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IV MERCADO OBJETIVO
Diferencia
VI IMPLEMENTACION
6.1 Segmentacin
6.2 posicionamiento
6.3 precio
6.4 plaza
6.5 Distribucin
6.6 Promocin
6.7 Publicidad
6.8 Relaciones Pblicas
6.9 Marketing directo
VII PROCESO DE EXPORTACION
7.1 proceso de planta
7.2 aduana de origen (exportacin)
7.3 transporte
7.4 importacin
7.5 distribucin
7.6 aduana de destino
VIII COMPETENCIA
IX CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
I CONCEPTO DE NEGOCIO
Debido que en nuestro mbito nacional se est exportando una parte de la produccin del
mango como fruta a otros pases hemos credo conveniente exportar el mango con un
valor agregado, para la cual las alumnas del VI ciclo de la facultad de CONTABILIDAD Y
FINANZAS de ETSUNP hemos formado nuestra empresa denominada, MANGI KENT
que est constituida como una empresa privada, dedicada a la elaboracin y exportacin
del mango deshidratado, con miras a establecer una exportacin ms formal y
expansiva, con grandes estndares de calidad y confianza.
MISIN
Somos una empresa dedicada a la elaboracin y comercializacin
de mango
deshidratado derivado de frutas de la regin Piura para satisfacer las necesidades y
exigencias de nuestros clientes en el mercado local basndose en el Respeto al medio
Ambiente Solidaridad y cooperacin organizacional entre los miembros, Respeto al
cliente, tica, disciplina, responsabilidad, competencia con lealtad y honestidad.
VISIN
Seremos una empresa lder en exportacin del mango deshidratado, posicionndonos a
nivel internacional siendo nuestro objetivo el mercado de Espaa, manteniendo una
presencia predominante en el punto de venta y atencin al cliente, creando valores en los
clientes y los miembros de la organizacin.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Ingresar el producto (mango deshidratado) al mercado internacional de Espaa,
Creando un Plan de Publicidad donde el mensaje haga nfasis de la calidad del
producto, que atraiga la atencin del cliente, cree el deseo e induzca al
consumidor a su adquisicin, para obtener una aceptacin del producto a nivel
internacional y adems un desarrollo rentable de la empresa.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Desarrollar estrategias competitivas como ofrecer un producto de calidad que
coloquen a MANGI KENT en una posicin slida ante sus competidores ms
cercanos.
Captar nuevos clientes gracias a buenas referencias dadas por clientes fieles.
Fidelizar a nuestros clientes y consumidores con un producto novedoso y de calidad.
II IDEA DE NEGOCIO
IDEA DE NEGOCIO: SNACK PARA EL EXTRANJERO que busca vender el mango
deshidratado.
Si podemos exportar mango fresco por qu no producir tambin mango deshidratado?,
nos cuestionamos las alumnas del VI ciclo de Contabilidad y Finanzas en equipo, todas
las variables que podran hacer de este un negocio tan redondo como el mango que
comercializan.
Entonces, en vez de venderlos en el mercado local como fruta convencional, podemos
industrializar el mango. Es por ello que queremos exportar nuestro producto mango
deshidratado al mercado de Burgos-Espaa.
No solo eso, explica que al ser este snack, es decir un producto que no ha tenido
contacto de sustancias qumicas durante su elaboracin, es mejor cotizado en los
mercados de EE.UU. y de la Unin Europea.
III MARKETING MIX
3.1.-PRODUCTO:
Mango deshidratado es una buena fuente de vitamina A - 20 % del valor diario - que
desempea un papel clave en el metabolismo celular, contiene pequeas cantidades de
hierro - un 2 % del valor diario - y el calcio - 4 %. El hierro es importante para el
transporte de oxgeno en la sangre, mientras que el calcio ayuda a mantener la fortaleza
sea y la densidad. es ampliamente considerada como una merienda saludable.
Adems contiene
energa, protenas, fosforo, tiamina, riboflavina, niacina, cido
ascrbico.
3.1.1.-CARACTERISTICAS:
TIPO A
TIPO B
Condiciones ambientales que pueden ocasionar daos en la materia prima.
Introduccin de productos sustitutos.
Falta de promocin y publicidad del producto.
3.2-MARCA
La marca para poder exportar el mango deshidratado es MANGI KENT debido, a que
hace referencia a la materia prima y a la variedad de mango utilizada (que denota mayor
calidad, ya que es la variedad ptima para la produccin del mango
deshidratado).adems por la denotacin de impacto ante los dems
3.3.- ESLOGAN.
Se concertaron dos criterios de connotacin para la creacin del slogan:
Palabras que identifiquen a la zona de origen del mango.
Palabras o frases que resalten las bondades del producto, especficamente lo
natural.
Teniendo en cuenta estos criterios hemos creado La frase CONSUME LO NATURAL
por lo que da a conocer la naturaleza del producto para su consumo.
3.4.- ENVASE
Se recomienda una nueva presentacin para este producto, como :
3.5.- PRESENTACION
Las presentaciones en las que ofrecemos nuestro producto son:
- bolsa de 50 gr.
- taper chico de plstico transparente de 200 gr
- taper grande de plsticos transparente de 400 gr.
3.6.- ETIQUETADO
IV MERCADO OBJETIVO
4.1 EVOLUCION DE LAS EXPORTACIONES:
PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE MANGO DESHIDRATADO
ESPAA
Empresa
13%
CAMPOSOL SA.
7%
6%
DOMINUS S.A.C
5%
4%
4%
3%
3%
3%
43%
Pas
Total
2010
(millon US$)
Mxico
136.94
Brasil
97.69
Per
70.93
Tailandia
71.41
Hong Kong
85.73
Egipto
29.98
Pakistn
33.18
Blgica
29.62
Estados Unidos
14.93
10
Ecuador
21.92
Exp.
V ESTRATEGIAS
DIFERENCIA
Crear un Plan de Publicidad donde el mensaje haga nfasis de la calidad del
producto, que atraiga la atencin del cliente, cree el deseo e induzca al
consumidor a su adquisicin.
Capacitacin del personal que brindara la venta personalizada, que posean una
actitud mental positiva, auto motivacin, deseo de superacin comprenda el
lenguaje corporal y acte con empata. (Promotores de Venta).
Ampliar la cadena de sucursales.
VI IMPLEMENTACIN
Segmentacin:_
Nuestra segmentacin de mercado es la ciudad de Burgos (Espaa), ya que esta es la
segunda ciudad ms poblada; y tiene mayor inclinacin por frutas exticas, as mismos
por la demanda de consumidores adultos mayor con buen manejo de su economa ya
que tienen mejores ingresos y adems tienen preferencia por los productos naturales.
Posicionamiento
Para el tema de posicionamiento, que es el lugar que ocupa nuestro producto en la mente
de cada uno de nuestros consumidores hemos manejado los siguientes aspectos como
son:
El tema de los colores: que no es menor para el marketing. La eleccin y la
persistencia del color asociado al producto o a la marca son fundamentales para
lograr un posicionamiento privilegiado en la mente del consumidor.
As mismo tomamos como referencia, El efecto que producen los colores de las marcas
en las estrategias de posicionamiento.
Para lo cual Utilizamos los colores: amarillo, anaranjado, rojo y verde con una tonalidad
intensa, pero, buscando una tonalidad armnica, as como tambin los niveles de
percepcin de cada uno de estos colores.
NIVELES DE PERCEPCIN DEL COLOR
- El psicolgico. Es universal e involuntario. (El rojo acelera el pulso)
- El cultural. (El blanco es smbolo de alegra
- El asociativo. Se asocia directamente con la categora del producto a travs del
marketing.
Los colores tienen un significado por s mismos:
Rojo: Color vivo, dominante, activo, incita a la accin y al movimiento.
Naranja: Color clido por excelencia, placentero, inquietante, es alegre y lleno de
jovialidad.
Amarillo: Color clido, representa serenidad y alegra, riqueza y poder.
Verde: Color fro y sedante, representa la naturaleza, frescura, belleza y envidia.
LOGOTIPO
Hemos diseado una imagen en la cual presentamos los siguientes elementos
Una Pepa de mango sonriente, atractivo que denote felicidad y se identifique como
un producto propio de la regin, proyectando la percepcin de cordialidad, frescura
e invitacin al consumo.
Una planta de mango, donde se puede observar sus frutos.
De fondo un sol de color naranjado con matices doradas
Se eligieron estos elementos porque son propios de la Regin y porque queremos
identificar el producto con la zona de origen, ya que por conocimiento general los mejores
mangos que se producen pertenecen al norte del pas. Adems se eligieron colores
llamativos para que la presentacin sea ms agradable a la vista de los consumidores,
pretendiendo as inclinarlos a una decisin positiva de compra.
PRECIO:
Se cree conveniente la reduccin de precios, para las diferentes presentaciones del
producto.
Quedando de la siguiente manera:
PRESENTACIONES
BOLSA
TAPER DE
PLSTICO
CHICO
TAPER DE PLSTICO
GRANDE
PRECIOS
S/. 1.00
S/. 1.50
CANTIDAD
50 gr.
50 gr.
S/.2.00 - 2.50
130 gr.
El criterio que se toma en cuenta para la reduccin de precios es la percepcin del valor
por parte de los potenciales clientes que opinaron en este estudio. Es por ello que se cree
conveniente la disminucin de precios.
Concepto
Materiales
1.1Bolsa(800 unidades)
1.2Plstico (500
unidades)
1.3Vidrio (250
unidades)
s/.14.40
s/.481
s/. 600
50 gr.
130 gr.
s/.14.40 (800
unidades)
______
S/.285 (300
unidades)
s/.300 (150
unidades)
Etiquetado
s/.434
Materia prima
s/.536
M.O.D
s/.
431.74
Gastos de
Administracin y
ventas
-Gastos
administrativos(materi
al de oficina)
s/. 150
-Capacitaciones (5
veces al ao)
s/.1250
-suministros (agua ,
luz)
-Costos de
comercializacin
(Outsourcing)
Publicidad (difusin en
radio
s/. 720
s/. 300
s/.200
s/.196 (200
unidades)
s/.300 (100
unidades)
Promocin
(degustaciones y
expoventas)
s/.200
Otros
Investigacin de
Mercados
s/. 150
COSTO TOTAL
s/.5507.
14
CONCENTRACIN EN %
70%
Venta directa
30%
TOTAL
100%
1. Materiales
Balanza
Cuchillos de acero inoxidable
Baldes de 20L de capacidad
Tabla de picar de plstico
cucharn sopero afilado
Jabas de mango de distintas variedades
Azcar
Bisulfito de potasio
Agua tratada
Bolsas de polietileno de 100 y 200 g de capacidad
Escobillas de cerdas duras
Tinas para lavado de la fruta
2.3Trozado
Para el trozado los cachetes enteros se cortan utilizando los cuchillos de acero inoxidable
de manera longitudinal en trozos de aproximadamente 1 cm., utilizando una hoja de papel
marcada por lneas separadas en 1 cm.
Este trozado deber realizarse con cuidado ya que de este depende la homogeneidad del
producto final y la obtencin de mangos deshidratados del mismo grosor y adicionalmente
nos evitaremos problemas en el secado ya que al tener trozos mas gruesos se corre el
riesgo que demoren demasiado tiempo en secar.
2.4Deshidratacin osmtica.Es una etapa opcional previa al deshidratado con aire forzado consiste en poner en
contacto los trozos de mango con una solucin azucarada y con la adicin de un
conservante (bisulfito de potasio).La cantidad de azcar adicionada es hasta lograr una
solucin de 25 brix de concentracin, mientras que la cantidad de bisulfito de potasio es de
0.1 g/L.
Esta operacin tiene la finalidad de acondicionar los trozos de mango para el secado con
aire forzado, ya que permite una apertura de poros para que el aire caliente del proceso
posterior penetre con mayor facilidad en la fruta.
2.5 Deshidratacin con aire forzado.Esta operacin se realiza para eliminar el aire de los trozos de mango y pueda
conservarse a temperatura ambiente .Aqu se tendr que utilizar una mquina diseada
para tal fin .Se puede un secado de tipo solar o un secado utilizando combustibles como el
gas, petrleo ,lea o carbn , o una combinacin de los antes mencionados .La
temperatura durante el secado deber ser lenta en un inicio para posteriormente llegar solo
a los 60 C , ya que temperaturas mayores determinaran una prdida de nutrientes debido
al calor.
El secado debe completarse cuando se llega a la humedad deseada, la cual va a depender
del cliente, generalmente humedades entre 12 y 20 %.
2.6 Envasado.El envasado se realizar en bolsas de polipropileno de 100 o 200 gr. de capacidad,
dependiendo tambin de los pedidos que se dispongan y se sellarn convenientemente
para evitar el ingreso de cualquier partcula extraa.
2.7 Almacenamiento.Se colocar el producto final en un ambiente fresco y seco .Se debe tener mucho cuidado
con la introduccin de polillas, dado que es el principal problema.
ADUANA DE ORIGEN:
Contar con el RUC y la Clave SOL, con ellos puedes acceder al Exporta Fcil
Tener una mercanca a exportar
IMPORTACIN:
Para la importacin de mango deshidratado en Espaa se exigen normas normas
fitosanarias dadas por la unin europea, este producto debe de pasar diversas
inspecciones para su comercializacin entre estas inspecciones tenemos:
a) FITIN inspeccin fitosanaria
b) SANIM inspeccin sanitaria,
c) TFITIN inspeccin fitosanaria para el transito
En general este estudio recomienda estndares internacionales de calidad antes de
ingresar nuestro producto a Espaa.
Es por ello que DIGESA exige la presentacin del certificado HACCP para exportar a
Europa con el fin de que no lleguen plagas y enfermedades al mercado de Espaa esto
se debe a que en este pas existen tendencias al consumo del producto natural que no
afecten a la salud es por ello la utilizacin del mango deshidratado como golosina (por
su dulzura), ingredientes de cereales para el desayuno y productos de repostera.
PARA EL IMPORTADOR
Comprar en la aduana los ejemplares de los siguientes documentos aduaneros
oficiales
a) Carpeta de importacin
b) DUA importacin constituido por cuatro ejemplares
c) La declaracin de valor
2 aportar como elementos probatorios
a) Factura comercial , este documento contiene el precio de la mercanca, el
INCOTER pactado , necesario para configurar el valor en aduana y cumplir el
DV1
b) Redaccin del contenido cuando no sean mercancas de granel.
c) El documento o titulo de transporte.
La DUA y el DV1 debern estar fichados y firmados por el importador
CONCLUSIONES
Concluimos que para cubrir nuestros costos y utilidades, la empresa ha tenido que
proyectar una cantidad de produccin anual de 5376 botellas de licor.
Se estima un precio de S/. 15.00 la unidad al por menor y de S/.12.00 la unidad al por
mayor, para lograr una mayor aceptacin en el mercado de licores.
El estudio realizado a este proyecto nos ayuda a tener base para los planteamientos
de proyectos futuros.