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2011
MANUAL DE PRCTICAS
BIOTECNOLOGA AMBIENTAL
EVALUACIN
INICIO DE PRCTICA:
1. Se entregar bitacora con diagrama de flujo metodologa y cuestionario
contestado al inicio de cada sesion, misma que ser presentada en una
libreta exclusiva de la materia. o bien hojas sueltas que al final de la materia
se mostrarn engargoladas con las 6 prcticas realizadas junto con reporte
c/u.
2. Como parte de su trabajo de laboratorio se le preguntar al alumno la
metodologa a realizar y en caso de que no sepa se le descontarn 5
puntos.
3. El laboratorio de biotecnologa ambiental tiene un valor de 30 % de la
calificacin final que se califican de la siguiente manera:
Bitcora
Examen
Trabajo Experimental
Discusin
Informe de la prctica
FINAL DE PRCTICA:
1. Al final de cada sesin se entregar mesa y material limpio.
2. Al final del semestre se entregar una libreta con las bitcoras y/o las hojas
engargoladas y se anexarn sus reportes de cada prctica.
3. Al final del semestre durante la ltima sesin de laboratorio se entregar su
gaveta y lugar de refrigerador vacio y limpio.
INDICE
X
Prctica 1. Extraccin de ADN genmico de suelo
Dra. Estela Flores Gmez
X
Prctica 2. Degradacin de fenoles
Dra. Ins Garca
X
Prctica 3. Produccin de Metano
Dra. Estela Flores Gmez
IV. METODOLOGIA
3.1 Extraccin de ADN genmico de suelo
1. PONTE TUS GUANTES
2. Pesar 300-400 mg de suelo en un tubo de centrifuga de polipropileno de 15 ml.
3. Adicionar 9.0 ml de CTAB precalentado (65C) al suelo y mezclar suavemente
por inversin varias veces.
Nota: Se recomienda distribuir el suelo a lo largo del tubo antes de aadir el buffer,
para evitar el aglutinamiento del suelo en el fondo del tubo.
Lavados de la pastilla
Manual de Prcticas Biotecnologa Ambiental |2011
decantar
CUESTIONARIO
VI. Conclusiones
VII. REFERENCIAS
- Perera J, Tormo A y Garca JL. 2002. Ingeniera Gentica (Vol.1): Preparacin,
anlisis, manipulacin y clonaje de ADN. Ed. Sntesis, S.A. Madrid, Espaa.
- Hoisington D, Khairallah M. y Gonzlez de Len D. 1994. Laboratory Protocols
CIMMYT Applied Molecular Genetics Laboratory. Second edition. Mxico,
D.F.:CIMMYT
- www.cuadernosdebiotecnologia.ar Cuaderno No 4
ANEXO 1
Cuestionario (Parte Bitcora)
NOTA: Se entregar con las respuestas correctas en su Reporte
2. Qu aplicacin ambiental tendra el ADN extrado de bacterias del suelo?
3. Qu carga posee el ADN y a que se debe?
4. Para que se usa el buffer de corrimiento TAE?
5. Cuales son las caractersticas del buffer de carga (componentes)?
6. Cmo funciona el Rojo Texas?
7. Existen otros colorantes adems del Rojo Texas para hacer visible el ADN en
el gel de agarosa?
8. Por qu se utilizan celdas de cuarzo y no de plstico para leer ADN en el
espectrofotmetro?
9. Por qu se lee el ADN a una absorbancia de 280 para valorar su pureza?
10. Qu es un marcador de peso molecular?
del
grado
de
cloracin.
Algunos
clorofenoles
tienden
ser
bioacumulables dentro del medio ambiente pudiendo llegar a ser un peligro pblico
[26].
del
agua
subterrnea.
Los
microorganismos
usados
son
membrana
semipermeable.
Bajo
algunas
condiciones,
las
clulas
Un gran nmero de los estudios en la degradacin del fenol se han realizado con
cepas puras de
tienen una
capacidad que degradar fenol. Entre los tipos de levaduras, la Candida tropicalis
ha sido la ms estudiada. C. tropicalis es una levadura hidrocarbonoclastica capaz
de degradar el fenol, derivados del fenol y compuestos alifticos, en
concentraciones relativamente altas (<3,000 ppm). [11,43] Sin embargo, como en
muchos otros microorganismos, el fenol inhibe el crecimiento de la C. tropicalis y
pueden tambin causar lisis.[43]
Existen tambin algunos estudios llevados a cabo con cultivos mixtos. Morsen y
Rehm [36] estudiaron un cultivo mixto de Psuedomonas putida y Cryptococcus
elinovii para degradar fenol. Oh et al.[38] reportan un cultivo mixto de una bacteria
conocida y un lodo para el tratamiento de aguas residuales. Tambin, Wiesel et al.
[50] usaron 5 tipos de bacterias para tratar hidrocarburos aromticos policclicos.
En estos estudios varias interacciones entre estos microorganismos pudieron ser
analizadas
Arthrobacter chlorophenolicus A6 es un actinobacterium Gram positivo que fue
aislado previamente de una mezcla del suelo enriquecida con el aumento de
concentraciones de 4-clorofenol (4CF) [49]. Esta bacteria puede degradar
concentraciones inusualmente altas de 4-CF hasta 2.7 mM y otros fenoles psubstituidos,
tales
como
4-nitrofenol
4-bromofenol
[49].
Adems,
A.
material
Lquidos
Gaseosos
Paja
Alcoholes
Gas
Gasgeno
Aceites vegetales
derivados
steres
de
Biogs
Hidrgeno
Aceites de pirolisis
Fuente: http://usuarios.lycos.es/biodieseltr/hobbies4.html
En gran parte del mundo, la lea (o carbn vegetal) que se obtiene a partir de la
madera sigue siendo el principal biocombustible empleado para la cocina, la
calefaccin y la luz. Esta fuente de energa es un recurso renovable si se obtiene a
partir de bosques convenientemente reforestados. Asimismo, muchos vehculos
utilizan biocombustibles a base de metanol y etanol mezclado con gasolina. Se
puede obtener etanol a partir de la caa de azcar, de la remolacha o el maz. En
algunos pases como la India y la China producen biogs a partir de la
fermentacin natural de desechos orgnicos (excrementos de animales y residuos
vegetales).
Manual de Prcticas Biotecnologa Ambiental |2011
La obtencin de biocombustibles
Segn la naturaleza de la biomasa y el tipo de combustible deseado, se pueden
utilizar diferentes mtodos para obtener biocombustibles: procesos mecnicos
(astillado, trituracin, compactacin), termoqumicos (combustin, pirolisis y
gasificacin), biotecnolgicos (micro bacterianos o enzimticos) y extractivos. En
la siguiente tabla se presenta una sntesis de estos principales procesos de
transformacin y de los biocombustibles derivados, as como las aplicaciones ms
frecuentes en cada uno de ellos. Cada uno de estos procesos se inicia con la
biomasa vegetal que se forma a partir del proceso de fotosntesis, con el aporte de
la energa solar que captan y transforman estos organismos.
Pirolisis
Biotecnolgicos
Extractivos
Tcnicas
Trituracin
Extraccin
fsicoqumica
Compactaci
n
Productos
Leas
Carbn
Astillas
Aceites
Gas de
gasgeno
Briquetas
Biogs
Aceites
Varios
Co2, CH4
steres
Hidrocarburo
s
Aserrn
Aplicacion Calefaccin
es
Electricidad
Etanol
Calefaccin
Electricidad
Transporte
Industria
qumica
Fuente: http://usuarios.lycos.es/biodieseltr/hobbies4.html
Cada tcnica depende del tipo de biomasa disponible. Si se trata de un material
seco puede convertirse en calor directo mediante combustin, el cual producir
vapor para generar energa elctrica. Si contiene agua, se puede realizar la
digestin anaerbica que lo convertir en metano y otros gases, o fermentar para
Manual de Prcticas Biotecnologa Ambiental |2011
Digestor domstico
Digestor industrial
Las fotografas muestran digestores de uso domstico y otros industriales para la
obtencin de biogs. La primera instalacin domstica para producir biogs se
habra construido en la India alrededor del 1900. Actualmente funcionaran en ese
Manual de Prcticas Biotecnologa Ambiental |2011
(http://www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/ec_58.asp?cuaderno
=58)
Propsito de la actividad
La experiencia consiste en la construccin de un digestor de materia orgnica,
donde se podr comprobar la produccin de biogs por la accin de los
microorganismos anaerobios (bacterias metangenas), que estn presentes en los
desechos orgnicos. Mediante esta experiencia es posible demostrar la accin de
un tipo de microorganismos que se incluye en el grupo de los extremfilos: las
bacterias metangenas que viven en ausencia de oxgeno.
Construccin del digestor de materia orgnica
1. Materiales
3. Desarrollo
Aclaracin: hay que tener en cuenta que se trabaja con microorganismos que,
como otros seres vivos, necesitan condiciones adecuadas para cumplir con sus
actividades. Puede ocurrir que haya fluctuaciones en las condiciones de la
experiencia y que la produccin de biogs sea escasa. En ese caso, se debe
probar nuevamente hasta que se encuentren las condiciones adecuadas.
Preguntas para el anlisis de la experiencia
a) Cul es el significado del trmino bioenerga?
b) Cmo se denomina al tipo de bacteria responsable de la produccin de
metano? Respuesta: metangenas. Esta pregunta se relaciona con la nota
analizada en la pregunta anterior.
c) Por qu ser necesaria una temperatura de 40oC para lograr la produccin
de biogs?
d) Se obtendran los mismos resultados si se realizara esta experiencia a
0C o a 100C? Por qu?
e) A qu se debe la aparicin de burbujas en el lquido y la presin que se
siente en la manguera a los 7-10 das de la experiencia?
f) Por qu se debe eliminar del digestor el dixido de carbono que se genera
en la primera etapa?
g) Cul es la ventaja de la utilizacin del biogs como fuente de energa?
Ante
rentables
ha
pasado
ser
el
eje
central
de
diversas
xilosa, lactosa, sacarosa, etc. La composicin del medio de cultivo en g/L es: 20
fuente de carbono, 2 (NH4)2SO4, 0.4 MgSO4 7H2O, 5 KH2PO4, 1 extracto de
levadura.
La produccin ser por duplicado para cada fuente de carbono en matraces de
500 mL, cada uno con 250 mL de medio. Esterilizar en autoclave a 121C por 15
min. En condiciones estriles, inocular los matraces con al menos 3 colonias de la
levadura previamente reactivada e incubar a 30C y 150 rpm durante una semana.
Diariamente tomar al menos 3 muestras para evaluar el estado del cultivo.
Se determinar el crecimiento celular por absorbancia a 620 nm, usando como
blanco agua. El etanol producido ser cuantificado por tcnica de microdifusin..
El ensayo se realizara en dos tubos colocados uno dentro del otro. En el
compartimiento exterior (tubo ancho) se colocar 0.5 ml de solucin saturada de
carbonato de potasio que causar que el alcohol sea menos soluble en la solucin
acuosa. Por otro lado se prepara el compartimiento interior (tubo angosto) que
contendr 1.0 ml de solucin de dicromato de potasio 0.145 % en cido sulfrico
10 N y se coloca dentro del tubo ancho con la ayuda de una pinza; en presencia
de esta solucin el etanol es oxidado a cido actico y el Cromo pasa a Cr3+
cambiando su color de amarillo anaranjado a transparente. Una vez preparado el
dispositivo se agrega al compartimiento exterior 0.1 ml de solucin standard o
muestra y se tapa con un tapn de goma. Se incuba 60 min a 45C, se saca el
tubo angosto y se le agrega 0.5 ml de agua destilada y se mide la absorbancia a
450 nm.
Reportar el rendimiento de produccin de etanol para cada una de las fuentes de
carbono y elaborar un anlisis de resultados detallado, en el que se comparen los
resultados obtenidos y las conclusiones respectivas.
CUESTIONARIO
1. Cul es la importancia de obtener etanol a partir de compuestos
lignocelulsicos?
Flujo de gas
Las columnas burbujeadas y airlift presentan bajos esfuerzos de
corte lo cual es importante para aqullos cultivos sensibles a los
esfuerzos de corte (clulas filamentosas).
La transferencia de materia gas-lquido en un bioproceso est fuertemente
influenciada por las condiciones hidrodinmicas del biorreactor que principalmente
dependen de la disipacin de la energa:
Condiciones de operacin
Propiedades fisicoqumicas del cultivo
Parmetros geomtricos del biorreactor
Presencia de oxgeno consumido por las clulas
NO2=KL (CL-Ci)
NO2=kLa (CL-C*)
NO2=QO2 .X
X=Concentracin celular
Esta ecuacin relaciona la capacidad de transferencia del reactor (Kla) con las
velocidades especficas de crecimiento que se pueden alcanzar en su interior.
La determinacin del coeficiente ser pues esencial para establecer la eficiencia
de aireacin y cuantificar los efectos que las variables de operacin tienen sobre el
transporte de oxgeno.
Este mtodo est basado sobre la reaccin del sulfito de sodio, un agente
reductor, con el oxgeno disuelto para producir sulfato en la presencia de un
catalizador (usualmente un catin divalente de Cu++op Co++, la ecuacin puede
ser expresada de la siguiente manera:
Soluciones:
1. Solucin de Na2SO3 0.03 M Considerando una pureza del 98.3%, adicionar
3.78 g de Na2SO3 a un litro de agua destilada.
EQUIPO
- Agitadora orbital
- Bureta
- Soporte Universal
III. METODOLOGIA
1. Una vez que los matraces contengan la solucin de sulfito (50 y 100 mL segn
corresponda en cada uno), se inicia la agitacin/aireacin a 100 rpm y a 200 rpm.
Se permite la saturacin. Detener la agitacin/aireacin, y tomar una muestra de 1
ml.
2. Mezclar la muestra inmediatamente con 0.2 mL de solucin de yodo. La
reaccin de oxidacin de sulfito se detiene.
3. Titular la muestra con la solucin de tiosulfato de sodio hasta que el lquido se
torne amarillo claro. Aadir 1 mL de una solucin de almidn (la solucin se
tornar azul oscuro). Continuar la titulacin hasta que la solucin quede incolora.
4. Registrar los mililitros de tiosulfato utilizados y hacer los clculos
correspondientes para determinar la concentracin de sulfito remanente.
V. REFERENCIAS
Cooper C.M., Fermstrom G.A., Millar S.A. 1944. Performance of agitated gas-liquid
contactors. Industrial and Engineering Chemistry. 36:504-509.
Kensy F., Zimmermann H.F., Knabben I., Anderlei T., Trauthwein H., Dingerdissen
U., Bchs Jochen. 2005. Oxygen transfer phenomena in 48-well microtiter plates:
determination by optical monitoring of sulfite oxidation and verification by real-time
measurement during microbial growth. Biotechnology and Bioengineering. 89: 698708.
Zhao S, Kuttuva SG, Ju LK. 1999. Oxygen transfer characteristics of multiplephase dispersions simulating water-in-oil xanthan fermentations. Bioprocess
Engineering. 20: 313-323.