FENOMENOS DE TRANSPORTE

CAPITULO 1
CONCEPTOS Y DEFINICIONES

Transferencia de momento: La transferencia de momento, tambin se le conoce como mecnica

de fluidos. Este es el primer fenmeno que se estudia en la materia de Fenmenos de
Transporte; esta ciencia tiene mucha aplicacin en los procesos qumicos, en un fluido siempre
hay una oposicin a moverse esto se debe bsicamente a las propiedades que presenta como
densidad, viscosidad, entre otros.

Viscosidad: resistencia al flujo.

Fluido: sustancia que se deforma continuamente bajo la accin de un esfuerzo cortante. Todos
los lquidos como gases son fluidos.

Fluido en reposo: en este estado no pueden existir esfuerzos cortantes.

Principio de la continuidad: consideracin de un fluido como una distribucin contina de

materia o un continuo.
Ejemplo: Supongamos que a una canilla abierta que posee un cierto caudal le enchufamos una
manguera. Despus de un rato en que nos aseguramos que el flujo se estabiliza (o sea: logramos
un flujo estacionario) no est mal decir que la canilla vierte en un extremo de la manguera una
cierta cantidad de agua en una cierta cantidad de tiempo. Inventemos: por ejemplo, 10 litros por
minuto. Cul es el caudal en el otro extremo de la manguera? La pregunta es tan tonta que
parece absurda: 10 litros por minuto. La misma cantidad que entra por una punta sale por el otro
extremo en el mismo intervalo de tiempo.
Decir esto es lo mismo que decir: en todo el trayecto de la manguera no se crea ni se destruye
agua. Todo lo que entra, sale (por supuesto, la manguera no debe estar pinchada). A esta
cuestin tan sencilla se la llama principio o ecuacin de continuidad y no es nada ms ni nada
menos que la forma que adopta el principio de conservacin de la materia en el campo de los
fluidos.

Densidad en un punto: la densidad de un fluido se define como la masa por unidad de volumen.
Bajo condiciones de flujo, particularmente en gases. La densidad puede variar en forma
considerable en todo el fluido.

Fluidos incompresibles: Aquellos fluidos, en particular los lquidos, que tienen densidades que
permanecen casi constantes dentro de amplios mrgenes de presin y temperatura.

Compresibilidad: propiedad de la situacin ms que del fluido mismo.

Esfuerzo en un punto: Considerando la fuerza

que acta sobre un elemento

de

un cuerpo. Esta fuerza se descompone en sus componentes normal o perpendicular y paralela a

la superficie del elemento.

ii =esfuerzo normal

ii =esfuerzo cortante
Dato: el esfuerzo normal es positivo en la tensin.

Fuerzas en el cuerpo: son aquellas que actan sin establecer contacto fsico. Por ejemplo: las
fuerzas de gravedad y las fuerzas electrostticas.

Fuerzas superficiales: son aquellas que requieren del contacto fsico para su transmisin. Puesto
que se requiere de una superficie paraqu estas fueras acten, se les llama fuerzas superficiales.
Por lo tanto el esfuerzo es una fuerza superficial por unidad de rea. Por ejemplo: las fuerzas de
presin y de friccin.

Presin en un punto en un fluido esttico: Para un fluido esttico, el esfuerzo normal en un

punto puede determinarse por la aplicacin de las leyes de newton a un elemento de fluido, a
medida que este elemento se aproxima a un tamao de cero. Recordar que en un fluido esttico
no hay esfuerzo cortante. Por lo tanto, las nicas fuerzas superficiales presentes sern las que se
deban a esfuerzos normales. Cuando un elemento de un fluido esta en reposo actan sobre l la
fuerza de gravedad y los esfuerzos normales. Entonces en la direccin x tendremos,

F=0.

El esfuerzo normal en un punto de un fluido esttico es independiente y se deduce que es una

cantidad escalar.
Cuando se encuentran presentes los esfuerzos cortantes, las componentes del esfuerzo normal
en un punto pueden no ser iguales; sin embargo, la presin todava es igual al esfuerzo normal
promedio; esto es,

P=

1
( + + )
3 xx yy zz

Con muy pocas excepciones, siendo una de ellas las ondas de choque.

Vectores y campos vectoriales: la gravedad es un vector y por esta razn un campo

gravitacional es un campo vectorial. Los vectores por lo general se marcaran con letra negrita
para poder distinguirlos.

Escalar y campos escalares: la presin es una cantidad escalar, los mapas meteorolgicos
ilustran la variacin de presin en un pas son un ejemplo de un campo escalar.

Isolneas: las trayectorias a lo largo de las cuales un escalar es contante.

Gradiente: es un vector que tiene la direccin y la magnitud de la rapidez de cambio mxima de

la variable dependiente con respecto a la distancia.

Fuerza: es igual a la razn del cambio del momento con respecto al tiempo.
CAPITULO 2
ESTATICA DE FLUIDOS
Referencia inercial: Como ejemplo tomaremos a un fluido que se encuentra sin movimiento
sobre la superficie de la tierra. Aunque la tierra tiene cierto movimiento propio (rotacin),
puede dentro de los lmites normales de exactitud, despreciarse la aceleracin absoluta del
sistema de coordenadas que, en este caso estara fijo en relacin con la tierra.

Referencia no inercial: Se produce en el caso en que un fluido es estacionario con respecto a un

sistema de coordenadas que tiene cierta aceleracin absoluta significativa propia. Un ejemplo
seria el fluido en un carro tanque de ferrocarril cuando viaja en una parte curva de las vas.
Segunda ley de Newton para una referencia inercial: La aplicacin de la segunda ley de Newton
del movimiento a una masa fija de fluido se reduce a la expresin de que la suma de las fuerzas
externas es igual al producto de la masa por su aceleracin. En este caso se tendra
Segunda ley de Newton para un sistema no inercial:

F=0

F=m a

Variacin de la presin en un fluido esttico:

g= P

Esta ecuacin establece que la rapidez de cambio mxima de la presin se produce en la

direccin del vector gravitacional. Adems, puesto que las isolneas son perpendiculares al
gradiente, las lneas de presin constante son perpendiculares al vector gravitacional. La
variacin en la presin, punto a punto, puede obtenerse integrando la ecuacin.
Aceleracin rectilnea uniforme: Cuando el sistema de coordenadas no es un sistema
coordenado inercial, no se aplica la ltima ecuacin. Sin embargo, en el caso de que la
aceleracin sea rectilnea y uniforme, el fluido se encontrara en reposo con respecto al sistema
coordenado que se acelera. Si hay una aceleracin constante puede aplicarse el mismo anlisis
que en el caso del sistema coordenado inercial, excepto que

F=ma= x y z

como lo requiere la segunda ley de Newton del movimiento. El resultado es

P= ( ga )
La velocidad de cambio mxima de la presin aparece ahora en la direccin g-a, y las lneas de
presin constante son perpendiculares a g-a.
La variacin de punto a punto en la presin se obtiene integrando la ecuacin.
Fuerza sobre superficies sumergidas: en este tipo de casos estas fuerzas se deben a la presin
punto a punto. La fuerza debida a la presin es igual a la presin evaluada en el centroide del
rea sumergida, multiplicada por el rea sumergida. El punto en que acta esta fuerza (el centro
de presin) no es el centroide del rea. Para encontrar el centro de presin, debe encontrarse el
punto en el que debe concentrarse la fuerza total sobre la placa para producir el mismo
momento que la presin distribuida.
Flotabilidad: Cuando un cuerpo se apoya o se sumerge en un lquido (o en un fluido) recibe de
ste una fuerza vertical de abajo hacia arriba llamada empuje (E). El empuje puede ser mayor,
menor o igual al peso del cuerpo; no depende del peso del cuerpo, no tiene nada que ver con el
peso del cuerpo. El empuje es igual al peso del lquido desplazado por el cuerpo.
Principio de Arqumedes: principio fsico que afirma que: Un cuerpo total o parcialmente
sumergido en un fluido en reposo, recibe un empuje de abajo hacia arriba igual al peso del
volumen del fluido que desaloja. Esta fuerza1 recibe el nombre de empuje hidrosttico o de
Arqumedes, y se mide en newtons (en el SI). El principio de Arqumedes se formula as:

E=mg=f gV
E= empuje,
f=densidad del fluido
V= volumen de fluido desplazado por algn cuerpo sumergido parcial o totalmente en el
mismo.
g = aceleracin de la gravedad.
m = masa.
El empuje depende de la densidad del fluido, del volumen del cuerpo y de la gravedad existente
en ese lugar. El empuje (en condiciones normales y descrito de modo simplificado) acta
verticalmente hacia arriba y est aplicado en el centro de gravedad del cuerpo; este punto recibe
el nombre de centro de carena.
CAPITULO 3
DESCRIPCIN DE UN FLUIDO EN MOVIMIENTO

Leyes fundamentales de la fsica: Existen tres leyes, excepto en los fenmenos relativistas y
nucleares, se aplican a cada flujo independientemente de la naturaleza del fluido que se
considera.
Ley
Ley de la conservacin de la masa
Segunda ley de Newton del movimiento
La primera ley de la termodinmica

Ecuacin
Ecuacin de continuidad
Teorema del momentum
Ecuacin de la energa

Relaciones auxiliares: dependen de la naturaleza del fluido considerado. La mayora de ellas se

han llamado incorrectamente como leyes. Ejemplo: Ley de Hook, ley de los gases ideales, etc.
Aunque la exactitud de estas leyes puede tener un alcance restringido, su validez depende por
completo de la naturaleza del material que se considera.

Campo: cantidad que se define en funcin de la posicin y el tiempo en una regin determinada.
Existen dos formas distintas de representacin de los campos en la mecnica de fluidos: la
forma de Lagrange y la forma de Euler. La diferencia entre estos dos procedimientos radica en
la forma en que se identifica la posicin en el campo.

Representacin de campo de Lagrange: en este tipo de enfoque las variables fsicas se describen
para un elemento de fluido en particular, a medida que el elemento viaja por el flujo. Este es el
conocido procedimiento de la dinmica de las partculas y del cuerpo rigido. Las coordenadas
(x,y,z) son las coordenadas del elemento del fluido y, como tales, son funcin del tiempo. Por lo
tanto en la forma lagrangiana las coordenadas (x,y,z) son variables dependientes. El elemento
del fluido se identifica por su posicin en el campo en un tiempo arbitrario, casi siempre t=0. El
campo de velocidad en este caso se representa en forma funcional como
v= v (a,b,c,t)
donde las coordenadas (a,b,c) se refieren a la posicin inicial del elemento del fluido. Las otras
variables de flujo de fluidos, al ser funcin de las mismas coordenadas, pueden representarse de
manera similar. El enfoque lagrangiano rara vez se usa en mecnica de fluidos, puesto que el
tipo de informacin que se busca casi siempre es el valor de una variable en particular del fluido
en un punto fijo del flujo, ms que el valor de una variable del fluido que presenta un elemento
del mismo durante su trayectoria.

Representacin de campo de Euler: El enfoque euleriano proporciona el valor de una variable

del fluido en un punto determinado y en un tiempo dado. En forma funcional, el campo de
velocidad se representa como
v= v (x,y,z,t)
donde x,y,z y t son todas variables independientes. Para un punto en particular (x1,y1,z1) y t1,
la ultima ecuacin proporciona la velocidad del fluido en ese punto en el tiempo t1. En este
libro nicamente se utilizara el procedimiento euleriano.

Flujo estacionario o permanente: al adoptar el procedimiento euleriano se observa que en

general, el flujo del fluido ser una funcin de las cuatro variables independientes (x,y,z,t). Si el
flujo en cada uno de los puntos del fluido es independiente del tiempo, se le denomina flujo
estacionario o permanente.

Flujo transitorio o no permanente: Se produce si el flujo en un punto vara con el tiempo.

Siempre que un cuerpo se mueve a travs de un fluido con velocidad constante, el campo del flujo
puede transformarse de flujo transitorio a flujo estacionario si se selecciona un sistema de
coordenadas que permanezca fijo con respecto al cuerpo en movimiento.
Lnea de corriente: lnea que se dibuja tangente al vector de velocidad en cada uno de los puntos en
un campo de flujo.
a. Para un objeto en un flujo estacionario, puesto que todos los vectores de velocidad son
invariables con el tiempo, la trayectoria de una partcula de fluido sigue una lnea de corriente, por
lo que la lnea de corriente es la trayectoria de un elemento de fluido en esta situacin.
b. En el flujo estacionario, los patrones de las lneas de corriente cambian de un instante a otro. As,
la trayectoria de un elemento del fluido ser diferente de la lnea de corriente en un tiempo en
particular.
Lnea de trayectoria: trayectoria real de un elemento de fluido a medida que recorre el flujo.
Sistema: conjunto de materia idntica.
Volumen de control: es una regin del espacio a travs de la cual fluye el fluido. Un volumen de
control puede estar fijo o moverse de manera uniforme (inercial), o puede estar acelerndose (no
inercial).
El volumen de control puede ser finito o infinitesimal; de hecho, las ecuaciones diferenciales de
flujo se obtendrn por aplicacin de las leyes fundamentales utilizando volmenes de control
infinitesimales.
CAPITULO 4
CONSERVACIN DE LA MASA: CRITERIO DEL VOLUMEN DE CONTROL

Ley de la conservacin de la masa: establece que la masa no puede crearse ni destruirse.

Relacin integral de la ley de la conservacin de la masa: Con respecto a un volumen de

control, la ley de la conservacin de la masa puede establecerse simplemente como,

Rapidez de
Rapidezde
Rapidezdel
acumulacion
emision de
flujo de masa
de masa =0

masa que sale

que entraal +
dentro del
del volumen
volumen de
volumen de
de control
control
control

( )( )(

Flujo de masa: Producto

y representado como G y llamado con frecuencia velocidad

msica. Fsicamente, este producto representa la cantidad de masa que fluye a travs de una
seccin transversal de rea unitaria por unidad de tiempo.

Emisin neta de masa en el volumen de control: es el flujo neto de masa, hacia afuera, a travs
de la superficie de control.

( v . n ) . dA

C .V .

Si la integral es,
a. Positiva: hay una emisin neta de masa (hacia afuera).
b. Negativa: hay una entrada neta de masa (hacia dentro).
c. Cero: la masa dentro del volumen de control es constante.

Rapidez de acumulacin de masa dentro del volumen de control:

dV
t C .V .

Expresin integral para el balance de masa sobre un volumen de control general:

C .V .

C .V .

( v . n ) . dA + t dV =0

a. Si el flujo es continuo respecto de las coordenadas fijas al volumen de control, el termino de

acumulacin,

dV
t C .V .

, ser cero. Recordar que para un flujo continuo las propiedades

de un campo de flujo no varan con respecto al tiempo; por lo tanto la derivada parcial respecto
al tiempo es cero.

( v . n ) . dA=0

C .V .

b. Si el flujo es incompresible y donde el fluido llena el volumen de control. La densidad en este

flujo es constante; por esta razn el trmino de acumulacin que corresponde a la derivada
parcial con respecto al tiempo es nuevamente cero. Adems, el trmino de densidad en la
integral de la superficie puede cancelarse.

( v . n ) . dA=0

C .V .

CAPITULO 5
SEGUNDA LEY DE NEWTON: CRITERIO DEL VOLUMEN DE CONTROL

Segunda ley de Newton del movimiento: La proporcin del cambio de momento con respecto al
tiempo de un sistema, es igual a la fuerza neta que acta sobre el sistema y se lleva a cabo en la
direccin de la fuerza neta.
Para utilizar esta ley ser necesario modificar el enunciado en una forma que pueda aplicarse a
un volumen de control que contiene diferentes partculas de fluido (o sea, un sistema diferente)
cuando se examina en diferentes tiempos.

Segunda ley de Newton aplicado a un volumen de control:

F= dt ( mv ) = dt P
P= momento lineal total del sistema.
Conservacin del momento lineal con respecto a un volumen de control:

Rapidez de
Suma de
R apidez del
Rapidez del
acumulacion
fuerzas que
momento que
momento que

+ del momento
actuan sobre =
sale del
entra al
dentro del
el volumen
volumen de
volumen de
volumen de
de control
control
control
control

( ) ( ) ( )(

Rapidez neta deemisin de momentodel volumen decontrol

Fuerzas sobre un volumen de control: La fuerza total que acta sobre el volumen de control
comprende tanto las fuerzas superficiales debidas a las interacciones entre el fluido en el volumen
de control y su entorno, que actan por contacto directo y las fuerzas en el cuerpo que aparecen al
ubicar el volumen de control en un campo de fuerzas. El campo gravitacional y su fuerza resultante
son el ejemplo ms comn de este ltimo tipo.
Emisin de momento neto desde el volumen de control:

v ( v . n ) dA
C .S .

Rapidez de acumulacin de momento lineal dentro del V.C.:

v dV
t C .V .
Balance total de momento lineal para un volumen de control (Teorema del momento):

C . S.

C .V .

F= v ( v . n ) dA + t v dV
Teorema del momento en coordenadas rectangulares:

C . S.

C. V .

F x = v x ( v . n ) dA+ t v x dV

F y = v y ( v . n ) dA +
C . S.

F z = v z ( v . n ) dA+
C .S .

v y dV
t C .V .

v dV
t C.V . z

Relacin integral para el impulso:

Rapidez de
Suma de
Rapidezdel
Rapidez del
acumulacin
impulsos que
impulso que
impulso que
delimpulso
actuan sobre = sale del entra al +
dentro del
el volumen
volumen de
volumen de
volumen de
de control
co ntrol
control
control

( )( ) ( )(

Rapidez neta dela emisin del impulsoen el volumen decontrol

M x = ( rxv ) x ( v . n ) dA+ t ( rxv )x dV

C .S .
C .V .
M y = ( rxv ) y ( v . n ) dA + t ( rxv ) y dV
C . S.
C .V .

M z= ( rxv )z ( v . n ) dA+ t ( rxv )z dV

C . S.
C.V .
M =
Impulso total con respecto al origen de todas las fuerzas que actan sobre el sistema.
Aplicacin del impulso: La expresin del impulso se aplica en particular a dos tipos de dispositivos,
que en general se clasifican como bombas y turbinas.
Si se extrae energa de un fluido que acta sobre un dispositivo rotativo, este se llama turbina,
mientras que una bomba agrega energa a un fluido. La parte rotatoria de una turbina se llama rotor
y la de una bomba se conoce como impulsor.
CAPITULO 6
CONSERVACIN DE LA ENERGA: CRITERIO DEL VOLUMEN DE CONTROL

Primera ley de la termodinmica: Si un sistema se conduce a travs de un ciclo, el calor total que se
aade al sistema, procedente de su entorno, es proporcional al trabajo que el sistema ejerce sobre su
entorno.

Q= J W

Rapidez de la
Rapidez de adicin
Rapidez de trabajo
energa que sale
de calor al
efectuado por el = del volumen de
volumen de control
volumen de control
control a causa del
desde su ent orno
sobre su entorno
flujo del fluido

)(

)(
-

Rapidez de la
Rapidez de
energa que entra
acumulacin de
al volumen de +
ener ga dentro del
control a causa del
volumen de control
flujo del fluido

)(

Emisin neta de energa desde el volumen de control:

e ( v . n ) dA
C .S .

Rapidez de acumulacin de energa dentro del volumen de control:

edV
t C .V .
Primera ley de la termodinmica:

Q W

= e ( v . n ) dA+ edV
t
t C .S .
t C .V .
Expresin final de la primera ley de la termodinmica:

W
Q W s
P

= e + ( v . n ) dA+ edV +
dt
dt C . S .

t C .V .
dt

( )

Equivalente mecnico del calor (J): La cantidad J es el llamado equivalente mecnico del calor,
numricamente igual a778,17 pies lb/Btu en unidades de ingeniera. En el sistema SI, J=1 newtonmetro/joule.
Ecuacin de Bernoulli:

Bajo ciertas condiciones de flujo, la expresin de la primera ley de la termodinmica que se aplica a
un volumen de control se reduce a una relacin extremadamente til que se conoce como la
ecuacin de Bernoulli.
Si la ultima ecuacin se aplica a un volumen de control en la que el flujo es:
a. Continuo.
b. Incompresible
c. No viscoso.
d. Sin transferencia de calor.
e. Sin cambio de energa interna.

W s
Q
=0 ;
=0
dt
dt

e+

C .S .

P
P
P
( v . n ) dA= e+ ( v . n ) dA+ e+ ( v . n ) dA=

A1
A2

( )
2

( )

v
P
v
P
g y 1+ 1 + 1 (1 v 1 A 1) + g y 2 + 2 + 2 ( 2 v 2 A2 )
2 1
2 2

edV =0
t C .V .
Ahora la expresin de la primera ley se convierte en

v 22 P 2
v 12 P1
0= g y 2 + +
( v 2 A 2 ) g y 1 + 2 + ( v 1 A 1)
2

Puesto que el flujo es continuo, la ecuacin de continuidad lleva a

1 v 1 A 1=2 v 2 A 2

Que puede descomponerse para obtener

g y 1+

v 12 P 1
v2 P
+ =g y 2+ 2 + 2
2
2

Dividiendo entre g, se tiene

v 12 P1
v 22 P2
y 1+ + = y 2 + +
2 g g
2 g g
Cualquiera de las expresiones anteriores se identifica como ecuacin de Bernoulli.

Con frecuencia las cantidades se identifican como cargas debidas a la elevacin, rapidez y presin,
respectivamente. Estos trminos, tanto individuales como juntos, indican las cantidades que pueden
convertirse en forma directa para producir energa mecnica.
Significado fsico de la ecuacin de Bernoulli: puede interpretarse fsicamente para indicar que la
energa mecnica se conserva en un volumen de control que satisface las condiciones en las que se
basa esta relacin, es decir, flujo continuo, incompresible, no viscoso, isotrmico y en donde no se
realiza ninguna transferencia de calor ni se efecta trabajo.
Uno de los casos prcticos es el flujo que entra o sale de un conducto. Puesto que los conductos
pueden ser de tamaos muy diversos, la ecuacin de Bernoulli puede realmente describir la
variacin en elevacin, rapidez y carga de presin entre un punto y oro en un campo de flujo de
fluidos.
Perdida de carga: el cambio de energa interna en un fluido incompresible se designa como la
prdida de carga, h L , y la ecuacin de la energa para un flujo continuo, adiabtico e
incompresible en un conducto se representa como,

P1 v 12
P 2 v 22
+ + y =h + +
y
g 2 g 1 L g 2 g 2
CAPITULO 7
ESFUERZO CORTANTE EN FLUJO LAMINAR
El esfuerzo cortante que acta sobre un fluido depende del tipo de flujo existente
Flujo laminar: el fluido fluye en capas lisas o lminas y el esfuerzo cortante es el resultado de la
accin microscpicas (no observable) de las molculas.
Flujo turbulento: se caracteriza por las grandes fluctuaciones observables en las propiedades del
fluido y del flujo, siendo el esfuerzo cortante el resultado de estas fluctuaciones.
Modulo de elasticidad: es la resistencia a la deformacin de un slido.
Modulo de corte: propiedad del slido que relaciona el esfuerzo cortante con la deformacin
cortante,

modulo de corte=

esfuerzo cortante
deformacin cortante

Ley de la viscosidad de Newton: relaciona el esfuerzo cortante en un flujo paralelo laminar con una
propiedad del fluido.

viscosidad =

esfuerzo cortante
rapidez de deformacin cortante

dv
dy

Predice el esfuerzo cortante en un fluido newtoniano.

Solo valido para flujos laminares paralelos.

Viscosidad: propiedad de un fluido para resistir la rapidez con la que se lleva a cabo la deformacin
cuando actan fuerzas cortantes sobre l. Como una propiedad del fluido, la viscosidad depende de
la temperatura, la composicin y la presin del fluido, pero es independiente de la rapidez de la
deformacin cortante.
Perfil de rapidez y variacin del esfuerzo cortante en un fluido que fluye entre dos placas:
El perfil de rapidez en este caso es parablico; como el esfuerzo cortante es proporcional a la
derivada de la rapidez, el esfuerzo cortante varia en forma lineal.
Fluidos newtonianos y no newtonianos:
La ley de Newton de la viscosidad no predice el esfuerzo cortante en todos los fluidos. Los fluidos
se clasifican como newtonianos y no newtonianos dependiendo de la relacin entre el esfuerzo
cortante y la rapidez de deformacin cortante.
En los fluidos newtonianos, la relacin es lineal.
En los fluidos no newtonianos, el esfuerzo cortante depende de la rapidez de deformacin
cortante.
Plsticos: Mientras que los fluidos se deforman continuamente bajo la accin del esfuerzo cortante,
los plsticos soportaran un cierto esfuerzo cortante antes de que se produzca la deformacin.
Plstico ideal: tiene una relacin lineal entre esfuerzo y rapidez de deformacin para esfuerzos
mayores al esfuerzo cedente.
Sustancias tixotrpicas: esta sustancia como la tinta para impresin, tienen una resistencia a la
deformacin que depende de la rapidez de deformacin y del tiempo.
Condicin de no deslizamiento: Aunque las sustancias (Newtonianos y no Newtonianos) difieren en
sus relaciones de esfuerzo-rapidez de deformacin, su accin en un lmite es muy similar.
Tanto en los fluidos newtonianos como en los no newtonianos, la capa de fluido adyacente al lmite
tiene una rapidez cero relativa a dicho lmite.
Cuando el lmite es una pared fija, la capa de fluido cercana a la pared se encuentra en reposo.
Si el lmite o la pared estn en movimiento, la capa de fluido se mueve a la rapidez del lmite, de
aqu que se aplique el nombre de condicin de no deslizamiento (del lmite). La condicin de no
deslizamiento es el resultado de la observacin experimental y falla cuando el fluido ya no puede
tratarse bajo el contexto de continuo.
La condicin de no deslizamiento es resultado de la naturaleza viscosa del fluido.
En las situaciones de flujo en donde se desprecian los efectos viscosos (llamados flujos no viscosos)
solo la componente de la rapidez normal al lmite es cero.
Viscosidad: de un fluido es una medida de su resistencia a la rapidez de la deformacin.
Fluidos muy viscosos: alquitrn y melazas.
Fluidos con viscosidades relativamente bajas: aire y agua.

Esfuerzo cortante para un gas ideal: Tomando de la teora cintica de los gases el concepto de

, como la distancia promedio entre las colisiones y observando de estas

2
mismas fuentes que = 3 , se obtiene, para un gas ideal.
trayectoria libre media,

dv
4
= mZ x y
3
dy

Al comparar la ultima ecuacin con la ley de la viscosidad de Newton, se observa que,

4
= mZ
3
La teora cinetica establece que

Z =N C /4 , donde

N= molculas por unidad de volumen.

C= rapidez molecular aleatoria promedio.
Y por lo tanto,

1
C
= Nm C=
3
3

O utilizando,

1
8 kT
y C=
2
m
2 N d

Donde d es el dimetro molecular y k es la constante de Boltzmann, se obtiene,

2 mkT
3/ 2
2
3
d

La ltima ecuacin indica que el esfuerzo cortante para un gas ideal es independiente de la presin.
Experimentalmente se ha demostrado que esto es cierto hasta presiones aproximadas de 10
atmosferas.
La ultima ecuacin expresa la viscosidad solo en trminos de las propiedades del fluido.
Viscosidad en lquidos: la evidencia experimental de la viscosidad en lquidos demuestra que la
viscosidad disminuye con la temperatura de acuerdo con el concepto de que el factor principal que
la controla son las fuerzas de adhesin intermolecular.
Viscosidad dinmica o absoluta:

En el sistema internacional, la viscosidad dinmica se expresa en pascales-segundos (1 pascalsegundo= 1 N. s/m = 10 poise = 0,02089 slugs/pies.s =0,02089 lbf.s/pies= 0,6720 lbm/pies.s)
Viscosidad cinemtica: esta viscosidad es la relacin entre la viscosidad dinmica y la densidad.

v = /

En el sistema mtrico se expresa en metros cuadrados por segundo (1 m/s =10^4 stokes =10.76
pies/s)
*Ver grafico de viscosidades vs temperatura

Esfuerzo cortante en flujos laminares multidimensionales de un fluido newtoniano:

Stokes amplio el concepto de viscosidad al flujo laminar tridimensional, ya que la anterior relacin
de Newton para la viscosidad solo es validad para flujos laminares paralelos.
Relacin de viscosidad de Stokes: flujo laminar tridimensional.

viscosidad =

esfuerzo cortante
rap idez de deformacin cortante

El esfuerzo cortante y la rapidez de deformacin cortante son las de elemento tridimensional.

Esfuerzo cortante: cantidad tensorial que requiere magnitud, direccin y orientacin con respecto a
un plano para su identificacin.
Identificacin del esfuerzo cortante: El mtodo comn de identificacin del esfuerzo cortante
involucra a un subndice doble,
a.

xy .

=magnitud

b. Primer subndice= direccin de los ejes respecto de los cuales es normal el plano de accin del
esfuerzo cortante.
c. Segundo subndice= direccin de accin del esfuerzo cortante.
Ejemplo:

xy acta sobre un plano normal al eje x (el plano yz) y acta en la direccin y.

Sentido del esfuerzo cortante: Adems del doble subndice, se requiere un sentido. Un componente
es positivo cuando tanto el vector normal a la superficie de accin como el esfuerzo cortante actan
en la misma direccin (ambos positivos o ambos negativos).
Rapidez de deformacin cortante: La rapidez de deformacin cortante en un elemento
tridimensional puede evaluarse determinando la rapidez de deformacin cortante en los planos xy,
yz y xz. En un plano xy el elemento puede deformarse tanto en la direccin x como en la direccin
y, siendo la rapidez de deformacin:

d xy v x v y
=
+
dt
y x

Y la rapidez de deformacin cortante en los planos yz y xz ser,

d yz v y v z
=
+
dt
z y
d xz v x v z
=
+
dt
z x

Relacin de Stokes para la viscosidad:

Esfuerzo cortante: Ahora puede establecerse la relacin de Stokes de la viscosidad para los
componentes del esfuerzo cortante en el flujo laminar con ayuda de las deducciones anteriores para
la rapidez de deformacin cortante. Los esfuerzos cortantes representados en la forma de
coordenadas rectangulares,

 yz

vx v y
+
y x

(
)
v v
= (
+
z y )

xy yx=

zy

zx xz=

( vx + vz )
z

Esfuerzo normal: El esfuerzo normal tambin puede determinarse a partir de una relacin entre
esfuerzo y rapidez de deformacin cortante; sin embargo, la rapidez de deformacin es ms difcil
de expresar que en el caso de una deformacin cortante. Por esta razn, en el apndice D se incluye
la deduccin del esfuerzo normal con base en la ley de Hooke, generalizada para un medio elstico.
El esfuerzo normal en coordenadas rectangulares para un fluido newtoniano est representado por,

xx = 2

vx 2
. v P
x 3

( vy 32 . v)P
v 2
= (2
. v )P
z 3
yy = 2

zz

CAPITULO 8
ANALISIS DE UN ELEMENTO DIFERENCIAL DEL FLUIDO EN FLUJO LAMINAR
Anlisis desde el punto de vista de V.C. macroscpico: al analizar un problema desde este punto de
vista, slo se hace referencia a las cantidades apreciables de masa, momento y energa que cruzan la
superficie de control y al cambio total en tales cantidades que manifiesta el material que se
considera. Los cambios que ocurren dentro del volumen de control en cada elemento diferencial del
fluido no pueden obtenerse en este tipo de anlisis global.
Anlisis desde el punto de vista de V.C. diferencial: