Diagnstico Estratgico

Empresa: FoodExpress
Descripcin Elementos

Innovacin.

Tiempo de respuesta.

Generacin de empleo.

Poca experiencia en el comercio electrnico.

Cobertura local.

Flexibilidad del catalogo.

Al aumentar el alcance geogrfico se dificulta el servicio

Publicidad.

Descripcin Elementos
No hay competencia posicionada.

Trayectoria en el mercado a corto plazo

Permite hacer ms eficientes las actividades de cada
empresa
Al consumidor le permite convertirse en proveedor de
informacin.

x
x

Internet saturado y falta de visitas a la pgina

Validez legal de las transacciones y contratos.

Fuentes: http://www.inec.gob.ec/sitio_tics/infografia.pdf
http://www.quito-turismo.gob.ec/descargas/concurso/bicentenario/informacion_referencia

x
A

x
x

o/informacion_referencial/B%20QuitoCifras.pdf

Resumen Fortalezas
Empresa: FoodExpress
FORTALEZAS
1 A Innovacion
2 B Tiempo de respuesta
3 C Generacin de empleo
4 D Cobertura Local
5 E Flexibilidad del catalogo
6 F Publicidad

Resumen Oportunidades
Empresa: FoodExpress
OPORTUNIDADES
1 A No hay competencia aun posicionada
2 B Permite hacer mas eficientes las actividades de cada empresa
3 C Al consumidor le permite convertirse en proveedor de informacin

Resumen Debilidades
Empresa: FoodExpress
DEBILIDADES
1 A Poca experiencia en el comercio electrnico.
2 B Al aumentar el alcance geogrfico se dificulta el servicio
3

C La mayoria de los trabajadores tiene un nivel de formacion bajo

4 D Fala de expriencia comercial

Usuario:
estas dos u
encuentran

Usuario:
estas dos ultimas no se
encuentran en el diagnostico

Resumen Amenazas
Empresa: FoodExpress
AMENAZAS
1 A Trayectoria en el mercado a corto plazo
2 B Internet saturado y falta de visitas a la pgina
3 C Aparicin de nuevas tecnologas en el campo de la produccin
D La creacin de nuevas empresas dedicadas a lo mismo que nosotros, con

4 un mbito de actuacin provincial o regional, y con una alta tecnologa y

calidad del producto

Priorizacin Fortalezas
Empresa: FoodExpress
Fortalezas

F1

F1 A Innovacion

F2
0.5

F2 B Tiempo de respuesta

0.5

F3 C Generacin de empleo

F4 D Cobertura Local

F5 E Flexibilidad del catalogo

F6 F Publicidad

Fortalezas Priorizados

F1 B Tiempo de respuesta

31%

F2 C Generacin de empleo

25%

F3 A Innovacion

19%

F4 F Publicidad

14%

F5 E Flexibilidad del catalogo

8%

F6 D Cobertura Local

3%

in Fortalezas
: FoodExpress
F3

F4

F5

F6

SumatoriaPorcentaje

3.5

19%

5.5

31%

0.5

4.5

25%

0.5

0.5

3%

0.5

1.5

8%

0.5

2.5
18

14%
100%

Priorizacin Oportunidades
Empresa: FoodExpress
Oportunidades

O1

O1 A No existe mucha competencia.

0.5

O2 B Las actividades de la empresa se vuelven mas eficientes.

C El consumidor se convierte en una persona que imparte

O3 informacion.

Oportunidades Priorizados

O1 A No existe mucha competencia.

56%

O2 B Las actividades de la empresa se vuelven mas eficientes.

33%

O3 C El consumidor se convierte en una persona que imparte i

11%

rtunidades
dExpress
O2

O3

SumatoriaPorcentaje

2.5

56%

0.5

1.5

33%

0.5

0.5
4.5

11%
100%

Priorizacin Debilidades
Empresa: FoodExpress

Debilidades
D1

A Bajo nivel de destreza en el comercio electronico

D2

B Se dificulta el servico si aumentamos nuestros locales

(Ubicacion Geografica)

Debilidades Priorizados
D1

B Se dificulta el servico si aumentamos nuestros locales

D2

A Bajo nivel de destreza en el comercio electronico

n Debilidades
FoodExpress

Usuario:
no realizado

1 causa / 0 si no corresponde Causas Efectos

D1

D2

Salidas Entradas

D1
Entradas
0

D2
Entradas
0

Causas
-

Usuario:
no realizado

D1
Salidas
0

D2
Salidas
0

Priorizacin Amenazas
Empresa: FoodExpress

Amenazas
A1

A Recorrido en el mercado en poco tiempo

A2

B Pocas visitas web producidas por la saturacion de Internet

A3

C Utilidad legal para los contratos y comercializacin.

Amenazas Priorizados
A1

B Pocas visitas web producidas por la saturacion de Inte

A2

A Recorrido en el mercado en poco tiempo

A3

C Utilidad legal para los contratos y comercializacin.

cin Amenazas
a: FoodExpress
1 causa / 0 si no corresponde Causas Efectos
A1

A2

A3

Causas
1.00
-

Salidas Entradas

A1

A2

A3

Entradas

Salidas

Entradas

Salidas

Entradas

A3
Salidas
0

Misin - Visi
Empresa: FoodE
Misin
Elementos
Qu hace? o Qu necesidad satisface?
Con qu productos o servicios?
Para quin se hace?
Cules son los valores actuales de la
empresa y cul es la filosofa de negocio?
Cmo satisface las necesidades de los
clientes? o Qu nos hace diferentes al
resto?
Con qu fin se hace? o Para qu se
hace?

Visin
Elementos
Qu aspiramos ser?
Cul es el horizonte de tiempo?
Qu posicin en el mercado se desea
conseguir?
Cules son los valores que se quiere
vivir?
Cul es el enfoque futuro?

Misin - Visin
Empresa: FoodExpress
Misin
Definicin
Satisfacer la necesidad de alimentacin fuera del hoga
Servicio de de comida rapida de calidad
Personas que requieren comida a domicilio o fuera
del mismo.
Responsabilidad, puntualidad, compromiso, respeto .
Ser eficientes a la hora de preparar y servir la
comida. Variedad de productos alimenticios.
Para que las personas tengan mayor facilidad de
alimentarse.

Visin
Definicin
Ser la cadena de comida rpida ms grande y
conveniente del mercado.
En los siguientes tres aos.
Ocupar la mayor parte del mercado y obtener
prestigio dentro del mismo.
Liderazgo, solidez y establilidad a corto plazo.
Llegar hacer una de las o la mejor empresa de
comida rapida a nivel nacional.

Visin
odExpress

n
Redaccin de Misin

Satisfacer la necesidad de alimentacin fuera y dentro del hogar con una

oferta conveniente y de calidad que permite seleccionar una gran variedad
de productos de comida, de forma sencilla, rpida y eficiente.

n
Redaccin de Visin

Ser la cadena de comida rpida ms grande y conveniente del mercado, en

los proximos aos , con las mejores alternativas de alimentacin, elaboradas
bajo los ms altos estndares de calidad.

Mapa Estratgico

Empresa: FoodExpre

Perspectivas

Financiera

Clientes

Procesos

Aprendizaje y
Crecimiento

Mapa Estratgico
Empresa: FoodExpress

Mapa Estratgigo

Misin: Satisfacer la necesidad de alimentacin fuera y dentro del hogar con una o
calidad que permite seleccionar una gran variedad de productos de comida, de for
eficiente.

Visin: Ser la cadena de comida rpida ms grande y conveniente del mercado, en

las mejores alternativas de alimentacin, elaboradas bajo los ms altos estndares
Valores: Responsabilidad, puntualidad, compromiso, respeto .

Estrategias
Empresa: FoodExpress

FO

A No existe mucha
competencia.

B Tiempo de respuesta

C Generacin de empleo

10

A Innovacion

10

as
Express
B Las actividades de
la empresa se
vuelven mas
eficientes.

C El consumidor se
convierte en una
persona que
imparte
informacion.

10

10

10

Estrategias
Empresa: FoodExpress

FA

B Pocas visitas web

producidas por la
saturacion de
Internet

B Tiempo de respuesta

10

C Generacin de empleo

A Innovacion

10

A Recorrido en el
mercado en poco
tiempo

0
0
0

Estrategias
Empresa: FoodExpress

DO

B Se dificulta el servico si aumentamos nuestros locales

(Ubicacion Geografica)
A Bajo nivel de destreza en el comercio electronico

Estrategias
presa: FoodExpress
B Las actividades de
A No existe mucha
la empresa se
competencia.
vuelven mas
eficientes.

C El consumidor se
convierte en una
persona que
imparte
informacion.

10

Estrategias
Empresa: FoodExpress

DA

B Se dificulta el servico si aumentamos

nuestros locales (Ubicacion Geografica)
A Bajo nivel de destreza en el comercio
electronico

B Pocas visitas web

producidas por la
saturacion de
Internet
0
10

A Recorrido en el
mercado en poco
tiempo

0
0

Alineacin Objetivos y Estrategias

Empresa: FoodExpress

Objetivo

Crecimiento de ingresos netos

Mejorar costos para la administracion
Elevar la atencion al cliente externo
Extender la imagen de manera conveniente para la empresa

La quejas y molestias disminuirla para la satisfaccion del cliente.

El manejo de las recursos tecnologicos para el diseo web.

Tener el personal altamente calificado.

Proponer la competividad entre el recurso humano disponible.

Usuario:
estos no son los
objetivos planteados

etivos y Estrategias
FoodExpress
Usuario:
estos no son los
objetivos planteados Estrategia

Entrar en el pblico con una fuerte imagen generando

confianza y garantas.
Construir el departamento de despachos para el bienestar
de la compaia.
Conocer el sector productivo y desarrollo.
Cuando no existe competividad, posicionar a la empresa en
buen nivel
Ser tomadas en cuenta las quejas, sugerencias,
recomendaciones del cliente para mejorarla.
La pagina web hacerla de manera sostenible agil y facil de
manejar.
Evolucionar con la idea y emprender una vision de liderazgo

Exponer los cambios y avances para mantener informado al

agente externo.

Priorizacin Estrategi
Empresa: FoodExpre
Estrategias

Imagen
organizacional
10%

Entrar en el pblico con una fuerte imagen generando

confianza y garantas.

10

Construir el departamento de despachos para el

bienestar de la compaia.
Conocer el sector productivo y desarrollo.

10

Cuando no existe competividad, posicionar a la

empresa en buen nivel

Ser tomadas en cuenta las quejas, sugerencias,

recomendaciones del cliente para mejorarla.

10

La pagina web hacerla de manera sostenible agil y

facil de manejar.

10

Evolucionar con la idea y emprender una vision de

liderazgo

Exponer los cambios y avances para mantener

informado al agente externo.

Orden de implementacin

10

Estrategia

La pagina web hacerla de

manera sostenible agil y
facil de manejar.

Construir el departamento
de despachos para el
bienestar de la compaia.

Exponer los cambios y

avances para mantener
informado al agente
externo.

Conocer el sector
productivo y desarrollo.

Ser tomadas en cuenta las

quejas, sugerencias,
recomendaciones del
cliente para mejorarla.

Entrar en el pblico con

una fuerte imagen
generando confianza y
garantas.

Cuando no existe
competividad, posicionar a
la empresa en buen nivel

Evolucionar con la idea y

emprender una vision de
liderazgo

zacin Estrategias
esa: FoodExpress
Rentabilida
d
30%

Ambiente
Laboral
5%

Costos
20%

Satisfaccin
cliente
35%

10

6.00

10

10

10

9.00

10

10

8.50

10

10

10

6.00

10

7.25

10

10

10

9.75

10

10

4.00

10

10

8.50

Calificacin
9.75

9.00

8.50

100%

8.50

7.25

6.00

6.00

4.00

Pla
Em
O#:
E#:
N

Actividad

Instrucciones

Resp

Revisar los productos y sus

tendencias

Revisar previamente las Jefe de

tendencias para el
Marketing
desarrolo de mercado
y Ventas

Aprovechar las necesidades y

oportunidades

Monitorear las
necesidades y
oportunidades e
identificarlos.

Jefe de
Marketing
y Ventas

Realizar una estrategia para el

desarrollo

Desarrollar ideas.

Jefe de
Marketing
y Ventas

Esquematizar mediante diseos

el producto

Construir un prototipo,
documentar el diseo,
hacer pruebas, generar
el programa de
introduccin y fabricarlo

Jefe de
Marketing
y Ventas y
Operacion
es

Realizar un plan de
mercadotecnia

Lanzar el producto

Jefe de
Marketing
y Ventas

M
SEP

Plan Operativo Anual

Empresa: FoodExpress

Recursos

Mensual sep - agt 15

OCT NOV

DIC

ENE

FEB MAR ABR MAY

JUN

JUL

AGT

Humanos

Materiales

Personal propio de la Recursos

organizacin (rea
tecnolgicos
de marketing y
(impresora,
ventas)
laptop, internet)
Personal propio de la Recursos
organizacin (rea
tecnolgicos
de marketing y
(impresora,
ventas)
laptop, internet)
Recursos
materiales
(impresiones,
Personal propio de la
hojas, cartuchos)
organizacin (rea
Recursos
de marketing y
tecnolgicos
ventas)
(impresora,
laptop, internet,
telfono)
Recursos
Personal propio de la tecnolgicos
organizacin (rea
(impresora,
de marketing y
laptop, internet,
ventas)
maquinaria,
telfono)
Personal propio de la Recursos
organizacin (rea
tecnolgicos
de marketing y
(impresora,
ventas)
laptop, internet)

ursos
Financieros
$

Resultado
Esperado

Archivo con productos

1,500.00 de competencia y
tendencias.
Archivo con
necesidades y
$ 1,500
oprtunidades a ser
tomadas en cuenta

Estrategia de desarrollo
$ 1,000 escrita para llevar a
cabo la accin

$ 8,000

Actualizaciones y
diseos de los productos

1,000.00 Plan marketing

Usuario:
esto debe ser el entregable

Pla
Em
O#:
E#:
N

Actividad

Instrucciones

Resp

M
SEP

Plan Operativo Anual

Empresa: FoodExpress

Recursos

Mensual sep - agt 15

OCT NOV

DIC

ENE

FEB MAR ABR MAY

JUN

JUL

AGT

Humanos

Materiales

ursos
Financieros

Resultado
Esperado

Pla
Em
O#:
E#:
N

Actividad

Instrucciones

Resp

M
SEP

Plan Operativo Anual

Empresa: FoodExpress

Recursos

Mensual sep - agt 15

OCT NOV

DIC

ENE

FEB MAR ABR MAY

JUN

JUL

AGT

Humanos

Materiales

ursos
Financieros

Resultado
Esperado

Pla
Em
O#:
E#:
N

Actividad

Instrucciones

Resp

M
SEP

Plan Operativo Anual

Empresa: FoodExpress

Recursos

Mensual sep - agt 15

OCT NOV

DIC

ENE

FEB MAR ABR MAY

JUN

JUL

AGT

Humanos

Materiales

ursos
Financieros

Resultado
Esperado

Em
Em
O#:
E#:
N

Actividad

Instrucciones

Resp

M
SEP

Empresa: FoodExpress
Empresa: FoodExpress

Recursos

Mensual sep - agt 15

OCT NOV

DIC

ENE

FEB MAR ABR MAY

JUN

JUL

AGT

Humanos

Materiales

ursos
Financieros

Resultado
Esperado

Perspecti
vas

Financiera

Clientes

Clientes

Procesos

Aprendiz
aje y
Crecimien
to

Misin: Satisfacer la necesidad de alimentacin fuera y dentro del hogar con una o
y de calidad que permite seleccionar una gran variedad de productos de comida, d
rpida y eficiente.
Visin: Ser la cadena de comida rpida ms grande y conveniente del mercado, en
aos , con las mejores alternativas de alimentacin, elaboradas bajo los ms altos
calidad.
Valores: Liderazgo, solidez, establilidad, confiabilidad.

O8: Crecimiento de
ingresos netos

O7: Mejorar costos para

la administracion

O6: Elevar la atencion al

cliente externo

O4: Las quejas y molestias

disminuir para la
satisfaccion del cliente

O5: Extender la imagen

de manera conveniente
para la empresa

O4: Las quejas y molestias

disminuir para la
satisfaccion del cliente

O5: Extender la imagen

de manera conveniente
para la empresa

O3: El manejo de los

recursos sitios web

O2: Tener
altamente c

O1: Proponer la competividad

entre el recurso humano
disponible.

Objetivo

FCE

Indicador
Utilidad antes de
impuestos/ Activos
Utilidad antes de
impuestos/ Patrimonio

Crecimiento de ingresos
netos

Utilidad Neta / Activo

Utilidad neta / patrimonio

Eficiencia: Egresos
financieros / Activos
totales.
Mejorar costos para la
administracion
Gastos Operacionales /
Activos

Calidad

ndice de satisfaccin
del cliente

Elevar la atencion al
cliente externo.
Extender la imagen de
manera conveniente para Publicidad
la empresa.

Nmero de clientes
que prefieren el uso
telefnico./usuarios

La quejas y molestias
Calidad
disminuirla para la
satisfaccion del cliente.

Nmero de quejas
recibidas del cliente.
Tiempo promedio de
diseo de la pgina.

El manejo de las recursos

tecnologicos para el
diseo web.

Tener el personal
altamente calificado.

Tiempo promedio de
reparacin del servicio de
la pgina web.
Tiempo promedio en
atencin a una solicitud de
reparacin del servicio.
Porcentaje de pedidos
entregados sin retrasos

Horas de
formacin/empleado

Proponer la competividad
entre el recurso humano
disponible.

Porcentaje empleados
participando en actividades
de mejora de calidad del
sistema de gestin.

Indicadores
Empresa: FoodExpress
Balanced ScoreCard o Cuadro de Mando

Frecuencia de r
anlis
Formula

Unidad

Sentido

Fuente

Ingreso-Gasto

Estudio
Financiero

Produccion - Vendidos

Encuestas

C/P

Encuestas

C/P

Encuestas

dia

E/C

Encuestas

horas

ControlTiempo

Numero total de horas/empleado

Balance

Numero total de horas/empleado

Balance

Tiempo despues - tiempo antes

Cuadro de Mando Integral

Frecuencia de recoleccin y
anlisis
mes 3m 6m
x

anual

VA

VP

10000

40000

40%

100%

Responsable

Meta

Contador

30000

90%

0,4

0,6

Admistracion
Gerente
comercial

0,3

0,5

Gerencia
Administrativa

o,6

0,35

0,2

0,5

Recursos
Humanos

Diseo

0,45

0,3

0,6

Logstica

0,45

0,2

0,4

Logstica

0,35

Cuidado

Condicion
al

Accin

30000-27030 27000-24030

24000

15000

Iniciativa estrategica

100% - 90.1% 90% - 80.1 %

80%

75%

Sobre

Aceptable

0,6-0,55

0,44-0,40

0,39

Excelente

0,5-0,45

0,34-0,3

0,29

Aceptable

0,5-0,45

0,24-0,2

0,19

Excelente

2.4

2.4- 2.7

2.703 - 3

0,6-0,55

0,34-0,3

0,29

Aceptable

0.4-0,35

0,24-0,2

0,19

Excelente

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