UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN TACNA

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Escuela Acadmico Profesional de Economa Agraria

SILABO DE MARKETING AGROINDUSTRIAL II

I. IDENTIFICACION DE LA ASIGNATURA
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
1.8.

Facultad
Escuela
Ao de estudios
Hora de Clase
Rgimen
Dpto Acadmico
Profesor
Ao Acadmico

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Ciencias Agropecuarias
Economa Agraria
Quinto Ao
05 horas/semana: 03 Teora y 02 Prctica
Semestral
Economa Agraria
Ing Hernn Hurtado Hurtado.
2013
:

II. DESCRIPCION
La finalidad del curso es lograr que los estudiantes sean capaces de aplicar la teora de marketing y Establecer
las pautas para disear un Plan de Marketing Estratgico y Operativo, que permita tomar decisiones acertadas,
utilizando las herramientas avanzadas del Marketing en posicionamiento del producto, marca, empaque, envase
y etiqueta, precio, canales de distribucin, comunicacin y personal.
III. OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA
Al finalizar el desarrollo del curso, el estudiante estar en condiciones de:
3.1.
3.1.

Conocer y entender los conocimientos de la teora del marketing y sus aplicaciones en los agro
negocios, agro empresas y agroindustrias locales y regionales.
Utilizar las herramientas de marketing para disear un plan de marketing agroindustrial.

IV. METODOLOGA.
El cumplimiento de los objetivos formulados y el desarrollo de los contenidos se realizar a travs de:
El desarrollo de clases magistrales, clases tericas y prcticas, mediante exposiciones tipo conferencias,
con ayudas visuales y con la intervenciones y de los alumnos.
Las horas de prctica estarn orientadas a la formulacin de un plan de marketing en el rubro
agroindustrial.
Se aplicar la metodologa aprender haciendo en clase a travs de talleres participativos, seminarios
expositivos y aplicacin de casos.
V.

SISTEMA DE EVALUACIN
La evaluacin se enmarcar en las normas establecidas en el reglamento interno de evaluacin de la
Facultad de Ciencias Agropecuarias y se aplicar el siguiente procedimiento:

03 exmenes parciales + control de lectura

01 Trabajo Monogrfico + talleres, seminarios, etc.
PF =

= 6
= 4

EE (6) + TE (4)
-----------------------------10

El sistema de calificacin es de 0 a 20 puntos pudiendo ser la nota mnima aprobatoria de 10.5 puntos. La
asistencia es obligatoria y el estudiante slo podr exigir derecho a evaluacin, s registra el 90% de su
asistencia. Asimismo, se tendr en cuenta la participacin e intervencin del alumno en clase.
VI. CONTENIDO DE LA ASIGNATURA
Se organizar por unidades, las mismas que se detallan a continuacin:

UNIDAD 01:

PLAN ESTRATGICO Y OPERATIVO DE MARKETING AGROINDUSTRIAL

OBJETIVO ESPECIFICO:
Al finalizar la unidad el estudiante estar en condiciones de aplicar las herramientas y tcnicas de marketing
para formular un plan de marketing agroindustrial.
TEMAS: Reflexiones sobre el marketing agroindustrial en el Per. Pautas para la formulacin del plan
estratgico y operativo de marketing agroindustrial. Aplicaciones de casos.
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
UNIDAD 02:

DESICIONESES ESTRATEGICAS DEL PRODUCTO Y MARCA

OBJETIVO ESPECIFICO:
Al finalizar la unidad, el estudiante estar en condiciones de identificar los componentes del producto, conocer
el ciclo de vida del producto, disear estrategias y posicionamiento del producto y marca.
TEMAS: definicin, importancia, clasificacin, ciclo de vida, desarrollo de nuevos productos, estrategias: Marca:
Concepto, objetivos, atributos y elementos, promocin, tipos, niveles de significado de marca, decisiones del
nombre de marca y estrategias de marca. Envases y embalajes.
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
UNIDAD 03:

DESICIONES ESTRATEGICAS DE PRECIOS

OBJETIVOS ESPECFICO
Al finalizar la unidad, el estudiante estar en condiciones de conocer los objetivos y disear estrategias de
precios.
Temas: Definicin, importancia de los precios, costos, niveles, adaptacin de precios, cambio de precios,
polticas de precios, ajustes de precios, guerra de precios, administracin de precios. Punto de equilibrio.
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
UNIDAD 04: DECISIONES ESTRATEGICAS DE DISTRIBUCION Y/O PLAZA
OBJETIVOS ESPECFICO
Al finalizar la unidad, el estudiante estar en condiciones de comprender la importancia de los intermediarios,
conocer las caractersticas del comercio minorista, mayorista e identificar los principales canales de distribucin.
TEMAS: Promocin de ventas; Plaza: Definicin, importancia, intermediarios, minoristas, mayoristas canales de
distribucin, funciones, decisiones sobre el diseo del canal, decisiones administrativas del canal, liderazgo del
canal, dinmica del canal, conflictos.
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
UNIDAD 05: DECISIONES ESTRATEGICAS DE COMUNICACIN Y/O PROMOCIN
OBJETIVOS ESPECFICO
Conocer el porqu de la comunicacin en el desarrollo de un plan de marketing.
Comunicacin: definicin e importancia, mtodos promocionales, propsitos de la comunicacin, proceso de
comunicacin, determinacin del presupuesto promocional, objetivos de la publicidad, campaa publicitaria y
evaluacin de los anuncios publicitarios. Aplicacin de casos.
UNIDAD 06: LA CALIDAD TOTAL Y LA AUDITORIA DE MARKETING.
OBJETIVOS ESPECFICO
Al finalizar la unidad, el estudiante estar en condiciones de comprender las etapas que se dan en la en la
implementacin de un plan de marketing e identificar los mecanismos de control de las actividades de
marketing.

CONTENIDO: La planificacin del marketing, pronstico del potencial de mercado, anlisis de costos y ventas,
asignacin de presupuestos a un programa de marketing, la retroalimentacin para mejor los planes, anlisis de
desempeo, combinacin de la planificacin y control. Aplicacin de casos.
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
UNIDAD 07: MARKETING INTERNACIONAL
OBJETIVOS ESPECFICO
Al finalizar la unidad, el estudiante estar en condiciones de comprender el marketing internacional y conocer
las implicancias de globalizacin y competitividad global.
CONTENIDO: Concepto, importancia y necesidad del marketing internacional. Mix de marketing internacional.
Ferias y misiones internacionales
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
UNIDAD 08: LOS NEGOCIOS EN INTERNET, NUEVAS TECNOLOGAS Y EL COMERCIO ELECTRNICO.
OBJETIVOS ESPECFICO
Al finalizar la unidad, el estudiante estar en condiciones de conocer el funcionamiento de los negocios en
internet, la aplicacin de nuevas tecnologas en el comercio electrnico.
CONTENIDO: Importancia de los negocios en internet, el aporte de las nuevas tecnologas, funciones e
importancia del comercio electrnico.
TIEMPO: 06 horas tericas y 06 horas prcticas.
VI.

BIBLIOGRAFA

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KOTLER, PHILIP Y ARMSTRONG, GARY (1997), Fundamentos de Mercadotecnia. 4ta Edicin.
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GIRALDO JARA DEMETRIO (2006). Fundamentos de Marketing Empresarial en la Nueva Economa.
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PRADO APAZA, LEONEL (2004). Marketing Estratgico. 1ra Edicin. Grafica Comercial Abarca EIRL
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KOTLER, PHILIP (1999). El Marketing segn Kotler, como crear, ganar y dominar mercados
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1ra Edicin - Grupo Editorial Planeta S.A.I.C - Ariel, Buenos Aires Argentina.
UNIVERSIDAD DE CHILE (2010). Comercializacin de Productos de Origen Agropecuario y/o
Agroindustrial. Editado por el Programa de gestin Agropecuaria Facultad de Ciencias Agronmicas
Santiago de Chile.