Men de dieta para la desnutricin infantil

Lista de alimentos para nios con desnutricin

Cuando un nio se encuentra con bajo peso y su crecimiento se encuentra
afectado, es importante poner en marcha una serie de medidas prcticas en
la alimentacin diaria. De tal modo, se asegura un buen aporte de
nutrientes,a travs de implementar un men de dieta para la desnutricin
infantil, que incluya una lista de alimentos con todos los principios
nutritivos, que necesitan los nios en crecimiento.

Cuando un nio se encuentra con bajo peso y su crecimiento se encuentra

afectado o a punto de ser afectado, es importante poner en marcha, una
serie de medidas prcticas en la alimentacin diaria, que aseguren un buen
aporte de nutrientes.
Antes de detallar un men de dieta para la desnutricin infantil, es muy
importante tener en cuenta una serie de recomendaciones:
Es muy probable que el nio no tenga apetito, si esto sucede, no deber
obligarse al nio a comer mucha cantidad de comida. Se tratar de que
coma cuando tenga ganas y la cantidad que tenga ganas. El objetivo, en
este caso es que picotee muchas veces al da. Ofrzcale alimentos cada
dos o tres horas, lo importante es que coma varias veces en el da.
En la preparacin de alimentos, el objetivo a lograr es aumentar la cantidad
de caloras en poco volumen. Esto se logra, agregando quesos untables,
rallados, mantequilla, aceites, mayonesa a comidas como purs, pastas,
arroz, budines, etc. Utiliza cremas para endulzar los postres como gelatinas,
ensalada de frutas, frutas al horno, pur de frutas. Agrega azcar a la leche,
yogur, tartas o todo tipo de amasados caseros que prepares.
Incorpora carnes picadas a todo tipo de preparaciones saladas (por ejemplo
salsas, purs, budines, albndigas, etc.), son fciles de comer y pasarn
desapercibidas.
Incorpora leche en polvo a la leche, esta aumentar su valor nutritivo y
calrico.
Evita las ensaladas y frutas crudas, que si bien tiene un alto contenido en
vitaminas, tambin tienen un alto valor de saciedad y aportan pocas
caloras, por lo tanto es preferible que sean cocidas o muy subdivididas
(cortada en trozos pequeos).
La consistencia de la comida, en un primer momento deber ser blanda,
porque es probable que el nio se canse de masticar y no quiera comer
ms.
Lista de alimentos para nios con desnutricin

Desayuno: 1 taza de leche entera con azcar y 1 cdita de leche en polvo

con cereales azucarados, 1 huevo revuelto.
Media maana: pur de manzana con 1 cdita de crema o miel.
Almuerzo: 1 porcin de pastel de papa y carne (el pur de patata se
realizar con leche, mantequilla y queso rallado) gratinado al horno, 1 flan
con crema.
Merienda: 1 yogur entero con galletas (las que desee comer) con dulce.
Media tarde: 1 postre de leche.
Cena: 1 porcin de budn de zanahorias o la verdura que prefiera (al budn
se le adicionar queso rallado, levadura de cerveza) con pollo, 1 porcin de
ensalada de frutas con 1 cda de miel.
Es importante tener presente que esta lista de alimentos para nios con
desnutricin es orientativa y se debe adecuar a los gustos del pequeo y a
las cantidades que el nio pueda comer, ya que el objetivo a cumplir es que
se nutra. A medida que pasen los das, el nio se acostumbra a comer ms
cantidad, es importante mantener la calma y no angustiarse. Ante cualquier
duda, es imprescindible consultar con el pediatra.
Men para bebs con bajo peso
Ejemplo de comidas para bebs desnutridos
Una de las preocupaciones mayores cuando un beb se encuentra en bajo
peso es que hacer a travs de la comida, para que aumente de peso. Para
ello existen una serie de consejos que pueden ayudarte a disear un men
para bebs desnutridos o con muy poco peso. En la presente nota, te
brindar un ejemplo de comidas que te servir de orientacin.

Durante los primeros aos de vida el nio debe mantener

un peso y tallaacorde a su edad. Si alguno de estos parmetros se
encuentra alterado, existe un problema de salud que debe ser tratado.
Cuando se desarrolla un estado dedesnutricin tanto
sea aguda comocrnica, es necesario revertirlo, porque esta situacin trae
aparejadocomplicaciones futuras.
Un beb debe comenzar con la ablactacin (perodo en el cual se incorpora
alimentos) a partir de los 6 meses de vida. En esta etapa, mes a mes se irn
incorporando alimentos nuevos que el beb debe probar y consumir.
En el caso de que el beb se encuentra con bajo peso, se debern agregar

ciertos alimentos para aumentar la cantidad de caloras en poco volumen.

Cabe aclarar que adems de las comidas debe seguir tomando leche ya sea
apecho o en bibern.
Men para bebs con bajo peso (Se toma como referencia un beb de 10
meses)
Desayuno: 1 taza de papilla de avena, con azcar.
Media maana: 1 yogur entero.
Almuerzo: pollo picado con salsa blanca, acompaado con arroz (agregarle
mantequilla o aceite y queso rallado). 1 fruta rallada, con 1 cda de
merengue.
Merienda: 1 taza de papilla de cereales.
Media tarde: 1 pur de fruta con crema.
Cena: carne picada o trozada pequea, con pur de patatas. 1 fruta rallada.
Ten presente que este ejemplo de men es orientativo, ya que debe
respetar los gustos y hbitos personales.
Es muy comn que el nio no tenga hambre, por cuanto es necesario
insistirle varias veces al da aunque no consuma mucha cantidad. De a poco
ir comiendo ms. Adems es importante agregar quesos, aceite,
mantequilla, cremas para aumentar el valor calrico. De esta forma
consumir ms caloras en menos volumen.
Recuerda llevar a tu nio a controles peridicos para establecer la causa de
su desnutricin y monitorear como evoluciona tanto el peso como su talla.
Parmetros muy importantes que marcan el desarrollo tanto fsico como
intelectual del n
Alimentos para el tratamiento de la desnutricin infantil
Dieta hipercalrica e hiperproteica contra la desnutricin en los nios
Cuando se produce algn grado de desnutricin en los nios, es necesario
conocer algunos secretos culinarios que permitan agregar ms nutrientes y
caloras en poco volumen de comida. Para ello te contar cules son los
alimentos para el tratamiento de la desnutricin infantil, que deben estar
incluidos en una dieta hipercalrica e hiperproteica contra esta deficiencia
alimentaria.

La desnutricin infantil puede ocurrir por

diferentes razones:
Por una baja ingesta de alimentos.
Por patologas de base como por ejemplo cncer, quemados, etc.
Los nios que padecen dedesnutricin infantil, suelen encontrarse:Sin
fuerzas.blicos.Apticos.No tienen apetito.
Por ello es necesario poner en prctica la imaginacin y tratar de
hacerpreparaciones vistosas, en la cual la comida entre por los ojos, para
que luego entre por la boca.
Estos nios deben hacer 6 o 7 comidas por da y aprovechar los momentos
en los cuales tenga hambre.
Alimentos para el tratamiento de la desnutricin infantil
Leche: Entera, se le puede agregar azcar, fcula de maz, smola,miel,
huevo, clara de huevo batida, crema de leche, en forma de licuados de
frutas, con arroz, cereales, en flanes y postres de leches. Se puede agregar
leche en polvo a distintas preparaciones (rellenos, budines, licuados,
postres, etc).
Yogur: Entero frutado, con crema, con el agregado de azcar, miel, crema,
etc.
Huevo: Entero, slo en preparaciones, saladas, con arroz, en pur, en
budines, salsa blanca, en la sopa, picado en distintas preparaciones. Batido
a punto nieve con azcar, en postres, con frutas, en licuados, merengues,
etc.
Carne: De vaca, pollo o pescado, preferentemente picada o cortada en
trozos pequeos, mezclados con pur, sopas y huevo. Tambin en rellenos,
milanesas, albndigas, hamburguesas, etc.
Vegetales: Todos, preferentemente patata, batata, maz, zanahoria.
Calabaza, acelga, cocidos con agregado de aceite o mantequilla, salsa
blanca, huevo, queso tipo crema, crema de leche, en pur, budines,
rellenos. Evitar los vegetales crudos.

Frutas: Todas, preferentemente ralladas, cocidas, sin cscara, con azcar,

miel, jalea, mermelada o dulce, clara de huevo batida, queso crema, crema
de leche, en ensaladas de frutas. Tambin pasas de uva en tortas, rellenos
y frutos secos, nueces, avellaneda, almendras, en tortas, rellenos, solos.
Cereales: Avena, smola, fcula de maz, harina de maz, preparados con
leche. Arroz, fideos con el agregado de aceite o mantequilla, queso fresco
rallado, huevo, salsa blanca. Harinas, en masas, tortas dulces,
galletas.Galletas o pan: Tostado, con el agregado de miel, mantequilla y
azcar, con queso untable, etc.Azcar: Como agregado de todas las
preparaciones que as lo permitan.Aceite: Como agregado de preparaciones
y en frituras.Mantequilla o Margarina: Con pan, galletas, en preparaciones
saladas, pur, pastas, rellenos, budines y dulces.Crema de leche: En
preparaciones saladas (purs, sopas, pastas, budines), dulces como tortas,
galletas rellenas, con frutas, licuados, postres como flan, etc.Bebidas: Zumo
de frutas, licuados, con el agregado de azcar, crema, miel, leche, etc.
Evitar las bebidas carbonatadas.En esta dieta hipercalrica
e hiperproteica contra la desnutricin infantil, encontrars todos
lo alimentos que pueden ayudar a tu hijo a recuperar peso y nutrientes
indispensables para garantizarle un buen crecimiento y desarrollo fsico e
intelectual.

ENFERMEDADES CRNICAS/DESNUTRICIN - 31/03/2011

Alimentacin para un "nio

desnutrido"
La desnutricin durante los primeros 18 meses de vida produce
deficiencias que podran marcar el desarrollo psicofsico para toda la
vida.
Autor: Lic. Cristina Maceira.

Las razones por las cuales un nio puede sufrir desnutricin

estaran dadas por:

o Una baja ingesta de alimentos.

o Patologas de base como por ejemplo cncer, quemados,

etctera.

Los nios que padecen de desnutricin infantil suelen encontrarse:

o Sin fuerzas.
o Ablicos.
o Apticos.
o No tienen apetito.

Por ello, es necesario poner en prctica la imaginacin y tratar de

hacer preparaciones vistosas, en la cual la comida entre por los
ojos, para que luego entre por la boca.

Estos nios deben hacer 6 o 7 comidas por da, ofrecer porciones

muy chicas, de poco volumen y aprovechar los momentos en los
cuales el nio sienta apetito.
Qu alimentos se deben seleccionar para garantizar una mejor
nutricin:

o Leche: Entera, se le puede agregar azcar, fcula de maz,

smola, miel, huevo, clara de huevo batida, crema de leche, en
forma de licuados de frutas, con arroz, cereales, en flanes y
postres de leche. Se puede agregar leche en polvo a distintas
preparaciones (rellenos, budines, licuados, postres, etctera).

o Yogur: Entero frutado, con crema, con el agregado de azcar,

miel, crema, etctera.

o Huevo: Entero, slo en preparaciones, saladas, con arroz, en

pur, en budines, salsa blanca, en la sopa, picado en distintas
preparaciones. Batido a punto nieve con azcar, en postres, con
frutas, en licuados, merengues, etctera. El huevo es un
alimento econmico y muy completo nutricionalmente; agregar
en todas las preparaciones posibles mejorar su nutricin.

o Carne: De vaca, pollo o pescado, preferentemente picada o

cortada en trozos pequeos, mezclados con pur, sopas y
huevo. Tambin en rellenos, milanesas, albndigas,
hamburguesas, etctera.

o Vegetales: Todos, preferentemente papa, batata, maz,

zanahoria. Calabaza, acelga, cocidos con agregado de aceite o
manteca, salsa blanca, huevo, queso tipo crema, crema de
leche, en pur, budines, rellenos. Evitar los vegetales crudos.

o Frutas: Todas, preferentemente ralladas, cocidas, sin cscara,

con azcar, miel, jalea, mermelada o dulce, clara de huevo
batida, queso crema, crema de leche, en ensaladas de frutas.
Tambin pasas de uva en tortas, rellenos y frutos secos, nueces,
avellaneda, almendras, en tortas, rellenos, solos.

o Cereales: Avena, smola, fcula de maz, harina de maz,

preparados con leche. Arroz, fideos con el agregado de aceite o
mantequilla, queso fresco rallado, huevo, salsa blanca. Harinas,
en masas, tortas dulces, galletas.

o Galletas o pan: Tostado, con el agregado de miel, manteca y

azcar, con queso, etctera.

o Azcar: Como agregado de todas las preparaciones que as lo

permitan.

o Aceite: Como agregado de preparaciones.

o Manteca o margarina: Con pan, galletas, en preparaciones

saladas, pur, pastas, rellenos, budines y dulces.

o Crema de leche: En preparaciones saladas (purs, sopas,

pastas, budines), dulces como tortas, galletas rellenas, con
frutas, licuados, postres como flan, etctera.

o Bebidas: Jugos de frutas, licuados, con el agregado de azcar,

crema, miel, leche, etc.

Programa Nutricional para

Nios con Bajo Peso y
Tono Muscular
por K. Laura Garcs G

Salud Embarazo y Maternidad

104 Comentarios
Los nios en tapas de crecimiento normalmente suelen subir
de peso y talla, lo cual avisa que el nio se esta desarrollando
adecuadamente y que su estado nutricional es ptimo.
Cuando un nio presenta un peso por debajo de lo normal
(segn las tablas preestablecidas de acuerdo con la edad y
sexo) es necesario que se tomen medidas pues esto podra
ser signo de desnutricin. No se debe confundir un bajo peso
con la constitucin del nio, pues puede haber nios muy
bien nutridos y delgados, mientras que podemos encontrar
nios obsesos y mal nutridos. Tambin hay que tomar en
cuenta que hay nios cuyo cuerpo est genticamente
predispuesto a tener niveles bajos de grasa y que, por ms
que coman, su cuerpo ser esbelto y magro, por lo que sera
injusto forzarles a comer de
ms cuando pudiesen estar
bien nutridos.
En
algunos
casos
se
requiere la consulta de un
especialista para determinar
si un nio esta bajo de peso,
aunque
algunos
signos
evidentes de la falta de peso
y mala nutricin son la debilidad o bajo tono muscular, falta
de energa, mal desempeo acadmico y fsico, sensacin de

cansancio durante el da, predisposicin a enfermarse, etc.

Si notas que a tu nio le falta peso o sus msculos son muy
pobres, no dudes en poner en prctica este programa
nutricional que le ayudar a tu nio a ganar peso.

Indicaciones generales:
Evita
el
reemplazo
de
alimentos
nutritivos
por alimentos chatarra, y no permitas que tu hijo
consuma productos de este tipo si antes no ha comido
los alimentos esenciales. Por ejemplo: no le des galletas
o frituras antes de la comida con la idea de que necesita
comer lo que sea para ganar peso. Esta creencia solo
har que tu nio este mal nutrido. Si tiene hambre y
an no esta la comida lista, entonces es mejor ofrecer
una ensalada de verdura fresca o un jugo devegetales
frescos, incluso una barrita de cereal entre comidas
sera excelente.
Un nio con bajo peso puede deberse a inadecuada
alimentacin debido a que la madre o padre no estn en
casa atendiendo la alimentacin del nio y dndole
seguimiento. Si trabajas y tu nio no come contigo, es
necesario que hagas un esfuerzo por indicarle al
personal que cuida a tu pequeo la dieta que debe
seguir, tratando de llevarle tu el alimento que debe
consumir tu hijo ya sea en el desayuno o comida.
Procura acostumbrar a tu hijo desde pequeo a no
comer dulces de todo tipo. Se cree que son necesarios
pero realmente se puede prescindir de ellos, ya que
estos solo deterioran los dientes, crean empachos en el
cuerpo y toxinas, y no contienen ningn valor nutritivo
lo cual solo genera un sobrepeso desnutrido. Para que tu
nio gane peso y este nutrido, es necesario que le
ofrezcas cosas nutritivas y que evites aquellos alimentos
que slo le hacen llenarse y no alimentarse.
Toma en cuenta el factor emocional: un nio con bajo
peso podra estar sufriendo algn tipo de depresin. Es
necesario que trates de establecer dilogos con tu hijo

para que le ayudes a resolver o desahogar lo que siente.

Si no tiene hambre tu hijo y tiene bajo peso no te
desesperes. Los nios menores de 4 aos por lo general
son desordenados para comer y comen en ocasiones
poco. Si tun hijo tiene menso de 4 aos, tiene bajo peso
y no come, no lo fuerces a comer, pero tampoco le des
lo que el pide ni le permitas que slo coma lo que le
gusta. Ofrece el alimento a determinadas horas que tu
consideres prudente y no le des nada ms entre
comidas. Si tu hijo rebasa los cuatro aos, tambin es
necesario mantener una hora de comida, sin forzarlo a
comer. Ofrece el alimento que se debe comer a sus
horas, si no lo quiere, retira el alimento y no le insistas,
pero dile que no habr nada ms hasta dentro de una o
dos horas. De esta manera empezara a habituarse a
comer lo que le ofreces y no lo que sea y cando quiere.
Deshazte de la idea de que tu hijo morir de hambre. La
naturaleza es sabia y si necesita comer, el nio sentir
hambre y comer, pero es aqu donde entra tu labor: no
le des lo que quiere o solo lo que le gusta, debes seguir
este programa de alimentacin para ayudarle a ganar
peso y a que este mejor nutrido.
Recuerda que el mejor ejemplo para que un nio coma
bien esta en casa, los padres deben disfrutar las horas
de comida con l, mostrarle afecto e inters y tener
buenos hbitos alimenticios.

Programa Nutricional
Alimentos no aconsejados para ganar peso: frituras,
embutidos de origen animal, sodas y dulces y comida
chatarra.
Alimentos
aconsejados: frutas
y
verduras frescas,
cereales integrales como avena, maz, trigo, etc. Panadera,
mermeladas de frutas y mantequillas de semillas o frutos
secos (como la mantequilla de man), huevo, leches
vegetales, melazas de cereales, carnes blancas, pescado,
germinados, galletas de frutos secos (nuez, almendra, etc.),
sopas de leguminosas, barritas de cereales (amaranto,

ssamo,
avena,
etc.)
Complementos
dietticos despus
de
los
siete
aos: levadura de cerveza, alga espirulina, leche de soja o
almendras adicionadas convitaminas y minerales, etc.

Men ejemplo recomendado para nios con

bajo peso:
Lo mejor en la dieta de los nios es que coman ms veces y
menso cantidad. Comer 5 veces al da es lo ms saludable,
as que aqu te damos una gua para que valores como debe
seguir su alimentacin. Toma en cuenta la edad de tu hijo y
su nivel de actividad fsica, este ejemplo esta pensado para
nios que tienen entre 9 y 12 aos de edad y que su
actividad fsica es moderada.
AYUNAS: Un vaso de jugo de naranja con fresas y una
cucharadita
o
tableta
de
levadura
de
cerveza.
DESAYUNO integral: taza de avena, sndwich de pan
integral con relleno al gusto como huevo, pechuga, queso,
etc.
COMIDA: Guisado a escoger con una ensalada o jugo fresco
de vegetales. No dar postre inmediatamente despus, el
postre debe comerse dos horas despus de haber comido.
Razn? El azcar de todos los postres y frutas no permite
una asimilacin correcta de los dems nutrientes y, adems,
fermenta los alimentos consumidos debido al azcar, lo que
crea
toxinas
y
una
mala
digestin.
MERIENDA: vaso de leche (se puede sustituir la leche de
vaca por leches vegetales) con cereal o pan integral con
mantequilla
de
man.
CENA: barritas de granola, sndwich de queso o sopa de
leguminosas.
Entre comidas: debes tratar de no ofrecerle nada entre
comidas hasta que haya logrado adaptarse a la dieta
sugerida, es decir, que logre comer 5 veces al da. Cuando
logre seguir esta dieta, entonces puedes empezar a ofrecerle
postres entre comidas, los cuales debern ser bien elegidos.

Por ejemplo: dulce de arroz, dulce de manzanas, pasitas con

chocolate, barritas de cereal, ensaladas de frutas o vegetales,
etc.