1.

Una cadena de tiendas de conveniencia trata de ofrecer capacidad de respuesta

y proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo necesitan, donde lo
necesitan.
a) De qu otras maneras pueden tener capacidad de respuesta las tiendas de este tipo?
Lo primero que se debe hacer es tomar la decisin correcta (Fases de decisin) sobre
el diseo, planeacin y operacin de su cadena de suministros. Luego contar con un
sistema desarrollado de intercambio de informacin para entender la demanda del
cliente y a su vez saber su capacidad de respuesta. Y finalmente contar con un sistema
de distribucin altamente eficiente y estrechamente vinculado a la cadena de
suministros en todas las categoras de productos para ofrecer ciclos de
reabastecimientos cortos.
b) Cules son los riegos en cada caso?
Al realizar un anlisis superficial sobre el diseo, planeacin y operacin de su cadena
de suministros puede resultar en una mala configuracin de la misma, la cual puede
inferir el en fracaso de la compaa.
El sistema de intercambio de informacin puede verse afectado por una incorrecta
recopilacin de los datos (factor humano) el cual arroje informacin de incorrecta sobre
la demanda de productos, adems no se puede dejar de la lado que estos sistemas se
rigen sobre bases de datos y equipos informticos los cuales pueden estar propensos a
fallas.
El sistema de distribucin solo podr ser eficaz y eficiente si existe una comunicacin
estrecha y casi perfecta con el sistema de intercambio de informacin, una falla en esto
puede ocasionar entregas en tiempos incorrectos.
2. La estrategia de cadena de suministro de Seven-Eleven en Japn se describe como
un intento de equiparar a escala micro la oferta y la demanda empleando el
reabastecimiento rpido. Cules son algunos riesgos asociados a esta decisin?
*Problemas que no puedan ser contralados por la empresa (clima, congestionamiento
vial, desastres naturales, etc); al no contar en sus centros de distribucin con
inventarios y solo dedicarse a la transferencia del inventario del camin del proveedor al
camin de Seven-Eleven, cualquier retraso del proveedor impactara el
reabastecimiento.
*Ineficiencia de los proveedores para cumplir con el objetivo de la cadena de
suministros establecida por Seven-Eleven.
*El sistema de intercambio de informacin depende de conectividad, algn problema
prolongado con esta ltima ocasionara atrasos significativos en la entrega de los
productos.

3. Qu ha hecho Seven-Eleven en su seleccin de la ubicacin de instalaciones,

administracin del inventario, transportacin, e infraestructura de la informacin para

desarrollar las capacidades que soportan la estrategia de su cadena de suministro en
Japn?

Seven-Eleven incremento su participacin de mercado desde que abri. En 2002 era el

operador lder del mercado de las tiendas de conveniencia contabilizando el 21.7 % de
todas las tiendas.
Con relacin a la ubicacin de instalaciones Seven-Eleven desarrollo una red enorme
de franquicias y desempe un papel clave en las operaciones diarias de esta red. Para
asegurar su eficiencia, baso su poltica principal de expansin de red en la estrategia de
dominacin de mercado. La entrada a un nuevo mercado iba de la mano de un grupo
de 50 a 60 tiendas apoyadas por un centro de distribucin. La prioridad de la compaa
era buscar la demanda donde ya existan tiendas con base en su estrategia
fundamental de rea dominante.
Con relacin al inventario y transportacin Seven-Eleven utilizaba en todas sus tiendas
una terminal grfica para colocar sus pedidos, por ejemplo: a todas las tiendas se les
fijaba una hora lmite para colocar sus rdenes de desayuno, almuerzo y cena. Cuando
se colocaba un pedido se transmita de manera inmediata al proveedor como tambin al
centro de distribucin. La clave para el transporte era que la empresa utilizaba un
sistema de entrega combinado y funcionaba en base a la confianza de los empleados.
Esto redujo el tiempo de entrega.
Con relacin a la infraestructura de la informacin Seven-Eleven contaba con un
sistema integrado que inclua terminales graficas de pedidos, terminales de escner,
computadoras y registros de POS. Este sistema integrado permiti a las tiendas
sincronizar mejor la oferta y la demanda. El personal poda ajustar las mezclas de los
pedidos de acuerdo con los patrones de consumo.
4. Seven-Eleven no permite la entrega directa en tienda en Japn pero todos los
productos fluyen a travs de su centro de distribucin. Qu beneficios obtiene
de esta poltica?
El mayor beneficio era que poda dar seguimiento muy de cerca a las ventas y ofrecer
ciclos de abastecimiento muy cortos.
Otro beneficio era que tena control absoluto de las entregas y poda conocer al detalle
las cantidades de cada uno de los productos que se pedan por medio de las POS.
Al contar con su sistema de entrega combinado cada pedido de la tienda era separado
a fin de que el centro de distribucin pudiera asignarlo con facilidad al camin
adecuado, cada camin hacia entregas a mltiples tiendas y la cantidad de tiendas por
camin era asignado de acuerdo al volumen de ventas. Este sistema le funcion tan
bien que le permiti a la compaa reducir el nmero de vehculos requeridos para el
servicio de entrega diaria.
Cundo es ms apropiada la entrega directa en tienda?
Esta es ms apropiada cuando se tiene una empresa que maneja pocos productos y
por ende una cantidad mnima de proveedores, adems si el proveedor corre con los

gastos de transporte.
5. Qu piensa acerca del concepto 7dream para Seven-Eleven Japn?
El concepto de 7dream fue innovador y a la vez una estrategia ganar- ganar, ya que
Seven-Eleven contaba con un sistema robusto de distribucin y la entrada de este
nuevo concepto vena a explotar el sistema como tal. Bsicamente lo que estaba
haciendo Seven-Eleven era ofrecerles a un segmento de sus clientes un servicio
adicional el cual sera una ventaja competitiva y no tendra que incurrir en gastos
elevados de distribucin. Adems algo muy obvio, pero que debe ser mencionado es
que el cliente al ir a retirar sus compras en lnea tendra la posibilidad de reabastecerse
con productos de las tienda al mismo tiempo.
Por otro lado, se podra mencionar como desventaja el hecho de que al ser SevenEleven un intermediario entre la empresa online y el cliente, la tienda podra verse
involucrada en problemas de insatisfaccin del cliente por algn error que ocurra con el
producto que debe ser entregado.
Desde una perspectiva de la cadena de suministro, es posible ser ms exitoso en
Japn o en Estados Unidos? Por qu?
A pesar de que los mercados son diferentes en relacin a la cantidad de tiendas y
ventas de Seven-Eleven, pienso que el xito en cualquiera de los dos est en la forma
en que empresa realice la adecuada seleccin de una estrategia logstica y de la
cadena de suministros. Esta estrategia debe estar amarrada a tres objetivos vitales:
reduccin de costos, reduccin de capital y mejora de servicio. Adems se debe contar
con una planeacin adecuada de la logstica y de la cadena de suministro la cual debe
estar enfocada en cuatro reas claves: servicio al cliente, ubicacin, inventario y
transportacin.
6. Seven-Eleven est tratando de duplicar en Estados Unidos la estructura de la cadena
de suministro que ha tenido xito en Japn con la introduccin de los CDC. Cules
son las ventajas y desventajas de este mtodo? Tenga en mente que las tiendas
tambin son reabastecidas por mayoristas y fabricantes que usan EDT.
VENTAJAS
a. Seguimiento muy de cerca de las
ventas
b. Ofrecer ciclos de entrega muy cortos
para productos frescos
c. Control absoluto de las entregas
d. Entrega de producto de diferentes
proveedores al mismo tiempo
e. Entrega a mltiples tiendas y futura
reduccin en camiones de transporte.

DESVENTAJAS
a. Madurez requerida para que funcione
el CDC
b. Los costos de transporte sern
absorbidos por Seven-Eleven.
c. Problemas con el cambio de
mentalidad (Mindset) que se debe
adquirir para vender la idea que el CDC a
mediano y largo plazo ser ms
beneficioso que el EDT.

7. Estados Unidos tiene distribuidores de servicios alimentarios que tambin

reabastecen las tiendas de conveniencia. Cules son las ventajas y desventajas de
tener un distribuidor que reabastezca las tiendas de conveniencia en comparacin con
una compaa como Seven-Eleven que administra su propia funcin de distribucin?
VENTAJAS
a. Disminucin de gastos por el
mantenimiento y logstica del CDC
b. El gasto de transporte incurre por
cuenta del distribuidor
c. Inventario de productos
d. Disminucin en la responsabilidad
del gerente o encargado de la tienda
para el reabastecimiento de los
productos.

DESVENTAJAS
a. Seguimiento del comportamiento de
la oferta y demanda de las tiendas.
b. Incertidumbre en el tiempo de
entrega de los productos
c. Clasificacin de los productos
perecederos a ser entregados
d. Prdida del objetivo de SevenEleven en US el cual era competir con
empresas similares en el mbito de
comidas frescas.