Clases de Hongos

Objetivo General.
Reconocer los distintos tipos de hongos.
Objetivo Especfico.
Identificar mediante el uso del microscopio los diferentes tipos de hongos en cada una de las
muestras.
Introduccin

Los hongos constituyen un grupo muy numeroso de

organismos (se han descrito aproximadamente 500.000, pero
se estima que pueden existirentre 1 y 1,5 millones de
especies que presentan una amplia distribucin en la
naturaleza contribuyendo a la descomposicin de la materia
orgnica) y participando en los ciclos biolgicos.
En realidad, los organismos que conocemos como hongos tienen diferentes orgenes en el rbol
de la vida, razn por la cual se distribuyen en tres distintos reinos. La mayora, los ms
familiares y reconocibles, conforman el reino de los hongos verdaderos (Fung o Eumycota).
Otros se ubican en el mismo reino de las amebas, el llamado Protozoo, como es el caso de los
hongos mucilaginosos; y otros ms, entre los que se cuentan ciertos mohos acuticos que
parasitan peces, comparten un tercer reino, el denominado Chromista, con las diatomeas, esas
particulares algas microscpicas de curiosa simetra.
Los tipos de hongos microscpicos que se tratara en el presente informe se encuentran en todos
los habitas, alimentos, agua, etc; a continuacin se mostraran algunas de las caractersticas ms
relevantes de este grupo mediante la aplicacin de tcnicas sencillas de laboratorio.
Marco Terico.
LOS HONGOS
Los hongos son seres vivos totalmente diferentes de las plantas y de los animales, por lo tanto se
agrupan en un reino totalmente aparte llamado FUNGI. La ciencia que estudia los hongos se
llama Micologa (Mykes=Hongo y Logos=Estudio).

Estos seres vivos pueden estar formados por una sola clula (unicelulares) o por muchas de ellas
(pluricelulares). Se originan a partir de esporas, que son clulas especializadas, y cumplen la
misma funcin que las semillas en las plantas. Las esporas, las cuales son dispersadas por el
viento, por el agua, por insectos, etc.; al encontrar las condiciones adecuadas de humedad,
temperatura, luz, nutrientes y otros, germinan produciendo estructuras filamentosas llamadas
hifas, las cuales constituyen la unidad fundamental y estructural de la mayora de los hongos.

Las hifas se ramifican dando lugar a una masa algodonosa conocida como micelio, que se
extiende sobre el medio o superficie, el cual tambin bajo condiciones adecuadas de humedad,
temperatura, luz, etc. produce los cuerpos fructferos. En realidad el hongo lo constituye el
micelio, y los cuerpos fructferos que este produce, son el equivalente a los frutos de un rbol.
Los cuerpos fructferos son las estructuras que generalmente observamos sobre un determinado
sustrato, medio o superficie y tienen como funcin producir esporas, dispersarlas y luego morir.
Los cuerpos fructferos son estacionales, o sea aparecen en determinadas pocas del ao, pero
sobre el sustrato permanece el hongo, o sea esa masa algodonosa llamada micelio, que puede
establecerse incluso por cientos de aos en el sustrato.
Debido a que no pueden fabricar su propio alimento como las plantas, los hongos se alimentan
principalmente por absorcin, y estn adaptados a vivir ya sea saprofticamente (sobre materia
en descomposicin), parasticamente (sobre otros seres vivos producindoles enfermedad o
incluso la muerte) simbiticamente (asociados con otros seres vivos para beneficio mutuo),
como por ejemplo los lquenes.

Los hongos en general desempean funciones muy importantes, ya que poseen una capacidad
extraordinaria de adaptarse y desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto terrestre

como acutica, no solo en los bosques, sino que en las ciudades y en nuestros alrededores.
Tienen un papel principalmente descomponedor, debido a que transforman la materia orgnica
en sustancias simples y asimilables para otros seres vivos. Adems poseen mucha importancia
en la medicina, alimentacin y la industria; as mismo existen hongos venenosos, alucingenos
y aquellos que producen enfermedades en plantas, animales y en el ser humano.
Los hongos medicinales han sido y son actualmente de gran beneficio para la salud humana.
Uno de ellos es Penicillium notatum, el micro hongo del cual se obtiene la 3 penicilina y con la
cual se inicia la era de los antibiticos en el mundo. Tambin hay especies que poseen
sustancias activas anticancergenas y antitumorales.
Existen muchas especies de hongos comestibles que pueden ser tan nutritivos para los humanos
como lo son los alimentos vegetales o animales, ya que adems de gran cantidad de agua
contienen protenas, vitaminas, minerales y otras sustancias de gran valor nutritivo para el ser
humano.
En el campo industrial muchos hongos, principalmente microscpicos, tienen gran importancia
en distintos procesos en todo el mundo. Por ejemplo las levaduras de los gneros Torula y
Sacharomyces se utilizan en la elaboracin de pan y cerveza, respectivamente; mientras que
algunas especies del gnero Penicillium, como P. camemberti y P. roqueforti, se usan en la
elaboracin de quesos.
Dentro del Reino Fungi, existen hongos microscpicos (microhongos), que no se pueden
observar a simple vista, y macroscpicos (macrohongos), que se pueden ver fcilmente.
Reproduccin

Las hifas son filamentos tubulares que componen la estructura de los hongos pluricelulares. Un
conjunto de hifas, forman el micelio.
stos organismos poseen reproduccin tanto sexual, como asexual:
Sexual: de tipo gametangiogamia (unin de gametangios) que origina una zigospora resistente.
Su forma de vida va a ser saprobintica, es decir, que vivir sobre materia orgnica a la que
atacara enzimticamente para absorber despus los nutrientes necesarios.

Asexual: mediante esporas adaptadas a la diseminacin por el aire (aplanosporas), que son
formadas en unos rfanos reproductores llamados esporangios, situados en el extremo de las
hifas (cuando estn maduros presentan un color negruzco).
BIBLIOGRAFIA
Chavez, J. Valverde, E. Alvarado, E. (2008). Macrohongos y Liquenes. Recuperado de:
http://siemprelistos.org/files/download/250_inbio_liquenesyhongos.pdf
Huayllani, K. Ilares, H. Lara, J. Rivera, D. Ticse, J. (2014). Aislamieno de Hongos. Recuperado
de:
http://es.slideshare.net/jheezzihdtticsehuaman/informe-n-9-aislamiento-de-hongos-grupon-i-1