I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

INFORME DE CIERRE DE EMPRENDIMIENTO

I.

DATOS BSICOS
NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO
Angry chicken s
SOCIOS INVOLUCRADOS EN EL EMPRENDIMIENTO

N
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

CARGO QUE DESEMPEA EN

NOMBRE

EL EMPRENDIMIENTO

Luis Rodrigo Almendras

Gamarra
Lpez Ayala Misael Franco
Carlos Andrs Solis Espada
Germn

Mauricio

Cspedes

Sanabria
Gabriela Cruz Lima

N DE C.U.

Gerente General
Sub Gerente
Gerente de Marketing

05-5846

Gerente de Produccin

05-5389

Gerente de Finanzas

05-5728

Fechas de implementacin del proyecto:

SUCRE, 26 de Septiembre del 2013
Fecha del informe:
Sucre, 25 de octubre de 2013

II.

COMENTARIOS INICIALES
Una vez analizadas las ideas sugeridas por los integrantes del grupo para
realizar el emprendimiento llegamos a la conclusin de ofrecer un producto
higinico de buena calidad y adems variado en los diversos acompaamientos

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

de dicho producto .El producto a vender fue pollipipocas Angry Chicken s un

innovador producto de buena calidad y con gran impacto publicitario debido a
que el marketing fue temtico al famoso juego ANGRY BIRDS de manera que
el mercado de consumidores fue amplio no solo atrayendo a nios y jvenes si
no tambin a adultos debido a que el juego es conocido por todos .Sacando
provecho a dicha publicidad logramos superar las metas trazadas vendiendo el
producto a un precio razonable para posesionarlo de manera sencilla en el
mercado puesto que el marketing utilizado fue algo novedoso y adems no
traera dificultad alguna en que los clientes no se interesen en l por lo que no
tendramos que hacer un mayor esfuerzo en publicidad, y decidimos entre los
integrantes del emprendimiento y al ver que este era delicioso de calidad e
innovador se lo lanzo al mercado en la 1 FEXPO INTERFACULTATIVA , este
producto es sencillo de preparar adems de que se lo puede servir con
distintos acompaamientos en salas especiales preparadas con recetas
sumamente exquisitas y que mejor que para una feria de emprendimientos e
innovacin que preparar este exquisito producto de una manera nueva,
personalizada y actual para saciar el paladar hasta de los ms exigentes
clientes .De esta manera es como arranca el emprendimiento.
Una vez decidido el emprendimiento se procedi a hacer los presupuestos a
dividir las labores para poder ser ms eficientes, se realiz la segmentacin de
nuestro mercado meta para as trabajar de una manera ms organizada a
continuacin presentamos la Ficha de Identificacin del Proyecto para tener
una idea ms organizada sobre lo que se est trabajando.

FICHA DE IDENTIFICACION DEL PROYECTO

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

a. NOMBRE DE LA EMPRESA
ANGRY CHICKENS S.R.L
b. NOMBRE DEL EMPRENDIMIENTO
Produccin y oferta de comida rpida.
c. SECTOR

CATEGORIA

LA

QUE

CORRESPONDE

EL

EMPRENDIMIENTO
PRODUCCI
N

PRODUCCI
NY
SERVICIOS

SERVICIO
S

d. BREVE DESCRIPCIN DE LA IDEA DE NEGOCIO

El servicio que ofrece la empresa ANGRY CHICKENS S.R.L, es el de
ofertar al cliente comida rpida higinicamente elaborada, con precios
accesibles, adems de una gran variedad de deliciosas salsas que nos
hacen diferentes a la hora de competir, hacindonos nicos en
satisfaccin al cliente.

e. OBJETIVO DE LA IDEA DE NEGOCIO

Posicionar el producto (comida rpida) en la mente del consumidor
mediante la ventaja competitiva de diferenciacin ofreciendo un
producto de primera calidad.

f. SEGMENTO META
Personas de todas las edades que requieran de nuestro producto para
satisfacer sus necesidades.

g. DESCRIPCIN DE LAS PRINCIPALES OPERACIONES DE LA IDEA

DE NEGOCIO
Contacto con el cliente

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

Puedo tomar su
pedido?

PRODUCTO

Cobro
Preparacin

Entrega

GRACIAS VUELVA
PRONTO

H. RESUMEN

DEL

PRESUPUESTO

ESTRUCTURA

DE

FINANCIAMIENTO (En bolivianos)

DETALLE
Servicios de Imprenta
Insumos y materiales
Transporte y
comunicaciones
Gastos de promocin y
publicidad
TOTAL
PORCENTAJE

TOTAL
100
530

FUENTES DE FINANCIAMIENTO
Propio
100
530

30

30

440

440

1100
100%

1100
100%

I.NOMINA DE INTEGRANTES DEL EMPRENDIMIENTO

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

NOMBRE

3
4

Luis Rodrigo Almendras

Gamarra
Germn Mauricio Cspedes
Sanabria
Carlos Andrs Solis Espada
Willma Lpez Cabrera

Misael Franco Lpez Ayala

1
2

Claudia Andrea Zamorano

Claure
7 Rodrigo Alvarado Soto
German Eduardo Gutirrez
8
Barahona
9 Gabriela Cruz Lima
10 Alejandra Sequeiros Lora
11 Rufo Gastn Padilla Apaza
6

CARGO QUE DESEMPEA EN

EL EMPRENDIMIENTO

N DE C.U.

Gerente General

05-5784

Gerente de Operaciones

05-5389

Gerente de Marketing y Publicidad 05-6377

Gerente de Economa y Finanzas 05-5808
Gerente de Administracin
05-5846
General
Promotora de Ventas

05-6241

Asesor de Operaciones

05-5899

Asesor de Marketing y Publicidad

05-5813

Asesor de Economa y Finanzas

Asesor de Ventas 1
Asesor de Ventas 2

05-5728
05-5800
05-5967

FIRMA
RESPONSABLE DEL EMPRENDIMIENTO

FICHA DE IDENTIFICACIN DEL RESPONSABLE DEL EMPRENDIMIENTO

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

1. Nombre completo del responsable del proyecto

Misael Franco Lpez Ayala

2. Mecanismos de contacto directo

DIRECCIN PERSONAL

Calle Olaeta #333

TELFONO PERSONAL

64-35351

CELULAR

65265800

CORREO ELECTRNICO

Franco_lopez45@hotmail.com

FIRMA
RESPONSABLE DEL EMPRENDIMIENTO

III.

APLICACIN DE ESTADSTICA MATEMTICA

En nuestra estimacin hemos partido de que nuestro producto una vez

consumido, tendr una aceptacin del 90 %, si de los 138 platos vendidos
104 dijeron que volveran a comprar y que estaban satisfechos con el
producto, podemos afirmar que la estimacin ha sido menos al estimado, a
un nivel de significacin del 0,05?. Como n es grande aproximamos a una
distribucin normal.
Hiptesis nula

Ho : P = 0,90

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

Hiptesis Alternativa
= 0,05

H1 : P < 0,90
Z=-1.645

Regin de
rechazo

Regin de
Aceptacin

pP
p*q
n

104
0,90
138
z
104 34
*
138 138
138
z 2,41

CONCLUSIN.- el valor de z se encuentra en la regin de rechazo,

rechazamos la hiptesis nula, por lo tanto podemos concluir que a un nivel de
significacin del 0,05, nuestro producto no tuvo la aceptacin del 90 %, siendo
esta menor a dicha cifra.
Las estimaciones de venta fueron de 160 platos y se vendieron solamente
138, con estos datos construiremos un intervalo de confianza para estimar
la proporcin, el porcentaje de platos vendidos, con un nivel de confianza
del 5 %. Considerando que las prximas iniciativas tendrn el mismo
volumen de platos ofertados.

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

p z*

p*q
P p z*
n

Y=5 %

p*q
n

z = 1,96

138 22
138 22
*
*
138
138
1,96* 160 160 P
1,96* 160 160
160
160
160
160

0,8050 P 0,9200

CONCLUSIN.- EL INTERVALO DE CONFIANZA DE LAS VENTAS FUTURAS

DEL EMPRENDIMIENTO SE DEBE ENCONTRAR ENTRE EL 80,50 % Y EL
92,00 % DE LA CANTIDAD OFRECIDA CON UN IMPORTANTE NIVEL DE
CONFIANZA, ES DECIR, NUESTRAS VENTAS SE ENCONTRRAN EN ESE
RANGO DE PORCENTAJES.
Aprovechando estos datos para un posterior estudio de la aceptacin en el
mercado local del producto, se debe tomar el siguiente tamao de
muestra, con un margen de error permisible del 5 %.

z2 * p * q
n
e2

104 34
*
138 138
0,052

1,962 *

n 285

El tamao de muestra debe ser de 285 personas con un nivel de confianza

del 95 % y un margen de error permitido del 5 %.

IV.

LOGRO DEL OBJETIVO DE LA IDEA DEL NEGOCIO

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

1.
Calidad
Atencin al Cliente
Indicadores
Buzn de Sugerencias y
Reclamos

Precio

Innovacin

2. Entre los aspectos inesperados podemos sealar los siguientes:

-Durante el primer da de feria, logramos ventas inesperadas lo cual gener la
escases de nuestro producto estrella (pollipapas), por lo cual tuvimos que
producir ms unidades del producto para la venta del da siguiente.
-Se haba presupuestado un monto de costo de 1100 Bs., pero un buen trabajo
organizacional realizado por los socios de la empresa se logr un costo menor
al presupuestado (935 Bs.)
-En el primer da de feria nos vimos frente otro suceso inesperado, tuvimos
problemas a la hora de transportar nuestros productos a la feria por lo cual
tuvimos un ligero retraso, pero que posteriormente fue subsanado.

V.

RESULTADOS DEL EMPRENDIMIENTO

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

1.

VENTAS

160
140
120
100

ventas esperadas
ventas reales

80

perdidas

60
40
20
0
platos

2.

COSTOS REALES - PROGRAMADOS

2500
2000
1500

costos reales
costos programados

1000
500
0
total programado

total real

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

3. PUNTO DE EQUILIBRIO PROGRAMADO

Costos Programados:
Bs. 1100.Ingresos programados:
Bs. 1100.- (vendiendo 138 unidades a Bs. 8.- c/u).

4.- ORGANIZACIN ADMINISTRATIVA INICIAL DEL EMPRENDIMIENTO ORGANIZACIN ADMINISTRATIVA FINAL.

Nuestra estructura organizacional en el tiempo de la feria no sufri
modificaciones, permaneci intacta.
N

NOMBRE

3
4

Luis Rodrigo Almendras

Gamarra
Germn Mauricio Cspedes
Sanabria
Carlos Andrs Solis Espada
Willma Lpez Cabrera

Misael Franco Lpez Ayala

1
2

Claudia Andrea Zamorano

Claure
7 Rodrigo Alvarado Soto
Germn Eduardo Gutirrez
8
Barahona
9 Gabriela Cruz Lima
10 Alejandra Sequeiros Lora
11 Rufo Gastn Padilla Apaza
6

CARGO QUE DESEMPEA EN

EL EMPRENDIMIENTO
Gerente General
Gerente de Operaciones
Gerente de Marketing y Publicidad
Gerente de Economa y Finanzas
Gerente de Administracin
General
Promotora de Ventas
Asesor de Operaciones
Asesor de Marketing y Publicidad
Asesor de Economa y Finanzas
Asesor de Ventas 1
Asesor de Ventas 2

6.- Distribucin de utilidades o prdidas.

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

Las utilidades percibidas fueron repartidas en partes iguales a todos los

socios de la empresa Angry chicken`s.
7.- Descripcin del xito del proyecto en trminos generales.
Habiendo superado nuestras expectativas de venta e invirtiendo un menor
monto en el costo programo, se obtuvo un margen de utilidad optima lo cual
nos hace pensar que el xito del emprendimiento fue logrado, por lo cual
pensamos muy seriamente en presentarnos al ao siguiente en la feria de
emprendedores, pero con nivel de organizacin superior, con innovaciones y
sorpresas.
8.- Resultados no esperados?, de existir Cmo han afectado al
impacto del emprendimiento?
Como ya se menciono anteriormente se obtuvo resultados positivos no
esperados, lo cual hace que tomemos mayor confianza, experiencia y
conocimientos lo que nos permitira preparar un mejor proyecto en la prxima
feria.
VI.LECCIONES APRENDIDAS DEL EMPRENDIMIENTO.
Sin duda alguna la feria nos dejo excelentes lecciones de vida empresarial,
como por ejemplo, saber trabajar en equipo, a tener disposicin de realizar
funciones que no estn programadas dentro de nuestro trabajo, adquirir
nuevos roles; aprendimos que ser emprendedores es el principio de una larga
carrera que nos espera, por supuesto que la experiencia recibida es lo ms
importante para ser los grandes empresarios que esperamos ser.
Mencionado esto estamos decididos a presentarnos al ao siguiente en la
feria y por qu no hacerlo en ferias mucho ms grandes.
VII.

FINANCIAMIENTO ADICIONAL DEL EMPRENDIMIENTO.

Dentro de la empresa Angry Chicken`s no existi financiamiento adicional
puesto que el capital social fue dado en su totalidad por todos los socios de
la empresa.

VIII.

COMENTARIOS Y RECOMENDACIONES ADICIONALES.

Habiendo vivido una experiencia inolvidable, sin duda alguna es aconsejable
motivar e incentivar a todos los compaeros de la facultad a que sean

I FEXPO FACULTATIVA DE EMPRENDIMIENTOS 2013

participes de esta gran feria puesto que el rdito obtenido es invaluable

dejando prcticamente en segundo plano el aspecto monetario.