|

FACULTAD DE ARQUITECTURA, INGENIERA Y

URBANISMO
INGENIERA INDUSTRIAL
EMPRESA MADERERA VIRGEN DEL CARMEN
INTEGRANTES:

Daz Toro Gleddy.

Rodas Vsquez Luis.
Vigil Snchez Jess.
PROFESOR:
Daz Visitacin Juan Carlos

CICLO Y SECCIN:

VI A

Chiclayo Pimentel, 4 de diciembre del 2013

INDICE
INTRODUCCIN............................................................................................... 4
OBJETIVOS:..................................................................................................... 4
Objetivo General:.......................................................................................... 5
Objetivo Especfico:...................................................................................... 5
ALCANCES Y LIMITACIONES:...........................................................................5

Alcances:............................................................................................... 5

Limitaciones:.......................................................................................... 5

I. CAPITULO: INFORMACIN BSICA DE LA MADERERA VIRGEN DEL

CARMEN:......................................................................................................... 5

Cantidades cuantitativas:........................................................................6

En porcentajes:....................................................................................... 6

II. CAPITULO: APLICANDO LA METODOLOGIA Y HERRAMIENTAS DE LA

CALIDAD A LA EMPRESA MADERERA VIRGEN DEL CARMEN............................8
2.1. Nominaciones de la Empresa Virgen del Carmen..........................................8
2.2.

Prueba de necesidad............................................................................8

2.3.

Diagrama de Pareto:............................................................................ 9

2.4.

Estratificar (Por Das)...........................................................................9

2.5.

Histograma.......................................................................................... 9

2.6.

Descubrimiento de sus causas que originan el efecto y representacin.

10

2.6.1.

Brainstorming............................................................................. 10

2.7.

Diagrama de causa efecto (Ishikawa)..................................................11

2.8.

Lista de chequeo (Tabla de control)....................................................11

2.9.

Grfico de control.............................................................................. 12

III.

CAPITULO: DESCUBRIMIENTO DE LA METODOLOGIA DE SOLUCIN....12

IV.

CONCLUSIONES:.................................................................................. 13

V.

RECOMENDACIONES:.............................................................................. 13

AGRADECIMIENTO

Agradecemos a Dios sobre todas las cosas por darnos esta oportunidad de
crecer cada da tanto acadmicamente como espiritual, a todos las personas a
quienes me gustara expresar mi ms profundo agradecimiento, por hacer
posible la realizacin de este estudio. Adems, de agradecer su paciencia,
tiempo y dedicacin que tuvieron para que esto saliera de manera exitosa.
Gracias por su apoyo, por ser parte de la columna vertebral de este informe.
A nuestros padres ya que sin el apoyo de ellos no estaramos en donde
estamos actualmente, y sobre todo a la empresa Virgen del Carmen por tener
esa gentileza y darnos esta oportunidad de aplicar las metodologas de mejora
continua aprendidas en la universidad.

INTRODUCCIN
La empresa Virgen del Carmen, una empresa que se dedica a la
manufacturacin de madera de tendido para cama, ubicada en Kennedy #
1325, realiza sus funciones diarias, mediante el cortado para tendido y que
cada tendido posee 8 tablas de diferentes medidas, como plaza, plaza y
media y 2 plazas.
Y en este proyecto hemos realizado un trabajo para aumentar su
productividad a travs de las herramientas y metodologa de la calidad,
aplicada en clase; adems para ello se tomar en cuenta el costo y que
nominacin requiere mayor atencin.

OBJETIVOS:
Objetivo General:

Identificar los problemas que existen en la empresa virgen del Carmen

para darle una solucin ptima para su mejora dentro de un ao.
Objetivo Especfico:

Evaluar la demanda del mercado en el producto de tendido.

Consolidar la demanda existente del mercado.

Establecer contacto directo con la competencia para mejorar.

ALCANCES Y LIMITACIONES:

Alcances:
Con este trabajo de investigacin obtendremos resultados que nos
puedan ayudar a dar solucin a los posibles problemas detectados en
dicha empresa cerradera. Con cada una de las herramientas estudiadas
identificaremos el grado de complejidad que tiene cada problema hacia
la empresa.

Limitaciones:
Con este trabajo impulsaremos a la que la empresa a tener un equilibrio
de control en sus instalaciones y darle una mejora en sus reas, que
ayudan en un futuro en adquirir una ISO que le permitir darles un
mayor poder adquisitivos de clientes, ya que si una empresa tiene o
posee esta certificacin que garantiza calidad en sus productos,
obtendr ms oportunidades en el mercado.

I.

CAPITULO: INFORMACIN BSICA DE LA MADERERA VIRGEN DEL

CARMEN:
Para que haya sido posible la realizacin de este proyecto, realizamos
diferentes mtodos para obtener la informacin necesaria, entre ellos fue
entrevistar personalmente al gerente de la empresa y a sus clientes, sin dejar
de lado que tambin hicimos uso de las herramientas de la calidad como por
ejemplo la tabla de chequeo, el cual nos facilit para identificar las
nominaciones de este proyecto.

A continuacin, se mostrar una serie de datos que fue obtenido en la

entrevista realizada al gerente:
La empresa maderera, vende tres clases de tendidos:
Tendido de madera mala = S/.18.00
Tendido de madera regular = S/. 20.00
Tendido de madera buena = S/.22.00
Tambin cabe mencionar que para la realizacin de este proyecto hemos
elegido trabajar con el precio promedio que es:

18+ 20+22
=S /.20 .00
3

Este precio viene hacer la clase de madera regular, adems con los datos
brindados por el gerente podemos apreciar que:

Cantidades cuantitativas:

Precio de venta de cada tendido (ingreso) = S/. 20.00

Precio del proveedor por cada tendido (costo) = S/.14.00

Precio de corte por cada tendido (costo) = S/. 3.00

Ganancia obtenida por cada tendido = Ingreso costo = S/.3.00

En porcentajes:

Corte de tendido = 15%

Costo de compra del tendido = 60%

Ganancia obtenida por tendido = 15%

Adems, realizamos una tabla de chequeo en el mes de octubre del 2013:

Del cual obtuvimos dos resultados, tabla de chequeo por venta y por reclamos y
quejas de los clientes:
Tabla N 01,
Tabla de ventas 10/2013:
Das
Semanas

Lunes Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado

80 T

60 T

20 T

20 T

40 T

15 T

70 T

50 T

15 T

10 T

50 T

20 T

75 T

45 T

18 T

15 T

45 T

18 T

76 T

48 T

20 T

25 T

30 T

17 T

Total

301

203

73

70

165

70

Podemos observar que el da en que ms tendidos se vende es el da lunes,

esto se debe a que los clientes de la empresa en este caso carpinteros
realizan sus listas de compra de materia prima los fines de semana y el lunes
a primera hora solicitan su pedido, luego el da que sigue en gran cantidad de
venta es el martes y el mircoles. Adems tambin se pareca que los das
donde hay menos venta son los mircoles, jueves y sbado.
Estos datos quizs pueden varias para los meses de enero, febrero y
diciembre, pues en esas fechas se realiza campaas polticas, ao nuevo
donde se compra o manda hacer cosas nuevas para casa.

Tabla N 02,
Reclamos o insatisfacciones del cliente 10/2013:
Da

Lune
s
30

Marte
s
17

Mircole
s
5

Jueve
s
2

Vierne
s
3

Sbad
o
2

Total

Demora en entrega

25

15

47

Mala atencin

17

Madera
defectuosa

10

34

Total

68

44

14

17

nominaciones

Falla de corte

59

Esta tabla fue hecha con ayuda de la entrevista personal al cliente, el cual
mostraba mayor incomodidad por errores en corte o fallas de corte y demora
en entrega, seguido de la madera defectuosa.
De lo cual podemos indicar, que estos errores pueden traer consigo gran
perdida en el negocio, pues los clientes pueden optar por ir a otro lugar.
Por ello a continuacin mostraremos un cuadro detallado de la perdida que
podra afectar a la empresa maderera en un futuro no muy lejano, por tener
estos errores con sus clientes:

II.

59 x S/.20

S/.1180

47 x S/.20

S/.940

17 x S/. 20

S/.340

34 x S/.20

S/.680

CAPITULO: APLICANDO LA METODOLOGIA Y HERRAMIENTAS DE LA

CALIDAD A LA EMPRESA MADERERA VIRGEN DEL CARMEN.

2.1. Nominaciones de la Empresa Virgen del Carmen.

Fallas de corte.

Demoras en entrega.

II.2.

Mala atencin.

Madera defectuosa.

Prueba de necesidad.
Tabla N03,

Prueba de Necesidad.

Nominaciones

Frecuencias

% acumulado

Fallas de Corte

59

37

37

Demoras de entrega

47

30

67

Madera defectuosa

34

22

89

Mala atencin
Total

17
157

11
100%

100

II.3.

Diagrama de Pareto:
70
60
50
40
30
20
10
0

59

47
67%
0.3

37%
0.37

34

0.22

FRECUENCIA POR SEMANA

% acumulado

II.4.

Estratificar (Por Das).

Tabla N 04,
Fallas de corte por da.

100%

89%
17

0.11

120%
100%
80%
60%
40%
20%
0%

Fallas de corte
Lunes

Martes

Mircoles

Jueves

Viernes

Sbado

Maana

Tarde

Da
Turno

II.5.
II.5.
II.5.

Histograma

frecuencias /semana
34

40
30

25

20

frecuencias
/semana

10
0

Maana

II.6.

Tarde.

Descubrimiento de sus causas que originan el efecto y representacin.

II.6.1. Brainstorming.

Falta de Engrasado.

Maquina Antigedad.

Falta de Calibracin.

Ambiente desordenado.

Obrero estresado.

Inexperto.

Medicin manual.

Espacio de desplazamiento

distrado

Tabla N 05, Brainstorming

Maquina

Material

Operario

Antigua

----

Inexperto

Mal calibrada

----

distrado

mantenimiento

----

----

II.7.

Mtodo

M. Ambiente

Mala
medicin
-----

Espacio reducido

-----

----

desordenado

Diagrama de causa efecto (Ishikawa)

Medio Ambiente
Desordenado
Espacio reducido

Maquinaria
Mantenimiento
Antigua
Descalibrado
Falla de
Corte

Mala medicin
Inexperto
Distrado

Medicin manual
Mtodo

Materiales
II.8.

Mano de Obra

Lista de chequeo (Tabla de control)

Tabla N 06, Control o chequeo

Referencias
Mtodo
Medio
Ambiente.
Mano de
obra.
Maquinaria.
Materiales

II.9.

Lune
s
//
///

Martes Mircoles Jueves Viernes Sbado

TOTAL.

/
//

///
/

///
/

/
///

//
/

12
11

//

///

//

///

///

//

15

//
/

/
//

///
//

//
///

//
//

0
/

10
11

Grfico de control.

Grafico de control.
16
14
12
10
8
6
4
2
0

III.

TOTAL.

CAPITULO: DESCUBRIMIENTO DE LA METODOLOGIA DE SOLUCIN

Por la probabilidad de errores (fallas) en el corte en la produccin de tendidos
de la empresa virgen del Carmen EIRL aplicando las 5ms se determin, que
en la mano de obra es la que tiene mayor grado de error en la produccin. Por
lo que a continuacin se describir las soluciones para una mejora.

Capacitacin.

Integracin.

Equipos de medida.

Incentivos.

IV.

CONCLUSIONES:

Los mtodos empleados son muy eficientes, nos ha ayudado a dar solucin a
los problemas de la empresa y brindarle una opcin de mejora.

El mtodo del Brainstorming nos ha ayudado a identificar y profundizar ms en

los problemas de la empresa.

El mtodo de espina de pescado o llamado como el mtodo de Ishikawa nos

ayud a darle una organizacin a las subcausas y por ende identificar su causa
y efecto.

Identificacin el problema ms relevante mediante las los datos de frecuencias

y su acumulacin.

V.

RECOMENDACIONES:
Es recomendable identificar a tiempo los problemas que puedan existir en una
empresa aplicando estos mtodos de mejora continua.