Universidad de Guadalajara

Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenieras

LA MOLECULA DEL AGUA
Tratamiento de aguas
Silvia Ivette Ocampo Daz
Una molcula de agua est constituida por un tomo de oxigeno y dos de hidrogeno, unidos por
un enlace covalente, formando los ejes de los enlaces entre el tomo de oxigeno y cada uno de los
tomos de hidrogeno un ngulo de 104,5. Su frmula es H2O.
Debido a la atraccin que ejerce el oxigeno sobre el electrn de cada tomo de hidrogeno se
genera una zona cargada positivamente (tomos de hidrogeno) y otra carga negativamente
(tomo de oxigeno), de forma que la molcula de agua puede ser considerada un dipolo elctrico.
De este carcter polar derivan casi todas sus propiedades fisicoqumicas y biolgicas.
Las molculas de agua son capaces de establecer entre s enlaces por puente de hidrogeno, as
agua lquida es un sistema dinmico en el que cada molcula de agua est continuamente
interaccionando con las molculas vecinas, formndose y destruyndose de forma ininterrumpida
enlaces por puentes de hidrogeno.
En cuanto a las propiedades fisicoqumicas del agua podemos destacar la gran capacidad
disolvente, el agua es descrita muchas veces como el solvente universal, porque disuelve muchos
de los compuestos slidos, acuosos y gaseosos conocidos. El agua tiene una gran cohesin,
la cohesin es la propiedad por la que las molculas de agua se atraen entre s, debido a esta
interaccin se forman cuerpos de agua por adhesin de molculas de agua, las gotas. Los puentes
de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente unidas, formando una estructura
compacta que la convierte en un lquido casi incompresible.
Por su misma propiedad de cohesin, el agua tiene una gran atraccin entre las molculas de su
superficie, creando tensin superficial. Por su gran potencial de polaridad, cuenta con la propiedad
de la adhesin, es decir, el agua generalmente es atrada y se mantiene adherida a otras
superficies.
Presenta un punto de ebullicin de 100 C a presin de 1 atmsfera. Tiene un punto de fusin de
0 C a presin de 1 atm. La temperatura crtica del agua, es decir, aquella a partir de la cual no
puede estar en estado lquido independientemente de la presin a la que est sometida, es de
374 C y se corresponde con una presin de 217,5 atmsferas.
La densidad del agua lquida es muy estable y vara poco con los cambios de temperatura y
presin. A la presin normal, el agua lquida tiene una mnima densidad a los 100 C, donde tiene
0,958 kg/L
El equilibrio de la molcula de agua constituye la base para el potencial de hidrgenos con un pH
neutro. El agua es inodora, incolora, e inspida, es decir, no tiene un olor propio, no tiene color ni
sabor.

Bases de la Alimentacin Humana. Vctor Manuel Rodrguez Rivera. (2008). Espaa. Estructura de la molcula
del agua. Netbiblo. www.ambientum.com/enciclopedia_medioambiental/aguas/La_molecula_del_agua.asp