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Revestimiento
ProcesosJo, 2014
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piso
Sala
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El piso elegido deba cumplir con las propiedades de resistencia qumica (Ph cido de la
fruta), resistencia mecnica contra la abrasin intensa debido al acarreo de jabas y dinos,
100% impermeable debido a que su proceso es totalmente hmedo y adems ser un piso
sanitario de fcil limpieza y mantenimiento para cumplir con las certificaciones de
salubridad.
Instalacin piso de uretano cemento en sala de
procesos re, 2014
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Estos son algunos factores que se deben considerar a la hora de escoger un sistema de pisos
en resina para una planta de produccin de alimentos y bebidas.
Uretano Cementicio
Los sistemas en uretano presentan un coeficiente de expansin trmica similar a la del
concreto. Esto ofrece excelentes beneficios en ambientes sujetos a cambios bruscos de
temperatura y ciclos trmicos, ya que evita el agrietamiento del material cuando est sujeto
a grandes oscilaciones de temperatura.
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No son porosos, lo que evita que las bacterias y las esporas de moho sobrevivan en las juntas
o grietas tpicas de los sistemas de pisos alternativos, tales como baldosas o ladrillo cido.
De igual manera, son de bajo olor durante la aplicacin, no son txicos y no contienen
materiales peligrosos.
Metacrilato de Metilo (MMA)
Sistemas en MMA pueden secarse por completo en tan slo una o dos horas, por lo que es una
opcin ideal para plantas de produccin que buscan minimizar el tiempo de inactividad e
interrupciones durante mantenimientos y remodelaciones, as como instalacin rpida en
proyectos nuevos de construccin. Aunque los sistemas en MMA tienen un olor bastante
particular, el olor es inofensivo y puede ser reducido al mnimo durante la instalacin con
una ventilacin adecuada.
Estos sistemas, ofrecen a la industria de alimentos y bebidas ciertas ventajas de desempeo
en comparacin con otros pisos alternativos, especialmente en lo relacionado con su
capacidad de curado rpido y de instalacin en temperaturas extremadamente bajas.
Epxicos
Los sistemas epxicos son normalmente de dos o tres componentes, de aplicacin con llana o
rodillo,los cuales estn disponibles en una amplia variedad de colores. Los pisos epxicos
tambin pueden ser instalados con agregados de arena para ofrecer un acabado
antideslizante.
Este tipo de pisos, ofrecen una resistencia limitada a los cidos orgnicos, los cuales se
encuentran en una gran cantidad de componentes alimenticios naturales. Sin embargo, no
ofrecen ninguna resistencia al choque trmico, hacindolos ms susceptibles a la formacin
de grietas y desprendimientos cuando se encuentran en reas de produccin demandantes en
plantas de alimentos y bebidas.
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Los sistemas epxicos son una buena opcin para reas de empaque y mantenimiento, as
como pasillos, salones de descanso para empleados y oficinas, lugares que no estn sujetos a
las mismas exigencias de alta proteccin.