Control de calidad

El control de calidad son todos los mecanismos, acciones, herramientas que realizamos
para detectar la presencia de errores.
La funcin del control de calidad existe primordialmente como una organizacin de
servicio, para conocer las especificaciones establecidas por la ingeniera del producto y
proporcionar asistencia al departamento de fabricacin, para que la produccin alcance
estas especificaciones. Como tal, la funcin consiste en la recoleccin y anlisis de
grandes cantidades de datos que despus se presentan a diferentes departamentos para
iniciar una accin correctiva adecuada.
Todo producto que no cumpla las caractersticas mnimas para decir que es correcto, ser
eliminado, sin poderse corregir los posibles defectos de fabricacin que podran evitar
esos costos aadidos y desperdicios de material.
Para controlar la calidad de un producto se realizan inspecciones o pruebas de muestreo
para verificar que las caractersticas del mismo sean ptimas. El nico inconveniente de
estas pruebas es el gasto que conlleva el control de cada producto fabricado, ya que se
eliminan los defectuosos, sin posibilidad de reutilizarlo.
El Control de la Calidad se posesiona como una estrategia para asegurar el mejoramiento
continuo de la calidad. Programa para asegurar la continua satisfaccin de los clientes
externos e internos mediante el desarrollo permanente de la calidad del producto y sus
servicios.
Concepto que involucra la orientacin de la organizacin a la calidad manifestada en la
calidad de sus productos, servicios, desarrollo de su personal y contribucin al bienestar
general.
La definicin de una estrategia asegura que la organizacin est haciendo las cosas que
debe hacer para lograr sus objetivos.
La definicin de su sistema determinar si est haciendo estas cosas correctamente.
La calidad de los procesos se mide por el grado de adecuacin de estos a lograr la
satisfaccin de sus clientes (internos o externos). Esto implica la definicin de
requerimientos del cliente o consumidor, los mtodos de medicin y estndares contra que
comparar la calidad.
Control de la Calidad
Definicin.- El proceso de alcanzar los objetivos de calidad durante las operaciones.
Pasos.1.- Elegir qu controlar.

2.- Determinar las unidades de medicin.

3- Establecer el sistema de medicin.
4- Establecer los estndares de performance.
5.- Medir la performance actual.
6.- Interpretar la diferencia entre lo real y el estndar.
7.- Tomar accin sobre la diferencia.
Mejoramiento de la Calidad.Definicin.- El proceso para alcanzar niveles de performance sin precedente.
Pasos.1.- Probar la necesidad de mejoramiento.
2.- Identificar los proyectos concretos de mejoramiento.
3.- Organizar para la conduccin de los proyectos.
4.- Organizar para el diagnstico o descubrimiento de las causas.
5.- Diagnosticar las causas.
6.- Proveer las soluciones.
7.- Probar que la solucin es efectiva bajo condiciones de operacin.
8.- Proveer un sistema de control para mantener lo ganado.
3.2. Gestin de la Calidad : Deming y sus 14 puntos
1.- Crear constancia en el propsito para la mejora de productos y
servicios.
2.- Adoptar una nueva filosofa.
3.- Dejar de confiar en la inspeccin masiva.
4.- Poner fin a la prctica de conceder negocios con base en el precio nicamente.
5.- Mejorar constantemente y por siempre el sistema de produccin y servicios.
6.- Instituir la capacitacin.
7.- Instituir el liderazgo.
8.- Eliminar el temor.
9.- Derribar las barreras que hay entre las reas.

10.- Eliminar los lemas, las exhortaciones y las metas de produccin para la fuerzalaboral.
11.- Eliminar las cuotas numricas.
12.- Remover las barreras que impiden el orgullo por un trabajo bien hecho.
13.- Instituir un programa vigoroso de educacin y recapacitacin.
14.- Tomar medidas para llevar a cabo la transformacin.
3.3. Definicin de Gestin de Calidad Deming
Es un sistema de medios para generar econmicamente productos y servicios que
satisfagan los requerimientos del cliente. La implementacin de este sistema necesita de la
cooperacin de todo el personal de la organizacin, desde el nivel gerencial hasta el
operativo e involucrando a todas las reas.
Estados.1.- Orientada al producto.Inspeccin luego de produccin, auditoria de los productos terminados y actividades de
solucin de problemas.
2.- Orientada al proceso.Aseguramiento de la calidad durante la produccin incluyendo SPC y "foolproofing".
3.- Orientada al sistema.Aseguramiento de la calidad en todos los departamentos.
4.- Orientada al hombre.Cambio de la manera de pensar de todo el personal a travs de educacin y capacitacin.
5.- Orientada a la sociedad.Optimizacin del diseo de productos y procesos para un funcionamiento m s confiable y a
menor precio.
6.- Orientada al costo.Funcin de prdida de la calidad.
7.- Orientada al cliente.Despliegue de la funcin de calidad (QFD) para definir "la voz del cliente" en trminos
operacionales.
- Benchmarking.
Definicin.-

Es un proceso proactivo y positivo para cambiar las operaciones de forma estructurada

para lograr una performance superior.
Pasos.1.- Conocer sus operaciones.
2.- Conocer a los lderes de la competencia.
3.- Establecer el mtodo para medir la desventaja.
4.- Establecer cmo eliminar la desventaja.
5.- Lograr el compromiso de la alta administracin.
6.- Comunicar a la organizacin.
7.- Lograr la participacin de todos.
8.- Incorporar lo mejor de cada cual.
9.- Ganar superioridad.
Procesos.1.- Identificar el aspecto-objetivo del Benchmarking.
2.- Identificar a las compaas comparativas.
3.- Determinar el mtodo de coleccin de la data y Obtenerla.
4.- Determinar la desventaja actual en la performance.
5.- Proyectar los niveles futuros de performance.
6.- Comunicar lo obtenido para lograr el soporte general.
7.- Establecer los goles funcionales.
8.- Desarrollar los planes de accin.
9.- Implementar las acciones especficas y controlar el avance.
10.- Replantear el Benchmarking.
- Comunicacin.
El mensaje de la calidad total debe ser comunicado a tres audiencias que son
complementarias entre s :
1.- Trabajadores.
2.- Proveedores.
3.- Clientes.

- Despliegue de la Funcin de Calidad (QFD). Concepto complejo que provee los

medios para traducir los requerimientos cliente en los apropiados requerimientos tcnicos
para cada etapa del desarrollo y manufactura del producto.
Conceptos.Voz del cliente : Los requerimientos del cliente expresados en sus propios trminos.
Caractersticas imagen : La expresin de la voz del cliente en lenguaje tcnico que
especifican la calidad requerida. Son las caractersticas crticas del producto final.
Despliegue de la calidad del producto : Actividades necesarias para traducir la voz del
cliente en las caractersticas imagen.
Matrices de calidad : Matrices que permiten traducir la voz del consumidor en
caractersticas del producto final.
Mtodo.
Planificacin.Principios.1- La calidad comienza con deleitar a los clientes.
2.-Una organizacin de calidad debe aprender como escuchar a sus clientes y ayudarlos a
identificar y articular sus necesidades.
3.- Una organizacin de calidad conduce a sus clientes al futuro.
4.- Productos y servicios sin mcula y que satisfacen al cliente provienen de sistemas bien
planificados y que funcionen sin fallas.
5.- En una organizacin de calidad : la visin, los valores, sistemas y procesos deben ser
consistentes y complementarios entre s.
6.- Todos en una organizacin de calidad, administradores, supervisores y operarios,
deben trabajar en concierto.
7.- El trabajo en equipo en una organizacin de calidad debe estar comprometido con el
cliente y el mejoramiento continuo.
8.- En una organizacin de calidad cada uno debe conocer su trabajo.
9.- La organizacin de la calidad usa data y el mtodo cientfico para planear el trabajo,
resolver problemas, hacer decisiones y lograr el mejoramiento.
10.- La organizacin de calidad desarrolla una sociedad con sus proveedores.
11.- La cultura de una organizacin de calidad sostiene y nutre los esfuerzos de
mejoramiento de cada grupo e individuo.

Estrategia.1.-Reconocer la organizacin informal.

2.-Lograr el soporte activo de la masa critica.
3.-No aplicar el temor ni la coercin para conseguir la transformacin.
4.-Mantener el proceso fluido graduando el avance y combinndolo con sorpresas.
5.-Los esfuerzos para implementar el cambio deben ser asistidos y reforzados por la
organizacin formal.
6.-Cuanto m s profundo y extendido sea el cambio propuesto se hace ms absolutamente
indispensable una profunda comprensin y liderazgo activo de la alta administracin.
CONCLUSIONES
1. El control externo y la amenaza de sanciones no son los nicos medios para obtener el
esfuerzo necesario para la realizacin de los objetivos de la empresa.
2.. El compromiso se efecta en la medida que los resultados son recompensados, y la m s
importante de estas recompensas es la satisfaccin del ego, que puede ser la consecuencia
de los esfuerzos consagrados a la empresa.
3.- El individuo medio, en las condiciones deseadas, aprende no slo a aceptar
responsabilidades sino a buscarlas.
4. La capacidad de exhibir cualidades relativamente desarrolladas de imaginacin,
inventiva y de creatividad en la solucin de los problemas de la organizacin est
ampliamente extendida en la gente y no es escasa.
5. Segn el control de la calidad, la Evaluacin objetiva de todas las funciones y elementos
requeridos para garantizar la calidad de los productos y servicios de la organizacin.
Es el conjunto de tcnicas y actividades de accin operativa que se utilizan, actualmente,
para evaluar los requisitos que se deben cumplir respecto de la calidad del producto o
servicio, cuya responsabilidad recae, especficamente, en el trabajador competente. Un
factor importante para el funcionamiento de una organizacin es la calidad de sus
productos y servicios. Se debe tener siempre en cuenta, los aspectos que inciden en ellas:
.
SUPERVISIN Y TRABAJADORES CALIFICADOS. La supervisin de manufactura y el
personal de la planta, influyen decisivamente en la fabricacin.
INSPECCIN Y ESPECIFICACIONES TCNICAS. La inspeccin y pruebas funcionales
comprueban el cumplimiento con las especificaciones tcnicas.
INSTALACIN Y SERVICIO DEL PRODUCTO. La instalacin y el servicio del producto
ayudarn a lograr el funcionamiento correcto, de acuerdo a las especificaciones y por el
control de mantenimiento adecuado.

 MEJORA EN LA CALIDAD. Cada esfuerzo y mejora que se realice hacia la calidad y por
mantenerla, significar un cambio positivo para el equipo de trabajadores de la empresa.

Por qu son importantes los principios del

Control de Calidad?
El estudiante debe comprender desde el primer da de su prctica, que el aspecto tico
profesional, es tan trascendental como otros factores que existen y que tienen directa
relacin con su formacin profesional e involucran a la empresa y al cliente. Debe entender
que su trabajo bien hecho debe satisfacer al cliente con el fin de que vuelva a usar los
servicios de la empresa. Al requerir nuevamente el producto y lo recomiende con
seguridad, permitir que la empresa tenga mejor supervivencia en el largo plazo.
El estudiante debe conocer las claves para el desarrollo de una gestin de calidad:
1.2.3.4.5.-

La calidad como ventaja competitiva.

La calidad es estrategia y planificacin.
La organizacin debe orientarse a la calidad.
La calidad viene del personal.
Con la mejora continua, la calidad se retroalimenta.

La calidad de los productos y servicios, es

de responsabilidad de los trabajadores de
la empresa?
Exactamente. Todos los trabajadores de la empresa tienen un grado de responsabilidad. El
Maestro Gua debe informar al alumno en prctica que todo el personal de las dependencias
de la empresa y, en todos los niveles, deben estar comprometidos permanentemente con
efectuar controles de calidad. ste se inicia por ellos mismos, al autoevaluar su nivel de
desempeo y de trabajo.
Adems, el estudiante debe tener en cuenta:

Que el trabajador no debe tener duda en corregir cualquier falla en la atencin al

cliente, como: la rapidez, la amabilidad, la organizacin, proporcionar buena
informacin, etc.

Que asegurar la calidad es hacer bien las cosas a travs de procedimientos simples,
claros y accesibles.

Que en la formacin profesional del presente, se debe considerar la calidad total

como una forma de pensar y de actuar, que conduce a la excelencia en todos los
trabajos desarrollados en la empresa. Por ende, implica que la calidad debe estar
presente y traspasarse a todo el personal y a todas las funciones de la empresa.

Existen herramientas bsicas para el

Control de Calidad de una empresa?

El Maestro Gua debe explicar al estudiante que existen controles o registros que podran
llamarse "herramientas para asegurar la calidad de una empresa".
stas son las siguientes:
1. Hoja de control o de registro. Sirve para reunir y clasificar las informaciones.
2. Histograma. Presentacin de una serie de medidas clasificadas y ordenadas.
3. Diagrama de Pareto. Herramienta que se utiliza para priorizar los problemas o las causas
que los genera.
4. Diagrama de causa efecto. Sirve para solventar problemas de calidad.
5. Anlisis por Estratificacin. Es lo que clasifica la informacin recopilada sobre una
caracterstica de calidad.
6. Diagrama de Dispersin. Es el estudio de variables.
7. Grfica de Control. Se utilizan para estudiar la variacin de un proceso.