PRCTICA

1
Soluciones nutritivas y
sustratos empleados
en cultivos
ornamentales
Mari Carmen Prez
Muoz

Produccin y proteccin de cultivos

ornamentales

1.Estudio de las diferentes formas de fertilizacin de cultivos

ornamentales. Poner un ejemplo de abono de liberacin lenta y

valorar sus caractersticas.
Fertilizacin pre-siembra:
Deben incorporarse al sustrato despus de sembrar. Tienen dos propsitos:
por un lado establecer un nivel suficiente de nutrientes en el sustrato para
satisfacer las necesidades de la planta al iniciarse el ciclo de produccin. Por
otro lado, todos o al menos una porcin significativa de los requisitos totales
del cultivo pueden suministrarse antes de la siembra. Esto simplifica la
fertilizacin post-siembra, al eliminar o reducir la cantidad requerida
durante la produccin.
Los fertilizantes de pre-siembra pueden incluir 12 nutrientes fertilizantes
esenciales.
Si no se aplican nutrientes, hay que realizar una fertilizacin lquida en el
momento de sembrar.
Fertilizacin post-siembra:
Hay que decidir la concentracin de fertilizante que se va aadir, y cul ser
el anlisis del fertilizante, es decir, qu nutrientes contiene y en qu
proporcin.
Hay que tener en cuenta los siguientes requerimientos:
Proporcin de K2O y P2O5 a N para satisfacer los requerimientos de K y P.

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ornamentales
Fertilizacin final
Las plantas duran ms en el ambiente al que las somete el consumidor si se
reduce la disponibilidad de nutrientes en las ltimas dos semanas en el
invernadero.
Cuando el anlisis de suelos indica que los niveles de nutrientes,
particularmente de nitrgeno, se encuentra por encima del ptimo o
superior, hay que interrumpir la fertilizacin durante al menos dos semanas.
Si los niveles de nutrientes se encuentran en la mitad del rango, hay que
reducir la fertilizacin a la mitad durante las ltimas dos semanas.
Si la concentracin de nutrientes se encuentra por debajo del rango ptimo,
puede ser suficiente interrumpir la fertilizacin solamente la ltima semana.
Programas de fertilizacin de lenta liberacin
Pueden mezclarse con el sustrato antes de la siembra, con el fin de
suministrar unas dos terceras partes de los requerimientos nutricionales del
cultivo, satisfaciendo el resto a travs de aplicaciones peridicas de
fertilizantes lquidos en la post-siembra; el nmero y programacin de
dichas aplicaciones dependen de la apariencia de las plantas.
Este sistema presenta la ventaja de eliminar la mayora de las aplicaciones
de fertilizante lquido, adems, reduce el desperdicio de nutrientes cuando
el riego es areo, ya que este coloca gran parte de la solucin por fuera de
los recipientes donde se encuentran las plantas.
La segunda constituye, en realidad, un programa de aseguramiento. Se
aplica una pequea cantidad de fertilizante a la superficie de la maceta
durante la siembra o poco despus, y se sigue con un programa estndar de
fertilizacin lquida, que esencialmente ignora la presencia del fertilizante
de lenta liberacin.
Ejemplos: UREA-FORM Contiene nitrgeno como nutriente y una riqueza
del 38%. Tiene una eficacia del 60% en 6 meses. Su ndice de actividad est
entre el 50-55%.

2.Completar la hoja de clculo.

Tabla 1. Tabla para el diseo de disoluciones nutritivas.
Aniones (mmol l-1)
H2PO SO4
Cl
NO30
11
11

Agua de riego
Solucin ideal
Aportes previstos

H3PO4

mmol l-1
1

0
1
1

1
2
1

HCO3- - NH4+
2
0 0
0
0 2
-1,5
0 2

-1

Cationes (mmol l-1)

K+
0
6
6

Ca++ Mg++
0,5
1
3
1
2,5
0

Na+
0
0
0

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HNO3
Ca(NO3)2
KNO3
NH4NO3
K2SO4
MgSO4.7H2O
NH4H2PO4
KH2PO4
Mg(NO3)2
Aporte reales
solucin nutritiva

0,5
2,5
4
2
1

0,5
5
4
2

2,5
4
2
1

mmol l-1
meq l
13
13

Suma aniones
Suma cationes

-0,5

11,5
11,5

-1

1
1

1
2

-1,5
-1,5

2
2

6
6

2,5
5

3.Calcular el volumen en ml de HNO3 que hay que aadir a un 1 litro

de agua para obtener la concentracin deseada. Datos: densidad
1.41 g ml-1, riqueza 70 %.
1,5 x Peq(HNO3)(mg / 1 meq) x
Riqueza x
1,5 x 6,3 x

(mg x g) x 100% x

=
x

= 0,096 mL HNO3/ L

4.Calcular los gramos de Ca (NO3)2 que hay que aadir a un 1 litro

de agua para obtener la concentracin deseada. Siendo la riqueza
19 % en Ca. Tienes que multiplicarlo por peso atmico del Calcio
porque utilizas la riqueza del calcio.
Aporte previsto de Ca2+ = 2,5 mmol/L
Nmero de mEq de Ca2+:
Mmol x Valencia = 2,5 x 2 = 5 mEq /L

Nmero de gramos de Ca (NO3)2 que hay que aadir:

0
0

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5 mEq x Peq (Ca (NO3)2 x 4 H2O) x
x

= 5 x 118

3,12 g/L.

5.Citar los sustratos estudiados y valorar sus caractersticas fsicas,

fsico-qumicas y qumicas ms importantes.
-Datos tomados en el invernadero: comenta los resultados
Sustrato
Perlita
Fibra de coco
Turba rubia
Arcilla expandida
Vermiculita

Conductividad
0,02
0,37
0,07
0,10
0,01

pH
7,6
7
6,3
4,2
7,6

-Caractersticas de cada sustrato:

Perlita:
Conforma una estructura celular cerrada. Su superficie es rugosa y
contiene numerosas indentaciones, lo que le proporciona una gran
rea superficial y le permite retener agua en su superficie. Las
mezclas de sustratos con elevada proporcin de perlita estn bien
aireadas y no retienen cantidades elevadas de agua.
Las caractersticas fsicas de la perlita van a verse afectadas de modo
significativo por el tamao y la densidad de sus partculas. La
densidad aparente vara entre 0,053 y 0,143 g/cm 3, encontrndose
los valores ms bajos entre los materiales ms finos y menos densos.
La porosidad total es elevada, oscila entre el 86 y el 97% ,
presentndose los valores mximos en los tipos ms finos.
La perlita es un material inerte que no se descompone biolgica ni
qumicamente. Est compuesta principalmente por SiO 2 y Al2O3.
Su pH es neutro o ligeramente alcalino (7-7,5) y su salinidad es muy
baja. Tiene muy baja capacidad de intercambio catinico (1,5 2,5
me 100 g-1), y una capacidad tampn para el pH tambin muy
limitada.

Fibra de coco: comenta las propiedades., si tiene alta

densidad etc.
Propiedad

Intervalo

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ndice de grosor (%)
Densidad aparente (g / cm3)
Espacio poroso total (% vol.)
Capacidad de aireacin (% vol.)
Agua fcilmente disponible (% vol.)
Agua de reserva (% vol.)
Capacidad de retencin de agua
(ml/l)
Contraccin (%vol.)
pH (pasta saturada)
Conductividad elctrica
(extracto de saturacin; dS/m)
Capacidad de intercambio catinico
(me 100 g -1)
Materia orgnica total (%)
Relacin C/N
Nutrientes asimilables:
N-NO3(extracto de saturacin:
N-NH4+
ppm)
P
K+
Ca2Mg2+
ClSO42Na+

11-66
0,020-0,094
93,8-98,7
22,2-90,5
0,7-36,8
0,1-7,8
110-797
n.d.x -28
4,76-6,25
0,39-6,77
31-97
88,6-95,7
74-194
n.d.-1,7
n.d.-1,8
7,4-104
115-2343
6,9-114
2,6-59
27-2242
2,5-314
25-294

Turba rubia:
-Propiedades fsicas:
Propiedad

ndice de grosor (%)

Densidad aparente (g / cm3)
Espacio poroso total (% vol.)
Capacidad de aireacin (% vol.)
Agua fcilmente disponible (%
vol.)
Agua de reserva (% vol.)
Agua total disponible (% vol.)
Agua difcilmente disponible
(%vol.)
Capacidad de retencin de agua
(ml/l)
Mojabilidad (min.)
Contraccin (%vol.)

Sphaghum
rubia
46
0,07
96
41
25
6
31
24
687
17
22

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-Propiedades fsico-qumicas y qumicas:
Propiedad
pH (pasta saturada)
Conductividad elctrica
(extracto de saturacin; dS/m)
Capacidad de intercambio catinico
(me 100 g -1)
Materia orgnica total (%)
Cenizas (%)
Nutrientes asimilables:
N-NO3(extracto de saturacin:
P
ppm)
K+
Ca2Mg2+

Sphagnum
rubia
3,9
0,4
99
98
2
4
0,5
17
16
9

Arcilla expandida:
-Propiedades fsicas:

Determinaciones
Densidad real (g/cm3)
Densidad aparente (g/cm3)
Porosidad total (%)
Porosidad efectiva
Aire (%)
Agua fcilmente asimilable (%)
Agua de reserva (%)
Agua difcilmente asimilable

Resultados
2
0,38
74,68
55,3
45,19
0,68
1,11
8,32

-Vermiculita:
La vermiculita natural es un silicato hidratado de magnesio, aluminio
y hierro. Pertenece al grupo de los filosilicatos expandibles 2:1.
La densidad aparente de la vermiculita, una vez expandida, vara
entre 0,050 y 0,192 g/cm3, segn el tamao de las partculas. Es un
material muy poroso, llegando su porosidad total a superar el 95% del
volumen. Tiene capacidad para retener agua dentro de los espacios
interlaminares, y tambin entre las partculas individuales, pero
presenta una retencin de agua disponible baja (<10% vol.) y una
elevadsima capacidad de aireacin (>50% vol.).
Su pH es neutro. Tiene una elevada capacidad de intercambio
catinico (90-150 me 100 g-1).
Es un sustrato con una elevada capacidad tampn, siendo adems
muy activo desde el punto de vista fsico-qumico.

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5.En qu consiste el mtodo de extraccin dilucin 1:5 y el mtodo

del vertido. Determinacin de pH y C.E. Interpreta los resultados
obtenidos en funcin de la tabla 2.

Mtodo de dilucin 1:5:

En primer lugar es necesario haber secado el sustrato al aire.
Si no se secan las muestras en un perodo de tiempo razonable, es
importante que el contenido de humedad del sustrato se a
consistente entre las muestras y a travs del tiempo. Esto es menos
crtico para volmenes mayores de dilucin.
Normalmente es suficiente con un volumen de sustrato entre 50-100
cc, que se debe empacar firmemente entre un vaso o beaker.
Para diluir 1:2 o 1:5, se coloca una parte de sustrato seco en el
recipiente, se mezcla con 5 partes de agua destilada o desionizada
en el caso de 1:5.
La muestra se mezcla agitando suavemente con una esptula o con
la mano, o tapando el recipiente y sacudindolo.
Se deja equilibrar durante 15-30 minutos y luego se fltrela por
gravedad, vertiendo a a travs de un filtro de embudo pequeo
recubierto con papel de filtro grueso. Una vez se ha recolectado una
cantidad suficiente de extracto, se procede a medir el pH, la CE y
otros nutrientes de la solucin. Tambien se puede medir directamente
como hicimos en prcticas.

Mtodo del vertido:

Recogemos el recipiente con sustrato (y planta) de la zona de
produccin muy poco despus del riego y se coloca en una bandeja
pequea o recipiente de recoleccin lo bastante grande para colectar
el efluente de los agujeros tanto basales como laterales. El nivel de
humedad del sustrato debe encontrarse en el punto de saturacin o
cerca del mismo.
En las macetas de 15 cm (6 in), se aplica uniformemente sobre la
superficie entre 75-100 mL de agua destilada o desionizada, de
manera que se extraigan 50 y 75 mL (1,5 a 2,0 oz) de solucin a
analizar.
Despus de recoger el efluente, este se vierte en un recipiente
apropiado para poder medir el pH y la CE.
Datos tomados en el laboratorio:

pH
7,9

Conductivid
ad elctrica
6,25
Como se muestra en la tabla 2, en el mtodo del vertido el pH se
considera ptimo entre 5,5-6,5. En los datos tomados nos sale un pH
de 7,9, es decir muy por encima del ptimo, lo que se puede deber a
fallos en la realizacin del mtodo.
La conductividad elctrica se considera ptima en el caso de plantas
establecidas entre 3,0-5,0 dS/m. Nuestro valor se encuentra por

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encima del rango ptimo lo que puede deberse a que la planta no ha
sido regada con frecuencia o por errores en la medicin.