UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTN

FACULTAD DE INGENIERA DE PRODUCCIN

YSERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE
INGENIERA INDUSTRIAL

UNSA
UNSA

ASIGNATURA

Sistemas de produccin 2
TEMA: Cadena de suministros (Supply Chain
Management)
1. PRESENTADO POR:
Ayala Castro, Brian Rafael
DOCENTE: Ing. Julio Ramos
FECHA: 07-07-2015
Arequipa-Per

Cadena de suministro

Las empresas deben cumplir con una serie de procedimientos para ofrecerle al
consumidor final, no solo el servicio o el producto terminado, sino la satisfaccin que
stos desean obtener. La demanda de la clientela cada vez es ms exigente, sin
embargo, diversas compaas se entrelazan entre s, a travs de un complejo proceso
logstico, con el objeto de lograr que los consumidores consigan todo lo que necesiten al
alcance de su mano.
La gerencia de la Cadena de Suministro (tambin conocida como cadena de abasto o
cadena de valor, y mejor conocida en ingls como Supply Chain Management), se
ocupa de asegurar que este proceso logstico funcione de la mejor forma posible.

Una cadena de suministro consta de tres partes

1) El suministro
2) La fabricacin
3) La distribucin
La parte del suministro

se concentra en cmo, dnde y cundo se consiguen y

suministran las materias primas para fabricacin. La

Fabricacin

convierte estas

materias primas en productos terminados y la Distribucin sea segura

dichos

productos

finales

distribuidores, almacenes y
comienza

con

llegan

al consumidor a

comercios

minoristas.

Se

travs
dice

de

de

que

una red de

que

la

cadena

los proveedores de tus proveedores y termina con los clientes de tus

clientes. Todos los proveedores de bienes y servicios y todos los clientes

estn

eslabonados

por

la demanda de los consumidores de productos terminados,

al igual que los intercambios materiales e informticos en el proceso logstico, desde la

adquisicin de materias primas hasta la entrega de productos terminados al usuario
final."

Objetivos de la Cadena de Suministro

1) Promover un adecuado servicio al consumidor final
2) La entrega de los productos en tiempo, forma y calidad
3) Capacidad de entrega de la variedad de los productos
4) Balance adecuado

Tipos de cadenas de suministros

La cadena de suministros estratgica, que consiste en decidir acerca de la tecnologa
dela produccin, el tamao de la planta, la seleccin del producto, la colaboracin
del producto, la colocacin del producto en la planta y la seleccin del proveedor para
las materias primas

La cadena de suministros tctica, supone que la cadena de suministros est dada y

se encarga de decidir la utilizacin de los recursos especficamente: los proveedores,

los centros de depsitos y ventas, a travs de un horizonte de planificacin.
Funciones de la cadena de Suministro Las funciones que componen la Cadena de
Suministro interna a una empresa de manufactura son:
1) Administracin del Portafolio de Productos y Servicios (PPS), que es la oferta que la
compaa hace al mercado. Toda la Cadena de Suministro se disea y ejecuta para
soportar esta oferta.
2) Servicio a Clientes (SAC), que es responsable de conectar la necesidad del cliente
con la operacin interna de la compaa. Los sistemas transaccionales permiten que la

organizacin visualice los compromisos derivados de las rdenes procesadas, pero en

trminos simples, si existe inventario para satisfacer la demanda del cliente, SAC, pasa
sus instrucciones directamente a Distribucin; si hay que producir, pasa sus
instrucciones a Control de Produccin.
3) Control de Produccin (CP), que, derivado de las polticas particulares de servicio
que tenga la compaa y de la Administracin de la Demanda, se encarga de programar
la produccin interna y, como consecuencia, dispara la actividad de Abastecimiento de
insumos.
4) Abastecimiento (Aba), que se encarga de proveer los insumos necesarios para
satisfacer las necesidades de Produccin (Materia prima y Materiales) cuidando los
tiempos de entrega de los proveedores y los niveles de inventario de insumos.5)
Abastecimiento (Aba)que se encarga de custodiar insumos y producto terminado (en
algunas organizaciones solo producto terminado), hacerlo llegar a los Clientes
y/o

su

red

de distribucin, que puede incluir otros almacenes o Centros de

Distribucin (CD's) o no. Estas 5 funciones deben operar coordinadamente para que la
Cadena de Suministro interna (o la Logstica interna) sea eficiente y efectiva. Hay que
tomar en cuenta que adems de los almacenes propiedad del productor, (en la planta y
regionales) se cuenta en ocasiones con almacenes aduanales o almacenes de depsito
La Cadena de Suministros engloba aquellas actividades asociadas con el movimiento
de bienes desde el suministro de materias primas hasta el consumidor final.

Procesos involucrados en la Cadena de Suministro

1. Planificacin
2. Aprovisionamiento
3. pedidos por emergencia
4. Cumplimiento de pedidos
5. Traslados y despacho
6. Proceso de anlisis de existencia

Actividades de la cadena de suministro

La cadena de suministros engloba las siguientes actividades:
la seleccin compra
programacin de produccin

procesamiento de rdenes
control de inventarios
transportacin almacenamiento
servicio al cliente.
sistemas de informacin