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M
D
U

Produccin de
plantones de tara
en un vivero familiar

Solid OPD
Jr. 2 de Mayo 210 - Ayacucho
Telfonos: (066) 314612
info@solidperu.com
www.solidperu.com

Mdulo 1
Produccin de plantones de
tara en un vivero familiar

IDESI Ayacucho
Prolongacin Libertad 1105
Telfono: (066) 311876
idesi_ayacucho@terra.com.pe

Productos del Pais S.A.

Transformacin y Exportacin de
Productos Agro industriales
Carretera Maynay Km 1.5
Huanta, Ayacucho - Per
Telefono: 066 - 322390
http://www.productospais.com.pe
productospais@productospais.com.pe

Primera edicin, octubre 2010

Tiraje: 1500 ejemplares

AUTORES
Solid OPD
Juan Pablo Contreras Ramrez
Flix Teodoro Chvez Soto
Ronald Cuba Ochoa
Edgar Achallma Cayllahua
Disth Prado Guillerhua
Vctor Huamn Gutirrez
William Galindo Huaman
IDESI Ayacucho
Nelson A. Quispe Prado
Productos del Pas S.A.
Lola Diana Godoy Espinoza
Nilda Bendez Or
Revisin
UNSCH - Facultad de Ciencias Agrarias
Francisco Condea Almora
Edicin y concepto grfico
Solid OPD
Ricardo Bryam Carrasco Vallejo

La concrecin de este documento,

ha sido impulsado y liderado por
Solid OPD con la participacin de
IDESI Ayacucho y Productos del
Pas S.A., en el marco del
Consejo Regional de la Tara CORETARA Ayacucho.

COORDINACIN
Solid OPD
Efrin Avendao Torres
Idesi Ayacucho
Edwin Almeyda Ochoa
Productos del Pas
Hiplito Prez Snchez

Presentacin
Solid OPD es una Organizacin Privada de
Desarrollo que asesora y facilita el desarrollo
sostenible de cadenas productivas y sus actores
en la regin Ayacucho, Per.

Prestamos servicios de desarrollo empresarial de

calidad, fortaleciendo capacidades emprendedoras,
para generar empleo e ingresos sostenibles en la
poblacin de escasos recursos econmicos de la
macroregin.

Producimos insumos de alta calidad para la

industria a nivel internacional. Nuestros procesos
respetan los estndares medioambientales y de
mitigacin del cambio climtico, desde la
reforestacin. Apostamos por la responsabilidad
social empresarial, promoviendo la integracin de
pequeos productores a las cadenas de valor,
accediendo a mejores condiciones de empleo e
ingresos.

La presente cartilla ha sido desarrollada en el marco

del Consejo Regional de la Tara Ayacucho - CORETARA,
por la necesidad de los actores de la cadena productiva de tara, en especial de los productores, con el objetivo de fortalecer sus conocimientos y habilidades en
las actividades de manejo agronmico en un vivero,
actividades muy importantes que esperamos se reflejen en mejores ingresos econmicos y mejores condiciones de vida de las familias productoras.
Esta cartilla contiene conocimientos y experiencias de
profesionales, tcnicos y productores de tara en la
regin Ayacucho; por eso, practica los procedimientos, tcnicas y recomendaciones en tu chacra para
obtener un producto de calidad.
Las actividades en el vivero permiten al productor realizar un adecuado manejo agronmico, controlando el
ingreso de luz, agua de riego, reduciendo el ataque de
plagas y enfermedades tanto en el almcigo como en
las camas de crianza, para lograr un mejor crecimiento, desarrollo y mayores rendimientos de tara.

n
di
ce

Unidad 1: El vivero

05

1. Dnde debes ubicar tu vivero?

2. Diseo y distribucin del vivero

06
07

Unidad 2: Construccin del vivero

09

1. Diseo y acondicionamiento del rea para el vivero

2. Construccin del tinglado
3. Construccin de camas de almcigo
4. Embolsado de sustrato y construccin de
camas de crianza

10
11
14
16

Unidad didctica 3: Propagacin de plntulas

19
20
21
23

1. La semilla
2. Tratamiento de semillas antes de sembrar
3. Siembra de semillas y crianza de plntulas
en camas de almcigo
La chupadera
4. Repicado

26
28

Unidad didctica 4: Crianza de plantones en vivero

32

1. Riego de plantones
2. Control fitosanitario
3. Deshierbo
4. Abonamiento foliar
5. Remocin, seleccin y clasificacin
6. Qu hacer con los plantones en vivero
antes de llevar al campo?

33
34
35
36
37
38

UNIDAD DIDCTICA

El Vivero

Es el espacio elegido
para producir plantones
de tara uniformes
y vigorosos.

Unidad didctica

1 El vivero

Dnde debes ubicar tu vivero?

Para la ubicacin del vivero debes tener en cuenta las siguientes condiciones:
La disponibilidad permanente de agua para el riego.
En una zona con clima templado a clido, donde no caiga heladas.
Dependiendo del tamao del vivero, debe haber un camino o carretera cerca
para facilitar el traslado de los materiales y plantones.
En un lugar seguro, para evitar daos por animales y robos.

06

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Diseo y distribucin del vivero

El diseo y distribucin del espacio en el vivero debe ser:

Tinglado con malla Rashell

Postes de madera
Cama de
almcigo

Cerco

Cama de
crianza

Calle

Cama de
crianza

Calle

Cama de
crianza

Calle

rea de mezcla
del sustrato

Para todos los procesos de este manual, se utiliza el ejemplo

de un vivero familiar con capacidad para 540 plantones.
07

Unidad didctica

2 El vivero

Cama de almcigo: Es el espacio donde se siembra las

semillas hinchadas y desinfectadas. Aqu crecen las plntulas
hasta ser repicadas en la cama de crianza.

Tinglado: Es un cobertizo que protege a los plantones del

calor y la luz solar, creando las condiciones adecuadas para su
crecimiento y desarrollo.

Cama de crianza: Es el espacio donde se colocan las bolsas

llenas de sustrato. Aqu se desarrollan las plntulas repicadas.

rea de mezcla de sustrato: Es el lugar donde se

zarandea y mezcla la turba, tierra agrcola y arena.

Almacn: Es el espacio donde se guardan los materiales,

herramientas e insumos.

Recomendaciones
El rea del vivero se determina teniendo en cuenta la
cantidad de plantones que necesitas producir.
Si quieres producir ms plantones, ampla el espacio total.

08

UNIDAD DIDCTICA

2
Construccin
del vivero
09

Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

Diseo y acondicionamiento
del rea para el vivero

Primero, elige el terreno donde se instalar el vivero.

Haz un croquis para el diseo y distribucin del vivero.
Limpia y nivela el terreno.

Debes cercar
para evitar daos
y robos.

Mide y marca
Implementa la
el rea para construir
instalacin para conducir
el tinglado.
el agua de riego.

10

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Construccin del tinglado

2.1. Materiales

Postes de
madera de 2.50 m

Alambre galvanizado
N 14 16

Malla Rashell 60% u otros materiales de

la zona que permitan el ingreso de luz solar

Hilo de
pescador

Clavos de
3 pulgadas

11

Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

5m

2.10 m

3m

40 cm

2.2. Procedimiento
1. Haz hoyos de 40 cm de profundidad.
2. Planta los postes de madera.
3. Coloca y tensa el alambre.
4. Tiende la malla Rashell.
5. Amarra la malla Rashell con el hilo de
pescador a los alambres.

12

40 cm

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

2.3. Distribucin del vivero

Calle

Cama de
crianza

Calle

Cama de
crianza

Calle

Cama de
crianza

Calle

cama de
almcigo

rea de mezcla
del sustrato

50 cm

60 cm

50 cm

60 cm

50 cm

3.8 m

60 cm

50 cm
1.2 m

5m

13

Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

Construccin de camas de almcigo

3.1. MATERIALES

Para una cama almaciguera de 50 cm x 50 cm x 20 cm puedes utilizar los siguientes materiales:

Ladrillos, tablas de madera, piedras o bolsas con sustrato
(Puedes usar cualquiera de estos materiales de acuerdo a tu posibilidad).

Bolsas de sustrato

9 palas de
arena fina

Ladrillo

Piedra

Madera

1 m2 malla Rashell

3 palas de tierra negra

cernida

1m

1m

Puedes usar otros materiales de la

zona como retama, carrizo o ramas.

La proporcin de arena y tierra siempre debe ser 3 X 1

(3 de arena fina por 1 de tierra negra)
14

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

3.2. PROCEDIMIENTO

cm

50

20 cm

1. Prepara el contorno de
la cama almaciguera

50 cm

2. Mezcla las 9 palas de

arena fina con 3 palas
de tierra negra, hasta
que el sustrato sea
uniforme.

9 palas de
arena fina

3 palas de tierra
negra cernida

3. Echa y nivela el sustrato dentro

de la cama almaciguera.
4. Desinfecta el sustrato regando
con agua hervida caliente.

12 palas de
Sustrato

5. Cubre la cama almaciguera con

la malla Rashell.

15

Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

Embolsado de sustrato y
construccin de camas de crianza
4.1.MATERIALES

Para las camas de crianza de 3 x 3.8 metros, utiliza los siguientes materiales:

6 carretillas de
tierra negra cernida
4 carretillas de tierra
de cultivo cernido

Cordel o rafia

16

2 carretillas
de arena fina

2 estacas

Bolsas de plstico
negro de
6 X 10 X 0.02 cm

Una botella
cortada en bisel

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

4.1. PROCEDIMIENTO
a. Preparacin de sustrato
Mezcla las 6 carretillas de tierra negra
cernida + 4 carretillas de tierra
agrcola cernida + 2 carretilla de arena
fina, hasta obtener un sustrato
uniforme.

La proporcin del sustrato debe ser 3:2:1 (3 de tierra negra

cernida X 2 de tierra agrcola cernida X 1 de arena fina).

b. Embolsado
Llena las bolsas con la botella
cortada en bisel.
Da golpecitos para que se
compacte el sustrato, hasta que
la bolsa tome forma cilndrica.
No llenes completamente la
bolsa, deja 2 cm de espacio
para el riego.

2 cm

17

Unidad didctica

2 Contruccin del vivero

3.Distribucin de las bolsas

Coloca 2 estacas en las esquinas de la cama de crianza.
Amarra y tensa el cordel entre las 2 estacas, para que sirva de gua.
Coloca las bolsas llenas de sustrato en el ancho de la cama, una por
una, siguiendo el cordel gua.
Repite el procedimiento hasta colocar las 540 bolsas en las camas.

No coloques
ms de 6 bolsas en
el ancho de la cama
de crianza.

Estacas

Cordel

Recomendaciones
El ancho de las camas de crianza debe medir 60 cm.
La calle entre camas siempre debe medir 50 cm.
Debes colocar 6 bolsas en el ancho y 30 bolsas a lo largo de la
cama, haciendo un total de 180 bolsas por cada cama.
18

UNIDAD DIDCTICA

Propagacin
de plntulas
en vivero

Es el proceso que se inicia con la siembra de semillas

y concluye con la obtencin de plantones de tara
listos para su instalacin en campo definitivo.

19

Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

La semilla
Es el vulo fecundado, desarrollado y maduro que se encuentra
dentro de la vaina de tara. Esta semilla da vida a una nueva planta.

QU SEMILLAS DEBEMOS UTILIZAR?

Debes utilizar semillas seleccionadas de los mejores
rboles mayores de 10 aos, sanos y con alto
rendimiento.
Las semillas ms recomendadas para la sierra son del
biotipo almidn. De estas semillas obtendrs frutos
ms grandes y de buena calidad.

20

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Tratamiento de semillas
antes de sembrar
2.1.MATERIALES

Media cucharada de
desinfectante Vitavax

1 Cortaas

Botella descartable
cortada

Agua limpia

250 gr de
semilla seleccionada
Aproximadamente
650 semillas

21

Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

2.2. PROCEDIMIENTO
1

1. Con el cortaas, haz un

picado muy pequeo en la
cscara de la semilla, sin
daar el micrpilo (ombligo).

2. Remoja las semillas picadas

en un recipiente con agua,
durante 1 2 das hasta que
se hinchen. Si ests en un
lugar clido cambia el agua
cada da.

22

3. Mezcla media
cucharada de
Vitavax en 1 litro
de agua.

4. En esta mezcla
remoja las semillas
hinchadas durante
15 minutos.

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Siembra de semillas y crianza de

plntulas en camas de almcigo
3.1. MATERIALES

Semillas seleccionadas,
hinchadas y desinfectadas

Un palo recto de 1 m

Fungicida

Fungicida

VITAVAX
1m

Una regla o wincha

Regadera

Malla Rashell
u otros materiales
de la zona (retama,
carrizo o ramas)

23

Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

3.2. PROCEDIMIENTO
Para la siembra en la cama de almcigo:
1. Haz surcos pequeos de 1.5
cm de profundidad, a una
distancia de 2.5 cm entre
surcos. Utiliza el palo
recto como gua.
2. En los surquitos
coloca las semillas
echadas cada
medio centmetro.

Distanciamiento
entre surcos
2.5 cm

Profundidad
de surco
1.5 cm

Distanciamiento
entre semillas
0.5 cm
3

capa de
sustrato
1.5 cm

24

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

3. Cubre las semillas con una capa de sustrato. El grosor

de esta capa debe ser 3 veces el tamao de la semilla
(aproximadamente 1.5 cm).
4. Riega con la regadera.
5. Cubre la cama de almcigo
con la malla Rashell.

5
4

Hojas
cotiledonales

3.3. MANEJO DE CAMAS ALMACIGUERAS

Riega en forma de llovizna para no remover las semillas.
El sustrato siempre debe estar hmedo, no debe hacerse barro ni secarse.
Las plntulas estn listas para el repique cuando salen las dos primeras
hojas en forma de mariposa (cotiledonales).
25

Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

LA CHUPADERA
La chupadera es causada por un hongo que ocasiona la pudricin del cuello, el
tumbado y la muerte de las plntulas. Este hongo aparece por demasiado riego,
por mucha sombra o por exceso de tierra negra en el sustrato.

Cuello de
la planta

La chupadera aparece
por exceso de humedad
en el sustrato.

26

Disminuye el riego

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Control de la chupadera en la cama de almcigo

Para curar tus plntulas de la chupadera, mezcla media
cucharada de Vitavax en un litro de agua, echa esta mezcla
en la regadera y riega.
Vitavax

Controla la sombra
quitando la malla Rashell o
reduciendo los materiales
que sombrean la cama
de almcigo...
Y disminuye la
humedad con riegos
ligeros.

27

Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

Repicado
El repicado es el traslado de plntulas seleccionadas de la cama de
almacigo hacia el sustrato embolsado en las camas de crianza.

4.1. MATERIALES

Regadera

Recipiente
(plato o botella
descartable cortada)

28

Plntulas seleccionadas

Repicador

4 palas de arena fina o sustrato preparado

Para el sustrato mezcla de 3 palas de arena fina
con 1 pala de tierra negra cernida)

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

4.2.PROCEDIMIENTO

1. Un da antes del repicado, riega el

sustrato embolsado y asegrate
que el sustrato est bien hmedo.

2. Antes de sacar las plntulas,

riega las camas de almacigo.
2

3. Escarba un poco el sustrato para

sacar las plntulas, cuidando de
no romper las races.

29

Unidad didctica

3 Propagacin de plntulas en vivero

4. Selecciona las mejores plntulas con races

rectas.
5. Elimina las plntulas que tienen raz torcida
como la cola de chancho.
6. Coloca las plntulas seleccionadas en un
envase con agua para que no se marchiten.

30

12 cm

7. En el sustrato embolsado haz

un hoyo del tamao de las
races con el repicador.

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

8. En el hoyo abierto, coloca las plntulas a nivel

del cuello, cuidando de no doblar las races.
9. Rellena el hoyo con arena fina o sustrato.
10. Inmediatamente despus riega a
manera de lluvia.

9
10

Recomendaciones
Todo este proceso debe hacerse en un solo da.
Corta la punta de las races cuando son muy grandes
y mayores a 12 cm.

31

UNIDAD DIDCTICA

Crianza de
plantones
en vivero

Son labores que se realizan en el vivero como el

riego, abonamiento foliar, control fitosanitario,
remocin y deshierbo, para garantizar el crecimiento
y desarrollo de plantas sanas y vigorosas.

32

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Riego de plantones
Edad de la planta

Frecuencia de riego

Primera
semana

Cada
2 das

Segunda
semana

Cada
3 a 5 das

Hasta los
2 meses

Cada
7 das

Despus
de 2 meses

Cada
10 a 15 das
con manguera

Las primeras 2
semanas riega en
forma de lluvia, para
esto utiliza una
regadera o botella
agujereada.

El riego que se
aplique depende
del tipo de sustrato,
poca del ao,
clima y tinglado.

33

Unidad didctica

4 Crianza de plantones en vivero

Control fitosanitario

Las plagas y enfermedades ms comunes en el vivero se controlan de la siguiente manera:

Plagas y enfermedades

Producto a
utilizar

Control

Sal

Echa sal alrededor del vivero para

evitar el ingreso de babosas.

Halizan

Echa Halizan en algunas partes del

vivero, segn las indicaciones del
producto.

Babosa

34

Grillos y loritos

Oncol

Chupadera

Sportak
Fordazin
Vitavax

Oidiosis

Folicur
Topaz

Fumigar los plantones,

siguiendo las indicaciones
del producto.

Para evitar la Oidiosis, no debe

haber demasiada humedad ni
mucha sombra en el vivero.

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Deshierbo
Es la eliminacin de hierbas de las bolsas y calles.

La limpieza constante de hierbas previene

el ataque de plagas y enfermedades.
35

Unidad didctica

Abonamiento foliar

Para ayudar al
crecimiento de las plantas,
aplica abonos foliares,
ricos en nitrgeno y
fsforo.

36

4 Crianza de plantones en vivero

Mdulo 1

Produccin de plantones de tara en un vivero familiar

Remocin, seleccin y clasificacin

3.1. Remocin
Para evitar el enraizamiento del plantn en
el suelo, levanta la bolsa, suaviza el sustrato
con la mano y devuelve al mismo lugar.

3.2. Seleccin y clasificacin

Agrupa los plantones en las camas de crianza
de acuerdo a su tamao, vigor y sanidad.

37

Unidad didctica

4 Crianza de plantones en vivero

Qu hacer con los plantones en

vivero antes de llevar al campo?

25 30 cm

Disminuye la frecuencia de riego

cuando los plantones alcancen
una altura de 25 a 30 cm.

Saca el cobertizo del tinglado 2 a 3

semanas antes de llevar los
plantones a campo definitivo.

38

Plntulas en cama de almcigo listas para el repique

39

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