ISSN 1678-9636

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

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Importncia da soca
O uso sustentvel das vrzeas compreende a utilizao de sistemas
de cultivos mltiplos, produzindo duas a trs safras por ano
na mesma rea. Conseqentemente, uma segunda colheita de arroz,
atravs do cultivo da soca, pode ser uma das primeiras alternativas
viveis para aumentar a produtividade de gros em regies
tropicais, visto que esta a espcie mais adaptada ao ecossistema
vrzea.
Em um dado sistema de produo, como o do arroz irrigado, a
melhoria pode ser alcanada mediante o aumento da produo por
unidade de rea, com maior relao benefcio/custo, ou pela
manuteno do nvel da produtividade com reduo do custo de
produo.
A soca de arroz oferece oportunidade para aumentar a produo de
gros por unidade de rea cultivada pois apresenta menor durao
de crescimento que um novo cultivo. A sua importncia como uma
alternativa para aumentar a produo sem acrescer a rea de
cultivo e com menor custo de produo deve ser enfatizada.

Santo Antnio de
Gois, GO
dezembro, 2001

Autor
Alberto Bata
dos Santos
Engenheiro Agrnomo,
Doutor, Embrapa
Arroz e Feijo,
Caixa postal
179, 75375-000
Santo Antnio de
Gois,GO.

No Brasil, embora no se disponha de levantamentos especficos

quanto rea envolvida no cultivo da soca, presume-se que vrios
produtores, em diferentes regies do Pas, conhecem e utilizam
este sistema de produo, em pequenas reas, para aumentar
a renda familiar. Mais recentemente, esta prtica tem sido
experimentada em regies tropicais, principalmente no Estado do
Tocantins (Figura 1), onde tem despertado grande interesse dos
produtores, em decorrncia da obteno de relao benefcio/custo

Fig.1. rea de cultivo da soca de arroz irrigado no Estado do Tocantins

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

mais favorvel; em reas melhor

conduzidas tm-se obtido 22 sacas de 60
kg ha-1, com um custo de produo
equivalente a cinco sacas. No entanto,
resultados de pesquisa tm mostrado que,
com o uso de tecnologia, possvel obter
produtividades mais expressivas, o que
tem estimulado o uso desta prtica em
reas extensivas.

Fatores que Afetam o

Potencial Produtivo da Soca
Planejamento
Para obter xito no cultivo da soca
necessrio um planejamento do sistema de
produo de arroz, compreendendo desde
o estabelecimento da cultura principal at
a segunda colheita. Altas produtividades
de gros das culturas somente sero
obtidas se a cultivar, as prticas culturais
e o ambiente estiverem adequadamente
associados. Para isto, so definidas as
pocas de plantio que possibilitam
cultivar expressar maior potencial
produtivo na cultura principal e na soca.
Deve-se explorar a soca de gentipos com
reconhecida capacidade produtiva nas
duas colheitas. Como a soca representa
um percentual da produtividade da cultura
principal, interessante que para o seu
cultivo sejam selecionadas,
preferencialmente, aquelas reas mais
produtivas.

Cultivar
As cultivares comportam-se
diferentemente em relao produo e
origem dos perfilhos na soca e,
conseqentemente, ao seu potencial
produtivo. Algumas desenvolvem perfilhos
em todos os ns do colmo, enquanto
outras formam perfilhos apenas nos ns
inferiores. A emisso de perfilhos se d

inicialmente nos ns mais altos do colmo

cortado. A durao do ciclo da soca,
tambm, est associada posio do
perfilho no colmo: quanto mais basal for,
maior ser seu ciclo. Algumas cultivares,
como a Metica 1, podem apresentar alta
produtividade na cultura principal e no
serm produtivas na soca, enquanto
outras, como a Formoso e a Epagri 108,
tm alto potencial produtivo nos dois
cultivos.
As cultivares precoces podem comportar-se
melhor que as de ciclo mdio em
regies onde as condies climticas so
limitantes ao desenvolvimento da soca.
Entretanto, sob condies favorveis, as
cultivares de ciclo mdio apresentam
maior produo biolgica que as de ciclo
curto, tanto na cultura principal quanto na
soca.

Condies climticas
Os elementos meteorolgicos que mais
influenciam a produtividade so a
temperatura do ar, a radiao solar, a
precipitao pluvial e o fotoperodo. Entre
os fatores do ambiente que afetam o
crescimento e desenvolvimento das
plantas de arroz, a temperatura e a luz tm
sido relatadas como os de maior influncia
no comportamento da soca,
particularmente o perfilhamento.
A temperatura apresenta valores crticos,
tanto baixo quanto alto, dependendo da
fase da cultura, mas, no geral,
temperaturas abaixo de 20C e acima de
30C so prejudiciais. As temperaturas
crticas variam com a cultivar, com sua
durao, com o estdio de
desenvolvimento da planta e com as
prticas culturais.
O requerimento das exigncias trmicas
varia com as fases de crescimento da

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

planta. O parmetro graus-dia reflete o

acmulo dirio de energia que se situa
acima da condio mnima e abaixo da
mxima exigida pela planta. A soca
necessita, aproximadamente, do mesmo
acmulo de energia exigido pela fase
vegetativa da cultura principal, que
corresponde a cerca de 50% da soma
trmica total.

Manejo da cultura principal

O sucesso do cultivo da soca
determinado, em grande parte, pelas
prticas empregadas na cultura principal,
tais como, a poca e o sistema de plantio,
o manejo de fertilizantes e o modo de
colheita. As prticas culturais que afetam o
crescimento da planta na cultura
principal, afetam tambm o crescimento da
soca. Contudo, as cultivares respondem,
na soca, diferentemente com respeito ao
manejo empregado na cultura principal.

poca de plantio
pocas diferentes de semeadura ou de
transplantio expem as plantas da cultura
principal e da soca a diferentes
comprimentos do dia, temperaturas e
condies de luz que, por sua vez,
influenciam o comportamento da soca. A
definio das pocas de plantio se baseia
no conhecimento das condies climticas
preponderantes na regio e na
disponibilidade de gua para irrigao.
Nas condies do Norte Fluminense, RJ, e
no mdio e baixo vale do Itaja e litoral
norte do Estado de Santa Catarina a poca
de semeadura de setembro foi a que
propiciou a maior produtividade de gros na
soca.
Para a regio de Goinia, GO, os perodos
mais favorveis ao cultivo da soca, foi de
agosto a outubro. Nesta regio, o duplo

cultivo de arroz pode ser invivel, pois a

colheita do primeiro cultivo e a semeadura
do segundo coincidem com perodos de
alta precipitao pluvial. Entretanto, o
cultivo intensivo das vrzeas pode ser
obtido com a soca de arroz irrigado. Nas
Regies Norte e Nordeste, o arroz pode ser
cultivado durante todo o ano, portanto a
poca de semeadura no limita o cultivo da
soca.

Sistema de plantio
A semeadura direta, em solo seco ou
mido, e o transplantio constituem os dois
sistemas de plantio de arroz. Uma das
vantagens da semeadura direta no cultivo
da soca, em comparao ao transplantio,
o maior nmero de plantas por rea. Com
isso, poucos colmos so necessrios para
produzir um grande nmero de perfilhos na
soca.
Independentemente do sistema de plantio,
uma populao adequada da plantas um
pr-requisito para uma soca produtiva.

Manejo de fertilizantes
A fertilidade do solo afeta direta ou
indiretamente o crescimento e a produo
de gros da soca de arroz. O nitrognio e o
fsforo afetam o crescimento da soca,
pois promovem o perfilhamento e o
desenvolvimento das razes,
respectivamente. A dose, a poca e o
modo de aplicao de nitrognio alteram a
eficincia de sua utilizao pelas plantas
da cultura principal e da soca.
Para se ter um sistema produtivo nas duas
colheitas, as doses, pocas e modos de
aplicao da adubao da cultura principal
devem ser baseados nos resultados da
anlise de solo, conforme as
recomendaes para a cultura de arroz
irrigado.

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

Sistema de colheita
Outra preocupao no planejamento
com a colheita da cultura principal,
especialmente, quanto poca, altura de
corte e aos equipamentos das colhedoras.
Deve-se evitar o passeio desnecessrio
de colhedoras e graneleiros, para no
danificar excessivamente as plantas de
arroz, pois a rea pisoteada pela esteira da
colhedora pode corresponder a at 38%
da total cultivada. O estdio de maturao
da cultura principal por ocasio da colheita
afeta diferentemente a soca de cultivares
de arroz. A melhor poca de colheita da
cultura principal para um bom cultivo da
soca quando os seus colmos esto ainda
verdejantes. Atraso na colheita da cultura
principal reduz a durao de crescimento
da soca.
A altura de corte das plantas determina o
nmero de gemas teis para o
perfilhamento e a origem dos perfilhos da
soca. Os efeitos da altura de corte sobre o
vigor da soca so variveis, dependendo

Varivel

da cultivar usada. Algumas cultivares

apresentam maior nmero de perfilhos nos
ns superiores, outras nos ns da base,
no sendo afetadas pela altura de corte.
Menor altura de corte das plantas da
cultura principal alonga o ciclo da soca e,
aliada poca tardia de colheita, pode
propiciar o seu crescimento em condies
climticas menos favorveis, afetando a
produtividade, especialmente de gentipos
de ciclo mdio. A maioria
dos estudos
cm
20
mostra que as maiores
respostas foram
obtidas com alturas de corte de 20 a
30 cm. Em condies de lavoura, os colmos
cortados muito rentes ao solo
podem
permanecer submersos por longo perodo,
especialmente nas reas com nivelamento
imperfeito, o que causa o seu apodrecimento, impossibilitando o perfilhamento.
A colheita da cultura principal realizada
com colhedoras equipadas com picador de
palha (Figura 2) propicia, na soca, maior
produtividade e rendimento de gros

Safras

Mdia

Fig.2. Soca de arroz irrigado onde a colheita principal foi realizada com colhedora equipada com picador de palha.

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

Fig.3. Soca de arroz irrigado onde a colheita principal foi realizada com colhedora sem picador de palha.

inteiros que a feita sem picador (Figura 3).

O sistema de colheita influencia
substancialmente o comportamento da
soca, tanto no que se refere
produtividade quanto a qualidade do
produto colhido, pois a leira de palha que
se forma sobre os colmos remanescentes
da cultura principal dificulta o crescimento
dos perfilhos e favorece a ocorrncia de
doenas. Com isso, o uso do picador de
palha fundamental.

Manejo da soca
Prticas culturais que promovam uma
rpida e uniforme brotao so
especialmente importantes. Dentre as
empregadas no cultivo da soca, que
afetam o comportamento da planta de
arroz, destacam-se a fertilizao
nitrogenada, o manejo de gua e os tratos
fitossanitrios.

Fertilizao nitrogenada
Dentre os nutrientes, o nitrognio o
elemento que maior resposta tem

proporcionado soca de arroz.

Quantidades adequadas de fsforo e de
potssio aplicadas na cultura principal tm
propiciado aumento significativo na
produtividade da soca, mostrando, com
isso, que ainda se encontram disponveis
para o crescimento e desenvolvimento.
Inmeros estudos demonstram que a
aplicao de nitrognio aumenta a
produtividade da soca e que as cultivares
diferem em sua resposta. De modo
geral, as cultivares com maior capacidade
de produo na soca so mais responsivas ao
fertilizante. O nitrognio deve ser
aplicado logo aps a colheita da cultura
principal (Figura 4), pois, assim, obtm-se
uma brotao mais rpida e perfilhos mais
sadios, o que incrementa a produtividade.
A disponibilidade de nitrognio
imediatamente aps o corte das plantas
importante na utilizao das reservas de
carboidratos acumuladas na base do colmo
e no crescimento da soca. A maior
resposta da soca (3518 kg ha-1) ocorre

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

Fig.4. Adubao nitrogenada na soca de arroz irrigado efetuada logo aps a colheita da cultura principal.

com a aplicao de 56 kg ha-1 de N (Figura 5).

A produtividade mxima econmica foi
calculada em 3518 kg ha-1, com uma dose
econmica de 53 kg ha-1.

Manejo de gua
Para o xito da soca necessrio um
manejo adequado da gua de irrigao,
ainda que aproximadamente apenas 60%
da gua normalmente exigida pela cultura
principal seja requerida. O baixo
requerimento de gua e a maior eficincia
de seu uso so relatados como as
principais vantagens do cultivo da soca.

O melhor desempenho da soca obtido

quando a inundao iniciada nove dias
aps a colheita da cultura principal (Figura
6) proporcionando uma economia de gua
de 14%. Desta forma, a soca tem
potencial para aumentar a produtividade
onde o cultivo intensivo de arroz limitado
pela falta de gua para irrigao.

Tratos fitossanitrios
Via de regra, a aplicao de fungicidas
pode ser necessria para a obteno de
maior produtividade e melhoria da
qualidade dos gros da soca, dependendo
da ocorrncia de condies climticas
favorveis ao desenvolvimento de
doenas.
Com o uso de fungicidas obtm-se menor
percentagem de manchas nos gros,
causadas especialmente pelo fungo
Dreschslera oryzae, o que resulta em
maior rendimento de gros inteiros.
A soca, apesar de ser uma das garantias
de sobrevivncia da praga conhecida como
bicheira da raiz do arroz (Oryzophagus
oryzae) na entressafra, aparentemente no
se apresenta favorvel ao desenvolvimento
de populaes daninhas dessa espcie.
Portanto, a necessidade de se fazer o seu
controle durante o cultivo da soca mostrase bastante remota.

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

Produtividade (kg ha-1)

4000

Referncias Bibliogrficas

C N A 8502

CHAUHAN, J.S; VERGARA, B. S.; LOPEZ,

F.S.S. Rice retooning. (IRRI Research Paper
Series, 102). Manila: IRRI, 1985. 19p.

3000

2000

1000

Todo N na colheita
1/2 do N na colheita + 1/2 25 DAC
Produtividade mxima fisiolgica=3518 ka/ha

30

60

90

Doses de N (kg ha-1)

Produtividade (kg ha-1)

Fig.5. Resposta da soca de arroz irrigado fertilizao.

4000

SANTOS, A.B. dos. Aproveitamento da

soca. In: VIEIRA, N.R. de A.; SANTOS, A.B.
dos; SANTANA, E.P. (Ed.). A cultura do
arroz no Brasil. Santo Antnio de Gois:
Embrapa Arroz e Feijo, 1999. p.463-492.

C N A 8502

3000

2000

1000

Produtividade de gros na soca

Produtividade mxima = 3335 kg/ha

Reincio da irrigao = 9 dias aps a colheita

10

20

COSTA, E.G. de C.; SANTOS, A.B. dos;

ZIMMERMANN, F.J.P. Crescimento da
cultura principal e da soca de gentipos de
arroz irrigado por inundao. Pesquisa
Agropecuria Brasileira, Braslia, v.35, n.10,
p.1949-1958, 2000.

30

DAC
Fig.6. Resposta da soca de arroz irrigado poca de
inundao.

Concluses
O cultivo da soca pode se constituir numa
maneira prtica para aumentar a produo de
arroz por unidade de rea e de tempo. Possibilita aumentar a produtividade das vrzeas
tropicais com qualidade da produo, reduzir
a sazonalidade do uso de mquinas e
implementos, aumentar a ocupao da mode-obra rural e incrementar a renda lquida
dos produtores.

SANTOS, A.B. dos; SANTOS, C.; RAMOS,

C.G. Avaliao de gentipos de arroz
irrigado para o aproveitamento da soca. In:
REUNIO NACIONAL DE PESQUISA DE
ARROZ, 6., 1998, Goinia, GO. Perspectivas
para a cultura do arroz nos ecossistemas
de vrzeas e terras altas. resumos
expandidos. Goinia: EMBRAPA-CNPAF,
1998. p.147-149. (EMBRAPA-CNPAF.
Documentos, 85).

Cultivo da Soca de Arroz Irrigado

Circular
Tcnica, 40

Exemplares desta edio podem ser adquiridos na:

Embrapa Arroz e Feijo
Rodovia Goinia a Nova Veneza km 12 Zona Rural
Caixa Postal 179
75375-000 Santo Antnio de Gois, GO
Fone: (62) 533 2110
Fax: (62) 533 2100
E-mail: sac@cnpaf.embrapa.br
1a edio
1a impresso (2001): 1.000 exemplares

Comit de
publicaes

Presidente: Carlos Agustin Rava

Secretrio-Executivo: Luiz Roberto da Silva
Membros: Veridiano dos A. Cutrim
Cleber M. Guimares

Expediente
Supervisor editorial: Marina A. Souza de Oliveira
Reviso de texto: Vera Maria Tietzmann Silva
Tratamento das ilustraes: Dulce Abreu
Normalizao bibliogrfica: Ana Lucia D. de Faria
Editorao eletrnica: Dulce Abreu