UNIVERSIDAD AUTONOMA

BENITO JUAREZ DE OAXACA

FACULTAD DE CIENCIAS
QUIMICAS
LIC. QUIMICO FARMACEUTICO BIOLOGO
LABORATORIO DE CALIDAD DEL AGUA
PRACTICA: 2 DETERMINACIN DE
ALCALINIDAD EN AGUAS PARA CONSUMO
HUMANO

GONZLEZ MORENO JAZMIN

7 SEMESTRE Q.F.B. UNICO
CATEDRATICO: Q.F.B. FTIMA DE LA CRUZ
SANTIAGO
OAXACA DE JUAREZ; OAX. A 27 DE ABRIL DE
2015

INTRO
DUCCI
N

La alcalinidad se refiere a la presencia de sustancias hidrolizables en agua y que

como producto de hidrlisis generan el in hidroxilo (OH- ), como son las bases
fuertes, y los hidrxidos de los metales alcalinotrreos; contribuyen tambin en
forma importante a la alcalinidad los carbonatos y fosfatos. La presencia de
boratos y silicatos en concentraciones altas tambin contribuyen a la alcalinidad
del medio.

La propiedad amortiguadora que permite que las aguas resiban sustancias acidas
sin sufrir cambios fuertes en su pH, debido a la presencia de los CO3- , CCO3 , e
OH- , se explica al observar las reacciones que se llevan acabo.

FUND
AMEN
TO

La titulacin es un procedimiento cuantitativo analtico de la qumica. Con la

titulacin puede determinar la concentracin desconocida en un lquido
aadindole reactivos de un contenido conocido. La titulacin es un procedimiento
relativamente sencillo que no requiere un despliegue de aparatos tcnicos para
determinar la concentracin de sustancias conocidas disueltas. Los instrumentos
esenciales para la titulacin son una bureta y un vaso de precipitados. La bureta
contiene una solucin volumtrica de la cual se conoce la concentracin de la
sustancia. En el vaso de precipitados se encuentra la solucin con la
concentracin desconocida y un indicador para la deteccin del parmetro.

OBJETIV
Que el alumno reconozca las
sustancias que le imparten alcalinidad al
OS
agua, as como el origen de las mismas, su impacto y aplicacin en el
contexto de la definicin de la calidad de las aguas, segn sea su tipo y uso
al que se destinen y conocer el mtodo de medicin establecido en la
normatividad vigente.

PROCED
EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS NECESARIOS
IMIENT
Tres matraces Erlenmeyer de 125 o 250 ml
O de 50 ml
Una pipeta volumtrica
Una bureta de 25 o 50 ml
Un vaso de precipitado

Un embudo
cido sulfrico 0.02N
Indicador de fenolftalena
Indicador de anaranjado de metilo

DESARROLLO EXPERIMENTAL

1. Alcalinidad de fenolftalena:
Se tomaron 50 ml de muestra en un matraz Erlenmeyer
Se agregaron tres gotas de indicador de fenolftalena
Si daba una coloracin violeta, si haba alcalinidad a la fenolftalena y se
llevaba a titulacin.
2. Alcalinidad total
Se tomaron 50 ml de la muestra en un matraz Erlenmeyer
Se agregaron 4 gotas de indicador naranja de metilo, dando una coloracin
amarillenta
Se titul con cido sulfrico, hasta un vire color naranja correspondiente a
pH 4.5
Se tom la lectura en mililitros de cido consumido.

RESULT
ADOS

ALCALINIDAD A LA FENOFTALEINA
MATRAZ 1 = (-) NEGATIVO
MATRAZ 2 = (-) NEGATIVO

MATRAZ 3 = (-) NEGATIVO

NO SE OBSERVO POSITIVA A LA PRUEBA DE ALCALINIDAD A LA FENOFTALEINA

ALCALINIDAD TOTAL
POSITIVO EN LOS TRES MATRACES, SE PROCEDIO A LA TITULACION DE CADA
UNO DE ELLOS.
MATRAZ 1 = 1.1 ml gastados de acido
MATRAZ 2= 1.1 ml gastados de acido
MATRAZ 3= 1.0 ml gastados de acido
Alcalinidad en mg/1 CaCO3 = (A)(N)(50000) / ml de la muestra
Matraz 1 = Alcalinidad en mg/1 CaCO3 = (1.1ml)(0.02N)(50000) / 50 ml de la
muestra = 22
Matraz 2 = Alcalinidad en mg/1 CaCO3 = (1.1ml)(0.02N)(50000) / 50 ml de la
muestra = 22
Matraz 3 = Alcalinidad en mg/1 CaCO3 = (1.0ml)(0.02N)(50000) / 50 ml de la
muestra = 20
Promedio de la alcalinidad = 21.3

CONCLU
SIN
De acuerdo a los datos obtenidos se puede concluir que la muestra no presenta
alcalinidad para la fenolftalena que es un indicador el cual toma un color rosado
con un punto de viraje entre pH=8,0 (incoloro) a pH=9,8 (magenta o rosado).
En cambio s presento una coloracin para el indicador anaranjado de metilo ya
que presenta un cambio de color de rojo a naranja-amarillo entre pH 3,1 y 4,4.

ANEXOS

REFERE
NCIAS

NORMA Oficial Mexicana NOM-201-SSA1-2002, Productos y servicios.

Agua y hielo para consumo humano, envasados y a granel.
Especificaciones sanitarias.

Dimethylaminoazobenzene-4'-sulphonic acid sodium salt. BGIA-GESTIS-Base de datos de

sustancias peligrosas (en ingls).