UNIDAD EDUCATIVA WILLLIAM

BLAKE

MATERIA:
EMPRENDIMIENTO Y
GESTION
TEMA: PLAN DE NEGOCIO
INTEGRANTES:
ANAGUMBLA TERRY
AUCANCELA JENNY
ROMERO ANDREA
UVILLUS DARIO
MASAPANTA ANGEL
CEVALLOS PABLO
CURSO: 3ERO DE
BACHILLERATO
2014/2015

PLAN DE NEGOCIOS
NOMBRE DEL NEGOCIO: DULCYFRUTY
TIPO DE NEGOCIO: VENTA DE ENSALADA DE FRUTAS
DESCRIPCION DEL NEGOCIO:
Nuestro negocio es la venta de ensaladas de distintos tipos.
Elegimos este negocio ya que la venta de nuestras ensaladas de frutas son nutritivas y
saludables y al mismo tiempo dar paso al deleite y deguste de nuevas combinaciones
con fruta con dulces y productos que son agradables para el gusto.
Nuestro producto son las ensaladas de frutas con diversas o variadas presentaciones, las
cuales sern para el agrado del cliente o consumidor ya que nuestro producto es
elaborado en su mayora con elementos naturales como son los diferentes ingredientes
como:
Frutas como:
Fresa
Limn
Mandarina
Naranja
Meln
Sanda
Kiwi
Aguacate
Coco
Chirimoya
Kiwi
Mango
Papaya
Pia
Pltano

Cereza
Higo
Manzana
Pera
Uva
Almendra
Nuez
Productos como:
Leche
Miel
Crema de chantill
Dulce de fresa
Chocolate
Dulces o crisps
Queso de mesa

Demanda
Nuestro radio geogrfico de la demanda de nuestro producto seria la ciudad de
Machachi, nuestros posibles compradores serian en su mayora nios, jvenes, adultos,
en fin a un pblico abierto esto quiere decir que no hay un definido cliente ideal ya que

es un producto apto para el consumo de todos los clientes (exceptan personas con
enfermedades)

Ensalada de manzana
Ingredientes
Porciones: 4

2 manzanas rojas, en rebanadas

delgadas

Chocolate derretido o dulce de fresa

Queso de mesa, en rebanadas

Nueces

Crema de chantill
Ensalada de fruta miel limn
Ingredientes
Porciones: 8

2 Pltanos ceda, rebanados.

1lb Fresas frescas, rebanadas.

1lb Moras frescas.

litro de Miel.

25g Zumo de limn.

5 cucharadas de Azcar.
Ensalada de frutas simple
Ingredientes
Porciones: 10

250 gramos de fresas, limpias y

rebanadas

500 gramos de uvas sin semilla,

cortadas a la mitad

3 kiwis, pelados y rebanados

3 pltanos, rebanados

3 peras ,rebanadas

500 gramos de duraznos en almbar

Ensalada de frutas con yogurt

Ingredientes
Porciones: 4

1 manzana, picada

1 naranja grande, pelada, cortada en gajos

1/2 taza de uvas sin semillas.

1 durazno, picado

1/4 taza de jugo fresco de naranja

6 cucharadas de yogurt cualquier sabor.

LOS PROPIETARIO(S) Y ENCARGADOS DEL NEGOCIO SRAN:

NOMBRE Y APELLIDOS
DESCRPCION DE HABILIDADES

ANAGUMBLA TERRY
GERENTE

NOMBRE Y APELLIDOS
DESCRPCION DE HABILIDADES

AUCANSELA JENNY
VENTAS

NOMBRE Y APELLIDOS
DESCRPCION DE HABILIDADES

UVILLIS DARIO
ATENCION AL CLIENTE

NOMBRE Y APELLIDOS
DESCRPCION DE HABILIDADES

MASAPANTA ANGEL
PUBLICIDAD

NOMBRE Y APELLIDOS
DESCRPCION DE HABILIDADES

ROMERO ANDREA
CAJA

NOMBRE Y APELLIDOS
DESCRPCION DE HABILIDADES

CEVALLOS PABLO
ATENCION AL CLIENTE

TIPO DE NEGOCIO: PRODUCCIN Y VENTA DE ENSALADAS DE FRUTA

NUESTRA IDEA DE NEGOCIO ES:

Es poner a flote una tienda que ofrece productos naturales y al mismo tiempo tambin
dar un deleite de dulces y diferentes sabores con las combinaciones especiales en las
ensaladas de frutas.
PLAN DE MERCADEO:
CLIENTES DE LA EMPRESA Y TAMAO DEL MERCADO:
Los clientes de nuestra empresa la mayora serian nios y adolescentes (sin excluir a las
dems personas) debido a que nuestro producto es ensaladas de frutas. El tamao
mercado sera muy grande debido a que las ensaladas de frutas al mismo tiempo que
son saludables tambin son dulces y deliciosas. Y estas son las caractersticas de un
producto que agrada al pblico en general a los nios.
Perfil de clientes potenciales:
Caractersticas:
Quines sern tus clientes?
Edad
Ubicacin (con frecuencia el
negocio)
Niveles de ingresos
Nmero de clientes aproximados
Cundo comprar este producto?
Cunto comprar los clientes?
Dimensin futura del mercado
Por qu los clientes necesitan este
producto?
Gustos y preferencias del cliente

Perfil:
Todas las personas que conozcan el negocio.
Pblico abierto (nios, jvenes, adolecentes,
adultos, etc.)
Un local centrado y poblado.
Cerca de una unidad educativa o un lugar
atractivo.
Mediano
50 a 80 personas por da
Diariamente
De 1 a 4 promedio.
Aumentarn los clientes y por ende nuestros
ingresos y negocio.
Desde nuestro punto de vista porque nuestro
producto es saludable y dulce.
Lo que ms se vendera y lo que atrae a la gente
seria las ensaladas y los dulces.

ESPECIFICACIONES Y TECNICAS DEL PRODUCTO Y/O SERVICIO:

Nuestro negocio estar ubicado en:
En un local cercano a una institucin, parque o lugar concurrido.
Las razones de ubicacin son:
Porque ah circula mucha gente y en especial nios y jvenes; y as tendamos ms
posibilidades para surgir en el mercado.

GASTOS Y COSTOS
Gastos de materiales para la produccin
4 Manzanas

$1.00

8 Naranjas
1 Sandia
5 Pltanos ceda
4 Kiwis
1lb Chocolate
1 lb fresas
1 Crema chantill
1lb de uvas
1 crema de fresa
1 litro de miel
1 lata de 1litro de durazno en almbar
1 Queso de mesa
Limn
5 Peras
1ltro de yogurt

$1.00
$3.00
$1.00
$1.00
$1.80
$1.50
$2.50
$2.00
$2.50
$3.00
$3.80
$2.10
$1.00
$1.00
$2.20

1 lb de azcar
Total

$0.60
$31.00
PLANILLA DE PRECIOS
Producto o Servicio

Precio

Fruti - simple pequea

$0.75

Fruti - simple mediana

$1.00

Fruti - simple grande

$1.50

Fruti -sandia normal

$2.00

Fruti sandia grande

$2.50

Fruti mix

$2.00

Fruti miel limn

$1.50

Fruti yogurt

$1.50

COSTOS
PAGO DEL LOCAL: $110 MENSUALES
PAGO DE ELEMENTOS BASICOS: $50 MENSUALES

PAGO DE SALARIOS:$400

PAGO DE LOS TRABAJADORES

MELON FRUTY SIMPLE $3.50

MELON FRUTY MIX $ 4.50

VASO GRANDE $2.00

VASO PEQUEO $1.00

COPA SIMPLE $3.00

COPA DOBLE $5