REPUBLICA DEL ECUADOR

MINISTERIO DE EDUCACION

DIRECCION NACIONAL DE BACHILLERATO

PROGRAMA DE EDUCACION TECNICA

REFORMA BACHILLERATO TECNICO

MANUAL DE FORMACION EN CENTROS DE

TRABAJO FCT-

Biblioteca de recursos para la reforma

y el fortalecimiento institucional
de la red de colegios tcnicos

NDICE
1.

Pgina

Generalidades y objetivos...........................................................................9

I PARTE.- FORMACIN Y EMPRESA. MARCO DE REFERENCIA

2.

Educacin y formacin en un contexto de globalizacin econmica. . 15

2.1.

Contexto.......................................................................................................15

2.2.

Hacia la sociedad de la informacin. Los retos organizativos y tcnicos......19

2.3.

Los recursos humanos en el nuevo escenario. Las cualificaciones clave. . . 23

3.

Formacin y empresa. Significado y modelos de la

Implicacin formativa de la empresa.......................................................29

3.1.

La empresa como agente formativo y el trabajo

como fuente de cualificacin ...................................................................... 29

3.2.

........................................................................................Calidad y formacin 30

3.3.

...........El papel de la empresa en el marco de la "sociedad del conocimiento" 31

4.

Formacin concertada y elementos de reciprocidad..............................39

4.1.

Qu es realmente la formacin concertada?............................................. 39

4.2.

Elementos de reciprocidad de la formacin concertada.............................. 40

4.3.

Mecanismos de difusin de la formacin concertada.................................. 43

II PARTE.- DESARROLLO DE LA FUNCIN FORMATIVA DE LA EMPRESA

5. La Educacin en Ecuador y su capacidad de respuesta a la
Globalizacin y a los requerimientos de la Formacin
Concertada...............................................................................................47
5.1.

Reforma y Ordenamiento del Bachillerato.................................................. 47

5.2.

.................................La Reforma de Educacin tiene en cuenta a la empresa52

5.3.

...................Nueva Estructura Organizativa y Acadmica Bachillerato Tcnico54

5.4.

Formacin en centros de trabajo. El mdulo de prcticas............................60

6.

La formacin en centros de trabajo (FCT). Datos bsicos.....................63

6.1.

Qu pretende la formacin en centros de trabajo?....................................63

6.2.

El marco normativo......................................................................................65

6.3.

Agentes que intervienen en la FCT e instrumentacin de la misma.............67

6.4.

El convenio especfico de colaboracin.......................................................68

6.5.

Acceso al mdulo de FCT, duracin y periodos de realizacin....................70

7.

La gestin de la FCT, tareas y responsabilidades de los diferentes

Actores...................................................................................................... 75

7.1.

Las funciones de la Administracin educativa............................................. 75

7.2.

.............................Las funciones de la institucin educativa. El profesor-tutor 77

7.3.

....................................................Las funciones de los actores empresariales 80

7.4.

Funciones de la empresa. El tutor............................................................... 73

8.

El programa formativo.............................................................................. 74

8.1.

Contenido y objetivos.................................................................................. 89

8.2.

Cmo se elabora el programa formativo..................................................... 91

8.3.

Desarrollo del programa.............................................................................. 96

8.4.

Algunas recomendaciones pedaggicas .................................................. 101

8.5.

Las actitudes del alumno y la adaptacin a la empresa............................ 104

8.6.

Incidencias y conflictos ............................................................................ 109

8.7.

La FCT y los mdulos singulares de relaciones en el entorno

de trabajo (RET) y de formacin y orientacin laboral (FOL)................. 111

8.8

La FCT en el proyecto curricular del ciclo formativo.................................. 114

8.9.

Ejemplo de programa formativo................................................................ 116

9.

El seguimiento y la evaluacin................................................................. 125

9.1. Qu debe evaluarse.................................................................................... 125

9.2. Quin evala............................................................................................... 128
9.3. La evaluacin individual de carcter tcnico............................................... 129
9.4. La evaluacin individual de carcter sinttico............................................. 131
9.5. Cundo evaluar .......................................................................................... 136
9.6. Instrumentos de seguimiento y evaluacin................................................. 137
9.7. Perfil profesional resultante de la evaluacin............................................... 143
10.

............................................Puntos de debate en la relacin entre tutores y

dems agentes implicados....................................................................... 147

10.1. Por qu el debate........................................................................................ 147

10.2. Garantas de calidad y buen funcionamiento............................................... 147
10.3 Informacin para evaluar y cambiar............................................................. 147
10.4. El papel de los agentes intermedios............................................................ 148
10.5. El reconocimiento de la labor formativa....................................................... 148
10.6. Posibilidad de articular una bolsa de empleo.............................................. 148
10.7. Evaluacin del sistema y establecimiento de mecanismos de mejora......... 148

Referencias Bibliogrficas................................................................................. 149

ANEXO ................................................................................................................ 151

1. GENERALIDADES Y OBJETIVOS
El presente manual nace como respuesta a la generalizacin del mdulo de formacin en
centros de trabajo (FCT), que se encuentra definido en el campo curricular del Bachillerato
Tcnico y que el Ministerio de Educacin viene aplicando mediante la Reforma de Educacin
Tcnica, cuyo sustento legal constituyen los Acuerdos Ministeriales N 3425 del 27 de agosto
del 2004, el 334 del 18 de octubre de 2005 y el 468 del 29 de septiembre de 2006.
Dicha reforma tiene el propsito de mejorar cualitativamente el subsistema de educacin
tcnica, y por ende la oferta formativa de las instituciones educativas que imparten esta
formacin, en funcin de la demanda de puestos formativos del mundo laboral. La aplicacin
del referido mdulo implica la necesidad de contar con personas suficientemente cualificadas
que dirijan los programas de prcticas, tanto desde el lado docente (profesores-tutores de los
centros educativos) como -sobre todo- desde las propias empresas (tutores, monitores o
instructores de la empresa o centro de trabajo).
Es sabido que en el desarrollo del mdulo de FCT, tambin conocido como mdulo de
pasantas/prcticas en la empresa, intervienen agentes docentes y empresariales (entre
los que se incluyen los que actan sobre todo como nexos de intermediacin, como por
ejemplo las Cmaras de Comercio). Todos ellos deben moverse dentro de los mismos
esquemas de funcionamiento y con los mismos objetivos, tanto a corto como a medio plazo.
En este sentido, es interesante tener presente que, dentro de los objetivos a corto plazo, est
la coronacin del proceso formativo del ciclo con unas garantas suficientes de calidad. Ello
significa el cumplimiento del programa formativo, o programa de prcticas, acordado entre
los tutores para cada uno de los estudiantes en cada una de las empresas o entidades
colaboradoras.
A ms largo plazo, conviene tener en cuenta que es sobre todo a travs del proceso de
prcticas donde tienen lugar los intercambios de informacin entre sector educativo y sector
productivo. Estos intercambios rebasan con mucho la mera casustica de las prcticas y su
organizacin, convirtindose en uno de los soportes que hacen al sistema formativo flexible y
dinmico.
Garantizar la existencia de un flujo recproco de informacin y dilogo entre instituciones
educativas y empresas se presenta, por tanto, como un objetivo adicional de este documento
y como tal debe estar en la mente de los diferentes agentes implicados en las prcticas, con
independencia de su situacin y del mayor o menor grado de responsabilidad en el proceso.
Obviamente, para que este flujo sea fructfero, es importante que cada uno de los agentes
conozca el marco de referencia en el que habrn de moverse los profesionales del futuro y
disponga de una idea aproximada de las implicaciones entre formacin, productividad y
competitividad de las empresas.

Esta mezcla de objetivos explica el contenido del manual y su propia configuracin, as como
del curso al que pretende dar soporte; sin perjuicio de que sean los objetivos a corto plazo, es
decir, los ms ligados al desarrollo concreto de las prcticas, los que absorban el grueso de la
dedicacin y probablemente la mayor preocupacin por parte de los destinatarios del mismo.
El manual consta de dos partes: la primera parte incluye una reflexin sobre el marco global
en el que han de moverse las empresas, a la hora de organizar su actividad. En la descripcin
de dicho marco se alude a los factores que relacionan productividad y formacin, con una
referencia especial a la implicacin formativa de las empresas en los desarrollos de
actuaciones y actividades, normalmente lideradas por las instituciones educativas. La segunda
parte se centra en el desarrollo de la funcin formativa de la empresa en el marco
competencial correspondiente.
Por lo que se refiere al contenido del curso, ste se estructura en dos bloques, el primero con
unas connotaciones ms bien descriptivas, incorporando el segundo mayores ingredientes
participativos.
En el primer bloque se diferencian, a su vez, dos partes: la primera se centra en los objetivos
ms generales de las prcticas, con una referencia explcita al marco global e institucional de la
relacin formacin-empresa, incluyendo una reflexin sobre la formacin concertada y
elementos de reciprocidad de la misma; la segunda se dedica al desarrollo concreto de las
prcticas o, lo que es lo mismo, del programa formativo dentro de la empresa, incluyendo todas
las fases del mismo (diseo, ejecucin y evaluacin), con referencias concretas a los aspectos
formales que garantizan el buen funcionamiento del mdulo.
El segundo bloque redunda en el contenido formal del primero, pero dentro de un esquema
eminentemente participativo y de cruce de puntos de vista desde el sector educativo, por un
lado, y desde el sector productivo, por otro.
El contenido general del curso es idntico para cada uno de los grupos a los que va dirigido:
profesores-tutores de las instituciones educativas y tutores de empresa; sin embargo, se
recomienda la imparticin separada del primer bloque. Ello obedece al hecho de que cada
uno de los colectivos tiene percepciones y necesidades especficas sobre la formacin
profesional en general y sobre las caractersticas del mdulo de prcticas en particular.
Configuracin del curso
En la siguiente configuracin del curso (cuadro 1.1) al que pretende dar soporte el presente
manual, vemos que: por un lado, tiene un programa nico y, por otro, la mayor parte del
contenido (aproximadamente el 70% del curso) tendr un desarrollo diferente en funcin del
grupo de tutores de que se trate. Slo la parte final (el segundo bloque) es conjunta,
incorporando el doble objetivo de repasar aspectos insuficientemente tratados en las sesiones
separadas y de permitir la confrontacin de enfoques de cada uno de los colectivos, as como
un contacto ms o menos formal entre ellos.

Cuadro 1.1
CONFIGURACIN DEL CURSO

Bloque 1

Sesiones especficas para

profesores-tutores o tutores
de los centros educativos
(7 horas)

Bloque 2

Sesiones especficas para tutores,

monitores o instructores de las
empresas
(7 horas)

Sesiones conjuntas
(3 horas)

Con esta configuracin, tenemos una accin formativa que, desde el punto de vista de los
beneficiarios, tiene una duracin de 10 horas, si bien son 17 las horas impartidas. Se
considera que a lo largo de 10 horas, repartidas en 3 sesiones vespertinas, no necesariamente
seguidas (cabra igualmente la posibilidad de desarrollar el programa en una jornada y media),
ambos colectivos pueden adquirir los conocimientos o capacidad suficiente para desarrollar
el mdulo de prcticas con el resultado adecuado. Es aconsejable que al trmino de ste se
emita un documento formal que acredite la realizacin del curso, en el que confluiran las firmas
de una autoridad educativa (el jefe de educacin tcnica de la provincia, por ejemplo) y de una
personalidad involucrada en el tejido productivo local, como puede ser el Presidente de la
Cmara de Comercio.
Este planteamiento nos lleva al programa que se sintetiza en las pginas que siguen, con
indicacin de contenidos ms o menos concretos -en cualquier caso ampliable a partir de los
materiales didcticos o bibliogrficos que se acompaan-. Las acotaciones horarias propuestas
ms arriba son slo una referencia para la distribucin de los tiempos.

I PARTE
FORMACIN Y EMPRESA
MARCO DE REFERENCIA

2.

2.1.

EDUCACIN Y FORMACIN EN UN CONTEXTO DE GLOBALIZACIN

ECONMICA
Contexto

Los pases latinoamericanos a partir de los 80, han venido experimentando modificaciones
en su estructura econmica social, como resultado de varios factores.
Por un lado, el acelerado avance cientfico y tecnolgico que ha caracterizado al presente
siglo, ha incidido en los procesos de produccin y en las formas de organizacin del trabajo,
siendo necesario reorientar la formacin de los recursos humanos, los mismos que deben
alcanzar niveles ms altos de calidad y eficiencia.
Por otro, el creciente proceso de globalizacin de la economa mundial y la apertura de los
mercados potenciales, exige mayor competencia internacional; con ello se ha abierto para
los pases de Latinoamrica valiosas oportunidades y retos. El aprovechamiento y respuesta
eficiente depender entre otros factores de la cualificacin de los recursos humanos.
Ante esta realidad, en la Agenda para el desarrollo del perodo 92-96 se establece una
Poltica Educativa que mantiene como eje articulador la innovacin del sistema educativo de
manera que promueva la formacin integral del individuo y garantice el desarrollo local,
regional y nacional de los pases. Entre los componentes de esta poltica encontramos que
se considera necesaria la participacin social en los procesos educativos, as como tambin
su adaptacin en los diferentes contextos socio-econmicos; la integracin entre el sector
socio educativo y el trabajo como elemento que contribuya a la formacin de valores, al
desarrollo cientfico y tecnolgico, a la adaptacin de los estudiantes en el mundo laboral, y
al desarrollo de la capacidad productiva.
En este marco, la educacin tiene entre sus cometidos principales el preparar a las personas
para su plena participacin en el mundo del trabajo y en la sociedad, desarrollando nuevas
capacidades y actitudes que permitan su prosperidad y la de los pueblos. De manera
particular, la Educacin Tcnica Profesional (ETP), por su posicin estratgica en la
consecucin de los objetivos de competitividad, productividad, cohesin social y desarrollo,
siendo necesario su transformacin de manera que responda a las exigencias externas e
internas del pas a corto, mediano y largo plazo, asegure una mayor adaptabilidad a los
cambios y contribuya a la obtencin de recursos humanos proactivos, eficientes, con nuevas
capacidades y competencias laborales; as como tambin a la construccin de una nueva
sociedad.
Visto de esta manera, la determinacin de qu hacer y cmo enfrentar estos retos es
responsabilidad compartida, en la que los sectores productivos de bienes y servicios
(cmaras de la produccin) deben contribuir y actuar coordinadamente con el sector
educativo. Ello permitir superar la tradicional inconsistencia entre la teora y la prctica, el
estudio y el trabajo, la oferta educativa y la demanda ocupacional, as como definir niveles
de calidad en la educacin, produccin y productividad.

En esta perspectiva, la reorientacin del currculo y de los dispositivos para la ETP y/o FTP
es urgente, ya que ste debe ser diseado bajo competencias laborales en donde el mbito
socio econmico y productivo sea la principal fuente social del currculo, por lo tanto la
educacin debe nutrirse de stos.
El significado de transferencia ser mayor y la transitoriedad de las personas a la vida activa
(mundo del trabajo), si se toma en cuenta las necesidades del sector productivo y las
necesidades socio-culturales, con lo cual la escuela dara una clara orientacin hacia la
igualdad de oportunidades, a una real insercin laboral de los estudiantes y a su vez lograra
una revalorizacin del sistema, por cuanto los procesos educativos se convertiran en tiles y
determinantes para mejorar las condiciones socioeconmicas y culturales de los individuos y
del colectivo.
Qu significa todo esto?
Que los centros educativos debern optimizar los recursos disponibles de la comunidad y los
destinados al sector; realizar constantes ajustes entre la oferta educativa y las necesidades del
mercado de trabajo (revisin del currculo cada 3 a 5 aos); mantener vnculos formales con las
empresas que posibiliten el desarrollo de actividades que complementen la formacin tcnica
de los estudiantes y el desarrollo de competencias previstas en el mdulo y en el ciclo
formativo; y capacitar al personal docente puesto que le corresponde asumir un nuevo rol en el
proceso de enseanza aprendizaje, ya que se constituyen en dinamizadores del mismo, solo
de esta manera el sistema de ETP garantizar la calidad de la educacin.
En tanto a las empresas, les corresponde afrontar desafos crecientes en un escenario donde
las barreras van cayendo poco a poco y donde los obstculos que todava persisten son cada
vez ms permeables a la internalizacin efectiva de la produccin y sobre todo, del consumo.
Esto no quiere decir que estemos ya ante el fenmeno de la globalizacin econmica y que
exista slo un mercado: estamos hablando de una tendencia; pero de una tendencia que no
parece tener visos de marcha atrs, a la luz de ciertos hechos cada vez ms palpables.
Citemos algunos de ellos:

La cada del Muro de Berln y la subsiguiente desintegracin de las economas del

Bloque Sovitico.
La apertura china.
La prctica desaparicin de las dictaduras de Amrica Latina.
La ampliacin europea y el proceso de unificacin monetaria.
La emergencia de la sociedad de las telecomunicaciones.
La aceleracin de los procesos de innovacin en todos los mbitos.
La generalizacin de nuevos patrones de produccin y gestin, etc.
Implantacin del modelo econmico neoliberal en pases latinoamericanos.

Todos los sectores se vern afectados

Este cmulo de variables (algunas de ellas entrelazadas entre s) acta como una fuerza
imparable en favor de la mundializacin productiva, por ms que haya quien piense que
determinados sectores, bien por el lado de la oferta (produccin) bien por el lado de la
demanda (consumo), estaran a salvo de la competencia externa. Craso error, para demostrarlo
algunos ejemplos cercanos.
El primero est relacionado con un sector estratgico para la economa ecuatoriana: el turismo.
La expansin del turismo ha generado actividades crecientes que se han visto alteradas por
una demanda nueva y se aprecian notables desajustes que estn demandando acciones
formativas, especialmente en el sector de la distribucin, en hostelera, preservacin y medio
ambiente, en general, en todas las actividades ligadas al ocio. Si no se atienden, se pierden
oportunidades valiosas para el crecimiento econmico no solo de las zonas sino del pas en
general.
El segundo ejemplo vlido se orienta hacia las nuevas tcnicas organizativas y productivas. La
subcontratacin de servicios por parte de corporaciones ms o menos grandes -o la
explotacin de una franquicia- exigen estndares de calidad, tanto en el producto como en la
gestin, que excluyen del mercado a quienes no los cumplan. El logro de esos estndares pasa
por una reconversin profesional que incluye adaptacin tcnica y notables cambios
actitudinales.
Tambin se ver afectado el sector pblico
Hemos citado un caso paradigmtico del sector servicios, cual es el de las numerosas
actividades ligadas al turismo, y otro que afecta a empresas que operan en sectores tan
dispares como la construccin, la industria manufacturera o la distribucin comercial Qu decir
de las actividades ms ancladas en el ncleo del sector pblico, sea la administracin de
justicia o la propia defensa? Dos observaciones bien simples: dnde se adquieren los
materiales que los sustentan? En cualquier lugar del mundo. Cmo incide sobre el sector
privado una poltica de compras "proteccionista" o un modelo de gestin de cualquier servicio
pblico que arroje costes "no competitivos" sobre el Presupuesto (lo cual equivale a decir
"generadores de dficit")? Restando financiacin (o encarecindola), es decir, restando
competitividad.
Todos estos ejemplos permiten corregir en parte algunas frases anteriores referidas al proceso
de globalizacin econmica en el sentido de que aqu ya no hablamos de tendencias,
hablamos de realidades.
Este razonamiento atajara cualquier veleidad encaminada a eludir la concurrencia en buena lid
o a mantener la creencia de que hay sectores que, por su propia naturaleza, no estn sujetos a
la presin del mercado o lo estn dentro de unas coordenadas territorialmente muy acotadas.
De ah que cuando se utiliza la palabra "empresa", como colaboradora del desarrollo de un
programa formativo, no estemos slo pensando en una sociedad annima o de responsabilidad
limitada normalmente encuadrada en el sector industrial o especializada en la produccin de

servicios de consumo privado, sino en cualquier unidad productora de bienes o servicios,

con independencia de su organizacin o del destino final de sus productos.
Ganar productividad pasa por la formacin
En conclusin, estamos asistiendo a un proceso de apertura de las actividades productivas y
es en este contexto en el que se han de desenvolver las polticas de respuesta orientadas a
ganar competitividad -y por ende, bienestar colectivo-, sea en el plano microeconmico o en el
de los grandes agregados, sea por el lado de la produccin o por el de consumo, sea dentro de
una estrategia de conducta individual o en el contexto de una estrategia colectiva.
Dentro de estas polticas, la formativa est llamada a desempear un papel clave y, tanto
desde un punto de vista analtico como organizativo, con una estrecha implicacin de los
enfoques docentes convencionales y de los empresariales.

2.2. Hacia la sociedad de la informacin. Los retos organizativos y tcnicos

Tecnologa de la informacin y globalizacin econmica.Uno de los factores que en mayor medida est posibilitando el proceso de globalizacin
econmica descrito ms arriba es el impresionante avance en el tratamiento de la informacin a
gran escala y en cortsimos perodos de tiempo, que en la jerga al uso se conoce ya como
tecnologa de la informacin, con su correspondiente sigla (TI), y que sintetiza en estos
momentos la esencia del progreso cientfico de las ltimas dcadas. Ello es as porque,
adems de encerrar elementos bsicos de autoalimentacin, la tecnologa de la informacin
impregna todas las actividades productivas e incide de manera directa en la propia vida de
las personas. Hasta el punto de que la TI influye en ciertas variables demogrficas, en aspectos
de la dinmica social, en otros fenmenos tecnolgicos (acelerando, por ejemplo, el ritmo de la
innovacin) y, sobre todo, en los modelos de produccin, distribucin y consumo de la mayor
parte de los productos.
Cualquier actividad econmica, desde la ms simple (un pago con tarjeta de crdito) hasta la
ms compleja (una orden de produccin o compra entre empresas de distintos pases por
cuantas notables y con numerosas observaciones), tiene o puede tener un soporte tecnolgico
informativo que permite grandes ganancias de productividad. Este hecho determina por s
mismo la necesidad de integrar en los procesos ingredientes cada vez mayores de este tipo de
tecnologa, que habr de ser conocida y manejada con exigencias crecientes por cualquier
operario.
Es ms, la derivacin tecnolgica hacia los consumidores -con independencia de que se trate
de personas econmicamente activas o no- hace que estemos hablando de lo que ya empieza
a conocerse como la sociedad de la informacin (de la informacin tecnolgicamente tratada,
por supuesto).
En qu consiste la sociedad de la informacin?

Sociedad de la informacin significa que cualquier organizacin (y ms si es una empresa), que

cualquier persona individual (y ms si es activa o desea serlo), se enfrenta a unos
requerimientos traducibles al dominio de ciertas tcnicas de tratamiento de datos, que son
las que le permiten mantenerse o avanzar en un medio cambiante. Con la particularidad de que
ese dominio no se detiene en el conocimiento y utilizacin de nuevas herramientas o procesos,
sino que se extiende a nuevos modelos organizativos y al replanteamiento de un gran
nmero de prcticas que afectan a la propia filosofa de la produccin (desde el
tratamiento de la calidad a las relaciones laborales).
Dejemos de lado por el momento los aspectos individuales, para hacer un breve esbozo de lo
que ocurre en la empresa y, por extensin, en cualquier organizacin productora de servicios,
en el contexto de la sociedad de la informacin.
Cmo inciden las nuevas tecnologas en la organizacin de la empresa?
En el plano organizativo, la revolucin tecnolgica est provocando cambios importantes en
las estructuras de gestin y produccin de las empresas. Estos cambios implican el
abandono (aunque normalmente no de forma radical) de modelos tradicionales, dando lugar a
la aparicin de nuevos patrones, en algunos casos de una manera contundente y en otros -la
mayora de las veces- de forma gradual.
En el cuadro 2.1 se comparan el modelo organizativo tradicional y el emergente. Su contenido
no requiere mayores comentarios, salvo recordar que, si bien las llamadas organizaciones
emergentes se manifiestan sobre todo en las zonas o corporaciones ms dinmicas, la
extensin de los nuevos patrones a las PYMES se est realizando de forma muy rpida.

Cuadro 2.1

IMPLICACIONES DE LA REVOLUCIN TECNOLGICA EN LA ORGANIZACIN

DE LA EMPRESA
Organizacin tradicional

Organizacin emergente

Organizacin vertical con estructuras

Estructuras ms planas, con menos niveles

fraccionadas y muchas lneas jerrquicas con la

directivos

gestin centrada en el liderazgo y el control

Compartimentacin y separacin de funciones

Integracin de I+D, diseo, produccin y

(gestin/diseo/produccin/mercado)

necesidades del consumidor

Divisin orgnica del trabajo

Divisin profesionalizada del trabajo con

nfasis en la flexibilidad, adaptabilidad y ajuste

Divisin y especializacin de tareas de

compartido

produccin para ganar productividad

Desarrollo de grupos autnomos

Integracin de produccin, mantenimiento y
gestin

Gestin centralizada

Gestin ms funcional, basada en proyectos y

Trabajo completamente definido, con horas

en ms poder decisorio en los niveles inferiores

Modelos de empleo nuevos y flexibles

fijas y programadas de trabajo

Estabilidad de tareas y trabajos

Rotacin y movilidad

Estructuras orientadas al producto y al proceso

Estructuras basadas en conocimientos, con

con predominio de los activos tangibles

predominio de activos intangibles (el personal,

("hardware")

la investigacin, las patentes, las licencias)

Gestin de flujos de produccin y de

Gestin de flujos de informacin y de

recursos productivos por reasignacin

recursos humanos cualificados

Aceptacin de defectos, dentro de una

La calidad es lo primero

estrategia de bajos costes

Control de calidad a posteriori

Estrategia de calidad interna total, con

controles a lo largo de toda la lnea de produccin

Racionalizacin por mecanizacin o

Optimizacin total del proceso y del flujo de

automatizacin de tareas

produccin

Muchas mquinas idnticas

Equipo multiuso y adaptable

Puestos de trabajo con equipo especializado y

Los puestos de trabajo son flexibles y contienen un

apto para una sola tarea

abanico completo de diferentes equipos

Produccin en masa para la demanda estable

Respuesta rpida y flexible a cualquier

y programas extraordinarios para las demandas

demanda

espordicas
Importancia de las existencias y el transporte

Bajo nivel de existencias

El transporte es parte del proceso productivo

Las ganancias de productividad se logran y

Mejoras tecnolgicas continuas y numerosas

desarrollan en grandes saltos

Nuevas formas de transferencia tecnolgica

Fuente: Elaboracin a partir del informe del IRDAC (1994) sobre Calidad e Innovacin.

Nuevas tcnicas de produccin y gestin

Los cambios organizativos estn implcitos en las propias necesidades de produccin y

gestin e inducen la asimilacin de nuevas tcnicas y de nuevas frmulas de relacin en el
campo de los recursos humanos. Es importante destacar, en este sentido:
La generalizacin de las tcnicas de la produccin "justo a tiempo".
La introduccin en la funcin de produccin de variables ms eficaces en relacin con
los costes y la productividad (tal vez el caso ms llamativo sea el de la llamada "gestin
fina o ajustada").
La consideracin de la calidad como un objetivo estratgico a lo largo de todo el proceso
productivo.
La creciente atencin del medio ambiente en numerosas decisiones, etc.

Todo ello acompaado del uso generalizado de herramientas informticas (no debe
olvidarse que "informtica" significa tratamiento de la informacin), pues slo este tipo de
herramientas -debidamente ensambladas en las estructuras fsicas y organizativas- permiten
el anlisis integrado de las numerosas variables que intervienen en la toma de decisiones.
Pero quin utiliza esas herramientas? Las personas. De ah la importancia de los recursos
humanos en el nuevo escenario y de las cualificaciones que deben tener.

2.3. Los recursos humanos en el nuevo escenario. Las cualificaciones clave

Herramientas ms complejas exigen ms formacin
Antes slo unos pocos tenan que utilizar herramientas complejas en su trabajo: a la mayora
le bastaba un pico, una llave inglesa, una mquina de escribir (y en este caso la calificacin
de herramienta simple es relativa y quizs slo vlida hasta cuando empieza a generalizarse
la electrnica). Ahora no es as: la gran mayora de las personas involucradas en un proceso
productivo tienen que controlar una parte del mismo mediante una herramienta
mnimamente compleja, lo cual significa que tienen que tener un nivel de conocimiento y
habilidades ms elevado. Y no slo eso, deben tener elementos complementarios de
profesionalidad que les comprometan en los dems procesos y en la finalidad de la empresa
o corporacin.
Cambios en el contenido y en la organizacin del trabajo
Para entender el alcance de la adaptacin de los recursos humanos a este nuevo marco de
referencia, basta enumerar algunos de los cambios ocupacionales que se estn
observando, que afectan de lleno al contenido y a la organizacin del trabajo. Dichos
cambios aparecen resumidos en el cuadro 2.2 y sobre los mismos cabra entresacar los
siguientes mensajes:

 Cualquier trabajador habr de actuar con un mayor grado de autonoma, lo cual

significa un nivel profesional ms completo.
La dinmica del cambio tecnolgico implica empleo flexible, es decir, mayor movilidad
funcional, lo cual equivale a disponer de una mente ms abierta frente al aprendizaje.
Tienden a perder importancia los controles finales en favor del autocontrol continuo, lo
que significa mayor compromiso con la calidad.
Una gran parte del trabajo se va a desarrollar en pequeos equipos
multidisciplinarios, en donde quedarn diluidas las diferencias entre titulaciones
acadmicas e incluso las de "status" profesional y laboral.

Cuadro 2.2
CAMBIOS EN EL CONTENIDO Y LA ORGANIZACIN DEL TRABAJO
Patrones tradicionales

Patrones emergentes

Conocimientos especializados y tareas Conocimientos

simples

interdisciplinarios

tareas ms complejas

Clasificacin ocupacional basada en la Ocupaciones flexibles y cambiantes

cualificacin y en la antigedad
Separacin entre categoras laborales

El

status

laboral

est

muy

difuminado
Tareas individuales e identificables

Trabajo en equipo

Predominio del trabajo de ensamblaje o Trabajo ms abstracto o intelectual y

realizado

partir

de

esquemas

muy mayores requerimientos de auto correccin

definidos
Separacin entre pensamiento y accin

Combinacin de pensamiento y accin

Rutina

Anticipacin,

creatividad,

decisin

resolucin de problemas
Escaso desarrollo individual

Importancia del auto avance y de la

formacin individual

Habilidad,

destreza

velocidad

ejecucin manual

de Velocidad de percepcin y de reaccin,

coordinacin inteligente

Predominio del trabajo fsico, a veces Menor uso de energa y de esfuerzos

peligroso e insalubre

fsicos. Trabajo apoyado en herramientas

informticas

El producto tiene un contenido fsico

Relacin

indirecta

con

productos

compromisos

materiales
Relaciones laborales de confrontacin

Actitud

participativa,

largo plazo y nuevas variable de negociacin

(mantenimiento del empleo, reparto de
beneficios, etc.)
Salario relacionado con la productividad Poltica
individual

de

recursos

humanos

de

estmulo a la competencia y al compromiso

de los trabajadores
Fuente: Elaboracin a partir del informe del IRDAC (1994) sobre Calidad e Innovacin-Espaa.

Nuevos patrones profesionales

Los cambios ocupacionales exigen una respuesta paralela en el campo de las profesiones.
Tambin aqu los patrones tradicionales tienden a perder algunas de sus caractersticas en
favor de patrones profesionales emergentes (cuadro 2.3).

Cuadro 2.3
CAMBIO DE LOS PATRONES PROFESIONALES
Patrn tradicional

Patrn emergente

Pocas habilidades

Habilidades mltiples y multidisciplinarias

Cualificaciones comparables e

Amplio abanico de habilidades y

intercambiables

cualificaciones

Predominio de las habilidades manuales

Predominio de trabajadores

y polarizacin entre trabajadores

cualificados: tcnicos, ingenieros,

manuales y empleados administrativos

gestores, profesionales, trabajadores de la

informacin

Una profesin para toda la vida

Rpida obsolescencia de las habilidades

Avance limitado de las habilidades a

Los procedimientos de seleccin de

travs de nuevos reclutamientos

personal resultan inadecuados

Uso de tcnicas formativas avanzadas
para maximizar la competencia

Pocas habilidades tecnolgicas

nfasis en la especializacin

Mayor necesidad de tecnlogos. Todo

el mundo precisa de habilidades
tecnolgicas. Mayor necesidad de

generalistas e integradores
Poca importancia de las habilidades

Nuevas demandas de habilidades de

sociales y de comunicacin

comunicacin y cooperacin, resolucin de

problemas, creatividad y flexibilidad

Fuente: Elaboracin a partir del informe del IRDAC (1994) sobre Calidad e Innovacin-Espaa.

Caractersticas a destacar de los patrones emergentes:

Adquieren un valor especial las llamadas nuevas habilidades.

Son mucho ms exigentes con la cualificacin de los trabajadores (hasta el punto
de que tienden a expulsar del mercado de trabajo a porcentajes crecientes de trabajadores
no cualificados).

Provocan la obsolescencia (e incluso la desaparicin) de numerosas habilidades.

Demandan ms personas familiarizadas con la tecnologa.

Son ms dependientes de las relaciones interpersonales.

Es evidente el contraste con los patrones tradicionales, caracterizados por la existencia en cada
persona de un reducido nmero de habilidades, por el predominio de las de tipo manual, por
la profesin u oficio para toda la vida, por la especializacin y por la escasa importancia
de las habilidades sociales y de comunicacin.
Las nuevas habilidades
Sobre este campo, es necesario un comentario particular, algunas estn encuadradas en la
propia dinmica tecnolgica y otras de carcter sociolgico y quizs no tan nuevas como
pudiera parecer (en ciertos casos, podra decirse que ms bien se trata de desempolvar usos y
costumbres ya muy bien valorados por la sociedad de antao).
Cules son estas "nuevas" y ms amplias cualificaciones?
En la lista que figura a continuacin -que en modo alguno debe ser tomada como sustitutiva,
sino como complementaria de la educacin general, de los conocimientos tcnicos y de las
habilidades que ya poseen los jvenes al entrar en el mercado de trabajo- se incluyen las ms
importantes:

Habilidades o actitudes sociales (especialmente capacidad de cooperacin y

trabajo en equipo).

Habilidades de comunicacin, incluyendo presentacin, expresin y conocimientos

lingsticos.

Creatividad, flexibilidad y autonoma en el trabajo.

Capacidad de resolucin de problemas y de sntesis.

Capacidad de aprender y sensibilidad formativa.

Amplia literatura cientfica y tecnolgica.

Capacidad de procesar informacin.

Sensibilidad frente a los problemas medioambientales (en el medio ambiente

confluyen presiones sociales, oportunidades de nueva actividad y enfoques integrados).

Comprensin de la organizacin empresarial y de los principios econmicos, es

decir, percepcin del funcionamiento de una unidad productiva y de las limitaciones en que se
mueve, especialmente en lo que atae a los costes.

Actitudes profesionales e inters por la calidad.

"Este conjunto de caractersticas no puede ser adquirido mediante el mero incremento de

formacin continua a lo largo de la vida laboral, sino que requiere una educacin ms amplia y
equilibrada", en donde se genere procesos de I+D (investigacin y desarrollo), de "Calidad e
Innovacin". Y es precisamente en este requerimiento donde se ensambla en parte el papel
participativo de la empresa en cualquiera de las fases o modalidades formativas. Pues slo
mediando el tejido productivo, los programas se acercarn al mximo a los problemas
econmicos y servirn con mayor eficacia a los retos de cada momento. "La mejora de las
cualificaciones no es slo un imperativo econmico. Est en juego tambin una importante
dimensin social, ante el riesgo que implicara el aumento de la brecha entre personas bien
cualificadas y personas poco cualificadas, entre ocupados y desempleados, entre ricos y
pobres, situacin en absoluto deseable para Ecuador, por lo que debe ser evitada a toda costa".

3.
FORMACIN Y EMPRESA. SIGNIFICADO
IMPLICACIN FORMATIVA DE LA EMPRESA

MODELOS

DE

LA

3.1. La empresa como agente formativo y el trabajo como fuente de cualificacin

La empresa es un agente formativo, pequea o grande- siempre ha desarrollado un cierto
papel formativo. Tradicionalmente, este papel se ha venido circunscribiendo a la asimilacin
de rutinas y tcnicas preestablecidas. Slo ocasionalmente, el papel formativo de la
empresa ha llegado a la modificacin de procesos o de tcnicas de trabajo.
La dinmica del conocimiento y las nuevas tcnicas organizativas tienden a reforzar el papel
de la empresa como agente formativo, con independencia de que sus actuaciones tengan un
carcter formal o que las integre en el propio proceso de produccin. Slo as garantizar la
adecuacin flexible de los recursos humanos a las exigencias tecnolgicas y, por ende, las
ganancias sostenidas de productividad que habrn de permitir el mantenimiento o la mejora de
su posicin competitiva.
Pero el papel activo de la empresa frente a la formacin no ser del todo eficaz si no existe un
carcter igualmente activo de la mano de obra para aprovechar las oportunidades formativas
(recordemos las llamadas cualificaciones clave), especialmente las que emergen del propio
trabajo. Pues el trabajo es, cada vez ms, una fuente de cualificacin. No en vano, la
llamada "experiencia laboral" es reconocida ya como una especie de activo formativo traducible
a un bloque o crdito de un ttulo o certificado profesional. En el caso de educacin tcnica,
este reconocimiento tiene su mxima expresin en la nueva formacin profesional, uno de
cuyos mdulos se realiza ntegramente en la empresa, como veremos ms adelante.
Es cierto que el trabajo -la experiencia- ha sido siempre una fuente de cualificacin. De hecho,
en las actividades manuales ha jugado un papel casi exclusivo. Lo que ocurre ahora es que los
conocimientos, igual que las habilidades y las actitudes que contribuyen a definir un
determinado nivel de profesionalidad, evolucionan ms deprisa y en la mayor parte de los
casos, no se adquieren en la institucin educativa, sino en el trabajo. Y ello al margen de la
actividad o de la profesin. De ah que ya se hable de la conveniencia de que cualquier
empresa se constituya en una organizacin que colabore y participe en actividades
formativas, que aprende y ensea, es decir, que asimila y transmite valores profesionales.

3.2. Calidad y formacin

La calidad en los procesos garantiza la calidad de los productos
Uno de los valores fundamentales de cualquier proceso formativo es el de la calidad. Y ello en
un doble sentido: en cuanto que la formacin debe estar orientada a la calidad y en cuanto
que la calidad de la formacin o la formacin de calidad tiene que ser un objetivo central de
cualquier poltica formativa. En ambos casos, la empresa est llamada a ejercer un elevado
protagonismo -bien va directa o indirecta, bien como agente activo o pasivo-.

Dentro de cualquier forma de afrontar los problemas de la calidad, juega un papel clave el
enfoque de la calidad como proceso. El control de calidad a lo largo de un proceso es la
mejor garanta para el logro de la calidad final (de ah el trmino de calidad total). Y de ah la
importancia de la formacin o, mejor dicho, de la formacin de calidad, pues es en la
empresa donde confluyen necesidades / requerimientos para llevar a buen trmino un
determinado proceso y las disponibilidades reales de los recursos humanos, materializadas
en su bagaje formativo concreto.
En el nivel de la formacin continua o permanente, es evidente el inters de la empresa por
establecer esquemas formativos acordes con su objetivo de calidad. Pero la empresa tiene -o al
menos debe tener- una visin ms amplia, tanto en relacin con el contenido como con el
tiempo, sobre los temas formativos.
La integracin calidad-formacin en el contexto de la empresa
Desde el punto de vista de la formacin, la empresa puede jugar un doble papel a la hora de
integrar calidad y formacin:
Como agente formativo directo en las distintas modalidades de prcticas formativas de
los estudiantes.
Transmitiendo mensajes de calidad en las acciones de formacin de formadores o
mediante la participacin directa en los estudios orientados a mejorar los propios
programas acadmicos.
En cualquiera de los casos, est en juego un factor clave del funcionamiento de la empresa,
tanto a corto como a medio y largo plazo, y cualquier poltica de inhibicin implica riesgos
severos o, cuando menos, costes a tener en cuenta: bien sean los derivados de la "no-calidad",
bien los provenientes de las actuaciones formativas realizadas por otros y materializadas en
mayores salarios.

3.3. El papel de la empresa en el marco de la "sociedad del conocimiento"

La guerra del conocimiento
La mundializacin econmica y la revolucin de la tecnologa de la informacin son factores
suficientes de desencadenamiento de una guerra del conocimiento en su ms amplio sentido.
Esta guerra -pacfica, pero no por ello blanda- empuja al nacimiento de una nueva sociedad -la
"sociedad del conocimiento", la "sociedad cognitiva"-, en cuyo alumbramiento intervienen
todas las fuerzas sociales. En mayor o menor medida, el sector pblico y el sector privado; las
organizaciones sindicales y las empresariales; cualquier individuo o corporacin, son
protagonistas de este fenmeno.

Sin embargo, no hay que olvidar que este protagonismo tiene una doble cara: la que implica
tomar postura activa ante los desafos de todo tipo y la que implica sufrir las consecuencias
de la falta de respuesta ante nuevas situaciones.
En Amrica Latina hay un proceso de cambio que se est gestando, en donde la educacin formacin, y el desarrollo del conocimiento, sern una poltica de Estado.
En el Ecuador concretamente, se ha definido ocho polticas en el Plan Decenal de Educacin
(2006-2015); en donde habrn de jugar un papel clave las acciones encaminadas a:

La universalizacin de la educacin infantil de 0 a 5 aos.

La universalizacin de la educacin general bsica de primero a dcimo ao.

Incremento de la matrcula en el bachillerato hasta alcanzar al menos el 75% de la

poblacin en la edad correspondiente.

La erradicacin del analfabetismo y fortalecimiento de la educacin continua para

adultos.

Mejoramiento de la infraestructura fsica y equipamiento de las instituciones

educativas.

Mejoramiento de la calidad y equidad de la educacin e implementacin de un

sistema nacional de evaluacin y rendicin social de cuentas.

Revalorizacin de la profesin docente y mejoramiento de la formacin inicial,

capacitacin permanente, condiciones de trabajo y calidad de vida.

Aumento de 0.5% anual en participacin del sector educativo en el PIB hasta el

ao 2012, o hasta alcanzar al menos el 6% para inversin en el sector.

Adicional a las polticas expuestas, El Ministerio de Educacin tiene como poltica central la
Reforma del Bachillerato, especficamente del Bachillerato Tcnico, por cuanto ste
mantiene estrecha relacin con la formacin profesional, lo cual implica la imperiosa necesidad
de establecer el acercamiento escuela/empresa.
Pautas del acercamiento Escuela/Empresa
En un contexto especialmente dinmico desde el punto de vista tecnolgico, resultara
prcticamente imposible que la escuela (de cualquier nivel, incluido el universitario) cubriera
todas las necesidades de conocimiento que van demandando los sectores. Su capacidad de
reaccin no sera lo suficientemente rpida y, aun sindolo, transcurrira un tiempo hasta
reinterpretar acadmicamente esas necesidades. En cualquier caso, no debe olvidarse que, a
partir de una determinada edad, el grueso de la poblacin activa queda fuera de las

oportunidades educativas convencionales. Es cierto que las actuaciones de carcter continuo

tienen en cuenta este hecho; pero el problema no se resuelve aisladamente, pues siempre
habr una dependencia tcnica de las instituciones educativas, especialmente de las ms
cercanas a la investigacin.
La innovacin se mueve alentada por factores diferentes segn se est generando en una
empresa o en una institucin educativa. Esta diferenciacin facilita una cierta especializacin,
pero encierra riesgos de despilfarro o de dificultades de difusin y son precisamente estos
riesgos los que habra que evitar a toda costa. Cmo? Reforzando el papel de la empresa
como agente difusor de conocimientos y como demandante de nuevos flujos formativos a las
esferas acadmicas, es decir, estableciendo canales estables de comunicacin entre la
escuela y la empresa.
Hay que extender las experiencias universidad-empresa a todo el sistema educativoformativo
Hasta el momento, este planteamiento slo ha sido asumido en las relaciones "universidadempresa", en muchos casos institucionalizados a travs de organizaciones territoriales o
sectoriales. Pero este enfoque es insuficiente, toda vez que -de hecho- slo implica a la gran
empresa y -lo que es ms preocupante- desperdicia otras oportunidades de colaboracin, tanto
en el campo de la formacin profesional reglada como en los niveles educativos no especficos.
Avances generalizados en la "sociedad del conocimiento" precisan, por tanto, de una mayor
permeabilidad entre sector educativo y sector productivo. Esta permeabilidad debe estar
presente en todo momento y en cualquiera de las modalidades educativas o formativas,
incluidas las de carcter continuo u ocupacional. Lo de menos, tal vez, sea la instrumentacin,
pues tampoco habra necesidad de correr los riesgos que implican las relaciones
excesivamente burocrticas. Lo que importa es destacar que:

La empresa encierra un enorme potencial "cognitivo".

Este potencial debe ser aprovechado como acelerador del conocimiento que dentro de
ella se genera o transforma.

Los enfoques abiertos garantizan mejores respuestas del sistema educativo.

Este planteamiento no es contradictorio con la conducta genuinamente competitiva o

concurrencial (ms adelante hablaremos de "reciprocidad").

La formacin como inversin

La referencia a la formacin como inversin obedece a un doble motivo: a la idea de
capitalizacin que supone cualquier proceso formativo y a la subsiguiente consideracin
contable y fiscal que debera tener el gasto realizado.

La acumulacin de conocimientos reviste unas caractersticas similares a las de la acumulacin

de capital, con la diferencia de que se materializa en individuos; pero aun con esta importante
diferencia, cuando la persona afectada est integrada en una organizacin productiva, sta se
beneficia de la inversin realizada, pues percibir ganancias inmediatas de productividad. A
veces incluso sin necesidad de que medie una variacin paralela del "stock" de capital fsico.
En cualquier caso, parece evidente que, en el contexto tecnolgico en que nos movemos, la
formacin bruta de capital fsico necesita de una variacin paralela de la "formacin
bruta de capital humano", materializable en una variada gama de actuaciones formativas,
unas veces ligadas estrechamente a la inversin fsica y otras no tanto.
El problema se plantea cuando no existe esa estrecha conexin perfectamente identificada,
sino que el proceso formativo se desarrolla en un entorno ms amplio, hasta el punto de que
algunas actuaciones puedan no ser de aplicacin inmediata dentro de la empresa que -directa
o indirectamente- las ampara. Aqu entran en juego intereses sectoriales que, de alguna
manera, difuminan la posibilidad de rentabilizacin a corto plazo de la inversin realizada. Este
hecho refuerza en parte la necesidad de tratar el gasto formativo como un aporte que puede
ser utilizado por la empresa que contribuye a su materializacin, por los individuos
beneficiarios directos o por otras empresas. Si la inversin fsica -que se materializa dentro
de cada empresa- tiene un tratamiento contable y fiscal que alienta su crecimiento, cuanto ms
la formativa que, adems, genera economas externas de las que se van a beneficiar
colectivos ms amplios.

4.

FORMACIN CONCERTADA Y ELEMENTOS DE RECIPROCIDAD

4.1. Qu es realmente la formacin concertada?

Un ejemplo de formacin concertada
Un ejemplo bien claro para explicar lo que es en la prctica la formacin concertada: la
elaboracin conjunta del programa formativo del mdulo de prcticas en centros de
trabajo y el subsiguiente acuerdo sobre su desarrollo. Pero esto slo es un ejemplo, el ms
cercano y palpable y el que mejor representa la materializacin de la Reforma del Bachillerato
Tcnico, contenido en el Acuerdo Ministerial N 3425, a la que nos referiremos con detalle ms
adelante. La formacin concertada es mucho ms, tanto en trminos de actuaciones concretas
como en los principios sobre los cuales se basa.
En qu se basa la formacin concertada?
Es precisamente en relacin con los principios donde merece la pena detenerse un momento,
pues ser ms fcil comprender el porqu de ciertas actuaciones, con independencia de que
stas tengan lugar en el entorno de la formacin continua, de la formacin profesional inicial o
de la universidad.
La formacin concertada se basa en el principio de acercamiento educacin-empresa como
la forma ms efectiva para que los contenidos de los programas se adapten a las necesidades
productivas. El "concierto" entre sectores (educativo-formativo, por un lado, y productivo, por
otro) se materializa en un proceso participativo que, de una u otra manera, cubre un amplio
abanico de posibilidades, en gran medida amparadas por la ley. Dentro de esas
posibilidades entra:

El diseo o modificacin de los programas formativos.

El desarrollo de una parte de los mismos como es el caso del mdulo de prcticas de
formacin profesional1, o la participacin de especialistas del sector productivo en la
imparticin de otros mdulos.

La formacin mutua.
La colaboracin en proyectos de investigacin, etc.

En el caso ecuatoriano, la Reforma del Bachillerato Tcnico, contempla institucionalmente este

tipo de colaboraciones, que ya de alguna manera existen experiencias, as por ejemplo con los
Consejos Consultivos, y las Pasantas Estudiantiles, que si bien es cierto arrojaron algunas
lagunas, sobre todo porque no ha existido una relacin formal y estable entre los dos sectores
educativo y productivo. No obstante, aquellas instituciones educativas que fueron ms
constantes consiguieron apoyo para actualizacin de los docentes, insercin laboral de los
egresados y desarrollo de proyectos educativos.
1

En el Pas Vasco, se ha acuado una expresin que refleja con exactitud el reparto de funciones educacinempresa en el caso de la formacin profesional: formacin profesional compartida

El modelo formativo que contempla la Reforma, nos exige el acercamiento permanente y

formal, tanto a nivel central como a nivel de instituciones educativas que imparten formacin
tcnica. Puesto que, de poco servira el esfuerzo que esta realizando el Ministerio de
Educacin al cambiar un enfoque formativo tradicional y el razonamiento sintetizado ms arriba
si no existieran ventajas palpables de reciprocidad.

4.2. Elementos de reciprocidad de la formacin concertada

Existen numerosos elementos de reciprocidad en la colaboracin educacin-empresa.
El cuadro 4.1 que precede, recoge un listado relativamente extenso de las ventajas de la
cooperacin "educacin-empresa". Ha sido elaborado a partir de la experiencia de una
multinacional britnica y permite una visin aproximada de las ventajas que pueden derivarse
de la cooperacin entre sistema educativo y empresa, siendo necesario resaltar que:
El potencial de motivacin de los recursos afectados (de los trabajadores, de los
alumnos beneficiarios, de los propios profesores), al confrontarse dos colectivos con
esquemas de trabajo/aprendizaje diferentes que, de una u otra manera, han de converger.

La apertura de nuevas oportunidades y vas de aprendizaje y de conocimiento, no

solamente para los estudiantes, sino tambin para profesores y -a travs de los tutores- para
la empresa.

La posibilidad de realizar contrataciones con mayores garantas, tanto para la

empresa (que tiene la oportunidad de seleccionar a las personas ms adecuadas para cada
puesto), como para los estudiantes (que, aparte de ver aumentadas las posibilidades de
insercin laboral, tienen ms oportunidades de verificar qu trabajos les reportan mayor
satisfaccin).

El acceso gratuito a ciertos elementos ms intangibles, como los de carcter

publicitario, que pueden tener resultados inmediatos o en el futuro.

Cuadro 4.1
BENEFICIOS RECPROCOS DE LA COOPERACIN EDUCACIN / EMPRESA
Beneficios para la empresa

Beneficios para el sistema

educativo

Favorece la motivacin y el desarrollo

Favorece la motivacin de profesores

personal de la plantilla

Enriquece el trabajo y la formacin informal

Estudiantes

de algunos trabajadores

Enriquece el trabajo y la formacin informal

Desarrolla nuevas habilidades, incluyendo las

pedaggicas y las formativas
La responsabilidad social de la empresa

de los profesores

repercute positivamente en la plantilla

Desarrollo de nuevas habilidades, incluyendo

las de gestin
Las estancias y los puestos formativos actan
como incentivos en los medios acadmicos

Crea oportunidades de comprensin,

Crea oportunidades de comprensin,

influencia y

influencia y

aprendizaje desde el campo educativo

Aprendizaje desde la empresa

Mejora la informacin de los directivos

Contrasta los planes de estudios con la

Facilita influir en los planes de estudio y la

realidad

transmisin de mensajes al sistema

Facilita la comprensin del mundo del trabajo

educativo

a profesores y estudiantes

Oportunidad de escuchar los problemas de

Facilita al mundo educativo conocer la

los profesores y de los jvenes

repercusin en la empresa de temas nuevos,

como la contaminacin y la igualdad de

oportunidades
Mejora el marco de referencia para la

Ayuda a los estudiantes a estar mejor

contratacin de nuevos trabajadores a

informados

corto y largo plazo

sobre las perspectivas de las distintas

Se ampla el mercado de trabajo y aumentan

las garantas a la hora de elegir
Difunde informacin positiva de la empresa
Mejora la oferta de disciplinas claves para la
empresa

carreras
Acceso a mayor informacin y a fuentes
directas de asesoramiento y de modelos de
actuacin
Oportunidad de conocer el ambiente de
trabajo y de desarrollar trabajo real

Mejora del fondo de comercio de la

Mejora de la imagen de los centros

empresa

educativos

Incrementa la reputacin de la compaa y su

Se hacen aliados empresariales que pueden

capacidad operativa en la sociedad

influir en la educacin

Responde a las expectativas del gobierno y

Responde a las expectativas de los gobiernos

de los "creadores de opinin"

y de los padres

Imagen positiva en los medios de

Imagen positiva en los medios de

comunicacin

comunicacin

Da acceso a nuevos recursos

Da acceso a nuevos recursos

Las estancias de los profesores aportan

Facilita apoyo financiero para proyectos y

nuevas experiencias y perspectivas

acontecimientos especiales

Los puestos formativos aportan

Utilizacin de las empresas como lugares de

voluntariedad y nuevos puntos de vista

aprendizaje

Colegios y escuelas se convierten en "sedes"

Utilizacin de la experiencia cientfica y

de la empresa

tecnolgica de los empleados de la empresa

Pueden abordarse proyectos conjuntos de

Acceso a equipos y materiales de las

I+D

empresas, as como de los casos analizados

en las mismas
Acceso a las experiencias de gestin

Fuente: BP (resumido de un texto del informe del IRDAC-Espaa, 1994, sobre Calidad e
Innovacin).

Los resultados de la colaboracin compensan sobradamente los costes

Pero, como se deca anteriormente, el mbito de colaboracin escuela-empresa no se reduce
al fenmeno de las prcticas, sino que tiene, o puede tener, numerosas ramificaciones, con
resultados altamente positivos para ambas partes. En este sentido, cualquier frmula de
patronazgo puede ser til como vehculo de colaboracin, sobre todo si la empresa sigue de
cerca los resultados obtenidos. Debe quedar claro que la imbricacin educacin-empresa no es
algo pasivo ni puntual, sino un proceso abierto de intercambios, que puede estar
institucionalizado o no estarlo, que puede ser ms o menos costoso, que puede atravesar por
fases ms o menos activas.
En cualquier caso, es un proceso que tiene unos costes (para la empresa, para el propio
sistema educativo, para los estudiantes, para los agentes de intermediacin); pero son costes
que permiten recoger resultados a cada una de las partes implicadas y que stos -al menos a
medio plazo- son superiores a aqullos.

De todas formas, no resulta fcil identificar la cuanta exacta de los costes y beneficios que
reporta la formacin concertada. Hay un hecho cierto: las corporaciones ms dinmicas
mantienen siempre experiencias de colaboracin, con instituciones educativas. Ello puede
ser un indicador claro de hacia dnde se inclina la balanza a la hora de sopesar costes y
beneficios.
Lo que si es necesario resaltar es que, de esta colaboracin se produce situaciones altamente
positivas para los dos sectores, en la medida que, a ms de la participacin de la empresa en
tareas sociales como es la educacin, sta puede conocer por anticipado a sus potenciales
recursos humanos y seleccionar a aquellos que se encuadran o satisfacen sus requerimientos,
y obviamente, el sector educativo podr desarrollar procesos de intermediacin laboral que
haga efectiva la insercin laboral de su oferta formativa.

4.3. Mecanismos de difusin de la formacin concertada

El papel de la gran empresa
Hasta ahora, el grueso de las experiencias de cooperacin educacin-empresa se han venido
limitando a las empresas que superan un determinado tamao (el ejemplo que figura en el
cuadro anterior es bien representativo). Incluso en pases donde este tipo de colaboracin est
ms desarrollada, como en Alemania, la gran empresa es mucho ms activa que la PYME.
Aqu juegan factores de la propia gestin de la colaboracin: la gran empresa suele tener un
departamento de formacin, la pequea no; la gran empresa dispone de un responsable de
recursos humanos, no as la pequea; etc. Ello explica en gran medida que la difusin de los
beneficios de la formacin concertada se haya basado en la conexin entre gran y pequea
empresa (a travs de la relacin comercial entre ambas o bien mediante la contratacin, por
parte de las PYMES, de estudiantes formados en las grandes corporaciones).
Es necesario implicar ms a las PYMES y al tejido social en su conjunto
Este modelo de implicacin productiva en los procesos formativos es insuficiente, toda vez que
la implicacin indirecta -a travs de la gran empresa- excluira a numerosas empresas (las que
se mueven de una manera relativamente independiente dentro del mercado) de la
oportunidad de incidir en la poltica educativa y, adems, de la posibilidad de traducir a
mayor productividad una gran parte de los recursos invertidos por el sistema.
Los esfuerzos de simplificacin de las prcticas que vienen realizando las distintas
administraciones educativas se encaminan, precisamente, a romper algunas barreras de
entrada de la PYME en los procesos formativos. Pues parece imprescindible que la pequea
empresa tenga implicacin directa en este tipo de experiencias como frmula ms adecuada de
rentabilizar los beneficios potenciales de las mismas.

El papel de los directivos de las instituciones educativas

Como representantes de las instituciones educativas, tienen bajo su responsabilidad la
ejecucin de una poltica permanente de apertura hacia los sectores generadores de empleo.
Esta actitud les permitir desarrollar distintas acciones que les acerque a los personeros de las
empresas, sea directamente o a travs de sus gremios.
El rol del nivel directivo de la institucin educativa, en el presente mbito concreto,
fundamentar su accionar en la creacin de los espacios de dilogo interinstitucional y en el
establecimiento de consensos con la empresa para demarcar pautas de colaboracin mutua, q
ue conlleve a una clarificacin de visiones y ejecucin de acciones que permitan
responder en general a los requerimientos educativos del trabajo y en especial, a aquellos de
los sectores econmicos a los que pertenecen las empresas con las que mantiene relacin.
La capacidad gerencial, organizativa y distributiva de funciones que posean los directivos de la
institucin educativa, determinar el tipo de reconocimiento exterior que consiga la institucin
educativa y ello fluir substancialmente en el cambio de posiciones que el sector privado vaya
adoptando hacia los colegios tcnicos y adhirindose a su propuesta de trabajar en conjunto en
pro de una mejor y mas actualizada formacin tcnica de los recursos humanos.

II PARTE
DESARROLLO DE LA FUNCIN FORMATIVA DE
LA EMPRESA

5.

5.1.

LA EDUCACION EN ECUADOR Y SU CAPACIDAD DE RESPUESTA A LA

GLOBALIZACIN Y A LOS REQUERIMIENTOS DE LA FORMACIN
CONCERTADA
Reforma y Ordenamiento del Bachillerato

En el Ecuador, el Ministerio de Educacin, conciente del reto que debe asumir la educacin
en el proceso de globalizacin y apertura de los mercados internacionales, y de la imperiosa
necesidad de mantener correspondencia entre el sistema educativo y el sector empresarial
(productivo), de tal manera que se fomente la renovacin de los contenidos curriculares
haciendo posible su adecuacin a niveles de cualificacin esperados por la sociedad, y
favorezca la insercin laboral y movilidad en el empleo de los egresados, ha realizado varios
esfuerzos desde el ao 1991 para mejorar la calidad de la Educacin, particularmente de la
Educacin Tcnica, ya que esta mantiene estrecha relacin con el trabajo y la produccin,
por lo que se constituye en un elemento clave para alcanzar el desarrollo del pas y
responder a los desafos cada vez ms crecientes de competitividad y productividad.
La Reforma de Educacin tiene en cuenta a la empresa
Mediante Decreto Ejecutivo N 1786, publicado en el Registro Oficial 400, de 29 de agosto de
2001, el Presidente Constitucional de la Republica, Establece un Marco Normativo General
con lineamientos administrativos curriculares para Reformar y Ordenar el Bachillerato en el
Ecuador, con especial nfasis el Bachillerato Tcnico. Consecuentemente, es responsabilidad
del Ministerio de Educacin, dirigir y orientar la aplicacin del Bachillerato que se regula en el
referido Decreto.
Es as que, en el marco del Plan de Fortalecimiento Institucional que viene implementando el
Ministerio de Educacin, se prev el desarrollo de un Sistema Nacional de Bachillerato, que se
rija con parmetros nacionales de calidad, atendiendo a la vez las demandas particulares de
las instituciones.
En este marco, la Direccin Nacional de Educacin Tcnica, instancia del Ministerio de
Educacin, ejecuta el proyecto de Reforzamiento de la Educacin Tcnica PRETEC, en el
cual, se elaboraron nuevos currculos y programas para las especializaciones tcnicas,
basados en competencias laborales que respondan a los cambios y transformaciones sociales,
econmicas y productivas del pas.
En tal virtud, conforme a lo que establece la Ley Orgnica de Educacin y el Reglamento
General de aplicacin, el Ministerio de Educacin, dispone mediante Acuerdo Ministerial N
3425 de 27 de agosto de 2004, la aplicacin de la nueva estructura orgnica y acadmica del
bachillerato tcnico, y aprueba los bachilleratos tcnicos que a continuacin detallamos, con
sus respectivas especializaciones:

Bachillerato Tcnico en Acuacultura - Especializacin Cultivo de Peces, Moluscos y

Crustceos.
Bachillerato Tcnico en Cermica
- Especializacin Cermica Artesanal y
Artstica.
Bachillerato Tcnico en Comercio
- Especializacin Comercializacin y Ventas.
Bachillerato Tcnico en Comercio
- Especializacin Comercio Exterior.
Bachillerato Tcnico en Construcciones Civiles - Especializacin Aplicacin de
Proyectos de Construccin.
Bachillerato Tcnico en Electricidad y Electrnica - Especializacin Instalaciones,
Equipos y Mquinas Elctricas.
Bachillerato Tcnico en Electricidad y Electrnica Especializacin Electrnica de
Consumo.
Bachillerato Tcnico en Explotaciones Agropecuarias Especializacin Explotaciones
Agropecuarias.
Bachillerato Tcnico en Gestin Administrativa y Contable Especializacin
Contabilidad y Administracin.
Bachillerato Tcnico en Gestin Administrativa Especializacin Organizacin y
Gestin de la Secretaria.
Bachillerato Tcnico en Hotelera Especializacin Alojamiento.
Bachillerato Tcnico en Hotelera especializacin Cocina.
Bachillerato Tcnico en Hotelera Especializacin Servicios de Restaurante y Bar.
Bachillerato Tcnico en Industria de los Alimentos Especializacin Transformados y
Elaborados Lcteos.
Bachillerato Tcnico en Industria de los Alimentos Transformados y Elaborados
Crnicos.
Bachillerato Tcnico en Industria de los Alimentos Especializacin Conservera.
Bachillerato Tcnico en Industrias Textiles de la Confeccin y de la Piel
Especializacin Industria de la Confeccin.
Bachillerato Tcnico en Industrias Textiles de la Confeccin y de la Piel
Especializacin Calzado y Marroquinera.
Bachillerato Tcnico en Informtica Especializacin Administracin de Sistemas.
Bachillerato Tcnico en Industria de la Madera y del Mueble Fabricacin y Montaje de
Muebles.
Bachillerato Tcnico en Mecnica Automotriz Especializacin Chapistera y Pintura.
Bachillerato Tcnico en Mecnica Automotriz Especializacin Electromecnica
Automotriz.
Bachillerato Tcnico en Mecnica Industrial Especializacin en Mecanizado y
Construcciones Metlicas.
Bachillerato Tcnico en Turismo Especializacin Informacin y Comercializacin
Turstica.
Bachillerato Tcnico en Turismo Especializacin Agencia de Viajes.

Posteriormente, mediante Acuerdo N 334 de 18 de Octubre de 2005 se reforma el artculo 2

del Acuerdo 3425, que hace referencia a la aprobacin de los bachilleratos tcnicos con sus
respectivas especializaciones, y se dispone reordenar stos bachilleratos conforme a las

modalidades establecidas en el artculo 91 del Reglamento General de la Ley Orgnica de

Educacin, quedando de la siguiente manera:
BACHILLERATO TCNICO
Industrial con las siguientes especializaciones:
Electromecnica Automotriz
Instalaciones, Equipos y Mquinas Elctricas
Electrnica de Consumo
Industria de la Confeccin
Calzado y Marroquinera
Fabricacin y Montaje de muebles
Cermica Artesanal y Artstica
Aplicacin de Proyectos de Construccin
Chapistera y Pintura
Mecanizado y Construcciones Metlicas
Agropecuario con especializaciones:
Transformados y Elaborados Crnicos
Transformados y Elaborados Lcteos
Explotaciones Agropecuarias
Cultivo de Peces, Moluscos, y Crustceos
Conservera
Comercio y Administracin con especializaciones:
Comercializacin y Ventas
Comercio Exterior
Contabilidad y Administracin
Organizacin y Gestin de la Secretara
Alojamiento
Cocina
Restaurante y Bar
Administracin de Sistemas
Aplicaciones Informticas
Informacin y Comercializacin Turstica
Agencia de Viajes

De esta manera, el Ministerio de Educacin, inicia la Reforma de Educacin Tcnica, la cual

contempla dos ejes fundamentales:
El primero (como ya se explico en los prrafos que anteceden) tiene que ver con el
Desarrollo Curricular en las instituciones educativas de educacin tcnica mediante la
aplicacin de un Currculo basado en competencias laborales (responde a requerimientos
del mercado de trabajo), con este currculo se identifica y desarrolla la competencia laboral
general (acorde a la titulacin) y especficas (de cada mdulo formativo) que el bachiller
tcnico debe alcanzar al termino del proceso formativo. Otorgndole as, un nivel de

cualificacin profesional que le permitir ubicarse en puestos de mando medio dentro de la

escala ocupacional del mercado laboral, y estableciendo una diferencia claramente definida
entre los obreros/artesanos (educacin no formal), quienes se ubican en niveles operativos
dentro de la escala de trabajo, y los profesionales de formacin superior que ocupan niveles
de planificacin y direccin.
El segundo eje, busca Mejorar la Gestin Institucional de las instituciones educativas que
imparten formacin tcnica, a travs de dos aspectos fundamentales: por un lado, la
implementacin de estndares de gestin que incidirn en las diferentes instancias del
plantel, su quehacer educativo (acciones y servicios), roles y funciones de los docentes; y
por otro, en la generacin de procesos formativos integrales y articulados que beneficien al
estudiantado. La finalidad de este eje, es que, las instituciones educativas alcancen niveles
de excelencia acadmica e institucional.
Sin embargo es pertinente indicar que la Reforma va ms all de stos planteamientos,
puesto que exige de la institucin educativa una reorganizacin funcional y operativa que
posibilite su aplicacin, por lo cual deber planificar, organizar, ejecutar y controlar cada uno
de los ejes de la reforma. Para ello es necesario que las autoridades de las instituciones
educativas, definan una poltica institucional que precise roles y funciones claras para todos
quienes la conforman, as como tambin oriente el desarrollo de los procesos y el trabajo a
lo interno y externo, en pro del acercamiento hacia los sectores generadores de empleo.

En este contexto, el docente juega un papel determinante, puesto que deber dejar de lado
procedimientos y enfoques tradicionales para dar paso a procesos dinmicos, en donde la
actitud y su capacidad de adaptacin a los cambios y necesidades del sistema educativo,
sern la clave para el desarrollo de la reforma y de la institucin educativa.
Dentro de este proceso formativo se prev la participacin de la empresa en las actividades
formativas. Situacin que se ha llevado a efecto de una manera paulatina desde 1991, con
algunos antecedentes experimentales en varias instituciones tcnicas, ya sea mediante el
desarrollo de Pasantas Estudiantiles o la conformacin de los Consejos Consultivos, cuyos
resultados se han tenido en cuenta a la hora de completar el modelo.
La actividad formativa con participacin de la empresa (pequea, mediana o grande) es el
eje central de la formacin del bachillerato tcnico, por lo que es parte de la estructura
curricular, y debe ser desarrollada mediante la aplicacin del Mdulo Formacin en Centros
de Trabajo FCT, con tiempos que varan (superan el mes) acorde a las necesidades
formativas de la especializacin correspondiente y al desarrollo de las competencias
especificas del mdulo.
Todos los estudiantes que inicien su formacin en el marco de la Reforma debern realizar el
mdulo prctico en centros de trabajo, cuya superacin es requisito obligatorio para obtener
el ttulo correspondiente. El mdulo prctico absorbe en torno al 20% del ciclo formativo. En
el sistema antiguo, este tipo de formacin era voluntaria y extracurricular.

De esta manera, se establece en el proceso la corresponsabilidad de la empresa en el diseo

y desarrollo de una parte importante de los programas formativos. Es precisamente la
implicacin empresarial en la mayor parte de las decisiones de la poltica educativa el principal
elemento de garanta de que esta poltica tiene en cuenta los requerimientos de la empresa.

Un ejemplo de la nueva Estructura Organizativa y Acadmica del Bachillerato

Tcnico
PRIMER CURSO (COMUN)

Perodos anuales

rea Instrumental
Lenguaje y Comunicacin
Ingls
Computacin
Dibujo
rea Cientfica

140
175
105
140

Matemticas
Fsica
Qumica
Biologa
rea Tcnico Profesional

175
140
140
105

Tecnologa General
rea de Desarrollo Personal - Social

70

Ciencias Sociales
Cultura Fsica
Optativa

140
70
70

BACHILLERATO TECNICO INDUSTRIAL, ESPECIALIZACION: Industria de la Confeccin

La estructura organizativa y acadmica del Bachillerato Tcnico ejemplificada, tiene el propsito

de Formar bachilleres tcnicos en Industrias Textiles de la Confeccin y de la Piel,
Especializacin Industria de la Confeccin, bajo competencias laborales acorde a reales
requerimientos de formacin del campo ocupacional.

SEGUNDO CURSO

Perodos Anuales

rea Instrumental
Lenguaje y Comunicacin
Ingls
Dibujo Tcnico
rea Cientfica

70
175
70

Matemticas

105

Fsica
rea Tcnico Profesional

70

Mdulo Tcnicas de Corte de Tejidos y Pieles

Mdulo Tcnicas de Ensamblaje
Mdulo Acabados de Confeccin
Mdulo Productos y Procesos de Confeccin
Mdulo Materias Textiles
Mdulo Piel y Cuero
Mdulo Seguridad en la Industria del Vestido, Cuero
y Calzado.
rea de Desarrollo Personal - Social

120
350
110
120
90
60
60

Ciencias Sociales
Cultura Fsica
Optativa

70
70
35
TERCER CURSO

Perodos Anuales

rea Instrumental
Ingls
Comunicacin
rea Cientfica

175
70

Matemticas
Fsica
Qumica
rea Tcnico Profesional

105
70
105

Mdulo Procesos, Tcnicas e Industrializacin de

Patrones de Prendas y Complementos de Vestir.
Mdulo Administracin, Gestin y Comercializacin
de una Pequea Empresa.
Mdulo Formacin y Orientacin Laboral.
rea de Desarrollo Personal - Social
Ciencias Sociales
Optativa
rea de Relacin con el Mundo del Trabajo
Mdulo Formacin en Centros de Trabajo

350
100
60
70
70
400

Conforme a este ejemplo, se puede observar que la formacin del Bachiller Tcnico se
imparte durante tres aos de formacin: El primero denominado Primer ao Comn, por cuanto
rige para todas las especializaciones del bachillerato, incorporando contenidos y
orientaciones de carcter instrumental y cientfico que resalten la utilidad de los
conocimientos ms acadmicos. Consiste en acciones formativas que se concretan en el
desarrollo de materias o asignaturas de contenido
En el segundo y tercer ao se aborda la especializacin especfica que es el cuerpo central
de la nueva formacin del bachillerato tcnico, esta puede definirse como el conjunto de
conocimientos, habilidades, capacidades, destrezas y actitudes que se vinculan, de una
manera particular, a una determinada competencia profesional.

El logro, por un estudiante, de este conjunto de conocimientos, habilidades, etc., tras haber
recorrido y aprobado los cursos o aos escolares establecidos, da lugar a que se le extienda el
ttulo de bachiller tcnico, que le faculta el ejercicio de su profesin, con el aadido de
que ser capaz de adaptarse, a los cambios originados por la evolucin tecnolgica y a las
nuevas demandas de cualificacin del mercado de trabajo.
En este sentido, la Reforma incide en dos hechos concretos: Que los distintos bachilleratos
tcnicos tengan por objetivo inmediato la insercin laboral. Y que, los egresados del sistema
de Educacin Tcnica adquieran una cualificacin suficiente para trabajar con un determinado
nivel de responsabilidad y autonoma.
Cmo se elabora la Matriz Curricular?
En el diseo y concrecin de cada matriz curricular de los referidos bachilleratos tcnicos con
sus especializaciones ha intervenido el sector productivo afn. Equipos mixtos de cada sector y
de las Administraciones educativas (autoridades y especialistas docentes) y laborales
realizaron a nivel nacional estudios en profundidad (sociolaborales y econmicos) de los
distintos sectores (estudios sectoriales), quedando as registrados sus necesidades formativas
bsicas.
Desde el punto de vista metodolgico, habra que citar tres fases en la realizacin de los
estudios sectoriales:

Estudio y caracterizacin de los sectores productivos existentes en el pas.

Definicin de un conjunto de perfiles profesionales, identificados por sus
competencias y capacidades ms caractersticas y referidas a situaciones concretas de
empleo.
Definicin de los requerimientos formativos de los ttulos.

La metodologa de elaboracin de la oferta formativa supone, por tanto, una garanta de

coherencia con la demanda y de respuesta a los retos de la globalizacin y de la formacin
concertada. Es ms, la utilizacin de una estructura modular (de ello trata el epgrafe siguiente)
facilita el compromiso de revisarlos peridicamente -en principio, cada 5 aos-, con el fin de
adaptarlos a las necesidades que los distintos sectores vayan detectando.
De esta manera, el sistema educativo ecuatoriano, a travs de educacin tcnica, rene los
requisitos bsicos para atender adecuadamente las necesidades de las empresas, toda vez
que stas han participado activamente en la configuracin de la oferta.

5.3. Estructura de los ttulos profesionales

A partir de las necesidades formativas detectadas en los sectores productivos (perfiles
profesionales), se han diseado los perodos formativos, que tienen una estructura modular.

En el cuadro 5.1 se sintetizan las referencias al sistema productivo a partir de una competencia
profesional de carcter global y de unidades parciales de competencia (columna de la
izquierda). Su traduccin al sistema educativo es un perodo formativo organizado en mdulos,
que pueden ser:

Asociados a una unidad de competencia.

Asociados a varias unidades de competencia (mdulos transversales).

Mdulos singulares, el principal de los cuales es el mdulo de Formacin en Centros

de Trabajo -FCT.

Grfico 5.1

ESTRUCTURA GENERAL DE LOS TTULOS FORMATIVOS

REFERENCIA DEL SISTEMA

SISTEMA EDUCATIVO

PRODUCTIVO (perfil profesional)

(CURRCULO) (1)

COMPETENCIAS
COMPETENCIAS
PROFESIONALES
PROFESIONALES

ORGANIZACIN
ORGANIZACINMODULAR
MODULAR
DEL
DELCICLO
CICLO
asociados
a una
U.C

UNIDAD DE COMPETENCIA 1

MDULO PROFESIONAL 1
MDULO PROFESIONAL 2

UNIDAD DE COMPETENCIA 2

UNIDAD DE COMPETENCIA 3

MDULO PROFESIONAL 3
MDULO PROFESIONAL
TRANSVERSAL
MDULO PROFESIONAL FCT

* Evolucin de la competencia profesional

MDULO PROFESIONAL FOL

* Posicin en el proceso productivo

asociados
a varias
U.C

Profesorado
Profesorado
Espacios
Espacioseeinstalaciones
instalaciones
Convalidaciones
Convalidacionesyyacceso
accesoaaotros
otros
estudios
estudios

(El currculo equivaldra a lo que normalmente se conoce como plan de estudios).

A continuacin (cuadro 5.1), se detalla un ejemplo correspondiente a la forma de estructurar un

ttulo de Bachiller Tcnico (BT), tomando como ejemplo la especializacin de Industria de la
Confeccin.

Cuadro 5.1

EJEMPLO N 1

DE CMO SE ESTRUCTURA UN TTULO DE BACHILLER TECNICO (BT)

MODALIDAD: INDUSTRIAL
TTULO: BACHILLER TCNICO EN INDUSTRIA DE LA CONFECCION

REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO

SISTEMA FORMATIVO

COMPETENCIA GENERAL:

FORMACIN REQUERIDA:

- EDUCACION BASICA:

Elaborar patrones ajustados al diseo de

los diferentes modelos, y utilizar la
confeccin de prendas, complementos de
vestir y artculos textiles para el hogar y
usos industriales, mediante el corte,
ensamblaje y acabados de tejidos, piel
(ante, napa y doble faz) y otros materiales,
consiguiendo la produccin en cantidad,
calidad, plazos y condiciones de seguridad
establecidas.

PRIMARIA Y CICLO BASICO OBLIGATORIOS

-AO COMUN APROBADO:

proceso formativo de 1470 h (perodos)

UNIDADES DE COMPETENCIA:

MDULOS ASOCIADOS A UNIDADES DE

COMPETENCIA:

1. Realizar el patrn, prototipo e industrializacin

para prendas y complementos del vestir.

1.

Procesos, tcnicas e industriales de patrones de

prendas y complementos del vestir (350 h).

2. Realizar el corte de materiales

2.

Tcnicas de corte de tejidos y pieles (120 h).

3. Realizar el ensamblaje de elementos

MODALIDAD: INDUSTRIAL
TTULO: BACHILLER TCNICO EN INDUSTRIA DE LA CONFECCION

REFERENCIA DEL SISTEMA PRODUCTIVO

SISTEMA FORMATIVO

COMPETENCIA GENERAL:

FORMACIN REQUERIDA:

- EDUCACION BASICA:

Elaborar patrones ajustados al diseo de

los diferentes modelos, y utilizar la
confeccin de prendas, complementos de
vestir y artculos textiles para el hogar y
usos industriales, mediante el corte,
ensamblaje y acabados de tejidos, piel
(ante, napa y doble faz) y otros materiales,
consiguiendo la produccin en cantidad,
calidad, plazos y condiciones de seguridad
establecidas.

3. Realizar los acabados.

4. Realizar
la
administracin
gestin
y
comercializacin de una pequea empresa o
taller.

PRIMARIA Y CICLO BASICO OBLIGATORIOS

-AO COMUN APROBADO:

proceso formativo de 1470 h (perodos)

3.

Tcnicas de ensamblaje (350 h).

4.

Tcnicas de acabados de confeccin (110 h).

5.

Administracin, gestin y comercializacin en la

pequea empresa. (100 h)

MDULOS
DE
CARCTER
TRANSVERSALES:

BASICO

6. Productos y procesos de confeccin (120 h)

7. Materiales textiles (90 h)
8. Piel y Cuero (60 h)
9. Seguridad en la Industria, Vestido y calzado
(60 h)
MDULOS SINGULARES:
11. Formacin y Orientacin Laboral (60 h.)
12. Formacin en Centro de Trabajo (400 h.)

DESARROLLO DE LA RELACIN ENTRE UNA UNIDAD DE COMPETENCIA Y SU MDULO

ASOCIADO:
UNIDAD DE COMPETENCIA "X ":
REALIZACIONES:

CRITERIOS
REALIZACIN:

MDULO "X":
DE

CAPACIDADES
TERMINALES:

CONTENIDOS:

CRITERIOS DE
EVALUACIN:

.../...

5.4. Formacin en Centros de Trabajo. El mdulo de prcticas

Una de las caractersticas de la Reforma de educacin tcnica, es que todos los estudiantes de
los bachilleratos tcnicos debern pasar, con carcter obligatorio, un mdulo prctico en la
empresa, denominado Formacin en Centros de Trabajo - FCT.
La FCT constituye uno de los ejes fundamentales de la formacin del bachiller tcnico
en cualquiera de sus especializaciones. Su puesta en prctica, en consecuencia, es uno de los

retos ms significativos que evidenciarn la credibilidad de dicha reforma. Con su implantacin,

se trata de dar un salto cualitativo (en los programas formativos, en su ejecucin, en la
colaboracin empresarial, en la evaluacin, etc.), de forma que se convierte en uno de los
mdulos profesionales ms determinantes en cuanto a la calidad del nuevo proceso formativo.
Para llevar a cabo esta tarea, resulta necesario empezar por aclarar cules son los objetivos
que, desde el sistema educativo, se pretenden obtener de la FCT.
Los objetivos de la FCT son:
1.

El objetivo fundamental de la FCT consiste en que el estudiante tenga la oportunidad

real de aplicar lo aprendido en los centros educativos, as como de evidenciar las
competencias adquiridas, en procesos productivos concretos y en situaciones laborales
reales. De ah que el Ministerio de Educacin haya denominado a las tareas que debe
realizar el estudiante en los centros de trabajo como "formativo-productivas".

2.

La FCT persigue tambin que el alumno conozca y comprenda lo que es realmente la

organizacin socio-laboral de un centro de trabajo o empresa, y en particular:

3.

Qu tipo de puestos de trabajo se ofertan en un determinado sector productivo.

Qu relaciones funcionales y orgnicas existen entre los diferentes trabajadores de
una empresa.

Cmo estn relacionadas unas tareas o actividades con otras.

Cmo se organizan y distribuyen las responsabilidades.

Qu tcnicas o procedimientos de control de calidad hay realmente en una empresa.

Qu es un horario o un turno laboral real, etc.

La finalidad evaluadora que tiene la FCT, es decir, permite obtener informacin de la

calidad de la formacin impartida en los centros educativos y de su complemento en la
empresa, en definitiva, de la adecuacin del sistema a los requerimientos productivos.

En el captulo que precede se detallan las finalidades concretas del mdulo.

6.

LA FORMACIN EN CENTROS DE TRABAJO (FCT). DATOS BSICOS

6.1. Qu pretende la formacin en centros de trabajo?

Qu es la FCT?
El mdulo profesional de formacin en centros de trabajo (FCT) es un bloque de formacin
especfica que se desarrolla en la empresa. No esta asociado a una unidad de competencia
concreta, sino que afecta a la competencia general del ciclo formativo. Del cual cabe destacar
las siguientes caractersticas:
a) Se concreta en la realizacin de unas prcticas que:

Se programan previamente.

Son obligatorias para obtener el ttulo.

b) El contenido de la FCT consiste en la realizacin de actividades productivas propias del

perfil profesional del ttulo a conseguir.
c) La caracterstica ms relevante de esta formacin es que se desarrolla en un mbito
productivo real, la empresa, donde los estudiantes pueden observar y desempear las
actividades y funciones propias de los distintos puestos de trabajo del perfil profesional y
conocer la organizacin de los procesos productivos o de servicios y las relaciones
laborales.
d) En todo este proceso, los estudiantes estn orientados y asesorados por dos personas
clave en su proceso formativo:

El profesor-tutor (del centro educativo).

El tutor, monitor o instructor (de la empresa o entidad colaboradora).

Cmo est definido el mdulo de FCT?

El mdulo de FCT tiene la misma estructura que el resto de los mdulos o asignaturas que
componen el proceso formativo del bachillerato tcnico. En cada mdulo se definen una serie
de capacidades que el estudiante ha de conseguir cuando finalice el proceso de aprendizaje
en la empresa.
Con el fin de dar pautas sobre la consecucin o no de estas capacidades, se formulan una
serie de criterios de evaluacin que evidencian si el estudiante ha alcanzado la competencia
que se le pide.
Por ltimo, los contenidos de este mdulo se presentan como actividades genricas, para
que cada institucin educativa y cada empresa puedan integrarlas en el proceso formativo del

estudiante y adaptarlas a sus caractersticas, elaborndose as un programa formativo, el cual

lo abordaremos en el captulo siguiente.
Qu finalidades tiene?
Las finalidades fundamentales del mdulo de prcticas, en parte adelantadas en el captulo
anterior, son:

Completar la adquisicin de la competencia profesional conseguida en la institucin

educativa.

Adquirir conocimientos de la organizacin productiva y del sistema de relaciones

que se generan en un entorno de trabajo.

Contribuir al logro de las finalidades generales de la formacin profesional,

adquiriendo la identidad y madurez que motive futuros aprendizajes, as como la capacidad
de adaptacin al cambio de las cualificaciones.

Evaluar la competencia profesional del estudiante, en especial aquellos aspectos

que no pueden comprobarse en la institucin educativa por exigir situaciones reales de
produccin.

6.2.

El marco normativo

El marco legal que sustenta la planificacin, puesta en marcha y evaluacin de la Reforma de

Educacin Tcnica en todo el territorio nacional, otorgando directrices generales sobre su
aplicacin, y por ende el desarrollo de la FCT, es el siguiente:

La Constitucin del Ecuador de junio de 1988, en la Seccin Octava de la Educacin,

artculo 66, establece entre otros aspectos que: La educacin proporcionar destrezas para
la eficiencia en el trabajo y la produccin, estimular la creatividad y el pleno desarrollo de la
personalidad y las especiales habilidades de cada persona. La educacin preparara para el
trabajo y para producir conocimientosEn todos los niveles del sistema educativo se
procurarn prcticas que estimulen el ejercicio y la produccin de artesanas, oficios e
industrias.

El artculo 10, literal f) del Reglamento General de la Ley Orgnica de Educacin,

determina: Integrar la educacin con el trabajo y el proceso productivo, especialmente en
los campos agropecuario, industrial y artesanal, de acuerdo con los requerimientos del pas.

El Decreto Ejecutivo N 1786, publicado en el Registro Oficial 400, de 29 de agosto de

2001, mediante el cual el Presidente Constitucional de la Republica, Establece un Marco
Normativo General con lineamientos administrativos curriculares para Reformar y Ordenar el
Bachillerato en el Ecuador, con especial nfasis el Bachillerato Tcnico.

El Acuerdo Ministerial N 3425 de agosto 2004, establece la nueva estructura

organizativa y acadmica de los veinte y seis bachilleratos tcnicos, en esta se incorpora un
periodo obligatorio de formacin en la empresa.

El Acuerdo N 334 del 18 de agosto de 2005, se reforma el artculo 2 del Acuerdo

3425, que hace referencia a la aprobacin de los bachilleratos tcnicos con sus respectivas
especializaciones, y se dispone reordenar stos bachilleratos conforme a las modalidades
establecidas en el artculo 91 del Reglamento General de la Ley Orgnica de Educacin.

El Acuerdos Ministerial N 384 del 2 de agosto de 2006, dispone que las autorizaciones
de funcionamiento de modalidades, tipo de bachillerato, especializaciones, ciclos y cursos
deben basarse en un detenido estudio socio-econmico del sector de influencia y de
mercado, en donde se evidencie claramente la oferta y demanda formativa. Tiene el
propsito de limitar la creacin irracional de instituciones educativas tcnicas que no
mantienen correspondencia con la actividad econmica de la zona y no cuentan con los
recursos mnimos para ofertar formacin tcnica.

Acuerdo N 468 del 29 de septiembre de 2006, se constituye en marco regulador de la

administracin, organizacin y funcionamiento de las instituciones educativas que ofertan
bachillerato tcnico.

Y el Acuerdo N 539 del 30 de octubre del 2006, el cual contiene el Reglamento de

Unidades Educativas de Produccin UEP.

El Convenio-marco de colaboracin entre el Ministerio de Educacin y las Cmaras

de: Comercio, Industria, Construccin y Agricultura y Ganadera de Ecuador.

Los convenios de colaboracin firmados entre las diferentes Direcciones Provincias del
Ministerio de Educacin y las Cmaras de Comercio, dentro de su mbito de
funcionamiento.

Otros convenios firmados con virtualidad por las instituciones educativas que imparten
educacin tcnica.

6.3. Actores que intervienen en la FCT e instrumentacin de la misma

En la gestin de la FCT intervienen actores educativos y actores empresariales. Dentro de
los primeros, hay que distinguir, a su vez, entre Administraciones (nacional y provincial) e
instituciones educativas. Entre los segundos, aparte de las empresas o corporaciones que

ofrecen los puestos formativos, es frecuente la colaboracin de entidades intermedias, como

pueden ser las Cmaras de Comercio o las patronales de cualquier nivel.
Pero es en la colaboracin entre instituciones educativas y empresas donde se
materializa la FCT. La instrumentacin de la colaboracin suele hacerse a travs de
convenios, con caractersticas especficas en funcin del tipo de agentes implicados.
Los convenios-marco y los pre-convenios
Para conseguir el nmero de puestos formativos requeridos, es necesario prever la firma de
convenios-marco de colaboracin con asociaciones de empresas u otras corporaciones, las
cuales a travs de sus miembros asociados- facilitan la colaboracin de las empresas o
entidades correspondientes.
Los convenios-marco, algunos ya aludidos anteriormente, tienen carcter institucional, e
implican sobre todo a las Administraciones educativas (nacional) y a las entidades intermedias
(provincial).
A raz de la firma de algunos convenios-marco, se dispondr de catlogos (banco) de
empresas colaboradoras, como los de las Cmaras de Comercio. Las empresas que figuran
en dichos catlogos suelen suscribir compromisos provisionales de colaboracin mediante los
llamados preconvenios.
La mayor parte de las Cmaras de Comercio firman preconvenios de colaboracin con
empresas de su demarcacin territorial. El preconvenio implica, por parte de la empresa
firmante, una especie de declaracin de intenciones (compromisos) para cooperar en el
desarrollo de las prcticas.
La colaboracin efectiva entre las instituciones educativas y las empresas se instrumenta
mediante un convenio especfico, al cual se refiere el siguiente epgrafe.

6.4. El convenio especfico de colaboracin

Caractersticas bsicas
Es el acuerdo formal entre una institucin educativa, donde se imparte educacin tcnica y
una empresa o institucin, que ofrece puestos formativos para realizar prcticas de FCT.
Suele ser denominado como "Convenio institucin educativa-empresa para el desarrollo
de la Formacin en Centros de Trabajo".
El convenio especfico tiene una serie de caractersticas, de las que citamos las ms
relevantes:

 Puede amparar a uno o varios estudiantes que cursan estudios en la misma institucin
educativa. Con lo cual slo se precisa la firma de un convenio especfico con una misma
empresa.
Puede ser rescindido a peticin de cualquiera de las partes.
No implica relacin laboral entre los estudiantes y la empresa. sta no podr cubrir, ni
siquiera con carcter interino, ningn puesto de trabajo en plantilla con el estudiante que
realice actividades formativas en la empresa, salvo que se establezca al efecto una relacin
laboral de contraprestacin econmica por servicios contratados y cesen las actividades
formativas de los estudiantes.
Los estudiantes estn cubiertos de riesgos de accidentes (mediante el seguro escolar o
estudiantil), las instituciones educativas deben prever esta condicin puesto que facilita la
apertura de la empresa a la FCT, por lo que, debe ser contratado al iniciar el 3er ao del
bachillerato tcnico. Adicionalmente es necesario tambin precautelar a los estudiantes de
responsabilidad civil frente a daos a terceros (mediante una pliza de seguro adicional que
suscriben las Instituciones educativas).
Modelo de convenio especfico
El modelo oficial de convenio especfico (ver anexo) es un impreso elaborado en papel con
autocopias de 5 ejemplares. En el reverso del modelo oficial van impresas las clusulas o
condiciones concretas de la colaboracin.
Una vez cumplimentados todos sus apartados, y firmados por ambas partes, los convenios se
envan a la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin Provincial de Educacin, que los
certifica y entrega a los destinatarios de cada ejemplar, que son los siguientes:

Direccin Provincial de Educacin / Divisin de Educacin Tcnica

Centro educativo firmante.

Empresa o entidad colaboradora firmante.

Cmara de Comercio (si la empresa procede de su catlogo).

Direccin Provincial del Ministerio de Trabajo, o Administracin laboral que

corresponda, para que tenga constancia de que en la empresa hay estudiantes de Educacin
Tcnica realizando prcticas formativas y que, por tanto, no estn sujetos a contratacin
laboral.
En el siguiente captulo, se sealan las pautas a seguir para la materializacin del convenio
especfico de colaboracin entre las instituciones educativas y las empresas.

6.5. Acceso al mdulo de FCT, duracin y periodos de realizacin

Recordemos que todos los estudiantes que estn cursando el bachillerato tcnico tienen la
obligacin de realizar el mdulo de FCT. As como tambin que, para realizar el mdulo de

FCT, es necesario haber superado todos los mdulos del proceso formativo que son
impartidos en el segundo y tercer cursos de la institucin educativa, es decir, el bloque
acadmico. No obstante, la Junta de Directores de rea en coordinacin con la Junta de
Profesores de rea (Art. 115, literal e), pueden autorizar el acceso al mdulo de FCT a aquellos
estudiantes que tengan pendiente de superacin un solo mdulo profesional, de los impartidos
en la institucin educativa.
Teniendo en cuenta que los estudiantes acceden al bachillerato tcnico con 15 a 16 aos, el
acceso al mdulo de prcticas se produce, en este caso, a los 17 aos como mnimo.
Duracin de las prcticas
El nmero de horas del mdulo de FCT viene determinado en el programa oficial de cada
especializacin, tal como puede observarse en el ejemplo del captulo 5 (cuadro 5.1). Suele
oscilar entre 220 y 570 (de 6 a 16 semanas), dependiendo de cada ttulo.
En el nmero de horas de prcticas, estn incluidas las destinadas a:

La preparacin de los estudiantes, este es un proceso informativo sobre los aspectos

ms relevantes que caracteriza a la institucin educativa y a la empresa, al convenio
establecido y a la importancia de realizar actividades formativas conjuntas como la FCT, el
rol que van asumir en la aplicacin de ste, la actitud, comportamiento y compromisos que
debe presentar en su desarrollo.

Las jornadas en las que los estudiantes deben acudir a la institucin educativa para las
acciones tutoriales del profesor-tutor (normalmente una cada 15 das, no obstante, de
ser necesario podra ser una cada 7 das), por lo que, habr que reservar las jornadas
necesarias a tal efecto.

Las jornadas del estudiante en el centro de trabajo, cuya duracin diaria debe ser
igual o cercana al horario laboral de la empresa.

La socializacin de la experiencia, esta actividad es de responsabilidad autnoma de

la institucin educativa. Consiste en recabar informacin de la empresa, los tutores y los
estudiantes que intervinieron en las prcticas. La sistematizacin de esta informacin
permitir detectar falencias y potencialidades en el desarrollo del mdulo de la FCT y en su
aplicacin, para mejorarlos en el ao escolar subsiguiente.

Periodos de realizacin
Las prcticas se realizan en el periodo lectivo. Quedan por tanto, excluidos los periodos
acadmicamente vacacionales (meses de verano, Navidad y Semana Santa). Todo ello sin
perjuicio de posibles excepciones que, en cualquier caso, deben estar autorizadas, siguiendo el
procedimiento que se seala ms adelante.

Los periodos concretos de realizacin de las prcticas dependen de cada especializacin. En el

caso de las especializaciones del bachillerato tcnico en Industrial y de Comercio y
Administracin, las prcticas pueden realizarse en los perodos que se concrete con la empresa
(segundo o tercer trimestre del tercer ao); no as, en el caso del bachillerato tcnico en
Agropecuaria en donde es necesario tomar en cuenta la cadena productiva y las exigencias de
sta en funcin de la regin en la que se encuentra (sierra, costa y oriente) y el momento en
que sera oportuno la presencia de los estudiantes para participar de los procesos y cumplir
sus actividades formativas.
En el cuadro 6.1, de la pgina siguiente, se ejemplifica el desarrollo temporal del proceso
formativo completo del tercer ao, mismo que es abordado por trimestres.

Cuadro 6.1

EJEM: PERIODOS DE REALIZACIN DE LA FCT

A) Tercer curso BT (3 trimestres) incluido FCT, totalizando 1.200/1.400 horas,

de las que 220/570 son de FCT
Especializaciones: Industrial y de Comercio y Administracin
Tercer curso BT
1

(Inst. educativa)

FCT (empresa)

(Inst. educativa)

Octubre-Diciembre

Enero-Marzo

Abril-Junio

B) Tercer curso BT (3 trimestres) incluido FCT, totalizando 1.200/1.400 horas,

de las que 220/570 son de FCT

Especializaciones: Agropecuaria
Costa.-

Tercer curso BT
1

(Inst. educativa)

(Inst. educativa)

FCT (empresa)

Abril-Junio

Julio-Septiembre

Octubre-Diciembre

Sierra.-

Tercer curso BT
1

(Inst. educativa)

FCT (empresa)

(Inst. educativa)

Octubre-Diciembre

Enero-Marzo

Abril-Junio

Cambios en periodos, fechas y lugares de realizacin

El procedimiento para obtener cualquier modificacin del calendario de las prcticas, incluida la
que pueda afectar al lugar, se recoge en el cuadro 6.2. Quede claro que este procedimiento
slo afecta a las diferentes instancias educativas. Cualquier modificacin de fechas que
precise la empresa se gestionar con el profesor-tutor de la institucin educativa.

Cuadro 6.2

CAMBIOS DE LOS PERIODOS DE REALIZACIN, HORARIOS

Y LUGARES
La institucin educativa solicita el cambio a la Direccin
Provincial correspondiente. Incluyendo en la peticin:

Justificacin razonada

Calendario y horario propuesto

Condiciones para el seguimiento y evaluacin

La Direccin Provincial remite la solicitud

a la Divisin de Educacin Tcnica

La Divisin de Educacin Tcnica autoriza, o no autoriza, y sigue el

Proceso inverso

Direccin Provincial correspondiente

Institucin Educativa y empresa, en su caso

7.
LA GESTIN DE LA FCT. TAREAS Y RESPONSABILIDADES DE LOS
DIFERENTES ACTORES SOCIALES
En el captulo anterior, mencionamos a los diferentes actores sociales implicados en el
desarrollo del mdulo de FCT: Administraciones educativas (ME, Direcciones Provinciales),
instituciones educativas, empresas y organizaciones intermedias. Se trata ahora de identificar
las funciones de cada actor social, con una referencia especial a las de dos personas
claves: una de la institucin educativa (el profesor-tutor) y otra de la empresa (el tutor de la
empresa, monitor o instructor, protagonista principal en la transmisin de elementos de
profesionalidad hacia el estudiante).

7.1. Las funciones de la Administracin educativa

Dentro de la Administracin educativa, existen dos niveles territoriales de decisin: el Ministerio
de Educacin-ME a travs de la Direccin Nacional de Ecuacin Tcnica-DINET, y las
Direcciones Provinciales con las Divisiones de Educacin Tcnica, instancia competente en
cada provincia.
Qu hacen los Servicios Centrales del ME?
Concretamente a la Direccin Nacional de Educacin Tcnica corresponde:

Establecer los lineamientos generales de realizacin de la FCT en sus aspectos

acadmicos, administrativos y econmicos.

Desarrollar material orientativo para la elaboracin de los "programas formativos" de la

FCT.

Alentar la participacin de las empresas en las prcticas.

Realizar la evaluacin permanente del sistema (reforma).

Funciones anlogas a las descritas para el ME-DINET tienen las Direcciones Provinciales
de Educacin
con las Divisiones de Educacin Tcnica (competencia educativa
transferida).

Como instrumentos tiles para desarrollar estas funciones, se suscriben los acuerdos-marco
referidos anteriormente, que permiten la colaboracin de entidades empresariales en etapas
importantes del proceso inicial.
Qu hacen las Direcciones Provinciales del Ministerio de Educacin?
Las Direcciones Provinciales del ME, a travs de las Divisiones de Educacin Tcnica, tienen
las funciones y competencias que se resumen en el cuadro que viene a continuacin:

Cuadro 7.1

FUNCIONES DE LAS DIRECCIONES PROVINCIALES (DIVISION DE EDUCACION

TCNICA) EN RELACIN CON LA FCT
a) Con el apoyo tcnico de las entidades colaboradoras (Cmaras de Comercio,
Organizaciones empresariales, etc.) y las instituciones educativas de su territorio:

Disponer de un banco de datos (referencias / informe) sobre el tejido empresarial de la

provincia.

Desarrollar un plan de informacin y explicacin a las empresas sobre la importancia e inters

de la colaboracin empresarial para un buen desarrollo de la FCT

Confeccionar un catlogo (listado /clasificacin) con la relacin de empresas interesadas

en colaborar en el desarrollo de la FCT

Programar e impartir, en el marco de la Reforma, cursos para:

+ Personal docente responsable de coordinar la FCT (profesores-tutores)
+ Los responsables de los centros de trabajo designados por las empresas para realizar el
seguimiento de la FCT (tutores o instructores de empresa)

b) Asignar a cada institucin educativa su zona empresarial de influencia

c) Asesorar y apoyar a las instituciones educativas en:

Las relaciones con las empresas

El proceso de elaboracin de los convenios entre la institucin educativa y el centro de

trabajo

Proporcionar el material de apoyo (manual, Gua), para un buen desarrollo de la FCT

d) Las instituciones educativas a su vez debern Informar peridicamente a la Divisin de

Educacin Tcnica de la Direccin Provincial sobre la gestin e implantacin de la FCT en su
institucin.

e) la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin Provincial correspondiente, proporcionara

a la DINET los datos actualizados sobre la gestin e implantacin de la FCT en su respectivo
mbito provincial

7.2. FUNCIONES Y COMPETENCIAS DE LA INSTITUCION EDUCATIVA

RELACIN CON LA FCT

EN

La institucin educativa es responsable de:

La imparticin de los mdulos acadmicos del BT.

Facilitar y supervisar la realizacin del mdulo de prcticas.

Es en la institucin educativa donde se concreta la formacin de los estudiantes y se
materializa la mayor parte de la misma.

Dentro de cada institucin educativa, existe personal e instancias que se involucrarn de

manera directa con la FCT, a continuacin detallamos cuales son, salvo las del profesor-tutor
que, dado su relieve, se tratan de forma separada un poco ms adelante (cuadro 7.2).

Personal e instancias con competencias o funciones especficas en relacin con la FCT

Las Autoridades (Rector y Vicerrector), en su calidad de representantes de la

institucin educativa, les corresponde:
Suscribir los convenios especficos o carta de compromiso de colaboracin con las
empresas o instituciones.
Asumir la responsabilidad de su ejecucin, la misma que ser coordinada por el rea
tcnica, el profesor- tutor y Jefe del DOBE.
Informar y dar a conocer a todos los miembros de la comunidad educativa y al Consejo
Directivo de la institucin educativa sobre:
- Empresas colaboradoras
- Programas formativos establecidos
- Nmero de estudiantes que en cada especializacin realizan la FCT
- Resultados de la evaluacin y seguimiento de la FCT realizada por la
institucin educativa.
Acreditar ante la Direccin Provincial de Educacin la existencia de convenios o
preconvenios que garanticen la realizacin de la FCT de los estudiantes matriculados en
el tercer ao del bachillerato tcnico.
Nombrar, a propuesta del Jefe de rea Tcnica respectiva, los profesores-tutores de
cada especializacin.
Comunicar a los padres de familia de los estudiantes del 3er. Ao del bachillerato tcnico,
que la FCT demanda costes por concepto de transporte, alimentacin y ropa de trabajo
adecuada, mismos que debern ser asumidos por ellos.
Mantener, con apoyo del Comit Central de padres de familia que la administre, una
caja chica para gastos de movilizacin de los profesores-tutores a efecto de visitas a
las empresas y su accin tutorial.

La Junta de Directores de rea, le corresponde aplicar lo estipulado en las literales a),

b), c) e), f) y g) del Art. 113 del Reglamento General de la Ley de Educacin. Adems,

Conforme al literal k), el Vicerrector, quien preside la Junta, debe Coordinar y dirigir la
accin de los profesores-tutores, con la colaboracin, en su caso, del Departamento de
orientacin y de acuerdo con:
- El plan de orientacin acadmica y profesional, y
- El plan de accin tutorial.
Al Vicerrector le corresponde elevar un informe tcnico de la aplicacin de la FCT en su
institucin educativa y remitirlo a la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin de
Educacin Provincial.

El rea Tcnica, son la piedra fundamental en que se sustenta el quehacer educativo

tcnico del colegio para la formacin de recursos humanos. El Jefe de esta rea tiene bajo
su responsabilidad lo siguiente:
Coordinar permanentemente con el DOBE para direccionar de manera adecuada las
acciones y estrategias que permitan el acercamiento a las empresas.
Colaborar con el equipo directivo y DOBE en el fomento de las relaciones con las
empresas e instituciones que participen en la formacin de los estudiantes en el centro de
trabajo.
Liderar la elaboracin del mdulo FCT en concertacin con las empresas,
corresponsabilizndose con el profesor- tutor en la coordinacin y la concrecin del mismo.
Coordinar la programacin del perodo formativo.

El Departamento de Orientacin y Bienestar Estudiantil, tiene entre sus funciones,

las siguientes:
Apoyar a la Divisin de Educacin Tcnica Provincial en el levantamiento del banco de
datos y posteriormente a la determinacin del catlogo de empresas exitentes en la
zona (seleccin de empresas de acuerdo a la lnea de actividad afn a la especializacin
tcnica que la institucin educativa oferta y a la apertura que stas brinden a la FCT),
informacin que el DOBE requiere para desarrollar el trabajo en la institucin educativa.
Asumir el rol de promotor, relacionador y negociador, en la fase de acercamiento y
contacto con las empresas de la zona.
Organizar y coordinar con el rea tcnica y profesor-tutor, la fase de preparacin y/o
informacin de los estudiantes para el desarrollo de la FCT.
Coordinar con el profesor-tutor de cada especializacin para la ubicacin de los
estudiantes en las empresas.
Organizar y coordinar con el profesor tutor de cada especializacin la fase de
socializacin de la experiencia al trmino de la FCT.

Presentar al vicerrector de la institucin educativa, un informe sistematizado de la

aplicacin de la FCT, para lo cual es necesario que coordine con el rea tcnica y
fundamentalmente con el profesor-tutor, con quien deber suscribir dicho informe.
Disponer del plan de orientacin acadmica y profesional (instrumento til para apoyo
de Vicerrector de la institucin educativa, en el proceso a seguir para la FCT).
Disponer del plan de accin tutorial (instrumento til para apoyo de Vicerrector
profesor - tutor de la institucin educativa, en el proceso a seguir para la FCT).

El Profesor-Tutor, sin duda alguna la figura principal de la institucin educativa dentro

del proceso de ejecucin de las prcticas.

Funciones del profesor-tutor de la institucin educativa

El profesor-tutor es el enlace principal entre el mundo educativo y el de la empresa, sin
perjuicio de que un cierto nmero de responsabilidades formales residan en otras personas e
instancias de la institucin, como puede ser la firma del convenio especfico de colaboracin.
Sus tareas se resumen en el cuadro 7.2.

Cuadro 7.2

LAS TAREAS DEL PROFESOR-TUTOR

a) Determinar las condiciones del programa formativo genrico
b) Elaborar plan de accin tutorial (con el cual debe tramitar ante el Comit Central de
Padres de Familia los recursos econmicos para movilizacin previo visto bueno del
Vicerrector).
c) Visitar las empresas del entorno
d) Conocer las condiciones tecnolgicas de la empresa

e) Estudiar y acordar el programa formativo especfico para cada estudiante y empresa

Determinar el orden si hay ms de una empresa para realizar el programa (mximo

tres)
a) Acordar con el tutor de la empresa

Puestos formativos

Programa de actividades

b) Explicar a los estudiantes las condiciones de la empresa

Tareas y puestos de trabajo

Temas de Seguridad y Salud laboral del sector

c) Presentar a los estudiantes en la empresa

d) Realizar quincenalmente

Visitas a las empresas (comprobar las actividades)

Accin tutorial a los estudiantes en la institucin educativa (aclarar dudas, auscultar

dificultades, problemas de adaptacin, etc.)

e) Estudiar el informe valorativo de la empresa

f)

Unir al expediente del alumno

Calificar el Mdulo de FCT

7.3.

Funciones de los actores empresariales

Las funciones que corresponden a los actores empresariales, se ordenan y comentan a

continuacin, empezando por las que correspondan a los de carcter intermedio, es decir, los
que van a tener un papel ms determinante en la conexin entre la escuela y la empresa y en
la valoracin global de todo el proceso formativo.

El papel de las organizaciones intermedias

Organizaciones como las asociaciones o federaciones patronales, o corporaciones como
las Cmaras de Comercio, pueden facilitar la conexin de las instituciones educativas con las
empresas y apoyar a stas en aspectos tcnicos, pedaggicos, etc. Ello aparte del papel que
ejercen estas entidades en la transmisin de inquietudes o necesidades de las empresas a los
poderes pblicos de decisin en cuestiones de poltica educativa o formativa.
Funciones de las Cmaras de Comercio

Aprovechamiento de la cobertura y organizacin de las Cmaras de Comercio, teniendo en

cuenta que:

Al menos existe una Cmara de Comercio en cada provincia

Las Cmaras actan en todos los sectores de la produccin y servicios.
Cuentan con el catlogo de empresas.
Tienen conocimiento del tejido empresarial de su zona de influencia o demarcacin.

Todo ello les confiere una situacin privilegiada, para:

La bsqueda de empresas colaboradoras en la FCT.
La seleccin de las ms apropiadas.
El apoyo tcnico y seguimiento del proceso formativo, especialmente de sus resultados
globales.
Las funciones concretas de las Cmaras de Comercio, extensibles a cualquier otra
organizacin colaboradora de caractersticas comparables, ver siguiente cuadro.

Cuadro 7.3
FUNCIONES DE LAS CMARAS DE COMERCIO Y DEMS ORGANIZACIONES
INTERMEDIAS
a) Elaborar el catlogo de empresas potencialmente colaboradoras por lnea de actividad
econmica
b) Explicar a las empresas las caractersticas del mdulo de prcticas, as como las
condiciones de participacin en el mismo
c) Comprobar los requisitos que deben reunir las empresas para realizar las prcticas, de
acuerdo con los criterios de calidad especificados por las autoridades educativas
d) Elaborar el catlogo de empresas colaboradoras con indicacin de:

Sector ( y lnea de actividad, en el caso de que as lo requiera la empresa o lo

considere oportuno la propia Cmara)

Nmero de puestos formativos

Localizacin geogrfica de los puestos formativos

Cualquier otra observacin que pueda ser de inters para el mejor desarrollo de las
prcticas

e) Propiciar la firma de convenio especfico de colaboracin entre empresas e instituciones

educativas
f) Asesorar a las empresas en lo referente a las prcticas:

Cuestiones tcnicas

Aspectos organizativos

Marco jurdico

Perfil del tutor

Programacin

Evaluacin, etc.

Identificacin y seleccin de empresas colaboradoras

En general, para identificar y determinar los centros de trabajo que mejor se adaptan a los
objetivos de la FCT, conviene tener en cuenta los siguientes criterios:
Garantas mnimas sobre la aceptacin de los principios y objetivos de la FCT por parte
de la empresa (una frmula apropiada de tenerlas es la suscripcin de un preconvenio o
compromiso de colaborar, aludido en el epgrafe 6.3 del captulo 6).

 Evaluacin sobre la organizacin y la estructura empresarial, constatando que permite

el desarrollo de las actividades formativas relacionadas con el perfil profesional del ciclo
formativo.
Juicio sobre la disponibilidad de recursos tecnolgicos actualizados, tanto en
instalaciones como en equipamientos, y de personal cualificado para el buen desarrollo de
las prcticas.
Inters socio-econmico del centro de trabajo, en relacin con el desarrollo local o
provincial y con la insercin laboral de los estudiantes de bachillerato tcnico.
Procedimiento
Con los criterios expuestos:

Las Cmaras de Comercio o las organizaciones empresariales, determinarn los

centros de trabajo que se adaptan convenientemente a la realizacin de las prcticas
formativas por los estudiantes. Un instrumento til para verificar esta adaptacin es la
llamada Ficha de la empresa colaboradora que figura en la pgina siguiente.

Entregarn esta informacin a la Divisin de Educacin Tcnica de la Direccin

Provincial.

La Divisin de Educacin Tcnica de las Direcciones Provinciales, facilitarn esta

informacin a las instituciones educativas correspondientes.
Los centros de trabajo as contrastados integrarn y formarn un "Catlogo de
Empresas, Organismos e Instituciones para la realizacin de la FCT", base de datos que
ser puesta a disposicin de las instituciones educativas.

PRECONVENIO EMPRESA-CMARA DE COMERCIO PARA LA REALIZACIN DE

PRCTICAS FORMATIVAS EN CENTROS DE TRABAJO
Sr./Sra.____________________________________________con CI__________
como representante legal de la empresa, agrupacin de empresas o entidad
colaboradora denominada____________________________ con RUC__________
localizada en ________________ calle________________________ N______
telfono _____________, fax _____________ e-mail________________________
DECLARA
Estar, en principio, de acuerdo en colaborar con la Cmara de Comercio para la futura
realizacin de prcticas formativas en Centros de Trabajo, por parte de estudiantes de las
especializaciones del bachillerato tcnico.

ACUERDA
Suscribir el presente pre-convenio de colaboracin para el desarrollo de las actividades
formativas, que ser definitivamente formalizado en su momento y de acuerdo con la empresa.
Que la persona encargada de la tutora en el Centro de Trabajo por parte de la empresa ser
Sr./Sra.___________________________________ con CI_________
El presente pre-convenio afectar a ____________estudiantes.

Especializacin

N de estudiantes

En __________________________, a_______ de________________ de________

Por la empresa

Por la Cmara de Comercio

FICHA DE LA EMPRESA COLABORADORA

Nombre de la empresa :
Domicilio :
Telfono:

Fax.:

E-Mail:

RUC:
1. INDICADORES BSICOS

Tamao (n de trabajadores):
Sector/es de actividad:
Producciones o actividades ms importantes incluidos procesos intermedios (enumerar):

Mercado (distribucin aproximada de las ventas en %)

Local / Regional:
Nacional:
Exterior:
Punta

Nivel tecnolgico:

( )

Alto

( )

Medio

( )

Bajo

( )

2. DATOS ESPECFICOS

Persona de contacto:

Tutor/es de formacin:

Nmero de estudiantes que acepta:

Distancia a las instituciones educativas ms prximas (en Km.):

I. Educativa A :
I. Educativa B:
I. Educativa C:
3. OTROS DATOS DE INTERS

SI

NO

( )

Dispone de departamento o centro de formacin?

( )

Otros datos que puedan reflejar capacidad formativa:

Entidad que auspicia la colaboracin:

4. APRECIACIONES SOBRE COLABORACIONES ANTERIORES, EN SU CASO

Curso escolar

03 / 04

04 / 05

05 / 06

06 / 07

Nmero de estudiantes
Consecucin de los objetivos formativos (*)
Sealar puntos fuertes:
Sealar puntos dbiles:
(*) Sealar con un crculo la opcin elegida:

7.4.

A = Alto

B = Bueno

C = Carencias notables

Funciones de la empresa

El tutor-empresa
La responsabilidad principal de la FCT est en la empresa o entidad que presta puestos
formativos. Pero la empresa, en cuanto agente colaborador con las instituciones educativas,
recibe el apoyo tcnico de stas y las directrices generales para el desarrollo de las prcticas,
bien a travs de las mismas instituciones, bien a travs de entidades intermedias del propio
mundo empresarial aludido en el epgrafe anterior.

Los compromisos concretos que asume la empresa a la firma del convenio especfico de
colaboracin con la institucin educativa se sintetizan en el cuadro 7.4.

Cuadro 7.4
COMPROMISOS DE LAS EMPRESAS
La empresa se compromete:
a) Al cumplimiento de la programacin de las actividades formativas, que previamente se han
consensuado

b) A nombrar un tutor de la empresa, para la coordinacin y seguimiento de las prcticas formativas de

los estudiantes en el centro de trabajo

c) A facilitar el acceso a la empresa del profesor-tutor de la institucin educativa para realizar el

seguimiento, valoracin y supervisin de las actividades formativas que estn realizando los
estudiantes
d) A facilitar la realizacin de las actividades formativas programadas, su seguimiento y la valoracin
de su progreso

Funciones del tutor de la empresa

El tutor de la empresa es la pieza fundamental de la FCT. Es quien se responsabiliza del
seguimiento de las actividades productivo/formativas del estudiante en la empresa. Organiza el
puesto formativo en funcin de los medios tcnicos disponibles y con los fines propuestos en el
programa formativo.
En el cuadro 7.5 se concretan las funciones bsicas del tutor de la empresa.

Cuadro 7.5
FUNCIONES DEL TUTOR DE LA EMPRESA
a)

Direccin de las actividades formativas de los estudiantes en el centro de trabajo

b) Orientacin de los estudiantes durante su estancia en la empresa

c)

Valoracin del progreso de los estudiantes, contribuyendo as a la evaluacin final de los mismos

El tutor de la empresa tiene una cierta autonoma en el desarrollo de sus funciones, dentro de
lo estipulado en el programa formativo y en coordinacin con el profesor-tutor. As, por ejemplo,
habr funciones o decisiones compartidas, tales como:
Programacin de las actividades formativas (captulo 8).

 Nmero de estudiantes que pueden ser atendidos simultneamente.

Resolucin de ciertos problemas tcnicos o personales que pudieran plantearse.
Cumplimentacin de la Ficha de seguimiento y evaluacin (captulo 9).

8.

EL PROGRAMA FORMATIVO

8. 1. Contenido y objetivos
El programa formativo obedece a un proceso dinmico
El proceso de formacin de un estudiante en la empresa, al igual que en los otros mdulos
profesionales que contiene cada especializacin, es un proceso que tiene unas intenciones y
que debe ser planificado, ejecutado, controlado y evaluado.
Conviene tener presente que el profesor-tutor del mdulo de FCT debe, junto con el tutor de la
empresa, organizar y secuenciar este proceso, plantear un mtodo para su consecucin y unos
procedimientos de evaluacin.
Esta funcin de planificacin, ejecucin y seguimiento que se realiza habitualmente y con
normalidad por el profesorado en las instituciones educativas, entraa dificultad al desarrollarse
en un entorno diferente, en la empresa, y con unos actores externos al sistema educativo.
Pero no tiene por qu variar sustancialmente. Despus de todo, la empresa se rige por unas
normas de eficacia programada en el tiempo que, de alguna manera se pretende trasladar al
programa de formacin.
Qu es el programa formativo?
Es el documento donde se concreta cmo se va a desarrollar y evaluar el mdulo de FCT
que un estudiante realiza en un determinado centro (o centros) de trabajo, es decir, las
prcticas.
Est constituido por el conjunto de actividades productivo-formativas que ha de realizar el
estudiante y por unos procedimientos de realizacin, seguimiento y evaluacin.
Estas actividades productivo-formativas tienen una doble finalidad:
Estrictamente formativa, en cuanto que complementan la competencia profesional que el
estudiante ha ido adquiriendo en la institucin educativa y desarrollan su capacidad de
adaptacin a un entorno productivo.

 De evaluacin y verificacin, toda vez que reproducen situaciones que permiten al

estudiante demostrar la competencia profesional que le debe ser acreditada (no slo la
adquirida en el centro de trabajo, sino tambin la adquirida en la institucin educativa).
En cualquier caso, el programa formativo est sometido a unos condicionantes, entre los que
hay que destacar los siguientes:

La organizacin, los recursos y la naturaleza de los procesos productivos y de

prestacin de servicios de la empresa donde se desarrolla el programa.

Las capacidades terminales, criterios de evaluacin y, en general, los contenidos

de cada ttulo profesional, incluidos los objetivos previstos en los mdulos singulares de la
reforma, como son los de relaciones en el entorno de trabajo y formacin y orientacin
laboral.

Las caractersticas de la institucin educativa, sobre todo de equipamiento,

laboratorios, etc.

Las caractersticas de cada uno de los estudiantes.

Es importante tomar en cuenta las caractersticas de cada uno de los estudiantes, por ello, el
profesor-tutor debe preparar un programa formativo genrico que han de realizar los
estudiantes de su grupo, y una vez conocida la empresa y valorados los condicionantes
tecnolgicos, determinar qu parte (o todo) del mismo es factible realizar en esa misma
empresa (programa formativo especfico).
De ah que, los programas formativos sean especficos, para cada empresa e incluso para
cada estudiante. Dicho de otra manera: empresas y estudiantes distintos requieren programas
formativos distintos.
Resumiendo, el programa se materializa en un documento que responde a las caractersticas
que se indican en el siguiente cuadro.

Cuadro 8.1
DOCUMENTO BSICO DEL PROGRAMA FORMATIVO
Elementos

Actividades que el estudiante ha de desarrollar, programables en

el tiempo y concretadas en puestos, situaciones y medios de trabajo

Requisitos

Mtodo de realizacin, seguimiento y evaluacin del mdulo

Imbricarse con la actividad que all se desarrolle

Suponer un nivel de exigencia para el estudiante similar al de

los trabajadores de la empresa

Respetar el convenio colectivo

Respetar las normas de seguridad y salud laboral

Ser acordado con el tutor de la empresa

8.2. Cmo se elabora el programa formativo

Quin lo elabora?
El profesor-tutor del centro educativo, apoyado por el rea tcnica de la especializacin
correspondiente, ha de realizar para cada empresa y estudiante la propuesta de programa
formativo, a partir del programa genrico citado en el epgrafe anterior.
El proceso de elaboracin del programa definitivo
En el siguiente cuadro se resumen las fases de elaboracin del programa definitivo (el
programa especfico), incluyendo el anlisis de la informacin previa (primera fase) y la
elaboracin de la propuesta (segunda fase). Sigue a continuacin la negociacin con la
empresa (tercera fase) y la elaboracin del documento final (cuarta fase), que habr de servir
de referencia para el desarrollo efectivo de las prcticas.

Cuadro 8.2

PROCESO DE ELABORACIN DEL PROGRAMA FORMATIVO

Fases
1. Anlisis de la
informacin de entrada

Objetivos

Recoger
y
analizar
la La informacin de entrada referida al
informacin proporcionada por: centro de trabajo es fundamental
antes de comenzar a trabajar la

La definicin de los
propuesta
ttulos

2. Elaboracin de la
propuesta

Orientaciones

La empresa

Esta
caracterizacin
de
las
institucin empresas se puede obtener a travs
de las Cmaras de Comercio, si es
una entidad facilitada por ellas, o
Los estudiantes
bien mediante visitas previas a la
empresa

La
educativa

Realizar una propuesta tanto de

las actividades que han de ser
realizadas por el estudiante
como
del
sistema
de
seguimiento y evaluacin de
las mismas

La pregunta en este segundo paso

es: qu actividades debe realizar el
estudiante
para
alcanzar
la
competencia que define el currculo
oficial?

3. Negociacin con la
empresa y consenso
del programa formativo

Consensuar con la empresa la La propuesta del

programa
propuesta de actividades para formativo es el documento de
los estudiantes
trabajo para negociar y consensuar
con la empresa el mdulo de FCT
El compromiso del empresario
ser mayor en la medida que el
programa
est
discutido
y
consensuado

4. Elaboracin del
documento final

Formalizar el resultado en un Debe

cumplir
las
siguientes
documento o programa de condiciones:
desarrollo y evaluacin del
Es realista
mdulo

Se puede cumplir

Es verificable
Se

adapta

los

condicionantes establecidos

Es evaluable

A continuacin se desarrollan ms detenidamente cada una de las fases.

1) Anlisis de la informacin de entrada
Es conveniente contar con los siguientes datos:

Bienes o servicios que produce la empresa.

Configuracin organizativa: (departamentos, lneas, staff, etc.).
Procesos productivos.
Puestos de trabajo (nmero, caractersticas y perfil).

Adems, se hace imprescindible analizar el diseo del mdulo de FCT, ver cules son sus
objetivos (capacidades terminales) y matizar estos de ser necesario.
Es conveniente tener en cuenta que:
Los contenidos del mdulo de FCT, reflejados en el currculo, son actividades genricas,
de las que se pueden deducir las actividades concretas del programa formativo,
ubicndolas en el entorno de empresa, del grupo de estudiantes y de la institucin
educativa.
De las capacidades u objetivos que se fijan para el mdulo se pueden deducir las
actividades y situaciones requeridas para la evaluacin, es decir, para verificar los
avances del estudiante.

 Hay que considerar si, por las caractersticas del entorno, se hace conveniente ajustar los
objetivos previstos para el mdulo de FCT. Por ejemplo: una institucin educativa
carece de un determinado equipo tcnico cuyo manejo es imprescindible para alcanzar la
competencia profesional del perfil de un ttulo. La empresa en la que unos estudiantes van a
realizar las prcticas s posee dicho equipo. Entonces, parece responsable incluir en el
programa formativo la actividad o actividades correspondientes. Esta sera una situacin de
complementariedad entre institucin educativa y empresa para consolidar la competencia
profesional de los estudiantes en prcticas.
2) Elaboracin de la propuesta
La informacin ms til en esta fase es:

El conocimiento de los recursos y procesos de la empresa.

El currculo del ttulo, donde se concretan los contenidos de la FCT.
El perfil profesional del ttulo, especialmente las realizaciones.

En cualquier caso, las actividades que se incluyan en el programa formativo deben reunir las
siguientes caractersticas:

Ser reales, prefijadas y posibles.

Permitir la toma de decisiones.
Evitar tareas repetitivas.
Explicitar la temporalizacin.
Hacer posible la rotacin por distintos puestos de trabajo.
Permitir y prever el uso de medios propios del proceso.
Permitir y prever el uso de documentacin tcnica.
Imbricarse con la actividad de la empresa, inspirndose en el perfil profesional.

3) Negociacin con la empresa

A partir del documento de la propuesta, la empresa (a travs del dueo, del responsable de
recursos humanos, o del propio tutor) informa sobre qu actividades de las all reseadas
podr realizar el estudiante, bajo qu condiciones y cmo puede organizarse y
temporalizarse el programa dentro de su estructura organizativa.
Como resultado de este encuentro, debera obtenerse un documento que sirviera ya de
referencia para la redaccin del documento final, es decir, del programa formativo en s.

Una programacin concreta de las actividades que realizarn los estudiantes.

El calendario de realizacin de las prcticas.

La designacin de la persona o personas que van a realizar la tutora en la empresa

(en el supuesto de que la negociacin del programa no se haya llevado a cabo con el tutor,
(podra ser el Rector).

La definicin de cmo se va a llevar a cabo la tutela y el seguimiento de los

estudiantes.

Un calendario de visitas del profesor-tutor a la empresa.

El procedimiento y los documentos de evaluacin.

Conviene aprovechar el encuentro para recordar a las empresas la necesidad de que el

estudiante se sienta acogido. Se pretende que los jvenes encuentren en el tutor de la
empresa a una persona dispuesta a ofrecerles una acogida atenta, a informarles y a realizar
con ellos una visita a las distintas dependencias de la empresa que deben conocer y contar
con un apoyo que en todo momento pueda orientarles en un entorno que les es ajeno.
4) Elaboracin del documento final
La redaccin del documento final, conforme a los modelos que establece cada administracin
educativa, es misin del profesor-tutor. No obstante, antes de dar por finalizado el programa
formativo, conviene que se verifique que cumple con las condiciones expuestas en el cuadro
8.2 citado.
En el epgrafe 8.9 aparece un ejemplo real de un programa formativo, que puede servir de
referencia para la elaboracin de otros.
Redactado el documento del programa formativo, el profesor-tutor har entrega de una copia al
tutor de la empresa y de otra al alumno. Ahora ya slo queda desarrollar el programa.

8.3. Desarrollo del programa

El mundo de la empresa visto por los estudiantes
En la mayora de las ocasiones, el estudiante tiene una idea muy rudimentaria de lo que es
la empresa. Y sin prejuicio de que ya habr recibido alguna informacin en la propia
institucin educativa, conviene informarle sobre, o recordarle, en su caso:

A qu se dedica la empresa, qu productos fabrica, qu servicios presta, a qu

clientes se dirige.
Cmo est organizada.
Cules son las vas formales de comunicacin.
Cuntas personas trabajan en ella y qu caractersticas generales tienen.
Qu imagen quiere proyectar.
Qu posicin ocupa respecto a la competencia.

El primer contacto con el estudiante

Adems, el estudiante habr sido informado sobre la forma de afrontar su primer contacto con
la empresa. Concretamente, sobre las normas de higiene personal, presencia y
comportamiento que se requiera en la empresa (vestimenta ropa de trabajo-, uniforme, en su
caso, etc.). Pero cualquier informacin adicional siempre ser til y, como mnimo, debe tener
una idea clara y precisa sobre:
El programa formativo y criterios de evaluacin de sus actividades.
Dependencia jerrquica o adscripcin orgnica dentro de la empresa.
Normas de salud laboral (ms adelante se alude a la importancia de este apartado).
La forma adecuada de transmitir toda esta informacin al estudiante, o de verificar que la
tiene, es mediante una conversacin o entrevista.
Dado que el estudiante puede estar nervioso o puede ser tmido, esta primera entrevista
deber estar muy dirigida a romper barreras y a transmitir confianza. Hay que procurar, por
tanto:
Que el clima de la entrevista sea cordial y no d la sensacin de un interrogatorio.
Dar al estudiante la posibilidad de intervenir para aclarar sus dudas.
Obtener retroalimentacin del estudiante, es decir, hacerle preguntas sobre las cuestiones
bsicas tratadas para confirmar que han quedado claras.
Tomar nota de toda aquella informacin que pueda ser vlida para el desarrollo de las
prcticas.
Que la informacin que se d al estudiante sea clara y concisa.
El tutor-empresa ha de prever, por tanto, que tendr que dedicar un tiempo para recibir al
estudiante o los estudiantes (un tutor puede ser responsable de uno o ms). Si lo cree
conveniente, puede reunirse antes con el estudiante y el tutor de la institucin educativa (si le
acompaa).
El estudiante tiene una imagen positiva de las prcticas
Para un estudiante de bachillerato tcnico, llegar a realizar el mdulo de prcticas en la
empresa es importante porque:
Supone haber superado la primera etapa de su formacin (en la institucin
educativa)

Es la parte final de los estudios que est realizando.

Necesita, por tanto, superar este mdulo para obtener el ttulo oficial de bachiller
tcnico en la especialidad correspondiente que est cursando.

En la mayora de los casos es su primer contacto con el mundo del trabajo.

Sabe que puede ser una oportunidad para encontrar empleo (insertarse
laboralmente).

La motivacin inicial es determinante

Los primeros interesados en que las prcticas funcionen bien son, por consiguiente, los
propios estudiantes. En general, stos estn motivados frente a las prcticas, pero es
importante mantener o aumentar esta motivacin en los primeros momentos. Recursos
para motivar e implicar al estudiante en la empresa son, entre otros, los siguientes:
Dar a conocer el entorno de trabajo donde se va a formar (secciones o departamentos
donde va a realizar las actividades formativas).
Verificar in situ si cumple las normas de imagen de la empresa y advertirle en su
caso.
Presentarle a los que van a ser sus compaeros.
Explicarle qu ha de hacer cuando el tutor de la empresa no est y a quin ha de
dirigirse en caso de duda.
Comunicarle con claridad las tareas que ha de realizar, qu utilidad tienen, qu
herramientas y materiales debe utilizar y cmo se manejan.
Darle la posibilidad de realizar algn ensayo o prueba.
Advertirle sobre situaciones de riesgo y medidas de seguridad.
Este primer encuentro puede definir la relacin que se crear entre el tutor de la empresa,
como persona y como representante de la organizacin, y el estudiante, teniendo en
cuenta que el aspecto fundamental de esta relacin no es el tipo de trato (formal y fro, cordial
pero distante, amistoso, etc.), sino la coherencia que hay que mantener da tras da.
El puesto formativo
Es importante recordar que la idea de puesto formativo tiene un carcter dinmico. Habra que
hablar ms bien de un itinerario de formacin en la empresa, que permite la realizacin de
las actividades propias del programa, pudiendo stas desarrollarse en diferentes
departamentos o secciones.
Cuando hablamos de puestos formativos en trminos numricos, nos estamos refiriendo al
nmero de estudiantes que pueden realizar las prcticas en una misma empresa de forma
simultnea, aunque no sigan el mismo programa formativo.
Organizacin del itinerario formativo

Recordemos que el programa formativo ha sido ya negociado y consensuado entre el

profesor-tutor y el tutor (monitor o instructor) de la empresa (o la persona que sta haya
designado).
El estudiante ha sido, asimismo, informado y el propio tutor de la empresa ha verificado que
dicha informacin se ajusta a lo pactado.
De lo que se trata ahora es de facilitar al estudiante el desempeo de las actividades a realizar
durante el periodo de prcticas. En este sentido, parece razonable empezar por indicarle
cundo, dnde y cmo va a desarrollar las correspondientes tareas.

8.4.

Algunas recomendaciones pedaggicas

Cmo aprende el estudiante

El proceso de aprendizaje del estudiante pretende conseguir una serie de capacidades
tcnicas, y desarrollar actitudes personales que favorezcan la profesionalidad.
El logro de estos objetivos se basa en:
El planteamiento de un buen programa formativo.
Una metodologa de aprendizaje activo.
La orientacin y el seguimiento del tutor de la empresa.
Para que se produzca un aprendizaje activo y significativo es necesario que se den una serie
de condiciones por parte del estudiante, del tutor, del programa y del entorno. Tales
condiciones estn especificadas en el cuadro siguiente.

Cuadro 8.3
CONDICIONES PARA EL APRENDIZAJE DEL ESTUDIANTE
El estudiante

Capaz de construir su propio proceso de aprendizaje

Consciente de la utilidad de lo que aprende

El tutor

Capaz de suscitar inters y de canalizar los conflictos en el estudiante

Facilitador de aprender a aprender
Proporciona al estudiante una visin completa, comenzando la formacin en la empresa teniendo
en cuenta la globalidad

El programa

Compuesto por actividades adaptadas a la formacin y capacidad del estudiante

Organizado, coherente y adaptado al perfil profesional del bachillerarlo tcnico

de la

especializacin correspondiente

El entorno

Idneo y facilitador de que el estudiante interacte con el medio

Con medios y materiales adecuados

Esquema bsico del aprendizaje

La combinacin ptima de estos elementos garantiza el aprendizaje con los resultados
deseados.
En cualquier caso, para llegar a realizar una accin, el estudiante ha de recibir previamente
informacin a travs de los sentidos (estmulos), procesar esa informacin que ha recibido,
tomar una decisin y ejecutar una respuesta.
El esquema bsico que se plantea es el siguiente:

Percepcin

Procesamiento de
la informacin
2

Mecanismo
perceptivo

Decisin

Mecanismo de decisin

Ejecucin

Mecanismo de
accin

La percepcin organiza las sensaciones que llegan al estudiante en busca de interpretacin.

Cuando hacen su aparicin los datos, stos han de ser descifrados por los centros cerebrales
antes de tomar una decisin. Una vez que se procesa esta informacin, se toma una decisin
y se acta en consecuencia.
El autoaprendizaje como objetivo
A partir de ah, se pretende potenciar en el estudiante su capacidad de autoaprendizaje, es
decir, de aprender a aprender. El autoaprendizaje garantiza que el estudiante aproveche todas
las oportunidades que la empresa le ofrece.
El estudiante ha de ser consciente de que cuenta con ayuda para llevar a cabo las actividades
del programa; pero, tambin que, llegado un momento, ha de enfrentarse solo a la realidad
laboral y que su aprendizaje comienza en su propia actitud ante el mismo.
A continuacin presentamos el proceso bsico de la autoformacin.

Cuadro 8.4
PROCESO DE AUTOFORMACIN DEL ESTUDIANTE
FASES

CONTENIDO

1. Observacin y recogida de Seleccin de informacin

informacin

2. Anlisis y reflexin

Explicaciones del tutor

Conocimiento de las personas que dentro de la empresa pueden orientar
al estudiante
Estructuracin y orden de la informacin y los datos recogidos
Registro escrito de las actividades realizadas y las orientaciones
recibidas, que obligue al estudiante a sistematizar el trabajo y a analizar el
desarrollo de su proceso de formacin
A tal fin se han habilitado las hojas semanales del estudiante, que deben
contrastarse con el tutor para contar con un testigo de la auto-evaluacin

3. Ejecucin

Ejecucin de tareas
Aunque slo se realicen algunas tareas, es importante tener en cuenta que el
estudiante comprende el proceso completo

4. Auto-evaluacin

La auto-evaluacin permite conocer el grado de preparacin del estudiante

y aprovechamiento del proceso. Por ejemplo:

Detectar errores y puntos dbiles, aceptarlos y aprender de ellos

Detectar reas de mejora

Valorar los avances conseguidos en el proceso

En caso de auto-evaluacin negativa se deben analizar las causas

(factores internos o externos), que pueden radicar en:

5. Intercambio de

La empresa
Los tutores
El entorno
Los horarios, etc.

experiencias (en la empresa

Aprovechamiento de las posibilidades de la empresa. En aquellas que

cuenten con un grupo de estudiantes en prcticas, contrastar la experiencia
dentro de la misma empresa

y en la institucin educativa)

Reunin de los estudiantes en la institucin educativa para intercambiar

experiencias y poder aprender tambin de las prcticas de los dems
Comunicacin en grupo

Los niveles de capacitacin

La capacitacin del estudiante pasa por diferentes momentos. En un primer momento, el
estudiante imita las acciones hasta que alcanza cierto grado de confianza: es el momento del
nivel de capacitacin inicial.

Con la prctica y el recurso de las experiencias pasadas, el estudiante se hallar cada vez en
mejores condiciones de poner en prctica la actividad con un nivel de eficiencia ms elevado.
Es el nivel medio de capacitacin.
Una vez que adquiera confianza en s mismo, y cuando se convenza de que es capaz de
realizar correctamente una actividad o un movimiento especializado, logrando casi idnticos
resultados en las diversas tentativas, puede ser ya incluido en el nivel de capacitacin
avanzada.
El nivel de dominio de estas tareas se halla ntimamente relacionado con los factores
afectivos, tales como la actitud del estudiante ante el logro de un alto grado de eficiencia. Es
importante que el estudiante est convencido de la posibilidad de adquirir una destreza
determinada y que relacione este nuevo conocimiento con la realizacin de actividades que
para l son valiosas.
En el siguiente epgrafe, se aborda precisamente el asunto de las actitudes como pieza para la
adaptacin a la empresa y para la mejora del nivel de profesionalidad del estudiante.

8.5.

Las actitudes del estudiante y la adaptacin a la empresa

Caractersticas de las actitudes

En el captulo 2 (epgrafe 2.3), hablbamos de la importancia creciente de una serie de
habilidades, de nuevos elementos de la profesionalidad, que estn modificando los perfiles
profesionales requeridos por la empresa. Por ello, la nica finalidad de la Educacin Tcnica y
FP no es adiestrar a los estudiantes en tcnicas, sino tambin en el desarrollo de otro tipo de
capacidades que le permitan integrarse en una organizacin productiva.
El papel que juegan las actitudes en este tipo de capacidades es decisivo. En algunos casos es
tan claro que pasa a ser el objetivo principal del proceso formativo, ya que muchos problemas
de adaptacin y de xito en el trabajo estn dados por la inexistencia de una actitud favorable
(positiva).
La educacin tcnica y FP pretende, por tanto, modificar actitudes, de modo que estn de
acuerdo con la adaptacin al trabajo, y en gran medida esta finalidad se llevar a cabo a travs
del mdulo de FCT, es decir, de las prcticas.
Consecuentemente, los valores y las actitudes no deben dejarse como resultado de un
posible acontecer sino ser considerados como objetivos de los procesos de enseanza aprendizaje que se produce en la FCT. Esto supone que, en relacin con los contenidos
actitudinales, dentro del programa formativo, hay que:

Explicitarlos.
Llevar a cabo actividades que favorezcan su aprendizaje o asimilacin.
Evaluarlos.

Existen tcnicas idneas que pueden favorecer el cambio actitudinal, estas son:

Cuadro 8.5

TCNICAS O RECURSOS PARA TRABAJAR LAS ACTITUDES

Dilogo

Ha de realizarse en igualdad de condiciones, con voluntad de comunicacin,

partiendo de criterios comunes para acercar posturas de forma progresiva.

Reflexin

Consiste en la racionalizacin desapasionada sobre los actos de uno mismo. No se

trata de una auto-justificacin.

Discusin en grupo

Para que sea efectiva se deben crear o generar situaciones o contextos que
permitan a los estudiantes ponerse en lugar de otro y establecer un marco de
relaciones en las que todas las opiniones sean tenidas en cuenta.
El coordinador de la discusin puede realiza aproximaciones sucesivas, acuerdos
parciales, identificaciones, obtencin de compromisos por etapas, reforzamientos, etc.

Formacin permanente

Es importante informar sobre las caractersticas de las actitudes, ejemplificar,

debatir, atribuir significado, identificarlas en situaciones profesionales, etc.

Alcance de las actitudes y su repercusin en la empresa

El entorno incide sobre las motivaciones y actitudes de los individuos. Las influencias del
entorno pueden ser de tipo familiar, profesional o social. Los estmulos consiguientes dan
lugar a unas actitudes concretas, a un carcter, que se manifiesta en unos rasgos de
personalidad y en un nivel de rendimiento profesional.
Las influencias del mbito profesional, que es el que nos interesa, son importantes, ya que
la vida profesional del estudiante est comenzando y va a ser tan absorbente como la familiar.
Con el aadido de que muchos criterios de valor dependern de la profesin que tenga el
individuo. La importancia concreta de este tipo de influencia depender en gran medida de:

Las exigencias de cada profesin.

El nivel de adaptacin del individuo.

El aprendizaje significativo conlleva una interiorizacin de actitudes y una aceptacin de

nuevos valores, por lo que es imprescindible crear situaciones en las que el estudiante deba
plantearse problemas que llevan consigo conflictos de valor, para que l mismo pueda adoptar
y asumir estos nuevos valores y actitudes si los considera convincentes. En definitiva, de lo que
se trata es de forzar situaciones en las que haya que decidir, a riesgo de equivocarse o de
no dar con la decisin ms adecuada.
Una primera tipologa de las actitudes: de prestigio y de defensa
Las actitudes que una persona puede tener en el trabajo varan segn sean sus motivaciones y
los estmulos sociales que haya recibido. Pero hay dos actitudes que se dan de forma universal
en casi todas las personas durante su vida profesional, que son la actitud de prestigio y la de
defensa. Describamos sus caractersticas:

Cuadro 8. 6
ACTITUDES EN EL TRABAJO, CARACTERISTICAS

La actitud de prestigio

Tambin conocida como resolutiva se da en todo trabajador nuevo. Es

importante que el tutor lo tenga en cuenta, pues, si sabe mantener esta
conducta en el estudiante, reconociendo sus progresos, animndole y
dndole la sensacin de que particularmente se le presta atencin, se habr
ganado mucho en la motivacin del estudiante de cara a su vida profesional.
Por el contrario, si durante esta primera etapa de toma de contacto con la
profesin, no se le reconocen sus logros, rpidamente caer en una actitud
de desinters, siendo luego muy difcil de motivar.
El hecho que ataca ms a la actitud de prestigio es cuestionar o negar ese
prestigio delante del grupo.

La actitud de defensa

Cuando se presenta esta actitud, el estudiante est a punto para justificar

cualquier fracaso que pueda tener. Cualquier fallo, por tanto, tiende a
inculpar a un compaero, a la falta de medios, al profesor o a cualquier
circunstancia, pero no a la propia conducta. Es una actitud a no admitir la
propia responsabilidad de los fallos.

Estas actitudes determinan muchas veces el progreso eficaz de los estudiantes en la

adquisicin de las capacidades segn se perciban las dificultades que van surgiendo como
problemas que se deben resolver (en el primer caso) o como amenazas de las que defenderse
(en el segundo).
El estudiante espera que lo que hace sea respetado y considerado de forma positiva por los
dems. De ah la necesidad que tiene todo trabajador de que se le reconozca su trabajo y la
tendencia a hacer que este trabajo se note.
Las actitudes y la integracin en la empresa
Manteniendo relacin con lo sealado en el captulo 2, uno de los requerimientos bsicos de
los nuevos perfiles profesionales es la capacidad de trabajar en equipo y de afrontar los
problemas desde enfoques amplios e integradores. Lo cual requiere una especial habilidad de
adaptacin y de integracin en el trabajo.
La capacidad de integracin del estudiante en la empresa va a depender fundamentalmente de
una serie de actitudes que puede ir trabajando a lo largo del desarrollo de FCT.
Fundamentalmente, sta puede medir el avance observado en los factores siguientes:

Responsabilidad e inters por el trabajo.

Calidad del trabajo.
Espritu de colaboracin.
Mtodo, higiene y orden.

 Asistencia y puntualidad.
Adaptacin y aceptacin de las normas.
Inters por ampliar los conocimientos profesionales.
Capacidad de comunicacin.
Autonoma.
Toma de decisiones.
En el captulo 9, abordamos la forma de medir el avance.

8.6. Incidencias y conflictos

Los conflictos
Recordemos que, cuando el estudiante llega a la empresa, ha sido informado desde la
institucin educativa de los beneficios y de las obligaciones que comporta para l el desarrollo
del programa formativo. Ha asumido, por tanto, un compromiso.
No obstante, se pueden originar pequeos conflictos relacionados con las normas de
funcionamiento de la empresa, con el trabajo y con la propia relacin con el tutor o con el resto
de los trabajadores, una sntesis de estos presentamos a continuacin:

Cuadro 8.7
ORIGEN DE POSIBLES CONFLICTOS
Relacionados con las normas de Los ms habituales son:
funcionamiento de la empresa

Relacionados con el propio

trabajo
De relacin interpersonal

La impuntualidad

Un aspecto inadecuado

El absentismo

La actitud del estudiante ante las tareas que tiene asignadas

tambin puede ser motivo de conflicto
Hay conflictos que pueden surgir como consecuencia de un
compromiso negativo o exigente del estudiante. Esa actitud
puede provocar, incluso, relaciones conflictivas:

Con el tutor

Con el resto de los trabajadores

La incapacidad para solventar este tipo de situaciones, corrigiendo las conductas negativas
persistentes, puede comportar que el estudiante no supere el mdulo de FCT o puede ser
motivo de supresin del convenio entre la empresa y el centro docente.
Si al estudiante se le pide que cumpla con el horario y calendario de la institucin educativa,
justificando cualquier incidencia, en la empresa es necesario que cumpla tambin de forma
estricta las condiciones pactadas con la institucin educativa.

Prevencin de conflictos
Estos pequeos conflictos
recomendaciones:

se

pueden

prevenir.

Para

ello,

se

formulan

algunas

Asegurarse de que el estudiante conoce las condiciones de las prcticas y las

normas de la empresa y de que entiende por qu se han de cumplir.

Controlar cada da su cumplimiento.

Si se deduce un incumplimiento o un conflicto, hablar con l enseguida y conocer sus
razones.
Si el conflicto persiste, informar al responsable o coordinador de la organizacin de
prcticas de la empresa, si existe, y al profesor-tutor de la institucin educativa.
No permitir que una situacin de conflicto se mantenga.
La supresin del convenio de colaboracin como ltima medida
Entre las causas de la supresin del convenio, est la vulneracin de las normas de la empresa
por parte del estudiante o la falta de adaptacin de ste, fundamentalmente manifestada en:
Faltas repetitivas de asistencia y puntualidad.
Actitud incorrecta o falta de aprovechamiento de la formacin.
Se trata, evidentemente, de la medida extrema frente a la imposibilidad de resolver los
conflictos que se susciten y sin que ello signifique no haber explorado las posibles soluciones a
los mismos, mediando en todo caso una explicacin por parte del estudiante.

8.7. La FCT y los mdulos singulares de relaciones en el entorno de trabajo

(RET) y de formacin y orientacin laboral (FOL)
El bachillerato tcnico, en todas sus especializaciones incluye, adems de la FCT, otros
mdulos singulares que, en cada caso, contribuyen al logro del nivel de profesionalidad
requerida por cada ttulo (captulo 5). Se trata del mdulo de Relaciones en el entorno de
trabajo (RET) y del de Formacin y orientacin laboral (FOL).
El RET est estrechamente ligado a todo lo que acabamos de exponer sobre las actitudes,
mientras que el FOL incorpora recomendaciones valiosas para la bsqueda o creacin de un
puesto de trabajo. En ambos casos, merece la pena una reflexin sobre el papel de la FCT en
el reforzamiento de los contenidos de estos mdulos.

La FCT y las relaciones en el entorno de trabajo

Abundando en lo sealado en el prrafo anterior y en lo ya avanzado sobre la importancia de
las cualificaciones clave, las habilidades sociales, las actitudes, es conveniente tener en cuenta
que, en todos los bachilleratos tcnicos, el mdulo de FCT recoge como objetivo el de capacitar
al estudiante en actuar de forma responsable en el centro de trabajo e integrase en el sistema
de relaciones tcnico-profesionales de la empresa.
Es obvio que un estudiante de educacin tcnica no va a ejercer el liderazgo en una empresa
en el perodo en el que est cursando el mdulo de FCT, ni va a dirigir una reunin con
repercusiones estrictamente productivas o a influir en el proceso de motivacin. Pero s va a
utilizar, a su nivel, algunas de las capacidades que ha desarrollado a lo largo del mdulo,
por lo que es importante explicitarlas en el programa y, por tanto, evaluarlas.
Por ello se pide al profesor de RET que, en los programas formativos del bachillerato tcnico,
incluya actividades de enseanza-aprendizaje (ejercicios o simulaciones, en suma) que hagan
posible que el estudiante cuando est en la empresa tenga ocasin de:

Analizar su propio proceso de socializacin en la organizacin.

Trabajar en equipo.
Utilizar las tcnicas de comunicacin.
Tomar pequeas decisiones.
Participar en reuniones colaborando activamente.
Realizar un pequeo anlisis o apreciacin de la motivacin en la empresa donde se
ha realizado el mdulo y relacionarlo con su influencia en el clima laboral.

Con ello se trata de alcanzar logros, como:

Incorporarse puntualmente al puesto de trabajo, disfrutando de los descansos permitidos

y no abandonando la actividad antes de lo establecido sin motivos debidamente justificados
y comunicados a las personas responsables.

Interpretar y ejecutar con diligencia e iniciativa las instrucciones recibidas y

responsabilizarse del trabajo asignado, comunicndose eficazmente con la persona
adecuada en cada momento.

Observar los procedimientos y normas internas establecidas en el centro de trabajo y

respetar la estructura de mando de la empresa.

Asumir las normas y procedimientos de trabajo participando en las mejoras de calidad y

productividad.

 Identificar las repercusiones de su trabajo en la actividad y en el logro de los objetivos de la

organizacin.

Mantener su rea de trabajo con el grado apropiado de orden y limpieza.

Coordinar la actividad propia con la del resto del personal para estimar procedimientos y
distribucin de tareas, informando de cualquier cambio, necesidad relevante o contingencia
no prevista.

Mantener relaciones interpersonales fluidas y correctas con los miembros del centro de
trabajo.

Demostrar buen hacer profesional, cumpliendo los objetivos y tareas asignadas en orden
de prioridades y con criterios de productividad y eficacia en el trabajo.

Ser receptivo a las consideraciones y observaciones que se hagan sobre la actitud

demostrada y sobre las tareas desarrolladas.

Realizar el relevo obteniendo toda la informacin disponible del antecesor y transmitiendo

la informacin relevante derivada de su permanencia en el puesto de trabajo.
Los objetivos de la FCT desde la orientacin
Desde la orientacin, la FCT debera comprobar experimentalmente aspectos tales como:

Las relaciones laborales y contractuales.

Los conocimientos y habilidades referidos a seguridad e higiene.
Los conocimientos sobre estructura y organizacin empresarial.
Los procedimientos de acceso al empleo y permanencia.
Las situaciones de reciclaje y movilidad profesional.
Las posibilidades directas o indirectas de insercin profesional, incluido el autoempleo.
La idoneidad de las competencias adquiridas.

8.8. La FCT en el proyecto curricular del bachillerato tcnico

En qu consiste el proyecto curricular del bachillerato tcnico?
El proyecto curricular consiste en una especie de traduccin a la realidad local de los
objetivos de cada especializacin de los bachilleratos tcnicos implicados en la
Reforma, incluyendo la metodologa didctica, los procedimientos de evaluacin, las
actividades de recuperacin de mdulos pendientes, los materiales y recursos didcticos, la
formacin del profesorado, las actividades complementarias y extraescolares, etc.

Qu cuestiones de la FCT se deben tener en cuenta en el proyecto curricular del

bachillerato tcnico?
El proyecto curricular lo elabora el equipo educativo (docente) que lo imparte y en l deben
tomarse decisiones relativas a la FCT. Tales decisiones han de ser coherentes con el proceso
formativo demarcado en la estructura organizativa y curricular del bachillerato tcnico. La
funcin de coordinacin de las diferentes propuestas de los equipos corresponde a la comisin
de coordinacin pedaggica (formada por todos los jefes de reas de la institucin
educativa).
Las decisiones bsicas sobre aspectos de la FCT en el contexto del proyecto curricular de cada
especializacin tcnica se resumen en el cuadro 8.8. Tales decisiones se incluyen,
lgicamente, en el programa formativo y su tratamiento especfico ser el que marque la
diferencia entre las diferentes instituciones educativas.

Cuadro 8.8
DECISIONES DEL PROYECTO CURRICULAR EN CUANTO A LA FCT
Qu ensear?

Adecuacin de los objetivos del mdulo de FCT al entorno productivo y

al contexto de la institucin educativa

Cundo ensear?

Periodos de realizacin ordinarios y extraordinarios de la FCT

Criterios para la realizacin de la FCT en ms de una empresa

Cmo ensear?

Principios para la elaboracin del programa formativo que se va a

desarrollar en las empresas
Coordinacin de la FCT con los mdulos de RET y FOL

Qu, cmo y cundo

evaluar?

Estrategias y procedimientos para el seguimiento y la evaluacin de la

FCT
Criterios de promocin a la FCT
Protocolo de visita a las empresas

Cmo orientar?

Criterios para la orientacin profesional e informacin a los estudiantes

Organizacin de las sesiones de tutora en la institucin educativa

Cmo disear y

Necesidades de formacin

desarrollar la formacin del

Acciones formativas convencionales

profesorado?

Prcticas en empresas

Medidas de atencin a la

Organizacin de la FCT para estudiantes con necesidades educativas

especiales

diversidad

8.9. Ejemplo de programa formativo

El programa formativo que figura a continuacin corresponde al Bachillerato Tcnico Comercio
y Administracin, especializacin Cocina.
El periodo de formacin en la empresa es de 250 horas, distribuidas a lo largo de 8 semanas.
El estudiante va a recorrer los diferentes departamentos o reas de una empresa textil, de
acuerdo con lo sealado en el cuadro 8.9.

Cuadro 8.9

REAS O DEPARTAMENTOS DEL CENTRO DE TRABAJO

REAS O DEPARTAMENTOS
Cocina y pastelera
Comedor

SEMANAS
1
1

Bar y puntos de venta

ocasionales
(Piscinas, discoteca, barcacoa)

1
Comidas y Bebidas

Compras / Aprovisionamiento/

(15 semanas)

Conservacin
Productos perecederos
Productos no perecederos

Banquetes
Comidas y Bebidas

Ventas (Comercial)
Administracin. Intervencin
TOTAL

1
1
1
1
1
8

En las pginas siguientes, en un extenso cuadro, se enumeran las actividades productivoformativas que va a realizar el estudiante (columna primera), las actividades concretas que
van a servir de referencia para evaluar las prcticas (segunda columna) y las capacidades
terminales involucradas, es decir, los objetivos a alcanzar dentro del proceso formativo
completo (columna tercera).

Cuadro 8.10
DESARROLLO DE ACTIVIDADES

REA O DEPARTAMENTO: COCINA Y PASTELERA (1 semana)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO
FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Intervenir en la mise en place de los

procesos productivos (comprobacin del
funcionamiento de los equipos y puesta a
punto del lugar de trabajo)

Interpretar y utilizar partes de trabajo diarios

Intervenir en la distribucin de materias

primas, previa a la produccin

Comprobar y utilizar las fichas tcnicas de

elaboracin

Intervenir en el desarrollo de la oferta de

desayunos (bollera, cafetn, room service
etc.)

Regenerar
servicio

Seleccionar y despiezar gneros

Racionar, trocear y picar gneros

Recuperar gneros

gneros

temperatura

de

Realizacin de elaboraciones bsicas

Elaboracin

de

productos

de

Elaboracin

de

productos

de

Realizar
una
elaboracin
de
pastelera repostera

Realizar un relev al
final de un banquete o
servicio

Ejecucin de operaciones de acabado

y

Stock de materias primas (de la

cocina)

Realizar
una
elaboracin de cocina
representativa

6. Aplicar
las
normas
y
procedimientos de seguridad e
higiene

panadera

Detectar riesgos higinico-sanitarios en:

3. Definir (bajo supervisin de

resultados) la informacin de
proceso
relativa
al
Realizar
la
preaprovisionamiento, produccin y
elaboracin de una
servicio de alimentos y bebidas de
carne y de un pescado
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos

repostera

presentacin

Elaborar informacin sobre ofertas

gastronmicas teniendo en cuenta
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas,
las
normas
nutricionales
y
dietticas
y
los
objetivos
econmicos de la empresa

Desarrollar un test de
conservacin de una
cmara de da

Preelaboracin de productos

Valorar una recepcin 1.

de productos en la
cocina desde el punto
de vista organolptico

4. Realizar de forma autnoma las

operaciones de produccin de
alimentos y bebidas

Intervenir en los procesos de elaboracin

(en
los
puestos
bsicos
y
de
responsabilidad) realizando las siguientes
actividades:

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Procesos de elaboracin

Efectuar
el
almacenamiento
y
la
conservacin de elaboraciones, si procede

Intervenir en la entrega de elaboraciones al

Comportarse de forma 7. Comportarse de forma responsable

responsable
e
en el centro de trabajo e integrarse
integrarse
en
el
en el sistema de relaciones tcnicosistema de relaciones
sociales de la empresa
tcnico sociales de la
empresa

departamento de comedor

Realizar relevs
(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: COMEDOR (1 semana)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Poner a punto el lugar de trabajo y el rea de

consumo de alimentos y
bebidas.
(Supervisin general de decoracin, limpieza
y dotacin de la sala, puesta a punto del
menaje, repaso de vajilla, cubertera y
cristalera, distribucin de lencera, montaje

de mesas y aparadores, etc.)

Comprobar el funcionamiento de los equipos

Confeccionar vales de aprovisionamiento

interno de elementos o materia primas

Reponer cmaras y bodega del da

Interpretar y utilizar partes de trabajo diarios

Mantener elementos decorativos

Intervenir en la realizacin del inventario de

material

Montar servicios tipo buffet, self-service, o

anlogos

Acoger y acomodar a los clientes

Informar a los clientes sobre la gama de

servicios que ofrece el establecimiento

Efectuar tomas de comanda

Efectuar servicios con especial referencia al

vino

Preparar platos a la vista del cliente

Trinchar y desespinar

Recoger y transportar material sucio

Facturar y cobrar los servicios

Colaborar en el proceso de cierre diario del

local

Utilizar medios informticos como sistema de

bsqueda, tratamiento y comunicacin de
informacin

Realizar servicios de responsabilidad del

comedor (maitre) utilizando una lengua
extranjera de informacin

Realizar servicios de segundo nivel del

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Efectuar servicios con 1. Elaborar informacin sobre ofertas

gastronmicas teniendo en cuenta
especial referencia al
el mercado, el pblico objetivo, las
vino
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
Realizar un servicio de
empresa
responsabilidad en el
comedor
2. Aplicar
las
tcnicas
de
comercializacin de productos y/o
servicios de alimentos y bebidas en
la definicin de estrategias de
Realizar un servicio de
comunicacin
y
distribucin
segundo
nivel
de
comerciales en la empresa
comedor
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
Montar un servicio tipo
proceso relativa al aprovisionabuffet, selfservice o
miento, produccin y servicio de
anlogo
alimentos y bebidas de acuerdo
con el tipo de empresa, los medios
disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
Realizar
una
distribucin de rangos
5. Realizar de forma autnoma las
operaciones propias del servicio
de restauracin, utilizando una
Realizar
una
lengua extranjera si fuera necesario
planificacin de turnos
semanales
6. Aplicar
las
normas
procedimientos e higiene

Comportarse de forma
responsable e integrarse en el sistema de 7. Comportarse
de
forma
relacin tcnico sociaresponsable en el centro de trabajo
les de la empresa
e integrarse en el sistema de
relaciones tcnico-sociales de la
empresa

comedor utilizando una lengua extranjera si

es necesario.

(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: BAR Y PUNTOS DE VENTA OCASIONALES (1 semana)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Acoger y acomodar a los clientes

Informar a los clientes sobre la gama de

servicios que ofrece el establecimiento

Realizar mise en place del servicio,

(preparar la barra y la estacin central,
supervisar la decoracin y limpieza, repasar
el menaje, poner a punto los equipos y
utensilios, etc.)

Realizar previsin de consumos

Intervenir en la reposicin de artculos

(rellenar cmaras)

Efectuar el aprovisionamiento interno de

gneros para la posterior preparacin de
elaboraciones culinarias en el bar o los
puntos de venta ocasionales

Preparar y servir bebidas alcohlicas

Preparar y servir bebidas no alcohlicas

Realizar el control de los consumos de

bebidas

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Cumplimentar
una 1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
ficha
de
el mercado, el pblico objetivo, las
aprovisionamiento
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
Elaborar un informe
acerca
de
los
consumos de bebidas
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso
relativa
al
aprovisionamiento, produccin y
Realizar la limpieza y
servicio de alimentos y bebidas de
puesta a punto de una
acuerdo con el tipo de empresa, los
cafetera dispuesta para
medios disponibles y las normas y
el servicio
procedimientos establecidos

Preparar un cocktail

Preparar una bebida no

alcohlica

4. Realizar de forma autnoma las

operaciones de produccin de
alimentos y bebidas

6. Aplicar
las
normas
y
procedimientos de seguridad e

Realizar elaboraciones sencillas (sndwich,

tortitas, etc.) en la plancha

Efectuar
el
almacenamiento
y
la
conservacin de elaboraciones, si procede

Participar en el servicio diario

Realizar
operaciones
de
acabado-
decoracin y presentacin de bebidas

Utilizar medios informticos como sistema

de bsqueda, tratamiento y comunicacin

de informacin

higiene
Realizar
una
elaboracin
sencilla
(sndwiches, tortitas,
etc.) en la plancha

7. Comportarse de forma responsable

en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones tcnicosociales de la empresa

Hacer una distribucin

semanal del horario del
personal de acuerdo a
la actividad
Comportarse de forma
responsable
e
integrarse
en
el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa
(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: COMPRAS/APROVISIONAMIENTO/CONSERVACIN

(Productos perecederos y no perecederos) (1 semana)
ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Asistir a la compra de productos visitando el

mercado

Asistir a al compra de productos a travs de

proveedores

Colaborar en la realizacin de pedidos

especificando
nivel
de
calidad
y
caractersticas de identificacin comercial de
los productos

Recepcionar materias primas perecederas

Recepcionar
materias
primas
perecederas y productos de limpieza

Distribuir (almacenar/conservar) mercancas

en almacenes y cmaras

no

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Recepcionar materias 1. Elaborar informacin sobre ofertas

gastronmicas teniendo en cuenta
primas perecederas
el mercado, el pblico objetivo, las
normas de calidad establecidas, las
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa
Aplicar y mantener
sistemas y mtodos de
conservacin

3. Definir (bajo supervisin de

resultados) la informacin de
proceso
relativa
al
Elaborar, cumplimentar
aprovisionamiento, produccin y
y/o en su caso,
servicio de alimentos y bebidas de
distribuir
acuerdo con el tipo de empresa, los
documentacin
medios disponibles y las normas y
derivada de la actividad
procedimientos establecidos
del almacn

Detectar riesgos higinico-sanitarios en el

proceso

Realizar y registrar la distribucin de

mercancas segn la peticin de suministro
de otros departamentos

Realizar inventarios comparativos tericos y

fsicos

Verificar el estado de los equipos, cmaras y

almacenes

Participar en el establecimiento de ndices

de control en la gestin de almacenes

Aplicar y mantener sistemas y mtodos de

conservacin

Registrar los datos correspondientes a la

recepcin-almacenamiento de productos en
los soportes establecidos

Elaborar, cumplimentar y/o en su caso,

distribuir documentacin derivada de la
actividad del almacn

Utilizar medios informticos como sistema

de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin

Realizar
una
distribucin de materias 4. Realizar de forma autnoma las
primas a las reas de
operaciones de produccin de
produccin
alimentos y bebidas

Comportarse de forma
responsable e integrar6. Aplicar
las
normas
y
se en el sistema de
procedimientos de seguridad e
relaciones
tcnico
higiene
sociales de la empresa

7. Comportarse de forma responsable

en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones tcnicosociales de la empresa

(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: BANQUETES (1 semana)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

Interpretar
banquetes

rdenes

de

Determinar montajes especficos

banquetes, comidas de empresa, etc.

Establecer

protocolos

servicio

para

para

para

eventos

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Realizar previsiones de 1. Elaborar informacin sobre ofertas

gastronmicas teniendo en cuenta
material
para
la
el mercado, el pblico objetivo, las
realizacin
de
un
normas de calidad establecidas, las
banquete
normas nutricionales y dietticas y
los objetivos econmicos de la
empresa

especiales

Intervenir en la contratacin de banquetes

Intervenir en la realizacin de presupuestos

para banquetes, comidas de empresa, etc.

Intervenir en la organizacin y planificacin

de banquetes u otros eventos:

Determinar un montaje
especfico para un 2. Aplicar
las
tcnicas
de
banquete, comidas de
comercializacin y bebidas en la
empresa u otro evento
definicin de estrategias de
comunicacin
y
distribucin
comerciales en la empresa

Desarrollar el protocolo
3. Definir (bajo supervisin de
de un banquete
resultados) la informacin de
proceso
relativa
al
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
Realizar una orden de
medios disponibles y las normas y
servicio simulada a
procedimientos establecidos
partir de unos datos

*0
Realizando las previsiones de
mobiliario y material

*1

Realizando la distribucin de rangos

reales

Intervenir en el montaje de banquetes

(montar barras, bufetes, etc.)

Intervenir en el desarrollo del servicio

Analizar los costes de produccin de un

banquete

Utilizar medios informticos como sistema

de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin

6. Aplicar
las
normas
y
procedimientos de seguridad e
higiene
Comportarse de forma
responsable
e
integrarse
en
el
sistema de relaciones
7. Comportarse de forma responsable
tcnico sociales de la
en el centro de trabajo e integrarse
empresa
en el sistema de relaciones tcnicosociales de la empresa

(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: COMIDAS Y BEBIDAS (1 semana)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Intervenir en la planificacin de actividades

de restauracin

Intervenir en la planificacin de las ofertas

de los distintos puntos de venta de
restauracin

Intervenir en el anlisis del prime cost de

restauracin

Determinar,
a
travs
de
anlisis
(organolpticos y de calidad), productos

para adaptar a las distintas ofertas

Colaborar en la distribucin de tareas para

los trabajos diarios y los eventos especiales

Analizar, comprobar y en su caso, elaborar

informacin de proceso referida a:

Secuencias y operaciones de trabajo

Procedimientos e instrumentos de
control de los procesos de elaboracin

Procedimientos

de

recepcin,

almacenamiento y distribucin
gneros y preelaboraciones

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Realizar un
clculo 1. Elaborar informacin sobre ofertas
gastronmicas teniendo en cuenta
de
necesidades
el mercado, el pblico objetivo, las
cualitativas
y
normas de calidad establecidas, las
cuantitativas
de
normas nutricionales y dietticas y
materias primas en
los objetivos econmicos de la
funcin del volumen de
empresa
produccin
previsto
para
un
perodo
determinado

2. Aplicar
las
tcnicas
de
comercializacin de productos y/o
servicios de alimentos y bebidas en
Realizar el escandallo
la definicin de estrategias de
de una materia prima
comunicacin
y
distribucin
perecedera
comerciales en la empresa

Confeccionar
una
oferta especfica para 3. Definir (bajo supervisin de
resultados)
la informacin de
un punto de venta
proceso
relativa
al
concreto
aprovisionamiento, produccin y
servicio de alimentos y bebidas de
acuerdo con el tipo de empresa, los
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
Simular una orden de
servicio

de

Intervenir en el anlisis y la confeccin de

las Fichas de especificacin tcnica de
gneros y las Fichas tcnicas de
fabricacin

Colaborar en la obtencin de datos

estadsticos y en la elaboracin de informes

Participar en el clculo de necesidades

cualitativas y cuantitativas de materias
primas en funcin del volumen de
produccin previsto

Intervenir en el diseo de la oferta de

elaboracin y/o servicio de alimentos y
bebidas

Utilizar medios informticos como sistema

Comportarse de forma
responsable
e
integrarse
en
el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa

6. Aplicar
las
normas
y
procedimientos de seguridad e
higiene

7. Comportarse de forma responsable

en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones tcnicosociales de la empresa

de bsqueda, tratamiento y comunicacin

de informacin
(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: VENTAS COMERCIAL (1 semana)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Intervenir en la preparacin y en la ejecucin

de acciones de publicidad o promocin
utilizando una lengua extranjera si es
necesario

Intervenir en la valoracin del coste y de la

efectividad de las acciones de publicidad y
promocin

Planificar y adaptar soportes fsicos para

promocin de las ofertas (cartas, mens,
displays, etc.)

Valorar encuestas existentes y cuantificar su

importancia

Intervenir en la venta de banquetes y de

servicios al exterior

Realizar la valoracin 2. Aplicar

las
tcnicas
de
comercializacin de productos y/o
del coste y de la
servicios de alimentos y bebidas en
efectividad de una
la definicin de estrategias de
accin concreta de
comunicacin
y
distribucin
publicidad
y/o
comerciales en la empresa
promocin
del
establecimiento

Intervenir
en
la
ejecucin
de
una
accin de promocin
utilizando una lengua
extranjera
si
es
necesario

6. Aplicar
las
normas
y
procedimientos de seguridad e
higiene

7. Comportarse de forma responsable

en el centro de trabajo e integrarse
en el sistema de relaciones tcnicosociales de la empresa

Valorar una encuesta

existente y cuantificar
su importancia

Intervenir en la venta
de un banquete y un
servicio exterior

Comportarse de forma
responsable
e
integrarse
en
el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa

Utilizar medios informticos como sistema

de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin

Obtener datos estadsticos y elaborar

informes

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

(Contina)

(Continuacin)

REA O DEPARTAMENTO: ADMINISTRACIN. INTERVENCIN (1 semanas)

ACTIVIDADES PRODUCTIVO FORMATIVAS

ACTIVIDADES DE
EVALUACIN

Realizar anlisis de las ventas de productos

elabordos

Participar en el cierre diario de produccin y

liquidacin de caja

Intervenir en
productos

Controlar los consumos de almacn de

acuerdo con lo T. P. V.

Controlar y contrastar los datos de las

facturas de clientes

Intervenir en el anlisis de la estructura de

costes

los controles

fsicos

de

Observar e intervenir, en su caso, en la

fijacin de precios estndares y precios de
coste de la oferta de alimentos y bebidas

Observar e intervenir, en su caso, en la

fijacin de precios de venta

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Determinar, para los 2. Aplicar

las
tcnicas
de
comercializacin de productos y/o
distintos puntos de
servicios de alimentos y bebidas en
venta, los periodos
la definicin de estrategias de
valle y punto de los
comunicacin
y
distribucin
clientes
comerciales en la empresa

Realizar
una
liquidacin
de
impuestos indirectos
3. Definir (bajo supervisin de
resultados) la informacin de
proceso
relativa
al
aprovisionamiento, produccin y
Confeccionar
un
servicio de alimentos y bebidas de
presupuesto
bsico
acuerdo con el tipo de empresa, los
financiero
medios disponibles y las normas y
procedimientos establecidos
Intervenir en el clculo
del
umbral
de
rentabilidad

Interpretar un balance y
elaborar un informe

6. Aplicar
las
normas
y
procedimientos de seguridad e
higiene

Analizar costes reales y costes tericos de

los productos

Calcular mrgenes a partir de costes de

produccin

Intervenir en el anlisis financiero relativo a:

ratios financieros, compras y existencias,
ndices de actividad y rotaciones y
rentabilidad del establecimiento o rea

Observar e intervenir, si procede, en la

realizacin de presupuestos econmicos de
los clientes

Intervenir en la realizacin de liquidaciones

de impuestos indirectos

Utilizar medios informticos como sistema

de bsqueda, tratamiento y comunicacin
de informacin

7. Comportarse de forma responsable

en el centro de trabajo e integrarse
Comportarse de forma
en el sistema de relaciones tcnicoresponsable
e
sociales de la empresa
integrarse
en
el
sistema de relaciones
tcnico sociales de la
empresa

Obtener datos estadsticos y elaborar informes

9.

EL SEGUIMIENTO Y LA EVALUACIN

9.1. Qu debe evaluarse?

Datos previos a tener en cuenta
Evaluar cualquier trabajo es siempre una tarea complicada. Esta tarea se complica ms todava
si la evaluacin gira sobre un proceso, como es el caso de la formacin, donde no solamente
se trata de medir un resultado final de conocimientos o de realizaciones, sino tambin la actitud
y predisposicin de los estudiantes para aprender y para resolver problemas ms o menos
imprevistos. Tngase en cuenta, en relacin con esto ltimo, que los estudiantes que reciben
formacin profesional van a tener sus principales retos en la adaptacin a procesos
tecnolgicos cambiantes o, cuando menos, en la respuesta a incidencias de muy distinto signo,
que pueden presentarse en cualquier momento del ciclo productivo.
De ah que resulte interesante plantear un esquema de evaluacin lo ms completo posible,
apoyado en tres criterios o principios:

Que sea simple.

Que permita la comparabilidad mediante indicadores cuantificables.
Que sea fcilmente agrupable, a efectos de globalizacin.

Todo ello sin perjuicio de las instrucciones o recomendaciones que puedan aportar las
autoridades educativas (especialmente los profesores-tutores).
Contenidos de la evaluacin
La evaluacin de la FCT no se limita a comprobar el rendimiento tcnico del estudiante en
prcticas, incluido el adiestramiento en actitudes. Tiene objetivos adicionales, que afectan al
propio proceso, al contenido de los dems mdulos y al resultado final de la FP: la
insercin laboral.
Por ello, dentro de la evaluacin, hay que considerar varios aspectos:

El proceso de aprendizaje de los estudiantes.

Han alcanzado los estudiantes los objetivos que se pretendan con el mdulo de
FCT?
El proceso de enseanza que se ha desarrollado para que los estudiantes aprendan:
La intervencin realizada por los tutores de la empresa y de la institucin educativa
para que los estudiantes aprendan, ha sido adecuada?
Las prcticas han completado y verificado lo aprendido en los dems mdulos?

El grado de insercin laboral.

Cuntos estudiantes han sido contratados por la empresa tras finalizar el periodo de
prcticas?
Cuntos estudiantes estn trabajando, una vez transcurrido un tiempo, tras haber
finalizado las prcticas?
De stos, cuntos trabajan en una ocupacin afn al perfil del ttulo obtenido?

Expresado de otro modo, la evaluacin tiene por objeto verificar resultados que afectan al
estudiante y al proceso (cuadro 9.1), a aspectos individuales y a aspectos globales, y que
puede tener una dimensin temporal esttica o dinmica.

Cuadro 9.1
QU EVALUAR EN LA FCT
En
cuanto
estudiante

al El saber hacer, es decir, la competencia profesional, manifestada en:

- Conocimientos tcnicos y capacidad de asimilacin
- Realizaciones

- Actitudes, normas y valores previstas en el diseo curricular

En cuanto al proceso

La insercin laboral
La seleccin de empresas

Desarrollo del programa formativo

El seguimiento de las actividades

El grado de compromiso de la empresa

Insercin laboral

Claves de evaluacin de actividades

Sin perjuicio de que pueda ser interesante hacer una evaluacin con un amplio abanico de
posibilidades (la tpica escala de 0 a 10), en este caso, es suficiente con reflejar una de las dos
alternativas siguientes:

Realizado satisfactoriamente
Se dispone de suficiente evidencia de la competencia

(S)
(NO)

9.4. La evaluacin individual de carcter sinttico

En lo que se refiere al contenido de la evaluacin individual con un alcance ms completo,
que sintetice aspectos adicionales de la profesionalidad, tanto de carcter terico como
actitudinal, se plantean tres grandes reas o dimensiones, apuntadas en el epgrafe 9.1
(primera parte del cuadro 9.1).
Capacidad cognoscitiva o de asimilacin, slo en parte reflejada bajo el enfoque anterior.
Habilidad para el trabajo, en gran medida contrastada a partir del planteamiento del
ejemplo del cuadro 9.2.
Actitud frente a los retos que se le puedan plantear al estudiante a lo largo del proceso de
prcticas, sobre la que apenas ofrece informacin el anterior planteamiento.
El concepto de capacidad
La capacidad tiene, a su vez, varias dimensiones, cuyos valores contribuyen, en mayor o
menor medida, a la configuracin de una visin objetiva del potencial profesional del
estudiante en su vertiente ms tcnica. Dicho potencial incluye:
El nivel de conocimientos tericos.
La capacidad para asimilar y seguir instrucciones (Verbales, Escritas. Simblicas).

De esta manera, la capacidad abarca desde el bagaje terico adquirido en la institucin

educativa, o a lo largo de la vida acadmica previa, hasta el carcter despierto o receptivo que
posea o pueda ir desarrollando el estudiante a lo largo del periodo de prcticas.
Para valorar cada una de las dimensiones sealadas de capacidad, es preciso introducir
indicadores de conocimiento, as como de interpretacin, asimilacin y seguimiento de las
instrucciones o mandatos que formule el tutor. De alguna manera, el seguimiento correcto de
las instrucciones denota un nivel adecuado de conocimientos, que se traduce en el dominio de
la terminologa -verbal o escrita- y en la interpretacin de smbolos que simplifican la
transmisin, como frmulas matemticas o qumicas, planos, programas informticos, etc.
En el cuadro que precede se resumen los indicadores o factores de valoracin, junto con una
propuesta numrica de sus distintos grados, que se comentar ms adelante.
Cuadro 9.3
POSIBLES ELEMENTOS DE VALORACIN DE LA CAPACIDAD TCNICA
VALORACIN

INDICADOR

10

Muy elevados

Conocimientos

Elevados

Aceptables

20

Bajos

Muy bajos

tericos
Asimilacin
seguimiento

o nulos

y No necesita repeticin Necesita alguna re- Necesita

de ni aclaracin

peticin o aclaracin

instrucciones

aclaracio- Dificultades

seguimiento

Apenas

entiende

nes o repeticiones

cuentes de asimi- instrucciones o no

con cierta frecuencia

lacin o entendi-

asimila nada

miento

verbales
Asimilacin

fre-

y No

necesita

aclara-

de ciones adicionales

Necesita

alguna Necesita

aclaracin adicional

instrucciones

aclaracio- No

avanza

sin

Apenas

entiende

nes adicionales con

aclaraciones

las instrucciones o

cierta frecuencia

adicionales

no entiende nada

escritas
Asimilacin
seguimiento

y No necesita ayuda
de

instrucciones
simblicas

Necesita

pequeas Necesita ayuda de

Interpreta

con

Interpreta con mu-

incluso

cha dificultad o es

ayudas de interpre-

interpretacin

dificultad,

tacin

frecuentemente

con ayuda

incapaz de interpretar smbolos

Las habilidades tcnicas

Bajo el trmino habilidad subyace la aptitud para desarrollar las tareas propias de la
profesin, mediando un adiestramiento para cubrir el proceso que desemboca en un producto
de calidad.

Los indicadores de habilidad son tambin varios (ver cuadro 9.4) y los campos de observacin
se han establecido siguiendo los pasos que debe seguir el estudiante una vez recibidas las
instrucciones de trabajo: En primer lugar, debe organizar y planificar su trabajo, es decir
establecer un esquema de tareas y determinar los recursos necesarios para afrontarlas; En
segundo trmino, tiene que seguir un mtodo apropiado que conduzca a un resultado o
trabajo realizado de calidad, mediando un ritmo de trabajo que lo haga econmicamente
viable

Cuadro 9.4
POSIBLES ELEMENTOS DE VALORACIN DE LA HABILIDAD
VALORACIN

INDICADOR

10

Organizacin
planificacin

y Minuciosa
del

Minuciosa con

20

Aceptable

Escasa

Muy escasa o nula

Aceptable

Poco aceptable

Inadecuado o muy

pequeas carencias

trabajo
Mtodo,

orden, Muy eficaz

Eficaz

higiene
Ritmo de trabajo

Calidad del

inadecuado
Alto y sostenido

Perfecto

Alto

aunque

algo Medio

y Medio

irregular

sostenido

De calidad estndar

Con

Trabajo realizado

aunque Bajo o muy bajo

algo irregular

defectos Con defectos no Deficiente o muy

subsanables

subsanables

deficiente

Las actitudes o habilidades sociales

Existe un tercer grupo de indicadores que reflejan la actitud del estudiante frente al trabajo y,
en general, la integracin en la empresa, donde se incluyen variables bastante heterogneas,
que daran lugar a numerosas observaciones. Se han seleccionado cuatro:

El grado de iniciativa mostrado por el estudiante cuando las instrucciones

recibidas son insuficientes -o a propsito incompletas- para desarrollar sus tareas o cuando
se le ocurran mejoras tcnicas o de proceso;

La predisposicin al trabajo en equipo, bien sea este inducido por el tutor, bien
provenga de la necesidad de cubrir una carencia recurriendo a los compaeros;

La puntualidad y asistencia, factores que reflejan actitud positiva e inters, sin

perjuicio de que las posibles incidencias negativas deban ser valoradas con toda cautela;

El nivel de responsabilidad observado, incluyendo aqu la actitud resolutiva

ante situaciones imprevistas.

En el cuadro que precede, se resumen los indicadores bsicos de las actitudes o habilidades
sociales.

Cuadro 9.5
POSIBLES ELEMENTOS DE VALORACIN DE LAS ACTITUDES
VALORACIN

INDICADOR

10

Iniciativa

Tiene numerosas Toma iniciativas con Slo

Espritu de
colaboracin

y fructferas

frecuencia

con toma

iniciativas

buenos resultados

y xito

1 2 incidencias 3 4

Puntualidad

incidencia

leves al mes

Responsabilidad e Muy elevada

el

Elevada

iniciativas
Disposicin
y escasa

Disposicin

muy

escasa o nula

xito relativo

Ninguna

trabajo

tiene ocasiones toma tiene iniciativas

iniciativas

Asistencia y

por

y xito en la mayor disposicin

parte de los casos

20

veces En muy escasas Rara vez o nunca

Gran disposicin y Disposicin elevada Bastante

trabajo en equipo

inters

12

incidencias

3 ms
incidencias

incidencias

leves al mes

graves al mes

graves al mes

Aceptable

Baja

Muy baja o nula

Bajo el epgrafe "actitud" se pretenden reflejar algunas de las llamadas "cualificaciones

clave" que, ms o menos, conforman el bagaje personal de todos los activos no tcnicos,
muchos de ellos adquiridos a lo largo del proceso formativo y que tienen una importancia
creciente.

La profesionalidad del estudiante al finalizar las prcticas

Aparecen as una docena de reas o campos de evaluacin, cuya mezcla expresara el grado
de profesionalidad mostrado por el estudiante tras haber finalizado el periodo o mdulo de
prcticas en la empresa. Lo cual no excluye que, en numerosos casos, surja la necesidad de
explicitar apreciaciones complementarias (normalmente cualitativas) sobre determinadas
caractersticas personales del estudiante. El sistema de evaluacin pretende ser lo ms
ordenado posible; pero debe tener un carcter abierto y flexible para canalizar, as, cualquier
informacin que pueda ser til, aunque no pueda ser cuantificada.
Todo ello significa que el tutor de la empresa debe valorar varios tipos de actuaciones o
conductas, aunque no todas ellas tengan el mismo significado a la hora de establecer la
evaluacin final. A todo esto nos referimos ms adelante, al hablar de los instrumentos de
evaluacin y del perfil profesional resultante de la misma.

9.5. Cundo evaluar?

La evaluacin ha de ser esencialmente continua, sobre todo la individual. Slo el registro
peridico de la evolucin de las variables ms significativas del proceso permite verificar los
cambios que va experimentando el estudiante, a la par que puede servir de acicate a ste para
mejorar en las reas de menor rendimiento o para mantenerse en aquellas en que los
rendimientos son ms positivos.
Durante el proceso de desarrollo del mdulo de prcticas, la evaluacin y el seguimiento
deben constituir un hbito, tanto para el profesor-tutor, como para el tutor de la empresa e
incluso para el propio estudiante.
A lo largo del proceso, el estudiante debe saber el momento en el que se encuentra, sus
posibilidades y dificultades, pero sobre todo, ser capaz de evaluar su propio proceso de
aprendizaje.
La evaluacin global tiene un carcter ms puntual, y casi todos sus elementos sern objeto
de inters una vez finalizada la evaluacin individual. De todas formas, exige tambin una
mnima disciplina por parte de sus responsables (instituciones educativas, administraciones y
entidades empresariales colaboradoras), con el fin de que sus resultados estn disponibles lo
ms rpidamente posible y puedan ser utilizados para introducir mejoras en el proceso.

9.6. Instrumentos de seguimiento y evaluacin

Los instrumentos bsicos con que cuentan los diferentes actores para hacer el seguimiento y
evaluacin de la FCT son tres:
El cuaderno de prcticas, a veces constituidos por hojas de cumplimentacin
semanal.

Las fichas de seguimiento.

Los informes.

Los tres son de gran ayuda para realizar la evaluacin individual, mientras que, para la
evaluacin global slo suelen utilizarse los informes, en este caso combinando cuadros
estadsticos con comentarios interpretativos o valorativos.
Merece la pena detenerse en los instrumentos especficamente orientados a la evaluacin
individual, que son los ms tiles desde el punto de vista de la empresa.
El cuaderno de prcticas
Se trata de una especie de diario que el estudiante va cumplimentando a medida que afronta
las distintas actividades del programa formativo. Puede estar estructurado en un documento
nico o bien ser el resultado de hojas normalmente con los registros de una semana-.
La hoja semanal es una especie de parte de trabajo de toda la semana, donde el
estudiante refleja qu actividades ha realizado en ese periodo, cules han sido sus dificultades
y qu apoyo ha recibido. Es til para provocar en el estudiante un ejercicio de reflexin sobre el
aprovechamiento de su formacin en la empresa, y tambin para informar al profesor-tutor en
las reuniones quincenales que mantienen en la institucin educativa. En la pgina siguiente
(cuadro 9.6) figura un ejemplo.


Necesitara un mayor
conocimiento de las
instalaciones y maquinaria
de almacenes

Me result muy
interesante la negociacin
con el proveedor

Dificultad para localizar los productos en el almacn

Dificultad en reconocer las caractersticas de algunos productos

V B el tutor de la empresa o entidad

Dificultad en la utilizacin del sistema de claves de la empresa

Dudas sobre cmo presentar el informe realizado

El profesor-tutor

Dificultad en el registro de datos en el soporteDudas

informtico
sobrepor
el estado ptimo de algunos productos Los gneros utilizados por
desconocimiento del programa
el establecimiento son de
alta calidad

OBSERVACIONES

DIFICULTADES EN LA REALIZACIN

rea o departamento: Compras/Aprovisionamiento/Conservacin Semana: 12

Empresa:Alumno:

Cuadro 9.6

EJEMPLO DE HOJA SEMANAL DEL ESTUDIANTE


Procedimiento para la realizacin de un inventario

Indicacin de los puntos crticos (en materia higinico-sanitaria) del proceso de compras/aprovisionamiento/ conservacinInformacin acerca de los proveedores de productos perecederos

Explicacin del programa informtico utilizado en el departamentoIndicaciones sobre caractersticas de calidad de los productos

, embalaje y temperatura de los productosIndicaciones acerca del proceso de control de recepcin de mercancasExplicacin del procedimiento administrativo de realizacin de pedidosInformacin acerca de proveedores de productos no perecederos

Explicacin del procedimiento para el suministro de gneros y productos a otros departamentos de la empresaAclaraciones sobre las condiciones tcnicas del rea de compras/ aprovisionamiento/conservacin

ORIENTACIONES RECIBIDAS

Firma del alumno

Realizar un inventario comparativo terico y fsico de las mercancas del almacn

Registrar los datos del proceso de recepcin y distribucin en soporte informticoDistribuir (almacenar/conservar) mercancas en almacenes y cmarasRecepcionar materias primas y perecederasColaborar en la realizacin de pedidos

o y distribucin de las mercancas en soporte informticoDistribuir (almacenar/conservar) mercancas en almacenes y cmarasRecepcionar materias primas no perecederas y productos de limpiezaAsistir a la compra de productos visitando el mercado

Distribuir (almacenar/conservar) mercancas en almacenes y cmarasRecepcionar materias primas perecederasColaborar en la realizacin de pedidosAsistir junto con el jefe del departamento, a la reunin con un proveedor

Atender las peticiones de suministro de los departamentos y realizar la distribucin de las mercancasReconocer las condiciones del rea (dimensin, equipamiento, caractersticas, etc.)

DESCRIPCIN DE LA ACTIVIDA D REALIZADA

JORNADA

El cuaderno, o la hoja semanal, en su caso, pueden ser utilizados por el tutor de la empresa
para validar los resultados en cada una de las actividades del programa formativo. Tambin
puede hacerlo anotndolos en el margen del listado de las actividades evaluables del propio
programa, que quedara convertido as en una extensa ficha de evaluacin de carcter
tcnico, coherente con el formato del cuadro 9.2 citado anteriormente.
Las sugerencias que pueda dar el profesor-tutor sern de gran ayuda para el tutor de la
empresa a la hora de optar por las distintas frmulas.
La ficha de seguimiento y evaluacin
Para reducir al mnimo el tiempo requerido por las tareas valorativas de carcter sinttico, se
ha diseado una ficha en la que, tambin semanalmente, queden registrados los indicadores
ms relevantes del xito -o del fracaso- de las prcticas. El modelo de la pgina siguiente
cumple con los requisitos mnimos de una evaluacin fiable, con validez para cualquier
situacin y especializacin del bachillerato tcnico.
La ficha (cuadro 9.7 que se presenta a continuacin) recoge los indicadores de la evaluacin
individual de carcter sinttico aludidos en el epgrafe 9.3 (cuadros 9.3, 9.4 y 9.5).
Evidentemente, ni los tres bloques sealados ni las reas contenidas en cada uno de ellos
tienen la misma importancia a la hora de valorar la profesionalidad del estudiante. Por tanto, se
recomienda, ponderar con criterios diferentes cada rea y, subsiguientemente, cada bloque; no
obstante, existen al menos dos razones para otorgar la misma escala de valoracin a
todas las reas:

Facilidad (ponderaciones diferentes implican mayor dificultad de evaluacin y ms

riesgo de errores).

Importancia creciente de las cualidades no estrictamente tcnicas para llevar

adelante responsabilidades profesionales.

Cuadro 9.7
FICHA DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIN. EJEMPLO
APELLIDOS Y NOMBRE

NMERO

EMPRESA

CICLO

AREA/SEMANA

9 10 11 12 PROMEDIO
FINAL

Conocimientos tericos ...................

6,7

7,0

Asimilacin y seguimiento de
instrucciones verbales ....................

6,3

6,0

Asimilacin y seguimiento de
instrucciones escritas .....................

10

10

7,8

8,0

Asimilacin y seguimiento de
instrucciones simblicas .................

10

10 10

8,2

9,0

7,3

7,5

SUBTOTAL CAPACIDAD

6,0 6,5 7,0 7,0 7,0 8,0 7,0 8,0 7,5 7,5 7,5 8,0

Organizacin y planificacin del

trabajo

5,2

5,5

Mtodo ............................................

6,2

6,5

Ritmo de trabajo ..............................

5,8

6,0

Trabajo realizado .............................

6,7

7,0

6,0

6,3

SUBTOTAL HABILIDAD

4,0 5,0 6,5 6,5 6,0 5,5 6,0 6,0 6,5 6,5 6,0 7,0

Iniciativa ...........................................

3,3

3,5

Trabajo en equipo ............................

5,5

6,0

Puntualidad y asistencia ..................

10 10 10 10 10 10 10 10

10 10

9,7

9,7

Responsabilidad ..............................

6,2

6,0

SUBTOTAL ACTITUD

5,5 5,5 6,0 6,0 7,0 6,0 6,5 7,0 5,5 6,0 6,5 6,5

6,2

6,3

TOTAL

5,2 5,7 6,5 6,5 6,7 6,5 6,5 7,0 6,5 6,7 6,7 7,2

6,5

6,7

O B S E R V A C IO N E S

Grfico 9.1

E V O L U C I N S E M A N A L (PARCIAL)

9
Capacidad

8
7
6
5

Actitud

Habilidad

3
2
1
0

10

11

12

Grfico 9.2
E V O L U C I N S E M A N A L (AGREGADA)

7
6
5
4

3
2

1
0
1

10

11

12

Por ello, se propone una valoracin homognea con escala de 0 a 10, con la particularidad de
que slo se utilicen los nmeros pares en las anotaciones de cada rea, para evitar el riesgo
de concentrar en el valor central de la escala la mayor parte de los resultados, es decir, para
evitar la tentacin de poner un 5 en todos los casos dudosos.

La ficha propuesta permite el clculo automtico del valor alcanzado en las distintas
dimensiones de la profesionalidad y los promedios, tanto de las reas como de las
dimensiones. A partir de la nota promedio de cada una de las reas, el tutor tiene una
referencia para establecer la nota final con mayor objetividad, en el supuesto de que sta se
aleje de la ltima evaluacin parcial.
Por otra parte, los grficos 9.1 y 9.2 que acompaan a la ficha permiten una apreciacin rpida
de la trayectoria del estudiante a lo largo del periodo de prcticas, con la posibilidad de incluir,
aparte de la evolucin agregada, lo correspondiente a cada una de las dimensiones de la
profesionalidad que se han establecido (capacidad, habilidad y actitud frente al trabajo) o
resumidos en forma de observaciones a los datos de una ficha, tal como ocurre en el ejemplo
del cuadro 9.7.
Los informes
Los llamados informes no son sino comentarios explicativos de las anotaciones sintticas
que se formulan en las hojas del estudiante o en las fichas de seguimiento. Pueden estar
incluso incorporados como anexos a los documentos anteriores.
Su denominacin no debe, por tanto, asustar a los tutores de la empresa. Al contrario, les
brindan la oportunidad de razonar sus propuestas valorativas y de acotar el alcance de un
listado de afirmaciones o negaciones (en el caso de las hojas semanales que integran el
cuaderno de prcticas) o de nmero (en el caso de la ficha de seguimiento y evaluacin).

9.7.g El perfil profesional resultante de la evaluacin

Los indicadores numricos contenidos en la ficha individual no slo permiten un
conocimiento aproximado del grado de profesionalidad que presenta el estudiante, sino
tambin de algunas caractersticas relevantes de la misma. Son los valores de las
distintas dimensiones los que definiran lo que pudiramos llamar el perfil profesional
del estudiante, en el momento de obtener su ttulo, adems de la caracterizacin
global del mismo.
Caracterizacin de los perfiles profesionales
Resultados similares en las tres dimensiones analizadas indicaran la existencia de un
perfil equilibrado u homogneo. Convencionalmente, puede aceptarse que un perfil
individual es equilibrado cuando los valores correspondientes a capacidad, habilidad y
actitud no oscilan en ms o en menos de 0,5 puntos con respecto al valor total. La
caracterizacin global del perfil dependera del valor medio de los indicadores. Dicha
caracterizacin sera entonces positiva, normal o negativa, en funcin de que la
calificacin media global se situara entre 7 y 10, entre 5 y 6,9 por debajo de 5,
respectivamente.
Por el contrario, valores bastante dispares de cada una de las dimensiones de la
profesionalidad (distintos al valor promedio en + 0,5) arrojaran un perfil sesgado, con
desviaciones especficas que merecen ser tenidas en cuenta. La presentacin de tales
desviaciones podra dar lugar a una tipologa de estos perfiles, en funcin del mayor peso
de una o dos dimensiones. Efectivamente, valores elevados de la capacidad apuntaran a
un perfil sesgado de carcter "terico-cognoscitivo", mientras que, en otros casos, la
orientacin del sesgo podra dar lugar a un perfil "prctico" (alto peso especfico de las
reas de habilidad) o "actitudinal" (primaca de los valores de actitud). Igual que ocurre
con los perfiles homogneos, la caracterizacin global de los que presentan valores
dispares entre los distintos indicadores puede ser tambin positiva, normal o negativa.
Una posible tipologa de los perfiles
En el cuadro 9.8 queda sintetizada la tipologa de los perfiles profesionales que se
podran obtener de las fichas de evaluacin -una docena en total-, a la que podran
aadirse otros nueve de carcter sesgado mixto (cognoscitivo-prctico, cognoscitivoactitudinal y prctico-actitudinal, con sus respectivas caracterizaciones globales).
Cuadro 9.8
TIPOLOGIA DE LOS PERFILES PROFESIONALES
Composicin
Equilibrada u homognea

Sesgo
----

Caracterizacin global
Positiva
Normal
Negativa

Sesgada

Cognoscitivo

Positiva
Normal
Negativa

Prctico

Positiva
Normal
Negativa

Actitudinal

Positiva
Normal
Negativa

El perfil profesional del estudiante y la orientacin

Conocer las caractersticas del perfil profesional inicial tiene varias ventajas, tanto para el
estudiante como para el tutor y, en su caso, para una empresa que precise contratar al
estudiante que ha finalizado el mdulo de prcticas:

El perfil refleja de forma bastante clara los puntos fuertes del estudiante (cuyo
potencial podr desarrollar con mayor provecho), as como los puntos dbiles (en
los cuales habr de incidir para mejorar su nivel de profesionalidad).

Para la empresa, supone un buen indicador del mejor encaje productivo, pues
cada una de las dimensiones presenta afinidades productivas distintas.

El anlisis globalizado de perfiles permite arbitrar cambios en el sistema formativo

cuando los niveles de algunas reas o dimensiones presentan valores inaceptables o
difcilmente asumibles por los sectores productivos.

En relacin con el encaje productivo, merece la pena resear que, por ejemplo, en las
empresas de reducido tamao -y ms todava ante situaciones de autoempleo-, es
muy importante una homogeneidad mnima entre las tres grandes dimensiones, pues
el trabajador tendra que responder a numerosas cuestiones relacionadas con aspectos
tcnicos, de gestin, de calidad, de relacin comercial, etc. Por el contrario, en las
grandes unidades, los perfiles sesgados tienen un encaje ms fcil, pues sirven de
complemento a los que presentan el sesgo inverso.
Todo esto nos lleva a destacar la importancia que tiene una evaluacin correcta de las
prcticas, sin perjuicio de que resulte complicado establecer criterios objetivos de examen
y de que los mismos puedan ser seguidos de manera idntica por todos los tutores. La
evaluacin bien hecha puede ser de gran utilidad para la orientacin profesional y, por
ende, de gran ayuda para el logro del fin ltimo de la educacin tcnica y FP en general y
de la FCT en particular: la insercin laboral.

10. PUNTOS DE DEBATE EN LA RELACIN ENTRE TUTORES Y DEMS

AGENTES IMPLICADOS
10.1. Por qu el debate?
La confrontacin de puntos de vista de los actores involucrados en las tareas formativas,
en todos y cada uno de los niveles de responsabilidad, es una de las condiciones del
xito de este tipo de experiencias.
Dicha confrontacin no implica, necesariamente, un orden del da o un esquema de
dilogo; pero puede ser til poner sobre la mesa cuestiones clave que centren el
debate. Por ello proponemos unas cuantas, sin perjuicio de que la relacin entre actores
(educativos o empresariales, con responsabilidades organizativas o ejecutivas) habr de
ser siempre abierta a todo tipo de discusin.
10.2. Garantas de calidad y buen funcionamiento
Caractersticas que debe tener el programa formativo.
Margen de negociacin para ajustar el programa formativo a la realidad de cada
empresa.
El contacto regular entre el tutor de la empresa y el profesor-tutor.
Las garantas jurdicas.
10.3. Informacin para evaluar y cambiar

Ventajas e inconvenientes de los instrumentos de evaluacin.

Cambios inmediatos que pueden derivarse de los primeros resultados.

10.4. El papel de los actores intermedios

Cmo apoyarse en las organizaciones colaboradoras.
Necesidad de transmitir a las mismas cualquier incidencia.
10.5. El reconocimiento de la labor formativa
Posibles frmulas de reconocimiento.
Propuestas que puedan ser ms favorables para la empresa o entidad colaboradora
en la FCT.

10.6. Posibilidad de articular una bolsa de empleo

Compromisos de las administraciones educativas y de las empresas.

Insercin laboral y servicio a las empresas.
El problema de la confidencialidad de la informacin profesional.
Organizacin de la bolsa.

10.7. Evaluacin del sistema y establecimiento de mecanismos de mejora

La relacin entre administraciones educativas y entidades empresariales.

Campos de evaluacin.
Propuestas de nuevos objetivos de evaluacin.
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
Para la realizacin de este documento, se han consultado numerosas fuentes de todo
tipo. Su enumeracin sera prolija, por lo que solamente se citan las ms relevantes:

Arbizu Echvarri, Francisca (1998): La Formacin Profesional Especfica. Claves

para el desarrollo curricular. Santillana Profesional. Madrid.

Cambres de Comercio, Industria y Navegacin de Catalunya y Generalitat de

Catalunya, Departament dEnsenyament (1995): Manual del Tutor de Empresa.
Barcelona.

Comisin Europea (1996) Ensear y Aprender. Hacia la sociedad cognitiva

(Libro Blanco sobre Educacin y Formacin). Bruselas.

Centro Nacional de Recursos para la Orientacin Profesional (1997): Fichas para la

Orientacin Profesional 2 edicin. Ministerio de Educacin y Cultura,
Secretara General de Educacin y Formacin Profesional. Madrid.

Ministerio de Educacin, Direccin Nacional de Educacin Tcnica, Proyecto de

Reforzamiento de la Educacin Tcnica (2004): Biblioteca de Recursos para la
Reforma y el Fortalecimiento Institucional de la red de colegios tcnicos:
Manual de Gestin, Gua de Empleo, Ecuador

A N E X O:

Convenio especfico de colaboracin centro

docente-empresa
MODELO DE CONVENIO CENTRO DOCENTE-EMPRESA. CONVENIO N _____
De una parte:
D./Da.____________________________________________________________________
con
CI.____________
como
Director/a
de
la
institucin
educativa
____________________________ Cdigo de la Institucin________
localizado en

______________________________________
provincia de ________________,
calle/plaza __________________________________________ N_________ Email.
______________, Telfono _____________, Fax _____________.
y de otra:
D./Da.________________________________________________________con
CI.
___________ como representante legal de la Empresa/Agrupacin de empresas, o Entidad
colaboradora
_____________________________________
localizada
en
_______________________
provincia
de
__________________
calle/plaza
______________________________________
N______________,
Email_______________, Telfono _______________, Fax ______________.

EXPONEN
Que ambas partes se reconocen recprocamente capacidad y legitimidad para convenir.
Que el objetivo del presente CONVENIO es la colaboracin entre las entidades a las que representan para el
desarrollo de un PROGRAMA FORMATIVO de Formacin en Centros de Trabajo, dirigido a los estudiantes de
Educacin Tcnica.
ACUERDAN
Suscribir el presente CONVENIO de colaboracin para el desarrollo del Mdulo profesional de Formacin en
Centros de Trabajo, de acuerdo con la normativa vigente emitida por el Ministerio de Educacin para el
perodo escolar 200__-200__, que ambas partes conocen y acatan, y en su caso, a lo estipulado en el
convenio de colaboracin de la Cmara de Comercio con la Direccin Provincial de Educacin, y de
conformidad con las clusulas que figuran al dorso de este documento.
Al presente convenio se incorporarn, a lo largo del perodo de su vigencia, las relaciones nominales de
estudiantes acogidos al mismo (Anexo I), la programacin de actividades formativas (Anexo II) a desarrollar
por stos en la empresa y los Documentos que faciliten el Seguimiento y Evaluacin de los mismos.

En _________________ a ____ de _______200__

EL DIRECTOR PROVINCIAL
DE EDUCACION
Fdo: __________________
Fecha: ________________

EL RECTOR DE LA
REPRESENTANTE
INSTITUCIONEDUCATIVA

EL
DE LA EMPRESA

Fdo: _____________________________
Fdo: _____________________________

CLUSULAS

PRIMERA.- Los estudiantes que figuran en el Anexo I del presente convenio desarrollarn las actividades
formativas programadas (Anexo II), en los locales del centro o centros de trabajo de la empresa firmante, o, en
su caso, en aquellos lugares en los que la empresa desarrolle su actividad productiva, sin que ello implique
relacin laboral alguna con la empresa.
SEGUNDA.- La empresa se compromete al cumplimiento de la programacin de actividades formativas que
previamente hayan sido acordadas con la institucin educativa, a realizar su seguimiento y la valoracin del
progreso de los estudiantes y, junto con el tutor la institucin educativa, a la revisin de la programacin, si una
vez iniciado el perodo de prcticas, y a la vista de los resultados, fuese necesario.
TERCERA.- Cada estudiante dispondr de una hoja de seguimiento y evaluacin de las actividades
realizadas, que ser supervisada por el tutor de la empresa en colaboracin con el tutor la institucin
educativa (el profesor-tutor). En dicho documento figurarn las actividades formativas ms significativas
realizadas en la empresa, con registro de fecha y de los resultados semanales. Estos resultados se reflejarn
en una Ficha de Seguimiento y Evaluacin, que cumplimentar el responsable en la empresa (Anexo III).
CUARTA.- La empresa nombrar un responsable para la coordinacin de las actividades formativas a realizar
en el centro de trabajo, que garantizar la orientacin y consulta del estudiante, facilitar las relaciones con el
profesor-tutor la institucin educativa y aportar los informes valorativos que contribuyan a la evaluacin. A tal
fin, facilitar al profesor-tutor la institucin educativa el acceso a la empresa y las actuaciones de valoracin y
supervisin del proceso.
QUINTA.- La empresa o entidad colaboradora no podr cubrir, ni siquiera con carcter interino, ningn puesto
de trabajo en plantilla con el estudiante que realice actividades formativas en la empresa, salvo que se
establezca al efecto una relacin laboral de contraprestacin econmica por servicios contratados. En este
caso, se considerar que el estudiante abandona el programa formativo en el centro de trabajo, debindose
comunicar este hecho por la empresa o institucin colaboradora al Rector de la Institucin Educativa, quien lo
comunicar a la Direccin Provincial del Ministerio de Educacin.
SEXTA.- Los estudiantes no percibirn cantidad alguna por la realizacin de las actividades formativas en la
empresa.
SPTIMA.- El presente convenio se podr extinguir por expiracin del tiempo convenido, y podr rescindirse
por cualquiera de las partes, mediante denuncia de alguna de ellas, que ser comunicada a la otra con una
antelacin mnima de quince das y basada en alguna de las siguientes causas:
a)

Cese de actividades de la Institucin Educativa, de la Empresa o Institucin colaboradora.

b)

Fuerza mayor que imposibilite el desarrollo de las actividades programadas.

c)

Incumplimiento de las clusulas establecidas en el convenio especfico de colaboracin, inadecuacin

pedaggica de las prcticas formativas, o vulneracin de las normas que, en relacin con la realizacin de
las actividades programadas, estn en cada caso vigentes.

d)

Mutuo acuerdo entre la Institucin educativa, adoptado por el Rector y la Empresa o Institucin
colaboradora.

Igualmente, se podr rescindir para un determinado estudiante o grupo de estudiantes, por cualquiera de las
partes firmantes, y ser excluido de su participacin en el convenio por decisin unilateral de la institucin
educativa, de la empresa o institucin colaboradora, o conjunta de ambos, en los siguientes casos:
e)

Faltas repetidas de asistencia y/o puntualidad no justificadas.

f) Actitud incorrecta o falta de aprovechamiento, previa audiencia al interesado.

En cualquier caso, la institucin educativa deber informar a la Direccin Provincial del Ministerio de
Educacin de la extincin o rescisin de los convenios especficos de colaboracin en cualquiera de los casos,
y sta, a su vez, lo comunicar a la Direccin Provincial del Ministerio de Trabajo y Asuntos Sociales.
Asimismo, los representantes de los trabajadores de los centros de trabajo sern informados del contenido
especfico del programa formativo que desarrollarn los estudiantes sujetos al convenio de colaboracin con
anterioridad a su firma, actividades, calendario y horario de las mismas, y localizacin del Centro o Centros de
trabajo donde se realizarn.
OCTAVA.- Cualquier eventualidad de accidente que pudiera producirse ser contemplada a tenor del Seguro
Estudiantil, el cual debe ser contratado por la unidad educativa al inicio del ao lectivo (Acuerdo Ministerial N
6140 de 24 de noviembre de 1989, autoriza a los rectores la contratacin de Seguro estudiantil de accidentes
personales).
NOVENA.- En todo momento, el estudiante ir provisto del carn estudiantil y/o tarjeta de identificacin de la
institucin educativa.
DCIMA.- Las Direcciones Provinciales de Educacin notificarn a las Direcciones Provinciales del Ministerio
de Trabajo y Asuntos Sociales una copia del presente convenio, as como las relaciones de estudiantes que,
en cada perodo de tiempo, estn realizando prcticas formativas en la empresa.
UNDCIMA.- La duracin de este convenio es de un ao a partir de su firma, considerndose prorrogado
automticamente cuando ninguna de las partes firmantes manifieste lo contrario.

ANEXO I: RELACIN DE ESTUDIANTES (*)

Relacin de estudiantes acogidos al CONVENIO especfico nmero ________ suscrito con fecha ____
de____________________ de 200 __ entre la institucin educativa ___________________________
___________________________ y la Empresa _________________________________________,
que realizarn Formacin en centros de trabajo (FCT) durante el perodo abajo indicado.
PERIODO ESCOLAR
Clave
____________

___________________________________________________

OTRAS ENSEANZAS ___________________________________________________________

Curso acadmico _____/_____

APELLIDOS Y NOMBRE

CI

NMERO
HORAS

PERODO DE
REALIZACIN

En cumplimiento de la Clusula Cuarta del CONVENIO especfico de colaboracin, se procede a designar

al
Profesor-Tutor
de
la
institucin
educativa,
que
ser
D./Da.
_______________________________________, y al responsable de la Empresa, que ser D./Da.
___________________________________________________________.

VB
El Director Provincial
de Educacion

Conforme
La Inspeccin Educativa

En ___________ a _________de
_________________ 199___
El Rector de la
Inst. Educativa

Fdo: ___________________
Fecha: _________________

Fdo:_________________
Fecha:_______________

(*) Se realizar una para cada especializacin

El
Representante
de la Empresa

Fdo: _______________________
Fdo: _______________________

Anexo II: PROGRAMA FORMATIVO-ACTIVIDADES

INSTITUCION EDUCATIVA: _________________________ CDIGO: [ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ]

Hoja n

PROFESOR-TUTOR: _________________________
CENTRO DE TRABAJO:___________________ RESPONSABLE DE LA FCT: ____________
PERIODO: __/__/__ - __/__/__

BACHILLERATO TECNICO:___________________ESPECIALIZACION: ________________

REA O DEPARTAMENTO DEL CENTRO DE TRABAJO: ___________________________
ACTIVIDADES FORMATIVO-

ACTIVIDADES DE EVALUACIN

PRODUCTIVAS

(*) El profesor tutor:

CAPACIDADES TERMINALES
INVOLUCRADAS

Fecha.: __/__/__ (*) El responsable del centros de trabajo:

Inspeccin:

(*) Cumplimentar en la ltima hoja del programa formativo

(*) V B

Anexo III: PROGRAMA FORMATIVO-EVALUACIN

INSTITUCION EDUCATIVA: _________________________ CDIGO: [ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ][ ]

Hoja n

PROFESOR-TUTOR: _________________________
CENTRO DE TRABAJO:___________________ RESPONSABLE DE LA FCT: ____________
PERIODO: __/__/__ - __/__/__

BACHILLERATO TECNICO:______________________ESPECIALIZACION: __________________

REA O DEPARTAMENTO DEL CENTRO DE TRABAJO:_________________________________

CAPACIDADES
ACTIVIDADES

CRITERIOS DE

DE EVALUACIN

EVALUACIN

Valoracin(*)

TERMINALES
INVOLUCRADAS

(**) El responsable del centro de trabajo:

(*)
1=
2=
(**)

Fecha: __/__/__

A CUMPLIMENTAR POR EL RESPONSABLE DEL CENTRO DE TRABAJO:

Realizado satisfactoriamente
No se ha realizado o no se dispone de suficiente evidencia de competencia
CUMPLIMENTAR EN LA LTIMA HOJA, NICAMENTE

(**) VB Profesor-Tutor