida como el conjunto de reglas,

procedimientos, destrezas y conocimiento emprico aplicado a la
produccin, utilizacin y mantenimiento de maquinarias.
Tecnologa de equipo entendida como aquella en la que el desarrollo
de la misma es realizado por quien produce el equipo o maquinaria.
Incluye a las industrias textiles, plsticas, entre otros.

Tecnologa de operacin: aqu la tecnologa es el resultado de la

observacin y la aplicacin de lo contemplado durante aos. Es decir, es
aquella producida luego de un proceso de evolucin. Habitualmente es
afectada por las tecnologas de proceso y de equipo, por ejemplo: las
computadoras.
Tecnologa de producto: engloba a todos aquellos procedimientos,
caractersticas especficas, reglas y tcnicas, utilizadas en la fabricacin de
un producto (relojes, lapiceros, cmaras, entre otros) o servicio. Es decir,
incluye habilidades manuales y conocimientos tericos aplicados a un bien
determinado.
Tecnologa limpia: es aquella que colabora con el desarrollo sustentable y
que al ser utilizada no produce modificaciones en el ambiente. Es decir, la
tecnologa limpia se basa en el uso racional y equilibrado de los recursos,
de manera que no afecten a los sistemas naturales. Ejemplo: molinos de
viento, paneles solares, entre otros.
Tecnologa de la Informacin y comunicacin (Tics): como se plantea
en el curso: Teora de las Comunicaciones Masivas; las Tics, son el conjunto
de recursos, procedimientos y tcnicas usadas en el procesamiento,
almacenamiento y transmisin de informacin, que han beneficiado a la
humanidad y que son utilizadas para la comunicacin hacia grandes
conglomerados de personas. Las Tics, no son la solucin para todas las
necesidades humanas, pero pueden mejorar la vida de todos los habitantes
del mundo, en palabras de Kofi Annan (Nobel de la Paz 2001) Se dispone
de herramientas para llegar los Objetivos del Desarrollo del Milenio, de
instrumentos que harn avanzar la causa de la libertad y la democracia y
de los medios necesarios para propagar los conocimientos y facilitar la
comprensin mutua.
Tecnologa de punta: hace referencia a toda tecnologa que fue desarrollada
muy recientemente y que es de avanzada (es decir, que supone un adelanto
o algo innovador respecto a los productos ya existentes). La tecnologa de
punta comienza con investigaciones en laboratorios, donde se desarrollan
los primeros prototipos. Una vez probado su funcionamiento, el producto ya
se encuentra listo para ser ofrecido en el mercado. Por lo general, las
creaciones tecnolgicas primero se lanzan al mercado a precios muy altos,

los cuales descienden gradualmente, a medida que las compaas

comienzan a recuperar sus inversiones.
Es importante reparar que la idea de tecnologa de punta refiere a lo ms
avanzado que existe en un determinado momento. Con el avance del tiempo,
los productos dejan de ser innovadores y se vuelven obsoletos, siendo
reemplazados por otros. Estos nuevos productos son los que contarn, por
un tiempo, con la denominacin de tecnologa de punta.
Como es de notar, ste concepto est asociado al de vanguardia puesto que,
es aquello que se encuentra en la primera posicin o en el punto ms
avanzado, adelantado a los dems. Por ejemplo, en el campo de la telefona
mvil, los dispositivos que hoy disponen de tecnologa de punta son aquellos
con pantalla tctil, conexin a Internet inalmbrico, cmaras fotogrficas
con buena resolucin y la posibilidad de reproducir msica y vdeos, entre
otras caractersticas. En consecuencia, la tecnologa, conduce a una
renovacin y que al mismo tiempo nutre a las industrias como la
agropecuaria, la cual se analizar en adelante.
La tecnologa como expresin de renovacin
La carrera tecnolgica aparece como la ms dinmica de todas las
competencias globales en la actualidad. Se cree que la aplicacin coordinada
del conjunto de conocimientos necesarios es funcional en la medida que se
cuente con el detalle de todas las tecnologas previas. Por eso es que se trata
de una carrera: los pases que ms han aportado a la cuestin tecnolgica
de la historia de la humanidad sin duda, son los que hoy en da estn en
condiciones de proveer alguna herramienta innovadora para cualquier rea
comercial e industrial.
Los productos tecnolgicos, ocupan cada vez un lugar ms destacado dentro
del comercio mundial. En pases de la Unin Europea como Malta o
Luxemburgo, estos bienes suponen una proporcin considerable de las
exportaciones, un 31,8% y un 26,2% del total de productos nacionales
vendidos al exterior, respectivamente. Pero adems, existen otros pases que
representan altas actividades econmicas, debido a la exportacin de
tecnologa a nivel mundial, tal es el caso de: China, Estados Unidos, Japn,
Alemania, Francia, Pases Bajos, entre otros.
Tecnologa, ventajas y desventajas
La tecnologa no es buena ni mala en s misma, es apenas la demostracin
del gran potencial que el conocimiento del ser humano est en condiciones
de aplicar y aprovechar en el marco de su vida en sociedad para la
satisfaccin de sus necesidades.
De tal manera que, la renovacin constante de bienes y servicios que ofrece
la tecnologa, brinda una concepcin muy rpida de lo obsoleto que a veces
4

se extrapola y se aplica en el sentido humano. Tal es el caso de las distancias

entre las personas; se acortaron simblicamente a partir de internet y de los
telfonos celulares, empero, se ha llegado a un estado en el que son muchas
las personas que tienen una dependencia de estos aparatos.
Al mismo tiempo que la eficiencia tecnolgica permiti mejorar las
tecnologas en maquinarias industriales, transporte de personas es decir, la
gran cantidad de medios de locomocin y de productos (que muchos de los
cuales liberan gases txicos, generan contaminacin en las grandes
ciudades), se vuelve nociva para los beneficiarios de esas tecnologas.
No es de dudar que la tecnologa no es, en s misma, responsable de
consecuencias indeseables, como lo sucedido en los meses de mayo y junio
en el ro La Pasin en Sayaxch Petn, al aplicar plaguicida organofosforado
(utilizado en actividades agrcolas, que se le atribuye hipotticamente a una
empresa cercana), pero como en tantas otras cuestiones, todo se trata de
medida y un control estricto.
La evolucin y el futuro de la tecnologa
Esta controversia sobre la tecnologa se vuelve mayor en la actualidad,
porque es, sin duda el momento en el que la tecnologa vive su crecimiento
ms vigoroso. La teora de los rendimientos acelerados es una explicacin
del comportamiento de la tecnologa en la historia; mayor que el
exponencial: es una curva que durante un tiempo va prcticamente
horizontal, pero en determinado momento ofrece un quiebre y comienza una
tendencia prcticamente vertical, hacia arriba.
Se est presenciando, tanto en el mbito de la comunicacin, como en otros,
esa explosin de la tecnologa en el mundo y no es falso afirmar que se ha
avanzado ms en tecnologas en los ltimos ochenta aos que en los cinco
mil aos anteriores. La fibra ptica por ejemplo, los microprocesadores y la
capacidad de secuenciar molculas de ADN dotaron al ser humano de una
capacidad de innovacin inusitada, radicalmente diferente de la que tena
antes.
En ese sentido, se espera que a este ritmo la evolucin de la tecnologa llegue
en pocos aos a lugares que escapan de la imaginacin. La pregunta de
muchos es si la tecnologa avanzar hacia espacios que el ser humano
consideraba impenetrables, por ejemplo, si mediante la tecnologa se podrn
cambiar las caractersticas de un nio por nacer. Por el momento eso es
nada ms que conjetura, lo cierto es que la tecnologa se presenta a grandes
pasos y que no deja de avanzar y que al mismo tiempo demanda
actualizacin constante de las sociedades.

Tecnologa en la agroindustria
El curso-taller Tecnologa Agropecuaria enfocado al campo de la
comunicacin, propone aclarar que la agroindustria forma parte del mbito
tecnolgico, ya que, se encuentra divida en dos actividades: por un lado,
alimentaria, que se encarga de la transformacin de los productos
provenientes de la agricultura, ganadera, pesca, riqueza forestal, entre
otros, en productos elaborados para el consumo. Y por otra parte, la no
alimentaria que se ocupa de la transformacin de las materias primas
usando sus recursos naturales para la realizacin e innovacin de diferentes
productos.
El campo de accin de la agroindustria es realmente amplio, incluyndose
por ejemplo el diseo de equipos para las industrias, as como tambin la
administracin de industrias mediante procesos de comunicacin
adecuados para el fortalecimiento de sus actividades comerciales. Cabe
destacar, que en la actividad agroindustrial pueden darse dos escenarios
paralelos: se realizan procesos de seleccin de la calidad, clasificacin
conforme a los tamaos, embalaje y empaque, almacenamiento de la
produccin agrcola; y por otro lado las transformaciones tanto de los
productos como de los subproductos que se obtienen de la primera
transformacin de la materia prima agrcola.
Una caracterstica saliente es que el producto agrcola tiene un perodo de
cosecha que se extiende de varias semanas a varios meses y al mismo tiempo
debe ser procesado fresco, situacin que en algunos casos implica desde
pocas horas a unos dos o tres das despus de su llegada a la planta; al
perodo se lo alarga cultivando diversas variedades, unas ms tempranas y
otras ms tardas y en otros casos almacenando parte de la cosecha en
frigorficos (heladera, refrigerador, nevera).
Respecto de la vida til de la materia prima, los productos provenientes de
la agricultura ostentan una vida til variable, tales como: leche, flores, carne
(pocas horas); flores, verduras y frutas (varios das) y madera y granos
(varios meses), por tanto, la funcin de la agroindustria ser la de prolongar
semanas o meses la vida til de las mismas.
Existen diversas formas de adquirir la materia prima: el industrial contrata
las cuadrillas que cultivan las parcelas; el productor trae la cosecha a la
planta; por consignacin, el industrial vende la produccin al precio de
mercado por cuenta del productor y adems cobra por su servicio; y por
servicio: el industrial le devuelve al productor el material que procesa y
cobra por este servicio. En este proceso cobran gran importancia los
modelos de comunicacin adoptados para su correcto funcionamiento. En
el caso de las plantas agroindustriales, trabajan solamente una parte del
ao porque hay pocos productos que se producen en todas las estaciones,
6

por ejemplo: la leche, los huevos, carnes, hortalizas y cucurbitceas

(hierbas).
Conjuntamente con la comunicacin, la tecnologa es otra variable
independiente que influye poderosamente sobre las caractersticas
organizacionales, ya que, todas las instituciones (incluyendo las plantas
agroindustriales); utilizan alguna forma de tecnologa para ejecutar sus
operaciones y realizar sus tareas porque se desarrolla a travs de
conocimientos acumulados y desarrollados sobre el significado de la
ejecucin de tareas. En este sentido, la tecnologa se utiliza para
transformar elementos materiales (materias primas, componentes, bienes y
servicios modificando su naturaleza o sus caractersticas), y es por eso que
se denomina tecnologa agropecuaria.
El trmino agropecuario se usa como adjetivo calificativo para designar a un
tipo de actividad econmica que se basa en la produccin principalmente de
alimentos a partir del cultivo y de la ganadera. Las actividades
agropecuarias son entendidas como las actividades primarias o ms bsicas
que el ser humano tiene para poder sobrevivir ya que ambas tienen como
objetivo principal el general alimento ya sean cultivos, cereales o vegetales
o carne y los derivados de los animales. El resto de las actividades son
secundarias (la industria) o terciarias (servicios). Sin embargo, es la
actividad agropecuaria la que existe junto al hombre desde hace mucho
tiempo.
Adems de su trmino, la palabra agropecuario se utiliza para designar de
manera conjunta a las actividades agrcolas como a las pecuarias o de
ganadera. Se considera que estas son las ms relevantes para la vida del
ser humano y las que requieren menor inversin ya que suponen el
aprovechamiento de la naturaleza sin transformarla excesivamente, como s
sucede con la industria. De todos modos, las actividades agropecuarias
requieren mucho tiempo ya que los productos de calidad que se pueden
obtener a partir de ellas deben crecer, desarrollarse y madurar hasta estar
listos para el consumo humano.
Se puede afirmar que la actividad agropecuaria existe desde el momento en
que se lleva a cabo la Revolucin Neoltica en la cual se deja de lado la caza
y la recoleccin por haberse descubierto la agricultura y el pastoreo o
ganadera. Esta revolucin, ocurrida en la Prehistoria, fue el momento que
le permiti al ser humano hacerse con su propio alimento y no depender de
lo que el ambiente le pudiera dar.
Pero desafortunadamente, las actividades agropecuarias han perdido cierto
lugar en las sociedades actuales frente a las industrias y servicios, pero no
hay oscilaciones que sin las primeras, la vida del ser humano no podra

existir tal como se conoce, ya que, gran parte de la industria y del consumo
humano depende de los productos agropecuarios.
Lo que se debe reconocer en este apartado es que la tecnologa agropecuaria,
a raz de la clasificacin, anteriormente descrita, se manifiesta estrictamente
con el uso de nuevos modelos de mquinas de ltima generacin,
(ordeadoras, cultivadoras, tractores, entre otros) en la produccin agrcola
y ganadera.
Agroindustria en Guatemala
El sector agroindustrial es uno de los sectores con mayor posibilidad de
desarrollo y competitividad para Guatemala a nivel global, contando con una
gama de industrias conexas que contribuyen a la productividad de las
diferentes ramas de la industria. Por ello, acciones conjuntas del Gobierno
y el sector privado, desarrollan y ejecutan estrategias con orientacin de
largo plazo que permitan fortalecer y desarrollar el sector y sus clusters,
objetivo que brinda estabilidad a la inversin agroindustrial.
La agroindustria es el conjunto de piezas en equilibrio, desde la fase de
produccin agrcola propiamente dicha, pasando por las labores de
tratamiento de post-cosecha, procesamiento y comercializacin nacional e
internacional, en el trayecto que recorren los productos del campo hasta
llegar al consumidor.
Segn datos recabados por el Instituyo Nacional de Estadstica - INE, en la
Encuesta Nacional Agropecuaria realizada en el ao 2005, las fincas
agropecuarias del territorio guatemalteco, se pueden dividir por nmero de
superficie de fincas de la siguiente forma:

Por
Por
Por
Por

condicin jurdica del productor

formas simples de rgimen de tenencia de la tierra
formas mixtas de rgimen de tenencia de la tierra
uso de la tierra

Dentro de los principales productores agropecuarios (en un rango de edades

de 18 a 65 aos), segn el Departamento de Residencia del Productor/a,
estn: Guatemala, El progreso, Sacatepquez, Chimaltenango, Escuintla,
Santa Rosa, Solol, Totonicapn, Quetzaltenango, Suchitepquez,
Retalhuleu, San Marcos, Huehuetenango, Quich, Baja Verapaz, Alta
Verapaz, Petn, Izabal, Zacapa, Chiquimula, Jalapa y Jutiapa.
Principales productos agrcolas que sobresalen en estos departamentos:
MAZ: el cultivo del maz es el que se encuentra ms difundido en nuestro
pas. Los departamentos de Guatemala con mayor nmero de fincas con
maz como cultivo son Huehuetenango, San Marcos, Alta Verapaz, Quich,
Jutiapa, Chimaltenango, Santa Rosa, Quetzaltenango.
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FRJOL: se siembra en los siguientes departamentos: Jutiapa, Santa Rosa,

Guatemala, Chimaltenango, San Marcos, Huehuetenango, El Quich, Baja
Verapaz, Chiquimula, Izabal, Alta Verapaz.
ARROZ: se cultiva en muchos departamentos del pas, pero de manera
especial en Jutiapa, Santa Rosa, Suchitepquez, Retalhuleu, y otros.
TRIGO: los departamentos donde ms se produce son: Quetzaltenango, San
Marcos y Totonicapn.
SORGO O MAICILLO: donde ms se producen maicillo es en los
departamentos de Jutiapa, Chiquimula y Baja Verapaz. Se utiliza
especialmente para alimentar animales domsticos.
PAPA: las zonas productoras de papa se localizan en los departamentos:
Huehuetenango, San Marcos, Guatemala, Chimaltenango, Quetzaltenango,
Santa Rosa y Jutiapa.
ALGODN: las zonas ms propiciadas para el cultivo del algodn: Escuintla,
Retalhuleu, Suchitepquez y Zacapa.
TABACO: su cultivo se localiza en los departamentos de Jutiapa, Jalapa,
Santa Rosa, Chiquimula, Zacapa, El Progreso y Guatemala.
AJONJOL: es un cultivo que es utilizado por las panaderas y para la
industria productora de aceites. Los departamentos con mayor produccin
han sido: Escuintla y Santa Rosa.
TOMATE: el cultivo tomatero se realiza en departamentos como Santa Rosa,
Zacapa, El Progreso, Jutiapa, Escuintla, Chiquimula, Alta Verapaz, etc.
MAN O CACAHUATES: los departamentos de mayor produccin han sido
Retalhuleu, Huehuetenango, San Marcos, y Suchitepquez.
BANANO: los principales productores de banano fueron: Izabal y Escuintla.
CITRONELA Y TE DE LIMN: la citronela y el t de limn, son dos zacates
de los que se obtienen aceites esenciales. Se cultiva en: Escuintla,
Suchitepquez y Retalhuleu.
CTRICOS: entre los ctricos estn: la naranja, la lima la mandarina y el
limn y ctricos como la naranja agria y la toronja. Se reproduce en mayor
o menor escala en todos los departamentos de la repblica.
ACHIOTES: se cultiva en zonas clidas. Se vende en el mercado en semilla
y en pasta. Por libra y al menudeo. Es un producto que se ha importado a
Alemania, a El Salvador, Honduras, Estados Unidos, entre otros.
AGUACATE: es un cultivo tropical. Se produce en Guatemala, Jalapa, el
Progreso, Alta Verapaz y Jutiapa.
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HULE: el cultivo de este producto se da con mayor intensidad en los

departamentos de: Escuintla, Quetzaltenango y Suchitepquez.
Internamente se utilizan para la fabricacin de neumticos.
FRUTALES: entre los frutales se pueden mencionar el manzano, la pera, el
durazno y la ciruela. Estos se cultivan principalmente en el altiplano del
pas.
Como la agroindustria es una actividad socialmente organizada mediante
procesos de comunicacin planificada, persigue objetivos conscientemente
elegidos y de caractersticas esencialmente prcticas; es importante la
participacin de cada uno de los integrantes para que cada proceso sea
funcional. Es por eso que puede considerarse como una variable ambiental
que influye en las organizaciones. Desde el punto de vista de la organizacin,
la tecnologa puede ser abordada y analizada desde varios ngulos y
perceptivas, tal es su complejidad. Algunos autores han intentado proponer
clasificaciones o tipologas de tecnologas para facilitar el estudio de su
administracin.
El socilogo James Thompson (1967), dentro de su investigacin seala que
la tecnologa es una variable importante para la comprensin de las acciones
de las empresas; la accin de las empresas se fundamenta en los resultados
deseados y en las convicciones sobre las relaciones de causa y efecto, para
alcanzar un resultado, el conocimiento humano prev las acciones
necesarias y la manera de ejecutarlas.
As, una tecnologa instrumentndose perfecta producira inevitablemente
el resultado deseado, mientras que una tecnologa menos perfecta
prometer un resultado altamente probable o incluso posible. Con esto,
Thompson propone una tipologa de tecnologas, en la cual identifica tres
tipos, de acuerdo con su disposicin dentro de la organizacin:
1. Tecnologa de eslabones en cadena
Est basada en la necesaria interdependencia en serie de las tareas para
completar un producto, un tipo nico de produccin significa la necesidad
de una tecnologa nica, y por lo tanto de criterios definidos para la eleccin
de mquinas y herramientas, construccin de dispositivos para el flujo del
trabajo, adquisicin de materias primas y seleccin de operadores humanos,
la repeticin de los procesos productivos proporciona la experiencia de
eliminar imperfecciones en la tecnologa.
2. Tecnologa mediadora
Algunas organizaciones tienen por funcin bsica relacionar clientes que
son o desean ser independientes. Los bancos comerciales relacionan a los
depositantes con las personas que reciben prstamos; las compaas de
seguros relacionan a quienes desean asociarse en riesgos comunes; las
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empresas de publicidad venden tiempo y espacio y relacionan las diversas

organizaciones por medio de los canales publicitarios; las compaas
telefnicas relacionan a quines quieren llamar con los que quieren ser
llamados; las agencias de empleos median en la bsqueda de oferta de
empleo, la estandarizacin permite que la tecnologa mediadora funcione en
el tiempo y espacio, y asegura a cada segmento de la empresa que otros
segmentos estn funcionando de la misma manera.
3. Tecnologa intensiva
Representa la centralizacin de una amplia variedad de habilidades y
especializaciones en un nico cliente, la tecnologa intensiva requiere
aplicar, parcial o completamente, todas las aptitudes potencialmente
necesarias, de acuerdo con la combinacin correcta que exija el caso o
proyecto individual. La tecnologa intensiva conduce, prcticamente, a un
organizacin por proyectos, este tipo de organizacin, se ve reflejada en los
hospitales y la industria de la construccin.
Una organizacin comprometida con una tecnologa especfica puede perder
la oportunidad de producir determinado producto para otras organizaciones
con tecnologa ms flexible, ya que la flexibilidad de la organizacin para
cambiar de un producto a otro con relativa rapidez tiende a decrecer a
medida que una tecnologa se vuelve ms especializada.
Caractersticas de la tecnologa
La tecnologa tiene ciertas caractersticas generales: la especializacin, la
integracin, la discontinuidad y el cambio. La tecnologa aumenta la
especializacin constantemente porque la integracin es mucho ms difcil
en una sociedad de alta tecnologa que en la de menor tecnologa, la primera
tiende a hacer ms complejo un sistema y sus partes ms
interdependientes.
El flujo de tecnologa no es una corriente continua, sino ms bien una serie
de descubrimientos de nuevos avances. La revolucin tecnolgica, produce
tal vez, con cierta demora una revolucin social paralela, ya que, tienen
cambios tan rpidos que van creando problemas sociales mucho antes de
que la sociedad sea capaz de encontrar soluciones.
En el puesto de trabajo se requiere de una serie de cambios en las formas
de organizacin, estilos de supervisin, estrategias de comunicacin,
estructuras de recompensas y muchos otros. Para un ajuste a la tecnologa,
lo que se requiere es ms movilidad econmica y social, ocupacional y
geogrfica, administrativa y del empleado.

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Impacto de la tecnologa
La influencia de la tecnologa sobre una organizacin y sus participantes es
muy grande, lo cual se puede resumir de esta forma:

La tecnologa tiene la propiedad de determinar la naturaleza de la

estructura organizacional y el comportamiento organizacional de las
empresas. Se habla de imperativo tecnolgico cuando se refiere al
hecho de que es la tecnologa la que determina (y no influencia
simplemente) la estructura de la organizacin y su comportamiento.
A pesar de lo exagerado de esta afirmacin, no hay duda alguna de
que existe un fuerte impacto de la tecnologa sobre la vida, naturaleza
y funcionamiento de las organizaciones.
La tecnologa es, la racionalidad tcnica, porque se volvi sinnimo de
eficiencia. La eficiencia se volvi al criterio normativo por el cual los
administradores y las organizaciones acostumbran ser evaluados.
La tecnologa, en nombre del progreso, crea incentivos en todos los
tipos de empresas, para llevar a los administradores a mejorar cada
vez ms su eficacia, pero siempre dentro de los lmites del criterio
normativo de producir eficiencia.

El diseo organizacional es profundamente afectado por la tecnologa

utilizada por la organizacin: las firmas de produccin en masa con xito
tendan a ser organizadas en lneas clsicas, con deberes y
responsabilidades claramente definidos, unidad de mando, clara distincin
entre lnea y staff y estrecha amplitud de control (cinco a seis subordinados
para cada jefe ejecutivo).
En la tecnologa de produccin en masa la forma burocrtica de
organizacin se muestra asociada con el xito. Ayuda a tener mejor
produccin, en algunos casos puede abaratar los costos, pero tambin trae
como consecuencias: contaminacin, despido masivos de obreros, costos
social alto, entre otros. Por eso es importante que los administradores
conozcan bien el tipo de producto que se va a obtener, los procesos de
comunicacin, los insumos, etc. para determinar que tecnologa se va a
utilizar.
Beneficios de la tecnologa en la agricultura
La agricultura comercial se ha vuelto una actividad de alta tecnologa, sobre
todo con avances tecnolgicos importantes en la ltima dcada en el manejo
agrcola automatizado, gentica, nutricin, control de plagas y
enfermedades de cultivos; pero stos avances no podran efectuarse sin dar
a conocer a las comunidades rurales, los beneficios de aspersiones areas
con fungicidas que Programas como MOSCAMED, realizan en Guatemala, y
esto gracias a estrategias de comunicacin que informan sobre dicha
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actividad, ya que, no todos los pobladores estn dispuestos a colaborar por

desconfianza a los productos.
Uno de los factores que facilitan la transferencia de tecnologa alrededor del
mundo, es el libre comercio de avances, el cual se realizan a travs de:
importaciones de maquinaria y equipo especializado, semillas mejoradas,
agroqumicos y adems por la asesora de expertos.
La adquisicin de tecnologas provenientes de diversas partes del mundo
genera grandes beneficios para la agricultura en general, pero sobre todo
para aquellos pases subdesarrollados como el caso de Guatemala, que
enfrentan limitantes para invertir en desarrollo y tecnologa agropecuaria
avanzada.
Es por eso que la asociacin alemana de productores, elaboradores y
distribuidores de alimentos ecolgicos BLW ha presentado en Berln un
informe en el que se demuestra que los costos adicionales derivados de la
aplicacin de tecnologa gentica en la agricultura no redundan en una
mayor rentabilidad.
Dichos costos adicionales, que provienen de diversos factores tales como los
elevados precios de las semillas, cada vez superiores, o las inversiones
necesarias para llevar a cabo la separacin de cultivos contaminados con
variedades genticas no permitidas y que se elevan a varios millardos de
dlares, no tienen ninguna justificacin econmica para los pases
dedicados a la actividad agroindustrial.

ACTIVIDADES:
1. Investigue los tipos de mercado, segn la naturaleza del producto y
redctelos en una cuartilla.
2. Elabore un mapa conceptual de los tipos de tecnologa y explique cmo
beneficiaran a la agroindustria guatemalteca.

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Bibliografa

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