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SUMRIO
Apresentao______________________________________________
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Produo Ecolgica_________________________________________
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Princpios Ativos_____________________________________________
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As fases lunares mais adequadas para a colheita de plantas com potencial medicinal_______________________________________________
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Referncias________________________________________________
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APRESENTAO
Este material faz parte do Projeto de Difuso de Referncias e Capacitao em Agroecologia para Sistemas de Produo
de Leite e Olericultura, do Programa Universidade Sem Fronteiras
(USF), desenvolvido pela Secretaria de Estado da Cincia, Tecnologia e Ensino Superior do Paran (SETI) procurando incentivar a
agricultura familiar e a agroecologia.
Por sua vez, o Centro Paranaense de Referncia em Agroecologia (CPRA) vem trabalhando para desenvolver iniciativas
ecolgicas, que tenham viabilidade tcnica e econmica. Neste
sentido, o Projeto desenvolvido no CPRA, procura disseminar informaes sobre formas de manejo e produo agroecolgica, promovendo assim a capacitao de um nmero cada vez maior de
pessoas engajadas com a proposta de uma agricultura mais sustentvel.
Este material foca no Uso de Plantas com Potencial Medicinal na Promoo da Sanidade Animal Ecolgica, uma ferramenta
de grande valia ao processo de transio agroecolgica. As plantas
e formulaes apresentadas nesta cartilha foram testadas dentro
do manejo do rebanho, ovino e bovino leiteiro, do CPRA e obtiveram um resultado consistente tanto preventivo como tambm
curativo.
A construo desta cartilha no foi realizada somente pelos
autores; dela participaram dezenas de funcionrios, estagirios,
tcnicos e produtores que durante esta caminhada do CPRA, contriburam com o seu trabalho e saberes, portanto a eles o nosso
agradecimento.
No mundo chamado moderno todas as prticas da agricultura convencional, entendendo-se como agricultura tanto a
produo vegetal como a animal, tendem a comprometer a produtividade futura em favor da alta produtividade no presente, de forma
destrutiva. Portanto, sinais de que as condies necessrias para
sustentar a produo esto sendo erodidas, ficando cada vez mais
evidentes com o tempo (Gliessman, 2005).
Produo ecolgica
Vantagens
Proporciona alimentos limpos e saudveis
Rica biodiversidade brasileira
Insumo local
Baixo custo
Fcil obteno
Menor contaminao ambiental
Promoo da sade humana e animal
Menor risco de efeitos colaterais, pois os compostos ativos
esto em concentraes reduzidas
Sinergismo entre plantas, devido a compostos com efeitos similares
Integrao entre conhecimento popular e cientfico
Resgate saberes tradicionais e acmulo de conhecimento popular
Preveno e controle de doenas
Planta Medicinal
Planta com potencial medicinal o vegetal in natura (fresco)
selecionado e preparado conforme a medicina popular.
Uma planta classificada como medicinal por possuir substncias que tem ao farmacolgica, e estas substncias so denominadas de princpios ativos.
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Princpios ativos
Existem vrios tipos de princpios ativos, os principais utilizados na fitoterapia so:
Alcaloides: So substncias qumicas que possuem nitrognio em suas molculas. Atuam no sistema nervoso central com
ao calmante, sedativa, estimulante e analgsica. Exemplo: cafena, guaran.
Mucilagens: Cicatrizantes, anti-inflamatrios laxativos e expectorantes. Exemplo: babosa e confrei.
Flavonoides: Anti-inflamatrios, fortalecem os vasos capilares, espasmolticos, antimicrobianos. Exemplo: rutina (arruda).
Taninos: So substncias existentes principalmente nas
partes externas da planta. Atuam como adstringentes, antimicrobianos e antidiarreicos. Exemplo: goiabeira, jabuticaba.
leos essenciais: So substncias oleosas e cheirosas.
Atuam como bactericidas, cicatrizantes e relaxantes. Exemplo:
mentol nas hortels, ascaridol na erva-de-santa-maria.
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Assim como a lua interfere nas mars cheias e baixas dos oceanos, este fenmeno ocorre tambm nas plantas, determinando o
fluxo da seiva durante as diferentes fases lunares.
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Figura 01 - Perodo ideal para a colheita de razes, tubrculo e folhas de plantas com potencial medicinal.
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Sumo: extrair o lquido da planta triturando-a em pilo, liquidificador, centrfuga e depois coar;
Tintura: macerao especial, uma forma de conservar
plantas com seus princpios ativos. A planta fresca ou seca, picada
ou triturada deve ser mergulhada em lcool etlico ou de cereais,
assim poder ser armazenada e posteriormente usada como medicamento;
Blsamo alemo
(Kalanchoe tubiflora):
Cicatrizante e balsmico.
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Camomila (Chamomilla
recutita): calmante,
antialrgica e anti-inflamatria.
Citronela (Cymbopogon
winterianus): repelente
contra moscas e ajuda no
controle de carrapatos.
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Grimpa de pinheiro
(Araucaria angustifolia):
Controle de carrapatos e bernes.
Jabuticabeira
(Myrciaria cauliflora):
anti-diarrica.
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Mentruz ou Mastruo
(Coronopus didymus):
anti-inflamatria.
Tansagem ou Tanchagem
(Plantago major):
Anti-inflamatria.
Medidas Prticas
12 gramas de leo
9 gramas de leo.
250 mililitros.
1 mililitro.
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Ps ordenha:
Modo de preparo: em banho-maria ferver 200 gramas de sementes
de linhaa em 05 litros de gua. Coar ainda quente e reservar as
sementes.
Preparar uma infuso de carqueja com 200 gramas da planta verde em um litro de lcool , deixar descansar por 21 dias , aps coar
e colocar em recipiente separado da linhaa , misturar apenas na
hora da aplicao na proporo de 10% de carqueja e 90%de linhaa
Uso: desinfeco de tetos, mergulhar rapidamente os tetos aps a
ordenha.
Pr ordenha:
Modo de preparo: na semente de linhaa reservada do processo
anterior, adicionar 05 litros de gua, ferver e depois coar.
Utilizar a mesma soluo de carqueja mas em uma proporo de
5% misturado na linhaa.
Uso: desinfetar tetos, antes de iniciar a ordenha.
Observao: pode ser utilizado tambm soluo de hipoclorito (gua sanitria) e iodo junto com a linhaa.
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Farmcia do CPRA.
Citronela com leo: em banho-maria, adicionar 1 litro de leo vegetal para 200 gramas de folhas da erva. Ferver at que a citronela
escurea e coar.
Uso: passar nos animais com esponja ou pano para controlar carrapatos e bernes.
CINAMOMO
HORTEL
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Controle de diarreia:
GOIABEIRA
JABUTICABEIRA
Ingredientes:
3 xcaras de leo ou banha;
2 xcaras de calndula
2 xcaras de confrei
1 xcara de mil-folhas
1 xcara de tansagem
1 xicara de blsamo alemo
1 xcara de cera de abelha;
5 colheres de sopa de extrato de prpolis (usado como conservante).
Modo de preparo: coloque todas as plantas na banha ou leo, em
banho-maria deixar as plantas fritarem at que murchem e escuream levemente. Retir-las do leo e adicionar a cera de abelhas
mexendo at derreter. Deixar amornar e adicionar o extrato de
prpolis.
Uso: aplicar sobre ferimentos, e tambm poder ser usada para
massagear beres e tetos com edemas e rachaduras.
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Pomada cicatrizante:
Ingredientes:
2 xcaras de leo ou banha;
1 xcara de calndula
1 xcara de carqueja
1 xcara de mil-folhas
1 xcara de mentruz
1 xcara de arnica
3 xcaras de babosa
1 xcara de cera de abelha;
5 colheres de sopa de extrato de prpolis (usado como conservante).
Modo de preparo: coloque todas as plantas no leo ou banha, em
banho-maria deixar as plantas fritarem at que murchem e escuream levemente. Retir-las do leo e adicionar a cera de abelhas
mexendo at derreter. Deixar amornar e adicionar o extrato de
prpolis.
Uso: aplicar sobre ferimentos; tambm poder ser usada aps a
mochao de terneiros.
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BABOSA
Modo de preparo: bater no liquidificador as folhas frescas com um
pouco de gua ou colocar 300g de folhas picadas em banho- maria
com 1 litro de leo vegetal, durante 30 minutos.
Uso: aplicar sobre os ferimentos. Tambm poder ser usada aps
a mochao de terneiros.
CAMOMILA
Problemas de cascos:
AROEIRA
AROEIRA
Tintanismo:
Reteno de placenta:
ARRUDA
PRPOLIS DE ABELHA:
CERA DE ABELHA:
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DICA: so importantes os manejos curativos, mas lembre-se que devemos priorizar a preveno. O uso do potencial medicinal das plantas um complemento para a
manuteno da sanidade animal, devendo ser utilizado
juntamente com o manejo racional que priorize a maior
sustentabilidade da produo animal, visando o bem estar e a sade dos animais, a segurana e soberania alimentar dos seres humanos e o equilbrio do ambiente.
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Referncias
ALBUQUERQUE , U. P. & Andrade, L. H. C. Fitoterapia: Uma alternativa para quem? Cadernos de Extenso da UFPE. Recife: v.1, n1, 1998.
41-50 p.
ALMEIDA, J. A agroecologia entre o movimento social e a domesticao pelo mercado. En saio s FEE. Porto Alegre: v.24, n 2, 2003.
499-520 p.
GLIESSMAN, S. R. Agroecologia: processos ecolgicos em agricultura sustentvel. 3. ed. Porto Alegre: E. UFRGS, 2005. 653p.
HILLESHEIM, et.al. Juventude da agricultura familiar e agroecologia:
para onde vo? IN: DICKMANN, I. & DICKMANN, I. (Org). Juventude
da Agricultura familiar: agentes de desenvolvimento local. Veranpolis: HABESOL, 2009. 97105 p. (Coleo Sistematizao).
LAMARCHE, H. (Coord.) A agricultura familiar: comparao internacional. 2 ed. Campinas: Editora da UNICAMP. 1997.
RESTREPO RIVERA, J. La luna: el sol nocturno em los trpicos y su
influencia en La agricultura. Bogot: El autor, impresora Feriva, 2005.
220p.
SANTOS, Ivan Felismino Charas dos. et.al. Mel e acar mascavo na
cicatrizao de feridas. Cincia Rural. Santa Maria: v.42, n.12, dez,
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