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RESUMEN
mellitus.
Objetivo
General:
Determinar
el
nivel
de
DEDICATORIA
Primeramente a Dios por haberme permitido llegar hasta este punto y haberme
dado salud, ser el manantial de vida y darme lo necesario para seguir adelante
da a da para lograr mis objetivos, adems de su infinita bondad y amor.
A mi familia por su apoyo incondicional en todo momento, por sus consejos, sus
valores, por la motivacin constante que me ha permitido ser una persona de bien
y a todos aquellos que ayudaron directa o indirectamente a realizar este
documento
A mi Profesor por su gran apoyo y motivacin para salir adelante y la culminar mis
estudios de formacin profesional, por su apoyo ofrecido en este trabajo, por
haberme transmitido los conocimientos obtenidos y haberme llevado pas a paso
en el aprendizaje.
INDICE
RESUMEN........................................................................................................2
DEDICATORIA.................................................................................................3
INTRODUCCIN..............................................................................................6
CAPITULO I:.....................................................................................................9
1.
GRASAS:........................................................................................................27
PROTENAS:..................................................................................................28
FIBRA:............................................................................................................28
CONSUMO DE ALCOHOL.............................................................................29
EJERCICIO:....................................................................................................29
2.2.9. PRACTICAS DE APRENDIZAJE EN PACIENTES CON DIABETES
MELLITUS...............................................................................................30
2.2.10 CUIDADOS DE ENFERMERA AL PACIENTE DIABTICO................31
2.3. DEFINICIN DE TRMINOS BSICOS..................................................32
2.4. HIPTESIS..............................................................................................32
2.4.1. HIPOTESIS GENERAL.........................................................................32
2.4.2. ESPECFICAS......................................................................................32
2.5. VARIABLES.............................................................................................33
CAPITULO III:.................................................................................................33
III. METODOLOGIA DEL ESTUDIO.................................................................33
3.1. TIPO DE INVESTIGACIN......................................................................33
3.2. POBLACIN............................................................................................33
3.3. MUESTRA..............................................................................................34
3.4. CRITERIOS DE INCLUSIN Y EXCLUSIN:........................................34
CRITERIOS INCLUSIN:...............................................................................34
CRITERIOS DE EXCLUSIN.........................................................................34
3.5. REA DE ESTUDIO................................................................................34
3.6. DISEO DE INVESTIGACIN.................................................................34
3.7. RELACIN ENTRE VARIABLES DE ESTUDIO......................................34
3.8. TCNICAS E INSTRUMENTO DE RECOLECCIN DE DATOS.............34
3.9. PROCEDIMIENTO:..................................................................................35
3.10. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.......................................................36
IV ANEXOS....................................................................................................38
INTRODUCCIN
La diabetes mellitus es una enfermedad crnica no transmisible,
prevalente en la poblacin adulta, se expresa como un trastorno
metablico de etiologa mltiple caracterizada por hiperglucemia debido
a las alteraciones del metabolismo de los hidratos de carbono, grasas y
protenas, a causa de la deficiencia de la insulina.
Aunque no existe cura para la diabetes, existen mtodos para mantener
la salud de los pacientes, controlando los niveles de glucosa lo ms
cercano a lo normal.
Dentro de los diversos factores que condicionan las conductas
alimentarias
sobre la diabetes
cumple un papel
El
primer
Captulo,
presenta
el
Planteamiento,
delimitacin
mellitus,
tipos,
complicaciones
alimentacin
proceso de
CAPITULO I:
1. PLANTE AMIENTO DE PROBLEMA
1.1.
3,4
millones
de
muertes
como
consecuencias
de
de salud
control de la
aspectos
psicolgicos
percepcin
de
la
informaciones
la
persona
para
favorecer
la
propuesto en
10
de vida en la
poblacin, causando
que
el
consumo
de
alimentos
en
exceso,
cuando
stos
son
consumidos
de
forma
que
los
pacientes
con
diabetes
tienen
una
11
con
relacionado
Diabetes
Mellitus
principalmente
con
prolongada de los
Tipo
II.
una
alta
Este
costo
est
frecuencia
de
lo
expuesto
surge
la
necesidad
de
investigar
esta
observ
que
algunos
de
los
pacientes
en
atencin
alimentaria
de
sus
dieta
dejando
entrever
hbitos
influye
enfermedad,
diabticos?
en
el
nivel
de
conocimiento
sobre
su
12
sobre diabetes y
las
las
conductas
alimentarias
con
los
datos
13
el
nivel
de
conocimiento
con
los
datos
de
personas
productividad laboral y
muerte prematura.
Bajo ese contexto es importante determinar el conocimiento que
poseen los pacientes con diabetes mellitus tipo II sobre su
enfermedad y los alimentos que consumen cotidianamente y
as conocer en qu medida es coherente para un mejor
autocuidado. El estudio nos permitir disponer de datos
actualizados sobre los
CAPITULO II:
14
Estrategia
Educativa
para
el
Autocuidado
de
la
enfermedad
las
prcticas
de
autocuidado
15
siendo
que
los
pacientes
que
no
tenan
el Sexo
femenino,
la
enfermedad
crnica
que
no
2007
investigaron Conocimiento:
16
concluyeron
que,
pesar
que
los
participantes
tiempo
de
enfermedad
mostr
diferencias
17
por
hiperglicemia.
Otros
autores
de movilizar
los
transportadores
de
glucosa
y,
18
mala
ir
en
varios
pases,
particularmente
caractersticas
en aquellos
pases en desarrollo.
2.2.3. EPIDEMIOLOGIA
Se calculan que existen unos 220 millones de afectados con
diabetes mellitus, aunque probablemente las cifras son mucho
ms altas debido a que no hay datos fiables de numerosos
pases dentro de los que se incluy algunos muy poblados como
China y la India. Resaltamos que la diabetes mellitus tipo 2 es ms
comn que del tipo 1 y su incidencia aumenta a un mayor ritmo.
19
diabticas
duplicndose
cada
vez
ms
las
gravemente
al
incremento
que
se
estn
2.2.4. CLASIFICACIN.
Actualmente, existen dos clasificaciones principales. La primera,
corresponde a la OMS, en la que slo reconoce tres tipos de
diabetes (tipo I, tipo II y gestacional). La segunda, propuesta por
la Asociacin Americana de Diabetes (ADA) en 1997. Segn el
20
tienen
una
carga
gentica
importante,
que
21
niveles,
cardiopata
de
enfermedad
los
estados,
aprueban
una
las
actividades
de
prevencin
control
de
la
dirigidas a los
22
exagerada. La
CETOACIDOS DIABTICA:
Es una de las urgencias endocrinolgicas ms frecuentes, se
presenta
principalmente
en
la
diabetes
mellitus
tipo
la
23
mortalidad se
constituye
encaminados
uno
a
de
los
obtener
pilares
niveles
bsicos
de
del
glucemia,
tratamiento,
lipemia
fundamental
cambiar
las
conductas
alimenticias
normales
de
glucosa
en
sangre
sin
24
Por
tanto,
implica
evaluacin
constante
tratamiento, y la terapia
medicamentosa.
cumplimiento de un plan
25
la
que
la
resistencia
insulinica
se
26
Se
puede
utilizar
una
tcnica
diettica
como
27
poliinsaturadas se recomienda la
28
CONSUMO DE ALCOHOL
Los diabticos no tienen que eliminar por completo el consumo de
alcohol, pero es importante que tanto los pacientes como las
personas de atencin de la salud hagan conciencia los posibles
efectos adversos especficos del alcohol de la diabetes. Respecto
al consumo del alcohol en general se aplican la misma
precaucin para el pblico que para los pacientes diabticos. Se
recomienda
moderacin,
pues
diabticos es la hipoglucemia,
el
principal
riesgo
para
el
para
seguir
el
programa
de
tratamiento
29
El ejercicio
de
sujeto
ejercitar
su
conducta
con
respecto
al
30
ofrecidas
de
forma
vertical,
sin
permitir
una
buena
precoz
de
las
complicaciones
propias
de
la
31
2.4.2. ESPECFICAS
Existe un nivel de conocimiento medio a bajo sobre su
enfermedad en los pacientes con diabetes Mellitus tipo II, en la
atencin del servicio de Medicina del centro de salud de
Talavera.
Existe conductas alimentarias inapropiadas en los pacientes
con diabetes Mellitus tipo II, en la atencin del servicio de
Medicina del centro de salud de Talavera.
32
pacientes
de
sexo
femenino
presentan
mayor
CAPITULO III:
III. METODOLOGIA DEL ESTUDIO
3.1. TIPO DE INVESTIGACIN.
o Aplicada; porque se aplica en forma directa donde se recopilarn
datos obtenidos de las historias clnicas de las usuarios
atendidos en el tiempo indicado.
o Descriptiva; porque se describir las caractersticas de causa
efecto del de los involucrados con el mal de la diabetes.
o Transversal; porque la aplicacin del instrumento ser en una
sola oportunidad.
o El trabajo se efectuar en las historias clnicas de las pacientes
ya atendidos anteriormente en forma documental.
3.2. POBLACIN.
La investigacin fue realizada en el servicio de medicina del centro
de salud de Talavera Ubicado en el Jr. Arequipa s/n. en el distrito de
Talavera. La muestra fue no probabilstica de tipo intencional, en
33
el presente
ejercicio
2014
aproximadamente,
con
3.3. MUESTRA.
La presente investigacin seleccionar del total de usuarios (1500),
mediante el muestreo aleatorio simple. Con la muestra determinada
se empezar a trabajar en el puesto de salud de Talavera.
34
a mayor
conocimiento y mayor
sern las
conductas
3.9. PROCEDIMIENTO:
Se solicitar el permiso respectivo a la Direccin del Hospital sub
regional de Andahuaylas- Centro de Salud Talavera, con la finalidad
35
36
54(6):
[Aprox.
12p.].
Disponible
en:
http://www.revespcardiol.org/en/node/2010494
9) Organizacin Panamericana de la Salud. WHO Media Center;
2013, Disponible:http://www.paho.org/english/ad/dpc/nc/diabetesatlas-per.pdf
10) Organizacin Mundial de la Salud. Diabetes Mellitus [ consultado el
4
de
mayo
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[ consultado 13 de
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mTqvjOIqitgePzKCICg&sa=X&oi=book_result&ct=bookthumbnail&resnum=7&ved=0CFAQ6wEwBg#v=onepage&q&f=true
37
IV ANEXOS
4.1 ASPECTO ADMINISTRATIVO.
4.1.1 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES.
ACTIVIDADES
AGOSTO
Revisin Bibliogrfica.
Aplicacin de instrumentos.
Tabulacin de datos
Interpretacin y anlisis
Elaboracin del proyecto
Presentacin
y
aprobacin
proyecto
Redaccin
del
informe
final
SETBRE
OCTBRE
NOVBRE
DCBRE.
del
y
II: PRESUPUESTO:
Autofinanciado en soles.
DESCRIPCIN
I: BIENES.
1.1 Material de escritorio.
Bolgrafos
Papel Bond A4
Folder manila
SUB TOTAL
1.2. Material de almacenamiento de
informacin.
Computadora
SUB TOTAL
2. Servicios.
Movilidad local
Fotocopias
Asesora Estadstica.
Uso de internet
Impresin del material
Asesor de tema
Otros
SUB TOTAL
TOTAL PRESUPUESTO
UNIDAD
DE
MEDIDA
CANTIDAD
COSTO
UNITARIO
COSTO
TOTAL
unidades
unidades
Unidades
3
250
2
0.5
0.1
0.5
1.5
25
1
27.5
horas
22
22
22
meses
Unidades
persona
horas
unidades
Asesor
Global
3
40
1
90
300
1
1
25
0.1
40
1
0.2
50
100
75
4
40
90
60
50
100
419
468.5
38
Apellido Materno
nombres.
II: PROCEDENCIA:
Distrito
Provincia
Regin.
ABORTOS
Cnyuge
OBSERVACIONES.
V: SINTOMAS DE LA DIABETES:
..
VI. CONDUCTAS ALIMENTARIAS:
.............................................................................................................................................
.
.
VI: DIAGNOSTICO MEDICO.
.
VII:
a. Resultados I:
b. Resultados II
39