I.

INTRODUCCIN
Resea histrico
El hombre se dio cuenta de la necesidad de preservar, transportar o
proteger algunas de sus ms preciadas posesiones, empez a buscar
diversas formas de hacerlo y para ello utilizo los materiales que
estaban a su alcance como madera, vejigas de algunos animales,
pieles, cueros, hojas de arboles etc.
Con el pasar de los siglos, nuevos avances y tcnicas introdujeron
otros materiales con los cuales se podan elaborar diferentes tipos de
envases y embalajes, entre ellos son notorio el vidrio, telas y lienzos,
cartn y papel y combinaciones entre madera, telas y cartones.
Definiciones
Envase. Cualquier recipiente adecuado que est en contacto
directo
o indirecto
con
el
producto,
para
protegerlo
y
conservarlo, facilitando su manejo, transportacin, almacenamiento
y
distribucin.
Recipiente rgido, duro, donde el producto tiende a adaptarse a la for
ma del recipiente.
Embalaje. Al igual que un envase, debe satisfacer funciones de
contencin, identificacin, proteccin, informacin, transporte
y
almacenaje. La diferencia radica en que este contiende grandes
volmenes.
Es el envase, empaque o envoltura, especialmente acondicionados en
s mismos o en
una caja master para manipular, almacenar o transportar el producto.
Empaque. El empaque est ms orientado hacia el marketing.
Contenedor.Caja reutilizable, de varios tamaos normalizados, para t
ransportar la cara en cantidades, por va terrestre, acutica o area, g
eneralmente sin necesidad de
traspasar producto en cada cambio de medio de transporte.
Estiba/Paleta
o
Pallet.
Es una plataforma, generalmente fabricada en madera
natural (hoy se fabrica tambin en madera compensada, cartn, plst
ico o metal) y se destina para el almacenamiento, la manipulacin y e
l transporte de productos embalados.
Etiqueta. Trozo de papel u otro material que se adhiere a un objeto
para identificarlo, clasificarlo e informar acerca del contenido de dicho
objeto.

Par .Tcnicamente, el conjunto del producto y su empaque.

Envase

Alto grado de impacto visual.

Resistencia suficiente para la proteccin del producto hasta su

consumo.

Identificacin y manejo cmodos para el consumidor.

Lectura de informacin que garantice el mensaje que se desee

expresar.

Orden de legibilidad de los elementos a integrar dentro del diseo.

CARACTERISTICAS DEL ENVASE

Posibilidad de contener el producto.

Permitir su identificacin.
Capacidad de proteger el producto.
Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en trminos de
tamao, ergonoma, calidad, etc.
Que se ajuste a las unidades de carga y distribucin del producto.
Que se adapte a las lneas de fabricacin y envasado del producto.

Que cumpla con las legislaciones vigentes.

Que su precio sea el adecuado a la oferta comercial que se quiere

hacer del producto.

Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribucin

comercial.
Tipos de ENVASES
Envase primario. Es el recipiente que mantiene contacto directo
con el producto.
Envase secundario. Es aquel que contiene uno o varios envases
primarios y puede tener como funcin principal el agrupar los
productos.

Envase terciario. En algunos casos los envases secundarios

requieren de un recipiente que contenga dos o ms. A este
contenedor se le conoce como envase terciario, y normalmente
resulta en un embalaje.
Por su consistencia los envases se clasifican en:
Envases rgidos. Envases con forma definida no modificable y cuya
rigidez permite colocar producto estibado sobre el mismo, sin sufrir
daos, ejemplo: envases de vidrio, latas metlicas.
Envases semirgidos. Envases cuya resistencia a la compresin es
menor a la de los envases rgidos, sin embargo cuando no son
sometidos a esfuerzos de compresin su aspecto puede ser similar a
la de los envases rgidos, ejemplo: envases plsticos.
Envases flexibles. Fabricados de pelculas plsticas, papel,
hojas de aluminio, laminaciones, etc. Y cuya forma resulta deformada
prcticamente con su solo manipuleo.
Tipos de ENVASES Y Embalajes
TIPO

DESCRIPCION

USO

ATADOS Conjunto de artculos sostenidos porSe

emplea
para
ataduras, flejes o alambre.
acondicionar
barras,
perfiles, tubos de metales
comunes y en general
Materiales
longitud.

de

mucha

BALDES Envases cilndricos, o en forma de cono Para productos pastosos y

truncado, de hojalata o plstico consemi slidos, tales
como
tapa removible con o sin asa.
pinturas,
masillas
y
productos qumicos.
BARRIC Envase de madera de tamao medianoProductos slidos en polvo,
AS
formado por duelas unidas entre sgrnulos, etc
mediante
aros
de
hierro
cuyos
extremos se cierran con tapas de
madera. Frecuentemente el material
envasado se acondiciona previamente
en bolsas cilndricas dePolietileno o
papel.

BIDONES Envases cilndricos de hojalata o deProductos qumicos, bebidas.

material
plstico
de
cuello
estrechado.

BOBINAS

Sistema de acondicionamiento deGeneralmente utilizado

papel de gran longitud sobre unmquinas rotativas.
soporte. Este vocablo tambin es
sinnimo de carrete.

en

BOLSAS

Envases de papel resistente (kraft) Cemento, abonos, cal, yeso,

y de material plstico (polietilenoalimentos
formulados
en
especialmente) y constituido en el polvo, etc.
primer caso de varios pliegos
forrados frecuentemente por el
interior con plstico

BOTELLO
NES

Envase de vidrio o de material Envase de lquidos: cidos

plstico, de cuerpo abultado ycorrosivos,
vinos,
licores,
cuello angosto, sin cesta deesencias, productos qumicos.
proteccin. Cuando tiene la cesta
de
proteccin
se
llaman
DAMAJUANAS.

CAJAS

Envases de cartn de forma cbica Acondicionamiento

de
o paraleppeda, llanas u onduladas, productos destinados para la
relativamente frgiles, atenuadaventa directa al por menor
con aros de metal o alambre; son (conservas,
muy
econmicos
y
de
fcil
productos de hogar,
manipulacin.
etc.).

CAJONES

CANASTO
S

CANECAS

Envases de madera de igual formaApropriadas para envases de

que las cajas de cartn; Algunas yaparatos domsticos, tales
cajas de madera armadas Cajas de como refrigeradoras, cocinas,
madera maciza que deben
Lasetc. y tambin para frutas.
cajas tipo claraboya o jaulas.
Maquinaria pesada, tal como
motores, compresoras, etc

Cestos de mimbre u otro Envase de frutas, tubrculos,

material trenzable, de boca etc
ancha y con asas.

Envase
de
forma
cilndricaProductos
semejante
a
los
baldes,corrosivos.
generalmente de material plstico.

CISTERNA Envases cilndricos de metal, de Envasado

S
gran capacidad, de fcil transporte, transportes
tales como ruedecillas, ganchos, granel.
etc.

CUETES

qumicos

de
gases,
de lquidos a

Envases cilndricos de madera con Envasado

de
productos
duelas y reforzados con aros demetlicos
y
mineralesen
metal.
Son
de
dimensionespolvo, especialmente los de
reducidas.
gran densidad (limaduras de
hierro, plomo en granallas,
etc.).

LATAS

Envase de hojalata o aluminioEnvasado

de
alimentos,
hermticamente cerrado con tapa productos domsticos slidos
removible, de variada capacidad o
lquidos,
pesticidas,
que abarca de 100 ml.
pinturas, etc.

SACOS

Envase plano de arpilleria (yute Gruesos para cereales y los

crudo), algunas veces forradolivianos
para
harina
de
interiormente con papel kraft opescado.
plstico de polietileno.

TAMBORE
S

Envases cilndricos que pueden ser En el primer caso, envasado

de metal (hierro) o tambin dede aceites minerales, brea,
madera contrachapada.
productos qumicos pastosos
o lquidos no corrosivos.

A GRANEL Se emplea en mercanca queCereales, petrleo y sus

normalmente se transporta enderivados, etc., cuya estiba o
embalajes,
generalmente
endesestiba
se
verifica
expediciones
de
grandesmediante
tuberas
o
volmenes
utilizndose
navesabsorbentes.
trampers

MATERIALES PARA ENVASE Y EMBALAJE

Los tipos de materiales usados para envase y embalaje son:
Aluminio.
Cartn corrugado.

Hojalata.

Madera.

Papel.

Plstico.

Vidrio.
Qu funciones cumple el envase en los alimentos?

Contener: Aisla el producto del medio y facilita su transporte.

Proteger: Evita la contaminacin y preserva la frescura.
Informar: Contenido, cantidad, composicin.
Diferenciar: Identifica al fabricante: marca y calidad.
Vendedor silencioso

Elementos para seleccionar un envase

Caractersticas del producto
Radio de mercado, transporte
Valor del contenido
Costo del material
Exigencias legales del mercado
Preferencias del consumidor
Que no dae el medio ambiente
Funciones del Embalaje
Unitarizacin
Agrupacin de embalajes en una carga compacta de mayor tamao,
para ser manejada como una sola unidad, reduciendo superficies de
almacenamiento,
facilitando operaciones de manipulacin de
mercancas y favoreciendo labores logsticas.
-Proteccin fsica
-Facilitar el Almacenamiento Transportar
Factores a considerar en el embalaje:
a) La naturaleza y valor de la carga.
b) Las condiciones de manipuleo, marcas y almacenaje
c) El modo o modos de transporte que sern utilizados.

d) Costos del Embalaje

e) Tipos de Embalaje