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9.

Fsico Qumica
9.1 Fundamentos de Fsica y Qumica
La qumica es una ciencia. Esto significa que trata de organizar la informacin que recaba
en un sistema de conocimientos.
Su objeto de estudio es la materia y sus transformaciones, aunque se distingue de la fsica
por la escala en la que trabaja: la unidad bsica de la qumica es la molcula (donde
quedan incluidas las molculas monoatmicas y las molculas gigantes como lospolmeros).
Las partes del tmo (protones, neutrones y electrones) son de inters en cuanto que sirven
para entender las transformaciones qumicas.
La estructura atmica queda como tema de inters para los fsicos.La qumica estudia
entonces todo lo referente a las transformaciones de las molculas:
sus energas, velocidades, descripciones detalladas de cada paso de la transformacin de
una molcula en otra.
Pero la qumica no se detiene en la molcula: recientemente ha surgido la qumica de
sistemas, que estudia las interacciones de las molculas para formar estructuras, como en
el caso de las molculas grasas agrupadas que forman el interior de la pared celular.
La qumica es primordialmente una ciencia experimental. Esto significa que la gran mayora
de los conocimientos qumicos han sido obtenidos
mediante observaciones y mediciones cuidadosamente controladas (empricamente).Como
todas las actividades humanas, la qumica es susceptible de ser utilizada para bien o para
mal. Es responsabilidad del qumico evaluar el efecto que su trabajo tendr sobre las
dems personas, ya sea directamente como en el caso de un nuevo medicamento, o
indirectamente, al afectar el ambiente por ejemplo. Dichas consideraciones adquieren
mayor relevancia cuando vemos la enorme importancia econmica de la qumica.
La fsica es el estudio de caractersticas, materiales, y fuerzas bsicas en nuestro universo.
Nuestra nueva seccin de fsica comenzar con un poco de material bsico sobre espacio,
tiempo y materia. Tambin incluir secciones de mecnica, electricidad y magnetismo,
fsica trmica, fsica atmica y fsica de las partculas, y herramientas para la matemticas
y la ciencia (vectores, sistemas coordinados, unidades de medida, etc.)
La nueva seccin de fsica tambin tendr enlaces a muchas fuentes de datos relacionados
con las ciencias de la tierra y el espacio. Los enlaces que aparecen a pie de pgina
proporcionan acceso a algunos de los materiales relacionados con la fsica, actualmente en
el portal. Se encuentran organizadas en las categoras que utilizaremos en la futura seccin
de fsica.
La primera actividad del hombre englobable dentro de la fsica fue mirar al cielo. Las
grandes civilizaciones de la antigedad (chinos, babilonios, egipcios) estudiaron los astros
llegando incluso a predecir eclipses pero sin xito a la hora de explicar los movimientos
planetarios. En ste punto de inflexin del conocimiento humano, antes de hacerse y
responder- ciertas preguntas sobre la naturaleza, el cielo era un misterioso techo plano en
el que unas luces lejanas brillaban por alguna causa ms mstica que astronmica. Unos

cuatrocientos aos antes del nacimiento de Cristo los griegos ya empezaban a desarrollar
teoras, an inexactas pero no del todo equivocadas, sobre la composicin del
universo. Leucipo conceba el atomismo ms tarde desarrollado por Demcrito, que
afirmaba que todo estaba formado por microscpicas partculas llamadas tomos, y que
contradeca a la Teora de los elementos, del siglo anterior.
Durante el periodo helenstico, Alejandra se convirti en el ncleo cientfico de occidente.
Desde Sicilia, Arqumedes, entre otros inventos como el tornillo infinito o la polea, descubra
las leyes de la palanca y de la hidrosttica, principio el de sta ltima que llevara su
nombre y que enunciaba que todo cuerpo sumergido en un fluido experimenta un empuje
vertical hacia arriba igual al peso del fluido desalojado, razn por la cual se puede explicar
que flote un barco o vuele un globo aerosttico. En la astronoma tambin se realizaron
grandes descubrimientos: Aristarco de Samo desarroll un mtodo para medir las distancias
relativas entre la tierra y el sol y la tierra y la luna, intil finalmente por falta de medios
aunque bien encaminado, y tambin, segn se cree a travs de los escritos de Arqumedes,
fue el primero en afirmar que la tierra gira alrededor del sol; Erasttenes midi la
circunferencia de la tierra y elabor un catlogo de estrellas; Hiparlo de Nicea descubri la
sucesin de equinoccios; y Tolomeo, ya en el s. II d.C., elabor su sistema para explicar el
movimiento de los planetas, en el que la Tierra permaneca en el centro de las rbitas
circulares del resto de astros.
9.1.1 Unidades y Magnitudes

Magnitudes y Unidades
Magnitud : Todo aquello que se puede medir de forma objetiva.
La masa y la velocidad son magnitudes; La bondad y la simpata no son magnitudes.
Magnitudes fundamentales del Sistema Internacional (S.I.)
Magnitud fundamental

Unidad

Smbolo

Longitud

metro

Masa

kilogramo

kg

Tiempo

segundo

Temperatura

grado kelvin

Cantidad de sustancia

mol

mol

Intensidad de corriente elctrica

amperio

Intensidad luminosa

candela

cd

Algunas magnitudes derivadas y sus unidades:

Velocidad

m/s

Superficie

m2

Volumen

m3

Densidad

kg/m3

Mltiplos y submltiplos:
Mltiplos

Submltiplos

Prefijo

Smbolo

factor

Prefijo

Smbolo

factor

tera

1012

deci

10-1

giga

109

centi

10-2

mega

106

mili

10-3

kilo

103

micro

10-6

hecto

102

nano

10-9

deca

da

10

pico

10-12

9.1.2 Caractersticas Fsicas y Qumicas de la materia


La sustancias en el mundo, tal y como lo conocemos, se caracterizan por sus propiedades
fsicas o qumicas, es decir, cmo reaccionan a los cambios sobre ellas. Las propiedades
fsicas son aquellas que se pueden medir, sin que se afecte la composicin o identidad de la
sustancia. Podemos poner como ejemplo, el punto de fusin (ejemplo del agua). Tambin
existen las propiedades Qumicas, las cuales se observan cuando una sustancia sufre un
cambio qumico, es decir, en su estructura interna, transformndose en otra sustancia,
dichos cambios qumicos, son generalmente irreversibles. (Ejemplo formacin de agua,
huevo cocido, madera quemada). Otro grupo de propiedades que caracterizan la materia
son las Extensivas e Intensivas, las propiedades Extensivas se caracterizan porque
dependen de la cantidad de materia presente. La masa es una propiedad Extensiva, mas
materia significa ms masa, adems, las propiedades Extensivas se pueden sumar (son
aditivas), el Volumen tambin lo es. Las propiedades Intensivas, no dependen de la
cantidad de masa, adems, no son aditivas, tenemos un ejemplo, la densidad, esta no
cambia con la cantidad de materia, la temperatura tambin es una propiedad intensiva.
MEDICIONES Las mediciones definen el mundo donde vivimos, todo, hey !!!, todo, est
cuantificado, y definido por unidades, la leche que compramos en las maanas, nuestro
sueldo, la cantidad de oxigeno que respiramos..... Para el estudio de la qumica se utilizan
parmetros establecidos por el hombre, todas las mediciones son arbitrarias, pero no en el
sentido del desorden, no, en el sentido que fueron escogidas por el hombre a su
conveniencia. En un laboratorio, existen aparatos para medir, longitud, masa, volumen, etc.
Las propiedades de las materias pueden ser Microscpicas y Microscpicas, las primeras se
pueden determinar directamente, y las segundas son a nivel molecular o atmico, deben
ser determinadas por mtodos indirectos. SISTEMA INTERNACIONAL DE MEDIDAS La unidad
de una medicin indica una escala o un standard que se usa para representar los resultados
de un sistema. Por muchos aos, los cientficos (y los paganos) usaron unidades mtricas,
pero no estaban unificadas, cada grupo humano tena su sistema de medidas, y esto por
supuesto traa siempre confusiones, por eso a partir de 1960 la Conferencia general de
pesos y medidas, propuso un Sistema Internacional de Unidades (SI, del francs, Systeme
Internationale d'United). En la siguiente tabla se observan dichas unidades. En el estudio de
la qumica y en general de las ciencias el uso de unidades es IMPRESCISDIBLE, hay que
aprender a usar y a apreciar las unidades de medida.
9.2 Materia
Materia es todo aquello que tiene un lugar en el espacio, posee una cierta cantidad de energa, y est sujeto
a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de medida. En fsica y filosofa, materia es el trmino
para referirse a los constituyentes de la realidad material objetiva, entendiendo por objetiva que pueda
ser percibida de la misma forma por diversos sujetos. Se considera que es lo que forma la parte sensible de
los objetos perceptibles o detectables por medios fsicos. Es decir es todo aquello que ocupa un sitio en el
espacio, se puede tocar, se puede sentir, se puede medir, etc.
Las presentan los cuerpos sin distincin y por tal motivo no permiten diferenciar una sustancia de otra.
Algunas de las propiedades generales se les da el nombre de extensivas, pues su valor depende de la
cantidad de materia, tal es el caso de la masa, peso,volumen, la inercia, la energa, impenetrabilidad,
porosidad, divisibilidad, elasticidad, maleabilidad, tenacidad y dureza entre otras.

Permiten distinguir una sustancia de otra. Tambin reciben el nombre de propiedades intensivas porque su
valor es independiente de la cantidad de materia. Las propiedades caractersticas se clasifican en:
Fisicas
Es el caso de la densidad, el punto de fusin, el punto de ebullicin, el coeficiente de solubilidad, el ndice de
refraccin, el mdulo de Young y las propiedades organolpticas.
Quimicas
Estn constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y los cambios con su
estructura ntima como consecuencia de los efectos de diferentes clases de energa.
Ejemplos:

corrosividad de cidos

poder calorfico

acidez

reactividad

9.2.1 El tomo: Partculas subatmicas, nmero atmico y masa atmica.


El tomo (del latn atmum, y este del griego 'sin partes, indivisible') es un constituyente de
la materia ordinaria, con propiedades qumicas bien definidas, formado a su vez por constituyentes ms
elementales sin propiedades qumicas bien definidas. Cada elemento qumico est formado por tomos del
mismo tipo (con la misma estructura electrnica bsica), y que no es posible dividir mediante procesos
qumicos.
Actualmente se conoce que el tomo est compuesto por un ncleo atmico, en el que se concentra casi
toda su masa, rodeado de una nube de electrones. Esto fue descubierto a principios del siglo XX, ya que
durante el siglo XIX se haba pensado que los tomos eran indivisibles, de ah su nombre a-tmo- 'sin
divisin'. Poco despus se descubri que tambin el ncleo est formado por partes, como los protones,
con carga positiva, y neutrones, elctricamente neutros.nota 1 Los electrones, cargados negativamente,
permanecen ligados a este mediante la fuerza electromagntica.
Los tomos se clasifican de acuerdo al nmero de protones y neutrones que contenga su ncleo. El nmero
de protones o nmero atmico determina su elemento qumico, y el nmero de neutrones determina
su istopo. Un tomo con el mismo nmero de protones que de electrones es elctricamente neutro. Si por el
contrario posee un exceso de protones o de electrones, su carga neta es positiva o negativa, y se
denomina ion.

Partculas subatmicas
A pesar de que tomo significa indivisible, en realidad est formado por varias partculas subatmicas. El
tomo contiene protones, neutrones y electrones, con la excepcin del hidrgeno-1, que no contiene

neutrones, y del catin hidrgeno o hidrn, que no contiene electrones. Los protones y neutrones del tomo
se denominan nucleones, por formar parte del ncleo atmico.
El electrn es la partcula ms ligera de cuantas componen el tomo, con una masa de 9,11 10 31 kg. Tiene
una carga elctrica negativa, cuya magnitud se define como la carga elctrica elemental, y se ignora si posee
subestructura, por lo que se lo considera una partcula elemental. Los protones tienen una masa de 1,67
1027 kg, 1836 veces la del electrn, y una carga positiva opuesta a la de este. Los neutrones tienen un masa
de 1,69 1027 kg, 1839 veces la del electrn, y no poseen carga elctrica. Las masas de ambos nucleones
son ligeramente inferiores dentro del ncleo, debido a la energa potencial del mismo; y sus tamaos son
similares, con un radio del orden de 8 1016 m o 0,8 femtmetros (fm).4
El protn y el neutrn no son partculas elementales, sino que constituyen un estado ligado de quarks u y d,
partculas fundamentales recogidas en el modelo estndar de la fsica de partculas, con cargas elctricas
iguales a +2/3 y 1/3 respectivamente, respecto de la carga elemental. Un protn contiene dos quarks uy
un quark d, mientras que el neutrn contiene dos d y un u, en consonancia con la carga de ambos. Los
quarks se mantienen unidos mediante la fuerza nuclear fuerte, mediada por gluones del mismo modo que
la fuerza electromagntica est mediada por fotones. Adems de estas, existen otras partculas
subatmicas en el modelo estndar: ms tipos de quarks, leptones cargados (similares al electrn), etc.