Professional Documents
Culture Documents
NDICE
DATOS IDENTIFICATIVOS.....................................................................3
ESTRUCTURA SOCIETARIA....................................................................3
VOLUMEN DE FACTURACIN Y EL BENEFICIO DEL LTIMO EJERCICIO
ECONMICO DISPONIBLE ....................................................................4
NOTICIAS DE LA PRENSA GENERALISTA, ECONMICA O ESPECIALIZADA
Y/O REDES SOCIALES...........................................................................4
SECTOR DE ACTIVIDAD........................................................................6
PRINCIPALES EMPRESAS COMPETIDORAS ............................................6
GAMA DE PRODUCTOS Y MARCAS BAJO LAS QUE LOS COMERCIALIZA ....8
INNOVACIN EMPRESARIAL.................................................................9
CONCLUSIONES.................................................................................12
BIBLIOGRAFA...................................................................................13
DATOS IDENTIFICATIVOS
CAMPOFRO FOOD GROUP S.A. cuya forma jurdica es Sociedad Annima y
estado activo se constituy el 1 de septiembre de 1944, su Director
ejecutivo Don Pedro Ballv Lantero, esta situada en la direccin AVENIDA DE
EUROPA, 24. 28108 ALCOBENDAS /MADRID- ESPAA, con telfono +34
91/4842700
y
fax
+34
91/6615345,
su
direccin
web
www.campofriofoodgroup.com y actualmente cuenta con un nmero de
empleados de 2327. (Sistema de Anlisis de Balances Ibricos. SABI 2014).
Aunque existe una diferencia con su pgina web en su fecha de constitucin
1952 y con su nmero de empleados de 2866. (Campofro Espaa S.A.
2014)
ESTRUCTURA SOCIETARIA
CAMPOFRO FOOD GROUP S.A. cuenta con 4 accionistas SIGMA & WH FOOD
EUROPE SL(98,94%), MORGAN STANLEY va its funds (0,58%) JPMORGAN
CHASE & CO via its funds, (0,51%) DIMENSIONAL FUND ADVISORS LP via its
funds (0,17%), siendo la primera Espaola y las ultimas Estadounidenses. La
matriz global de esta participada es ALFA, S.A.B. DE C.V.
Posee 44 participadas actuales entre las 5 ms importantes son CARNES
SELECTAS 2000 SA, LA MONTANERA SA, TOTAL MEAT MARKETING SRL,
VALPRO ALIMENTACIN, S.A.U., AOSTE ESPAA S. A, como se muestra en el
siguiente grfico. (Sistema de Anlisis de Balances Ibricos. SABI 2014)
Graf 3. Resultado del Ejercicio (Sistema de Anlisis de Balances Ibricos. SABI 2014)
En su pgina web hay una diferencia entre sus ventas anuales de 905 704
y el obtenido en la base de datos SABI, pero aaden un volumen total en
toneladas por ao de 264 620 (Campofro Espaa S.A. 2014)
SECTOR DE ACTIVIDAD
CAMPOFRO FOOD GROUP S. A. se dedica a la elaboracin de toda clase de
embutidos, conservas crnicas y sus derivados con aprovechamiento de las
reses porcinas y vacunas. (Sistema de Anlisis de Balances Ibricos. SABI
2014)
En su pgina web adems de sus productos crnicos podemos ver la lnea
de pizzas, snacks, platos preparados, caldos, purs, cremas (Campofro
Espaa S. A. 2014). En este trabajo me concentrar en su lnea de
embutidos para ver su innovacin.
FOOD GROUP S. A.
Graf 6. Comparacin de Endeudamiento (Sistema de Anlisis de Balances Ibricos. SABI
2014)
Mientras que por su total activo lidera a sus empresas competidoras por un
nivel de significancia bastante alto pues sobrepasa los 1800 000 miles de
euros y la que le sigue es CORPORACIN ALIMENTARIA GUISSONA, SA con
600
000
miles
de
euros.
Embutidos
Chorizo de
Pavo
Embutidos
GAMA DE PRODUCTOS
Salchicha
s
Jamn
Lonchas
Chopped
Pork 115gr.
Salchicha
Jamn
Frankfurt
cocido Gran
Queso 3+1 Reserva
Pavo
Naturssimos
Pechuga de Pavo
en Lonchas
Pollo
Loncha de
Pechuga de
Pollo red. en
Cuida-T+
Chorizo de
Pavo
Campofro
Fuet de Pavo
Chopped
Pork Cuida-T
2Kg.
Lonchas
Mortadela
Siciliana
115gr.
Cuida-T+
Salchichn
Pavo
Mortadela
Siciliana 2
Kg Cuida-T+
Salchichn de
Pavo
Campofro
Chorizo
tradicional
Campofro
Fuet
Campofro
Cuida-T+ 150
gr. Reducido
en Sal
Fuet Extra
170gr.
Campofro
Campofro
Salchicha
con jamn
cocido
Campofro
Lonchas Pechuga
Naturssimos de Pavo red. en
Jamn
sal 100gr. CuidaCocido
T+
Lonchas
Chopped de
pavo 115gr.
Cuida-T+
Chopped
Pavo
Lonchas
300g
Naturssimos
Jamn
Cocido en
Lonchas
Jamn
cocido Extra
corte CuidaT+
Jamn
Salchichas cocido
con Leche reducido en
de
sal 100g
Campofro Cuida-T+
Salchichas Maxipack
de Pavo
Lonchas
Cuidat+ CF finas York
170gr.
225g
Chopped
Pork
Campofro
Chopped
beef
Campofro
Salchichas
Frankfurt
Pollo CF
140g
Salchichas
Pollo CF
140g
Frankfurt
Original de
Campofro
Salchichas
Viena
Cuidat+ CF
170gr.
Salchichas
Viena CF
140g
Lonchas Finas
Pechuga de Pavo
red. en sal 90gr.
Cuida-T+
Lonchas Pechuga
de Pavo braseado
red. en sal 100gr.
Cuida-T+
sal CUIDA-T+
Pechuga de
Pollo
Extrajugosa
Loncha 100g
Pechuga de
Pollo Loncha
fina Maxipack
Finssimas de
Pechuga de
Pollo
Mini Pechuga de
Pavo braseada
reducida en sal.
Mini York
red. en sal
Cuida-T+
Finssimas
de Jamn
Cocido
Finssimas
de Jamn
Cocido
Braseado
INNOVACIN EMPRESARIAL
MERCADO
El anlisis por subsectores pone de manifiesto la importancia creciente de la
industria crnica, que supone ms de la quinta parte del total de ventas
netas del sector de alimentacin y bebidas (Mercasa, Carnes y Productos
Crnicos 2013)
La produccin espaola de elaborados crnicos lleg durante el ltimo
ejercicio computado hasta 1.301.000 toneladas, con un ligero incremento
interanual del 0,7 %.... Una causa que explica el buen comportamiento del
Campofro eleva sus ventas, pero cierra semestre en nmeros rojos. Las
ventas de Campofro Food Group han vuelto a beneficiarse de su intensa y
dinmica poltica de innovacin de producto. Las ventas de las plataformas
de crecimiento a travs de las cuales canaliza el grueso de las nuevas
demandas de consumo crecieron conjuntamente un 8 %, hasta representar
el 9,3 % de la facturacin total. Destaca el incremento del 26,4 % de la
plataforma de salud, impulsado especialmente por la gama 'Cuda-t+', que
se lanz en Italia y Portugal en el primer trimestre y cuya familia de
productos en Espaa se ampli de forma considerable durante el semestre.
(Alimarket Alimentacin 2014).
BECAS Y PREMIOS
Campofro Food Group contribuy al despegue del programa Spanish
Culinary Arts con becas propias a estudiantes de gastronoma. (Oficina
Econmica y Comercial de Espaa en Nueva York 2013).
Por otro lado, ha recibido el Premio Especial a la excelencia en Marketing, lo
que supone el mximo galardn de los premios Best Pack (Marketing4food
2014)
Segn el ranking Brand Footprint 2014. Las marcas ms compradas en el
mundo elaborado por la consultora Kantar Worldpanel, lo lidera Coca-Cola,
les siguen en el top 10 de marcas siete marcas espaolas entre las que se
destaca 'Campofro' su empresa competidora 'El Pozo', adems tambin
esta 'Azucarera Espaola', 'Central Lechera Asturiana'. (Kantar 2014)
Campofro ha asistido el 15 de septiembre del 2013 a la 20a "Joining
Cultures through Nutrition" que tuvo lugar en el Palacio de Congresos de
Granada. En este evento se vio diferentes cuestiones de nutricin y de la
dieta. (Campofro Espaa S.A. 2014) . Tambin al 34 Congreso de la
sociedad Andaluza de Geriatra celebrado durante los das 18 y 19 de
Octubre y al 15 Foro de la Asociacin de Diplomados en Enfermera de
Nutricin y Diettica (ADENYD) celebrado en Zaragoza del 24 al 26
de Octubre. (Campofro Espaa S.A. 2014)
INFRAESTRUCTURA
En Campofro, realiza la automatizacin de los movimientos realizados
dentro del rea de lonchado de la planta productiva de Burgos
(Automatismos y Sistemas de Transporte Interno (ASTI) 2013)
10
ALIANZAS
La Fundacin Espaola del Corazn (FEC) y Campofro han firmado un
acuerdo de colaboracin por el que la industria crnica se convierte en socio
estratgico de la organizacin. Ambas entidades trabajarn para fomentar
unos hbitos de vida ms saludables, especialmente en la identificacin de
los productos ms sanos, iniciativa que ya sigue Campofro desde su
adhesin al 'Programa de Alimentacin y Salud de la FEC' en el ejercicio
2007 (Alimarket Alimentacin 2013) Asimismo, se llevarn a cabo acciones
de difusin entre la poblacin sobre la importancia de prevencin de las
patologas cardiovasculares. (SALUDEMIA 2013)
Por su parte, Juana Manso, directora de Marketing de Campofro, destac los
acuerdos firmados con diversos organismos para promover hbitos de vida
saludables entre la poblacin espaola, entre los que destacan su adhesin
al 'Cdigo Paos' en la lucha contra la obesidad infantil; al 'Plan Havisa' de la
Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutricin y la Fundacin Alimentum.
(Alimarket Alimentacin 2013)
EVENTOS
Campofro Food Group entre los eventos del 2013 publican en su pgina
web el 23 de mayo una campaa de promocin de Cuida-t +, bajo el lema
Hoy es un buen da para cuidarse y cuidar a los dems" desde el 15 de
abril al 15 de noviembre en donde colaboran con la Cruz Roja tanto
mediante el soporte de la propia campaa promocional, como con la
entrega de producto a los donantes de sangre tras su donacin. (Campofro
Espaa S. A. 2014)
Campofro Cuida-t+ destaca la importancia de cuidarse para poder
disfrutar de cada etapa de la vida, promoviendo el estilo de vida saludable
y patrocinando el carril bici de Madrid. Adems, para que el mensaje tenga
an ms visibilidad se pidi a cuatro artistas de diferentes etapas de la
vida que ilustren sobre cmo disfrutaban de su etapa actual utilizando
una bici como lienzo. Sus obras fueron expuestas por un mes en unas
vitrinas colocadas en la misma calle Serrano. Dispusieron el alquiler de bicis
gratis en los das 23, 24 y 25 de Julio. (Gran Consumo TV 2014).
Conjuntamente en varios videos publicados en YouTube se narran las
historias de las diferentes personas que decoraron las bicicletas.
Otro evento organizado fue el 27 de septiembre en donde se realiz la
carrera popular del corazn en Madrid Rio / casa de campo y por el
patrocino de Campofro y su gama de productos Cuidat+ prepararon un
Stand Cuidat+ para que los participantes se relajen con masajes, teniendo
que reponer fuerzas con cualquiera de sus productos, a la vez se les
obsequio un regalo o un recuerdo de la carrera gracias a su original
fotomatn (Fundacin Espaola del Corazn 2014).
11
12
CONCLUSIONES
La innovacin ha sido el desafo para atravesar un momento de crisis
econmica, mejorar su posicin competitiva, su liquidez financiera, la
imagen, el grado de
conocimiento de sus productos e incrementar sus ventas. Campofro
s a convertido con el paso del tiempo en una empresa creciente de
la industria crnica y aunque en el 2013 termino su beneficio en
negativo ha logrado crecer sus ventas volvindose a beneficiar de su
intensa y dinmica poltica de innovacin de producto.
Sus dos ms grandes competidores son Corporacin Alimentaria
Guissona S. A., El Pozo Alimentacin S. A., y a pesar de que
CAMPOFRO tiene un poder de endeudamiento alto y actualmente ya
no cotiza en bolsa, la hace diferente de su competencia porque se
preocupa por la salud de sus consumidores y ellos lo aprecian, pues
crea portales donde fomenta y difunde hbitos saludables de
alimentacin, proyecta videos para poder disfrutar llegar a los 90
aos, realiza eventos en donde colabora con la cruz roja para donar
sangre, es socio de la Fundacin Espaola del Corazn, promueve el
uso de la bicicleta, organiza maratones aportando consejos de hbitos
de vida ms saludables resaltado una vez ms el cuidarse con una
alimentacin sana y deporte, presenta Cuda-T+, una gama completa
reflejada en productos donde se reduce la sal, grasa y colesterol
proporcionando a los consumidores opciones nutricionales cada vez
ms beneficiosas, adems de ofrecer soluciones a aquellos con
necesidades dietticas especiales, tambin lanza la marca
NATURISSIMOS que son productos que no contienen ni aditivos, ni
conservantes y elaboraba productos que ayudan a establecer dietas
equilibradas.
La industria crnica desenvuelve su actividad en un mercado muy
globalizado y que
Campofro sigue la renovacin de maquinarias y la utilizacin de
tecnologas adecuadas, ahora ltimo queriendo renovar su fabrica
quemada en Burgos, y con una visin al futuro de hacer la mejor
fabrica de productos crnicos del mundo. Adems crea alianzas,
recibe premios de marketing, asiste a congresos, colabora con
diferentes centros y universidades como Senifood, recibe un
agradecimiento por la ministra de Agricultura, Alimentacin y Medio
Ambiente, por mantenerse sus plantas en las mismas zonas. Permite
que los clientes prefieran consumir la marca gracias a su prestigio
pues esta entre las marcas ms compradas de Espaa, regala
premios como masajes gratis y productos despus de sus eventos,
interacta con sus consumidores regalando una cmara y haciendo
13
BIBLIOGRAFA
ALIMARKET ALIMENTACIN. Campofro eleva sus ventas pero cierra
semestre en nmeros rojos. (31 de julio de 2014). Disponible
en:<http://www.alimarket.es/noticia/161969/Campofrio-eleva-sus-ventaspero-cierra-semestre-en-numeros-rojos>[Consulta:15-12-14].
ALIMARKET ALIMENTACIN. Campofro, nuevo socio de la Fundacin
Espaola del Corazn. (28 de noviembre de 2013). Disponible
en:<http://www.alimarket.es/noticia/140752/Campofrio--nuevo-socio-de-laFundacion-Espanola-del-Corazon >[Consulta:14-12-14].
AUTOMATISMOS Y SISTEMAS DE TRANSPORTE INTERNO (ASTI) . En
Campofro, innovando hasta en lo ms tradicional, Revista Alimentaria.(19
de abril de 2013). Disponible
en:<http://www.revistaalimentaria.es/vernoticia.php?volver=¬icia=1395
>[Consulta: 15- 12-14].
CAMPOFRIO ESPAA S.A. Campofrio Informa. 2014. (19 de noviembre de
2014). Disponible en:< http://www.campofrio.es/cs/wc/detalle-noticia.html?
l=es_ES&q=1416397738314#.VI4Js6SG8is >[Consulta: 12-12-2014].
CAMPOFRO ESPAA S.A. web corporativa. Disponible
en:<http://www.campofrio.es/> [Consulta: 10-12-14]
Comer Bien Campofro . 2014. Disponible en:<
http://www.comerbiencampofrio.es/ > [Consulta: 11-12-14]
COMISIN NACIONAL DEL MERCADO DE VALORES. Comisin Nacional del
Mercado de Valores Bolsa de Barcelona. 2014. Disponible
en:<http://www.cnmv.es/Portal/HR/verDoc.axd?t={7dc5dc91-713a-4df59128-3b2e412eeca7} >[Consulta: 12-12-2014].
COMISIN NACIONAL DEL MERCADO DE VALORES. Comisin Nacional del
Mercado de Valores Bolsa de Madrid. 2014. Disponible
en:<http://www.cnmv.es/Portal/HR/verDoc.axd?t={427138e0-ee01-4358a78f-c0bb74c3b697} >[Consulta: 12-12-2014].
DONANTES DE TIEMPO. 2014. Disponible en:<
http://www.donantesdetiempo.com/>[Consulta: 12-12-2014].
14
16